前厅服务人员素质能力要求
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前厅服务员、收银员基本素质要求第一节个人形象个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和仪表、仪容及仪态。
一、自然条件要求前厅服务员必须身体健康,身材+般较高,体形匀称,五官端正,精力充沛。
二、仪表、仪容要求1.仪表、仪容概念仪表指的是人的外表。
它包括容貌、服饰和姿态等,是人的精神状态的外在体现。
仪容主要是指人的容貌。
仪表、仪容整洁、得体,态度热情、真诚,心态平和,是前厅服务员必须具备的基本条件。
它反映出前厅服务员良好的素质和修养,以及对工作的自信和责任感。
2.仪表、仪容规范(1)按规定着装服装熨烫平整,洁净无油渍,纽扣齐全无破绽。
(2)鞋袜洁净黑色皮鞋清洁光亮无破损。
男员工袜子一般为黑色,女员工袜子应与肤色相近,袜口不外露。
(3)戴服务牌左胸处端正地佩戴服务牌。
(4)面容清洁男员工经常剃须,女员工化淡妆,不可浓妆艳抹。
应掌握必要的仪容保健及护肤和化妆常识。
(5)发型美观大方经常梳理头发,不得有头屑。
男员工不留长发、大鬓角、小胡子。
女员工不梳披肩发型,以留短发为宜,避免使用色泽艳丽、形状怪异的发饰。
(6)饰物限制不戴戒指、项链、手镯、手链、耳环等饰物(结婚戒指除外)。
(7)勤洗澡换衣经常洗换工装,身上无异味。
(8)保持手部清洁经常修剪指甲。
女员工不得涂有色指甲油。
(9)忌异味食品上岗前不吃葱、蒜、韭菜等异味食品,保持口腔清洁。
三、仪态要求1.仪态概念仪态是指人们行为的姿势和风度。
姿势主要是指人的身体在动作时所呈现的特征。
风度主要是指人的精神气质。
前厅服务员的仪态,包括工作中的站立、坐的姿势、走路的步态、对客人的态度、说话的语气、音调以及面部表情等。
2.仪态规范(1)举止规范1)前厅服务员应站立服务,面露自然、亲切的微笑。
正确的站姿是:站直,身体重心在双脚之间,双脚与肩同宽、自然分开,双眼平视前方,略微挺胸、收腹,双肩舒展,身体不倚不靠。
两手自然下垂,前交叉或背后交叉相握;2)夜班员工一般在凌晨1点钟以后方可坐下。
管理制度前厅职责要求一、前厅的基本职责1. 维护酒店前厅的整体形象和环境,保证客人在入住期间的舒适感受。
2. 负责接待客人,提供优质的服务,解答客人的问题和需求。
3. 组织和管理前厅的日常运营工作,确保前厅工作的顺利进行。
4. 配合其他部门的工作,保证酒店各项服务的顺畅进行。
5. 承担一定的行政工作,如接听电话、处理文件和资料等。
6. 熟悉酒店各项政策和规定,遵守公司的相关制度和规范。
7. 提升团队凝聚力,通过培训和激励,激发员工的工作激情和创造力。
8. 主动协助客人解决问题,提升客户满意度。
二、前厅工作职责1. 接待客人,帮助客人办理入住手续,熟练操作酒店管理系统。
2. 为客人提供房间介绍和酒店设施等相关信息,解答客人的问题和需求。
3. 管理客户信息和客房预订情况,及时更新系统信息。
4. 协调客人入住和退房等事宜,保证客人的入住和退房体验顺利进行。
5. 处理客人的投诉和意见,提供有效的解决方案,确保客人的满意度。
6. 检查客房的清洁和整洁情况,协调客房服务人员进行清扫和整理。
7. 协助客人预订餐厅、机票、租车等服务,提供全方位服务。
8. 完成上级交办的其他任务,如接待会议客人、办理快递等。
三、前厅员工的素质要求1. 具有良好的沟通能力和团队合作精神,具备亲和力和服务意识。
2. 具有一定的组织管理能力,能够有效地协调和安排工作。
