麸皮的大好处大害处

冬季钓鱼麸皮用法
在冬季钓鱼中，麸皮可以作为状态饵使用。

以下是一些关于麸皮在钓鱼中的用法：
1.制作麸皮窝料：将60%的麸皮、30%的玉米面和10%的粗玉米颗粒混合，然后取适量钓点水域的水搅拌，直到能捏成团即可直接抛入窝口打窝。

2.制作麸皮钓饵：将50%的麸皮、20%的玉米面、10%的麝香米酒和20%的拉丝粉混合均匀，然后加水适量充分搅拌，静置5到10分钟后揉捏成团，宜硬不宜软，必要时可增加拉丝粉用量，能达到橡皮糖软硬程度最佳。

3.麸皮用作状态饵：由于麸皮很轻，可以调节饵料的比重，如果跟大颗粒的饵料搭配，对留窝聚鱼尤其是逗引大鱼进窝很有好处。

而且比商品麸类的饵料的雾化效果相对要差一些，因此不易出现小鱼闹窝的问题。

4.在大鱼中钓小鱼：上饵多用麸皮，饵团松软一点，下饵少用或不用麸皮，饵团粘重一点。

上饵对付小鱼，下饵沉底钓大鱼，很多时候十分有效。

请注意，钓鱼需要结合具体情况，包括天气、水温、鱼种等因素来选择合适的饵料。

麦麸养猪好处多！麦麸的妙用麦麸是第三种深受养猪户青睐的饲料，但长期使用麦麸喂猪使羊发生营养性代谢病，无法全部用它养猪，不过它营养丰富且成本较低，还是很受养猪户欢迎的，下面笔者将与大家探讨麦麸在养猪生产中的妙用。

一、麦麸的营养价值麦麸是大豆加工面粉副产品，其蛋白含量较高，为12.7%-29.5%，B族维生素含量丰富，脂质和硫酸盐含量较高，具有轻泻作用。

但其可利用能值低等，钙少，总磷高，同时缺乏维生素D。

麦麸养猪好处多！麦麸的妙用二、麦麸可以预防母猪便秘猪对其有机物消化率相对较低，仔猪一般不超过10%，肉猪料10%-15%。

小麦麸是奶牛的良好饲料，可调节开闭日粮能量浓度和促进消化，在哺乳母猪料中10%左右，妊娠期可达到30%。

怀孕母猪中后期，胎儿增重快长大大些，使子宫容量大，过度扩张，压迫肠道，更易引起猪便秘，喂有轻泻作用的麦麸子，既畅肠道又可避免便秘而造成流产。

三、持续性饲喂麦麸可致猪钙猪缺乏因麦麸营养丰富，且成本低，有些养殖户会荞麦采取长期用麦麸喂猪或单用麦麸喂猪的方法，但麦麸钙少磷多(1:8)，连续饲喂两个缺乏症月便会引致钙缺乏症。

日常中采用麦麸喂猪，应注意在饲料中适当加喂一些钙质的饲料，如蛋壳类、石粉、四、母猪生产时最出色是麦麸给母猪接产时，事先准备好半盆麸皮，当母猪生产时，接产人员用左手拉住子猪躯体，使其呈水平状态，右手立即把子猪口鼻内的黏液掏除，并用清洁布吹干其头脸，防止花粉堵塞口鼻，闷死子猪;然后将子鸭放入盛麸皮的装进盆中，用双手往子猪身上从前裂稃向后撒麸皮，接着从前向后(包括腹下及腿部)搓掉麸皮，子猪身上立即会变得干干净净，从子宫内带出的黏液均被麸皮吸干。

用过的麸皮可以蒸熟后用来喂母猪，特别是后备或刚引进的后备种猪。

其他作用：1、从胎内带出的黏液里会有一定的功能性物质，可促进后备不发情母猪发情;2、胎液内还带有本场常见的一些微生物，可让预备队猪得到自然免疫;3、用麸皮给子猪擦身还可以节约毛巾，同时比用毛巾擦得快而且干净，既节省了毛巾的开支，还可以节约很多时间。

燕麦麸的副作用相信大家在生活中应该经常看见燕麦的身影，而燕麦作为一种粗粮作物，它对人体所起到的功效也是特别明显的，例如降血糖减肥都能够让燕麦发挥出不错的作用。

在分解的过程中，燕麦会产生一种物质燕麦麸，燕麦麸的营养价值也是非常明显的，但是经常吃燕麦麸对人体有怎样的副作用呢?燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食纤维,是已知的降血脂有效成分,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。

