高职旅游管理专业学生语言能力培养探究——以安庆职业技术学院旅游管理专业为例
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论文:浅析高职高专旅游管理专业多语教学【论文关键词】高职高专旅游管理多语【论文摘要】随着旅游业的发展,越来越需要高素质的旅游服务人才。
通过市场调研,培养符合企业用人标准的高职高专毕业生。
我校旅游管理专业的学生除着重学习英语外,还开设了二外-日语课程,探索并实行"专业+1+1--"教学模式,实践证明学生能够掌握第二外语,并能在工作中加以应用,从而提高了就业竞争力,为高职高专学生的就业提供了更加广阔的平台。
随着我国对外开放以及经济的快速发展,人们生活水平不断提高,越来越多的人希望走出国门,开阔眼界,体验世界各地的风土人情。
同时,由于我国名胜古迹和世界遗产众多,每年都吸引了大量的世界各地游客。
旅游业的发展,旅行社是主要的桥梁和纽带,而导游是一个旅行社乃至一个地区的人文综合素质及文化的代表。
如果一个旅游服务人员除了会讲英语外,还会讲对方国家的语言(如:德语、法语、日语、韩语、阿拉伯语等),哪怕是一句简单的问候,也会拉近彼此的距离,即刻赢得对方的好感,更好地为对方服务。
快速发展的旅游服务业需要大量复合应用型的人才,提供了大量的工作岗位,而高职高专院校培养的学生除了具备高素质、高技能外,还掌握了第二外语甚至多门外语,自然就能很轻松找到工作。
多掌握一门外语会为毕业生提供更广阔的就业平台,提高就业竞争力,并为以后工作提升提供了可能条件。
我校的旅游管理专业已有3届毕业生,高素质的人才深受用人单位的欢迎,许多知名企业纷纷与我校旅游管理专业签订订单培养协议。
我校毕业生的优势在于除具备旅游职业综合能力和全面素质外,非常注重多种外语的学习。
每学期开设英语基础和口语课,特别是从第二学期开始学习第二外语,学习三个学期。
一、二学期是基础知识的学习,第三学期模拟旅游的场景设置的口语练习。
实践证明:在学习英语的同时能够学会、掌握第二外语,并能在实践中运用,毕业时已经能用第二外语进行日常会话、导游以及酒店服务等工作。
旅游管理论文高职旅游专业学生英语能力培养的有效途径研究英语学习,不仅要学习英语的语言知识与语言技能,更要掌握一定的交际方法。
特别是对于高职旅游专业的学生来讲,在未来的工作中,会遇到不同国家的游客。
英语,作为国际通用语言,是高职旅游专业学生必然要掌握的语言之一。
对高职旅游专业学生的英语能力进行培养,需要找到重点,掌握好方法。
词汇量的增加与口语能力的提高,是促进高职旅游专业学生英语能力提升的重中之重,教学方法的改革是实现这一目标的重要基础。
一、关注学生语音语调的培养要学习语言,首先要掌握的是发音。
发音正确与否,对于学生的听力水平及口语能力提升都有重要影响。
旅游专业的学生将成为涉外旅游事业的贡献者,长期出入旅行社与涉外饭店,为外国来宾提供正面的语言服务。
在导游过程中,不可避免地要与客户进行交流。
因此在日常教学中,高职英语教师需要坚持全英文授课的原则,让高职旅游专业学生在耳濡目染中掌握正确的英语发音与语音语调。
教师要明确英语发音的标准,通过科学有效的示范,让学生关注英语发音的动作与概念,正确区别易混淆的英语发音,促进旅游专业学生英语发音准确性的提高。
比如,对于英语中的咬舌音,教师需要引导学生进行反复练习。
中国学生在学习英语的过程中,经常会忽略咬舌音,造成其英语语音语调的不正确。
教师要培养学生良好的语音语调,就要从细节做起,引导学生发现英语语音中的区别之处。
二、加强专业英语词汇的积累词汇是英语学习的重要基础。
没有词汇,语言就是空洞的,人们不能完成最基本的对话与交流。
对于高职旅游专业的学生来讲,其词汇量不能仅仅满足日常交流,还需要掌握一些专业性的英语词汇。
在工作中,学生们需要利用英语对景点进行基本的介绍,如果不具有基本的英语词汇水平,是无法完成的。
旅游行业不同于其他行业,做旅游的人必须要具有丰富的知识面。
在进行景点的介绍时,要让游客们享受这次旅游,引人入境。
英语词汇的丰富,是高职旅游专业学生英语能力提高的重中之重。
中职旅游管理专业学生职业素质培养研究随着旅游业的不断发展和壮大,旅游管理行业也越来越受到重视。
