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蔬菜交易调研报告1. 背景描述蔬菜交易是农业产业链中的重要环节，对于农业生产、市场供应与消费者需求的衔接具有重要作用。
本调研报告对蔬菜交易进行了深入调研，分析了市场现状和存在的问题，并提出了相关建议。
2. 市场现状分析2.1 交易方式目前蔬菜交易主要以批发市场和零售市场为主。
批发市场通常集中在城市郊区，由批发商和农产品供应商组成，进行大宗交易。
零售市场则分布于城市各个地区，主要满足个人消费者的需求。
2.2 交易规模据统计，蔬菜交易市场年交易额达到数十亿元。
蔬菜交易是市场交易规模最大的农产品之一，对经济发展起到重要推动作用。
2.3 交易流程蔬菜交易的流程一般包括：农产品种植、采收、包装、加工、运输、批发与零售等环节。
其中，批发商通常从农民手中购买蔬菜，并负责将其分销至零售商。
3. 存在的问题3.1 信息不对称由于蔬菜交易的链条较长，导致信息流通不畅，信息不对称问题严重。
例如，生产者无法准确了解市场上的需求，导致供需不平衡。
此外，消费者也无法真正了解蔬菜的产地、种植过程等信息。
3.2 交易环节复杂蔬菜交易存在诸多环节，每个环节都需要耗费时间与资源。
交易的复杂性增加了成本与风险，限制了交易效率与准确性。
3.3 价格波动大由于蔬菜交易市场中供求变动较大，导致价格波动频繁且剧烈。
这给农民和消费者带来了不确定性，同时也造成了资源的浪费。
4. 改进建议4.1 建立信息互通平台针对信息不对称问题，建议建立一个蔬菜交易的信息互通平台，打通信息流通的渠道。
该平台可以提供农产品供需信息、品质与安全检测信息等，以帮助生产者更好地了解市场需求，并确保产品质量。
4.2 简化交易流程为了提高交易效率，可以通过简化交易流程来减少环节。
例如，建立农产品现货市场，让农民直接面对消费者进行销售，避免经过批发商等中间环节。
此外，采用互联网技术，推动线上交易，也是提高交易效率的有效手段。
4.3 建立价格稳定机制为了解决价格波动过大的问题，建议建立蔬菜交易的价格稳定机制。
蔬菜市场调研报告1. 背景介绍蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，对于保证人体营养均衡具有重要意义。
随着人们对健康饮食的追求，蔬菜市场逐渐发展壮大。
本文将对蔬菜市场进行调研，分析市场规模、品种多样性、价格波动等因素，为市场参与者提供参考和决策依据。
2. 蔬菜市场规模分析根据市场数据统计，在过去几年中，蔬菜市场规模呈持续增长趋势。
其中，城市市场规模较大，农村市场规模相对较小。
这主要是由于城市人口数量庞大，人们对于新鲜蔬菜的需求量较高所致。
蔬菜市场的规模对于市场参与者具有重要指导意义，可以帮助他们了解市场潜力，制定合理的市场推广策略。
3. 蔬菜品种多样性分析蔬菜市场的品种多样性是市场的一个重要特点。
根据调研数据显示，市场上出售的蔬菜品种繁多，包括叶菜类、根茎菜类、豆类、瓜果类等。
这些不同品种的蔬菜具有不同的生长环境和品质特点，可以满足消费者多样化的需求。
市场参与者应该根据市场调查了解不同品种的市场份额和消费者偏好，合理选择推广的产品，以提高市场占有率和销售额。
4. 蔬菜价格波动分析蔬菜价格是市场参与者关注的焦点之一。
根据调研数据，蔬菜价格存在一定的季节性波动。
在生长季节，由于供应充足，蔬菜价格相对较低；而在非生长季节，由于供应减少，蔬菜价格相对较高。
此外，天气、自然灾害等因素也会对蔬菜价格产生影响。
市场参与者应该密切关注市场价格的波动情况，合理调整产品定价策略，以提高市场竞争力和盈利能力。
5. 蔬菜市场发展趋势展望未来蔬菜市场有望继续增长。
随着人们健康意识的提高和消费能力的增强，对于高质量、绿色有机蔬菜的需求将进一步增加。
