【达人学社】细胞中的脂质-微格教学教案

第三节细胞中的脂质教学设计【教学目标】1.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论，能举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用2.能够关注脂质的过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同事，向他人宣传健康饮食的观念【教学重难点】1.重点：（1）脂质的种类和作用。

2.难点：（1）脂质的种类。

【新课导入】通过肥胖对小动物生活的影响，探究脂肪的作用。

【新课讲解】（一）（二）细胞中的脂质展示红烧肉、腊肉以及花生种子等照片，指出肥肉和油料作物种子中含有大量的脂肪，脂肪是脂质的一种。

教师：讲解脂质的元素组成。

提问：在人和哺乳动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？学生：脂肪主要分布在皮下、内脏器官周围、大网膜和肠系膜等部位。

某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。

提问：请说出脂肪含量比较高的几种植物。

脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？学生：花生、芝麻、油菜、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪。

脂肪主要分布在这些植物的种子中。

提问：脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？学生：储能、保温、缓冲机械压力、减少内脏间摩擦等。

提问：说到脂肪，你可能会想到肥胖、高血压、心脏病，脂肪的摄入量与健康有怎样的关系呢？学生：脂肪摄入过多会造成肥胖，带来一系列代谢相关疾病，但摄入不足也会危害健康，导致营养不良、代谢能力降低等。

引导学生阅读课本26页内容，讲解脂肪的化学结构、特性以及作用。

引导学生阅读课本27页内容，讲解磷脂的元素组成、磷脂的化学结构和作用以及固醇的分类和作用。

展示北京鸭育肥阶段填鸭式饲养的资料以及图片。

提问：肥胖的原因与糖类、脂肪的摄入有什么关系？学生：糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪只在糖类代谢发生障碍供能不足是，才会少量分解供能。

【板书设计】细胞中的糖类和脂质一、细胞中的脂类脂肪：磷脂：固醇包括胆固醇：性激素：维生素D：。

细胞中的脂质教案教案标题：细胞中的脂质教案目标：1. 了解脂质在细胞中的重要性和功能。

2. 掌握脂质的分类和结构。

3. 理解脂质在细胞中的作用和影响。

4. 培养学生的观察、实验和分析能力。

教学资源：1. 幻灯片或黑板2. 细胞示意图3. 细胞膜模型或图示4. 实验材料：脂质样本、显微镜、玻璃片、载玻片、染色剂等教学过程：引入：1. 通过展示细胞示意图，引起学生对细胞结构的兴趣。

2. 提问学生：“你知道细胞膜是由什么组成的吗？”引导学生思考。

解释脂质的定义和分类：1. 介绍脂质的定义：脂质是一类化学物质，它们在细胞中起到重要的结构和功能作用。

2. 解释脂质的分类：脂质可分为脂肪、磷脂和固醇等几个主要类别。

通过幻灯片或黑板图示，展示不同类型的脂质结构。

探索脂质在细胞中的作用：1. 提问学生：“你认为脂质在细胞中有什么作用？”鼓励学生提出自己的想法。

2. 介绍脂质在细胞膜中的作用：细胞膜由脂质双层构成，起到维持细胞内外环境平衡、控制物质进出细胞的作用。

3. 介绍脂质在细胞内脂滴中的作用：脂滴是细胞内的储能物质，能够提供能量和维持细胞功能。

实验探究脂质的观察：1. 将一小块脂质样本放在载玻片上，加入适量染色剂。

2. 使用显微镜观察脂质的结构和特点。

3. 引导学生观察并记录实验结果，提出结论。

总结和评价：1. 总结脂质在细胞中的重要性和作用。

2. 提问学生：“你觉得脂质在细胞中的作用有哪些可能的影响？”鼓励学生思考并发表意见。

3. 对学生的实验观察和结论进行评价和讨论。

拓展活动：1. 鼓励学生进一步研究脂质在其他细胞组织中的作用。

2. 组织学生进行小组讨论，分享他们对脂质的新认识和发现。

教学评估：1. 学生参与度：观察学生的积极性和参与度。

2. 学生的讨论和提问：评估学生对脂质概念的理解和深入思考能力。

3. 实验报告和总结：评估学生对实验结果的观察和总结能力。

教学延伸：1. 将脂质与其他细胞组分进行比较和对比。

高一生物必修1 课型：新授
第二章第4节细胞中的糖类和脂质
第2课时
【教学目标】
1、指导学生自学以概述脂质的种类，并举例
2、了解糖类的脂质的功能
【教学重、难点】
脂质的种类和功能
【教学流程】
一、导入新课、板书课题
同学们，上节课学习了糖类的种类和功能，那本节课咱们学习脂质的相关知识点。

