设施蔬菜栽培学

设施蔬菜栽培学1 前言设施蔬菜栽培学是近年来发展迅速的一个领域，是以设施为媒介，通过人工调节环境条件，实现各种蔬菜的高效栽培。

相比传统土地栽培，设施蔬菜栽培具有节约土地、提高产量、延长生产周期等优点，因此受到越来越多的农民和投资者的青睐。

2 设施蔬菜栽培的概述设施蔬菜栽培顾名思义就是在设施中进行蔬菜栽培，而设施主要包括温室、园艺大棚、半室外等，不同的设施有着不同的优点和缺点。

比如温室可以保证蔬菜生长的稳定性，但是也会加重设施建设成本；半室外虽然较为简单，但是由于受自然环境的影响，蔬菜也容易遭受各种病虫害等。

3 设施蔬菜栽培的环境条件设施蔬菜栽培的环境调控是相当重要的，只有在适宜的环境条件下才能够保证蔬菜的高效生长。

比如光照、温度、湿度等都是需要进行人工调节的。

此外，养分的供应与管理也是非常重要的，养分的供应不足或管理不当都会影响到蔬菜的生长。

4 设施蔬菜栽培的技术要点除了良好的环境条件，设施蔬菜栽培还需要掌握一些专业的技术要点。

比如在育苗过程中需要注意灌溉量和养分控制，留心病虫害的处理，定期修剪和转盆等。

在蔬菜长势良好时，还要合理进行分枝和疏花疏果等措施。

5 设施蔬菜栽培的应用前景随着城市化程度的提高和对绿色健康生活的需求增加，设施蔬菜栽培在未来的发展前景十分广阔。

它不仅可以为城市居民提供新鲜蔬菜，还可以带来高效安全的农业生产模式，引领农业产业的转型升级。

6 结语设施蔬菜栽培不仅适用于大规模商业种植，也可适用于家庭小规模种植，是一门值得广大农民和投资者学习的的产业。

通过深入学习掌握相关技术，不仅可以为自己的生活提供新的样式，也有可能在未来的城市农业中发掘新的商业前沿。

第一章绪言一、定义：设施蔬菜栽培学是研究设备、环境条件与蔬菜作物生长需要三者之间复杂关系的一门学科。

二、意义：1、它保证了蔬菜周年供应2、提高了单位面积产量和品质3、经济效益高.是很好的开发农业项目。

4、高投入和高产出的生产方式，带动了其他产业的快速发展5、设施农业是现代化农业的发展标志三、特点：1、选用必要的保护材料和设备。

2、具有特定的环境条件。

3、需要严格的栽培管理技术。

4、实行生产专业化。

5、多样化生产。

第二章蔬菜设施的类型、结构、性能及应用蔬菜设施有风障、荫棚、覆盖畦、阳畦、温床、塑料薄膜棚、温室以及软化场地等类型。

第一节简易覆盖简易覆盖：简易覆盖栽培是设施栽培中的一种比较简单的形式，即在植株上或在栽培畦土面上，用各种防护材料如蒿草、苇毛、薄膜等进行覆盖生产。

比不覆盖的露地栽培植物早熟，生长期长，产量高。

一、地面覆盖：即用防护材料直接覆盖在土壤表面，目的是改良土壤表层的环境条件1、草粪覆盖2、沙石覆盖3、稻草覆盖。

二、近地面覆盖是将防护材料直接覆盖在生长的植株上面，用以改变蔬菜周围的小气候环境，使各种蔬菜在不良的条件下能正常生产的一种覆盖栽培方式。

1、防寒覆盖2、遮荫覆盖三、塑料薄膜覆盖（地膜0.01~0.02㎜或0.003~0.006㎜）（一）地膜覆盖方式：1、平畦覆盖2、高垄覆盖3、高畦覆盖（二）地膜覆盖对环境条件的影响：①对土壤温度的影响：可以有效地增温，增加植株间的温度和田间光照量。

②对土壤水分的影响：保水防涝。

③对土壤养分地影响：有保肥作用，促进养分地分解，加速了有益微生物的活动。

④对土壤结构的影响：防止土壤板结；克服耕作层的盐渍化。

（三）地膜覆盖对蔬菜生长发育的影响1、加快了生长速度（能提早出苗，缩短了缓苗期，植株生长加快）；2、提早开花，雌花率高，座果期提前。

四、地膜覆盖的技术要点1、整地质量：要求畦面平整，土块要打碎；2、施足基肥：以有机肥为主，同时注意P、K肥；3、灌溉：灌足底水，虽然浇水次数和量较少，但每次均要浇足（沟灌）4、盖膜时间和方法：最好提前盖膜，遇到高温和干旱时要及时揭膜；5、清除旧膜：保护土壤。