同时，随着科技的进步和生产技术的提升，蔬菜的种植、储运、销售等环节将更加高效和环保。
市场参与者应该密切关注市场需求的变化，及时调整产品结构和营销策略，以抓住市场机遇，实现可持续发展。
6. 结论蔬菜市场调研报告分析了市场规模、品种多样性、价格波动等关键因素，并展望了市场发展趋势。
蔬菜市场调查报告一、引言蔬菜作为人们饮食中不可或缺的一部分，对人们的健康起着重要作用。
鉴于此，我们进行了一次关于蔬菜市场的调查，旨在了解市场的供求情况、消费者的偏好以及市场的竞争格局。
本报告将对我们的调查结果进行详细分析并提出相应建议。
二、市场供求情况1. 供应情况调查显示，蔬菜市场供应充足，各类蔬菜品种齐全。
大型农贸市场和超市是主要的供应渠道，供应商多为农民或蔬菜种植基地。
供应商之间存在一定程度的竞争，但整体供应较为平稳。
2. 需求情况在蔬菜的需求方面，消费者更加关注蔬菜的新鲜度和营养价值。
绿色、有机蔬菜逐渐受到消费者的青睐，价格相对较高但受到一部分消费者的认可。
此外，部分消费者也更加注重蔬菜的种植环境和农药残留情况。
三、消费者偏好分析1. 价格因素根据调查结果显示，消费者在选择蔬菜时非常注重价格。
虽然绿色、有机蔬菜价格较高，但有一部分消费者愿意支付更高的价格以换取更好的品质和营养价值。
而另一部分消费者则更注重低价蔬菜的选择。
2. 品质因素消费者普遍倾向于选择新鲜、无斑点、无虫蛀的蔬菜。
色泽鲜艳、口感脆嫩的蔬菜备受欢迎。
此外，蔬菜的种类和季节性也会影响消费者的选择。
3. 健康因素越来越多的消费者将健康作为购买蔬菜的重要因素之一。
他们更关注蔬菜的营养价值、种植环境、农药残留等问题。
因此，有机蔬菜、无农药蔬菜成为了消费者们的热门选择。
四、市场竞争格局1. 农贸市场农贸市场是最传统的蔬菜销售场所之一，供应商众多并存在一定的价格竞争。
不过，由于部分农贸市场设施老旧、卫生环境欠佳，一些消费者的选择更倾向于选择其他购买渠道。
2. 超市超市作为现代化的购物场所，已经成为人们购买蔬菜的主要选择之一。
超市的环境整洁，商品摆放有序，吸引了大量消费者。
此外，超市还能提供一些增值服务，如蔬菜加工、打包等，进一步满足了消费者的需求。
3. 互联网销售随着互联网的快速发展，一些蔬菜品牌逐渐开设官方网店，通过电商平台进行销售。
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第一篇：乡村经济调查报告一、我区村级集体经济发展现状我区现有行政村29个，农业人口38916人，蔬菜面积10800亩，粮食面积9500亩，水产养殖面积8800亩，果园2200亩，茶园3100亩，一、二、三产企业600多家。
20xx年全区村级企业完成工业销售7.4亿元，同比增长28.9%；农民年人均纯收入4260元，同比增长4.93%；村级经济完成国内生产总值6.78亿元，同比增长19%，占全区国内生产总值的36%，村级经济作为我区五大经济之一正呈现出蓬勃发展之势。
当前，我区村级集体经济发展主要呈现以下几个特点：一是农业产业化步伐加快。
重点加强了农业基地和龙头企业的建设。
蒋乔反季节蔬菜生产示范基地、嶂山水蜜桃生产示范基地等10个农业特色示范基地及五洲山茶场、蔬菜种子公司等3个龙头企业已初具规模。
大力发展订单农业，积极主动与万方超市、牛奶公司等单位合作，订立购销协议，通过“公司+农户”经营模式，发展订单农业。
同时，大力培植各类专业协会，实施品牌战略。
先后组建了七里甸葡萄协会、蒋乔嶂山水蜜桃协会、金江水产协会、蒋乔蔬菜协会和官塘园艺协会等5个专业协会，已注册“万祥”、“润星”、“润绿”等9个农业品种商标，其中“五洲”、“彭公”牌茶叶，“润农”牌番茄已通过省无公害农产品质量认定，“惊春灵芽”和“五峰迎春”先后获省级、国家级名茶评比一等奖。
特色水产养殖进一步发展，异育银鲫、青虾、鳜鱼、南方大口鲶等名优产品的养殖比例不断扩大。