3. 具有较强的抗压能力和应变能力,能够处理紧急情况。
4. 具有良好的职业道德和职业操守,遵守公司的制度和规定。
5. 具有良好的外语能力,能够流利地使用英语或其他外语。
6. 具有相关专业知识和技能,熟悉酒店管理系统和前厅工作流程。
7. 具有良好的学习能力和适应能力,能够适应快节奏的工作环境。
8. 具有良好的形象和仪表,为客人提供优质的服务体验。
四、前厅管理制度1. 设立前厅经理和前厅主管,负责前厅工作的组织和管理。
2. 制定前厅工作流程和操作规范,保证前厅工作的规范运行。
前厅管理制度前言前厅作为酒店的重要门面,对于酒店形象的传达和客户体验至关重要。
因此,前厅的管理制度对于酒店的发展和成功至关重要。
本文将介绍前厅管理制度的主要内容和实施方法。
前厅管理制度的主要内容人员要求前台接待人员是酒店与客户接触的主要人员,所以要求他们能够具备以下能力:1.良好的沟通能力2.热情、礼貌、耐心、细心3.具备酒店专业知识4.具备基本的计算和书写能力5.具备基本的英语交流能力前厅部门经理应具备以上能力,还应具备以下领导力:1.监管日常事务2.组织并培训员工3.着手规划与协调活动和项目接待服务前厅接待员要做好接待服务,实现以下几个方面:1.必须保证前厅服务区域整洁且符合安全上的要求,清晰易懂,服务人员热情,礼貌,交流有效。
2.为此,我们需要熟知各种客房类型、房间价格,了解该酒店的餐厅、酒吧、商务中心、健身中心、足浴等其它服务类型和价格。
3.对于酒店议价的费用和管理费用,我们需要向客人公开和解释,以了解客人需求,以此为参考,选择合适的接待方案。
这不仅可以提高客户满意度,还可以有效的降低争议率。
安全防范在保证客户舒适体验的同时,我们需要做好安全防范,对于客人和酒店的财产安全负责。
具体实施方法如下:1.规定前厅人员应明确对于客人的行李进行安全检查,防止恐怖分子或其他危险人员欺骗进入客房。
一旦发现有可疑的人员或物品,应立即和警方联系。
2.守卫酒店大门以重要区域进行24小时巡逻。
3.每一个客人进入酒店后,应签订并确认房间钥匙或卡的使用情况。
4.员工应对一个房间清洁或维修时进行认真检查。
突发事件处置对于突发事件,需要制定相应的应急预案。
主要涉及以下方面:1.客房地图和紧急出口地点等清晰易懂。
2.设立紧急联系电话号码。
3.在紧急情况下,前厅部门经理以及员工必须能够快速有效的处理紧急情况。
4.员工必须每周接受一次紧急处理相关培训。
前厅管理制度的实施方法对于前厅管理制度的实施方法,可以采取以下举措:1.建立规范的管理制度,明确靠谱的运作流程和相关服务标准。
前厅部任职要求前厅部任职要求前厅部是一个酒店的重要部门,负责接待和管理来访客人、处理客人的需求和投诉,以及协调各个部门的工作等。
作为前厅部的员工,无论是前厅部经理还是前台接待员,都需要具备一定的素质和能力。
以下是在前厅部任职时所需要具备的要求。
一、专业知识与背景1.酒店管理或相关专业的学士学位,或者相关工作经验。
2.熟悉酒店前厅部的运营管理,了解前厅部的各项工作流程和操作规范。
3.了解酒店的房间类型、价格、预订政策等基本信息,能够有效地为客人提供信息和解决问题。
4.熟悉并掌握酒店管理系统,能够熟练操作计算机和各类办公软件。
二、沟通能力1.良好的口头和书面沟通能力,能够清晰、准确地表达自己的意思,并能够有效地理解和解读他人的需求和意见。
2.具备良好的倾听能力,能够耐心地聆听客人的需求,并能够快速准确地作出回应。
3.具备良好的协调能力,能够与其他部门和同事合作,协调解决酒店运营中的问题和矛盾。
