超市资料之门店商品盘点损耗奖惩规定

门店盘点奖罚制度一、目的为确保门店盘点工作的准确性和及时性，提高库存管理效率，防止资产流失，特制定本奖罚制度。

二、适用范围本制度适用于公司旗下所有门店的盘点工作及相关责任人员。

三、盘点流程1. 盘点前准备：确保所有商品信息准确录入系统，整理货架，清理过期或损坏商品。

2. 盘点实施：按照公司规定的盘点方法和时间进行盘点，确保全面无遗漏。

3. 盘点后处理：对盘点差异进行分析，查找原因，并及时调整库存数据。

四、奖励机制1. 准确奖：盘点结果与系统记录一致性达到100%的门店，给予责任人或团队一定金额的奖励。

2. 效率奖：提前完成盘点工作的门店，根据提前的时间长度给予相应的奖励。

3. 创新奖：对盘点流程提出创新改进意见，并被采纳实施的员工，给予特别奖励。

五、惩罚机制1. 差异罚：盘点结果与系统记录差异较大，未达到公司规定误差率的门店，将对责任人进行罚款。

2. 延误罚：未按规定时间完成盘点的门店，根据延误时间对责任人进行罚款。

3. 失误罚：因人为失误导致盘点数据严重失实的，将对相关责任人进行严肃处理。

六、奖罚标准1. 奖励金额根据盘点规模和准确性进行具体评定。

2. 罚款金额根据盘点误差率和延误时间进行具体评定。

七、奖罚执行1. 奖罚决定由门店经理提出，区域主管审核，报公司管理层批准后执行。

2. 所有奖罚记录应详细登记，并作为员工绩效考核的参考。

八、附则1. 本制度自发布之日起生效，由公司管理层负责解释。

2. 对于本制度未尽事宜，按照公司相关规定执行。

九、修订本制度定期进行评审和修订，以适应公司发展和市场变化的需要。

请注意，以上内容是一个基本框架，具体的奖罚金额、误差率标准等需要根据公司的实际情况和管理政策来确定。

同时，奖罚制度应符合当地的法律法规，并得到员工的认可和理解。

关于对店铺盘点损耗超标处罚管理规定之补充版
为了加强干部对盘点流程的重视，强化干部对防损意识的提升，并加强责任感，在既有的绩效考评外，每半年度针对盘损特别严重的店铺，增加以下的处罚，本处罚规定适用于大卖场（BJ01\02\03）及标超大店(FM01\02\03)：
1、杂百商品损耗率超标：1.0倍<超标倍数≤1.5倍（含1.5倍）
处罚标准：
超标课组的第一责任人记一般过失一次，罚款300元；
超标部门的第一责任人记一般过失一次，罚款500元；
全店超标店长记一般过失一次，罚款1000元；
全店超标防损第一责任人记一般过失一次，罚款500元；
2、杂百商品损耗率超标：1. 5倍<超标倍数≤2 .0倍（含2倍）
处罚标准：
超标课组的第一责任人记重大过失一次，罚款500元；
超标部门的第一责任人记重大过失一次，罚款1000元；
全店超标店长记重大过失一次，罚款2000元；
全店超标防损第一责任人记重大过失一次，罚款1000元；
3、杂百商品损耗率超标：超标倍数>2.0倍（不含2倍）
处罚标准：
超标课组的第一责任人记重大过失一次罚款1000元，视情节严重，直至解除劳动合同；
超标部门的第一责任人记重大过失一次并降薪降职，罚款2000元；
全店超标店长记重大过失一次并降薪降职，罚款3000元；
全店超标防损第一责任人罚款2000元，视情节严重，直至解除劳动合同；
4、针对店铺日常经营中一次性丢失商品金额在500元以上的或家电商品，一经查核直接对责任人进行全额处罚，并按照《员工日常奖惩管理办法》处理。

5、本管理规定拟从2010年9月1日起开始实行。

大店营运部
2010年8月01日。

商品盘点损耗奖惩规定（试行版）一、目的为加强超市经营管理，增强门店员工的商品安全意识，加强对商品的管理力度，减少商品损耗，提高效益，细化经营绩效考核办法，强化激励机制，根据行业标准及《民生家乐奖惩制度》，特制定本规定。

