蔬菜水果 商品品类
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商品名规格重量单价产品(秒杀)区
泰国椰青9头装毛重约20.8斤53
泰国削皮小菠萝袋装,13-16袋毛重约15斤178产品(爆款)区
泰国椰皇32头毛重34-36斤199
正东突尼斯石榴特级果,9头毛重约8.5斤90
正东突尼斯石榴一级果,9头毛重约7.5斤85
醇蜜4-6头,毛重约19斤83
台湾蜂蜜柚礼盒装4头,净重约8斤34
百菲酪水牛奶200ml*12盒45
泰国豆奶(瓶装)原味,300ml*24瓶69
鹿胶饼干46g*30袋161
南瓜蛋挞(整箱)520g*9条520g*9条266月饼
美伦多锦绣河山3种口味.9盒85
美伦多品月榴香8粒.榴莲味61
黄金奶黄酥月饼50g*8/盒42车厘子莓
双流草莓15-20颗11
韩国吊柿饼6盒装毛重约5斤45
高原甜脆柿8-9# 毛重约6斤66
台湾富有柿(盒装)6头28
台湾富有柿32头142
台湾富有柿42-45头,毛重约19斤228
台湾香水甜柿26-30头,净果约14斤128临沂市皇山蔬菜水果批发市场台湾香水甜柿22-24头,大果,净果约14斤137
阳光牌甜脆柿24-30#毛重约12斤128
云南富有杮24-30头毛重约12斤128
珍珠果(姑娘果)毛重约6斤57
丹东奇异莓12盒净果重3斤133榴莲山竹菠萝蜜
马来西亚冷冻猫山王5-6头毛重约20斤1330
泰国金枕榴莲A果,5-6头毛重约35斤598
泰国金枕榴莲B果,5-7头毛重约35斤513
越南金枕榴莲5-7头(大箱)毛重约33斤475
泰国菠萝蜜2个装38-45斤216
泰国菠萝蜜单个装156
印尼山竹2-3A247
海南菠萝蜜单个,【约28-33斤】95释迦龙眼莲雾
泰国释迦(纸箱装)8-12头毛重约10斤190
越南黑金刚莲雾(泡沫箱)净果约10斤128
泰国莲雾(泡沫箱)毛重约10斤152
越南红毛丹毛重约30斤152
泰国龙眼金或红带,毛重约23斤175火龙果
燕窝果6-7头毛重约5斤380
特价越南红肉火龙果9-15头毛重约16斤52
越南红肉火龙果9-15头(大果)毛重16斤76
蔬菜、水果 的品种及特点介绍
一、水果的温热寒凉属性
热性水果:适合寒性体质:榴连、黑枣
温性水果:适合寒性体质:芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子
微温平性水果:适合各种体质百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣
凉性水果:适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果:适合热性体质蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
二、水果食用对人体的好处
「一日一苹果,医生远离我。」在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管,有利高血压患者,而锌亦是人体所必需,缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。生吃苹果,除了能获得以上效益,还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄。苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。
吃木瓜帮助消化木瓜其实很有益,但有些人嫌它味道不好,所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称,顾名思义,多吃可延年益寿。据悉,木瓜所含酵素近似人体生长激素,多吃可令人保持青春。
清热佳品的梨子梨子自古被尊为「百果之宗」,可以治咳润肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。说到梨子偏寒这问题,研究得深入一点,可知不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。
芒果也有药用价值芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。 芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。
水果店常卖水果品类产地大全,水果行业人员必收藏,新手必看
虽然越来越多的人入行开水果店,但这个看似门槛很低的行业其实也没那么简单。就像餐饮一样,水果行业也是一个入门容易,但“水很深”的行业。所谓“水深”主要是指水果标准化低,真假好次货鱼龙混杂,没有个一年半载的实践经验+交一定金额的“学费”,你连货都认不清,当然也就不用说什么赚钱了。
做水果零售主要有采购、运营两个重要环节,但是最重要的还是采购。大家都说采购是零售的命根子,只有采购到物美价廉、适销对路的商品,运营层面才好发挥。就好比采购是“1”,运营是“0”。运营做的越好,都是在“1”后面加分,如果没有采购这个“1”,运营做得再好都是“0”。
那么,采购中,哪个环节是你首先要掌握的呢?毫无疑问是认货,也就是分辨水果的品种、产地、以及质量的优劣,从而判断水果的价值,还有对应的客户群体。
像百果园这样的大公司,他们的采购刚入职不会安排你去跟供应商谈判,就是让你去认货,学会从水果的外观分辨品种、产地、规格、新鲜程度、口感,从而判断价值,判断供应商的报价是否合理。这个是基本功。
这里需要引入一个有点高深的概念——品类管理。
因为,很多人谈水果采购,谈看货是比较分散、比较孤立的,而学会看货是为了更好的卖货,而不是为了看而看。
商家都常常面临一个很现实的问题:不知道卖啥?