二、出示目标、明确任务
1、掌握脂质的种类
2、理解脂质的功能
三、自学指导、紧扣教材
自学课本P25-P27，画出重点字词、标出疑惑，思考下列问题：
1.食用油的主要成分是什么？它主要从哪些植物的何种器官中提取出来？溶于水吗？
2.在人和哺乳动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？对细胞和生物体有哪些作用？
3.为什么常温下动物脂肪呈固态，而植物脂肪呈液态？
4.与糖类相比，脂肪的组成元素的种类与比例有什么异同？这种差异与脂肪的功能有什么关系？
5.细胞中的脂质还有哪些种类？元素组成分别是什么？又分别有什么功能？
7.糖类和脂肪之间存在怎样的转化关系？这对我们控制肥胖有什么启示？
四、学生自学、独立思考
根据自学指导，认真读书、独立思考、解决问题，找出疑难作出标记。

五、自学展示、精讲点拨
（一）学生展示
（二）点拨
1.脂质的分类、元素组成及功能
六、课堂小结、构建知识树
细胞中的糖类和脂质
七、整理知识、背诵记忆
脂质的种类和功能
八、当堂训练、巩固运用
课本P27拓展应用第1题
习题课
导学第7页1、2、3、4
第8页例1
第9页2、3题。

细胞中的糖类与脂质教学设计一、教学目标:1、知识与技能目标:概述糖的种类及功能;概述脂质的种类及功能;说明生物大分子以碳链为骨架。

2、过程与方法目标:在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比;与同学交流、探讨问题,进行合作学习及自主学习。

3、情感态度与价值观目标:培养良好的交际能力及知识转化能力;养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。

二、学情分析:学生在之前已经学习了细胞的相关知识、细胞所含有的元素及化合物等知识,本节内容中所涉及的糖类与脂质在之前也有涉及;另外糖类与脂质在学生的生活中也经常了解,因此学生在学习的时候会比较轻松,但就是由于之前的学习不够深入,生活中掌握的知识也不够全面,因此要充分掌握本节内容还就是有一定的困难的。

三、教材分析:1、内容分析:本节内容介绍了细胞中的糖类、脂质以及生物大分子的骨架——碳链,所涉及到的知识与化学有较多联系,但糖类及脂质比较贴近生活,因此本节内容除了能帮助学生理解细胞的结构、组成外,还对学生的生活产生指导作用,通过学习学生可以在学习到知识的同时把它应用到实际中去。

2、教学重难点分析:教学重点:细胞中糖的种类及功能;细胞中脂质种类及功能;生物大分子以碳链为骨架。

教学难点:细胞中多糖的种类;生物大分子以碳链为骨架。

3、课时安排:1课时。

四、教学理念及策略:通过举一些生活中的例子、现象来吸引学生,使学生对本节内容产生兴趣,再通过对知识的归纳、浓缩之后,把这节课的知识点清晰地展示出了,从而达到教学目的。

五、教学方法及媒体:1、教学方法:讲授法、提问法、直观教学法、讨论法。

2、教学媒体:课本、图片、几种生物大分子的结构式。

六、教学过程:教学环节教师活动学生活动设计意图导入新授课细胞中的糖类糖的分类单糖二糖多糖:淀粉的分布纤维素:细胞中的脂质。

脂质的种类脂肪:脂肪的分布脂肪的功能磷脂固醇固醇的作用知识拓展生物大分子以碳链为骨架知识总结总结【情景创设】问:请问大家参加过运动会没有？那么在运动会的很多项目中,特别就是长跑等长时间、高强度的比赛中呢,我们常常会瞧到有人在跑得过程中会晕倒,在晕倒后我们常常就是把运动员浮起来之后立即给她喝一杯葡萄糖,过几分钟之后就恢复了,那么为什么会晕倒呢？在晕倒后喝一杯葡萄糖之后为什么很快又恢复了呢？对了,葡萄糖能够给人体提供能量,因此缺少能量而晕倒的人在喝完葡萄糖之后人就有能量了,也就恢复了,这就就是说,糖类能给我们提供能量,那么就是不就是只有糖类才能为人体提供能量呢？当然不就是,但就是糖类却就是给我们提供能量的物种中最重要、最直接的物质,那么接下来我们就一起来瞧一下,糖类就是什么。