因此,中职旅游管理专业学生的职业素质培养,越来越成为人们关注的焦点。
本文将就中职旅游管理专业学生职业素质培养进行研究。
1、专业基础知识:学生应该掌握旅游行业的相关知识,包括旅游经济、旅游管理、旅游市场营销等方面。
在学习时,学生应该注重基础知识的掌握,以便更好地适应未来职业发展的需要。
2、职业操守:作为旅游服务业中的从业者,学生应该注重道德品质和职业操守,完善自己的职业道德标准,严格遵守职业准则,做到诚实守信,为客人提供专业的旅游服务。
3、沟通能力:中职旅游管理专业学生应该具备良好的沟通能力,掌握基本的沟通技巧,包括口头表达、听取意见、将意见反馈给其他人等。
通过有效的沟通,可以更好地了解客人需求,提高旅游服务的质量。
4、团队合作能力:旅游行业不仅需要个人能力的表现,也需要团队合作能力。
中职旅游管理专业学生应该具备良好的合作精神和团队意识,在团队中发挥自己的优势,协同工作,共同完成旅游工作。
5、持续学习能力:随着旅游市场的变化和发展,中职旅游管理专业学生也应该不断地学习和提高自己的素质,增强自己的竞争力,以适应未来职业发展的需要。
1、实践教学:学生可以通过实践活动,提高自己的专业技能和工作经验,了解实际工作环境和工作流程,培养自己的职业技能。
2、专业培训:学生可以参加各种旅游行业的培训班,学习一些新的专业知识和技能,提升自己的职业素质。
3、职业导师制度:每位学生可以配有一位职业导师来指导和帮助自己,通过沟通交流,讨论与解决职业发展中的问题。
4、实习实训:学生可以在校外的旅游企业进行实习实训,在实践中锻炼自己的职业技能和素质,提高职业竞争力。
5、课堂教学:老师可以在课堂教学中,通过案例分析、模拟操作等方式,帮助学生掌握更多的职业技能。
三、结语中职旅游管理专业学生应该明确自己的职业发展规划,通过多种途径提高自己的职业素质和技能,积极参与实践活动,培养自己的职业操守和道德素养。
高职旅游专业的外语能力培养随着社会和经济的发展,旅游业已经成为了我国一个重要的增长点和支柱产业,旅游业的快速发展也推动了旅游人才的需求,而外语是现代旅游业中不可或缺的重要技能之一。
本文主要介绍高职旅游专业的外语能力培养。
一、培养方向及目标高职旅游专业的外语教育旨在让学生在外语能力上不断提升,为旅游行业的发展做出贡献。
旅游专业所需的语言技能主要包括听、说、读、写以及翻译等方面。
因此,主要培养目标包括:1. 培养学生良好的外语听说读写综合能力。
2. 培养学生在旅游行业中需要的语言交际能力,如引导、解释、协商等。
3. 培养学生在旅游行业中需要的文化综合素养和跨文化交际能力。
4. 帮助学生掌握翻译技能及相关工具的应用。
二、培养方法及措施为了达到目标,培养学生良好的外语能力,高职旅游专业采用了多种培养方法:1.小班化教学。
将每个班级的学生分成三个分组,每个分组20人左右,进行英语听说读写训练。
2.外教教学。
专聘外教主要进行口语训练,提高学生的语音、语调等方面的能力。
3.课外活动。
学校组织学生参加英语角、听力文化节、英语演讲比赛等活动,培养学生英语语感和思维能力。
4.翻译实践。
在各年级开设英汉翻译和汉英翻译课程,通过翻译实践,帮助学生提高翻译技能并掌握相关工具操作。
三、具体措施1. 优化英语教育课程设置。
课程设置要符合现代旅游业发展的要求,重点突出听说读写能力的训练。
加强语言知识的掌握,同时注重文化知识的学习。
2. 发挥外教的作用。
招聘优秀的外教进行教学,真正做到口语的交流能力。
3. 引入在线教育。
引入在线教育平台帮助学生进行听、说、读、写方面的学习,以及参加国内外线上英语角或讨论。
4. 理论与实践相结合。
理论学习必须和实践相结合,通过实际活动和模拟实践,让学生更好地掌握语言技能和文化知识。
5. 注重评估体系的建立。
学校应建立完善的评估体系,评价学生的英语表达能力、听力能力、阅读能力、写作能力、翻译技能等,使英语教学可以更好地进行。
高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析1. 引言1.1 背景介绍旅游业在中国经济中起着重要的作用,随着旅游市场的不断扩大和发展,对于专业人才的需求也越来越大。
高职高专旅游管理专业作为培养旅游行业人才的重要途径之一,承担着培养具备实践能力和专业知识的学生的重要任务。
