粮油仓库管理办法
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粮油仓储管理办法粮油仓储管理办法随着我国经济的不断发展,国内的粮食生产和储存工作也越来越受到重视。
粮油仓储作为保障国家粮食安全的重要环节,是我国储存能力较为薄弱的关键领域。
因此,粮油仓储管理办法制定和实施的重要性不言而喻。
一、粮油仓储管理概述粮油仓储管理是指对粮油仓库及其存储的粮油资料进行计划、组织、指挥、协调、监督和检查等管理工作的一系列措施。
其目的在于确保粮油储藏、保管、保险等环节的安全、有效和高效进行。
粮油仓储管理需要遵循以下几个原则:1. 安全原则:粮油仓储应重视安全问题。
要求保证仓库安全、设备安全、人员安全和物资安全。
2. 高效原则:要充分利用现代管理方法,规范化管理,提高管理效率。
保证储备物资的快捷、高效储存。
3. 省区原则:要按照省区国情,定期检查国内各省地区的仓储情况,调整策略来确保最大限度地提高仓储管理效能。
4. 稳妥原则:要根据粮食市场情况及需求,及时调整仓储的规模和存储量。
二、粮油仓储管理流程1. 报告上报:管理者应及时向上级报告并上报与粮油仓储相关的情况和问题,并向下级传达上级粮食部门对储备情况的总体要求和指示。
2. 安全检查:对储备物资及其承载设施进行安全检查,规范化设施管理。
挖掘隐患,加强仓库设备的保养、维修和更新。
3. 采购粮油:采购粮食及加工原料,加强对粮油的检测和验收,防止虚假报告等行为发生。
4. 组织储运:在设立自有销售渠道的基础上,优化储运方式,在确保粮油品质完好的基础上,合理安排储备的调配与发放。
5. 绩效考核:制定考核办法和成绩,对仓库及管理人员进行绩效考核,完善绩效奖惩制度。
同时,与其他领域的粮食储存、加工、销售等相关调查结合起来,科学地评估仓储储备能力。
三、完善粮油仓储管理体系的几个方面1. 加强技术创新:仓库技术越来越成为一个重要的方面。
要尽量采用新的、清洁的储存技术。
并进行数据化、信息化管理。
2. 完善科学论证:对于粮油仓储规模要进行科学论证,对于仓库建设、储备粮油资金、储油器具等品种要进行全面论证。
粮油仓储管理办法(2014修订稿)第一章总则第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动和设施管理,维护粮食流通秩序,保障国家粮食安全,根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规,制定本办法。
第二条中华人民共和国境内(的粮油仓储单位)从事和参与粮油仓储活动及粮油仓储设施管理的单位和个人,必须遵守(适用)本办法。
第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定,执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案,贯彻国家和地方制定的粮油仓储、设施管理及生产作业制度和标准,接受粮食行政管理部门的业务指导,配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。
第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度,积极应用先进适用的粮油储藏技术,开展“四无粮仓”和粮油仓储规范化管理活动,延缓粮油品质劣变,降低粮油损失损耗,防止粮油污染,确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。
第五条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储设施管理制度,积极做好粮油仓储设施的建设、维修改造和保护工作,按规定做好粮油仓储设施的拆、改、废,确保仓储设施满足粮油收储的需要。
第六条粮油仓储单位应当建立健全安全生产管理制度,认真贯彻落实安全生产相关法律法规及标准,开展安全生产教育,制定安全生产事故处置预案,组织演练,确保粮油仓储作业安全。
第七条国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储及仓储设施监督管理工作,制定管理制度和标准,组织储粮安全检查工作。