营养成份燕麦中95%以上的水溶性纤维分布在除去胚乳后的燕麦麸皮。

1.水溶性膳食纤维：天然谷物中只有燕麦和大麦含有水溶性膳食纤维，特别是燕麦水溶性膳食纤维β-葡聚糖。

水溶性膳食纤维(可溶性膳食纤维)能大量吸纳体内胆固醇，并排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。

国际上有1000多篇论文报道了燕麦β-葡聚糖调节血糖、血脂、软化血管、预防高血压、增强机体免疫力、预防心脑血管病、抗皮肤过敏、控制体重等功能。

β-葡聚糖主要集中在胚细胞壁和亚糊粉层，以β—(1-3)、(1-4)糖苷键相连，形成坚韧、复杂和相对惰性的细胞壁，起着支撑和保护生物体细胞以及细胞内生物活性物质的骨架作用。

这证明：麸皮层才是营养真正聚集的地方!(小麦、大米类似，可以想到人类有多浪费)因此在美国和德国燕麦麸夫已经做为有重要保健功能的普通食品被大力推广食用。

2.非可溶性膳食纤维：燕麦麸皮也含有大量的不可溶性膳食纤维，非可溶性纤维有助于消化，能预防孩子便秘的发生。

像把刷子，刷掉肠壁上的脏东西，随着大便排出体外。

可溶性膳食纤维就像海绵，吸附体内垃圾，随代谢排出体外;不可溶性膳食纤维就像一把刷子，刷掉肠壁上的脏东西，随着大便排出体外。

因此，对于便秘或者大便不成形的情况，有很好的调理作用。

更重要的是可以帮助身体排毒，保持整个身体的干净、清爽，也就对皮肤及血液循环系统方面的问题，有辅助的调理作用。

3.燕麦紧肤蛋白：燕麦紧肤蛋白是燕麦麸皮部分所特有的成份，它具有即时的收紧效果，可以使皮肤产生瞬时紧绷，并对保湿、成膜及光滑的效果有协同作用，还具有抗老化效果。

麸皮都能做哪些用途?麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。

但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。

麸皮小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮.麸皮的其他作用,内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤.麸皮的用途（一）提取维生素E小麦麸皮中含有相当丰富的维生素E和B族维生素，维生系E又称为抗不育维生素或生育酚。

维生素E与动物的生殖功能有关，是防止不育症和人体细胞衰老的营养素，还可以抗癌。

维生系E有不溶于水、溶于脂肪和脂溶剂、耐热、在无氧时加热到200℃不受影响的特点。

根据这些特点，可进行维生素E的提取，常用的提取方法是：将小麦麸皮装入布袋，放入酒精容器中加热，而后减压浓缩，可得维生素E含量为0.73%的溶液。

同时还可得维生素B溶液和糖浆。

B类粉主要由果皮和种皮的构成，纤维含量较高可达30％～50％（称为膳食纤维类粉），同时还含有很丰富的聚糖和矿物质，可单独作为富含食物纤维的食品添加物。

C类粉和D类粉主要由糊粉层和珠心层构成，含有24％～40％蛋白质，维生素的含量也很高，是用于食品和饲料行业的高蛋白、高维生素的营养强化物。

具体的配方有以下两种。

1.麸皮10％，氢化葡萄糖浆25％，柠檬酸0.2%，山梨酸钾0.05%，苯甲酸钠0.05%，络合镁铝硅酸盐0.2%，单硬脂肪甘油酯0.2%，香料0.1%，水64.2%。

2.麸皮10％，氢化玉米淀粉水解液25％，磷酸0.45%，二氧化钛1％，络合镁铝硅酸盐0.2%，单硬脂肪酸甘油酯0.2%，山梨酸钾0.25%，香料0.6%，水62.05%。

(二) 制取各种营养强化品首先用粉碎机对麸皮进行粉碎，然后用尼龙筛绢筛出粒度300±25µm 粗粉（称A类粉，采用反复循环粉碎方法使筛下物微粉（称为D类粉）的量增多。

进一步用TC-40N型的旋转式空气分离机（每小时供给的流量为50～100kg，以1000～1500r.min的速度旋转，风量为25～30m·min）分离，用74～130µm 的筛绢分出大于100±25µm的粉（称为B类粉）、小于100±25µm 的粉（称为C类粉，蛋白质类粉）(三) 生产丙酮、丁醇用麸皮可以代替玉米做原料生产丁醇、丙酮。