设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术是指在温室、大棚、日光温室等设施内进行蔬菜种植的技术。

随着现代化农业的不断发展，设施蔬菜栽培技术得到了广泛的应用。

这一技术可以解决种植地点不足的问题，提高蔬菜的产量和质量，同时对环境保护也有着积极的作用。

下面就来介绍一下设施蔬菜栽培技术的知识点。

一、设施建造设施的建造是设施蔬菜栽培的第一步。

建造设施要选择合适的地点，以保证阳光充足和通风良好；建造时要看清向光面和背光面，保证不会把重要部位安在背光面；并且要注意设施的配件（配件一般指安装或悬挂在设施上的灯具、喷灌设备、电缆等）是否有牢固、稳定、妥帖的安装，并且配件的使用要规范、稳定。

二、设施内环境控制设施的环境控制是设施蔬菜培育的关键。

设施内的温度、湿度、光照、二氧化碳、通风等环境参数，都可通过设施自动控制系统进行实时监控和精准调控，以最大限度地满足蔬菜生长发育需要。

其基本工作原理是：通过传感器采集环境参数，发现参数偏离目标设定范围时，自动控制系统将启动风口、湿帘、喷灌、加热、通风等设备进行控制调控。

控制范围一般在24-30℃，气相相对湿度在85%左右是较为适宜的范围；同时，要达到适宜的光照强度、含二氧化碳浓度。

三、育苗1.种子质量选择：选择病虫害吸收较微的品种，品质上好，无病无害、芽力强、活力好，提高育苗的成活率。

2.播种时间：设施蔬菜栽培与季节无关，但是育苗的时间需根据割尖和收获时间来调节，以避免病害，保证蔬菜健康。

3.育苗基质选择：基质一般选用蛭石、腐殖质、珍珠岩、气流煤和洛神花等物质作为主要成分，配之适量的肥料进行调制，按照蔬菜不同生长阶段的要求分别进行育苗。

4.育苗管理：育苗管理应注意密闭严密，在适宜的温湿度下进行，采用人工控制在苗床内进行水肥管理。

定期检查和清除病虫害，让苗床保持良好的清洁卫生环境。

四、移栽和栽培管理育苗期后，必须根据蔬菜生长情况选择最佳的移栽时间，这个时间最好在蔬菜达到第三叶时移栽。

移栽一定要注意不要破坏苗根，移走时拔掉育苗盘里的苗，不要把基质和土一起放入桶里，保证苗根的完整性。

设施蔬菜栽培技术完整版设施蔬菜栽培是一种通过利用温室、日光温室或其他设施来提供一定程度的环境控制，并使用合适的技术和管理方法来种植蔬菜的方法。

它在解决环境限制和季节限制方面具有显著的优势。

本文将为您介绍设施蔬菜栽培的完整版技术。

1. 温室选择与建设1.1 温室选择温室选择是设施蔬菜栽培的第一步。

根据栽培目的、气候条件和经济实际情况，选择合适的温室类型。

常见的温室类型有普通塑料温室、玻璃温室和日光温室等。

1.2 温室建设温室建设包括温室框架搭建、覆盖材料选择和温室设备选择等。

温室框架应具备足够的稳定性和承重能力，常用的框架材料有钢管、铝合金等。

覆盖材料应具备良好的透光性和保温性，常用的覆盖材料有聚乙烯薄膜、玻璃等。

根据栽培需要选择合适的温室设备，如通风设备、加温设备、灌溉设备等。

2. 土壤准备与调理2.1 土壤选择在设施蔬菜栽培中，土壤的选择至关重要。

应选择富含有机质、疏松透气、肥力较高且排水良好的土壤。

常用的土壤类型有沙壤土、壤土和黑土等。

2.2 土壤消毒设施蔬菜栽培中，土壤消毒是防治土传病害的重要措施。

常用的土壤消毒方法有热处理、化学消毒和生物消毒等。

2.3 土壤调理为了提供适宜的生长环境，还需要进行土壤调理。

土壤调理包括施肥、改良土壤结构、调整土壤pH值等。

根据蔬菜的需求施入适量的有机肥和无机肥，同时添加石灰或硫酸等调节土壤pH值。

3. 种子选择与育苗3.1 种子选择选择优质的种子是蔬菜栽培成败的关键之一。

应选择抗病害、适应性强、产量高和品质好的种子。

同时，根据栽培季节和栽培环境的需求选取适宜的品种。

3.2 育苗设施蔬菜栽培中，育苗是关键环节。

应选择适宜的育苗介质，如泥炭、蛭石、腐殖质等。

掌握适宜的温度、湿度和光照条件，提供充足的水分和营养供给。

4. 栽培管理4.1 灌溉管理合理的灌溉管理对设施蔬菜的生长发育至关重要。

根据不同的蔬菜品种和生长阶段的需水量，科学合理地进行灌溉。

常用的灌溉方法有滴灌、喷灌和水帘灌等。

第五章设施蔬菜栽培（4学时）介绍黄瓜、番茄设施栽培的品种要求、生长发育特点和管理要点。

第一节节能日光温室黄瓜栽培黄瓜原产于热带森林地区,属喜温、喜光性蔬菜,同时较耐低温、弱光,适宜在设施条件下栽培,是节能日光温室种植首先获得成功并大面积推广应用的蔬菜。

一、品种选择（一）原则越冬茬和早春茬，自然气温由低向高变化，故所选品种要求耐低温、寡光照、丰产、抗病、商品性好。

适合的品种有津春3号、甘丰8号、甘丰11号、新泰密刺等密刺类、山东5号等；秋冬茬，自然气温由高向低变化，要求品种前期耐热，高抗霜霉病，商品性好。

适宜的品种有津春4号、津优3号、津优4号、津杂2号等。

（二）品种简介1.津优3号（506）：天津黄瓜所最新品种，丰产性好，长势强，回头瓜多，瓜长30cm 左右，单瓜重200g左右，瓜色深绿，瘤刺明显，商品性好，高抗枯萎病，中抗霜霉病、白粉病，亩产7500kg左右。

2.津优2号（90-4）：天津黄瓜所的新品种，长势强，单性结实力强，瓜条长棒状，深绿色，刺瘤中等，腰瓜长35cm，单瓜重200g，早熟，耐低温、弱光，高产，抗霜霉病，白粉病，枯萎病能力强，亩产7000kg以上。

3.甘丰8号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟（播种至采收约65天），抗病，丰产，较耐低温、弱光，长势强，瓜条直，品质佳，单瓜长33cm以上，亩产5000kg以上。

4.甘丰11号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟，耐低温、弱光，耐盐碱能力强，耐瘠薄。

一节双瓜或多瓜，长棒形，绿色，棱刺明显，单瓜长32cm，高抗枯萎病，亩产7500kg 左右。

5.津杂2号：长势较强，瓜条棍棒形，深绿色，瘤刺较明显，瓜条长37.6cm，单瓜重300g左右，皮薄甜脆，品质优，抗枯萎病、霜霉病、白粉病等，亩产7500－10000kg。