县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油仓储及仓储设施监督管理工作。
第二章粮油仓储单位备案管理第八条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内,向所在地粮食行政管理部门备案。
备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓(罐)容规模、仓储设施设备情况、专业技术管理人员状况等内容。
具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门制定。
第九条粮油仓储单位应当具备以下条件:(一)拥有固定经营场地,并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定;(二)拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备,并符合粮油储藏技术规范的要求;(三)拥有相应的专业技术管理人员。
粮油仓储管理办法(2014修订稿)第一章总则第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动和设施管理.维护粮食流通秩序.保障国家粮食安全.根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规.制定本办法。
第二条中华人民共和国境内(的粮油仓储单位)从事和参与粮油仓储活动及粮油仓储设施管理的单位和个人.必须遵守(适用)本办法。
第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定.执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案.贯彻国家和地方制定的粮油仓储、设施管理及生产作业制度和标准.接受粮食行政管理部门的业务指导.配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。
第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度.积极应用先进适用的粮油储藏技术.开展“四无粮仓”和粮油仓储规范化管理活动.延缓粮油品质劣变.降低粮油损失损耗.防止粮油污染.确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。
第五条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储设施管理制度.积极做好粮油仓储设施的建设、维修改造和保护工作.按规定做好粮油仓储设施的拆、改、废.确保仓储设施满足粮油收储的需要。
第六条粮油仓储单位应当建立健全安全生产管理制度.认真贯彻落实安全生产相关法律法规及标准.开展安全生产教育.制定安全生产事故处置预案.组织演练.确保粮油仓储作业安全。
第七条国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储及仓储设施监督管理工作.制定管理制度和标准.组织储粮安全检查工作。
县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油仓储及仓储设施监督管理工作。
第二章粮油仓储单位备案管理第八条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内.向所在地粮食行政管理部门备案。
备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓(罐)容规模、仓储设施设备情况、专业技术管理人员状况等内容。
具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门制定。
第九条粮油仓储单位应当具备以下条件:(一)拥有固定经营场地.并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定;(二)拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备.并符合粮油储藏技术规范的要求;(三)拥有相应的专业技术管理人员。