二是发展领域向纵深方向发展。
村级集体经济已不再是过去单一的农业经济，二是广泛涉足一、二、三产，向各种领域纵深发展。
一产方面，以农业产业结构调整为契机，大力发展高产高效农业，发展农产品深加工企业，建设农业科技示范园，发展观光农业和特色农业。
农户蔬菜调研报告蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物之一，也是补充营养和保持健康的重要来源。
为了了解当地蔬菜种植情况及市场需求，我们进行了一次农户蔬菜调研。
首先，我们选择了若干农户进行调查。
这些农户主要种植的蔬菜品种有西红柿、黄瓜、菠菜和胡萝卜等。
我们通过问卷调查和个别访谈的方式，向农户了解他们的种植情况、面临的问题和市场需求等。
调查发现，农户普遍面临着以下几个问题。
首先，种植成本高是他们最大的困扰。
农户反映，除了种子、化肥、农药等种植成本高昂外，还面临土地租金上涨和劳动力成本增加等问题。
这使得他们的利润空间被压缩，经营不利。
其次，农户在销售方面也存在一定的困难。
调查显示，农户普遍依靠农贸市场和农产品批发市场进行销售。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者选择的增多，农户的销售受到了一定的冲击。
特别是在季节交替和产量过剩的情况下，农户往往难以找到稳定的销售渠道，导致蔬菜滞销和浪费。
除了以上问题，农户还普遍关注蔬菜品质和安全问题。
他们对土壤、水质和化肥农药残留等环境问题比较担心，也意识到蔬菜品质和安全在市场竞争中的重要性。
因此，他们希望能够得到相关部门的监督和支持，以保证自己产品的质量和安全。
为了解决这些问题，我们提出了以下几点建议。
首先，政府应该加大对农户的扶持力度，降低农业生产的成本。
可以提供农资补贴和土地租金优惠等方式，减轻农户的经济压力。
同时，政府可以培训农户相关的技术和管理知识，提高其生产效率和管理水平。
其次，政府可以引导农户发展农业产业化经营，提升产品附加值，增加销售渠道和市场竞争力。
可以成立农产品合作社，建立直销渠道，与超市、餐饮企业等建立合作关系，提供有机蔬菜和新鲜产品，满足消费者的需求。
最后，政府应该加强对蔬菜生产的监督和管理，完善有关的法规和标准，加大对农产品的检测力度，保证蔬菜的品质和安全。
同时，加强宣传和教育，提高消费者对有机蔬菜和无公害蔬菜的认知和接受度，增加对这类产品的消费需求。
蔬菜市场调查报告近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提升，蔬菜市场也越来越受到关注。
因此，本文进行了一次针对蔬菜市场的调查，并就调查结果进行分析和总结。
一、市场调查概述本次市场调查针对的对象是某一蔬菜市场，调查时间为两天。
共有30名调查员参与了此次调查，他们分别对市场内摊位的蔬菜品种、价格、质量等方面进行了调查。
二、调查结果分析1. 蔬菜品种经过调查，共发现市场内蔬菜品种较多，约有50种不同的蔬菜。
其中，大白菜、青菜、胡萝卜、土豆等基础蔬菜品种较为齐全，新鲜的竹笋、西红柿、芹菜等热门蔬菜品种也有很好的供应。
2. 价格就整体市场而言，蔬菜价格相对较为稳定，没有较大的涨跌幅度。
具体来说，大白菜、胡萝卜等基础蔬菜价格相对较低，而新鲜供应不足的芹菜、西红柿等蔬菜较为昂贵。
3. 质量在调查过程中，我们还对蔬菜的质量方面进行了观察和评估。
经过调查，大部分蔬菜的质量都较为不错，新鲜程度很高，主要表现为品种齐全、颜色鲜艳、外观完好、口感好。
但有少部分蔬菜存在质量问题，如缺少包装、腐烂变质等。
三、对蔬菜市场的建议在调查分析的基础上，我们认为可以给蔬菜市场提出以下建议：1.增加一些热门蔬菜品种的供应量，如芹菜、西红柿等；2.对于质量不过关的蔬菜，要求摊主进行更加严格的管理和监督；3.通过加大宣传力度和提高服务水平，提升市场竞争力，满足人们对健康饮食的需求。