公司将以每次盘点数据为依据，落实相关奖惩。

二、适用范围本奖惩规定适用于公司组织的盘点考核奖惩工作。

三、商品损耗责任㈠损耗率是反应门店经营管理水平的重要指标之一。

㈡各门店店长（含副店长）为门店商品损耗控制第一责任人，对门店的损耗管理工作全面负责。

应在提升销售的同时，重视损耗管理，控制商品损耗。

㈢门店各处（课）为本单位商品损耗控制直接责任人，对商品损耗的有效控制和现场管理负直接责任，并对商品的盘点损耗超过规定的部分承担相应责任。

四、商品损耗的概念及控制标准㈠损耗概念⒈损耗广义指查不出原因的损失；狭义指账面库存金额与盘点实物金额之间的差额。

⒉损耗率计算公式（成本计算法[含税率]）：损耗率=（盘点差异+报损）/销售成本×1000‰⑴以上数据计算或提取中，由于财务成本计算方式的不同，不应该包括生鲜处(除日配课)和租赁、联营商品销售额。

⑵公式里的每一项都以成本价计算。

大盘之外的每一次库存的调整都会改变账面库存, 改变库存的途径通常有库存调整和报损调整两种。

成本算法是要将平时周期性盘点调整的库存进行损耗累积, 再加上年终盘点时的库存差异和累积报损金额，即为全年的损耗。

⒊损耗类别⑴损耗率按公司管理级别可分为：公司损耗率、区域损耗率、门店损耗率、处损耗率、课损耗率。

⑵按商品属性可分为：部类损耗率、单品损耗率。

㈡损耗率标准⒈门店综合损耗率（除生鲜、联营、租营）：应控制在5‰之内（新开店首次大盘控制在7‰以内）。

⒉贵重商品：大/小家电、超外烟酒及超外自营商品损耗率应为零。

五、盘点奖惩㈠盘点违规处罚⒈门店在盘点过程中未严格遵守公司相关规定，出现以下违规操作，对相关责任人处以10-50元罚款。

⑴接到盘点通知后，各参盘单位未举行员工盘点前专项培训。

上行书店门店损耗管理规定
一、目的
为加强门店经营管理人员的防损意识以及减少门店损耗。

二、适用范围
虹桥上行书店所有门店。

三、名词解释
1、损耗：是指门店在经营过程中由于管理以及其他方面的原因，产生的商品损失。

2、盘点损耗：是指门店经过商品盘点后确认的损耗。

3、抽盘损耗：是指营运部对门店商品库存进行抽查确认后的损耗。

4、相关责任人：是指门店店长、门店员工。

5、损耗率：是指商品损耗金额/两次盘点间商品销售金额（不含不参加盘点的品类）
四、损耗标准
1、盘点损耗指标
五、商品损耗奖惩制度
1、门店商品抽盘：按实际损耗商品零售价格全额赔付。