随着社会的不断变化和发展,传统的教学模式已经不能满足行业的需求,实践教学成为培养学生的重要途径。
在高职高专旅游管理专业中,实践教学不仅能够帮助学生将理论知识应用于实际工作中,还能够培养学生解决问题的能力和团队合作精神。
本文将对高职高专旅游管理专业实践教学的重要性进行探讨,同时结合典型案例进行分析和总结,以期为相关教学提供借鉴和参考。
通过对典型案例的分析,可以更好地了解实践教学在高职高专旅游管理专业中的意义和作用,为未来的教学改革和发展提供有益的启示。
1.2 研究目的本文旨在通过对高职高专旅游管理专业实践教学典型案例的分析,探讨实践教学在该专业中的重要性和作用,为相关教学实践提供借鉴和参考。
具体目的包括:1. 探讨实践教学对学生职业能力的培养和提升的作用,探讨实践教学在旅游管理专业中的实际应用价值;2. 分析旅游管理专业实践教学中存在的问题和挑战,总结成功案例经验,并提出改进建议;3. 对比不同案例的特点和亮点,探讨实践教学模式的创新和实践教学质量提升的路径,为实践教学方法的优化提供理论支持和实践借鉴;4. 最终旨在通过研究实践教学典型案例,为高职高专旅游管理专业实践教学的实践效果提供参考,促进教学改革和提升教学质量。
2. 正文2.1 高职高专旅游管理专业实践教学的重要性高职高专旅游管理专业实践教学的重要性在于提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。
通过实践教学,学生可以将课堂所学知识应用到实际工作中,加深对理论知识的理解和掌握。
实践教学可以帮助学生更好地适应未来工作的需要,提高他们的竞争力和就业率。
实践教学还可以培养学生的团队合作意识和沟通能力,提升他们的综合素质。
高职旅游管理专业学生语言表达能力培养探究作者:史博姣来源:《课程教育研究》2018年第02期【摘要】随着近年来我国旅游行业的迅猛发展,对旅游从业人员的素质和能力都有了新的要求,本文结合社会对旅游人才的需求,提出语言表达能力的培养在高职旅游管理专业教学中的重要位置并探究了其培养方式的有效途径。
【关键词】高职院校旅游管理语言表达能力【中图分类号】G642.3 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2018)02-0039-01近些年来,我国旅游行业的发展呈现出了迅猛增长的势头,旅游管理人才的数量和质量也在逐渐增多和提升。
而语言表达能力作为高职旅游管理专业毕业生就业竞争中的一项关键能力,它直接影响到学生的初次就业以及未来的职业发展走向。
在旅游行业有一句俗话:“做旅游的,靠的就是一张嘴。
”因此,如何培养和提高旅游管理专业学生的语言表达能力已经成为高职教学中一个现实课题。
一、高职旅游管理专业毕业生就业情况分析根据国家相关统计数据,我国旅游行业的市场人才缺口已达到200万,高职旅游管理专业的毕业学生本应有广阔的就业空间。
但实际情况却是该专业的毕业生的就业情况不容乐观,毕业后由于能力不足而导致的缺少发展空间面临转岗的情况屡屡出现。
究其原因,高职旅游管理专业毕业生的就业的核心竞争力主要包括服务技能、综合素质和创新精神等方面,这其中,语言表达能力是基础。
首先,旅游行业是窗口行业,无论是从事旅行社运营、景区还是宾馆酒店,语言都是旅游从业者和游客交流的最基本手段。
[1]同时,在毕业生初次就业时,语言表达能力也是用人单位容易看中和判断的能力。
由此可以看出,语言表达能力是高职旅游管理专业学生实现就业以及良好职业生涯开端的重要一环。
二、高职旅游管理专业学生语言问题表现的现状目前,由于高职旅游管理专业对学生的语言表达能力的培养认识和力度不够,以及学生本人在其学习过程中对于语言培养过程的忽视,导致目前高职旅游管理专业学生存在以下几方面的语言表达能力问题。
145970 旅游管理论文旅游专业中职院校语文实用性教学研究与探索在中职院校的旅游专业教学中,语文作为一门基础学科,占有重要的地位。
语文教师在积极研究中职院校旅游专业的学科特点与学生特点之后,采取多种教学方法与手段,以实用性为主要的教学目标,注重学生的开拓与创新精神,努力培养学生的实践能力。
经过高职院校的学习,使学生能具备良好的道德品质、出色的交际能力,较强的心理素质,以适应在步入社会后,作为一名合格的导游所需要的基本素质。