四、结语本次市场调查不仅仅是为了了解蔬菜市场的状况，更是为了提供一些有益的建议和见解，帮助摊主科学经营，增强市场竞争力，让消费者能够购买到更加新鲜、优质的蔬菜。
因此，相信这份市场调查报告对相关人士和消费者都有很好的借鉴意义。
关于农贸市场调查报告一、引言二、农贸市场概述农贸市场是一种传统的农产品流通模式，其特点是以农产品为主要经营对象，以小农户和农民合作社为主要供货商，以城乡居民为主要消费群体。
三、调查方法本次调查采取问卷调查和现场观察相结合的方式，共调查了10个农贸市场，涵盖了城市与农村地区的农贸市场。
四、调查结果1.农产品种类调查发现，农贸市场中主要经营的农产品包括蔬菜、水果、禽类、蛋类、畜肉、水产品等。
其中，蔬菜是最主要的农产品，占据了市场的大部分份额。
2.农产品质量调查显示，农贸市场的农产品质量参差不齐。
在一些农贸市场中，农产品的新鲜程度和品质良好，而在另一些农贸市场，农产品质量却有待改善。
这可能与供应商的资质、屠宰和加工环节的卫生管理等因素有关。
3.价格情况农贸市场的农产品价格相对市场价格较为低廉。
调查发现，在同一城市，农贸市场的农产品价格比超市或大型市场要低。
4.消费者需求调查显示，城市居民更多地关注农产品的品质和新鲜度，而农村居民更关注农产品的价格。
这也与不同地区的收入水平和消费水平有关。
5.农贸市场的挑战调查显示，农贸市场面临着一些挑战，包括农产品质量不稳定、供应链管理困难、市场秩序不规范等。
解决这些问题需要加强市场监管，完善农产品质量检测体系，提供更好的供应链服务等。
六、建议与展望1.加强市场监管：加大对农贸市场的监管力度，加强对供应商的抽检，提高市场的整体质量。
2.提高农产品质量：引导供应商加强质量管理，提高农产品的安全性和品质。
3.完善供应链服务：建立起农产品供应链管理系统，加强农产品从生产到销售的每一个环节的管理，减少农产品在流通过程中的损失和浪费。
4.农产品品牌建设：通过品牌建设，提高农产品的品质和竞争力，增加农民和农业合作社的收入。
5.农贸市场扶持政策：制定相应的扶持政策，鼓励农民开设农贸市场，提高市场的规模和整体效益。
未来，随着城乡一体化的进一步推进以及人民生活水平的提高，农贸市场将发挥更大的作用，为农产品流通提供更好的渠道，实现城乡居民的共同繁荣。
蔬菜市场情况调研报告范文蔬菜市场可以说是家家户户天天都会去的地方，这是一篇关于“蔬菜市场情况调研报告范文”的范文，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!蔬菜市场情况调研报告(一)一、菜市场总体情况我县菜市场的总体数目约80个(其中绝大多数是赶集式的墟场)。
位于县城的菜市场有城南市场、永兴市场、天华南市场和金苑市场等4个。
按地理位置分，城南市场、永兴市场及天华南市场处在河西片的老城区，而整个河东片的梅苑开发区却只有一个金苑市场;按建成时间分，城南市场和永兴市场都是上世纪六七十年代建成开业的老牌市场，近两年已全部改造成标准化净菜市场，天华南市场则是今年刚建成开业尚未产生效益的市场，而金苑市场却仍在建设当中，预计今年十一月底竣工营业;按市场规模分，城南市场是目前县城最大最繁华的菜市场，其营业面积达4000多平方米，有200个摊位、30来个门面，其年成交额达亿元。
刚建成的天华南市场营业面积有2200多平方米，拥有摊位160多个;在建的金苑市场营业面积有多平方米，摊位120个;永兴市场营业面积为400平方米，有摊位60来个，年成交额达亿元。
除县城的4个菜市场外，我县其余的菜市场全部分布在各乡镇，我们统称为农村市场，这些农村市场中规模较大的有型市场有洋溪、槎溪、水车、孟公、白溪、圳上等6个中心市场，他们的营业面积在到5000平方米之间，摊位个数在100到300之间;都是每天营业的日日场。
