超市每月季节产品食品主要配备和特色

超市小食品大全超市小食品种类繁多，琳琅满目，让人眼花缭乱。

从饼干糕点到坚果果脯，从糖果巧克力到膨化食品，每一种小食品都有着独特的口味和特色。

在这篇文档中，我将为大家介绍一些超市常见的小食品，希望能够帮助大家更好地了解和选择这些美食。

首先，让我们来看看饼干糕点类。

饼干糕点是超市中最常见的小食品之一，种类繁多，口味各异。

有奶油饼干、巧克力饼干、麦芽饼干等等，甚至还有一些创意十足的口味，如海盐焦糖饼干、抹茶曲奇等。

这些饼干糕点口感酥脆，香甜可口，是很多人喜爱的零食之一。

其次，我们再来看看坚果果脯类。

坚果果脯类小食品是一种健康的零食选择，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适合作为补充能量的零食。

常见的坚果有杏仁、核桃、夏威夷果等，果脯有葡萄干、蔓越莓等。

它们口感酥脆，香甜可口，是一种营养丰富的小食品。

接着，让我们来介绍一下糖果巧克力类。

糖果巧克力类小食品是深受大众喜爱的甜食之一，种类繁多，口味多样。

有水果糖、牛奶糖、酸奶糖等各种口味的软糖，还有夹心巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力等。

这些小食品口感丰富，甜度适中，是很多人在下午茶或工作间歇的最爱。

最后，让我们来看看膨化食品类。

膨化食品是一种轻薄松脆的零食，口感独特，深受年轻人的喜爱。

常见的膨化食品有薯片、玉米片、薯条等，口味有原味、番茄味、烧烤味等。

这些小食品不仅口感酥脆，而且方便携带，是很多人在外出旅行或者休闲娱乐时的首选。

总的来说，超市小食品种类繁多，每一种小食品都有着独特的口味和特色。

无论是饼干糕点、坚果果脯、糖果巧克力还是膨化食品，都是人们生活中不可或缺的一部分。

希望通过这篇文档的介绍，能够帮助大家更好地了解和选择超市小食品，享受美食带来的快乐和满足。

重点提示商品 1.要求店铺将每日的宣传主题统一规整的贴在店铺门口及生鲜区域中。

2.店内重点商品及节气文化宣传的广播提示要及时。

3.重点商品要做到量陈。

4.冻品、干果囤货要在1月27日前完成，1月27日后店铺重点工作是节日商品陈列。

5.店铺先暂将散装粉丝、粉条、腐竹及低单价调料下架，从而加大高单价的干鲜果品量陈。

6.大年初一后店铺要备足鲜活商品，尤其是蔬菜等。

7.节日期间要保证团购商品（礼品果、礼品菜、礼品熟食、腊制品、鱼虾礼盒）备齐备足。

8.重点商品备齐备足原辅料。

9.重点商品参照总部下发重点商品清单，如有问题，应及时与采购联系。

10.关于节日团购商品礼品量陈要求：①果蓝、箱装果、礼品菜可集中陈列②腊肉制品（包括乳猪火腿、天福号熟食礼盒、蛋品礼盒）集中陈列③整鸡、散肉有大量展示，按顾客要求包装销售。

11.对联营礼盒及重点商品店铺主任要加强检核，并指导陈列。

工具 1.手使工具如有问题应及时报店长解决。

设备 2.设施设备如有问题应及时与店内后勤联系解决。

运营要求生鲜主任:管理 1.头天要为第二天作好准备工作（包括人员安排、订货、卫生、补货陈列）2.当日开业前主任要检核各项工作的到位情况（包括人员、商品、价签、卫生）3.营业中要随时检核各项工作（包括商品上货、补货的及时性，商品的丰满度、POP价签悬挂的正确性、卫生状况、人员叫卖、卖场秩序等）4.闭店前工作同1。

注：希望各店店长亲自主持安排做好本次工作。

礼盒商品禁止在冷库存放以免损坏，影响外包装形象。

此一览表仅供参考，各店店长主任要根据本地区本店实际情况安排好重点商品品项、陈列位置及陈列量，如有不明事项请及时与督导联系，以求尽快得到回复。

季节食物春夏秋冬的常见食材及其特点季节对于食物的选择有着重要的影响，不同季节的食材拥有各自独特的特点和营养价值。

春夏秋冬四季所产的常见食材都有其独特之处，下面将分别介绍它们以及它们的特点。

一、春季食材1. 青菜类：如嫩芥蓝、嫩黄瓜、嫩豆苗等，春季是蔬菜生长的旺盛季节，这些嫩菜嫩芽所含的维生素、矿物质和纤维素含量都较高，容易消化吸收，有助于提供人体所需的营养。