粮油仓储管理办法2009年12月29日中华人民共和国国家发展和改革委员会令第5号公布自公布之日起施行)第一章总则第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动,维护粮食流通秩序,保障国家粮食安全,根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规,制定本办法。
第二条中华人民共和国境内的粮油仓储单位从事粮油仓储活动,适用本办法。
第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定,执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案,贯彻国家和地方制定的仓储管理制度和标准,接受粮食行政管理部门的业务指导,配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。
第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度,积极应用先进适用的粮油储藏技术,延缓粮油品质劣变,降低粮油损失损耗,防止粮油污染,确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。
第五条国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储监督管理工作,制定管理制度和标准,组织储粮安全检查工作。
县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油仓储监督管理工作。
第二章粮油仓储单位备案管理第六条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内,向所在地粮食行政管理部门备案。
备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓(罐)容规模等内容。
具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门制定。
第七条粮油仓储单位应当具备以下条件:(一)拥有固定经营场地,并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定;(二)拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备,并符合粮油储藏技术规范的要求;(三)拥有相应的专业技术管理人员。
第八条未经国家粮食行政管理部门批准,粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备粮”和“中央储备粮”字样。
第三章粮油出入库管理第九条粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。
成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。
粮油仓库管理办法粮油仓库管理办法(征求意见稿)第一章总则第一条为了规范粮油仓库(下列简称粮库)管理行为,保护粮食流通秩序,确保国家粮食安全,根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》与有关法律法规,特制定本办法。
第二条粮库是指开展粮油仓储业务的企业或者经营环节。
包含各类所有制形式的粮油仓储企业与综合性企业内的粮油仓储生产经营单位与生产经营环节、粮油加工企业的仓储环节。
本办法所称粮油包含各类粮食、油脂、油料与成品粮油。
第三条在中华人民共与国境内设立粮库,开展粮油仓储业务应遵守本办法。
各级粮食行政管理部门依法对粮库与仓储业务实施行政管理与指导。
第四条粮库应遵守国家法律、法规与有关管理规定,执行国家与地方粮食流通政策与粮食应急预案。
粮库应建立健全粮油仓储管理制度与库存粮油台账,确保库存粮油的数量真实、质量良好。
第五条粮库应坚持以人为本、科学进展的理念,加强企业文化建设,培养珍惜粮食、节约粮食的意识,贯彻安全生产与环境保护的有关规定。
第六条粮库应加强仓储业务管理,推进粮油储藏技术进步与信息技术在粮库中的运用,提高粮油仓储业务管理水平,防止污染粮油,降低粮油缺失损耗,减缓粮油品质劣变,保护与合理利用粮油资源。