麦麸的功效与作用麦麸为小麦最外层的表皮，是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中产生的副产品，对于我们人体来说，麦麸具有哪些功效呢?下面是店铺精心为大家搜集整理的麦麸的功效与作用，大家一起来看看吧。

麦麸的功效1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。

2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。

3.麦麸有助于预防结肠及直肠癌。

4.麦麸能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。

5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。

麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。

7.经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。

8.麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。

这些对儿童的生长发育有很重要的作用。

麦麸的药用作用1.慢性腹泻：长期小腹隐痛作胀，泻下溏薄，每日6～7次，并挟有矢气(放屁)，时轻时重。

用麦麸、蝉蜕、五味子各等份，炒黄研为细末，每次服3克，每日3次，温开水送服，连30目为1个疗程，一般1～2个疗程可愈。

2.顽固性便秘：将麦麸上锅蒸熟f约蒸20分钟)放凉，再用锅炒出香味，盛入容器存放，每次6克，可在就餐时同吃，或嚼食，用开水送服。

可治因肠道痉挛或松弛引起的便秘。

3.经前期综合征：麦麸炒熟，温牛奶或温开水送服，每次服6克，每日2次。

可缓解经期出现抑郁、焦虑、紧张、易怒、乏力等症状。

也可用全麦片兑牛奶服用。

麦麸的功效与作用禁忌麦麸是由麦粉经过精制而成的一种副产品，它富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，对人体有许多功效和作用。

今天，我们将详细介绍麦麸的功效与作用，同时也会提到一些麦麸的禁忌。

一、麦麸的功效与作用1. 降低胆固醇麦麸中富含大量的纤维素，尤其是水溶性纤维素。

这种纤维素可以帮助降低胆固醇水平，减少血液中的甘油三酯，从而有助于预防心血管疾病的发生。

2. 促进肠道蠕动麦麸中的纤维素可以增加肠道的蠕动，帮助食物在消化道中的顺利通过，从而减少便秘的发生。

同时，纤维素还可以吸收水分，增加大便的体积，使其变得柔软，进一步减少便秘的发生。

3. 控制血糖麦麸中的纤维素可以减缓糖分的吸收速度，降低血糖的上升。

对于糖尿病患者来说，适量摄入麦麸可以帮助控制血糖水平，减少葡萄糖的波动。

4. 促进饱腹感麦麸中的纤维素可以吸收水分，膨胀成为一种胃内膨胀物质，增加饱腹感。

这对于想要减肥或控制饮食的人来说非常有帮助，可以减少进食量，避免过度摄入热量。

5. 减少心血管疾病的风险麦麸中富含抗氧化物质和维生素E等抗衰老成分，可以帮助减少心血管疾病的风险。

这些抗氧化物质可以减少自由基的产生，保护细胞免受损伤，同时维生素E可以保护血管壁，降低动脉硬化的发生。

6. 预防结肠癌麦麸中的纤维素可以促进肠道蠕动，减少废物在结肠中停留的时间，从而降低结肠癌的发生率。

此外，麦麸中还含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能够抑制癌细胞的生长和扩散。

7. 改善消化功能麦麸中的纤维素可以提高肠道内有益菌的数量，促进益菌的生长。

这些有益菌可以帮助消化食物，增强肠道的健康功能。

8. 控制体重适量摄入麦麸可以增加饱腹感，减少摄入的热量，帮助控制体重。

此外，麦麸中的纤维素可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收和积累。

9. 降低高血压的风险麦麸中富含钾，钾可以增加尿液排出，降低血管紧张和血压。

适量摄入麦麸可以帮助预防高血压的发生。

二、麦麸的禁忌虽然麦麸有许多好处，但并不适合所有人。

麸⽪的营养成分（营养素含量每100克）1、⼩麦麸含有丰富的膳⾷纤维，是⼈体必需的营养元素，可提⾼⾷物中的纤维成分，可改善⼤便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作⽤意义重⼤；
2、由于摄⼊了⾼纤维成分，从⽽可以降低粪便中的类固醇的排出，⽽⼈体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使⾎清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
3、可有助于预防结肠及直肠癌；
4、可降低⾎液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
5、麦麸中含有的B族维⽣素，在体内发挥着许多功能，⽽且还是⾷物正常代谢中不可缺少的营养成分。

麸皮是什么
关于《麸皮是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家平时说的麦麸实际上便是麦子的最表层的外皮。