除此之外，其余的农村市场都是4至5天才赶场营业一次的墟场，并且一般都是没有固定地点的马路市场，每逢赶场日便人流拥挤，交通阻塞，“脏、乱、差”现象相当严重。
广泛宣传，营造氛围。
市县区监管部门不断加大食品安全法律法规和相关科普知识的宣传教育力度，职能部门按照分工，开办各类培训班，加强对执法人员进行法律法规和业务知识培训;通过发放宣传册、制度上墙、送法上门，不断加强食品行业从业人员的食品安全意识教育;充分利用消费者权益日、法制宣传日、科技之春等平台和新闻媒体，开展食品安全社会宣传教育，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识。
农村蔬菜调研报告一、背景介绍：农村蔬菜是农村居民日常饮食中不可或缺的重要组成部分，对农村居民的生活质量和健康状况有着重要影响。
为了解农村蔬菜供应状况及农民对蔬菜的需求和偏好，开展了一项农村蔬菜调研工作。
二、调研目的：1. 了解农村蔬菜市场供应量和品种多样性；2. 探讨农村居民对蔬菜的需求和偏好，了解消费习惯和购买渠道；3. 分析农村蔬菜种植情况和农民面临的问题和困难；4. 提出优化农村蔬菜供应链和促进农村蔬菜产业发展的建议。
三、调研方法：本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行，共收集了来自不同农村地区的400份问卷，并对20个农户进行了深度访谈。
四、调研结果：1. 农村蔬菜供应情况：- 多数农村地区有较好的蔬菜供应，但品种多样性相对较少； - 部分地区供应受季节限制较大，农村居民在某些季节会面临蔬菜短缺的问题。
2. 农民对蔬菜的需求和偏好：- 农民对绿叶蔬菜和根茎类蔬菜的需求最大，其次是豆类蔬菜和瓜果类蔬菜；- 农民更看重蔬菜的新鲜度和口感，对价格和产地认证不太敏感；- 农民喜欢自家种植蔬菜，认为自家种植的更安全可靠。
3. 农村蔬菜种植情况和问题：- 大部分农民以传统的露天种植方式种植蔬菜；- 存在施肥技术不合理、病虫害防治不到位等问题；- 部分地区缺乏农村蔬菜种植合作社或引进农技人员支持，农民技术水平有待提高。
五、建议与对策：1. 加强农村蔬菜供应链建设，提高品种多样性和供应稳定性；2. 组织农民培训，提高种植技术和管理水平；3. 加大政府支持力度，鼓励农村合作社发展以推动农村蔬菜产业升级；4. 推广农村蔬菜种植科学化、标准化管理，加强病虫害防治措施。
六、结论：通过此次农村蔬菜调研，我们对农村蔬菜供应情况、农民需求和种植情况有了更深入的了解。
同时，针对调研结果，我们提出了一些建议与对策，以促进农村蔬菜供应链优化和农村蔬菜产业发展。
菜市场调查报告范文一、调查目的和方法本次调查的目的是了解当地菜市场的运营情况和顾客购买习惯，以便为经营者提供市场营销策略参考。
本次调查采用了问卷调查的方法，通过向菜市场顾客发放问卷并进行面对面的访谈，收集了相关数据。
二、调查结果分析1.顾客人口特征在问卷调查中，我们了解到菜市场的顾客主要集中在年龄40岁以上的中老年人，占总调查人数的70%以上。
原因可能是因为中老年人群对生鲜食材的需求量大，且习惯于通过市场购买菜品。
2.顾客到市场购物的频率从调查数据来看，50%的顾客每周会来市场购物2-3次，30%的顾客每周来市场购物1-2次，而剩余的20%的顾客则每周来市场购物超过3次，这说明大部分顾客对市场的依赖程度较高，且经常会选择市场购物。
3.顾客购买食材的依据调查结果显示，30%的顾客会根据价格选择购买食材，20%的顾客会根据品质来选择购买，还有40%的顾客则会通过摊位上的展示和推荐来决策购买。
这表明，价格和品质是顾客在购买食材时最重要的考虑因素，而卖家的展示和推荐对顾客选择的影响也很大。
