超声提取藤梨根多糖工艺研究

食用植物中多糖的超声提取及其生理活性研究植物多糖作为一类重要的生物活性物质，广泛存在于各种食用植物中。

其具有多种生理活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等，对人体健康具有重要的促进作用。

因此，提取植物多糖成为了当前食品科学与营养领域的研究热点之一。

本文就食用植物中多糖的超声提取方法以及其生理活性进行探讨。

首先，超声提取作为一种有效的物理提取方法，具有无污染、高效率和环境友好等特点。

对于提取植物多糖，超声波可以破坏细胞壁，释放出细胞内的多糖。

研究表明，超声提取方法可以提高多糖的提取率，并且不会破坏其生理活性。

因此，超声提取成为了目前应用最广泛的植物多糖提取方法之一。

其次，食用植物中的多糖具有丰富的生理活性。

首先，植物多糖具有显著的抗氧化活性。

抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化反应的发生，对预防心血管疾病、癌症等具有重要作用。

研究发现，食用植物中的多糖具有较强的清除自由基能力，能够抑制氧化反应的进行。

其次，植物多糖还具有抗肿瘤活性。

研究表明，植物多糖能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗肿瘤具有重要意义。

此外，食用植物中的多糖还能够增强免疫力，调节血糖和血脂以及改善消化系统功能等。

然而，目前关于食用植物中多糖的研究还存在一些问题。

首先，由于植物多糖的结构和性质复杂多样，目前对多糖的分离纯化和结构鉴定还存在困难。

其次，超声提取方法在提取过程中可能会引起一定程度的多糖降解，影响其生理活性。

因此，未来需要进一步完善多糖提取方法和加强对其生理活性的研究。

综上所述，食用植物中的多糖是一类具有重要生理活性的天然物质。

超声提取是一种高效且环境友好的提取方法，可以有效提高多糖的提取率，并且不会破坏其生理活性。

食用植物中的多糖具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多种生理活性，对人体健康具有重要的促进作用。

然而，目前对食用植物中多糖的研究还存在一些问题，需要进一步深入研究和探索。

希望未来能有更多的科学研究关注到食用植物中多糖的提取和生理活性，为人类健康做出更大贡献。

正交试验优选藤梨根总多糖的水提取工艺朱立俏;盛华刚【摘要】优选藤梨根中总多糖的水提取工艺.采用正交试验设计,以藤梨根中总多糖得率和总固体得率为指标优选其提取工艺.优选藤梨根中总多糖的水提取工艺为加水8倍量,回流提取3次,每次1h.确定的工艺简单、合理,适用于工业化生产.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2013(041)001【总页数】2页(P82-83)【关键词】藤梨根;总多糖;提取工艺【作者】朱立俏;盛华刚【作者单位】山东中医药大学,山东济南250355;山东中医药大学,山东济南250355【正文语种】中文【中图分类】R284藤梨根为猕猴桃科软枣猕猴桃Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch的根［1］，性平，味甘、微酸，具有活血散结、清热解毒的功效，可用于淋巴结核、疮疖、瘰疬、跌打损伤，并擅长祛风除湿、活血利尿消肿，治疗风湿痹痛、黄疸、痢疾、淋浊带下和水肿等症。

现代药理研究报道藤梨根具有抗肿瘤、调节免疫等作用，可用于治胃癌、食管癌等消化道癌肿以及乳腺癌、乳糜尿、肝炎、消化不良、呕吐、腹泻等症［2］。

主要含有生物碱类成分、黄酮类成分和多糖类成分。

目前对于猕猴桃根多糖的提取工艺虽已有报道［3］，但其采用的是超声提取法，在工业化生产应用较少。

本文采用正交试验设计对藤梨根中总多糖的水提取工艺进行了优化，为工业化生产提供一定的依据。

1 材料日立UV3010分光光度计，日本日立公司;十万分之一电子分析天平，梅特勒公司;501型超级恒温水浴器，上海实验仪器厂。

葡萄糖，天津市广成化学试剂有限公司(批号:200508218);所用试剂均为分析纯。

藤梨根药材购自于济南建联中药店，经山东中医药大学中药鉴定教研室周凤琴教授鉴定为猕猴桃科软枣猕猴桃Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch的根。

2 方法与结果2.1 标准曲线的绘制精密称取干燥至恒重的无水葡萄糖0.051 g，加水溶解并定容250 mL量瓶中，制成每毫升含0.204 mg的溶液，作为对照品溶液。

使君子多糖的超声波提取及体外抗氧化卢善善1，张照平2，李芸达2，颜祖弟2，黄涛2，程世嘉2，黄锁义3*【摘要】目的：利用超声波法提取使君子多糖，将得到的多糖进行抗氧化性实验，探究其抗氧化活性。

方法：通过单因素实验和正交实验，研究料液比、超声作用时间、超声提取温度和超声功率对使君子多糖提取效果的影响。

制备使君子多糖，通过对·OH及的清除实验结果来评价其抗氧化活性。

结果：超声波法提取使君子多糖的最佳提取条件为料比液1 ∶30(g/mL)、提取时间40 min、提取温度70 ℃、超声波功率140 W，在此条件下使君子多糖的提取率为10.36%。

抗氧化性试验数据显示使君子多糖对·OH及的清除作用显著。

结论：使君子多糖具有较强的抗氧化活性，为使君子的资源利用与开发提供了科学依据。

【期刊名称】中国野生植物资源【年(卷),期】2015(000)002【总页数】4【关键词】使君子多糖；超声波提取法；体外抗氧化；正交设计使君子(Quisqualp indica)为使君子科(Combretaeeae)落叶攀援状木质藤本植物，别名留求子、君子仁、川君子、建君子，广泛分布于湖南、江西、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。

使君子枝叶繁茂、花色鲜艳、花型奇特，兼具观花观叶功能。

其干燥成熟果实的主要功能是消疳积，对蛔虫、蛲虫有良好的驱杀作用[1]。

中医认为, 使君子性味甘温, 归脾胃经。

有杀虫消积、健脾疗疳的功效。

《本草纲目》记载,使君子能“健脾胃, 除虚热, 治小儿百病疮癣”;“此物味甘气温, 既能杀虫, 又益脾胃, 所以能敛虚热而止泻痢, 为小儿诸病要药”[2-3]。

中药是我国的国粹，是祖先留下的宝贵遗产，近年来，有关植物多糖的研究备受广泛关注。

植物来源的多糖已作为有生物活性的天然产物中的一个重要类型出现。

具有多种生物活性，有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗病毒、抗辐射的功效，另外还有降血糖、降血脂，参与免疫调节等作用[4]。