北京冬虫夏草怎么吃最好
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虫草食用方法和用量
虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中草药材,具有多种保健功效。
虫草在我
国被誉为“天然的滋补品”,其食用方法和用量备受关注。
本文将介绍虫草的食用方法和用量,希望能够帮助大家更好地享用虫草的营养和药用价值。
首先,虫草的食用方法有多种,常见的有煲汤、炖鸡、炖鸭、炖猪肉等。
在烹
饪过程中,虫草通常需要提前泡发,然后与其他食材一起烹饪,以增加食物的营养价值和药用效果。
虫草煲汤是最常见的食用方式之一,可以搭配瘦肉、鸡肉、猪骨等食材,炖煮后食用,不仅味道鲜美,还能够发挥虫草的滋补作用。
其次,关于虫草的用量问题,一般来说,成年人每日食用虫草约为3-5克左右,可以根据个人体质和需求适量增减。
需要注意的是,虫草属于滋补品,不宜过量食用,以免引起身体不适。
对于儿童、孕妇和老年人来说,建议在医生的指导下食用虫草,并控制好用量,以免对身体造成不良影响。
此外,虫草还可以用于泡茶饮用。
将虫草与茶叶一同冲泡,不仅可以增加茶水
的香味,还能够让虫草的营养成分更好地溶解于水中,方便人体吸收。
虫草茶有滋补养生的功效,长期饮用对身体健康有益。
总之,虫草作为一种珍贵的中草药材,其食用方法和用量需要谨慎掌握。
在食
用虫草时,建议选择正规渠道购买,并按照正确的方法和用量进行食用,以充分发挥虫草的营养和药用价值。
希望本文所介绍的虫草食用方法和用量能够对大家有所帮助,让大家能够更好地享用虫草的益处。
虫草最佳服用方法
虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中草药材,被誉为“软黄金”。
虫草具有滋补强壮、提高免疫力、延缓衰老等多种功效,因此备受人们青睐。
然而,虫草的服用方法却是许多人关心的问题。
下面就为大家介绍虫草的最佳服用方法。
首先,虫草的最佳服用方法是冲泡饮用。
虫草冲泡饮用是最为常见的服用方式,也是最为简便有效的方法之一。
将适量的虫草放入杯中,倒入开水,静置片刻后即可饮用。
这种方式能够充分释放虫草的有效成分,让人体更好地吸收。
其次,虫草的最佳服用方法是煲汤食用。
虫草煲汤是一种传统的服用方式,也是一种美味的烹饪方式。
将虫草与其他食材一起煲汤,不仅可以增加汤的营养价值,还能够使虫草的药效更好地渗入汤中,被人体吸收。
此外,虫草的最佳服用方法还包括炖煮食用。
将虫草与其他食材一起炖煮,不仅可以增加菜肴的口感,还能够让虫草的药效与食材充分融合,更容易被人体吸收。
最后,虫草的最佳服用方法是制成虫草口服液。
虫草口服液是一种便捷易用的服用方式,适合那些不习惯冲泡虫草的人群。
将虫草口服液直接饮用,能够快速、方便地吸收虫草的有效成分,起到滋补强壮的作用。
总之,虫草有多种不同的服用方法,每种方法都有其独特的优势。
在选择服用方式时,可以根据个人的口味喜好和实际情况进行选择。
无论是冲泡饮用、煲汤食用、炖煮食用还是口服液,都能够让人体充分吸收虫草的有效成分,发挥虫草的滋补养生功效。
希望大家在服用虫草时,能够选择适合自己的最佳服用方法,让虫草发挥最大的功效。
冬虫夏草的最佳食用方法冬虫夏草是一种珍贵的中药材,其有着极高的药用价值,常被用于改善人体免疫功能和缓解感冒、哮喘等疾病。
同时,冬虫夏草也是一种营养丰富的食材,有着极高的营养价值。
但是,冬虫夏草也是一种非常珍贵的东西,价格昂贵,很多人不知道怎样才能吃到它。
那么,冬虫夏草的最佳食用方法是什么呢?下面笔者将从几个方面详细介绍一下。
1. 汤如果想要制作一道口感丰富、养生美味的汤品,那么冬虫夏草汤是不二之选。
用冬虫夏草制作汤品是冬虫夏草食用的最常见方法之一。
而且,用汤炖煮冬虫夏草可以保证其营养不流失,而且其味道也会更加鲜美。
制作方法:首先将冬虫夏草泡水,去除其中的杂质和脏物,洗净后捞出备用。
然后,选一锅热水,放入冬虫夏草,加入适量的姜片、红枣等调味料,用小火炖煮2个小时即可。
食用时,加入适量的盐和味精调味,即可品尝到一碗口齿留香的冬虫夏草汤。
2. 煮粥如果想要让冬虫夏草的营养更好地吸收,那么煮粥是一个不错的选择。
冬虫夏草粥是一种简单却非常营养的食品,它不仅能够提高身体免疫能力,还能够延缓人体衰老。
制作方法:将米粒洗净,加入适量的清水,然后加入冬虫夏草,慢火煮粥大约1.5个小时,直到米熟软、粥变稠即可。
同时,可以加入一些香料和调味品提升口感。
3. 炖鸡炖鸡是一种传统的中式菜肴,而加入冬虫夏草一起炖制,不仅使炖鸡的味道更加的浓郁,而且还能为人体提供更多的营养价值。
制作方法:将一只鲜鸡去毛去内脏,洗净后放入开水锅中,煮沸1分钟,捞出鸡肉,撇去浮沫。
再将鸡肉和冬虫夏草一起放入锅中,加入适量的水和调味品,用小火炖煮2~3小时即可。