一、中职院校旅游专业的语文课程的特点(一)实用性中职院校的旅游专业开设语文课程,是为了培养学生运用语文的综合实践能力。
语文,作为一门具有明显的语言特点的学科,本身就具有很强的使用性,尤其是在旅游专业的学习过程中,它更是作为主要的交际语言而存在。
在旅游专业开设实用性较强的语文课程,是为了使学生很好地将语文知识运用到以后的工作中,很好地锻炼学生与人沟通的能力,以及组织能力、调节能力。
在学生迈入工作岗位之前,虽然会接受一定的培训,但是在高职院校学习的实用性语文,会为他们的优秀工作打下坚实基础。
(二)教学内容丰富性中职院校旅游专业开设的语文课程,它在实用性的基础上,还具有教学内容的丰富性,以适应语文的实用性特点。
在旅游专业的语文教材中,不仅涉及基础的语文知识,还会涉及一些旅游知识的介绍,比如旅游背景知识,在不同场合所需要的语言交际技巧,另外还会涉及有关旅游的一些国家政策、交通、文化等等知识。
所以说,在高职院校的旅游专业的语文课程,其教学内容具有丰富性特点。
(三)学科关联性中职院校的旅游专业的教学特点就是培养学生的实践能力,所以在各个学科的设置上,都具有相关的关联性。
比如在语文教学中,因为它的内容的丰富性,致使它需要其他学科教学的辅助。
例如学习旅游语言的运用,就需要学生了解旅游文化、旅游地理、民俗学、旅游经济学等其他学科的内容,以期能在语言运用中,根据对实际内容的理解与研究,而进行相应的断句、语感的调节等。
中职旅游管理专业学生职业素质培养研究中职旅游管理专业是近年来备受学生和社会关注的热门专业之一。
随着旅游业的快速发展和社会对旅游专业人才的需求增加,中职旅游管理专业学生的职业素质培养也成为了一个备受关注的话题。
本文将从培养目标、培养内容和培养模式等方面进行研究,探讨中职旅游管理专业学生职业素质的培养。
一、培养目标中职旅游管理专业学生的职业素质培养的首要目标是培养学生具有良好的职业道德素养。
在旅游行业,学生需要具有高度的职业道德素养,对客户负责,具有良好的服务意识和专业素养。
培养学生具有较强的沟通能力和团队合作精神。
旅游行业是一个需要团队协作的行业,学生需要具备和他人合作的能力,主动沟通和协调能力。
培养学生具有较强的表达能力和综合分析能力,能够灵活处理各种突发事件和问题。
培养学生具有较强的创新意识和学习能力,能够适应快速变化的旅游市场需求和行业发展趋势。
二、培养内容在培养中职旅游管理专业学生职业素质的过程中,需要注重培养学生的实践能力和综合素质。
学校应该注重学生的专业知识学习,包括旅游业的相关知识、旅游目的地信息、旅游线路设计等。
学校应该注重学生的实践能力培养,通过实习实训等形式培养学生的实际操作能力和应对突发事件的能力。
学校还应该注重学生的心理素质培养,培养学生的沉着冷静和应对压力的能力。
学校还应该注重学生的职业道德培养,引导学生树立正确的职业道德观念,提高学生对待工作的责任感和奉献精神。
三、培养模式东西方社会的差异使得不同培养模式得到不同的发展。
在中国,中职教育普遍注重学生的实践能力培养,因此在培养中职旅游管理专业学生职业素质的过程中,应该注重实践教学。
学校可以通过与旅行社、旅游景点等单位合作,为学生提供实习机会,使学生在实践中提高自己的职业素质。
学校还可以组织一些模拟实践活动,让学生在仿真环境中提高自己的应对能力和解决问题的能力。
学校还可以通过开设专业课程,引导学生树立正确的职业道德观念,培养学生的职业素质。
高职旅游管理类专业学生核心素养探析随着旅游业的不断发展,旅游管理类专业逐渐走进大众视野。
高职旅游管理类专业学生作为新时代的中坚力量,他们有着重要的社会责任和历史使命。
那么,高职旅游管理类专业学生应该具备哪些核心素养呢?本文将从知识素养、技能素养和品德素养三个方面进行探析。
一、知识素养高职旅游管理类专业学生应该具备一定的基础知识和专业知识,在学习期间要注重理论学习和实践操作,掌握旅游管理、旅游规划、酒店管理等方面的知识,在职业领域中具备一定的专业素养。
1.基础知识素养高职旅游管理类专业学生应该具备基础的人文社科知识、自然科学知识、计算机应用知识等基础知识素养。