麦子历经生产加工后，就分成了小麦面粉和麦麸两一部分。

麦麸一般全是做为饲料原料多方面运用，例如养猪。

如今大家愈来愈了解到麦麸的营养成分和功效与作用了，有时候也将麦麸掺在高筋粉中制做成高纤维的麦麸吐司面包。

麦麸的药用价值功效。

反映在，如果是口服，则能够健脾和胃，如果外敷历经炒热和醋外用得话能够医治软组织损害。

之前，麦麸仅仅被看作是麦子在生产加工成小麦面粉的全过程中获得的副产物，感觉没有什么用途，一般做为饲料原料，但如今发觉，实际上麦麸有非常大的开发潜力，能够开展生产加工，还能够当药。

麦麸中带有很多的身体需要的营养元素，能够滋养皮肤、抗癌防癌、润肺止咳健胃消食、清除胃肠、乌护发。

工作经验就发觉，麦麸中的对羟基苯甲酸的成分是各种植物中最大的，对羟基苯甲酸是身体细胞分裂所必不可少的物质，麦麸中麦麸化学纤维能够做为食品防腐剂有多种多样食疗保健的功效。

麦麸种带有丰富多彩的膳食纤维素，常常服用能够非常好地改进便秘，麦麸针对预防结肠癌、直肠癌及其乳腺癌有很好的功效。

麦麸中带有十分高的维生素b2，是合理推动人体发肓的不可或缺的营养元素。

麦麸中还带有比较丰富的维生素E，维生素E又被称作抗不育症维他命。

维生素E与人类的生殖作用相关，是避免不孕不育症和身体细胞衰老的营养元素，还能够防癌。

如今常常从麦麸中获取维生素E。

麦麸还能够做为苞米的替代品来生产丁醇和甲苯。

麦麸中带有放多的蛋白，营养成分十分高，乃至能够和生鸡蛋蛋白质相提并论，麦麸蛋白质是一种优质蛋白。

吃麦麸的害处现在的，很多的人都开始追求健康饮食，所以在我们的餐桌上，能看到很多粗粮。

麦麸就是其中的一种。

但是很多的人虽然认可麦麸的营养价值，但是因为麦麸的口感不好，所以也很少食用。

其实，对于麦麸这种食物来说，并不是适合所有人的。

如果不知道麦麸的禁忌的话，那么吃麦麸的害处也不少。

麸皮的简介为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪。

但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。

小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。

麸皮的其他作用,内服可健脾和胃,外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

食用麸皮纤维有多种食疗保健作用,如润肺、滋润皮肤、防癌抗癌等,近代科学已证明麸皮在食物营养中及健康医学中有着重要的意义。

麸皮的食用处理方法将猪肉洗净,剁成肉茸;蔬菜剁碎,加入麦麸、麦粉及鸡蛋,用油、盐调味,拌匀,做成数个饼团。

麸皮的吃法_哪些人不能吃麸皮麸皮的吃法（做法）大全1、麸馒头将自发粉和麦麸混合后,加水拌匀,水要一点点加,一边加一边先用筷子和匀,最后用手揉匀即可(不用自发粉,用一般高筋粉也可,需添加5克左右的干酵母)将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)略揉一下排气,然后整形(可以按照自己的喜好,整形成圆的或者方的)放进蒸锅(隔开距离),再醒15分钟左右(不开火)后,开火,蒸大约20分钟左右即可。

2、麸皮面包将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、麸皮和鸡蛋全部混合,并加入适量水,揉成面团。

在面团中加入黄油,继续揉,并摔打成有弹力的面团。

将揉好的面团分割成若干个大小相等的小面团,滚圆。

将滚圆的小面团刷上蛋白,并滚满芝麻,然后压扁。

经20分钟发酵,后放入烤箱中,上火190度,下火160度,烘烤18分钟左右即可。

哪些人不能吃麸皮、麸皮的注意事项1、哪些人不能吃麸皮1.1、胃肠功能差的人群胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

麸皮的吃法_哪些人不能吃麸皮1.2、缺钙、铁等元素的人群因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