2019-2020年高中生物《细胞中的生物大分子：脂质》教案4 （第2课时）导入新课教师展示学生熟悉的菜籽油，引导学生观察其颜色并讨论：（1）菜籽油主要属于什么化学成分？（2、推进新课板书：二、脂质的种类和功能课题研究洋葱根尖细胞中含有脂肪吗？教师指导学生设计一个较完整的实验设计方案，一般应包括以下内容：（1）实验题目：例如水稻种子胚乳细胞中有脂肪吗？（2）实验假设：例如水稻种子胚乳细胞中含有脂肪。

（3）预期（4）设计与实验：根据实验目的和提出的假设具体设计实验的方法步骤。

（5）观察和收集数据（6）实验结果分析（7）推论（8）交流方法引导（1）教师演示制备花生种子的徒手切片的方法。

（2）教师演示利用花生种子切片进行鉴定脂肪的操作过程。

教师指导：把学生按四人一小组分成若干小组，分别去鉴定洋葱根尖、小麦种子、花生种子、大豆种子是否含有脂肪。

要求学生结合课本内容讨论设计出实验方案，再进行实验。

学生设计实验方案：教师巡回指导。

学生设计实验方案交流：根据鉴定对象分别选1〜2个方案进行交流讨论，完善实验设计方案,并将优化后的方案利用投影展示。

学生实验：教师注意指导，提醒学生安全使用实验试剂。

学生实验情况交流：按照实验研究的对象，在全班范围内分别交流各组实验获得的体会及观察到的现象，得出的结论。

学生阅读教材P19〜P20思考讨论：（1）生物体内除了含有脂肪外还含有哪些种类的脂质？（2）脂质的主要组成元素有哪些？（3）各种脂质分别有什么功能？教师活动：利用多媒体展示甘油三酯、磷脂、胆固醇的分子结构图形。

学生讨论回答上述问题：（1）生物体内含有脂肪、类脂、固醇三类脂质。

（2） C H、O三种元素。

（3）脂肪是细胞内储存能量的物质，类脂中磷脂是构成生物膜的重要组成物质，固醇类与细胞营养、调节和代谢有重要功能。

教师活动：投影显示脂肪、葡萄糖、淀粉、纤维素的分子式。

师脂肪与葡萄糖、淀粉、纤维素的元素组成有什么相同点和不同点？生相同点是组成元素都是C H、0,不同点是脂肪分子中含0原子比例很少，含C H比例很高，而葡萄糖、淀粉、纤维素分子中含0原子比例相对较高，含C H比例相对较低。

高中生物细胞中的脂肪教案
教学目标：
1. 了解脂肪在细胞中的作用
2. 掌握脂肪的结构和类别
3. 理解脂肪在生物体内的重要性
教学重点：
1. 脂肪在细胞中的作用
2. 脂肪的结构和类别
教学步骤：
一、导入（5分钟）
1. 引导学生思考：细胞中的成分有哪些？脂肪在细胞中起到什么作用？
2. 简要介绍脂肪在细胞中的重要性，并激发学生的学习兴趣。

二、授课（15分钟）
1. 细胞中的脂肪作用：脂肪在细胞膜的结构中发挥重要作用，起到润滑、保护和调节渗透性的作用。

2. 脂肪的结构和类别：脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和甘油三者构成的甘油三脂。

三、示范与实践（15分钟）
1. 展示脂肪的分子结构，并指导学生分辨饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