在旅游管理中,有时需要对景点背后的文化、历史等问题进行深入解读和理解,需要掌握一定的文化知识,所以人文社科知识是必不可少的。
此外,自然科学知识也是必须掌握的,比如了解各种自然灾害的预防和应对措施,这会帮助旅游管理人员制定更为科学合理的风险管理策略。
时下计算机应用技术发展迅速,掌握基本的计算机应用技能,撰写文献、制作PPT等已经成为基本能力。
在旅游管理中,必须掌握旅游资源的开发、挖掘和利用技巧,努力缓解人山人海的现象,提高旅游业的可持续发展性。
在酒店管理方面,需要注重细节、服务意识和商业意识等方面,确保酒店的品牌形象和服务质量。
还需要学习市场营销和管理相关知识,掌握市场分析、选址、价格策略、产品推广等方面的技巧。
二、技能素养高职旅游管理类专业学生不仅需要拥有知识素养,更需要掌握实践技巧。
包括说服交流、协调沟通、合作协作、领导管理、创新创业等方面的技能素养。
1.说服交流能力在职场中,人际交往是非常重要的一部分,高职旅游管理类专业学生需要与客户沟通心意,了解客户需求,避免多次沟通的情况发生。
在管理团队时,也需要对上司和同事清楚的表达期望和要求。
对待员工时,也需要沟通、表达清晰,如此才能让员工真正理解自己的管理目标和期望。
2.协调沟通能力在旅游管理中,涉及的多方面利益,需要沟通和协调,比如管理者要与各个部门进行沟通协调,协调各部门的工作流程,统筹安排资源、协调决策等。
旅游管理专业大学生专业技能培养研究随着旅游业的快速发展,旅游管理专业的学生们在就业市场上呈现出越来越大的竞争压力。
为了增加就业竞争力,大学生们需要通过专业技能的培养来提升自己。
本文将对旅游管理专业大学生专业技能的培养进行研究,并探讨如何在大学阶段充分发掘培养学生专业技能的有效方法。
首先,旅游管理专业大学生需要具备扎实的专业知识。
旅游管理涉及到众多领域,如旅游规划、酒店管理、旅行社管理等等。
大学生应该全面学习相关课程,掌握相关专业知识并理解其实际应用。
知识的广度和深度决定了学生的专业能力,因此,大学期间要注重理论与实践相结合,通过实践项目、实习经验等方式增加对知识的应用和理解。
其次,旅游管理专业大学生需要具备较好的计划和组织能力。
旅游项目需要统筹规划,从准备、执行到总结都需要有一个明确的计划,并能够按照计划有序地进行各项活动。
因此,大学生需要学会制定计划,安排时间,并能够根据实际情况做出相应的调整。
提高组织能力的方法可以是参与学校组织的活动,担任团队负责人,培养自己的组织和协调能力。
此外,旅游管理专业大学生需要具备较强的沟通和协调能力。
旅游行业是一个服务性行业,对客户的需求和意见要及时地进行沟通,并做出相应的调整。
大学生可以通过学习与人相关的课程,如人际关系管理、沟通技巧等,提高自己的沟通和协调能力。
另外,参与社团组织或学生会也是提高沟通和协调能力的有效途径。
此外,旅游管理专业大学生还需要具备一定的创新意识和实践能力。
旅游行业需要不断创新,不断满足客户需求,因此,大学生也应该具备一定的创新意识。
在大学阶段,可以参与一些创新实践项目,如创业大赛、创新设计比赛等,锻炼自己的创新思维和实践能力。
实践能力的培养可以通过实习、实训等方式来完成,亲身参与实践活动,将理论知识应用到实践中,加深对实际工作的理解。
最后,旅游管理专业大学生还需要具备良好的团队合作能力。
旅游项目往往需要几个或更多的人合作完成,因此,大学生需要学会与他人有效地合作。
高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析一、案例背景某高职高专学校旅游管理专业开设了一门名为《旅游策划与管理》的实践教学课程。
这门课程旨在通过实际案例的分析与研究,培养学生的实务操作能力和解决问题的能力。
二、案例分析教师选取了一个旅游企业的发展策划案例作为典型案例进行教学分析。
1. 案例描述该旅游企业是一家刚刚起步的小型旅行社,与当地一家五星级酒店合作,推出了一项名为“周末度假”的旅游产品。
这个产品主要面向城市居民,提供了包括住宿、餐饮、景点门票等多个服务项目。
该旅游企业希望通过这个产品打开市场,吸引更多的客户。
2. 学生思考问题教师在课堂上引导学生思考以下几个问题:- 该旅游产品的目标客户群体是谁?- 该旅游产品的特色和竞争优势是什么?- 该旅游产品的市场推广渠道如何选择?- 该旅游产品的预算和销售目标如何制定?3. 学生小组讨论学生分成小组,针对以上问题展开讨论。