2、盘点损耗奖惩：。

门店商品损耗管理规定门店损耗管理制度商品有效期管理：1、门店应对所有售卖商品进⾏有效期跟踪，确保上架售卖⽆过期商品。

2、门店临期商品退货条件为临近商品保质期的1/5。

滞销商品退货条件为连续90天⽆销售商品。

3、商品质量问题当场下架联系退货。

季节性商品及其它通知退货商品，应在公司规定⽇期内完成。

4、门店未按管理规定，造成的商品过期或未及时退货造成的损失，由门店街区负责⼈员与店长承担全部损失。

5、运营部⽇常店⾯检查中发现的过期商品，责令现场购买，并对街区负责⼈与店长各予以50元处罚。

6、因门店商品过期导致的职能部门处罚由责任⼈承担并予以辞退，对店长予以200元处罚。

因商品过期导致新闻媒体暴光给企业声誉造成影响的，对责任⼈与店长各予以200元处罚，情节严重者予以辞退。

7、门店不退货商品应在临近商品保质期的1/5时上报商品部进⾏商品调拨或采取其它⽅式解决处理。

8、不退货商品临期门店需进⾏降价处理，由门店填写变价申请单，注明申请变价原因上传总部，运营部、商品部确认签字，门店店长使⽤打折权限进⾏售卖。

9、降价处理商品到期后仍未售卖完已经过期，门店填写商品报损单注明报损原因，运营部签字确认后，单据交信息部冲减门店库存。

商品丢失处理流程：1、门店员⼯当班期间商品丢失，按商品进价进⾏赔偿，。

2、赔偿分配⽅案为交接管理责任员⼯。

3、每⽉上报⼯资表时将赔付⾦额在⼯资表中体现，赔偿⾦额在当⽉⼯资中予以扣除。

4、门店填写三联商品报损申请单，上报运营部，由运营经理签字确认后第⼀联交信息部冲减门店库存，第⼆联交财务留存，⽤于⼯资表扣款核对，第三联门店留存。

商品正常损耗流程：1、正常损耗包含范围：⿏咬及⾮门店原因造成的⾬淋、⽔泡、顾客原因、天⽓温度造成的商品损失。

2、破损商品能够与供应商更换的，联系⼚商做退换处理。

3、顾客原因造成破损，若货物不可退换，可以要求顾客赔偿，由顾客按零售价全额或部分赔偿，但⽅式必须委婉；若⽆法要求顾客赔偿，做破损处理，由公司承担损失。

盘点考核标准及奖惩规定1 总则为进一步提高盘点工作质量，减少盘点差异，确保盘点数据的真实性，最大限度控制经营损耗，特制定本规定。

2 盘亏率2.1 盘亏率计算公式：盘亏率=盘亏额÷（同期销售成本额+同期赠品金额）。

2.2 盘亏额以含税进价计算，同期销售成本额不包含联营。

2.3 区域盘亏率计算公式：区域盘亏率=区域内各店盘点损耗累计金额÷（区域内各店销售成本金额+同期赠品金额）。

2.4 门店盘亏率小于6‰，属于正常盘亏比例。

3 盘点奖励4 盘点结果考核及处罚标准实用文档4.1 新开业门店考核标准：对开业前三个月，月盘亏率≥8‰；开业三个月后，月盘亏率≥7‰的新开业门店，按以下标准进行处罚。