2. 小组讨论：请学生分组讨论脂肪在生物体内的重要性，并展示讨论结果。

四、讨论与总结（10分钟）
1. 引导学生总结脂肪在细胞中的作用和重要性。

2. 学生提问环节：请学生提出自己的疑问和看法，老师进行解答。

五、作业布置（5分钟）
1. 布置作业：要求学生整理脂肪在细胞中的作用和结构特点，并写出200字的小结。

2. 提醒学生准备下节课所需的资料和工具。

教学反思：
通过本节课的教学，学生对细胞中的脂肪有了更深入的了解，能够理解脂肪在细胞中的作用和结构特点。

同时，通过讨论和总结，促进了学生的思维与学习能力的提高。

在后续教学中，需要继续巩固学生的知识点，加深他们对细胞结构和功能的认识。

细胞中的脂质教案介绍在细胞中，脂质是一类重要的生物大分子。

脂质不仅是细胞膜的主要组成成份，还参与细胞内许多重要的生理过程。

本教案将从脂质的分类、结构、功能等多个方面进行探讨，以帮助学生全面了解细胞中的脂质。

脂质的分类脂质可以按照结构和功能进行分类。

根据结构，脂质可分为磷脂、三酸甘油脂、固醇等。

下面对不同类型的脂质进行详细介绍：磷脂磷脂是一类极其重要的脂质，它们在细胞膜中占据主导地位。

磷脂分子由两个亲水性的磷酸基团和两条疏水性的脂肪酸链组成。

磷脂分子可通过两条脂肪酸链与其他磷脂分子以及蛋白质分子相互作用，形成细胞膜的双层结构。

三酸甘油脂三酸甘油脂是一种多酯化合物，它的分子由一个甘油分子与三个脂肪酸分子通过酯键结合而成。

三酸甘油脂是能量储存的重要物质，同时也是细胞膜的次要组成成分。

固醇固醇是一类具有环状结构的脂类物质。

它们在细胞膜中起到增强稳定性、调节流动性以及参与信号转导等重要作用。

脂质的结构脂质分子拥有独特的结构特点，使其在细胞中发挥重要的功能。

脂质分子通常由亲水头部和疏水尾部组成，这种结构决定了脂质分子在水中的行为。

脂质双层结构细胞膜由两层磷脂组成的双层结构构成。

磷脂分子的疏水尾部相互靠近，亲水头部面向细胞外和细胞内液体，形成疏水屏障。

这种独特的结构保护细胞的内部并控制物质的进出。

高度流动的脂质分子脂质分子在细胞膜中具有相对高度的流动性。

这种流动性使细胞膜能够调节各种生理过程，并为细胞内分子的运输提供便利。

脂质的功能脂质在细胞中发挥着多种重要功能，下面将分别介绍脂质的各项功能：细胞膜的结构成分脂质是细胞膜的主要结构成分，其双层结构提供了细胞膜的稳定性和柔韧性。

能量储存三酸甘油脂作为能量储存的重要物质，可以通过分解产生大量的能量，满足细胞的需求。

信号转导脂质分子参与信号分子的传递，调节细胞内的各种生理过程。

磷脂分子在细胞膜上的位置和流动性对信号转导起着重要的调节作用。

细胞间通讯脂质分子可以在细胞膜上形成微域，促进细胞之间的相互作用和通讯。

细胞中的脂质教案一、教学目标1.了解脂质在细胞中的重要性和作用；2.掌握脂质的组成和分类；3.了解脂质代谢的基本过程；4.掌握脂质在疾病中的作用。

二、教学内容1.细胞中的脂质（1）脂质在细胞中的重要性和作用（2）脂质的组成和分类（3）脂质代谢2.脂质在疾病中的作用（1）高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病与脂质代谢的关系（2）肥胖、糖尿病等代谢性疾病与脂质代谢的关系三、教学重难点1.掌握脂质组成和分类；2.了解脂质代谢过程及其在健康和疾病中的作用。

四、教学方法1.讲授法：通过讲述理论知识，帮助学生理解概念和原理。

2.案例分析法：通过实际案例，帮助学生深入了解脂质在疾病中的作用。

3.互动讨论法：通过教师引导和学生讨论，加深对脂质的理解。

五、教学过程1.引入通过展示一些食品包装上的营养成分表，引导学生思考人体需要哪些营养物质。

随后，提出问题：你知道脂质在人体中有什么作用吗？2.讲授（1）脂质在细胞中的重要性和作用1）构成细胞膜，维持细胞结构和功能；2）提供能量；3）参与激素合成等。

（2）脂质的组成和分类1）甘油三酯、磷脂、固醇等；2）饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等。

（3）脂质代谢1）消化吸收：口服摄入后，在消化道内被水解为单体，在小肠黏膜上皮细胞内再次合成为三酰甘油，组成乳糜颗粒进入淋巴系统；2）运输：乳糜颗粒经淋巴系统进入血液循环，运输到各组织器官； 3）利用：脂肪酸被氧化为二氧化碳和水释放能量，合成甘油三酯储存。

（4）脂质在疾病中的作用1）高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病与脂质代谢的关系：饱和脂肪酸和胆固醇过高会导致动脉硬化，增加心血管疾病风险；2）肥胖、糖尿病等代谢性疾病与脂质代谢的关系：多余的甘油三酯会导致肥胖和胰岛素抵抗，增加患上代谢性疾病的风险。

3.案例分析通过实际案例，帮助学生深入了解脂质在健康和疾病中的作用。

例如，探讨一些常见心血管和代谢性疾病患者的日常饮食习惯及其与脂质代谢的关系。

4.互动讨论教师引导学生讨论以下问题：（1）脂质在细胞中的主要作用是什么？（2）你知道哪些食物含有高脂肪？（3）高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病和肥胖、糖尿病等代谢性疾病与脂质代谢有什么关系？六、教学评估1.选择题：脂质在细胞中的主要作用是什么？A.提供能量；B.构成细胞核；C.参与激素合成。