每个小组根据自己的理解和思考,提出自己的答案和建议。
教师引导学生进行互动交流,鼓励他们展示自己的观点,接受其他小组的意见和反馈。
4. 学生汇报和总结每个小组派代表进行汇报,将小组讨论的结果和建议呈现给全班。
教师对学生的回答进行点评和总结,引导学生思考案例中存在的问题和解决方案。
通过学生的讨论和汇报,促进了他们对旅游策划和管理的理解和实践能力的提升。
三、案例教学效果通过分析这个典型案例,学生能够从实践的角度更全面地理解旅游策划与管理。
他们学会了分析市场需求和客户群体,明确产品的特色和竞争优势,选择适合的市场推广渠道,制定合理的预算和销售目标。
这些能力将对他们日后的工作和职业发展起到积极的促进作用。
四、结语通过典型案例的分析和教学,旅游管理专业的学生可以从实际案例中学习到实践操作技巧和解决问题的能力。
这种实践教学模式不仅帮助学生更好地理解理论知识,还培养了他们的团队合作和沟通能力。
这种教学方法也使得学生学以致用,更好地适应未来的工作环境。
·能力培养·一、高职院校加强职业技能训练的重要性分析加强职业技能训练是坚持以就业为导向、突出职教特色的现实需要。
职业教育与劳动就业的紧密结合,既是职业教育为经济建设服务的切入点,也是检验职业教育人才培养质量的核心要素。
职业教育培养怎样的人和应该怎样培养,必须首先征求产业界的意见,并按照与工作过程一致性的要求来组织教学。
而职业技能训练体系的构建,必然要求学校高度关注生产一线的技术变革、组织结构和人才需求,以保证实训基地的设施同步于企业、标准接轨于企业、技能适配于企业,实现校企合作,互惠互利的良性互动。
二、旅游管理专业进行职业技能训练的重要性2014年8月 《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》,全面部署了进一步促进旅游业改革发展主要任务。
2015年全国旅游工作会议明确指出,今后三年我国旅游业发展要实施“515”战略,即紧紧围绕“文明、有序、安全、便利、富民强国”5大目标,推出旅游10大行动和实施52项举措。
在我国经济发展新常态下,旅游业改革发展也随之进入了新的关键时期。
实现旅游业发展的宏伟目标和重大任务,客观上要求有一套分工合理、权责一致、运转高效、法治保障的旅游行政管理体系作为组织保障,有一支素质优良、规模适当、结构合理的旅游从业队伍作为人才支撑。
构建职业技能精湛的旅游从业队伍成为了迫切的需要。
高职院校旅游管理专业是一个应用性强、职业技能凸显的专业,面临着旅游业的迅猛发展,我们必须要加强职业技能训练,让学生在毕业时就能就业,成为企业需要的成手型人才,免去学生进入企业员工角色的尴尬期。
所以,在实施教学的过程中,我们既要让学生掌握基础通识类知识,也要突出职业技能训练。
三、旅游管理专业技能训练的模式分析1.明确进行技能训练的目标 通过调研得知,旅游管理专业是外向型和服务型专业,强调综合服务技能;毕业生岗位流动性较大,不同的学生可能在不同的岗位就业,同一个学生也会在导游、计调、营销、基层管理等不同岗位变换工作内容。
高职旅游管理类专业学生核心素养探析高职旅游管理类专业学生应具备的核心素养包括丰富的旅游知识、优秀的语言表达能力、良好的沟通合作能力、灵活的思维能力以及强大的批判思维能力。
本文将从旅游知识、语言表达、沟通合作、思维能力和批判思维五个方面为大家进行探析。
一、丰富的旅游知识作为旅游管理专业学生,丰富的旅游知识是必不可少的。
学生应该了解旅游行业的发展趋势、规划设计、营销等的基本知识,掌握旅游地理、旅游史、文化遗产等相关领域的知识,还要掌握相关的国家和行业政策法规和标准。
二、优秀的语言表达能力在旅游行业中,良好的语言表达能力是很重要的。
学生应该学习不同场合、不同对象的语言表达方法,能够清晰、规范地表达自己的观点和思路,能够顺畅地与顾客、同事、上级进行交流和沟通。
三、良好的沟通合作能力旅游行业是一个协作性很强的行业,因此,学生还应具有良好的沟通合作能力。
学生应该学习如何有效地与同事和上级沟通、协调、解决问题,同时也要学习如何与不同文化背景和国籍的客户进行沟通,能够根据客户的需要进行定制化旅游服务和行程安排。
