专题04 酶与ATP测-2018年高考生物二轮复习讲练测 含解析 精品

2018年高三二轮复习讲练测之讲案――高效整合新课标版生物专题4酶与ATP考向预测1酶在细胞代谢中的作用1．高考前瞻（1）考纲导读酶的本质及作用特性；探究影响酶活性的因素。

（2）命题预测预计2018年高考命题会相关的实验设计综合考查酶的作用特性及其影响因素。

（3）真题演绎1．（2017年天津卷，3）将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。

下图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。

叙述错误的是（）A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能B．该体系中酶促反应速率先快后慢C．T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D．适当降低反应温度，T2值增大【答案】C2．要点整合1．酶的本质和作用（1）产生场所：活细胞（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）都能产生酶。

（2）化学本质：有机物（大多为蛋白质，少数为RNA）。

（3）作用场所：可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。

（4）温度影响：低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活。

（5）作用：酶只起催化作用。

（6）酶只在生物体内合成。

2．酶的作用原理酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下：（1）图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。

（2）若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。

用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。

3．酶与激素的比较（1）相同点：都具有微量、高效的特点，也都具有一定的特异性。

（2）区别：4．酶的特性（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。

（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；低温时，酶的活性减弱，但不会失活。

3．能力提升1．模型法理解酶的作用与特性（1）酶的模型1①该模型表示了酶的作用特点——专一性。

②图中b表示酶，c表示被催化的反应物。

（2）酶的模型2①该模型表示酶具有催化作用和高效性。

②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，而不能改变化学反应的平衡点。

2018高考生物备考百日闯关专题04酶和ATP附解析●考试大纲Ⅰ：对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的相对简单的情境中识别和使用它们。

Ⅱ：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。

●考情概要考纲要求三年高考2016上海、海南、江苏、新课标Ⅱ卷20151. 酶在代谢中的作用Ⅱ年江苏、海南2014天津2016海南、新课标Ⅰ卷2015年海南20142. ATP在能量代谢中的作用Ⅱ海南、江苏、新课标Ⅱ卷●名师综述从近几年高考生物试题看，酶和ATP的知识点主要侧重于考查酶的特性及影响酶活性的因素的实验设计和曲线分析、ATP的形成与利用等方面，且所占分值比重较大。

命题的角度往往是联系生活实际综合考查影响酶活性的因素，且多以图表、曲线及实验信息题的形式呈现，着重考查学生的识图及分析、判断能力。

命题的形式既有选择题，也有简答题，但往往以简答题为主。

简答题常将三者联系在一起综合考查。

ATP是细胞内的直接能源物质，各种生命活动的供能均通过ATP，因而ATP不仅是历年高考的重要考点，而且可串联多个知识点，从多个角度切入命题。

如与线粒体、叶绿体的结构相联系，与ATP与ADP相互转化相联系，与细胞内各种供应相联系等。

呈现方式可以是纯文字题，生理图形题，组合式选择题等。

易错点为：ATP的结构中所含的糖是核糖，不是脱氧核糖；含有腺嘌呤核糖核苷酸，不是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸。