6.新泰密刺：长势强，瓜棒状，青绿色，刺瘤密，瓜条长20－25cm，单瓜重200-250g，耐低温、弱光，耐肥水，较抗枯萎病、霜霉病，亩产10000kg左右。

设施蔬菜栽培一、设施蔬菜栽培(de)特点设施蔬菜生产,是在不适宜蔬菜生长发育(de)寒冷或炎热季节,利用防寒增温保温或遮光降温及防虫驱虫设备,人为地创造有利于蔬菜生长发育(de)小气候及环境条件,从而获得高额而稳定(de)优质产品(de)一种保护性生产方法.和露地栽培相比较,设施栽培具有下列特点.1、具有足以改善自然气候条件,使之有利于蔬菜生产发育(de)保护性设施, 如温室、温床,塑料大、中、小棚,遮阳网、防虫网、电加温设备等.2、有特定(de)环境条件.在设施栽培中,除了具有优越得多(de)环境条件外, 还有一些因素是在露地条件下,不能出现或很少出现(de).比如：(1)光照度低,由于设施(de)采光材料性质不同,它们又很容易被灰尘、水滴等污染,因此使透入棚室内(de)光质和光量都受到影响,设施(de)架材及建造(de)方位、角度不合适都可能降低太阳光(de)入射率.所以,一般棚室内(de)照度都比较低,不利于某些喜光蔬菜(de)生长.(2)温差大,棚室(de)小气候特点之一是昼夜温差大,在较暖和晴天(de)中午可能出现40－50℃(de)高温,而夜里可能出现０℃以下(de)低温,昼夜温差可达30-40℃,过大(de)昼夜温差对蔬菜生长是不利(de).(3)湿度大,尤其是在密闭(de)塑料棚里,空气相对湿度通常都在90％以上, 这样大(de)持续高湿对大多数蔬菜生长不利,而且为多种病害(de)发生和蔓延提供了条件.(4)气流缓慢在密闭(de)棚室里,空气(de)流动几乎为零, 气流(de)相对静止状态会严重地妨碍蔬菜作物吸收CO2进行光合作用.(5)土壤盐分含量高由于棚室里土壤很少受到雨水冲刷；过多地施用化肥；土壤蒸发量大,土壤中(de)矿物盐随水向上运动而聚积在上层土壤里等原因,使土壤溶液浓度增大,而且栽培(de)时间越长,盐分积累就越多.3、需要严格(de)栽培管理技术蔬菜设施栽培,是研究设备、环境条件与蔬菜生长(de)需要三者之间复杂关系(de)一门科学,需要用农业工程、农业气象、植物生理生化、土壤肥料、植物保护、蔬菜栽培等方面(de)现代科学知识来指导,才能取得最佳(de)效益.二、棚室建造1、日光温室场地(de)选择,一般规模比较小,只要注意不被树木、建筑物遮阴,靠近水源、电源即可.规模较大(de)日光温室群,在场地选择上,要注意下列几点：一是阳光要充足,东南西三侧无遮阴物.二是避开风道.三是土质疏松肥沃,地下水位低.土壤疏松肥沃,有利于早熟高产,便于耕作.地下水位偏高,不利于冬季和早春提高地温.四是靠近居民点及公路干线.靠近居民点和公路,不但便于管理、运输,而且方便组织人员对各种灾害性天气采取对策.五是电源和水源.电源为载220伏照明电,水源要求水质良好无污染.六是避开污染严重(de)环境.对选定好(de)地块要进行合理规划,统一布局,保证整体方位正确.2,大棚设计中(de)总体尺寸(1)跨度.跨度以7--8米左右为宜,因为这样(de)跨度,配之以一定(de)屋脊高度,可以保证棚面有较大(de)采光角,也可以保证室内具有较大(de)蔬菜生长和作业管理所需(de)空间,同时对温室(de)设计、取材和施工带来很多方便.(2)高度.棚室(de)高度指屋脊(de)高度,即棚室(de)最高点到室内地平面(de)距离,高跨比为1：—.通常7米跨度(de)温室,高度需米.