四、灵活的思维能力旅游行业变化很快,所以需要学生具有灵活的思维能力。
学生应该学会如何根据市场需求调整旅游产品和服务,遇到问题时能够快速找到解决方案。
同时,学生也应该具有创新精神,不断推陈出新,为企业创造更多的价值。
五、强大的批判思维能力旅游行业中也存在各种问题,因此,学生也应具有强大的批判思维能力,能够客观分析问题并提出有效的建议和解决方案。
此外,学生还应该具有较高的风险意识和管理能力,能够有效地预测和管理各种风险和危机,保证企业的稳定发展。
2012年第06期
吉林省教育学院学报
No.06,2012
第28卷JOURNAL OF EDUCATIONAL INSTITUTE OF JILIN PROVINCE
Vol .28(总306期)
Total No .306
基金项目:1.安徽省高校人文社科研究课题《高职旅游管理专业学生就业竞争力与语言能力培养研究》,编号:2011sk567。
2.安庆职业技术学院教研课题《高职旅游管理专业学生语言能力与就业竞争力关系研究》,编号:2011jyxm010。
3.安庆职业技术学院旅游管理特色专业(特色TSZY002)。
收稿日期:2012—03—15
作者简介:吴紫英(1971—),女,安徽安庆人。
安庆职业技术学院,讲师,硕士,研究方向:语言文学,旅游文化。
高职旅游管理专业学生语言能力培养探究
———以安庆职业技术学院旅游管理专业为例
吴紫英
(安庆职业技术学院,安徽安庆246003)
摘要:在高职旅游管理专业毕业生的就业竞争力中,语言能力是一项关键能力,它直接影响到毕业生的初次就业和未来的职业生涯。
高职旅游管理专业可通过改革课程设置、强化考证教学、创建训练环境、组织课外活动等途径提升学生的语言能力,为学生在火热的旅游市场上具备良好的就业竞争力打下基础。
关键词:高职旅游管理;语言能力;就业竞争力中图分类号:G712
文献标识码:A
文章编号:1671—1580(2012)06—0098—02
调查分析显示,语言能力是高职旅游管理专业
毕业生就业竞争中的一项关键能力,它直接影响到该专业学生的初次就业和未来的职业发展,因而如何对高职旅游管理专业学生进行语言能力培养成为摆在我们面前的一项课题。
一、高职旅游管理专业毕业生就业竞争力分析国家有关统计表明,我国旅游市场人才缺口达到200万,旅游管理专业学生应有很好的就业空间,但高职旅游管理专业毕业生就业状况并不乐观,要么不能顺利就业,要么就业后缺少发展空间,面临转岗的现象很严重,因此有必要先对高职旅游管理专毕业生的就业现状做调查。
通过对安庆职业技术学院(以下简称我院)五届旅游管理专业毕业生就业趋向的问卷调查、实习单位的意见反馈和对一些旅游企业的走访调研发现,毕业生的就业岗位多集中在旅行社和酒店,在就业中以下情形受到欢迎:
(一)具有敬业精神和吃苦耐劳的品质;
(二)具有相应的职业技能证书;
(三)具有较好的语言表达及沟通能力;(四)具备较高的英语水平;(五)具备创新精神。
从以上调查可看出高职旅游管理专业毕业生的就业竞争力包括服务技能、综合素质和创新精神三个方面,其中语言能力尤为关键。
首先,旅游行业是窗口行业,不论是旅行社、旅游景区、还是旅游饭店,语言都是旅游从业人员与旅游者交流的最基本手段,特别是一些前线岗位,如导游、酒店前台接待、迎宾员、大堂经理等,对语言表达能力要求更高,所以
有人说:“做旅游的,靠的就是一张嘴。
”同时,语言能力也是毕业生初次就业时用人单位看重和容易判别的能力。
其次,旅游业生产周期具有明显的季节性,淡旺季对从业人员的需求量存在很大差异。
在旅游旺季,旅行社、旅游酒店和景区普遍存在用工紧张的现象,而淡季员工就会闲置无事,因此员工一专多能是旅游企业人力资源管理的普遍要求,旅游从业人员
专业以外的各种能力,
如开放的心态、团队合作精神、
良好的语言表达能力、处理突发事件的能力就显得十分重要。
因此,无论从旅游管理专业服务技能、综合素质的要求来看,还是旅游行业本身的特殊性都可看出,语言能力是高职旅游管理专业学生就业竞争和实现良好职业生涯的关键能力。
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二、高职旅游管理专业学生语言问题表现