4. 炒菜冬虫夏草可以和其他食材一起搭配炒菜,也非常的美味。
炒菜可以使冬虫夏草的营养成分物尽其用,而且菜肴口感也会更加丰富。
制作方法:将蔬菜切成丝,准备好调味料。
锅中加入适量的油烧热,加入蔬菜翻炒,待熟后加入冬虫夏草和调味料,继续翻炒2分钟即可上桌。
5. 鸡蛋在早餐起来的时候,加入一些冬虫夏草炒鸡蛋,不仅味道好,还能为身体补充养分。
冬虫夏草吃法冬虫夏草吃法?冬虫夏草吃法是什么?冬虫夏草有什么功效?怎样鉴别冬虫夏草?本文为您详解冬虫夏草吃法。
以下两种服用方法是比较简单而又最为有效的常见食用方法:1.研磨成粉,温开水送服:将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉(之后亦可装入胶囊),每次取一小勺,约1克,温开水送服,早晚各一次,晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳,连服半月可见显著效果。
2.冬虫夏草煮水喝:每次取冬虫夏草1克,洗净之后,文火煮沸,并浸泡约5分钟之后饮用嚼服。
每日两次,早晚各一次,晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳,连服半个月可见显著效果。
产地选择医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲以及青海玉树。
从品牌来说,国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。
如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。
如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
虫草为我国传统的名贵食疗滋补品,素与人参、鹿茸齐名,也是历代医家推崇的良药。
据《重庆堂随笔》云:"冬虫夏草,具温和平补之性,为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫。
凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,授之悉效,调经种子有专能也。
"《云南中草药》亦载其具有"补肺、壮肾阳、治痰饮喘咳、诸虚劳损所不足之症宜用之"。
传统医学认为,冬虫夏草性味甘温,入肺、肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效,适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症。
又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。
据现代医学研究,冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、虫胶原、虫草素、虫草酸、氨基酸,以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素。
药理试验证实,虫草有雄性激素样作用;可提高巨噬细胞吞噬能力,增强机体非特异性免疫功能;具有平喘、镇静、催眠及抗癌作用。
北虫草的吃法,上等的滋补食品冬虫夏草大家都知道,北虫草也是一种很稀有而且很珍贵的药材,在我国北方才会有,它的微量元素含量很丰富,也是上等滋补食品,北虫草最常见的吃法就是炖汤。
做法一、虫草母鸡汤材料老母鸡半个,虫草8支,姜3片,葱2根,绍酒2大勺,盐做法1、老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净。
2、净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
做法二、草洋参乌鸡汤材料(2-4人分量),乌鸡半只,新康虫草10克,花旗参10克,红枣10粒,生姜3-5片,鸡精,盐适量做法乌鸡洗净斩件,放入滚水内烫一分钟,捞起,用冷水冲洗,去除其血水.花旗参,红枣洗净,与新康虫草,生姜,乌鸡一起放入瓦罐内,加开水适量,加盖大火煮开后改小火煲2小时,调味食用.小诀窍秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗,以免养份流失.本虫草的天然颜色为橙色或黄色,煲炖均可.材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可:补气益血,滋阴补肾,抗衰,有保青春、生发、乌发功效,本品在临床实践时,长期服用,有提高免疫力,延缓衰老,降血糖的奇效。
能去斑、达到面色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。