无氧呼吸第二阶段不产生ATP；根细胞中虽然没有叶绿体，但可以进行细胞呼吸产生ATP；只要是活细胞，都可以产生ATP，同时也都可以利用ATP。

复习策略：对酶的相关知识的复习：要结合蛋白质的有关知识理解酶的化学本质及影响酶活性的因素，结合分泌蛋白的有关知识理解酶的合成及分泌机制。

借鉴教材实验，设计探究酶的高效性、专一性及其活性受温度和pH影响的方案。

同时要注意知识形式的转换，如将温度、pH等对酶活性的影响转换为坐标曲线图，并对各区段进行分析总结。

专题突破练4 酶和ATP一.选择题1.(2017河南诊断卷，3)某科研小组进行了温度对蔗糖酶活性影响的实验，实验结果如图1所示(t2为最适温度)，图2表示t1温度下蔗糖酶对蔗糖的催化过程，下列叙述正确的是()A.由图1可判断，在反应温度由t3下降到t2的过程中，酶活性将上升B.由图2可判断，蔗糖酶催化蔗糖分解为葡萄糖和果糖的效率较高C.图1中，若环境温度由t1变为t3，人体内蔗糖酶的活性基本不变D.图2中，适当提高温度不影响单位时间内葡萄糖和果糖的产量答案 C解析由图1分析可知，在反应温度为t3时，大部分酶不可逆地变性失活，故由t3下降到t2的过程中，酶活性不会上升，A项错误。

图2只能说明蔗糖酶可以催化蔗糖水解，但是没有设置对照实验，不能证明所起作用的高效性，B项错误。

人是恒温动物，若环境温度由t1到t3，人的体温几乎不变，所以人体内蔗糖酶的活性基本不变，C项正确。

蔗糖酶的活性受温度影响，所以适当提高温度可以提高酶的活性，促进蔗糖的水解，D项错误。

2.某实验小组利用过氧化氢做了如下实验，下列相关说法正确的是( )A.a 组和c 组对照，说明酶具有催化作用B.b 组和c 组对照，说明酶具有高效性和专一性C.c 组和d 组对照，说明高温会破坏酶的空间结构D.c 组和e 组对照，可排除肝脏研磨液中其他物质的影响〚导学号50074029〛 答案 D解析 要说明酶具有催化作用，对照组应该不做任何处理，A 项错误。

b 组和c 组对比，自变量是催化剂类型，说明酶具有高效性，B 项错误。

c 组和d 组对比，只能说明酶的活性受温度影响，C 项错误。

c 组和e 组对比，唯一不同的是e 组没有加入H 2O 2溶液而是加入等量的水，其目的是排除肝脏研磨液中其他物质对实验结果的影响，D 项正确。

3.(2017河北唐山一中月考，8)pH 对两种酶作用的影响如下图所示。

下列叙述错误的是( )A.酶通常在一定pH 范围内起作用，在某一pH 下作用最强B.不同酶发挥作用的pH 范围宽度相同C.在各自的最适pH 条件下，不同酶的催化效率不同D.在一种酶的最适pH 条件下，另一种酶可能失活答案 B解析 过酸.过碱会导致酶失去活性，酶有最适pH ，A 项正确。

专题四细胞内的酶与ATP考纲要求：1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP 在能量代谢中的作用(Ⅱ)教材回归1．(必修1 P83右边学科交叉)无机催化剂催化的化学反应范围比较广。

例如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪和淀粉水解。

2．(必修1 P83探究)建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响，原因是温度(高温)本身会影响过氧化氢自然分解的速度；酸本身也可以作为无机催化剂催化淀粉的水解。

3．(必修1 P85图5－3，图5－4)只有低温时曲线和横轴不相交，即酶的空间结构未改变，只是活性降低而已。

4．(必修1 P87科学·技术·社会)溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。

在临床上与抗生素复合使用，能增强抗生素的疗效。

加酶洗衣粉中的酶不是直接来自生物体的，而是经过酶工程改造的产品，比一般的酶稳定性强。

5．(必修1 P88左下角图)ATP的组成元素有C、H、O、N、P。

6．(必修1 P89)细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的(只是绝大多数，不是所有)。

7．(必修1 P89)吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量；放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中。

一酶1．酶的本质及作用2．常考酶的种类及应用3．探究酶的相关实验[提醒] (1)反应速率≠化学平衡酶只是降低了化学反应的活化能，所能催化的是本来就能发生的反应，提高了反应速率，缩短了到达平衡点的时间，而平衡点的大小只能由底物的量来决定。

(2)酶促反应速率≠酶活性温度和pH是通过影响酶的空间结构来改变酶的活性，进而影响酶促反应速率的；而底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响反应速率的。