第七条粮库的分类。
以仓容规模1000吨或者罐容500吨为限,粮库仓容规模大于1000吨或者罐容大于100吨的为规模以上粮库,其他粮库为规模下列粮库。
第二章行政管理第八条国家粮食行政管理部门负责管理行业粮油仓储制度与标准,制定行业仓储政策,指导行业仓储工作,组织储粮安全检查工作。
第九条省级粮食行政管理部门负责落实国家粮油仓储管理制度与标准,管理与制定本地区粮油仓储制度与地方标准,制定本地区仓储政策,指导本地区仓储工作,组织本地区储粮安全检查工作,负责辖区内粮库登记备案工作。
第十条地市级粮食行政管理部门负责落实国家、省级粮油仓储管理制度与标准,管理与制定本地区粮油仓储制度与地方标准,制定本地区仓储政策,指导本地区仓储工作,组织本地区储粮安全检查工作。
粮油仓储管理办法1. 引言粮油仓储管理是确保粮油安全储存和合理利用的重要措施。
粮食和油脂是民生必需品,对于保障国家粮食安全和市场供应具有重要意义。
粮油仓储管理办法旨在加强粮油仓储管理,提高仓储效率,保证粮油的质量和安全。
2. 仓储基本要求2.1 仓库环境粮油仓库应具备良好的环境条件,包括通风、排湿、防潮等设施。
仓库的温度和湿度应根据粮油的储存特性进行控制,以确保其质量和安全。
2.2 设备设施仓库应配备先进的仓储设备和设施,如通风系统、防火设施、温湿度控制设备等。
仓库内部的设施应能够方便仓储人员进行操作和管理。
2.3 安全措施粮油仓库应加强安全防范措施,确保仓储环境安全无虞。
包括安装监控设备、加强防火措施、设立警示标识等。
3. 管理流程3.1 入库管理入库前,应对待储存的粮油进行检验和质量评估,确保入库物品符合质量标准。
入库时应填写入库登记表,并对入库物品进行编号和分类储存。
3.2 出库管理出库前需填写出库申请表,并在必要时进行审批。
出库物品应标明用途和数量,并及时更新出库记录。
出库后,应及时进行盘点和调整库存。
3.3 盘点管理定期进行仓库盘点,确保物品储存的准确性和完整性。
盘点时应严格按照规定的程序和标准进行,如有差异应及时核实和调整。
3.4 库存记录建立库存记录系统,对仓库各类物品的进出库、库存数量和质量进行记录和统计。
库存记录应及时、准确,以方便管理和监控。
4. 质量管理4.1 贮存条件管理根据粮油的特性和要求,对仓库的温度、湿度等环境条件进行控制和管理。
仓库应配备相应的设备和仪器,定期对环境条件进行监测和调整。
4.2 虫害防治采取有效的虫害防治措施,包括定期检查、清理、消毒和使用虫害防治剂等。
发现虫害时应及时采取措施消灭,防止其蔓延。
4.3 防火防爆加强仓库的防火防爆措施,确保仓库的安全。
设置火灾报警器和灭火器材,并定期检查和维护。
4.4 质量检验对进库和出库的粮油进行检验,确保其质量符合国家标准和合同要求。
粮油仓储管理办法一、引言粮油仓储管理是保障粮食和食用油等重要物资储备的核心工作之一。
为了提高粮油仓储管理的效率和安全性,制定一套科学合理的仓储管理办法至关重要。
本文将重点讨论粮油仓储管理办法,包括仓库设施要求、储存操作规程和安全管理措施等方面。
二、仓库设施要求1. 仓库选址:粮油仓库应选址在地势高且排水良好的地方,远离工业区和污染源,确保储存物资的质量安全。
2. 建筑结构:仓库建筑应稳固耐用,墙体和地面要具备良好的密封性和防潮性能,以防止湿气侵入。
3. 温湿度控制:仓库内部应装备温湿度监测设备,确保储存环境的温度和湿度在适宜范围内,防止粮油过早受潮或变质。
4. 防火设施:仓库应配备火灾报警设备、灭火设备和安全疏散通道,以提供灾害发生时的应急处理能力。
5. 安全设施:仓库内应设置视频监控系统、入侵报警系统和门禁系统,确保储存物资的安全性。
三、储存操作规程1. 入库管理:对于粮油物资的入库操作,应严格按照检验标准进行,对湿度、杂质、异味等进行检查,并在进货记录中详细记录相关信息。
2. 分类存放:根据粮油的品种和保质期限,进行分类存放。
同时,要定期对储存物资进行检查,发现问题及时处理,以避免货品受潮、变质或损坏。
3. 出库管理:出库操作要进行严格的登记和核对,确保物资的安全性和准确性。
同时,要防止粮油被盗或搬运过程中出现问题。
4. 定期清理:仓库内部要进行定期清理和消毒,以保持环境的卫生和物资的质量。
5. 废弃物处理:对于过期或变质的粮油物资,要及时处理,并记录相关信息。