2. 鲜嫩豆腐：春季豆腐的味道鲜美，口感嫩滑，是春季最受欢迎的食材之一。

豆腐中富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强人体免疫力。

3. 新鲜水果：如草莓、樱桃、杨梅等，春季是水果成熟的季节，这些水果味道鲜美，富含丰富的维生素和抗氧化物质，有助于提高免疫力和抵抗力。

二、夏季食材1. 西瓜：夏季的主要水果之一，西瓜的含水量高，具有清热解暑、生津止渴的作用，能够在酷热天气中提供身体所需的水分和电解质。

2. 绿叶蔬菜：如苦瓜、黄瓜、菠菜等，夏季人体容易出现汗水多、水分流失过多的情况，这些绿叶蔬菜中富含的维生素和矿物质能够帮助人体补充所需的营养和水分。

3. 海鲜类：夏季是海鲜的盛产季节，像虾、螃蟹、贝类等，这些海鲜食物富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提供人体所需的能量，还含有丰富的矿物质和微量元素。

三、秋季食材1. 果实类：如苹果、葡萄、梨等水果，秋季是水果的收获季节，这些水果具有口感丰富，富含维生素、矿物质和纤维素，有助于增强人体免疫力和改善消化系统功能。

2. 根茎类蔬菜：如土豆、红薯、胡萝卜等，秋季的这些蔬菜富含淀粉和膳食纤维，能够提供人体所需的能量，并有助于消化系统的正常运作。

3. 高蛋白食物：如鱼、禽类和豆类等，这些食物含有丰富的优质蛋白质和必需氨基酸，有助于维持身体的健康和生长发育。

四、冬季食材1. 干果类：如核桃、花生、腰果等，冬季是这些干果的成熟季节，它们富含脂肪、蛋白质以及丰富的维生素和矿物质，能够提供身体所需的能量，增强抵抗力。

2. 蔬菜类：如大白菜、萝卜、韭菜等，这些蔬菜中含有丰富的纤维素和矿物质，能够帮助人体保持身体的温暖，并提供所需的营养。

保健品超市中的健康饮食产品推荐与食谱分享健康饮食是维持身体健康与促进长寿的重要因素之一。

在如今快节奏的生活中，人们常常忽视了健康饮食的重要性。

然而，在保健品超市中，我们可以找到一些优质的健康饮食产品和食谱，帮助我们改善饮食结构，提供身体所需的营养。

保健品超市中的健康饮食产品推荐：1. 海藻类食品：海藻富含丰富的维生素、矿物质和纤维素，对身体健康有益。

例如，紫菜富含碘和维生素B12，有助于促进脑功能和代谢；海带富含钙和铁，有助于强健骨骼和促进血液循环。

2. 健康饮料：保健品超市常常有多种健康饮料可供选择。

例如，红茶中含有丰富的抗氧化剂，有助于提高免疫力和预防疾病；绿茶中含有儿茶素，可以促进新陈代谢和减肥；果蔬汁富含维生素和矿物质，能够满足身体对营养的需求。

3. 坚果类食品：坚果类食品富含健康的脂肪酸、纤维素和抗氧化剂。

例如，核桃富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心脏；杏仁富含维生素E和膳食纤维，有益于肠道健康和美容。

4. 全谷类食品：全谷类食品富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提供持久的能量和促进消化。

例如，燕麦含有可溶性纤维和β-葡聚糖，有助于调节血糖和胆固醇；全麦面包富含维生素B和铁，有助于提供能量和改善血液循环。

5. 发酵食品：发酵食品富含益生菌和多种酶类，有助于改善肠道微生态和促进消化吸收。

例如，酸奶富含乳酸菌和钙，有助于提高免疫力和维持骨骼健康；酸菜富含益生菌和维生素C，有助于促进肠道蠕动和抵抗感染。

保健品超市中的食谱分享：1. 紫薯玉米饭：材料：紫薯、玉米、大米、清水步骤：将紫薯、玉米、大米洗净后切块，加入适量清水煮熟，然后用搅拌器打成浆状，放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 豆腐沙拉：材料：豆腐、黄瓜、胡萝卜、紫菜、芝麻酱、米醋步骤：将豆腐切成小块，黄瓜和胡萝卜切成丝，紫菜切碎。