棚室(de)高度直接影响棚室(de)空间大小和采光性能,空间小(de)大棚,室内热容量小,受光后升温快,但夜间降温也快,遇寒流、阴雨、雪天及持续低温时,缓冲能力差,容易受寒害和冻害.三、设施蔬菜栽培(de)技术要点我县目前设施蔬菜栽培以塑料大、中、小棚为主,现就结合我县(de)实际情况,简要(de)提一下设施栽培(de)技术要点：1、选择棚膜要求是：无毒、无滴性能好、透光率高、拉力强、使用寿命长、保温及增产性能好.目前国内比较好(de)农用膜是含有乙烯醋酸乙烯共聚物和红外线阻隔剂(de)三层共挤无滴保温防老化膜和高保温无滴防老化膜,不但对蔬菜无毒,且无滴性能好,透光率高,保温性能好,拉力强,使用寿命是普通薄膜(de)一倍以上,比普通薄膜增产25-30％.2、冬季增加光照和夏季遮光栽培,冬季光照弱,而棚内(de)光照平均相当于露地(de)50-70％,多层覆盖或遇到阴雨天气,棚内光照则更弱,提高棚内光照强度是提高产量和品质(de)关键措施之一.增加棚内光照(de)措施：①选用透光率好(de)无滴薄膜；②保持膜面清洁；③及时揭除草帘；④使用反光地膜等.3、温度控制塑料拱棚(de)散热途径通过薄膜(de)透射传热占70-80％；通过缝隙(de)换气传热约占10-20％；地中传热在10％以下. 生产上一般采用下列保温措施：①多层覆盖,如双层大棚或大棚套小棚再加草帘等；②压严薄膜,防止漏风或被大风刮起,破损(de)薄膜要立即修补；③选用保温性能好(de)薄膜如高保温薄膜等；④增加光照.通常采用(de)降温措施有：①通风降温；②遮光降温,在不通风(de)情况下遮光20-30％,可降温4-6℃.4、适时通风通风既能降温排湿,防止高温障碍,减轻病害发生, 又能促使棚内空气流通,及时排除有害气体,补充CO2,有利光合作用. 通风注意事项：①通风口开在避风处；②通风量由小到大,防止剧激降温；③防止通风口自然关闭；④不断变换通风口(de)位置.5、品种选择冬春早熟栽培应选择耐低温弱光(de)品种. 黄瓜要选择早熟性强,雌在数适量,单位结实率高,株型紧凑,侧枝数较少,叶片厚,叶型较小,叶柄和节间较短,耐弱光,耐低温和高温,高抗霜霉病、白粉病和枯萎病(de)品种,如津春、津优系列黄瓜品种.番茄要选择抗寒性强,耐弱光,早熟丰产,植株开展度小,分枝性弱,叶片小,光合效能高,节间短,不易徒长, 抗病性强(de)品种, 如海粉901、L402等品种.辣椒选择苗期抗寒,结果期耐高温,抗病,早熟,丰产, 株型紧凑,不易徒长,不易落花、落叶、落果(de)品种,如早杂2号、苏椒5号、洛椒4 号等. 秋冬季棚室延后栽培(de)蔬菜品种,只要抗病性强,尤其是苗期耐高温抗病毒病(de)品种,具备优质丰产特性,适宜棚栽(de)品种均可种植.6、施肥应坚持有机肥为主,基肥为主(de)施肥原则, 同时还要注意以下几点：①基肥和追肥不要长期用同一种肥料；②有机肥要先腐熟后施用；③基肥最好在播种前或栽植前10-15天施好；④根据作物种类、熟性、苗(de)大小、土质、肥力状况等确定施肥种类、数量、施肥时机和方法；⑤注意平衡施肥和微量元素(de)施用；⑥重视根外追肥；⑦尽量不施含氯(de)肥料；⑧施肥时注意通风换气.7、浇水做到看天、看地、看苗浇水,以水调肥,以水控肥, 冬季和早春季节切忌在阴雨天到来之前浇水.8、轮作换茬为防止连作障碍,要重视轮作换茬, 有条件(de)可进行水旱轮作,稻菜轮作,这对减轻病虫危害降本增收都将起到很好(de)作用.四、目前采用(de)设施蔬菜栽培新技术防虫网.用防虫网隔离,能有效地控制蔬菜病虫为害.其要技术为：在网纱隔离前清除田间杂草,枯枝残叶,有条件进行漫灌,以清除残留虫（病）源；在播种或移栽前用乐斯本、护地净等处理土壤,防治地下害虫.