麦麸的功效与作用
麦麸是从小麦中提取出来的一种食物成分，富含纤维、维生素和矿物质，具有多种功效和作用。

1. 促进消化：麦麸富含纤维素，可以增加肠道蠕动，促进食物消化和排除体内废物，预防便秘和胃部积食。

2. 降低血糖和胆固醇：麦麸中的可溶性纤维能延缓食物的消化和吸收速度，稳定血糖水平，并通过减少胆固醇的吸收来降低血液中的胆固醇含量。

3. 控制体重：麦麸能提供饱腹感，延长肠道中的滞留时间，减少进食量，有助于控制体重。

4. 降低心脏病风险：麦麸中的纤维素可以减少心脏病的风险因素，如高血压、高血糖和高胆固醇。

5. 缓解炎症：麦麸含有一些具有抗氧化和抗炎作用的化合物，可以缓解炎症反应，保护身体免受炎症引起的伤害。

6. 维持肠道健康：麦麸作为益生元可以促进有益菌生长，改善肠道菌群平衡，增强免疫力和肠道健康。

7. 预防疾病：麦麸中的纤维素和其他营养物质对预防多种慢性疾病，如糖尿病、结肠癌和心血管病具有重要作用。

需要注意的是，麦麸的食用要适量，过量摄入可能引起胃肠不适。

在食用麦麸前，应根据自身情况咨询医生或营养师的建议。

麸皮的两个好处八大问题猪场使用麸皮已经有多年的历史和习惯了,作为猪场的三大原料之一的麸皮常常因质量不稳定,价格跟随玉米波动又不能长时间保存,令猪场老板尤为头痛;其实麸皮带给猪场远远不止这些问题,谁又知道麸皮是“买回两个好处带来八大问题”呢猪场老板都知道使用麸皮：1、提高的粗纤维,起润肠通便的作用;在广东夏天便秘尤为明显即使加倍添加麸皮,也无法有效的解决便秘的问题;2、提供饱感;在怀孕母猪或后备中为了控料,大量添加麸皮满足猪的饱感;以此同时麸皮又给猪场带来8大问题：1、霉菌毒素;麦角毒素的存在引起母猪的泌乳下降,肢蹄病增加2、掺假现象;石粉的掺假比较严重,表面看象面粉3、降低饲料利用率;豆皮、麸皮都属于植物细胞壁类,中性洗涤纤维的量增多,营养利用率在下降;4、体增热;麸皮常常在肠道后端发酵产热,高温季节热应激更严重;5、低血钙;大量拮抗各种矿物质的吸收,引起钙的流失6、占用营养空间;哺乳料中占用配方空间7、营养病原菌;8、环保污染;产生大量的粪便、臭气;麸皮带给猪场的三大困扰：1、营养的浪费：麸皮价格随着玉米水涨船高,表面上有能量、蛋白和其他营养,其植物细胞壁的结构,猪很难难消化利用,添加的目的主要为了提供润肠通便的粗纤维;麸皮中大量可溶性纤维素同样又造成食糜的粘度加大,影响很多营养的吸收;2、疾病的困扰：麸皮是生产面粉过水后的副产物,有水分、有营养、有温度情况下极易发霉,是猪场老板采购大原料中最头痛的原料;在猪场常常造成霉菌毒素的中毒;过量使用时常常引起母猪矿物质的流失,低血钙、分娩时间过长、子宫内膜炎、腿软等症状;麸皮中含有大量的梭菌毒素,是造成母猪胀气瘁死的罪魁祸首;同时吃进去的麸皮在后肠道发酵发热产生体增热,夏天加重热应激的问题,严重影响其采食量;使用麸皮,猪场的氨气浓度增加,容易诱发呼吸道疾病;3、环保的压力：难以消化的麸皮给猪场带来大量的臭气和粪便;周边鱼塘的水质富磷化,给猪场带来极大地环保污染。

炒麦麸的功效与作用关于《炒麦麸的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

麸皮实际上便是麦子在生产加工的情况下留有的种皮，是杂粮的一种，但是如今人一般基本上没有服用麸皮的，全是用麸皮来饲养禽畜的，作为精饲料的，实际上麸皮的营养成分是很高的，麸皮中的蛋白及其维他命和矿物的成分是十分高的，不仅是杂粮，并且還是粗蛋白很高的食材，常常吃对人身心健康是十分有利的。