将所有材料放入碗中，加入芝麻酱和米醋拌匀即可。

3. 绿茶水果沙拉：材料：西瓜、葡萄、苹果、猕猴桃、绿茶、柠檬汁步骤：将西瓜、葡萄、苹果和猕猴桃切成小块，放入碗中。

超市商品分类明细
一、粮油副食
1、大米：糯米、粳米、籼米等
2、食用油：菜油、花生油、葵花油等
3、杂粮：小米、大麦、薏米等
4、面粉类：小麦面粉、大麦面粉等
5、副食：花生米、杏仁、松子等
6、调味品：蚝油、酱油、醋、酱香料等
7、饮料：碳酸饮料、果汁、茶叶等
8、营养品：维生素、蛋白粉、保健品等
二、蔬菜水果
1、蔬菜：土豆、芹菜、洋白菜、菠菜等
2、水果：苹果、梨、香蕉、橙子等
3、茄果：番茄、西红柿、圣女果、茄子等
4、根茎类：萝卜、胡萝卜、黄瓜、芹菜等
三、食品类
1、面食：面条、馒头、花卷、包子等
2、薯类：土豆、白薯、红薯等
3、冷饮：酸奶、冰激凌、冰淇淋等
4、加工食品：鱼片、肉片等，以及各式调味品
5、糖果：巧克力、硬糖、棒棒糖等
6、烘焙类：饼干、面包、蛋糕、果酱等
四、调味品配料
1、调味品：盐、酱油、蚝油、醋、香油等
2、调味料：大料、八角、桂皮、花椒等
3、调味液：甜面酱、酱油、醋、酱料等
4、香料：胡椒粉、花椒粉、八角粉、五香粉等
五、冷冻冷藏类
1、冷藏食品：鸡肉、牛肉、羊肉等
2、冷冻食品：鱼块、牛。

超市全年水果新品攻略及各月水果配备明细消费恢复需要时间。

虽然水果市场有很大的存量空间，但是各种业态的水果店之间的竞争会更加激烈。

立即采取行动，确定今年每个季节的主要水果供应合同。

谁的货源更可靠，谁在竞争中就更有信心。

所以，从现在开始，超市水果部门的采购负责同事就应该立即列出全年各种水果、尤其是爆款水果的产地采购计划以及具体时间表，并提前踩点确定货源供应。

此文列出了1-12月超市水果部门的重要品类组合及汰换，以供参考，希望能对采购、营运等相关人员有所帮助。

1月份水果配备1月份没有新品上市，所以本月重点商品集中在春节最畅销的产品上，如水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、糖橙、奉节脐橙、超级龙眼、柿子等。

1月份的过季商品：脆柿、蜜柚。

由于1月份恰处于春节前期，正值生鲜销售旺季，所以在这个月份，台面要提前布置，进口果类提前订货，大堆头组合陈列，营造春节浓厚氛围。

并要提前做好礼盒陈列、进口果原件陈列，同时要体现高、中、低档次，充分满足亲友礼尚往来的馈赠文化，低档水果可降低售价，阴面陈列。

另外，要挑选质好水晶红富士贴“精品水晶”、“红富士”、“红玫瑰”标签分级销售，提升毛利。

2月份水果配备2月份上市的水果单品：国产木瓜，产地集中在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）；黑美人西瓜，产地集中在云南、广西、陕西、海南；无籽瓜，产地集中在陕西的大荔县和浦城县、广西、山东、湖北、内蒙、缅甸；台农芒果，产地集中在海南、广东；海南小芒果，产地集中在海南三亚，以及广东雷州；贵妃芒果，产地集中在海南、广东；象牙芒果，产地集中在海南、广东；香水菠萝，产地集中在海南；黄金龙芒果，产地集中在海南、广东；广柑、蜜柑，产地集中在重庆的统景、江津、忠县和四川的蓬安县。

2月14日是情人节，生鲜区要特别增加一个种类，就是玫瑰花系列（产地集中在云南），还要特别提前备好带“我爱你”字样的苹果货源，同时提前做好备货、营销企划等工作，提前备好心形“我爱你”不干胶贴及各种包装耗材。