新题素养训练1．细胞代谢与酶密切相关，下列有关酶的叙述，正确的是()A．任何条件下酶的催化效率一定比无机催化剂高B．酶的专一性是指一种酶仅能作用于一种物质C．酶制剂可在较低的温度和pH下长期保存D．代谢的终产物可反馈调节相关酶的活性解析：选D。

高考生物二轮复习专题突破—酶和ATP（含解析）一、单项选择题1.大肠杆菌中发现的RNaseP是一种由蛋白质和RNA组成的复合体(一种酶),某实验小组提取核心组件M1(可在一定盐离子环境下体外单独催化tRNA加工过程),经蛋白酶处理后的M1仍然具有催化功能,而经RNA水解酶处理后的M1不再具备催化功能。

下列说法正确的是()A.可用双缩脲试剂检测核心组件成分M1B.M1能为tRNA的体外加工过程提供活化能C.M1功能的丧失主要影响基因表达中的转录过程D.核心组件M1也具有高效性、专一性和作用条件较温和的特点2.(2021山东新高考联盟调研)Taq酶是一种发现于嗜热菌中耐高温的DNA聚合酶,在PCR扩增技术中有重要的作用。

下列关于Taq酶的说法,正确的是()A.Taq酶可以为DNA复制过程提供能量B.Taq酶耐高温说明温度对Taq酶的活性没有影响C.Taq酶耐高温的特性与其特定的结构有关D.Taq酶的基本单位可以与双缩脲试剂发生紫色反应3.(2021山东潍坊摸底)YAP蛋白质在调控皮脂腺的大小中发挥重要作用,蛋白酶Caspase-3通过特殊机制调控YAP蛋白,从而影响腺体大小。

科学家在活体实验中发现,如果通过化学方法抑制蛋白酶Caspase-3的活性,会使皮脂腺细胞的增殖活动减弱,腺体中的细胞数量减少。

下列有关叙述错误的是()A.蛋白酶Caspase-3活性较高时皮脂腺细胞的分裂活动增强B.蛋白酶Caspase-3降低了YAP蛋白催化化学反应的活化能C.蛋白酶Caspase-3能在皮脂腺发育的调控过程中发挥作用D.若控制蛋白酶Caspase-3的基因存在缺陷,则皮脂腺会发育得较小4.(2021山东烟台二模)下图表示不同质量浓度的Ca2+和Cu2+对淀粉酶活性影响的实验结果。

下列叙述错误的是()A.本实验采用的对照方法有空白对照和相互对照B.本实验因变量的检测指标可以是单位时间内淀粉的剩余量C.实验过程中温度、pH等因素应该保持相同且适宜D.实验结果显示,不同质量浓度的Ca2+和Cu2+均会抑制酶的活性5.实验室有以下材料和用具:淀粉、过氧化氢溶液、淀粉酶溶液、肝研磨液、斐林试剂、碘液、盐酸、氢氧化钠溶液及其他必需的材料。

2018年高三二轮复习讲练测之练案――精准到位新课标版生物专题4酶与ATP真题回顾1．（2017年新课标Ⅱ卷，3）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃【答案】C2．（2017年江苏卷，17）为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。

由图中实验结果能直接得出的结论是（）A．碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强B．不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C．碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同D．加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力【答案】C【解析】20 U/L的碱性纤维素酶处理对污布类型1，去污力为60%，30 U/L的碱性纤维素酶处理污布类型2，去污力约为80%，则单位碱性纤维素酶对污布类型1去污力最强，A 错误；由于污布类型不同，不能探究不同类型的洗衣粉对碱性蛋白酶的去污力的影响，B错误；对污布类型2、3而言，都是Y型洗衣粉，30%的酶用量，但去污力不同，说明碱性纤维素酶对污布类型2、3 的去污力不同，C正确；该实验没有针对同一类型的洗衣粉加大酶用量的探究，则不能判断加大酶用量是否提高洗衣粉的去污力，D错误。