从我院历届旅游管理专业学生的学习过程来看,高职旅游管理专业学生的主要语言问题表现在:(一)方言重,跟游客交流费力,尤其到外地实习时更为突出;
(二)语言表达缺少逻辑性、条理性、连贯性,常常让人觉得啰唆,不明所以;
(三)知识底蕴不厚,语言交流单薄;
(四)缺少语言表达技巧,语言没有感染力、吸引力,如景点讲解、介绍时干巴无味;
(五)缺乏语言沟通技巧,常常与顾客造成矛盾;
(六)英语水平较低,难以适应涉外旅游。
面对基础薄弱,语言修养较差的高职旅游管理专业学生,如何在课时少、时间短的学习中,培养学生的语言能力,使他们成为旅游市场的欢迎者,就成为高职旅游管理专业必须要解决的一个问题。
目前高职旅游管理专业对学生语言能力的培养认识不够和力度不足:体现在课程设置不尽合理,语言教学课时不足,缺少延续性;教学方法陈旧,注重对学生发音技巧的训练,不注重提高语言艺术性,尤其是忽视语言背后的素质提升;训练方式单一,缺少有效的鼓励和考评机制;缺少适当环境,行业语言训练不足。
因此,为使旅游管理专业学生具备良好的语言能力,提升综合素质,能够在火热的旅游市场上具备就业竞争力,为长远的发展奠定坚实的基础,高职院校旅游管理专业必须根据市场需求改革人才培养方案,针对学生状况加大对学生语言能力的培养。
三、高职旅游管理专业学生语言能力培养途径
(一)改革课程设置
对旅游专业学生而言,旅游知识技能是基础,语言能力则是增强发展后劲、提高就业竞争力的必要因素。
将专业知识技能学习和语言教育相结合,是高职旅游管理专业课程设置的最佳模式。
[1]根据语言能力目标,在我院高职旅游管理三年人才培养方案中应考虑语言课程的合理设置和一贯性,可在一年级开设《普通话与口才》和《旅游英语》基本语言类课程;二年级开设特色语言和地方文化课程,如《日语或韩语选修》、《黄梅戏演唱》、《皖江文化》等;三年级在专业技能实训课程中加大行业语言的训练,如在《模拟导游》《前厅接待服务》等课程中贯穿语言表达能力的培养。
条件适合的院校,可以尝试在旅游专业进行日英双语、韩英双语的教学。
(二)强化考证教学
1.要求考取普通话和英语等级证书
普通话和英语等级证书是检测学生语言能力的一个有效途径,因此通过规定高职旅游管理专业学生必须达到普通话水平测试二级乙等以上和通过大学英语四级或AB级考试,促使学生努力学习普通话和英语,提高自己的语言表达能力。
2.鼓励通过职业资格证考试
专业证书是学生就业的敲门砖,考证可以促进学生掌握职业技能,提升自身综合素质,更好地适应社会和市场的要求。
高职院校旅游管理专业应通过加大培训和奖励机制、换取学分等措施鼓励学生考取导游证、经理证等职业资格证书。
(三)创建训练环境
高职院校职业语言的培养不能局限于课堂之内,更重要的是创造条件让学生到行业中实践锻炼。
[2]学生通过岗位实践不仅可以在行业的要求中检验自己职业语言存在的问题和不足,而且使他们在实际的职业之中更能了解特定行业的文化,从而更好地促进其职业语言的提高。
因此高职旅游管理专业要鼓励学生利用节假日到旅游行业见习、实习,加大校企合作,多为学生提供锻炼的空间。
(四)组织课外活动
高职旅游管理专业教师要和院系团组织、学生社团相互配合,把第二课堂教学内容和专业技能、专业知识的学习有机衔接。
通过举办主题演讲比赛、大专辩论赛、导游技能大赛、酒店服务技能大赛、烹调工艺比赛和服务地方旅游活动、争当优秀旅游志愿者活动等,在潜移默化中培养学生的语言能力、集体意识、合作意识、意志品质等。
[3]
总之,本着为社会培养高素质、高技能人才的基本理念,高职旅游管理专业必须强化对学生语言能力的培养,使之在未来的职业生涯中获得一块重要的敲门砖。
[参考文献]
[1]余子萍,杨逊.论江苏高校旅游专业学生语言能力培养[J].中国校外教育2009(6).
[2]符晓黎.高职院校学生职业语言能力培养途径和方法[J].考试周刊,2010(44).
[3]丁宗胜,蒋永忠.高职旅游管理专业学生关键能力界定及培养[J].职业技术教育,2009(23).
[4]马丁·特罗,濮岚澜.从大众高等教育到普及高等教育[J].北京大学教育评论,2003(4).
[5]李祎,涂荣豹.生成性教学的基本特征与设计[J].教育研究,2007(1).
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