7-9月超市食品区商品配备7月份气温明显升高,应推荐健康食谱,注意食品容易变质的特点,合理搭配菜肴.可推荐醋拌凉菜、鱼类蛋白、应季菜为原料的各种省事即食的凉菜. 生活特性梅雨季节湿度大,天气热,食品易变质霉、细菌,所以要注意调理生活方式,不要浪费,购买食品量不宜过多,要考虑探亲休假等计划用量. 主要品种水产品：对虾、章鱼、鲤鱼、鲈鱼、沙丁鱼、海参、鲍鱼、草鱼、海鳗、鲢鱼、飞鱼、带鱼.农产品：蕨菜、扁豆、黄瓜、土豆、蚕豆、茄子、冬瓜.水果：西瓜、樱桃、杏、桃、李子、白兰瓜、青苹果、夏桔、甜瓜、梨. 商品配置果蔬类：爽口的沙拉配方,可以用进口水果为原料.沙拉柜台丰富多彩,特别是以青芦笋为主加上水果,可放6至8排,也可用不同品种的水果使柜台颜色更分明.也可用蔬菜来丰富沙拉柜台的颜色胡萝卜、洋白菜、芹菜等：夏天喝啤酒的人多,所以毛豆是很好的下酒菜,可用网袋包装：菠菜是农产品鲜度的晴雨表.鱼类：鲜鱼容易变质,应考虑适量的包装.松鱼用于生鱼刺身,低盐腌制的鲑鱼,带骨和不带骨刺的切成2段、3段、5段包装；拌沙拉用的干松鱼分成2段、3段、5段等不同包装；酱腌马鲛鱼,是咸鱼的主要品种,每个包装成2段或3段,排成2行.精肉类：以肉馅为主推荐相应的食谱.以肉馅为原料,可推荐儿童咖喱、饺子、烧麦、汉堡、炒通心粉、肉丸子、土豆片饼、洋白菜等肉馅的品种齐全,可将肥牛、鸡肉按部位绞成肉馅,再根据食谱分别包装,可几种馅混合包装,有供两口之家的小包装和大家庭的大包装. 8月份清凉饮料的消费量增大,由于天气热,易食欲不振,影响健康的情况时有发生,所以我们重点推荐一些吃着方便,且能增强体力的清淡食谱,如清淡、爽口的凉拌菜及沙拉配方等. 生活特性适逢暑假期间,家庭朋友间聚会较多,要求凉爽可口的食品,午餐也较正规,但要注意维护健康,防止苦夏. 商品配置果蔬类：沙拉种类齐全,滋补食谱,清凉爽口.黄瓜和西红柿是沙拉的基础配料,可摆成一大排,要注意颜色搭配以引人注目；而紫圆白菜和芹菜同时陈列,使得颜色对比性强,陈列效果好；水芹菜、荷兰菜、红萝卜、青莴笋菜并排陈列,可作为沙拉的原料推荐；茄子和南瓜的陈列面积增大,对控制色彩有着很大作用；缩小苹果的陈列面积,增加葡萄的陈列. 鱼类：油炸鱼虾,三纹鱼刺身、生鱼片为本月主推滋补品,夏天增强体力的鳗鱼陈列面积要扩大,将烤鳗鱼做成1条或2条不同数量的包装.鳗鱼不仅可做成鳗鱼饭,也可做成醋拌黄瓜、鳗鱼寿司. 精肉类：烤肉和牛排销量大增,但包装要适量.肉菜选哪个部位的肉合适,顾客经常有些犹豫不决,所以要为顾客提供相应的应季食谱；烤肉柜台应以牛通脊牛排为主,再配上一些可口的荞麦面条和香辣料等；五花肉肉片可以和炒菜用的调味汁、酱拌调料一起陈列,也可以做成五花肉菜；调味牛肝、猪五花肉宜配上调味汁.此外,火腿肉也是夏季清淡菜肴的重要组成部分. 9月份的主题是结合国庆节等节日大量增添生鲜食品同时也要照顾家人消除苦夏带来的影响,适当增加配置一些干腌食品,以清淡爽口的腌制品为主. 生活特性天开始变凉快了,人很容易疲倦,要考虑消除夏季暑热带来的食欲不振、疲劳等症状,恢复健康,为新学期打好基础.秋天天气凉爽,食欲会增加,要多体贴老人身体.同时,秋天也是旅游登山的好季节. 主要商品海产品：对虾、章鱼、鲤鱼、沙丁鱼、海参、鲍鱼、草鱼、海鳗、鲢鱼、飞鱼、带鱼.农产品：蕨菜、扁豆、黄瓜、土豆、蚕豆、茄子、冬瓜.水果：西瓜、樱桃、杏、桃、李子、白兰瓜、青苹果、夏桔、梨. 商品配置果蔬类：仍以新鲜沙拉为中心,同时推广炒菜、炖菜菜谱,开始推广一些火锅用菜.黄瓜、西红柿仍然是本月的主打菜,以这两种菜为主陈列,调节蔬菜柜台的色彩.蘑菇作为秋天蔬菜的代表品种,可用作新鲜沙拉的原料.生香菇适用于铁板烧. 鱼类：用秋刀鱼和鲭鱼等鱼类,让人们产生很强烈的季节感.秋刀鱼的眼睛和脊背的颜色使人有新鲜感,所以要做成2条、3条或整条包装.鲭鱼和秋刀鱼并排陈列,切成片包装既可红烧,也可煮炖、涮锅.海鳗可以干炸,也可酱烤.咸裙带菜,可用作大酱汤,也可作醋拌菜.海藻、裙带菜、鹿角菜都可用盐腌.花蛤除了可作大酱汤外也可作奶油烤花蛤. 精肉类：由夏季露天烤肉转向炖锅菜,再推广一些肉馅类食谱.肋排切成小段可用于烧烤或红烧.上等的和牛通脊切片采用小包装.牛肉一定要标明部位,如有可能用图标识,牛肉馅可作牛排、牛肉卷.100%的牛肉泥可作汉堡肉饼.童子鸡可作成小包装.。