做法三、虫草无花果煲排骨材料排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许做法1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水5.放入虫草花,无花果和枸杞6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
冬虫夏草怎么吃最好(吃法及用量)
在食用冬虫夏草的时候,有很多种吃法。
可以买来后磨成粉,放进胶囊中每天服用。
或者是和鱼、鸭、乌鸡等肉食一同放进锅中炖,但是炖的时间不要太长。
也可以用小火将它煮成茶,颜色丰富的时候服用即可。
注意,每天不要过量的食用,每次食用3-4个即可。
一、吃法
1、磨成粉:最常见的吃法就是买来后将它磨成粉,将它装药的胶囊里面,每天定量的服用。
2、炖肉吃:把它和时肉类放进锅中一起炖,有不错的滋补效果。
一般都是将它和鱼、鸽子、鸭肉、乌鸡等食材煲炖。
但是,炖的时间不要太长,差不多1个小时就可以食用了。
3、当茶喝:使用小火将冬虫夏草煮6-10分钟的时间,煮开后要一边喝一边加水。
当它的颜色比较丰富时,服用效果是比较好的它。
等到颜色变得很淡,或者是变成了白色,直接将它捞出吃掉就行。
二、用量
每个人身体的吸收能力不一样,其用量也不是完全固定的,每次大概食用3-6个就行,不要吃太多根。
如果是炖汤的话,可以适量的多放一些,一次吃不完可以分成两次。
要注意,它是不可以生吃的,一定要经过简单的处理后在食用。
北冬虫夏草的吃法北冬虫夏草的吃法?北冬虫夏草的吃法是怎样?北冬虫夏草与天然冬虫夏草的本质区别是什么?冬虫夏草怎么吃?本文详细为您介绍北冬虫夏草的吃法。
北虫草的服用,以干草为例:1、开水饮服:作为保健,每天3克左右;作为治疗,每天10-15克,像喝茶一样,用热开水泡饮,最后将剩余虫草嚼碎吞服。
2、泡酒:每500毫升酒加虫草10克左右,封口后三天就可饮用,有补肾、壮阳、养肺作用。
3、食疗:北虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴,并有一定疗效。
以虫草炖母鸭为例:母鸭1500克,虫草18克,葱、姜、味精、盐和料酒适量,将虫草塞在母鸭腹内,蒸至熟烂即可食,三天吃完,连吃三只。
其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰。
北冬虫夏草与天然冬虫夏草的本质区别冬虫夏草是天然生长,金虫草是人工培植:首选从少量的虫草上提取出虫草菌丝体,然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖,成本非常低,它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别:冬虫夏草形成条件很苛刻,而且必须要两种东西,一个是蝙蝠蛾幼虫,一个是生存在同一海拔的虫草菌,只有在海拔3000-6000米的高度才同时具备这两种东西,而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上,将其感染,以其为养料基地,接近夏天长出菌把,而且采摘也非常苛刻,只有短短几天的时间,因为菌把里面是孢子粉,也是虫草菌播种的种子,只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘,才能保证完整的药用价值,如果过了,孢子粉散去药用价值就会降低很多。
而北冬虫夏草,只是人工提取物单独种植的,只是食用菌类。
因此不含虫草其他成分,比如虫草酸,虫草多糖等等,所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用,医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效,且功效远不及冬虫夏草。
并不是所有的冬虫夏草都有药用功效,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲以及青海玉树。
虫草使用方法
虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,具有多种保健功效。
它在中医药领域有着悠久的历史,被广泛用于滋补调理身体。
虫草的使用方法有很多种,下面将为大家介绍几种常见的使用方法。
首先,虫草可以泡水饮用。
将适量的虫草放入杯中,倒入温水,静置片刻后即可饮用。
这种方法简单方便,适合日常饮用。
虫草泡水饮用可以起到滋补养生的作用,对身体有一定的调理作用。
其次,虫草还可以煲汤食用。
将虫草与其他食材一起放入炖盅或煲中,加入适量的水,用文火慢炖数小时,直至汤汁浓稠,然后即可食用。
虫草煲汤不仅可以增加汤品的营养价值,还可以起到滋补身体的作用。
此外,虫草还可以用于炖煮其他食材。
将虫草与鸡肉、猪肉等食材一起放入锅中,加入适量的调料,用小火炖煮数小时,直至食材熟烂,即可食用。