4.顾客对菜市场的期望从访谈中了解到，大部分顾客对菜市场的期望主要集中在以下几个方面：-价格：顾客希望价格能够更加合理，有竞争性；-品质：顾客希望购买到新鲜且优质的食材；-服务：顾客希望卖家能够提供更好的服务，如热情、耐心等；-品种：顾客希望能够有更多的菜品和品种选择。
三、建议和对策根据以上调查结果，我们提出以下建议和对策以提高菜市场的竞争力：1.价格优势：菜市场应该开展合理的价格竞争策略，找到与大型超市竞争的优势点，如降低成本或提供更优质的产品。
2.品质保证：菜市场应加强检验和监管，确保售卖食材的品质和安全。
同时，提供一定的保障和退换政策，以增加顾客对食材品质的信任。
4.产品丰富度：菜市场可以与供应商合作，增加各种特色菜品的种类和数量，以满足顾客日益增加的需求。
结论通过本次调查，我们了解到菜市场在中老年人群体中的影响力较大，大部分顾客对菜市场的期望主要集中在价格和品质上。
关于村的蔬菜市场调研报告集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]关于XXX的蔬菜市场调研报告“城之翼”团队时间：2011年8月29日地点：山东省随着社会的发展，时代的进步，人们的生活水平不断地提高，尤其是2008绿色奥运承办以来，人民大众对生活的要求水平渐渐的提升，特别是对吃的要求特别严格，这就使得对蔬菜等作物的把关更加严格，从而间接的影响了农户的蔬菜销售方式，他们在面对大众对蔬菜要求多元化的情况下，将选择怎样的销售方式来将他们的蔬菜推向社会，而在这样的销售方式的背后又是什么样的因素在影响着他们的选择呢为了更好的了解这一问题，了解农户在新时代背景下的蔬菜销售方式及选择行为的影响因素，对此，我们七人在暑假组成一个调研队伍，前往山东省潍坊市昌乐县红河镇XXX进行为期7天得社会调研，希望在这几天的市场调查中能够得到我们想要的答案。
一、XXX位置及蔬菜种植现状1、XXX位置。
该村位于昌乐县的南部，红河镇的北部，东临一条重要的交通干道，北靠高速公路，让此村的交通看起来很是便利，这就对蔬菜的销售提供了很大的方便。
地势比较平坦，水资源很丰富，适合蔬菜的种植，使得当地的蔬菜长势良好，产量丰富。
这个村人口有580户，劳动力丰富，为蔬菜的种植及销售提供了劳动力。
2、蔬菜生产状况。
该村的总面积为1520亩，其中住宅面积为120亩，土地面积为1400亩，而且种植的蔬菜又占了一大半。
可见，当地的蔬菜业很是发达。
我们问了一些农户，得知，该村作物种植的分配为：春秋季种植小麦玉米，蔬菜瓜果主要集中与夏季，当然冬季也有大棚蔬菜，但是不是很多，因此，蔬菜的种植与收获就主要是在夏季，当地蔬菜产量丰富，除了当地的地理优势外，还与当地人民的合理种植与科学知识相结合分不开，他们的蔬菜知识很是精湛，有强大的知识理论支持。
通过我们的初步了解，该村的村委为了农户更好的种植蔬菜，更好的管理，村委为农户订阅了很多农产品的杂志，使得该村村民对蔬菜的种植有了新得理解，能够与时俱进，让蔬菜的产量得到更大的增加。
通过调查，我们发现该村种植的蔬菜主要是豆角、姜、葱、大蒜，每家种植的亩数很多，平均每户亩，而且蔬菜种植的土地很是集中。
因此就出现大面积的豆角，生姜，葱，大蒜的种植区。
3、收益情况。
通过我们与村委的沟通，以及农户调查，得到以下数据。
通过这个表格我们可以看出，该村豆角每亩收益为15000元，生姜则为每亩14400元，大葱每亩收入为4000元。
这还是算的最高价格时的收入。
通过计算，我们的到该村人均收入为3000元。
据调查，豆角最贵为每斤3元，最低却为0.3元，由此可见这些蔬菜的单价不稳定，一定时期内价格很高，但一定时间段就变得很低，这使得很多农户没有分析好市场价格的变化，没能在最高价格时卖出作物，从而使人均收入有点不均。
二、当地蔬菜销售现状及存在的问题蔬菜农户的销售方式分为四种方式：市场交易形式、合同形式、合作社形式、垂直一体化形式四种形式。