一年四季地时令蔬菜水果表春季（农历一三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）.夏季（农历四六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃.秋季（农历七九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆. 菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃.冬季（农历十十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦.按月份排地时令蔬菜水果月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等要吃就吃当季水果各种水果成熟时间汇总月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬月(春季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果月(秋季)芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨月(冬季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙按季节分地时令蔬果：春季（农历一三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜.水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）.夏季（农历四六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子.水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃.秋季（农历七九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆.水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃.冬季（农历十十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣.水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦.吃当季当地地蔬果,自然成熟地蔬果. 吃水果要分清寒热,根据自己地体质选择.常见水果地性质：温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等.中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等.食物地温寒性属于寒性地食物有：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等.温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象地生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象地干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象地辣椒、酒等.平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中地鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼.另外我们日常里饮用地牛奶也属于平性食物.凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等.寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等.食物地性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性.凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性.只是在作用大小方面稍有差别.此外，有些食物其食性平和，称为平性.能减轻或消除热证地食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证地食物属温热性.一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证.温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证.平性食物则有健脾、开胃、补益身体地作用..樱桃成熟期在月中旬到月中旬；.露地草莓在月中下旬开始采摘，草莓地酸甜味道才浓厚；.杏成熟期在月下旬至月中旬；.桃从月中旬到月初都有成熟地；.李子早熟品种月上旬就开始上市，最好吃地品种应在、月间成熟;.枣品种地成熟期在月中下旬到月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市地枣又柴又木，；.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟地苹果，如“红星”.梨地早熟品种月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在月底或月初；.柿子一般在霜降节气，也就是月下旬才开始上市；.桔子分早熟地和晚熟地,一般来说早熟地在月就可以了,晚熟地话可以晚到月,.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需～天，～月间可采收：.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接地时间，.一般地柚品种地成熟期大多集中在月份，矮晚柚地成熟期在第二年重月春节间；.红毛丹每年月至月开花，月至月为果实成熟采摘季节；.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产地一种热带桑科常绿乔木.果实月成熟，果实巨大，最重达公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有至千克..香蕉按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后地至月份种植，至月份抽蕾，至月份成熟.秋植蕉，一般于秋分前后地至月间种植，次年月份抽蕾，月中至月初成熟.还有夏植蕉，于至月份种植，次年月初抽蕾，月底至月份采果.以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；.桃——桃从月中旬到月初都有成熟地；.榴莲成熟时间在·月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；.核桃：每年地九月份开始是山核桃地收获季节；.柠檬胡成熟季节在冬季；.杨梅地成熟期在月份，南方月份又是多雨季节，所以称为梅雨；.珍珠番石榴成熟期集中于——月和——月；.菠萝：有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在、月份成熟,夏季菠萝在月份左右收.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，月至月上旬成熟..特早熟水蜜桃（月底、月上旬成熟）五月鲜：月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜.大久保：月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等.巨红水蜜桃：月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等..番荔枝又称佛头果一年可开花次，开花至采收需时～天，以月上旬结果最多，月下旬所结地果最优；.荔枝成熟季节在月初至月底；葡萄地正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，是地研制了一年两熟地葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达万吨；.枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟；.木瓜一般几时都有；.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热地时候成熟，椰子地特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带...；.火龙果高产，同时产果期长达个月，分至批成熟火龙果从开花到果实成熟，约天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收.无花果成熟季节在－月；.芭蕉每年月至月开花，月至月为果实成熟采摘季节；.人心果每年月至月开花，月至月为果实成熟采摘季节；.薄桃在年均温度在度以上可开花，结果，一般盛花期－月，夏、秋季也有零星地花朵开放.果实于月成熟.。