这种方法不仅可以增加食材的口感,还可以让虫草的营养成分更好地渗入食材中。
最后,虫草还可以用于研磨成粉末。
将虫草晒干后研磨成粉末,可以用于制作虫草粉胶囊或者直接加入食物中食用。
虫草粉末可以方便携带,随时随地都可以食用,非常适合现代快节奏的生活方式。
总的来说,虫草的使用方法多种多样,可以根据个人喜好和需求选择合适的方式食用。
无论是泡水饮用、煲汤食用,还是炖煮其他食材或者制成粉末,都能够充分发挥虫草的保健功效。
但需要注意的是,使用虫草时应该控制用量,避免过量食用,以免产生不良反应。
希望大家在使用虫草时,能够根据自身情况选择合适的使用方法,健康食用虫草,享受滋补的好处。
冬虫夏草的食用方法冬虫夏草,又叫冬谷蟲、冬蟲夏草,是一种珍贵的中草药材,具有很高的药用价值。
它生长在寒冷的高山地区,外形像虫,但属于真菌。
冬虫夏草的主要药用部位是虫体。
它以其滋补身体、提高免疫力、抗衰老等功效而广受人们的喜爱。
那么,冬虫夏草有哪些常见的食用方法呢?1. 炖汤:将冬虫夏草洗净后,与其他药材(如鲍鱼、枸杞等)一起放入汤锅中炖煮,一方面可以增加汤的口感,另一方面可以使药效更好地溶解到汤中,慢慢地渗入到食物中,增加药效的吸收率。
2. 煮粥:将冬虫夏草与糯米一起煮成粥,可以增加营养价值,增强身体的抵抗力。
冬虫夏草粥可以作为早餐或夜宵食用,也可以作为病后调养的食品。
3. 泡茶:将冬虫夏草放入沸水中泡制,可以制成冬虫夏草茶。
冬虫夏草茶除具有滋补身体的作用外,还有清热解毒、缓解疲劳等功效。
所以饭后喝一杯冬虫夏草茶,不仅能增加口感,还能促进身体的健康。
4. 炖膏:将冬虫夏草研磨成粉,加入适量的水,然后慢慢加热炖煮,直至水分蒸发完全,留下一团黄色的糊状物,就是冬虫夏草炖膏。
炖膏具有滋补肾气、壮阳补肾的功效,适用于男性阳痿、早泄等症状。
除了以上几种常见的食用方法外,冬虫夏草还可以用于炖鸽子、煲鸡汤等烹饪方式,使菜品更加美味。
在食用冬虫夏草时,需要注意以下几点:首先,要选择正规的冬虫夏草产品,以确保其质量和药效。
虫体形状完整、颜色一致、纯度高的冬虫夏草质量更好。
其次,冬虫夏草的食用剂量要合理掌握。
一般来说,每次食用的量不宜超过3克,日食用量也不宜超过10克。
因为冬虫夏草性质较温补,过量食用容易引起上火。
最后,冬虫夏草对于孕妇、儿童和体质虚弱者来说不宜食用。
孕妇和儿童的免疫系统还不够完善,所以不适合服用冬虫夏草,以免引发其他不适。
身体虚弱的人群可以适量食用冬虫夏草,但要遵循逐渐增加剂量的原则,以防止不适。
综上所述,冬虫夏草有多种常见的食用方法,可以根据个人口味和喜好选择合适的食用方式。
但无论采用何种方式食用冬虫夏草,都需要合理掌握剂量,注意身体的反应,以确保其安全和有效的药用功效。
冬虫夏草的食用方法
首先,冬虫夏草可以泡水饮用。
将适量的冬虫夏草放入杯中,冲入80℃左右的温水,静置片刻即可饮用。
这种方法简单方便,不仅能够保留冬虫夏草的营养成分,还能够起到滋补养生的作用。
其次,冬虫夏草还可以用来炖汤。
选用一些营养丰富的食材,如鸡肉、瘦肉、猪骨等,与冬虫夏草一同放入炖盅中,加入适量的水,用文火炖煮数小时,直至食材熟烂,即可食用。
这样炖制出来的冬虫夏草汤不仅味道鲜美,而且能够更好地发挥冬虫夏草的保健功效。
此外,冬虫夏草还可以用来煲粥。
将冬虫夏草与大米一同放入电饭煲中,加入适量的水,选择煮粥功能,等待煮好后即可食用。
这样做出来的冬虫夏草粥,不仅口感细腻,而且具有滋补养生的功效,非常适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。
最后,冬虫夏草还可以用来炒菜。
将冬虫夏草与一些蔬菜搭配在一起,如青菜、木耳、豆腐等,用适量的油炒制,加入适量的调料,翻炒均匀后即可食用。
这样炒制出来的冬虫夏草菜肴,不仅口感鲜美,而且能够更好地吸收冬虫夏草的营养成分。
综上所述,冬虫夏草有多种食用方法,可以根据个人口味和喜好进行选择。
无论是泡水饮用、炖汤、煲粥还是炒菜,都能够很好地发挥冬虫夏草的滋补保健功效。
但需要注意的是,冬虫夏草属于滋补食材,食用时应该适量,不宜过量,以免引起身体不适。
希望大家在食用冬虫夏草时,能够根据自身情况进行选择,健康食用,享受冬虫夏草带来的滋补益处。
新鲜虫草怎么吃最好冬虫夏草是一种十分珍贵并且对人体滋补效用非常高的滋补药品,它之所以叫做冬虫夏草,是因为它的形状长得有点像虫子。
但其实冬虫夏草是一种植物,在一些污染较少的高原地区会有冬虫夏草的生长。
可是随着污染的加重,冬虫夏草近几年也逐渐减少。
而如果有新鲜的冬虫夏草的话,怎样吃才能够发挥出最好的作用呢?新鲜冬虫夏草食用方法推荐1.直接嚼着吃新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳,可以直接送入口中嚼着食用,新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味,好吃又营养,是最纯的食用方法,比较推荐。