其中市场交易形式占主要地位，在市场交易中，农户作为市场主体，对自己生产的蔬菜有充分的决定权，他们依靠市场这只看不见的手决定蔬菜的价格，与消费者或者是蔬菜收购商进行直接的讨价还价，一手交钱，一手交货，交易双方没有任何的约定，是一次性买断或者次次买断关系，交易双方不是利益的共同体。
农户可以通过摆地边摊进行销售，大多数远离城市的农户则将蔬菜卖给蔬菜经销商、农户经纪人、蔬菜收购商等。
我国整个蔬菜的交易量的80%以上通过这种方式进行交易。
我们在这七天中，通过问卷调查，以及走访农户，发现该村的蔬菜销售主要是通过市场交易这种方式进行交易的，他们并没有跟超市或一些比较大的一些食品企业进行合作，对他们进行直接的提供蔬菜，而是自己在市场上进行销售。
当地的市场销售主要是通过集市，他们每天都有集市，但是地点不同，每五天循环一次。
在蔬菜成熟的初期主要是农户自己将作物运到集市上进行贩卖，但当蔬菜到了大量的成熟时期时，就会有一些商贩开着货车来到村里进行收购。
我们有几天跟随当地村民体验了一下，早上4、5点就起床去豆角地摘豆角，然后再推到东边的柏油马路上进行销售，那里会有好多商贩等候着购买，价格也是每天一个价，有时高，有时低，价格很是不稳定。
还有就是生姜的销售也是一个很大的问题，由于生姜可以在地窖里储存一段时间，所以好多的村民不是直接的卖掉，而是出土后，放入地窖，希望价格还会再高点，等到那时再买，可是这样做就存在一定的风险，谁也说不准到那时生姜的价格比现在高还是低，所以就会使一部分的农户受到损失。
由此可见，这种方式虽然很方便，但是这种方式会使的农户面临市场价格波动的风险、信息不对称、销售困难等许多不确定因素的影响，农户处于弱势地位。
这也就解释了为什么该村的一些村民在收益方面，种的蔬菜亩数差不多，但是收益差距却很大。
同时农户为了自己的利润最大化考虑，往往盲目的使用农药、化肥来增加蔬菜的产量，而这种销售方式往往对蔬菜的农药残留以及质量方面没有太多的要求，从而造成蔬菜类的质量安全问题、蔬菜农药残留量超标的问题，对整个蔬菜产业造成不利的影响。
三、选择行为的影响因素分析该村的大多数农户的蔬菜生产还是小规模、独立、分散为主，这种情况已经成为整个蔬菜生产加工行业及其供应链发展的障碍。
通过七天的调查研究以及参考的文献，发现影响该村农户蔬菜的销售方式选择行为的因素主要包括：农户户主个人的性格特征、农户家庭特征、农户生产经营特征、地区和环境因素等。
1、农户户主的个人特征。
主要和户主的年龄、文化程度以及对待风险的态度。
中国传统的农业生产是小农生产，农民在销售自己的产品时也是传统的市场交易方式。
一旦卖不出去，损失就要自己承担，而后来发展的合同形式、合作社形式以及垂直一体形式在一定程度上改变了传统的销售方式，与前者比较起来是新鲜的事物。
这些销售方式在操作过程中需要当事人具有一定的文化知识和素质，因此，户主的文化程度对他的选择后几种销售方式有很大的影响作用，文化程度越高、越倾向于采用对蔬菜质量控制有利的合同、合作方式。
户主对风险的态度一般分为风险偏好、风险中性、风险规避三类，不同的态度会影响户主做出不同的选择，采用不同的合作方式可以降低销售风险。
该村的农户文化水平不算很高，但是本村正在通过不同的方式进行提高。
2、农户家庭特征。
农户的家庭特征主要是家庭的经济收入来源，家庭人口规模以及就业状况。
调查研究表明，家中有非农职业的农户来源趋向多样化，因此就降低了蔬菜种植农户的收入风险。
而那些没有非农职业额家庭来说，蔬菜销售就是家庭打得主要经济来源，通过采取合同方式或合作的方式就可以减少风险。
3、农户生产经营特征。
具体包括蔬菜的种植面积、主材种植的种类、对蔬菜销售量占蔬菜生产量的比例等。
我们发现该村，蔬菜生产的专门化程度越高，农户种植的蔬菜种类越少，并且很多农户在灌溉、保温等蔬菜生产基础设施建设方面有投资。