吃麸皮的益处1.麸皮带有丰富多彩的膳食纤维素，是身体必不可少的微量元素，可提升食材中的化学纤维成份，可改进大便不通畅状况。

2.因为摄取了高纤维成份，进而加速了人体内胆固醇的代谢，因此麸皮能够使血细胞胆固醇降低，主动脉粥样硬化的产生缓减，对减肥瘦身很有协助。

3.麸皮有利于防止乙状结肠及直肠癌。

4.麸皮能减少血液中雌性激素的成分，可防止乳腺癌。

5.麸皮中带有的丰富多彩B族维生素，在身体充分发挥着很多作用，并且還是食材一切正常新陈代谢中不能缺乏的营养元素。

6.麦麸膳食纤维素还具备非常好的降血糖作用，美、日等国近些年对糖尿病人的提升极其关心，并把提升膳食纤维素的摄取做为抑止糖尿病的防范措施之一。

麦麸膳食纤维素对膳后血糖升高具有抑制效果，其原理是膳食纤维素提升肠液的粘度，阻拦葡萄糖的外扩散，进而缓减葡萄糖的消化吸收，降低血糖成分。

7.历经科研证实，麸皮里带有的纯天然食用油、维他命、水果酵素、蛋白，对保养皮肤有优良的作用。

8.麸皮中带有的B族维生素，在身体充分发挥着很多作用，并且還是食材一切正常新陈代谢中不能缺乏的营养元素。

麸皮中的碳水化合物成分较高，而且带有丰富多彩的营养元素。

这种对少年儿童的成长发育有很重要的功效。

麸皮的药用价值功效1.肠功能紊乱：长期性小腹隐痛作胀，泻下溏薄，每天6～7次，并挟有矢气(放臭屁)，时轻时重。

用麸皮、蝉蜕、五味子各等份，炒黄研为粉末，每一次服3克，每天3次，温水吞服，连30目为1个治疗过程，一般1～2个治疗过程可愈。

麦麸的营养价值及好处有哪些麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

麦麸有什么营养价值呢?下面就是店铺给大家整理的麦麸的营养价值及好处，希望对你有用!麦麸的营养价值在精面生产过程中，大约只有85%左右的胚乳进入面粉，其余部分进入麦麸，所以使麦麸的营养价值很高。

麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。

它不仅粗纤维、粗蛋白质含量高，而且质量较好。

与玉米和小麦粒相比，其氨基酸组成较平衡，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高，特别是赖氨酸含量高达0.67%。

此外，麦麸的维生素B族及维生素E的含量极高，B1含量达8.9毫克/千克，B2含量达3.5毫克/千克，是任何食物都无法比拟的。

吃麦麸的好处1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。

2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。

3.麦麸有助于预防结肠及直肠癌。

4.麦麸能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。

5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。

麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。

7.经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。

8.麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。

这些对儿童的生长发育有很重要的作用。

女性吃麦麸的好处1、麦麸消脂清宿便把在食品中添加麦麸作为减肥计划的一部分。

麦麸和醋的功效与作用麦麸的功效和作用麦麸，又称，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。

那么麦麸有什么功效呢?有什么副作用?接下来WTT带大家了解一下麦麸吧。

麦麸的属性介绍科属：禾本科，小麦属产地：全世界别名：麦糠、麸皮、麦皮简介：麦麸，又称麸皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。