为什么不知道?因为你对水果没有一个整体的概念,你只是割裂的看苹果、香蕉、香梨、西瓜、蓝莓、榴莲、山竹、车厘子,而没有把他们看成一个整体。
我们常见的水果大概有200多个单品,很多水果店上架的SKU只有不到50个,甚至不到30个,你当然不知道卖啥了。因为,还有至少100多个单品并不在你的认知范围。 这三张图只是统计了我们常见的200多种单品,实际的单品数量比这个更多,比如国产苹果有70-75#,75-80#、80-85#、85-90#等多个规格,再比如进口车厘子有纯bing、santina、lapins、Regina等多个品种,实际算下来,我们可选择的水果单品有300个左右,而我们很多商家实际售卖的也就30-50个,产品可开发的潜力巨大。
常见品种示例白菜类大白菜、普通白菜(油菜、小青菜)、菜薹甘蓝类菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝根菜类萝卜、胡萝卜、芜菁绿叶菜类芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜葱蒜类洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜茄果类茄子、青椒、辣椒、西红柿豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆瓜类黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜水生蔬菜莲藕、荸荠、水芹、茭白新鲜食用菌平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳(不含干木耳)多年生和杂类蔬菜竹笋、芦笋、金针菜(黄花菜)、香椿仁果类苹果、梨、海棠、山楂核果类桃、李、杏、杨梅、樱桃浆果类葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴、桑葚柑橘类橙、桔、柑、柚、柠檬热带及亚热带水果香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、莲雾什果类枣、柿子、无花果瓜果类西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、伊丽莎白瓜、华莱士瓜鱼类、虾类、贝类、蟹类其它水产品海带、紫菜、海蜇、海参家畜猪、牛、羊、马、驴(骡)家禽鸡、鸭、鹅、家兔、食用蛙类其他蜜蜂(转地放蜂)新鲜的肉、蛋、奶新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶备 注为降低流通成本,交通运输部、国家发改委、财政部近日联合下发通知,进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策。通知要求,扩大鲜活农产品运输绿色通道网络。从2010年12月1日起,全国所有收费公路(含收费的独立桥梁、隧道)全部纳入鲜活农产品运输绿色通道网络范围,对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费。通知规定,增加鲜活农产品品种。将马铃薯(土豆)、甘薯(白薯、红薯、山药、芋头)、鲜玉米、鲜花生列入享受绿色通道优惠政策的《鲜活农产品品种目录》,落实免收车辆通行费等相关政策。 通知明确,在继续执行现行有关政策规定的基础上,考虑车辆配载的实际情况,对《目录》范围内不同鲜活农产品混装的车辆,应认定为整车合法装载鲜活农产品,按规定享受鲜活农产品运输绿色通道各项政策;对《目录》范围内的鲜活农产品和《目录》范围外的其他农产品混装,且混装的其他农产品不超过车辆核定载质量或车厢容积20%的车辆,比照整车装载鲜活农产品车辆执行;考虑车辆计重设备可能出现的合理误差,对超限超载幅度不超过5%的鲜活农产品运输车辆,比照合法装载车辆执行。同时,交通运输部、国家发展改革委印发了《鲜活农产品品种目录》,扩大了鲜活农产品的实用范围,界定了鲜活农产品类别和常见品种。为进一步畅通鲜活农产品运输“绿色通道”,两部委重声明:畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品及花、草、苗木、粮食、茶叶、坚果、油料植物、糖料植物、干货农产品,不属于鲜活农产品范围。在提高“绿色通道”通行效率的同时,各地还将加大检查力度,重点打击假冒鲜活农产品运输车辆骗逃车辆通行费等违法行为,确保运输行业公平竞争和运输市场秩序稳定。鲜活水产品(仅指活鲜活农产品品种目录