3．（2016年江苏卷，8）过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙黄色。

为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。

下列相关叙述正确的是（）A．1号管为对照组，其余不都是实验组B．2号管为对照组，其余都为实验组C．若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D．若4号管不显橙红色，可明白菜梗中无氧化物酶【答案】A3．（2016年新课标Ⅰ卷，3）若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是（）A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量【答案】C【解析】依题意可知，该实验的pH为无关变量，为了排除无关变量的干扰，应控制相同且适宜，而缓冲液能够起到维持反应液的pH恒定的作用，因此需最先加入；酶具有高效性，所以在控制pH恒定的条件下，应先加底物后加酶，让酶促反应在适宜的温度条件下进行，一定时间后检测产物的量。

专题二第1讲新陈代谢、酶和ATP[基础等级评价]1．(精选考题·上海高考)下列有关人3体中酶和激素的叙述正确的是( )A．酶和激素都是蛋白质B．酶和激素都与物质和能量代谢有关C．酶和激素都由内分泌细胞分泌D．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用解析：少数酶是RNA，只有部分激素如胰岛素、生长激素等是蛋白质；酶能催化物质和能量代谢，而激素对物质和能量代谢的相关反应起调节作用；酶并非都由内分泌细胞分泌；酶不一定需释放到血液中，有的酶在细胞内发挥作用。

答案：B2．如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。

下列相关叙述错误的是( )A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中c代表麦芽糖酶B．限制g～h上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C．如果温度升高或降低5℃，g点都将下移D．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解解析：酶的空间结构与反应物相匹配，体现了酶的催化具有专一性；反应前后c的数量和结构不变，说明其为麦芽糖酶。

曲线g～h段随着麦芽糖量的增加，催化速率不变，说明此时限制催化速率的因素最有可能是酶的数量，故该实验是在一定麦芽糖酶量的条件下进行的。

由于该实验是在最适温度下进行的，故不论升高温度还是降低温度，酶的活性均会下降，g点都将下移。

麦芽糖酶能将1分子麦芽糖分解成2分子的葡萄糖，而麦芽糖和葡萄糖均属于还原糖，故不能用斐林试剂鉴定麦芽糖是否完全分解。

答案：D3．下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。

对该实验方案的有关评价，错误的是( )A．淀粉酶的用量属于自变量B．②和④会影响酶的活性C．②的温度、④的加热时间设置错误D．④和⑤的顺序有误解析：该实验是验证酶的专一性，实验的自变量应为酶催化的不同底物。

答案：A4．(精选考题·西宁重点中学联考)生物体内能量代谢中ATP合成和利用过程如图所示，以下说法正确的是( )A．a过程和b过程都有[H]的生成和消耗B．光合作用合成的产物中的化学能全部来自ATPC．O2由红细胞进入肝脏细胞的线粒体可使肝脏细胞内的ADP含量减少D．ATP是由1分子腺嘌呤和3个磷酸基团组成的，生物体的细胞内含有大量的ATP 解析：动物、植物和人细胞的有氧呼吸过程和绿色植物的光合作用过程，都有[H]的生成和消耗。

专题限时集训(三)酶和ATP(限时：40分钟)(对应学生用书第129页)一、选择题1．(2017·潍坊市期中联考)下列有关酶的叙述，正确的是() A．在人体的生命活动中，酶可起到催化和调节作用B．与无机催化剂不同，酶能降低化学反应的活化能C．酶都是由内分泌细胞合成的，具有高效性D．酶的作用条件比较温和，高温可使酶失活D[在人体的生命活动中，酶只起到催化作用，不起调节作用，A项错误；酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能，B项错误；活细胞都产生酶，C 项错误；酶的作用条件比较温和，高温、过酸、过碱都能使酶失活，D项正确。

]2．(2016·天津检测)下图中的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()A．E1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线B．E2是酶促反应的活化能，B和D曲线是酶促反应曲线C．E3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线D．E2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线D[酶的作用是降低化学反应的活化能，因此E2是酶促反应的活化能，E3是非酶促反应的活化能。

