诺维信乳糖酶

乳糖酶的正确服用方法
乳糖酶是一种帮助人体消化乳糖的酶类药物，对于乳糖不耐受的人群来说，乳
糖酶可以帮助他们消化乳糖，减轻不适症状。

但是，正确的服用方法对于药效的发挥至关重要。

下面将为大家介绍乳糖酶的正确服用方法。

首先，选择合适的剂量是非常重要的。

一般来说，成人每次服用的乳糖酶剂量
为1-3粒，儿童则根据年龄和体重进行适当调整。

在服用乳糖酶之前，建议咨询医
生或药师，根据个人情况确定合适的剂量，避免过量或不足的情况发生。

其次，正确的服用时间也是需要注意的。

一般来说，乳糖酶应该在进餐前15-
30分钟左右进行服用，以确保其在胃部与食物一起进入小肠，发挥最佳的消化作用。

同时，在进餐时也应该注意控制食物的种类和数量，避免食用过多含有乳糖的食物。

另外，正确的服用方法还包括了一些注意事项。

首先，服用乳糖酶的时候应该
注意饮食卫生，避免食用过期变质的食物，以免引起消化不良。

其次，应该避免与含有重金属离子的药物同时服用，以免发生不良反应。

最后，在服用乳糖酶的同时，也应该避免饮酒，以免影响药效。

总的来说，正确的服用方法对于乳糖酶的药效发挥起着至关重要的作用。

选择
合适的剂量，控制好服用时间，并注意一些服用注意事项，都是确保乳糖酶发挥最佳效果的关键。

希望大家在使用乳糖酶的时候能够注意这些细节，从而更好地改善乳糖不耐受带来的不适症状。

乳糖酶是一种酶类，它能够将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。

乳糖是乳制品中主要的碳水化合物，而有些人体内缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，导致乳糖不耐受。

因此，乳糖酶在乳糖处理中有以下几种应用：
1.制造乳糖低或无乳糖产品：通过添加乳糖酶到牛奶或其他乳制品中，可以将其中的乳糖
分解为葡萄糖和半乳糖，从而制造出乳糖含量较低或无乳糖的产品。

这种产品通常被称为乳糖低或无乳糖产品，适合那些乳糖不耐受的人食用。

2.食品加工中的应用：乳糖酶也被广泛用于食品加工中，特别是在糕点、冰淇淋、果酱等
甜品的制作过程中。

添加乳糖酶可以帮助分解乳糖，改善产品口感和消化性能。

3.医学和制药领域的应用：乳糖酶在医学和制药领域也有一定的应用。

例如，一些医疗测
试中需要使用无乳糖标本，可以通过添加乳糖酶来降解样本中的乳糖。

此外，乳糖酶还被用于制备医药产品和生物技术工艺中。

总的来说，乳糖酶在乳糖处理中起到了重要的作用，使得那些乳糖不耐受的人也能够享受到乳制品的美味。

乳糖酶的正确服用方法
乳糖酶是一种消化酶，可帮助人体分解乳糖。

正确使用乳糖酶可以帮助缓解乳糖不耐症等消化问题。

下面是正确的乳糖酶服用方法：
1. 确定服用乳糖酶的时间：最佳时间是在食用含乳糖食物之前15-30分钟。

这样乳糖酶会在食物进入胃部之前开始发挥作用。

2. 需要根据个人情况确定剂量：根据医生或药剂师的建议，确定适合自己的乳糖酶剂量。

一般来说，成人每次需要服用1-2
片乳糖酶。

请勿超过建议的剂量。

3. 将乳糖酶与乳糖食物一起服用：在食用含乳糖食物之前，将乳糖酶片或胶囊与食物一起摄入。

记住，乳糖酶只能帮助分解乳糖，不能治愈乳糖不耐症或过敏。

4. 特别注意饮食：在服用乳糖酶期间，仍然需要避免乳糖含量高的食物。

只有在您确定乳糖酶能够为您提供充分帮助的情况下，才能适度摄入乳糖食物。

5. 随时咨询医生：如果您对乳糖酶的使用方法有任何疑问或需要进一步的建议，请随时向医生或药剂师咨询。

他们将根据您的个人情况提供最合适的建议和指导。

请记住，乳糖酶只是缓解乳糖不耐症症状的辅助措施，并不能完全消除问题。

如果您怀疑自己有乳糖不耐症或其他消化问题，请及时就医并遵循医生的治疗建议。

ScialFIC 2018专题26 食品安全导刊 2018年5月酶制剂是指酶经过提纯、加工后具有催化功能的生物制品，其主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、专一性强、作用条件温和、可降低能耗、减少化学污染等特点，应用领域遍布食品（烘焙、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗涤、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等多个方面。

作为全球工业酶制剂和微生物制剂的主导企业——诺维信在全球酶制剂领域拥有超过48％的市场份额。

2018年3月举办的第22届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2018）上，诺维信开展了一系列活动，并展示了应用在食品行业的多款创新产品。