防虫网应选择22-26目银色,采用大中棚覆盖,四周用土封严；防虫网覆盖期间,尽量少揭网,以免成虫飞入,也要密切注意并及时清除产在网纱上(de)卵块,以免卵孵化后低龄幼虫钻入网内.杀虫灯.频振式杀虫灯运用光、波、色、味（性信息素）诱杀方式杀灭害虫,灯(de)黄色外壳和味相结合,引诱害虫扑灯,灯外配以频振高压电网触杀,达到杀灭成虫、降低田间落卵量,压缩害虫基数,控制其为害蔬菜目(de).遮阳网.遮阳网是一种质轻、强度高、耐用老化,具有遮阳、降温、保湿、防暴雨、保暖等作用.遮阳网能明显改善夏秋蔬菜(de)生产环境,提高蔬菜出苗率、移栽成活率,使生产得到保障.遮阳网覆盖过程中应注意：晴天盖、阴雨天揭；白天盖、夜晚揭；生长前期盖、后期揭.遮阳网颜色(de)选择因根据作物(de)不同和覆盖时间而定,主要有银色和黑色.无纺布.无纺布吸湿性强,采用无纺布代替草帘或薄膜,棚内作物叶片上没有水滴,防止和减少叶部病害和烂果发生.无纺布白天经阳光晒,布内水分蒸发,晚上可以吸收叶片蒸腾发出来(de)水分.减少病害(de)发生.采用无纺布加薄膜,以一亩大棚为例,二个人只要10分钟就可以盖好或揭开,而采用草帘覆盖,每天早、晚至少各需一个小时以上,大大地节省劳动力.由于及时揭开,可增加作物受光时间,加快作物生长.无纺布使用寿命长、成本低.每亩大棚使用无纺布1000元,一般保管好可使用五年以上,每年成本只需200元左右.二氧化碳气肥.CO2是农作物进行光合作用必不可少(de)原料,农作物在进行光合作用时,对CO2(de)需求量,比空气中(de)一般含量（300ppm左右,含561㎎/m3）要高1~4倍.大棚栽培(de)作物,由于棚内与大气相对隔绝,空气流动小,其光合作用所需(de)CO2含量消耗量则更大.因此,通过适当补充,可使大棚作物(de)光合速率增加,使产量显着提高,并延长作物(de)生长期和增强抗病害能力等.“广丰牌”CO2颗粒剂是一种新型(de)棚内增施CO2(de)固体肥料,通过CO2颗粒剂(de)使用,明显增加棚内CO2(de)浓度,以满足作物生长(de)需要.经试验CO2颗粒剂在茄子、辣椒、甜椒、南瓜、长瓜、草莓等蔬菜作物上应用后,植株生长旺盛,叶色加深,叶片增厚、增大,株高、茎粗增加；成熟期提早,且不易早衰；对茄子、甜椒、南瓜、草莓等有明显(de)增产增值效果.喷滴灌灌溉技术.内镶式滴灌和微型喷灌是具有国际先进水平(de)新型微灌技术,具有节水调湿、节工省肥、增产增效、减轻返盐、广泛适用等优点.可应用于各种蔬菜、花卉、果树等,呈现出广阔(de)应用前景.内镶式滴灌：内镶式滴灌采用了先进(de)滴头内镶技术,即滴头镶嵌在滴灌管内壁上,水通过狭长(de)流道,与道壁磨擦消压,使各部位滴头出水压力均衡.据测定,30米长(de)滴灌管出水量误差小于5%,80米长(de)滴灌管出水量误差为5-10%.在1公斤水压时,内镶式滴灌管(de)每个出水孔每小时约能出3公斤水,一亩面积(de)滴灌每小时约可供水3吨.内镶式滴灌管滴头间距为米,适用于按植株行株距栽种(de)作物,如番茄、茄子、辣椒、长瓜、南瓜、黄瓜等蔬菜,并可结合灌水进行施肥.微型喷灌：微型喷灌喷出(de)水滴细,分布均匀,一个微喷头(de)喷水直径约为6米,出水量每小时70－80公斤,每亩面积安装约40•个微喷头,每小时可喷水－3吨.微型喷灌具有小范围、小喷量、小冲击力(de)灌溉特性,适合栽培密度大、植株柔软细嫩(de)作物,如小白菜、芹菜、木耳菜等蔬菜.另外,还可利用微灌进行追肥,为蔬菜生长补充养分.。