4.能够流利地使用一门外语,并能够进行基本的口译和书写。
三、服务意识1.具备良好的服务意识和客户导向的态度,能够积极主动地为客人提供服务和帮助,超越客人的期望。
2.具备良好的情绪控制能力,能够面对高温压力环境和挑剔客人,保持冷静和友好的态度。
3.具备良好的解决问题能力,能够快速准确地解决客人的问题和投诉,并能够提供满意的解决方案。
四、管理能力1.具备良好的时间管理和组织能力,能够合理安排工作时间和任务优先级,并保持高效率的工作状态。
2.具备良好的团队合作能力和领导能力,能够带领团队完成任务,并鼓励团队成员的积极参与和贡献。
3.具备良好的决策能力和问题解决能力,能够在紧急情况下迅速做出决策,并能够有效地解决突发问题。
五、形象与仪容1.良好的仪容仪表,保持整洁和得体的形象,以展现酒店的专业形象。
2.良好的气质和待人接物的技巧,具备亲和力和友善的态度,给客人留下良好的印象。
3.具备良好的个人形象管理能力,包括穿着、言谈举止等方面,以在任何情况下都能体现出专业和自信的氛围。
第一章总则第一条为规范酒店前厅客服工作,提高服务质量,确保酒店形象和客户满意度,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店前厅客服部门全体员工。
第三条酒店前厅客服部门应遵循“客户至上、服务第一”的原则,以提供优质、高效、专业的服务为目标。
第二章人员素质与职责第四条人员素质1. 具有良好的职业道德和服务意识,热爱酒店行业,愿意为客人提供优质服务。
2. 熟悉酒店业务流程,了解酒店设施及服务项目。
3. 普通话标准、流利,具备一定的外语沟通能力。
4. 具备较强的沟通协调能力和团队合作精神。
5. 具备一定的应变能力和解决问题的能力。
第五条职责1. 接待客人,主动问候,了解客人需求,提供热情、周到的服务。
2. 为客人办理入住、退房手续,确保手续办理顺畅。
3. 协助客人解决入住期间遇到的问题,如房间问题、餐饮预订等。
4. 及时向相关部门反馈客人意见和建议,协助处理客人投诉。
5. 保持前厅环境整洁,确保客人入住舒适。
第三章工作流程第六条入住流程1. 客人抵达酒店后,前台客服人员主动迎接,询问客人需求。
2. 客人提供身份证明和预订单,前台客服人员核实信息,办理入住手续。
3. 向客人介绍酒店设施和服务项目,提供必要的帮助。
4. 为客人安排房间,引导客人至房间。
第七条退房流程1. 客人退房时,前台客服人员主动询问客人是否满意酒店服务。
2. 客人确认无误后,前台客服人员为客人办理退房手续。
3. 客人结清费用,前台客服人员协助客人办理离店手续。
第八条投诉处理流程1. 客人提出投诉时,前台客服人员应耐心倾听,记录投诉内容。
2. 根据投诉内容,前台客服人员向相关部门反馈,协助处理。
3. 处理完毕后,前台客服人员向客人回复处理结果,确保客人满意。
第四章服务规范第九条服务用语规范1. 主动问候客人,使用礼貌用语。
2. 语气亲切,态度和蔼,避免使用生硬语言。
3. 注意语气、声调,保持专业形象。
第十条服务礼仪规范1. 保持微笑,展现酒店形象。
前厅服务员国家职业标准引言前厅服务员是指在酒店、宾馆等接待行业中负责接待客人、提供前台服务的员工。
前厅服务员国家职业标准规定了前厅服务员的岗位职责、工作要求、技能知识等,以及对前厅服务员的职业素养和道德要求进行了详细规定。
本文将详细介绍前厅服务员国家职业标准的相关内容。
岗位职责1.负责接待客人,提供信息咨询和导引服务。
2.办理客人的登记、入住和退房手续,保证客人信息的准确性。
3.协助客人处理房间内的问题和需求。