本刊记者也借此机会采访了诺维信大中华区食品和饮料事业部业务总监陈南泉先生以及诺维信大中华区食品酶制剂销售负责人李晓红女士。

记者：陈先生于2017年年底接任诺维信大中华区食品和饮料事业部业务总监职位，能否介绍一下诺维信公司给您的第一印象？陈南泉：谈到第一印象，我感觉诺维信是一家非常注重并坚持可持续发展的企业，这不仅仅体现在酶制剂能够在工业生产过程中起到节约能源的作用，而且它对人类的健康及食品安全都有不小的贡献。

酶制剂确实是一个能够促进可持续发展的行业，诺维信一直专注于酶制剂的发展，不断推出创新性的产品，而且公司坚持以为可持续的生意才是稳固的生意，不管市场环境如何，从来不会降低对产品品质的要求。

记者：目前诺维信的业务板块中哪些增长较快，主推的产品有哪些？李晓红：诺维信在淀粉糖、食用酒精领域的业务增长较快，这些与“供给侧改革”等相关的国家政策、经济环境密不可分。

另外，随着经济水平的提高，人们对饮食质量的追求也有所提高，不再停留于吃得饱的状态，而是要吃得好，所以从2017年开始，诺维信推出了很多清洁标签的产品。

使用酶制剂后，在标签上不仅缩短了产品的配料表，还去除了一些特有化学名称的添加剂，留在标签上的都是大家熟知的真正的食品原料，如大豆诺维信：用“酶”提升生活品质□ 王崇民 本刊记者—访诺维信大中华区食品和饮料事业部业务总监陈南泉诺维信大中华区食品酶制剂销售负责人李晓红诺维信大中华区食品和饮料事业部业务总监陈南泉（左）诺维信大中华区食品酶制剂销售负责人李晓红（右）Copyright©博看网 . All Rights Reserved.FIC 2018May 2018 CHINA FOOD SAFETY 27粉、酵母、盐、奶粉、黄油等。

诺维信（Novozymes）是一家全球领先的生物创新公司，专注于酶、微生物和生物解决方案的研发、生产和销售。

以下是诺维信工业酶的一些常见种类：
1. 淀粉酶（Amylases）：用于淀粉的水解和转化，常用于食品工业、饲料工业和生物燃料工业等领域。

2. 蛋白酶（Proteases）：用于蛋白质的降解和加工，常用于洗涤剂、食品加工、饲料工业和酿酒等领域。

3. 单宁酶（Tannases）：用于去除或改变鞣质（tannin）的性质，常用于饮料工业、皮革加工和木材处理等领域。

4. 脱乳糖酶（Lactases）：用于乳糖的水解，常用于乳制品工业和食品加工中乳糖的降解。

5. 聚糖酶（Polysaccharides）：用于多糖类物质的降解和转化，常用于食品工业、纺织工业和造纸工业等领域。

6. 纤维素酶（Cellulases）：用于纤维素的降解，常用于生物燃料工业、纸浆和纸张工业以及纺织工业等领域。

7. 漆酶（Laccases）：用于漆类物质的氧化和降解，常用于染料工业、造纸工业和环境保护等领域。

这仅仅是一些常见的诺维信工业酶种类，诺维信的产品线非常广泛，涵盖多个领域和应用。

对于更具体的需求和了解，请参考诺维信公司官方网站或与他们的销售代表联系。

诺维信（中国）生物医药有限公司生产车间工艺改造项目环境影响报告书简本一.建设项目情况介绍丹麦诺维信生物技术公司先后在天津经济技术开发区建设了诺维信（中国）生物技术有限公司和诺维信（中国）生物医药有限公司两个全资子公司。

诺维信（中国）生物技术有限公司于1998年建成投产，主要产品为多种生物酶制剂。

之后丹麦诺维信生物技术公司建设诺维信（中国）生物医药有限公司，并将诺维信（中国）生物技术有限公司厂区东北侧的预留发展用地划拨给诺维信（中国）生物医药有限公司。

诺维信（中国）生物医药有限公司于2011年10月建成投产“诺维信（中国）生物医药有限公司新建年产 5 吨生物制剂项目”，建设一座由生产车间和综合楼组成的联合厂房，设置年产5吨医药级透明质酸生产装置及配套公辅工程。

根据市场发展的需要，诺维信（中国）生物医药有限公司拟投资4300万元对现有联合厂房生产车间进行工艺改造，不新增建筑物，将生命周期较长的医药级透明质酸的生产改为高端酶制剂的生产。

具体为：生产车间内医药级透明质酸将不再生产，利用现有生产装置的发酵、提取设备，新增传料泵和搅拌器，改造成1条乳糖酶生产线；利用现有生产装置的干燥设备，新增流化床干燥器等设备，改造成1条碱性蛋白酶后处理线；新增混配设备，建设1条烘焙酶混配线；将联合厂房综合楼实验室改造为洗涤实验室，用于测试洗涤酶制剂在各种洗衣机中真实洗涤条件的洗涤性能。

乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。

主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

碱性蛋白酶是一种在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。

烘焙酶主要用在面包等食品的烘焙中，用于面包的抗老化和组织结构的改善等方面。

二.建设项目对环境可能造成的环境影响概述项目拟在现有生产车间内实施技术改造，不新增建筑物，施工过程只涉及新增设备的运输和安装调试，施工期基本不会对周边环境产生影响。

诺维信 赋予生活更多灵感——访诺维信中国业务运营全球副总裁Michael Brennan□ 王崇民 孟雯 本刊记者推动生物创新的全球领军企业诺维信，通过与众多行业客户携手，主要开发面向未来的工业生物解决方案，在促进客户业务发展的同时，改进了地球资源的使用方式。

诺维信致力于探索生物技术及其应用，构筑起以微生物筛选、基因工程、代谢工程和菌种改良等为核心的生物技术平台，产品涵盖适合多个工业的酶制剂、微生物制剂以及生物医药成分等。

诺维信中国是在华投资最大的丹麦企业之一，目前已逐渐成为诺维信集团最重要的业务增长引擎和研发、生产及运营中心。

本刊记者在第十八届中国食品添加剂和配料展览会(FIC 2014)上见到了诺维信中国业务运营全球副总裁Michael Brennan先生，通过交谈进一步了解了当前和今后诺维信在中国乃至全球的发展情况。

记者：在此次展会中，诺维信带来了哪些新产品或解决方案？Michael Brennan：在本次展会中，亮点产品之一是新一代麦芽糖淀粉酶，其作用为延长烘焙产品保鲜期，使产品在保质期内更新鲜、柔软、有弹性。

相较上一代产品，新麦芽糖淀粉酶能更好地适应中国烘焙客户的需求。

因为中国的面包等烘焙产品中，油、糖的含量较高，新产品能发挥更好的作用。

这款产品在推出短短几个月的时间里，深受中国客户和消费者的喜爱。

几乎所有客户在使用后，都给予了新产品较高的评价。

另一款亮点产品是乳糖酶。

在亚洲地区特别是在中国，大多数消费者都有不同程度的乳糖不耐受的情况。

诺维信记者：对于刚才您谈到的新麦芽糖淀粉酶，除了保鲜的作用外，还有一个作用是防止食品浪费，请您简单介绍一下相关情况。

另外，酶制剂产品的节能作用如何体现？Michael Brennan：是的，麦芽糖淀粉酶的确可以防止食物浪费。

我们在国外做过一项调查，很多消费者丢弃没有食用的面包，除了发霉以外，最主要的原因是面包在储存中变干、变硬，口味、口感变差造成的。

新麦芽糖淀粉酶可以使面包在保质期内更新鲜，更有弹性，口感也更为柔软、湿润，不会出现消费者因为面包口味、口感变差而丢弃的现象，从而减少浪费。

乳糖酶使用说明范文乳糖酶是一种酶类，广泛用于乳糖降解、乳糖食品生产和乳糖不耐症的处理。

以下是乳糖酶使用说明，包括酶的特性，使用方法和操作注意事项。

一、乳糖酶的特性乳糖酶（Lactase）是一种水解乳糖的酶，能够催化乳糖分子的水解反应，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。

乳糖酶在催化作用中，能够极大地提高对乳糖的消化和吸收效率。

乳糖酶的特点包括：1.高效催化：乳糖酶能够迅速催化乳糖的水解反应，将乳糖分解为易于消化的糖类。

2.适应性强：乳糖酶对PH值、温度等条件的调节范围广，适应性强。

3.经济实用：乳糖酶在商业应用中价格适中，成本较低。

4.无副作用：乳糖酶在分解乳糖过程中不会产生有毒或有害物质，对人体无副作用。

二、乳糖酶的使用方法1.应用领域：乳糖酶广泛应用于乳糖食品生产、乳糖降解和乳糖不耐症的处理中。

乳糖食品生产中，乳糖酶可用于增加糖化效果，提高乳糖的消化率和甜味度；乳糖降解中，乳糖酶可用于乳糖分解成易于消化的糖类，以减少乳糖的不良反应；在乳糖不耐症的处理中，乳糖酶可用于补充人体内缺乏的乳糖酶。

2.乳糖酶的添加量：具体的添加量需要根据不同的应用范围和产品要求进行调整。

一般情况下，根据产品中乳糖的含量和目标消化率来确定添加量。

3.乳糖酶的使用方法：将乳糖酶溶解于适宜的溶液中，然后与被处理物进行充分混合。

混合后，在适宜的pH和温度下静置一段时间，使乳糖酶作用于乳糖。

根据具体操作需要，可以选择不同的工艺流程和参数。

三、操作注意事项1.储存条件：乳糖酶应存放在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方，避免高温和潮湿环境。

2.向导方向：乳糖酶应严格按照说明书的要求操作，遵守产品质量控制要求和标准操作规程。

3.避免与金属接触：乳糖酶为蛋白质，应避免与金属接触，以免引起酶的失活或破坏。

4.温度控制：乳糖酶的催化活性与温度密切相关，应根据具体需求进行温度控制。

5.pH控制：乳糖酶的最适作用pH范围为4.5-6.5，应根据具体需要调节pH值。