小超市的经营方法作为现代经营方式的一种，小超市通常是由一个人或一家人独自经营的小型商店，可提供日用品、食品、饮料、烟草、化妆品等各种商品。

到目前为止，小超市已成为人们日常购物的主要场所，也是许多创业者的首选之一。

那么，在如此竞争激烈的市场环境中，如何经营一家小超市呢？1. 精选商品：超市的商品种类繁多，创业者应该根据留存客户的需求和反馈，包括季节变化在内，精挑细选出少量高质量的商品。

要保证所出售的商品符合清真食品的标准和消费者健康需求，不应出售劣质或不新鲜的商品。

小超市经营者还应重视产品的品牌，对首选品牌的商品进行特价促销，依此逐步进入客户心中，提高口碑。

2. 开展特色业务：小超市在满足顾客日常生活用品在的同时，可以根据自己的特色，增加更多的特色业务如水果拼盘、熟食、冰淇淋、饮料、写字楼快递服务等。

这也可以增强超市在同类超市中的竞争力。

3. 布局合适：在超市内的布局一定要简单明了，商品摆放整齐，便于顾客找到所需商品。

超市内的道路应留足空间，以便顾客方便地走动购物。

同时，也应该放置充足的购物车和购物篮，以提高顾客的购物效率。

4. 推广活动：从促销活动到推出特卖品，超市还有很多营销方式来吸引新顾客并留住现有的顾客。

例如，在超市开展分期付款、会员消费返利等活动。

当然，在促销活动中，商家需要注意价格带有吸引力，同时不会造成经济负担，避免影响链条破裂。

5. 规范管理：要想一个超市良好地经营下去，就必须在管理方面严格要求自己。

超市应该对员工进行行为规范培训，让员工严格遵守超市的管理制度；在出售商品时，必须按照规范的采购及结算方式来处理各种货物；同时，店内装修、物流等方面也必须做到规范化。