废弃物应按规定进行分类和处理,确保环保要求的落实。
四、安全管理措施1. 值班制度:仓库应建立健全的安全管理制度和工作流程,设置专职人员进行24小时监控,确保仓库的安全。
2. 培训和演练:仓库工作人员应定期进行安全培训和演练,提高应对突发情况的应急处理和救援能力。
3. 环境监测:仓库应安装环境监测设备,对温度、湿度、氧气、可燃气体等进行实时监测,及时发现潜在的危险并采取措施。
粮油仓储管理办法(发展改革委令第5号) 1:正式、规范风格--------------------------------------------:粮油仓储管理办法(发展改革委令第5号)--------------------------------------------第一章总则第一条为规范粮油仓储管理,保障粮油安全,提高仓储效益,制定本办法。
第二章粮油仓库管理第二条粮油仓库管理应按照国家有关法律法规的规定,履行以下职责:1. 确保粮油安全,采取措施防止粮油受潮、发霉等;2. 做好入库、出库、查库的登记工作;3. 定期组织仓库清理,并做好仓库卫生和防鼠防虫工作;4. 保持仓库环境适宜,确保储存粮油的质量;5. 协助有关部门做好粮食检验工作;6. 合理安排仓库利用,提高仓储效益。
第三章仓储设施与设备第三条粮油仓库应符合国家有关标准,设施和设备应当达到以下要求:1. 仓库建筑物应具备防火、防潮、防虫等性能;2. 仓库内部应设置合适的温湿度控制系统;3. 仓库设备应齐全,包括货架、搬运设备和仓储管理系统等;4. 仓库应配备灭火器材,并定期进行维护和检查。
第四章粮油仓库管理人员第四条粮油仓库管理人员应具备以下条件:1. 掌握粮油仓储管理的基本知识和技能;2. 具备良好的业务素质和管理能力;3. 严格遵守仓储管理的相关规定;4. 定期参加培训,不断提高仓储管理水平。
第五章监督检查第五条监督机构应定期对粮油仓储进行检查,发现问题及时处理,确保粮油仓储管理工作的正常进行。
第六章法律责任第六条违反本办法的规定,构成违法的,依法给予处罚。
具体违法行为和处罚依据详见附件一。
第七章附件第八章法律名词及注释1. 粮油仓储管理:指对粮油仓库及所存储粮油进行管理的工作。
2. 入库:将粮油从外部运输途中送到仓库内部并登记储存的行为。
3. 出库:将储存在仓库内的粮油运出仓库并登记的行为。
4. 查库:对仓库内存储的粮油进行定期检查,核准数量和质量的行为。
粮油仓库管理办法(征求意见稿)第一章总则第一条为了规范粮油仓库(以下简称粮库)管理行为,维护粮食流通秩序,确保国家粮食安全,根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规,特制定本办法。
第二条粮库是指开展粮油仓储业务的企业或经营环节。
包括各类所有制形式的粮油仓储企业以及综合性企业内的粮油仓储生产经营单位和生产经营环节、粮油加工企业的仓储环节。
本办法所称粮油包括各类粮食、油脂、油料以及成品粮油。
第三条在中华人民共和国境内设立粮库,开展粮油仓储业务应遵守本办法。
各级粮食行政管理部门依法对粮库和仓储业务实施行政管理和指导。
第四条粮库应遵守国家法律、法规和相关管理规定,执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案。
粮库应建立健全粮油仓储管理制度和库存粮油台账,确保库存粮油的数量真实、质量良好。
第五条粮库应坚持以人为本、科学发展的理念,加强企业文化建设,培育珍惜粮食、节约粮食的意识,贯彻安全生产和环境保护的相关规定。
第六条粮库应加强仓储业务管理,推进粮油储藏技术进步和信息技术在粮库中的运用,提高粮油仓储业务管理水平,防止污染粮油,降低粮油损失损耗,减缓粮油品质劣变,保护和合理利用粮油资源。
第七条粮库的分类。
以仓容规模1000吨或罐容500吨为限,粮库仓容规模大于1000吨或罐容大于100吨的为规模以上粮库,其他粮库为规模以下粮库。
第二章行政管理第八条国家粮食行政管理部门负责管理行业粮油仓储制度和标准,制定行业仓储政策,指导行业仓储工作,组织储粮安全检查工作。
第九条省级粮食行政管理部门负责落实国家粮油仓储管理制度和标准,管理和制定本地区粮油仓储制度和地方标准,制定本地区仓储政策,指导本地区仓储工作,组织本地区储粮安全检查工作,负责辖区内粮库登记备案工作。