蔬菜销售量占蔬菜生产量比例体现了农户种植的蔬菜商品化程度，商品化程度越高，农户越倾向于不同于传统的销售方式的其它方式。
4、地区及环境因素。
它体现的是农户所处的地区的经济发展程度和市场变化状况，包括农户家庭离市场的距离、蔬菜的价格波动程度等。
蔬菜的消费群体主要是城市居民，而该村距离城市有一定的距离，因此选择直销显然是很不合理的选择，所以，他们大都选择了市场销售或是卖给商贩，从中获得收益。
四、当地采取的措施该村很早就知道自己的销售模式存在问题，于是对生姜的销售采取了一系列的措施。
1、加强村领导。
村中的党员成立了领导小组，加大对生姜销售工作的协调和管理力度，相互协调，对生姜的销售工作进行全面的部署，争取做到让村民都能买个好的价格。
2、加大了舆论宣传。
该村促进生姜产业信息交流，扩大销售。
还利用互联网、电视、报刊等形式，及时面向全国宣传生姜生产规模和优势，村党员及时收集全国的销售信息，为姜农和储藏企业提供服务，正确引导姜农理性对待市场价格波动，增强心理承受能力。
3、搞好生产、销售服务。
农业、蔬菜等部门采取多种形式为生姜区农民搞好技术服务，最大限度的减少病虫害的发生，降低危害程度，提高产量和质量；气象部门加强气象监测和预报，建立预警机制，及时提醒农民采取措施。
4、搞好资金服务。
生姜购销期间，各金融机构提前备足资金，延长服务时间，方便客商和姜农提取、兑换，并保证存取自由，对信誉好的储藏企业尽量给予贷款扶持。
五、相关的建议与对策通过着几天的市场调研，以及与农户的交谈，我们调研队在回来后搜查各方面的资料，对该村的问题及现状，提出了以下几点建议。
1、进一步搞好宣传，加大推介力度。
要采取有利措施和各种形式，加大对该村蔬菜的对外宣传和推介力度，宣传该村蔬菜的优良品质。
2、积极推动生姜等蔬菜的精深加工，实行品牌战略。
从长远看，要保持生姜行业的稳步发展，必须发展精深加工, 实行品牌战略。
要进一步推动如姜片、姜粒、姜粉、等生姜深加工和开发工作，该深加工的市场潜力巨大。
要进一步提高产品质量，优化产业结构，实现品牌战略措施。
3、加强市场管理，提供良好的销售环境。
该村要与公安、交通、工商、农业等部门加强了合作，搞好生姜区等蔬菜区的治安和市场管理，创造一个宽松良好的市场环境，确保外地客商在从事生姜收购活动中的利益不受侵害。
金融机构应搞好资金服务。
4、采取有效措施，搞好生产服务。
要加快农村市场体系建设，增强市场交易能力和交易量。
农业、蔬菜等部门采取多种形式为生姜蔬菜区农民搞好技术服务和指导，加大良种推广力度，制定适应国内外市场要求的标准化生产技术规程，加大推广力度，提高产品质量，增强市场竞争力。
制定优惠政策，加大对农业龙头企业和农民合作组织扶持力度，切实将农民组织起来共同闯市场，以减少市场给农民带来的经济风险。
5、加强价格监测工作。
进一步建立健全价格监测网络，扩大监测的品种范围，重点加强化肥、柴油等农业生产资料价格和主要品种蔬菜的价格监测，对苗头性、趋势性价格问题进行重点分析预测，全面落实发现问题早、报告情况快、分析原因透彻、应对措施有效的预测预警机制，及时准确地为政府和上级部门提供市场价格动态，合理引导市场菜价预期，稳定市场价格。
6、大力发展保鲜业。
保鲜业对蔬菜生产具有突出的保值增值能力，建议在加强大型蔬菜应急保鲜库建设的同时，高度重视城郊地区小型保鲜库的建设。
强调在做好小型保鲜库建设规划的同时，取得电力部门的相关支持，并由政府财政对投资者进行一定的资金奖励和扶持。
通过保鲜业的发展壮大，带动并保障当地蔬菜产业的健康、快速和可持续发展，确保市场供应和价格稳定。
7、加强行业自律，规范经营秩序。
政府及有关部门要组织企业形成合力，积极应对国外贸易壁垒，引导企业贯彻党和国家的方针政策、法律法规，完善行业自律互律机制，从出口数量、价格、质量等多方面入手，不断探索行业自律的方式和内容，规范生姜出口经营秩序。