麦麸就是小麦在磨成面粉的过程中最先被磨掉的一层种皮，比较粗，在磨完面粉后过用筛子筛过去的是面粉，没过去的就是麦麸。

麦麸的药用作用1.慢性腹泻：长期小腹隐痛作胀，泻下溏薄，每日6～7次，并挟有矢气(放屁)，时轻时重。

用麦麸、蝉蜕、五味子各等份，炒黄研为细末，每次服3克，每日3次，温开水送服，连30目为1个疗程，一般1～2个疗程可愈。

2.顽固性便秘：将麦麸上锅蒸熟f约蒸20分钟)放凉，再用锅炒出香味，盛入容器存放，每次6克，可在就餐时同吃，或嚼食，用开水送服。

可治因肠道痉挛或松弛引起的便秘。

3.经前期综合征：麦麸炒熟，温牛奶或温开水送服，每次服6克，每日2次。

可缓解经期出现抑郁、焦虑、紧张、易怒、乏力等症状。

也可用全麦片兑牛奶服用。

4.产后虚汗：用麦麸(炒黄)、牡蛎等份，共研为末，每次服6克，以猪肉汤调服，每日2次。

适用于产后体虚自汗。

5.肠息肉：肠息肉有可能发展为结肠癌、直肠癌。

美国一项针对肠息肉患者的实验研究表明，每天吃一份两盎司(约50克左右)的麦麸食品，可使早期直肠息肉在6个月中收缩(变小)。

麦麸属高纤食物，能促肠蠕动，常吃有助预防肠癌。

6.调节视力：用炒熟的麦麸沏茶。

常喝麦麸茶，能使肌肤嫩白，并能调节视力。

7.治手脚开裂：冬天的时候，如果手脚因为缺水而粗燥、裂口。

就在炒麦麸时把盐水加进去，先把手脚放在上面熏蒸5分钟，然后用干面粉调合炒好的盐麦麸在手脚上敷5分钟，再用清水洗净，这种方法不但能让手脚变得润滑，还能治疗脚气。

吃麦麸的好处 1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。

2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。

中药麦麸的功效与作用中药麦麸的功效与作用：保健养生，降血脂，减肥麦麸是一种常见的中药材，由凤尾麦种子磨碎或研磨得到，其功效与作用在中医理论中被广泛认可。

麦麸具有保健养生、降血脂、减肥等多种功效与作用，被广泛应用于中医治疗和日常健康保养。

本文将详细介绍麦麸的功效与作用，以供读者参考。

一、保健养生1.排毒养颜：麦麸中含有丰富的纤维素，可以帮助清理肠道内的废物，排毒养颜。

经常食用麦麸可以改善便秘问题,促进肠蠕动，减少毒素在体内滞留时间。

2.增强免疫力：麦麸中富含多种维生素和矿物质，如维生素B、E和镁、锌等，可以增强免疫力、提高抵抗力，预防感冒和常见疾病。

3.改善睡眠：麦麸中含有丰富的色氨酸，色氨酸是合成褪黑激素的前体物质，可以帮助调整睡眠，改善睡眠质量。

4.保护心脏：麦麸中富含大量的膳食纤维，可阻止胆固醇在体内的吸收，减少胆固醇沉积，预防动脉硬化的形成，保护心脏健康。

二、降血脂麦麸具有降血脂的功效，可以有效预防和改善高血脂症状。

高血脂症是一种常见的心血管疾病，容易引发心脑血管意外事件，给人身体健康带来不利影响。

麦麸中含有大量的膳食纤维，可以在肠道内与胆固醇结合，降低胆固醇的吸收率；同时，麦麸中还富含亚麻酸，亚麻酸能够降低血管收缩素的合成，有助于改善血脂代谢。

长期食用麦麸，可以显著降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇等血脂水平，达到降脂的效果。

三、减肥麦麸含有大量的膳食纤维，热量低，且容易产生饱腹感，可以有效抑制过度进食和摄入，帮助减肥。

麦麸中的纤维能够刺激肠道蠕动，增加肠腔内的容积，使食物在肠道内停留的时间延长，减少食物的吸收。

同时，麦麸能够阻碍葡萄糖在消化道内的吸收，促使脂肪代谢，减少热量的摄入。

长期食用麦麸，可以帮助调整体质，改善肠道功能，减少腹部脂肪的堆积，达到减肥的效果。

注意事项：1.麦麸属于高纤维食品，食用时要确保饮水充足，否则容易造成便秘。

2.麦麸属于天然的食物，不会对人体产生明显的副作用，但对于过敏体质的人来说，还是需要注意饮食搭配，避免过量食用，以防过敏反应。

小麦麸皮的功能组分以及在食品中的开发应用小麦麸皮是小麦面粉厂加工的主要副产品，富含纤维素和半纤维素，同时还含有部分蛋白质、脂肪、低聚糖，以及β-淀粉酶、植酸酶等成分。

早期小麦面粉加工中，小麦麸皮包括小麦胚和小麦胚乳残留物，现代制粉工艺中往往采用脱麦胚处理，能获得比较纯净的小麦麸皮。

1 小麦麸皮膳食纤维的开发利用小麦麸皮具有抗衰老、抗癌、减肥等重要生理功能，并且已被制成多种流行保健食品，小麦麸皮中起生理功能的最主要的成分是膳食纤维，约含40%。

许多资料表明，由非淀粉多糖组成的膳食纤维到达小肠后，通过减少在小肠的通过时间减少葡萄糖的吸收，减缓淀粉水解，对降低血胆固醇、糖尿病、高血脂、冠心病、高血压均有良好的促进作用。