2.蒸煮鸡蛋和米饭新鲜冬虫夏草可洗净后,放入米饭中蒸煮食用;也可用来蒸鸡蛋,在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草,蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香,并且能最大程度保持营养成分不流失,味道也是香甜可口。
3.熬汤炖肉最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了,一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等,以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内,炖煮3小时左右即可食用,最可加入盐调味即可。
这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中,一边吃肉一边喝汤,好吃又营养,最为滋补。
4.冬虫夏草煮粥不仅能够熬汤炖肉和煮饭,新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。
煮粥方法最为简单,把梗米与冰糖放入锅中,加入清水煮烂,最后放入新鲜冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可,每日1剂,可连食60日。
这种吃法易于消化不油腻,夏季食用可清热解暑,补血益气的功效。
新鲜冬虫夏草适宜人群冬虫夏草适宜人群有:呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病和亚健康状态等症状患者。
对于这类人群,通过长期食用冬虫夏草能起到非常好的调理效果。
新鲜冬虫夏草不适宜人群当然,冬虫夏草也有不适宜食用的人群,比如:儿童,孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不宜用。
冬虫夏草的吃法及食用事项一、泡茶虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。
可反复冲泡饮用,最后,取出虫草食用。
亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤1、虫草水鸭汤:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤:虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨:虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。
三、蒸食1、虫草蒸鸡:虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼:虫草5-10 克、猪肉300克。
制法:用少量温水将虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。
1、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
2、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛。
3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。
4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。
5、虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。
冬虫夏草的最佳食用方法
下面为大家带来的医学健康知识是:冬虫夏草的最佳食用方法,详情请看下面介绍。
冬虫夏草的最佳服用方法
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。
通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。
一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、和肉内炖(蒸):(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。
冬虫夏草注意事项
冬虫夏草性温,味甘,有补肾和补肺、抗癌的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。
如《本草从新》说它保肺益肾。
《药性考》亦云:虫草秘精益气,专补命门。