设施蔬菜栽培技术contents •设施蔬菜栽培概述•设施蔬菜栽培的设备和环境控制•设施蔬菜栽培的品种选择与茬口安排•设施蔬菜栽培的技术要点•设施蔬菜栽培的病虫害防治•设施蔬菜栽培的经济效益分析目录01设施蔬菜栽培概述设施蔬菜栽培是指在不适宜蔬菜生长的季节或地区，利用温室、大棚等农业设施，为蔬菜提供适宜的生长环境，以实现蔬菜的优质、高产和高效生产。

设施蔬菜栽培具有高投入、高产出、高技术含量等特点，是现代农业的重要组成部分。

设施蔬菜栽培的定义1设施蔬菜栽培的重要性23设施蔬菜栽培可以不受季节和地域限制，提供反季节、多品种的蔬菜，满足市场需求。

满足市场需求设施蔬菜栽培可以提供适宜的环境条件，提高蔬菜的产量和品质。

提高产量设施蔬菜栽培可以降低自然风险和市场风险，提高农业效益。

提高效益1设施蔬菜栽培的历史与发展23设施蔬菜栽培起源于20世纪初的欧洲，目前已经在世界范围内得到了广泛应用。

我国设施蔬菜栽培始于20世纪80年代，经过多年的发展，已经取得了显著的进展。

目前，我国设施蔬菜栽培面积已经位居世界第一，主要分布在环渤海湾地区、东北地区、江浙沪地区等地。

02设施蔬菜栽培的设备和环境控制温室类型根据当地的气候条件和栽培需求，选择适合的温室类型，如玻璃温室、塑料温室等。

温室设备的选择和设计温室设备包括加温设备、降温设备、通风设备、光照控制设备等，需根据温室类型和规模进行合理设计和选择。

温室设计需要考虑温室结构、跨度、高度、通风口位置等因素，以及温室内部的布局和光照分布，确保温室内环境适宜蔬菜生长。

温室环境控制系统的组成数据采集01通过温室内外的传感器，实时监测温度、湿度、光照、CO₂浓度等环境参数。

数据传输02将监测数据通过有线或无线方式传输到控制中心或手机上，方便管理者及时掌握温室内环境情况。

控制执行03根据监测数据进行自动或手动控制，如加温、降温、通风、补光等，保持温室内环境适宜蔬菜生长。

温室环境控制的重要性通过环境控制，可以提供适宜的生育环境，提高蔬菜的产量和品质。

1、黄瓜的根系有哪些特点？针对这些特点，在生产上应采取哪些具体措施？答：浅根系；再生能力差；吸收肥水能力较弱；易生不定根；苗期根系抵抗力弱。

生产上采取的具体措施1土壤肥沃疏松透气2适宜直播3育苗移栽时宜早宜小定植4可以采用嫁接等方式护根育苗。

2、黄瓜子叶不正常有哪些现象，什么原因造成的？答：1子叶下垂由于夜间温度低于10度2子叶上举由于夜间温度高于20度3子叶畸形由于a种子质量低劣b播种质量差c环境质量差。