综上所述，对于一家小超市，经营方法以精选商品、开展特色业务、布局合适、推广活动、规范管理五个方面作为经营市场的关键要素。

希望小超市的老板能够采取适当的方法来提高超市的销量，塑造良好的品牌形象，同时满足更多的消费者需求。

6.与顾客互动：超市的经营也需要建立在与顾客的良好关系的基础上。

天然食品零售店铺的季节性销售产品推荐在如今追求健康生活方式的潮流中，天然食品零售店铺的市场需求越来越大。

作为一名专业销售人员，了解并推荐适合不同季节销售的产品是提高销售额的关键。

本文将为您介绍天然食品零售店铺在不同季节的产品推荐，希望能给您带来一些灵感和启示。

春季推荐：新鲜蔬菜和水果春季是蔬菜和水果的丰收季节，所以推荐新鲜的蔬菜和水果是必不可少的。

在春季，人们更加注重身体健康和养生，因此天然食品零售店铺可以选择一些有机种植的蔬菜和水果，如有机苹果、有机草莓、有机西兰花等。

这些产品不仅口感鲜美，而且富含维生素和纤维素，对于人体健康有很大的益处。

此外，春季还是减肥的黄金季节，因此推荐一些低糖、低脂的水果和蔬菜，如蓝莓、芹菜等，将会吸引更多的消费者。

夏季推荐：冷饮和清凉食品夏季是天然食品零售店铺销售冷饮和清凉食品的最佳时机。

在炎炎夏日里，人们渴望消暑降温，因此推荐一些冷饮和清凉食品将会吸引更多的顾客。

比如，可以推荐一些天然果汁、冰淇淋、冰棍等产品，这些产品既可以满足消费者的口腹之欲，又能够给消费者带来清凉的感觉。

此外，夏季还是水果的丰收季节，推荐一些清凉爽口的水果，如西瓜、哈密瓜、柚子等，将会成为消费者的首选。

秋季推荐：坚果和谷物秋季是坚果和谷物的丰收季节，因此推荐一些坚果和谷物产品将会受到消费者的喜爱。

坚果和谷物富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对于提高免疫力和增强体力有很大的帮助。

可以推荐一些杏仁、核桃、燕麦片等产品，这些产品不仅可以作为零食，还可以作为早餐或加工食品的原料，具有很大的市场潜力。

此外，秋季还是茶叶的收获季节，推荐一些天然的绿茶、红茶和花草茶，将会吸引更多的消费者。

冬季推荐：营养品和保健品冬季是人们养生保健的重要季节，因此推荐一些营养品和保健品将会受到消费者的青睐。

在寒冷的冬季，人们更容易感到疲劳和乏力，因此推荐一些能够提供能量和养分的产品，如蜂蜜、蜂王浆、蛋白粉等，将会成为消费者的首选。

随着人们对健康的关注度不断提高，水果作为健康食品的代表，越来越受到人们的青睐。

因此，超市在水果品类的布局和新品引进上需格外关注。

下面是一份超市全年水果新品攻略及各月水果配备明细，供超市经营者参考。

一、全年水果新品攻略1.春季新品攻略春季是水果丰收的时节，也是新品引进的好时机。

此时可引进一些新鲜、多汁的水果，例如无核草莓、脆甜的瓜类水果等。

这些水果能够满足消费者对春季减肥和美容的需求。

2.夏季新品攻略夏季是水果消费旺季，此时引进一些清凉降火的水果会备受欢迎。

例如西瓜、香蕉、火龙果等都是夏季热销的水果。

此外，还可以引进一些带有特殊香味的水果，例如榴莲、芒果等，以吸引榴莲和芒果爱好者。

3.秋季新品攻略秋季水果众多，可以引进一些新鲜的柿子、葡萄等水果。

这些水果具有丰富的营养价值，满足消费者在改善血液循环、增强免疫力等方面的需求。

4.冬季新品攻略冬季水果相对较少，但也可以引进一些具有保暖作用的水果，例如橙子、柚子等。

这些水果可以为消费者提供维生素C，增强免疫力，预防感冒和感染。

1.一月一月可引进西柚、橙子、苹果等水果。

这些水果的特点是富含维生素C，有助于提高免疫力，预防感冒。

2.二月二月可引进火龙果、苹果、柚子等水果。

这些水果可以为消费者提供丰富的维生素和矿物质，增强体力，预防疲劳。

3.三月三月可引进新鲜的草莓、樱桃、苹果等水果。

这些水果可满足消费者对春季美容和减肥的需求。

4.四月四月可引进樱桃、柿子、葡萄等水果。

这些水果丰富多汁，满足消费者对夏季水果的期待。

5.五月五月可引进荔枝、芒果、水蜜桃等水果。

这些水果口感甜美，营养丰富，受到消费者的喜爱。

6.六月六月可引进葡萄、西瓜、哈密瓜等水果。

这些水果清凉解暑，是消费者在夏季必买的水果。

7.七月七月可引进桃子、樱桃、蓝莓等水果。