4.2 开业一年以上的门店4.3 生鲜处盘点考核标准处月盘亏率＞10‰,处罚处长200元。

5 课盘点奖惩实用文档5.1 盘点奖励课盘亏率＜1‰，奖励课长80元。

5.2 盘点处罚5.3 各课盘亏率由各门店统一进行奖惩，报营运中心、财务中心审核后执行。

6 盘点违规操作处罚标准6.1 盘点当日及查找差异期间，门店资讯部需取消该店所有人员浏览系统库存的权限，如未执行，处罚门店资讯部经理500元。

6.2 门店财务提报给总部的盘点数据有误，处罚财务经理200元。

6.3 生鲜处未按规定每月逢十盘点（除14、10课和联营专柜）, 处罚店长300元。

6.4 资讯录入盘点数据错误不得大于该课实有单品数量的1%，超出部分对门店录入人员进行处罚，每个单品处罚5元。

6.5 依据《库存差异调节表》，每课盘错单品数量不得超过该课实有单品数量的3%,对超出部分按单品进行处罚，处罚抽盘人员5元、街区责任人5元。

实用文档6.6 盘点结果未按规定时间审核,处罚店长300元。

6.7 残损商品数量盘入正常库存内，依据情节对相关责任人进行处罚。

6.8 对以上盘点违规操作的处罚，由财务稽查人员统计，报总部财务部审批后执行。

7 盘点注意事项7.1 日常营运损耗计入盘点盘亏金额。

某超市盘点损耗奖罚制度
某超市盘点损耗赔偿制度
为了降低商品损耗，提高员工对损耗的重视，现公司决定每三个月月终组织一次盘点，公司允许的或损或差率为3‰，并且或损或差与营运部、防损部、收银组挂勾，具体操作如下：
一、如损耗率控制在3‰以下，则给予3‰的奖励
奖励比例如下：
经理： 4%
营运部主管、领班：8%
防损部主客、领班：8%
收银组： 10%（其中组长、领班30%、收银员70%）
营运部： 40%
防损部： 30%
二、如损耗率超过3‰，则给予3‰的处罚
处罚比例如下：
经理： 4%
营运部主管、领班：8%
防损部主管、领班：8%
收银组： 10%（其中组长、领班30%、收银员70%）
营运部： 40%
防损部： 30%
三、重点商品赔偿制度
为了控制商品损耗，公司决定每天营业结束以后，由防损部安排防损员对重点商品进行抽盘，抽盘时发现实际库存与电脑库存不符时，要及时查明原因，如属被盗，则要求相关责任部门给予买单，具体买单比例如下：
经理： 4%
营运部主管、领班：8%
防损部队长、领班：8%
收银组： 10%（其中组长、领班30%、收银员70%）
营运部： 40%
防损部： 30%。

门店盘点奖惩制度 Revised at 2 pm on December 25, 2020.门店盘点奖惩制度为提高店长责任意识，加强门店库存管理，奖惩分明，特制订本制度，内容如下：一、盘点的顺序及要求1、门店盘点先盘卖场，后盘仓库；要依次顺序进行，不得跨区寻找同类商品。

盘点结束后，盘点人员（或店长）应在盘点结果上签字确认，并保留盘点结果表和盘点报告。

2、要求抽盘门店店长或者店员积极配合公司在任何时间内的门店抽盘工作。

二、门店自盘1、门店要根据本店具体情况，自行盘点，要求每个月自盘2次。

门店自盘范围为店内全部库存商品，自盘的程度要涉及到货品颜色和大小码。

2、自盘后的盘点表及时交于财务留档，每月店长会必须交本月所有盘点记录，并且自盘表上要写清楚门店名称、盘点日期及调帐单号等要素。

自盘出现串款、串色或盘盈、盘亏等情况，要在2日内给予调帐，并在系统备注栏中标明调账原因，不可简单登记“调账”字样，并做出正确的日结单交公司财务审核，以保证帐实相符。

三、公司抽盘1、抽盘时公司抽盘发现门店有负库存、活动单据或者调拨在途的产品，门店未按照财务要求进行及时确认的，财务会进行相应的处罚2、抽盘后财务将盘点结果以邮件告知相关部门，并告知店长作帐务处理。

要求：门店在2日内进行调账处理和失货赔款的交付。

公司会不定期对门店进行抽盘，并针对门店货品管理情况实施奖惩。

四、奖励办法对表现优异的门店奖励活动基金，每季度进行奖励，标准：10至20元/人，视优异程度而定，凭发票报销。

标准：该店抽盘无失货、无串款、串色在串色率范围内、无负库存、无未处理单据。

五、惩罚办法对盘点有差异的门店，除按公司规定进行相应赔偿外，还对店长进行罚款。

罚款标准如下：1、失货每件50元2、同款串色以门店实际盘点时的库存量（不含包装袋）对应的串色率决定，超出串色率标准的每款5元3、盘点时有应处理而未处理单据每单10元4、系统有负数库存5件以下罚款50元，5件以上视情况定罚款额度。

商品盘点管理规定商品盘点是确定某个时点，对超市库存商品进行清点，反映实存与帐存差异，分析原因，落实盈亏，发觉经营管理差距，加强经营管理的必要手段和措施，也是衡量门店经营管理水平的标准之一。

为加强门店商品盘点工作，特制订本管理规定。

一、盘点要求：1、门店按总部盘点通知组织商品盘点。

2、门店的全体员工参与盘点，服从统一调配。

3、盘点人员必需以高度的责任心，认真认真，严格标准地按程序操作。

4、盘点结果必需真实，不得弄虚作假，隐瞒事实。

5、门店不得以盘点为由而出现缺货。

6、门店确定一名经理为盘点负责人。

7、留意盘点常出现的过失：〔1〕员工抄错内码；〔2〕错盘、漏盘；〔3〕收银员录入错误；〔4〕串码；〔5〕赠品未报溢〔6〕大小包装搞错；〔7〕收货错误；〔8〕单据遗失。