4.负责接听客人的电话,并进行准确记录和转达。
5.积极协助客人解决投诉和纠纷,保障客人的权益。
6.维护酒店前厅的整洁和秩序,保持形象良好。
工作要求1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人进行有效的交流。
2.具备基本的计算技巧,能够熟练掌握前台系统的操作。
3.具备较强的应变能力和紧急处理能力,能够在突发情况下保持冷静并迅速解决问题。
4.具备良好的团队合作意识,能够与其他部门的员工合作协调,保证工作的顺利进行。
5.具备一定的语言能力和语言表达能力,能够流利地使用英语或其他外语与外籍客人进行沟通。
技能知识1.具备酒店管理、酒店服务、酒店行业相关知识。
2.掌握前台系统的操作和使用,包括客房管理系统、电话系统等。
3.了解基本的财务知识,能够进行简单的结账和分析。
职业素养要求1.注重礼貌和礼仪,尊重客人,对客人的需求予以满足。
2.保持良好的工作态度,具备良好的心理素质和抗压能力。
3.严守酒店的各项规章制度,维护酒店的形象和声誉。
4.保密客人的个人信息和酒店的商业机密,确保信息的安全性。
5.不断学习和提升自身的专业知识和技能,努力提高服务水平。
道德要求1.忠诚敬业,对工作充满热情和责任心。
2.正直诚实,不从事任何违法违规活动。
3.不歧视任何客人,不以身份、种族、国籍、宗教信仰等为由对待客人不公。
4.尊重客人的隐私,不私自调取、使用客人的个人信息。
5.不利用职务之便谋取私利,不接受客人的回扣、礼品等。
酒店前厅部岗位职责和操作流程k.叫醒服务情况。
l。
保持室内清洁卫生。
2、总机房员工的素质要求:电话服务在酒店对客服务中扮演着重要角色,话务员必须以热情的态度、礼貌的语言、甜美的嗓音、娴熟的技能,体质高效地为客人提供服务。
可以说,电话是对客服务的桥梁,话务员是“只听其悦耳声,不见其微笑声”的幕后服务员。
因此,话务员必须具备较好的素质。
1)齿清楚,语言甜美,耳、喉部无慢性疾病。
2)写迅速,反应快。
3)工作认真,记忆力强。
4)较强的外语听说能力,能用三种以上外语为客人提供话务服务。
5)有酒店话务或相似工作经历,熟悉电话业务.6)熟悉电脑操作及打字。
7)掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息。
8)有很强的信息沟通能力.3、话务服务的基本要求:电话服务在酒店对客服务中扮演着很重要的角色,每一位话务员的声音都代表着“酒店的形象”,话务员必须以热情的态度、礼貌的语言、甜美的嗓音、娴熟的技能、优质高效地为客人提供服务.使客人能够通过电话感觉到你的微笑、感觉到你的热情、礼貌和修养,甚至“感觉"到酒店的档次和管理水平。
:1)电话转接及留言服务:之后再来话。
4)报警电话的处理:a。
接到火警电话时,要了解清楚火情及具体地点。
b.通知总经理到火灾区域。
c.通知驻店经理到火灾区域。
d.通知工程部到火灾区域。
f.通知保安部到火灾区域.g。
通知医务室到火灾区域.h.通知火灾区域部门领导到火灾区域。
进行以上通知时,话务员必须说明火情及具体地点.5)叫醒服务:程序与规范:a.话务员对每一个来自在酒店内部的叫醒须重复、确认。
b。
在叫醒记录本上,清楚地记录叫醒日期、房号、时间及记录时间、话务员工号。
c.及时将叫醒要求输入电脑,检查屏幕及打印机记录是否正确。
d.夜班话务员须将叫醒记录按时间顺序整理记录在交接班本上,注明整理、输入、核对人并签字。
e.在当日最早叫醒时间之前,先检查叫醒机是否工作正常,打印机是否正常打印,如发现问题,应及时通知信息中心。