3、黄瓜幼苗期的临界特征、生育特点、管理关键？答：黄瓜幼苗期的临界特征：第一片真叶显露，4到5片真叶定植；生育的特点：营养器官的生长和花芽的陆续分化；管理关键：本着促控结合的原则：促进根系的发育，扩大叶面积，防止幼苗徒长，促进花芽分化，形成多而健壮的雌花。

4、黄瓜的植物学特征？答：黄瓜的植物学特征：1根的特点2茎的特点a茎蔓生b有主蔓和侧蔓之分c叶腋着生卷须3子叶a掌状真叶b椭圆型子叶。

3花a雌雄同株异花b子房下位c虫媒花d单性结实（子房不经过授粉受精而发育成果实的特性。

5、黄瓜的生产发育周期？答：黄瓜的生产发育周期：1露地栽培一般在90到120d。

2生长发育经历发芽期、幼苗期、初花期和结果期。

发芽期从播种到第一片真叶出现要5到8d；幼苗期从真叶出现到45片真叶展开要30d；初花期从45片真叶到第一雌花坐住瓜20d；结瓜期第一雌花坐住瓜到拉秧为止温室越冬要240到300d露地栽培需要30到100d。

6、黄瓜栽培对环境条件的要求？答：1温度黄瓜喜温生长适宜12到32度；温度低于10到12度导致黄瓜生理失调；有效积温800到1000度，最低有效温度14到15度；黄瓜的经济最高温度30度；2光照黄瓜喜光耐弱光，黄瓜的同化产物百分之60到70在上午形成，由于天气阴晴变化而引起的生理干旱。

由于阴雨蒸腾作用弱，晴天蒸腾作用突然加剧，而根系的吸水跟不上叶部需求。

3水分喜水喜湿不耐旱怕涝怕积水。

4气体黄瓜地下部根系对氧气敏感要求较高提高土壤氧气含量的措施1选择疏松的土壤2定植不宜过深3忌浇大水应浇小水勤浇4雨后排水5增施有机肥5土壤的适宜PH5.5到7.27、花芽分化和性别决定？答：花芽分化在幼苗期，一般在第一片真叶出现后，花芽分化的条件；低夜温（10-15℃）、短日照（8-10h）、水分（80%）、营养、气体（二氧化碳）、生长调节剂；实施黄瓜促雌技术关键在于哪些方面？①配制优良营养土、②给与适宜的温光条件、③保持适宜的土壤水分、④增加二氧化碳含量、⑤适期喷洒乙烯利、⑥采用嫁接育苗低夜温加短日照促进雌花产生，增加co2的含量，可增加光合效能，增加雌花的个数。

设施蔬菜栽培技术一、引言设施蔬菜栽培技术是指在特定的设施环境中，利用现代科技手段，通过人工调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境，从而实现蔬菜的优质、高产、高效、安全、周年生产的一种现代农业技术。

二、设施蔬菜栽培的类型1.温室栽培：温室栽培是利用温室设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

温室栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。

2.大棚栽培：大棚栽培是利用塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

大棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。

3.拱棚栽培：拱棚栽培是利用拱形塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

拱棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。

4.室内栽培：室内栽培是利用室内设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

室内栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。

三、设施蔬菜栽培的关键技术1.环境调控技术：环境调控技术是设施蔬菜栽培的核心技术，主要包括光照调控、温度调控、湿度调控、二氧化碳调控等。

通过环境调控技术，可以为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境。

2.品种选择技术：品种选择技术是设施蔬菜栽培的基础技术，应根据设施环境和市场需求选择适宜的蔬菜品种。

品种选择应考虑蔬菜的适应性、抗病性、产量、品质等因素。

3.育苗技术：育苗技术是设施蔬菜栽培的重要技术，主要包括种子处理、播种、育苗、移栽等环节。

育苗技术应掌握适时播种、合理密植、科学施肥、病虫害防治等关键技术。

4.施肥技术：施肥技术是设施蔬菜栽培的关键技术，应根据蔬菜生长需求和土壤养分状况进行科学施肥。

施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾等养分的平衡供应。

5.病虫害防治技术：病虫害防治技术是设施蔬菜栽培的重要技术，应采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施，确保蔬菜的安全生产。

设施蔬菜栽培学设施蔬菜栽培学概述一、蔬菜设施栽培特点目前中国设施园艺总面积中，约95％是蔬菜的设施栽培，蔬菜设施栽培是一种高科技的高效集约型农业，要求应用现代化的栽培管理和经营管理技术，才能实现高投入、高产出的目标。