〔9〕入帐错误二、盘点人员分工支配1、门店主任将参与盘点的非理货组人员统一安排到理货组并确定各组的监盘人员，理货主管排出盘点人员名单。

2、收银主管排出盘点录入人员名单。

三、盘点流程〔一〕、盘点前3盘点前7天召开盘点发动大会，进行盘点培训，格外是新进员工与促销员。

4理货员应提前做好商品整理、一货一签的对应工作。

5盘点前五天须将退货商品处理完毕，退回配送中心及供给商。

6盘点前四天支配落实盘点人员，明确盘点区域〔严格分清联营与经销商品〕。

初盘人员必需为责任区理货员，复盘人员为其他员工或促销员工。

人员区域划分必需明确〔仓库、精品柜、堆垛、货架、端架、墙面都落实专人〕。

7盘点前三天将已编号的盘点表发至各理货课长，做好登记、签收，课长发至各员工时同样要做好盘点单的登记、签收工作。

盘点表各组应做到分区域抄写〔分仓库、货架、堆垛、端架、查询〕。

盘点表各责任人按“S〞路径进行抄写，盘点表上依次写清内码、品名、规格、计量单位，字迹工整、清晰并与货架实货进行核对〔抄写盘点应为责任区理货员〕。

8盘点前二天必需将仓库〔包括冷冻、冷藏库〕按类别整理完毕〔箱子上贴好商品内码、品名、规格〕。

盘点奖惩制度（一）盘点工作奖励事项：1：举报盘点工作中违规操行现象的人员奖50元。

2：提出有效的改善盘点方法或建议者奖50元。

3：盘点盈亏比例（除生鲜）在千分之六以下的奖励该门店300元。

4：参与该门店盘点的其监盘和督导人员不参与奖金的分配（二）盘点工作处罚规定：1：盘点前准备工作不到位并给后续盘点带来不便或发生错误的罚款30元。

2：盘点责任人迟到10分以内罚款10元，10分钟以上罚款20元，超过20分钟罚款50元。

无故不参加盘点者以旷工论处。

盘点请假要扣表现奖分数10分。

3：不按规范填写盘点单或遗漏其中项目，编错页码，字迹潦草难以辨别的每单罚款5元。

4：在抽盘中发现初盘有差错，初盘者一次罚款5元。

5：盘点单录入员在输录过程中发现差错不作记录，不向经理报告，一次罚款5元。

6：盘点录入员对录入数据有差错视同录入错误。

录入错误一单罚款5元。

单据丢失一单罚款50元。

7：盘点督导没及时发现盘点表漏盘错误，每单罚款10元。

8：盘点督导在整理盘点清单时若出现清单序号混乱罚款5元，单据缺失每单罚款50元。

9：盘点当天盘点督导无故未能按时上岗者罚款100元。

10：督导人员所辖门店发生重大盘点事故时，督导应负领导责任并视情节接受处罚。

11：盘点差异查询表逾期未能上交，罚该店长50元。

12：因调度不当造成盘点工作失误，给公司造成直接经济损失时，罚总务人员200元。

13：未按时间要求录入盘点单完毕者，处罚该店长100元。

二.附则本制度经总经理签批，各部门宣导后试行并实施,最终解释权归总经办所有。

批准：审核：编制：日期：年月日日期：年月日日期：年月日。

门店商品盘点损耗奖惩规定一、目的为加强门店商品管理力度，减少商品损耗，完善经营绩效激励机制，根据行业标准及《民生家乐奖惩制度》，特制定本规定。

二、适用范围适用于公司组织的盘点工作；物流商品盘点损耗考核不在其范围内。

三、商品盘点损耗奖惩依据以每次盘点结果数据为依据，落实门店商品盘点损耗率的奖惩。

四、商品损耗率概念损耗率是反应门店经营管理水平的重要指标之一。

损耗广义指查不出原因的损失；狭义指账面库存金额与盘点实物金额之间的差额。

五、损耗率计算方式㈠计算公式（成本计算法[含税率]）损耗率=（盘点差异+期间报损额+期间日常盘点盈亏额）/销售成本×1000‰㈡相关说明⒈由于成本计算方法的不同，在相关数据的计算或提取中，不包括生鲜处(除日配课)和租赁、联营商品销售额。