第十条地市级粮食行政管理部门负责落实国家、省级粮油仓储管理制度和标准,管理和制定本地区粮油仓储制度和地方标准,制定本地区仓储政策,指导本地区仓储工作,组织本地区储粮安全检查工作。
第十一条县级粮食行政管理部门负责落实国家、省和地市级粮油仓储管理制度和标准,管理和制定本地区粮油仓储制度和地方标准,指定本地区仓储政策,指导本地区仓储工作,组织本地区储粮安全检查工作。
第十二条粮库有义务配合各级粮食行政管理部门依法开展的检查和调研活动,应执行有关粮食行政管理部门依法做出的决定,主动接受有关粮食行政管理部门的业务指导。
第十三条粮库的命名应遵从以下原则:(一)中国储备粮管理总公司根据国家有关部门批准正式上收的粮库可以命名为中央储备粮**直属库,其他粮库一律不准在名称中使用“中央储备粮”的字样。
(二)地方粮库不得在名称中使用“国家”字样。
(三)中国华粮物流集团公司、中粮集团有限公司下属粮库可以按以下规则命名:“总公司名称+字号+直属粮库”。
(四)地方粮库可以按以下规则命名:省份+地区+属性+字号+粮库。
第十四条已经在工商行政管理部门注册的粮库名称中不符合以上规定的,应在本办法发布后6个月内调整,在完成调整前,有关粮食行政管理部门和单位不得向其发放粮食收购资格、中央储备粮代储资格,不得安排其储存中央储备粮、地方储备粮、国家临时储备、最低收购价粮等政策性粮食。
第三章设立管理第十五条国家对粮库设立实行备案管理制度。
设立粮库或开展粮油仓储业务,设立单位应自设立之日起30个工作日内按规定格式向省级粮食行政管理部门登记备案。
登记备案的内容包括:企业名称、法人代表、主要仓储业务类型、仓容规模。
登记备案表样式见附表1。
具体登记备案办法由各省、自治区、直辖市粮食行政管理部门制订,报国家粮食行政管理部门备案。
第十六条设立粮库,开展粮油仓储业务,应具备以下基本条件:(一)拥有固定经营场地。
经营场地周边1公里内没有对粮油造成危害的污染源、危险源,用于存放粮油的场地必须进行硬化处理。
(二)拥有不小于500吨仓容规模的仓房或100吨罐容的油罐。
仓房地面、墙体、罐体符合粮油储藏技术规范的要求,不得对粮油造成污染,不得对粮油储存安全产生威胁。
(三)拥有粮油检验的基本仪器。
规模以下粮库应有检测粮油水分和等级的基本仪器,规模以上粮库还应拥有与库存粮油品种相应的化学检验基本仪器以及必要的粮情检测、粮油运输、粮油清理等设备,且状况良好。
(四)拥有至少1台符合要求的计量设备。
(五)具备独立法人资格的粮库还应具备经营资金筹措能力,拥有相应的专业技术管理人员。
承储中央储备粮的企业,应符合《中央储备粮代储资格认定办法》的要求。
第四章入库管理第十七条粮库收购粮油时应遵守以下规定:(一)开展粮油收购工作必须持有粮油收购许可证。
(二)应在收购场所公示粮油收购的品种、质量标准和收购价格。
(三)应向售粮者出具粮油收购凭证,收购凭证应载明粮油的品种、数量、等级、水分、杂质等事项。
收购时不得压级压价,不得在规定外扣水扣杂。
(四)采购粮油时必须签订合同,合同中应标明粮油的质量要求。
第十八条粮库应提前做好粮油入库的准备工作。
组织相关人员,开展相关培训,明确工作责任。
准备好接收粮油的仓房(油罐)及必要的仪器设备,确保其状态良好。
并做好仓房、场地、设备、器材的清理消毒工作,避免对入库粮油造成污染。
第十九条粮库要认真执行粮油入库质量检验制度,对入库的粮油进行严格检验。
并建立粮油入库质量档案,内容包括:仓库(货位)号、粮食品种、收获年度、入库时间、质量等级、水分、杂质等项目和指标。
储备粮油入库时按储备粮油有关管理规定执行。
第二十条粮油入库应准确计量,并制作计量凭证。
计量人员对粮油数量负责。
第二十一条入库粮油应分类储存。
不同品种、不同性质、不同生产年份、不同等级、安全水分与非安全水分、食用和非食用粮油应分货位储存、堆放。
粮油入库期间要采取必要措施防止有害生物危害及交叉感染。
已经被污染的或有病虫害的粮油,必须单独存放,防止扩大污染或病虫害感染,并根据污染和病虫害程度,妥善处理;发现带有属于动植物检疫对象的病、虫、种子,要根据国家动植物检疫法律的有关规定处理,并立即报告当地粮食行政管理部门。
第二十二条成品粮入库时,粮库应向生产加工企业索要质量检验报告,质量检验报告内容除主要质量指标外,还应载明生产日期、保质期限。
粮库散装储存成品粮的设施,必须满足食品卫生标准的要求。
第二十三条入库粮油应及时进行整理,保证储存安全。