酶能加快反应速率，但不改变化学反应的平衡点，因此曲线C为酶促反应，曲线D为非酶促反应。

]3．如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是()A．曲线a上的B点对应的温度表示该酶的最适温度B．人体内胃蛋白酶的活性与曲线b相似C．曲线b、c说明不同的酶有不同的最适pHD．酶活性随温度的升高而增强D[当温度达到最适温度前，酶的活性随温度的升高而增强；当温度超过最适温度后，酶的活性随温度的升高而减弱。

]4．如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶促反应速率的影响，据图分析，下列说法正确的是()【导学号：92624007】A．如果在A点时，温度再提高5 ℃，则反应速率上升B．在其他条件不变的情况下，在B点时，向反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变C．在A点时，限制反应速率的因素是反应物浓度D．在C点时，限制反应速率的因素是反应物浓度和酶浓度C[本实验是在最适温度条件下进行的，若再提高温度，酶活性会下降，则反应速率降低，A项错误。

酶与ATP [卷Ⅰ](限时：45分钟)一、选择题1．(2015·孝感模拟)图示某酶促反应过程，它所反映的酶某一特性以及字母a 、b 、c 最有可能代表的物质依次是( )A ．高效性、蛋白酶、蛋白质、多肽B ．专一性、麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖C ．专一性、淀粉酶、淀粉、麦芽糖D ．高效性、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸2．(2015·广州模拟)如图表示物质S 在酶E 的催化下水解成P 的反应图解，下列叙述正确的是( )S ＋H 2O ――→酶E 2PA ．酶E 可为该反应提供活化能B ．酶E 水解的产物是H 2O 、CO 2等物质C ．若S 是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P 的生成情况D ．若S 代表二肽，则E 、P 可分别代表肽酶、氨基酸3．(2015·吉林模拟)如图表示在最适温度和最适pH 条件下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。

结合影响酶催化反应速率的因素分析，下列有关说法正确的是( )A ．若在A 点提高反应温度，反应速率会加快B ．若在B 点增加酶的浓度，反应速率不会加快C ．若在C 点增加反应物浓度，反应速率将加快D ．反应物浓度是限制曲线AB 段反应速率的主要因素4．(2015·湖南六校联考)生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活性。

如图为不同pH 和温度对PPO 活性影响的曲线，有关叙述错误的是( )A ．PPO 能催化多酚类物质的生化反应B ．pH 为8.4时，温度高于90 ℃，PPO 的活性将进一步降低C ．在啤酒生产过程中，应将温度控制为80 ℃、pH 控制为 8.4D ．温度相同，pH 为7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少5．(2015·山西四校联考)乳糖酶催化乳糖水解。

有两项与此相关的实验，其B ．实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大C ．实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率不再加大D ．实验二若温度升高10 ℃，相对反应速率将增大6．(2015·烟台模拟)ATP 是细胞的能量“通货”，下列说法不正确的是( )A ．ATP 脱去2个磷酸基团后是RNA 的基本组成单位之一B ．ATP 的合成总是伴随有机物的氧化分解C ．ATP 与ADP 快速转化依赖于酶催化作用具有高效性D ．动物细胞中只有细胞质基质和线粒体可以产生ATP7．(2015·江西师大附中、临川一中联考)下列关于细胞代谢与酶、ATP 的关系的描述，正确的是( )A ．酶的种类具有物种差异性，而ATP 却无物种差异性B ．酶、ATP 都与细胞代谢密切相关，但两者的合成并无直接关系C ．洋葱鳞片叶肉表皮细胞中产生ATP 的场所有叶绿体、线粒体等D ．与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活8．(2015·潍坊模拟)如图甲表示细胞中ATP 反应链，图中a 、b 、c 代表酶，A 、B 、C 代表化合物；图乙表示酶活性与温度的关系。