⒉公式里的每一项都以成本价计算。

⒊成本计算方法：将平时周期性盘点调整的库存进行损耗累积, 加本次盘点时的库存差异和累积报损金额，成为本次损耗考核标准。

㈢损耗类别⒈损耗率按公司管理级别可分为：公司损耗率、区域损耗率、门店损耗率、处损耗率、课损耗率。

⒉按商品属性可分为：部类损耗率、单品损耗率。

六、商品损耗责任㈠各门店店长（含副店长）全面负责店内商品损耗控制管理，为店内商品盘点损耗的第一责任人。

㈡门店各处（课）负责权限管辖范围内的商品损耗控制，对商品损耗的管控和现场管理负有直接责任，对商品盘点损耗超标部分须承担相应责任。

七、商品损耗控制标准㈠损耗率界定标准⒈门店综合损耗率（除联营、租营、生鲜,含日配课）应控制在5‰之内；新开店首次大盘应控制在8‰以内。

⒉生鲜逢十盘点损耗率应控制在10‰以内。

⒊贵重商品：大/小家电、超外烟酒及超外自营商品损耗率应为零。

㈡门店商品盘点综合损耗奖惩标准㈢生鲜逢十盘点月损耗⒈计算公式（成本计算法[含税率]）生鲜月损耗率=当月逢十盘点差异合计/当月销售成本×1000‰⒉门店生鲜逢十盘点后，将《盘点结果报告》报财务稽核中心。

门店商品盘点损耗奖惩规定一、目的为加强门店商品管理力度，减少商品损耗，完善经营绩效激励机制，根据行业标准及《民生家乐奖惩制度》，特制定本规定。

二、适用范围适用于公司组织的盘点工作；物流商品盘点损耗考核不在其范围内。

三、商品盘点损耗奖惩依据以每次盘点结果数据为依据，落实门店商品盘点损耗率的奖惩。

四、商品损耗率概念损耗率是反应门店经营管理水平的重要指标之一。

损耗广义指查不出原因的损失；狭义指账面库存金额与盘点实物金额之间的差额。

五、损耗率计算方式㈠计算公式（成本计算法[含税率]）损耗率=（盘点差异+期间报损额+期间日常盘点盈亏额）/销售成本×1000‰㈡相关说明⒈由于成本计算方法的不同，在相关数据的计算或提取中，不包括生鲜处(除日配课)和租赁、联营商品销售额。

⒉公式里的每一项都以成本价计算。

⒊成本计算方法：将平时周期性盘点调整的库存进行损耗累积, 加本次盘点时的库存差异和累积报损金额，成为本次损耗考核标准。

㈢损耗类别⒈损耗率按公司管理级别可分为：公司损耗率、区域损耗率、门店损耗率、处损耗率、课损耗率。

⒉按商品属性可分为：部类损耗率、单品损耗率。

六、商品损耗责任㈠各门店店长（含副店长）全面负责店内商品损耗控制管理，为店内商品盘点损耗的第一责任人。

㈡门店各处（课）负责权限管辖范围内的商品损耗控制，对商品损耗的管控和现场管理负有直接责任，对商品盘点损耗超标部分须承担相应责任。

七、商品损耗控制标准㈠损耗率界定标准⒈门店综合损耗率（除联营、租营、生鲜,含日配课）应控制在5‰之内；新开店首次大盘应控制在8‰以内。

⒉生鲜逢十盘点损耗率应控制在10‰以内。

⒊贵重商品：大/小家电、超外烟酒及超外自营商品损耗率应为零。

㈡门店商品盘点综合损耗奖惩标准㈢生鲜逢十盘点月损耗⒈计算公式（成本计算法[含税率]）生鲜月损耗率=当月逢十盘点差异合计/当月销售成本×1000‰⒉门店生鲜逢十盘点后，将《盘点结果报告》报财务稽核中心。