长期储存的粮油应符合《粮油储藏技术规范》规定的入仓粮油的质量要求。
杂质含量应符合国家粮油质量标准,并在入仓过程中,采取措施减轻自动分级,避免杂质聚集。
水分超过当地安全储藏水分的粮油应根据水分高低采取相应的处理措施,使之达到当地安全水分要求。
安全储藏水分标准由各省、自治区、直辖市制定。
第二十四条入库粮油宜存放在仓房内,并将粮堆整理成型。
包装储藏做到堆码牢固、规范、整齐,散装储藏做到粮面平整。
确需露天储存的粮油,应符合以下要求:(一)按防水、防潮、防鼠、防雀、防虫的要求打囤做垛,并采取测温、通风等必要的仓储措施。
(二)用于堆放粮油的地坪、打囤做垛的器材不能对粮油产生污染。
(三)露天囤垛要规格一致,每个囤垛不宜过大,囤垛大小应满足确保粮油安全、便于进行粮情检测的要求。
具体要求由各省、自治区、直辖市制定。
第二十五条粮油入库应制作凭证并及时登记账目,入库粮油的原始凭证应记录完整,详细记录粮油的品种、产地、等级、收获年度、水分、杂质、储备粮油储存品质等指标。
入库结束后应及时建立“库存粮油专卡”,保管账要与“库存粮油专卡”相符。
库存粮油专卡应按统一规定的样式填写,见附表2。
第五章储存管理第二十六条粮库必须对库存的粮油妥善管理,防止出现储粮安全事故,降低库存粮油数量和质量损失。
第二十七条粮库要认真贯彻执行“以防为主,综合防治”的保管方针,积极开展“四无粮仓”和“四无油罐”活动,努力实现仓储管理的规范化,研究探索、推广应用储粮新技术,不断提升仓库的储粮科技水平。
第二十八条库存粮油的储存管理实行责任制。
粮库负责人对全部库存粮油的数量真实、质量良好和储存安全负责,粮油保管员对本人管理的粮油的数量真实、质量良好和储存安全负责,粮油检验员对本人出具的检验报告负责。
粮库负责人、粮油食保管员、粮油检验员应熟悉相关设施、仪器的基本情况,掌握必要的业务知识。
第二十九条粮库应按《粮油储藏技术规范》的要求,做好库存粮油的储存管理。
(一)根据所处储粮生态区域的特点、不同的粮油种类和仓储设施条件,采用适宜的粮油储藏技术,以保持粮油品质良好。
(二)按要求进行粮情检测,发现隐患及时处置。
(三)库存粮油在储藏期间,每年春季和秋季应对库存粮油进行品质控制指标检测,并根据检测结果作相应的处理。
(四)严格按有关技术规程组织熏蒸作业,不得使用未经批准的熏蒸剂、防护剂。
(五)油脂储藏应控制油脂水分、杂质含量。
长期储备宜采取真空缺氧、添加抗氧化剂、充隋性气体、添加除氧剂等综合技术措施。
第三十条粮库应建立粮油仓储管理档案。
粮油仓储管理档案包括粮情检查记录、粮食熏蒸记录、机械通风记录、粮油品质检验记录等。
各项记录应规范填写,记录簿应放置在仓内醒目的位置,同一粮库应放置在统一位置。
各项记录卡、簿应按统一规定的样式填写,粮情检查记录簿的样式及内容见附表3~13。
粮食磷化氢熏蒸记录表的样式见附表14,磷化氢熏蒸浓度检测记录表的样式见附表15。
粮食机械通风作业记录卡的样式见附表16,谷物冷却机冷却通风作业卡的样式见附表17。
仓储管理档案由粮库负责保管,保存期限为5年。
第三十一条粮库负责人必须高度重视库存粮油的储存管理工作,粮库主管仓储的负责人每月至少对库存粮油进行一次抽查,每月应组织召开不少于一次粮情分析例会,准确掌握粮情变化,并制定下一步工作和安全保粮措施。
第三十二条粮库在新粮油入库工作基本结束后或季节交替期,应该适时开展库存粮油普查工作。
在普查中,要做到有仓(罐)必到,有粮油必查,查必彻底;对不安全的粮油,要边检查,边处理,使库存的粮油达到安全储藏标准。
通过普查,要总结经验,解决存在的问题,改进保管工作。
普查的具体内容和要求,由省级粮食行政管理部门规定。
第三十三条粮库应该积极向农民传授保管技术;有条件的地区,要开展粮油保管防治技术服务和技术咨询,也可开办“粮食银行”等形式代农民保管粮油,帮助农民把粮油保管好。
第三十四条有关原粮储存损耗的定义、分类、损耗定额等,规定如下:(一)粮油储存总损耗指粮油从计量入库起(包括库内搬倒、堆装),至计量出库止的整个储存过程中发生的粮油数量的减少,包括水分、杂质减量和粮油储存自然损耗,不含偷盗、自然灾害、人为事故、管理不善等非正常因素造成的粮食数量的减少。
(二)粮油储存自然损耗指粮油在储存过程中,因正常生命活动消耗的干物质、化验和计量的合理误差,检化验耗用的样品、轻微的虫鼠雀害以及搬倒中零星抛撒等所产生的粮油干物质数量的减少。