其主要特点是：除防雨棚外，一般都能实行半封闭式或封闭式的环境调控，有利于创造蔬菜作物地上部和地下部最适的环境条件，实现优质高产。

由于常年避雨和冬季长期保温或加温，设施的土壤水分管理、通风换气、冬季加温保温、夏季防止热蓄积等都要求精细集约的管理技术。

在封闭式环境调控条件下，可利用天敌等生物技术防治病虫，实行无（少）农药栽培。

设施蔬菜栽培季节长，复种指数高，对于长季节栽培的果菜番茄、黄瓜等，如何保持营养生长与生殖生长的平衡，成为栽培技术的关键。

设施蔬菜周年四季均可生产，不同季节要选用适宜的生态品种以适应不同气候环境，防止生长障碍的发生。

设施果菜栽培低温期授粉受精困难，为防止落花落果，应尽量避免应用激素，而利用熊蜂等昆虫授粉或选用单性结实性强的品种等省工省力、环保型的农业。

二、中国设施蔬菜栽培区划根据我国地理和气候分布的不同，我国设施蔬菜可划分为下列四个气候区：1．东北、蒙新北温带气候区本区包括黑龙江、吉林和辽宁、内蒙古、新疆等地，是我国最寒冷气候区，冬季日照充足，但日照时数少；1月月均日照时数180～200h，日照百分率60％~ 70％，1 月平均气温在-10℃以下，北部最低的达-20～-30℃，设施生产冬季以日光温室为主，设临时加温设备。

在极端低温地区（如松花江以北地区），冬季只能以耐寒叶菜生产为主。

春秋蔬菜生产可以利用各种类型的塑料大棚。

2．华北暖温带气候区本区地处秦岭、淮河以北、长城以南地区，包括北京、天津、河北、山东、河南、山西、陕西的长城以南至渭河平原以北地区以及甘肃、青海、西藏和江苏、安徽的北部地区，辽东半岛也属于这个地区。

1月日照时数均在160h 以上，1 月平均最低气温0～—10℃，该区冬春季光照充足，是我国日光温室蔬菜生产的适宜气候区。

设施蔬菜栽培大全第一章蔬菜栽培第一节蔬菜栽培概述一、蔬菜的定义蔬菜是指一切可供佐餐的植物总称，包括一、二年生草本植物，多年生草本植物，少数木本植物以及食用菌、藻类、蕨类和某些调味品等，其中栽培较多的是一、二年生草本植物。

蔬菜的食用器官多种多样，包括植物的根、茎、叶、花、果实、种子和子实体等。

蔬菜营养丰富，是人民生活中不可缺少的副食品。

蔬菜中含有丰富的维生素、矿质元素、膳食纤维和一些特殊成分，对增强体质，强身袪病具有重要作用。

蔬菜栽培是农业生产的重要组成部分，特别是设施栽培，已成为解决城乡就业，实现农业增效、农民增收的一条重要途径。

蔬菜是高产高效的经济作物，是我国出口创汇的重要农产品，2001年我国蔬菜进出口顺差22.6亿美元，占农产品进出口顺差的53.2%，2002年蔬菜进出口顺差25.62亿美元，占农产品进出口顺差的44.95%。

可见，蔬菜生产对于保持农产品国际贸易平衡的贡献具有不可替代性。

二、蔬菜栽培及其特点蔬菜栽培是指根据蔬菜作物的生长发育规律和对环境条件的要求，确定合理的栽培制度和管理措施，创造适宜蔬菜作物生长发育的环境，以获得高产优质、品种多样并能均衡供应市场的蔬菜产品的过程。

蔬菜栽培的主要任务就是要保证蔬菜产品数量充足，品质优良，种类多样和均衡供应。

与其它农作物栽培相比，蔬菜栽培具有以下特点：1．蔬菜含水量大，除薯芋类外，大多含水量90%以上，不耐贮运，易损伤、萎蔫、腐烂。

因此要求生产地应尽量靠近消费者，或贮藏加工业发达，运输方便，批发市场完善。

2．蔬菜多抗逆性较差，病虫危害多，故栽培的风险性大，易受不良天气条件的影响。

3．蔬菜栽培的技术性较强，对栽培条件要求高。

搞好蔬菜栽培需掌握种子处理、育苗、嫁接、变温管理、植株调整、人工授粉、各种病虫害和生理障害防治等栽培技术，同时进行反季节栽培还需要提供相应的设施设备。

4．蔬菜生产的集约化程度高，即在单位土地面积上投入较多的生产资料和劳动，进行精耕细作，用提高单位面积产量的方法来获取较高的经济效益。