中山市及时便连锁有限公司
门店盘点损失的奖罚制度
门店的损耗是店内日常管理水平高低的一面镜子，损耗的多与少直接反映了店长与店肋的综合管理能力。

基于开架售货的特点，允许有一定的损耗，但超出部分必须由店内自己来承但。

损耗主要体现在几个方面：陈列损耗和盗损。

每月一次的店存额商品盘点是检验门店损耗情况的主要手段，店内实盘金额与账存额的差，称做盘点差异，实存额大于账存额为盘盈；实存额小于账存额称为盘亏。

严格意义上讲，（除非是票据出现了错误）盘盈是不可能的。

如果出现盘盈，肯定是盘点上出现了错误。

正常的损耗应该是销售额的千分之四左右。

超出的话，证明管理出现了问题。

所以公司对盘点损耗的奖惩办法如下：
1、盘亏额超出千分之四的部分由门店全体员工承担。

分担比例为：店长2：店助1.5：员工1。

2、若盘亏额不足千分之四的话，则节省下的部分做为店内员工的奖
励，具体奖励的比例同上。

千分之四即是所谓的“正常损耗”，所以它包括诸如鼠咬等由于陈列造成的损失。

所以在盘点时，是严禁将以上商品盘入正常的商品中的。

中山市及时便利连锁有限公司
2003年1月26日。

盘点考核标准及奖惩规定1总则为进一步提高盘点工作质量，减少盘点差异，确保盘点数据的真实性，最大限度控制经营损耗，特制定本规定。

2盘亏率2.1盘亏率计算公式：盘亏率=盘亏额÷（同期销售成本额+同期赠品金额）。

2.2盘亏额以含税进价计算，同期销售成本额不包含联营。

2.3区域盘亏率计算公式：区域盘亏率=区域内各店盘点损耗累计金额÷（区域内各店销售成本金额+同期赠品金额）。

2.4门店盘亏率小于6‰，属于正常盘亏比例。

3盘点奖励4盘点结果考核及处罚标准4.1新开业门店考核标准：对开业前三个月，月盘亏率≥8‰；开业三个月后，月盘亏率≥7‰的新开业门店，按以下标准进行处罚。

4.2开业一年以上的门店4.3生鲜处盘点考核标准处月盘亏率＞10‰,处罚处长200元。

5课盘点奖惩5.1盘点奖励课盘亏率＜1‰，奖励课长80元。

5.2盘点处罚5.3各课盘亏率由各门店统一进行奖惩，报营运中心、财务中心审核后执行。

6盘点违规操作处罚标准6.1盘点当日及查找差异期间，门店资讯部需取消该店所有人员浏览系统库存的权限，如未执行，处罚门店资讯部经理500元。

6.2门店财务提报给总部的盘点数据有误，处罚财务经理200元。

6.3生鲜处未按规定每月逢十盘点（除14、10课和联营专柜）, 处罚店长300元。

6.4资讯录入盘点数据错误不得大于该课实有单品数量的1%，超出部分对门店录入人员进行处罚，每个单品处罚5元。

6.5依据《库存差异调节表》，每课盘错单品数量不得超过该课实有单品数量的3%,对超出部分按单品进行处罚，处罚抽盘人员5元、街区责任人5元。

6.6盘点结果未按规定时间审核,处罚店长300元。

6.7残损商品数量盘入正常库存内，依据情节对相关责任人进行处罚。

6.8对以上盘点违规操作的处罚，由财务稽查人员统计，报总部财务部审批后执行。

7盘点注意事项7.1日常营运损耗计入盘点盘亏金额。

7.2对单品的单亏率不予评估。

7.3防损抓获偷盗收取的商品赔偿金可冲抵盘亏金额。

生鲜损耗奖罚制度
一、目的
为了有效控制生鲜商品的损耗，提高商品的周转率，确保公司利润最
大化，特制定本奖罚制度。

二、适用范围
本制度适用于公司内所有负责生鲜商品采购、储存、销售及管理的员工。

三、损耗标准
1. 根据生鲜商品的不同类别，设定合理的损耗率标准。

2. 损耗率计算公式：损耗率 = （损耗商品总价值 / 销售商品总价值）× 100%。

四、奖罚细则
1. 奖励：
- 部门或个人连续三个月损耗率低于标准损耗率的90%，给予一次
性奖励。

- 对于提出有效降低损耗率建议并被采纳实施的员工，根据建议实
施效果给予奖励。

2. 惩罚：
- 部门或个人损耗率超过标准损耗率，根据超出比例进行罚款。

- 因管理不善或操作失误导致生鲜商品损耗的，根据情节轻重进行
罚款或记过处理。

五、奖罚执行
1. 损耗率的统计和奖罚的执行由公司财务部门负责。

2. 奖罚结果每月公示一次，确保透明公正。

六、损耗控制措施
1. 加强员工对生鲜商品储存、保鲜知识的培训。

2. 定期对生鲜商品的储存设施进行检查和维护。

3. 优化采购计划，减少过量库存导致的损耗。

4. 加强销售环节的管理，提高商品的周转速度。