《柑园小识》还说:以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。
医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲和青海玉树。
国内口碑较好的虫草品牌主要有两家,一家是福临门冬虫夏草,一家是同仁堂,福临门比较实惠,适合居家自用;同仁堂比福临门贵2倍左右,不过比较漂亮,适合高端商务送礼。
以上就是冬虫夏草的最佳食用方法的全部内容介绍,相信你已经
有所了解了,希望对你有所帮助。
冬虫夏草食用方法和用量冬虫夏草,又名冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,被誉为“软黄金”。
它是由夏季虫蛹内寄生的真菌子实体,具有滋阴补肾、益精安神、增强免疫力等功效。
冬虫夏草在中医药中被广泛应用,而且在日常生活中也有一定的食用价值。
那么,冬虫夏草的食用方法和用量应该如何科学合理呢?接下来就让我们一起来了解一下。
首先,关于冬虫夏草的食用方法,一般有以下几种常见的方式:1. 冲泡饮用,将冬虫夏草放入杯中,注入适量的热水,静置片刻后即可饮用。
这是最简单、最常见的食用方式,也是最能保留冬虫夏草的药效成分的方法之一。
2. 煲汤炖鸡,将冬虫夏草与其他药材、鸡肉一起放入砂锅中,加入适量清水,用文火炖煮数小时,直至鸡肉熟烂,即可食用。
这种方式不仅能够增加冬虫夏草的食用方式,还能够增加食物的口感和营养价值。
3. 蜂蜜浸泡,将冬虫夏草放入蜂蜜中浸泡一段时间,然后直接食用。
这种方式不仅能够增加冬虫夏草的口感,还能够增加蜂蜜的营养价值,具有一定的滋补作用。
其次,关于冬虫夏草的用量,一般需要根据个人体质和实际情况来确定。
一般来说,成年人每日食用冬虫夏草的用量不宜超过3克,可以根据个人需要适当增减。
而儿童、孕妇、老年人等特殊人群则需要根据医生或中医师的建议来确定用量,切勿随意食用。
总的来说,冬虫夏草作为一种珍贵的中药材,具有很高的药用价值,但在食用时需要注意适量,避免过量食用造成不良影响。
同时,选择适合自己的食用方式也是非常重要的。
希望大家在食用冬虫夏草时能够根据自己的实际情况和需求,科学合理地进行食用,以达到最好的滋补效果。
虫草的食用方法和注意事项
虫草是一种珍贵的草药,具有很高的药用价值和营养价值。
虫草的食用方法和注意事项应该得到我们的重视,下面是具体介绍。
虫草的食用方法:
1. 虫草炖鸡汤:将虫草、鸡肉放入炖盅中,加入适量的水,加入姜片和盐,然后炖煮2-3个小时即可食用。
2. 虫草炒蛋:将虫草、蛋液搅拌均匀,放入锅中煎炒,加入适量的盐和油,煎熟即可食用。
3. 虫草炖鱼汤:将虫草、鱼肉放入炖盅中,加入适量的水,加入姜片和盐,然后炖煮2-3个小时即可食用。
4. 虫草煮粥:将虫草、米和水放入锅中,加入适量的盐和油,煮成粥即可食用。
虫草的注意事项:
1. 虫草具有较高的药用价值,但不宜过量食用。
一般来说,每次食用不应超过10克。
2. 虫草性温,容易上火,因此脾胃虚寒、阴虚火旺、口干舌燥等人群不宜多食。
3. 虫草是一种具有滋补作用的食材,适合体质虚弱、营养不良、疲劳乏力等人群食用。
4. 虫草含有一些活性物质,容易引起过敏反应,因此过敏体质的人应该谨慎食用。
5. 虫草应该保持干燥,避免阳光直射和潮湿,以免影响品质和
药效。
总之,虫草是一种具有很高营养价值和药用价值的食材,但食用前应该注意食用方法和注意事项,才能更好地发挥其功效和效果。
北虫草的食用方法北虫草的食用方法1、泡茶:北虫草5—8根(大约0.3——0.5克),用开水冲泡,5分钟后饮用,多次冲泡,无黄色时,将草体吃掉即可。
2、煮水:北虫草2—9克,加水200—300毫升,煮沸2分钟,早晚饮用或随意加水冲泡饮用,晚上将草体吃掉,有鲜味。
3、泡酒:1、)白酒38—56度10斤,加北虫草虫草100—250克,浸泡7天后,即可饮用;15天后饮用微香,绵甜,XO的色泽,桔红晶亮,口感更好,每晚饭时或睡前饮用,用量25—75毫升。
女士可以加等量白水当即饮进,或饮酒后喝水,经常饮用,乐在其中。
2、)黄酒10斤,加北虫草100—150克,浸泡15天后,即可饮用。
微香,绵甜,口感更好,每晚饭时或睡前饮用,用量50—75毫升。
3、炖品:某一种肉一斤,切块,将植物油入锅烧沸,肉块放入油锅汆一下,变色后捞出沥油。
清锅加水1500—2500毫升,北虫草15—20克,佐料若干,不要加味素、鸡精,常规方法小火炖,汤尽骨稣时,起锅食用,香味扑鼻,味美可口。
如果需要清香,只加葱、姜、蒜、盐,为清香型;如果需要浓香,外加花椒、大料、料酒、酱油,为浓香型。
4、煲汤:将某一种禽类或动物肉,如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪(飞龙)甲鱼、鲫鱼等处理好,数量2两至1斤,北虫草 10—25克,葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量,水适量,不加酱油、不加味素、不加鸡精,大火烧沸,小火炜,食肉喝汤,鲜味独特。