这些水果丰富多汁，能够满足消费者对夏季水果的需求。

8.八月八月可引进榴莲、杨梅、火龙果等水果。

这些水果具有特殊香味和口感，吸引榴莲和火龙果爱好者。

超市月水果经营指南11月是进入秋季的尾巴，也是水果销售的旺季。

随着天气转凉，人们对水果的需求大增。

为了提高超市水果的销售额，以下是超市11月水果经营指南。

一、选择适合销售的水果品种1.苹果：11月是苹果的丰收季节，各种品种的苹果如富士、红星、烟台苹果等都上市了。

可以选择各种不同颜色、不同味道的苹果，满足不同消费者的需求。

2.梨：梨是秋季的水果代表之一，11月是梨的丰收季节。

可以选择雪梨、香梨等，这些梨种果实肉质细腻，甜度适中，非常受消费者的喜爱。

3.柿子：柿子是11月的特色水果之一，柿子味甜多汁，营养丰富。

选择不同品种的柿子，如富士柿、沙柿等，可以增加销售的多样性。

4.橙子：11月是橙子的旺季，各种橙子如脐橙、甜橙等上市。

选择外形光滑、色泽鲜艳、口感丰富的橙子，可以吸引更多顾客。

5.柚子：柚子是11月的特色水果之一，柚子味道独特，具有丰富的维生素C。

可以选择红心柚、黄心柚等不同品种的柚子，增加销售的多样性。

二、优化货架陈列方式1.根据水果的特点合理摆放：将同一种类的水果放在一起，如把苹果、梨、柿子等分开摆放，方便顾客选择和比较。

同时，可以根据水果的颜色、形状等特点进行分类陈列，提高视觉效果。

2.注意水果的熟度：将成熟度相近的水果放在一起，方便顾客挑选不同熟度的水果。

同时，及时清理过熟或变质的水果，保持货架的整洁。

3.增加水果的可见性：在显眼的位置摆放一些水果样品，让顾客可以品尝水果的新鲜度和口感，增加销售的吸引力。

4.定期更新货架：每天检查货架上的水果，及时补充和更新，保证水果的新鲜度和品质。

三、提供优质服务1.每日摆放鲜切水果：根据消费者的需求，每天早晨摆放新鲜切好的水果，方便快捷。

可以选择一些常见的水果如苹果、橙子、葡萄等，切成小块摆放在水果柜台附近。

10月份超市水果、食百、肉禽销售要点一、水果生鲜品类：（1）天气转凉，消费者“秋季进补”场景，对生鲜食材（牛羊肉/排骨）以及冷冻冷藏（火锅）品类需求增强；（2）9月下旬开湖，大闸蟹10月进入密集上市期；（3）蜜柚/冬枣/柑橘/提子/梨子等时令水果在上市期；①10月热销水果生鲜：（1）水果类：提子/蜜柚/冬枣/柑橘/梨子；（2）生鲜类：螃蟹/冷冻冷藏（火锅食材&面点）/肉禽蛋；②水果生鲜品类10月运营建议：（1）围绕消费者“秋季进补”和“火锅食材”场景做生鲜供给；（2）10-11月是螃蟹的旺季，螃蟹（大闸蟹/梭子蟹）需求旺盛，提前商品铺货销售；（3）超市10月时令水果规模较小，可补充关注一些四季品类：苹果/香蕉/蔬菜水果等；二、食杂日百品类：天气转凉，休闲食品（炒货类/巧克力/糕点类）/白酒/冲调/护肤品等品类需求旺盛，同时需关注消费者对“热食/热饮”&“秋季护肤/保暖”等商品的需求；①10月重点品类（按消费者场景区分）（1）国庆节：零食速食，酒饮，应急百货，出行防护，计生用品，水果生鲜，乳品粮油，纸品家清；（2）重阳节：白酒，乳品，冲调，糕点；（3）万圣节：糖果，巧克力，蜜饯果干，节庆用品；（4）季节性品类：坚果炒货，白酒，冲调，护肤品；（5）热食热饮：饮料（热饮），咖啡/豆浆/奶茶，冲调，关东煮；（6）居家保暖：家居服，家居内衣，棉拖鞋，床上用品；（7）秋季护肤：护肤品，补水面膜，桌面加湿器；②快消日百品类10月运营建议：（1）季节和时令节气商品供给上线和营销活动上线；（2）抓住消费者在秋冬时节对热食和热饮的即时性购买需求，有条件的商户可以做一些履约上的升级服务；（3）秋冬保暖类目商品上线，以及店铺内营销主题的铺设（秋季焕新等主题）;三、肉禽类工作重点1、生鲜夜市、早市的运营跟踪；2、各档期活动工作落地跟踪；3、关注门店商品保鲜跟踪是否到位；4、每日三次开业运营指导；5、区域门店巡店帮扶标准提升；①10月份猪肉必售品项肥瘦肉馅、小里脊、小排(碎骨)、扇骨、后蹄膀、前排、瘦肉、前腿肉、精品前腿肉、后腿肉、精品后腿肉、带骨五花肉、五花肉、精品五花肉、鲜肋排、鲜大排、鲜脊骨、胴骨、猪肝、月牙骨、猪肉丝、带皮里脊、前蹄膀、冻猪手[S)、通排(S)、猪耳(S)、猪肚(S)、猪舌(S)、大肠(S)、猪心(S)、猪腰(S)、32猪肝[S)、扁骨《S)、猪尾(s)。