七、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由公司管理层负责解释。

2. 对于本制度未尽事宜，按照公司相关规定执行。

请根据公司实际情况调整上述内容，确保制度的可行性和有效性。

超市损耗奖罚制度一、目的为了减少超市在日常运营中的损耗，提高员工的责任心和工作效率，特制定本奖罚制度。

二、适用范围本制度适用于超市所有员工，包括但不限于管理层、销售人员、仓库管理人员、收银员等。

三、损耗定义损耗包括商品过期、损坏、失窃、错误盘点等导致的损失。

四、奖罚原则1. 公平性：奖罚必须基于事实和数据，确保公平公正。

2. 透明性：奖罚标准和结果应向全体员工公开，确保透明。

3. 及时性：奖罚决定应在损耗发生后的合理时间内做出。

五、奖励措施1. 对于连续三个月损耗率低于行业平均水平的部门或个人，给予一次性奖金。

2. 对于提出有效减少损耗建议并被采纳的员工，根据建议实施后的效果给予奖励。

3. 对于在防止损耗方面有突出贡献的员工，如发现并报告失窃行为，给予表彰和奖励。

六、惩罚措施1. 对于因个人疏忽导致损耗的员工，根据损耗的严重程度，给予警告、罚款或记过处分。

2. 对于故意隐瞒损耗或提供虚假信息的员工，给予严重警告，并根据情况考虑是否解雇。

3. 对于损耗率持续高于行业平均水平的部门，部门负责人需提出改进措施，并对部门整体进行经济处罚。

七、损耗管理1. 定期对商品进行盘点，确保库存数据的准确性。

2. 加强对易损耗商品的管理，如定期检查保质期，及时下架过期商品。

3. 加强员工培训，提高员工对损耗管理的认识和技能。

八、申诉与复核员工对奖罚决定有异议时，可在决定公布后5个工作日内向人力资源部门提出申诉，人力资源部门应在收到申诉后15个工作日内完成复核。

九、附则1. 本制度自发布之日起生效，由人力资源部门负责解释。

2. 对本制度的修改和补充，应经过管理层审议后公布实施。

请根据实际情况调整上述内容，确保其符合超市的具体运营情况和法律法规要求。

关于商品盘点的规定商品盘点及库存管理是业务工作的重要内容，库存结构的合理，能促进商品的销售，减少损失，保证经营利润最大化；否则，库存结构不合理，将给企业造成损失，使经营效益减少，影响企业发展。

各门店负责人每月要对本门店经营的商品进行盘点，盘点是核对商品账、实物及微机是否相符，以及核查库存商品数量损益和库存商品的结构是否合理，商品盘点要做到账实相符，反映商品销售的真实动态，是提供营销决策的重要数据，能及时发现问题，并分析应处理商品的库存情况，做到及时、准确，商品盘点是营销管理的重要手段。

1、盘点目的。

盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。

2、盘点原则。

为了确保商品盘点的效率、提高盘点的准确率，防止商品移动，应采用停止营业盘点原则。

3、盘点周期：公司每季度末对各门店进行全面盘点。

备注：无论当月是否进行全场盘点，生鲜、香烟必须于每月末进行盘点。

4、盘点作业流程。

一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作（分店日结—审核单据—分店上传数据；总部日结—分店下载全部数据，弹出下载信息选择窗口选择—删除分店库存，同步总步库存）；三是盘点中作业；四是盘点后处理（分店盘点初始化—做盘点录入单—分店盘点盈亏处理（不能把遗漏商品归零）—分店上传数据—总部——总部盈亏处理）。

5、盘点基础工作。

盘点基础工作包括：盘点方法、盘点组织、盘点配置图、账务处理等内容。

（１）盘点方法。

盘点方法可以从以下三个方面来划分：①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。

账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。

②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。

全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。

③以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。