5、涮火锅:在传统的火锅涮品中,加入北虫草做锅底料,用量每人5—12克,再加入其它类涮菜,味道鲜美,补肾、养颜作用明显。
6、包饺子:将北虫草煮水,用煮水合面,再将京都蛹虫草切碎放入肉馅中,放入葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量,包好饺子,煮食、蒸食均可,饺子色黄,味美。
7、下汤面:将北虫草放入水中,煮沸,传统方法放汤面和其他调料,营养味美。
食谱:先康牌蛹虫草(每人每次用5-10克)一、先康牌蛹虫草炖(煲)鸡(供4人用)【原料】蛹虫草20克,光鸡500克,瘦肉100克,盐少许,姜3片。
冬虫夏草食用方法和用量冬虫夏草是一种极为贵重的中药材,具有多种药用价值。
在中医药中,冬虫夏草被称为"滋阴补肾之宝",被誉为“天然药库”。
冬虫夏草主要生长在高寒地区的高山草甸、高山岩石缝隙等处,品质优良的冬虫夏草不仅品质纯正,而且药效更佳。
冬虫夏草的食用方法可以分为以下几种:1. 水煎服用:将适量的冬虫夏草放入炖盅或锅中,加入适量的清水,用文火煎煮2小时左右,滤掉草药渣,取汁液服用。
这种方法通常适用于体质虚弱、气血不足、阳虚体内虚寒的人群。
2. 炖煮食用:将冬虫夏草洗净后,与其他的食材一起炖煮。
例如,可以将冬虫夏草与瘦肉、鸡肉等一同放入炖盅中,加入适量的清水,慢慢炖煮数小时,再加入适量的盐和调料调味即可。
3. 研成粉末:将冬虫夏草晒干后研磨成细粉末,可以直接食用。
可以将冬虫夏草粉末加入食物中,如汤、粥、面食等,增加食物的营养价值。
4. 泡水饮用:将冬虫夏草切成薄片,放入开水中浸泡15-30分钟,然后在温水中冲洗并服用。
这种方法一般适用于体质虚弱、免疫力低下的人群。
无论选择哪种食用方法,我们都应该注意以下的用量问题:1. 初次使用冬虫夏草的人,建议从少量开始,观察身体的反应和耐受性。
若无不适反应,可以逐渐增加用量。
2. 一般来说,每次服用冬虫夏草的量应该控制在3-6克左右。
健康人群每日食用量不宜超过10克。
3. 孕妇、儿童、老年人等特殊人群应根据自身体质情况,谨慎选择冬虫夏草的食用量。
如果有任何不适症状出现,应及时停止食用并咨询专业医生的建议。
4. 冬虫夏草属于滋补之品,为了避免药物过量引起的不适,建议不要长期连续食用。
最好采取间断性服用,比如每天连续服用一周,然后休息一周。
总之,冬虫夏草是一种珍贵的中药材,具有多种药用价值。
在食用时,要选择适合自己体质的食用方法,并控制好合理的用量。
此外,食用冬虫夏草前最好咨询专业医生的建议,以确保其安全和有效性。
虫草食用方法和用量虫草,又名冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,具有多种药用价值。
虫草富含蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等营养成分,被誉为“软黄金”,在中医药领域有着重要的地位。
虫草具有滋补强壮、提高免疫力、延缓衰老、抗疲劳等功效,因此备受人们青睐。
本文将介绍虫草的食用方法和用量,希望能够帮助大家更好地享用虫草的营养价值。
一、虫草的食用方法。
1. 泡水食用,将适量的虫草放入温水中浸泡,时间不宜过长,一般15-20分钟即可。
泡水后的虫草具有清香的味道,口感细腻,适合直接食用或加入汤品中。
2. 煲汤食用,将虫草与瘦肉、鸡骨等搭配,加入适量清水,用文火炖煮2-3小时,直至虫草呈现出软糯的状态。
此法食用的虫草口感鲜美,汤品滋补养颜,适合全家食用。
3. 炖鸡食用,将虫草与鸡肉一同炖煮,不仅可以使虫草的药效得以充分释放,还可以增加鸡肉的鲜美口感。
此法食用的虫草不仅具有药用价值,还能够增加食欲,是一种美味的营养佳肴。
二、虫草的用量。
1. 泡水食用,一次食用虫草的用量一般为3-5克,不宜过量。
虫草泡水后会膨胀,所以不宜一次性食用过多,以免引起不适。
2. 煲汤食用,在煲汤时,虫草的用量一般为5-10克,根据个人口味和需求适量增减。
虫草与其他食材搭配煲汤,可以使虫草的营养成分充分溶解,增加汤品的鲜美口感。
3. 炖鸡食用,在炖鸡时,虫草的用量一般为10-15克,可以根据个人口味适量增减。
虫草与鸡肉搭配炖煮,不仅可以使虫草的药效得以充分释放,还可以增加鸡肉的鲜美口感,营养丰富。
虫草作为一种珍贵的中药材,具有多种药用价值,食用方法和用量的掌握至关重要。
通过本文的介绍,相信大家对虫草的食用方法和用量有了更清晰的认识,希望大家能够在享用虫草的同时,充分发挥其营养价值,达到滋补身体的效果。
虫草具有滋补强壮、提高免疫力、延缓衰老、抗疲劳等功效,是一种非常珍贵的药材,希望大家能够珍惜好每一份虫草的价值。