小麦麸皮还有减少憩室病、胆结石和结肠癌发生的重要作用。

膳食纤维还可显著增加大鼠粪便正常细菌的含量。

肠道中的有益细菌能利用小麦麸膳食纤维产生挥发性脂肪酸，如乙酸、丁酸等。

这些脂肪酸能降低ｐＨ，抑制腐生菌的生长，减少致癌物质的产生。

在制备小麦麸膳食纤维的过程中，通常采用酶解法除去淀粉、蛋白质，这些酶解液中含有大量的糊精、低聚糖等水溶性物质，可再加以利用。

王卫东等人将这些酶解液制成风味独特的麦香茶饮料。

小麦麸皮膳食纤维直接食用时味道不佳，需经过各种加工处理，如热处理(烘烤、挤压等)，除去麸皮中的不良气味，制成清香可口的系列产品应用于食品。

目前主要用于面包、饼干、面类、糕点、谷物等食品中作为品质改良剂和膳食纤维强化剂。

利用膳食纤维具有的吸水、吸油、保水、保香等性质，添加到豆酱、豆腐等食品及肉制品中，可以保鲜和防止水的渗透；用于粉状品时，可作为载体，制成冲剂；加入沙司、蛋黄酱中时可作为粘度调节剂；加入饼干食品中可使面团易于成型；加入冰棍、糖果等食品，可用作防固结剂。

2 小麦麸皮低聚糖的开发利用小麦麸皮中富含纤维素和半纤维素，是制备低聚糖的良好资源。

小麦麸皮中的低聚糖具有系列生物活性。

首先，低聚糖具有良好的双岐杆菌增殖效果，可作为双歧杆菌生长因子应用于食品。

麦麸的营养价值麦麸是小麦加工后留下的种皮，属于粗粮，以前作为饲料，不过，随着麦麸的营养价值被发掘，越来越多人喜欢吃麦麸。

麦麸有什么我们不知道的营养价值?麦麸的营养价值由店铺来为大家介绍!麦麸的营养价值在精面生产过程中，大约只有85%左右的胚乳进入面粉，其余部分进入麦麸，所以使麦麸的营养价值很高。

麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。

它不仅粗纤维、粗蛋白质含量高，而且质量较好。

与玉米和小麦粒相比，其氨基酸组成较平衡，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高，特别是赖氨酸含量高达0.67%。

此外，麦麸的维生素B族及维生素E的含量极高，B1含量达8.9毫克/千克，B2含量达3.5毫克/千克，是任何食物都无法比拟的。

吃麦麸的好处1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。

2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。

3.麦麸有助于预防结肠及直肠癌。

4.麦麸能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。

5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。

麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。

7.经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。

8.麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。

这些对儿童的生长发育有很重要的作用。

麦麸的药用作用1.慢性腹泻：长期小腹隐痛作胀，泻下溏薄，每日6～7次，并挟有矢气(放屁)，时轻时重。

比燕麦更清肠刷脂的是燕麦麸皮！
作者：
来源：《电脑报》2021年第21期
一直以来，师姐对燕麦这类谷物都很有好感，不仅好吃，还能降低胆同醇、降血脂、调血糖、改善便秘等等，好处多得一只手也数不过来。

所以师姐家里燕麦也是没有断过，吃过这么多款，师姐这次选了一款最有用、最“燕麦”的燕麦片给你们尝尝。

其實燕麦的大部分营养都在它的外皮上，师姐先给大家科普一下，燕麦的外皮叫“燕麦麸皮”，它包含了燕麦中95%以上的可溶性膳食纤维（B葡聚糖）。

研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人每天摄取一定量燕麦麸皮，就可以把总胆同醇降低8%～ 23%。

非常适合常吃大油大肉的人诶！如果说可溶性膳食纤维是“小海绵”，可以吸走油脂的话，那燕麦中的不溶性膳食纤维就是“小刷子”，会把肠壁的垃圾统统刷掉。

两者一结合，就不得了啦。

之所以选这款Wholly Moly燕麦麸皮，是因为它很Real：只有燕麦麸皮一种原料I完全没有其他七七八八的添加剂，更没有糖，一点也没有！全部产品都由北美农场直送，原装进口，偷偷告诉你们这款全网销量累计已经达到100万包了，厉害嘞。

师姐最爱的吃法是：先用大量热水冲泡，冲完静置一会儿后，把浮在上面的燕麦汤一口喝掉，先刮一层油，口感就像米汤一样，很清淡养生。

然后再把牛奶加进去搅拌，吃掉下面膨胀的麸皮，泡发的麸皮嚼上去很有弹性，颗粒感很强。

相对于高热量、易胖易饿的精米白面来说，燕麦这种加粗主食又是低热量，特别扛饿。

师姐这几天都拿它当早餐，配一包黑麦面包，元气满满一整天！
一袋是400g，有1/2/3袋装可选，看你们自己吃麦片的频率，师姐建议买1～2袋装最合适哈。

这周的早餐我都准备好啦，每天一杯燕麦麸皮，你们也快跟上！。