细胞中的脂质一、教学目标（一）知识目标使学生了解脂质的元素组成及性质，并能举例说明脂质的分类和作用。

（二）能力目标培养学生联系生活中的知识来分析问题和自主学习的能力。

（三）情感目标认识生物科学的价值，养成健康的生活方式和习惯。

二、教学重点脂质的分类三、教学难点脂肪的作用四、教学方法引导、叙述、讨论、举例相结合五、教学过程1、导入老师：同学们，大家好！随着人们生活水平的不断提高，肥胖已经成为了一个日益突出的问题，那么，同学们知道肥胖是由身体内哪种物质增多所引起的吗？学生：脂肪老师：对，肥胖是由脂肪的增多所引起的。

肉类中肥肉的主要成分是脂肪，我们所吃的植物油主要成分也是脂肪，事实上，脂肪是脂质的一种，相信大家对脂肪都不陌生，可是提到脂质或许就没那么熟悉了，这节课，就让我们一起来学习细胞中的脂质。

板书：细胞中的脂质2、新知识讲解老师：脂质存在于所有细胞中，与我们上节课所学的糖类一样是组成细胞和生物体的重要有机化合物。

首先，让我们来了解一下它的化学元素组成。

组成脂质的化学元素主要是C、H、O、有的还含有N和P板书：组成元素：主要是C、H、O、有的还含有N和P老师：在上节课的学习中，我们已经知道了糖类的组成元素为C、H、O，虽然脂质和糖类都含有C、H和O这三种元素，但他们的含量上又有所不同，这种元素组成上的不同又在一定程度上决定了他们性质和功能的差异。

例如，在日常生活中我们知道，如果把一勺白糖放入水中，那么它会···学生：溶解老师：对，白糖会溶于水，那么，油溶于水吗？学生：不会，油会浮在水面上。

老师：对，油不溶于水。

那么，不知道大家有没有这样的经验，当我们吃完饭后，桌上会残留许多油渍，这时，如果我们在桌上滴上几滴白酒在进行擦拭，油渍便会很快清洗干净，这能说明什么呢？学生：油溶于白酒老师：对，白酒的主要成分是酒精，其实，除了酒精之外，脂质还溶于像汽油，乙醚等这一类有机溶剂。

我们把脂质这种不溶于水而溶于有机溶剂的性质称为脂溶性。

细胞中的脂质教案方式细胞中的脂质教案方式1. 引言脂质作为细胞的重要组成部分，不仅起着结构支持的作用，还参与许多生物学过程。

了解脂质在细胞中的作用和教学方式对于学习细胞生物学的学生来说至关重要。

本文将深入探讨细胞中脂质的教案方式，以帮助学生更好地理解和掌握这一知识点。

2. 脂质的基本结构和功能脂质是一类疏水性有机分子，由甘油、脂肪酸和其他辅助成分组成。

在细胞中，脂质作为细胞膜的主要组成部分，起着维持细胞完整性、调节物质进出和信号传导的重要作用。

脂质还参与能量储存、信号转导和细胞骨架的形成等生物学过程。

3. 脂质教学的广度和深度在向学生介绍脂质的教学时，可以从广度和深度两个方面展开。

广度上可以引导学生了解脂质的分类、结构和功能，以及与脂质相关的疾病和应用。

在深度上，可以深入讨论脂质的组装、运输和代谢机制，以及与脂质相关的细胞信号通路和疾病机制。

4. 教学方法和策略在教学脂质过程中，可以采用多种方法和策略来提高学生的学习兴趣和理解能力。

以下是几种有效的教学方法：a) 图像和模型：通过展示脂质的结构和分子模型，帮助学生更直观地理解脂质的组成和空间结构。

b) 实验演示：进行简单的实验演示，展示脂质的聚集、运输和代谢过程，激发学生的实践兴趣和科学探究能力。

c) 问题解答：提出有挑战性的问题，引导学生思考和分析，培养他们的问题解决能力和批判性思维。

d) 综合研究：鼓励学生进行综合研究，深入了解脂质与其他细胞组分的相互作用和调控机制。

5. 知识总结和回顾性内容在教学完脂质的内容后，可以提供知识总结和回顾性的内容，以帮助学生对脂质有一个更全面、深刻和灵活的理解。

以下是关于脂质的知识总结和回顾性内容：a) 脂质的组成和结构：脂质由甘油和脂肪酸组成，具有疏水性特点。

脂质可以形成双分子层结构，在细胞膜中起到重要的结构支持作用。

b) 脂质的功能：脂质在细胞膜中参与物质的运输、信号传导和细胞骨架的形成等生物学过程。

脂质还能储存能量和参与其他生物化学反应。