关于虫草的中药膳食1、冬虫夏草排骨汤食材:虫夏草7克,猪排骨300克,枸杞子15克,鸡汤、黄酒、葱、盐、姜各适量。
做法1.首先把猪排骨洗干净,然后剁成小块,放到沸水里面汆透捞出,再用凉水冲洗干净。
2.砂锅内加入水、排骨、鸡汤,用文火炖煮3小时,加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐,继续煨炖30分钟。
2、冬虫夏草瘦肉粥食材:冬虫夏草10克,瘦猪肉(切片)50克,小米100克。
做法:先用布将冬虫夏草包好,然后和小米、瘦猪肉一起放到沙锅里面,加入适量的水煮至成粥就可以了。
此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效,用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛,也可作为中老年人的保健食品。
每日1剂,分次食用,需连续食用方会取效。
3、冬虫夏草炖老鸭民间对虚损病人,常用冬虫夏草3~5支,置老雄鸭头内,用线扎牢同煮。
虚喘者,用15~30支,与老雄鸭蒸而食之。
阳痿、遗精者,则用20~30支,炖肉或炖鸡食用。
本品具有补气养阴、益肺补肾的作用。
4、虫草附子羊肉汤食材:冬虫夏草15克,炮附子、肉苁蓉各10克,羊肉500克。
做法:先将羊肉切成块洗干净,然后和虫草一起放到炖锅里面,用大火炖至肉熟后离火,加入调料,即可食用。
此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。
5、虫草牛髓补肾汤食材:冬虫夏草15克,核桃仁50克,龙眼肉10克,牛骨髓250克,猪腰1对,生姜2片,红枣5枚。
做法1.先将猪腰对半剖开,去净筋膜,洗净,核桃仁保留核桃衣,生姜去皮,洗净,红枣洗净,去核,牛骨髓、龙眼肉洗净。
2.将所有用料放入煲滚的水中,用中火煲3个小时,以盐调味。
本汤具有抗衰老的作用,可作为放化疗后与病后康复食疗或日常保健食养之用。
北京冬虫夏草怎么吃最好
北京冬虫夏草主要原产在于我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔400 0米左右的高海拔地区。
近年来,随着虫草药效的普及,越来越多的消费者把它当做一种高档的保健品享用。
这样的消费导致虫草的价格贵如黄金。
人类权威医学研究发现,冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好的虫草,经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本无有益功效,也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等,有些不法分子,每公斤几十元收购的虫草,其主要目的是掺假、行骗所为。
目前价格最贵的是同仁堂,价格一般是市场价的5到6倍。
口碑和性价比都比较好的品牌是福临门冬虫夏草,信誉和质量都比较可靠,价格跟市场价比较接近,也支持网购。
消费者往往喜欢在药店购买,事实上药店的价格一般都在是市场价的1.5倍以上,且好坏参差不齐,容易掺假。
市场对虫草的需求在不断扩大,不仅食用虫草的人越来越多,而且一些有钱人泡茶、煮粥都会用虫草。
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。
不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉,但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外,还会因蒸煮时温度过高,使它的营养成分被破坏掉,对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。
江西中医学院首席教授、原中国药用植物研究所所长杨世林指出,长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。
而且,要想全面地摄入营养,需要把整只鸡都吃掉,这样实在是不方便。
其实,用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,杨教授说,虫草煮水,营养利用率高出很多。
喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
一次放入3~6
只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。
一壶虫草茶能
喝上至少半个小时,添水4~6次。
工具/原料
∙冬虫夏草1.5克煮水茶壶一个。
步骤/方法
1.取冬虫夏草1.5克放进煮水茶壶加水,用文火煮沸并浸泡半小时后并冬虫
夏草一同吃掉
注意事项
∙煮冬虫夏草水时先泡两个小时,要文火煮沸。