新三板能培育出中国“苹果”吗

全球至少有7500个苹果品种，都是如何选育的？方法五花八门在果树领域上，对苹果品种进行统计的话，全球范围内目前至少有7500种以上的苹果品种。

在我国，我们熟知的苹果品种有红富士苹果、嘎啦苹果、黄元帅苹果、印度青苹果、世界一等十几个苹果品种。

世界一苹果但像这么多的苹果品种是如何选育出来的呢？仅仅是靠着不同品种苹果树之间的自然杂交吗？不是这样的，苹果的育种方法是五花八门的。

其中，不乏有很多有趣的育种方式。

NO.1复杂又简单的杂交育种杂交育种是苹果育种最基本的育种方式了。

通过不同苹果品种之间进行杂交，来得到新的性状，从中选育新的苹果品种。

我们熟知的富士苹果，就是日本用国光苹果和元帅苹果进行杂交后，选育出来的优良品种。

苹果是双性花，也就是一朵花中有雌蕊，也有雄蕊。

雄蕊产生花粉，雌蕊是用柱头接受花粉。

在植物中，有些双性花的植物是可以自交的，就是可以通过自己植株上的花给自己进行授粉，从而结果并产生后代。

花的结构示意图但在苹果中，大多数的苹果品种是自交不亲和的。

苹果的自交不亲和是指苹果可以正常开花，也可以形成正常的雌、雄配子，但同一株苹果或同一无性繁殖系内的个体之间授粉不会产生后代或结实率低。

我们可以通俗的将其理解为苹果是在“禁止近亲结婚”。

苹果的自交不亲和是很多商业化果园在栽培苹果时必须栽培授粉树的原因。

商业化栽培苹果多是用某个品种的苹果接穗嫁接海棠砧木上，这是一种无性繁殖，可以通俗理解为苹果园里所有苹果都是某一株苹果的“克隆体”。

克隆体与克隆体之间，就会产生自交不亲和现象。

阿肯色黑苹果所以，合理的苹果园都会栽培一个主品种，再栽培几个其它品种的苹果来当授粉树。

授粉树的选择要求花期一致、花粉量大，而且这个品种还有一定的经济效益，不能栽了卖不出去。

红富士苹果的授粉树可以是金冠苹果、元帅苹果、红玉苹果等。

有些人栽苹果的时候，苹果只开花不结果或者坐果率非常低，就很有可能是没有栽培授粉树的原因。

以富士苹果的选育为例，当我们用杂交育种来选育富士苹果时，可以拿元帅当父本，国光当母本。

Vol.41No.032024 China Fruit News重215g，最大果可达450g。

果面底色黄，大部分着红色晕，套袋果面金黄色，茸毛短。

果肉黄色，微有红色。

肉质细脆，味甜，汁液中等，有香气，含可溶性固形物13%，半离核，完熟后离核。

通过疏花疏果等措施，成龄树盛果期产量稳定在22500~24000kg/hm2。

在浙北地区，盛花期3月下旬，成熟期6月下旬至7月初，果实发育期94天左右。

□据《园艺学报》（2023年第S2期）《早中熟黄桃新品种‘黄金凤’》，通信作者张慧琴（浙江省农业科学院园艺研究所，杭州，310021），E-mail:***************□杧果新品种———桂热杧4号“桂热杧4号”是从“泰国杧14号”（Okro鄄ng）实生后代选出的优质杧果新品种。

果实宽卵形，纵径11.50~13.10cm，横径7.60~8.70cm，侧径5.20~6.40cm，单果重256~ 400g，腹肩宽圆，背肩急下降，果基卵圆形，无果窝，果顶圆，果弯浅，果喙无或仅为１个圆点。

果皮绿色，皮孔中大、白色，果粉薄、白色；完熟果皮黄色，细滑、光亮。

果肉黄色、致密、细滑，多汁，纤维极少，味蜜甜、芳香，鲜食品质极好；果实可食率73.70%，可溶性固形物18.50%、总糖16.50%、总酸0.18%、维生素Ｃ含量15.40mg/ 100g。

果核扁平、长椭圆形，多胚。

在广西百色右江、田东试验点，第3~5年平均株产分别为36.50、15.15kg；贵州兴义试验点第3~5年平均株产为12.55kg。

在广西南宁、百色及贵州兴义的花期为３月中旬至４月中旬。

南宁和百色果实成熟期为７月上旬，兴义为８月上旬。

□据《中国热带农业》（2023年第4期）《芒果新品种‘桂热芒４号’的选育》，作者黄国弟（广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西壮族自治区芒果产业绿色高效发展工程研究中心，南宁，530001），E-mail:*************□泡核桃新品种———白鹤滩米核桃“白鹤滩米核桃”是从四川省宁南县泡核桃实生群体选育出的晚实新品种。

国产苹果的崛起——西北农林科技大学·从“秦冠”到“秦脆”苹果可以说是世界上最常见的水果之一，与“苹果”有关的故事更是不计其数。

中国是世界上最大的苹果生产国，在苹果的种植与品种选育方面，绝对少不了西北农林科技大学的贡献。

西北农林科技大学自建校以来，一直在进行苹果的选育科研工作，因为当时国内种植的苹果品种大多都引自国外，本土的优良品种少之又少。

20家的努力下，抗病性强、产量高、耐贮藏的苹果品种“秦冠”被成功培育，并在陕北及全国范围内推广开来。

冠”还由此获得国家技术发明二等奖。

模上，“富士”西北农林科技大学苹果研究团队经过数十年的艰苦探索，采用杂交育种的方法，按照“少组合、大群体”和“阶梯式选择”的育种思路，终于成功培育出既有“秦冠”的丰产性，又兼具阳”育种的新突破。

农业农村部授予植物新品种权。

该品种萌芽率高，极耐贮藏，质地香脆，酸甜可口，适宜在全国各苹果优生区枇杷是原产于中国四川的水果，在我国已有1800多年的栽种历史。

直到今天，无数农学人仍在孜孜不倦地研究枇杷的育种和改良，致力于为广一提起油菜花，许多人首先想到的就是成片的小黄花在春风中摇曳的画面。

而江西农业大学付东辉教授及团队培育的彩色油菜花，则让春天的色彩更加丰富了，除了金灿灿的黄色，还有青白、纯白、粉白、灰白、黄花央斑、白紫央斑、极桃红、紫焦红、极紫焦红、铜红、深紫红、鹅黄等45种颜色，极具观赏性。

彩色油菜花是付东辉教授及团队珍珠以其如月晕般的光泽与圆润的质感俘获了众多爱美人士的心，也有无数人对孕育珍珠的母蚌充满好奇。

如果你也感兴趣的话，可以了解一下由上海海洋大学主导培育的淡水珍珠蚌新品种三角帆蚌“申浙3号”。

“申浙3号”是以鄱阳湖和洞庭湖三角帆蚌野生群体为基础群体，经连续4代选育而成，其产珍珠规格大，珍每到秋天，螃蟹黄多油满之时，就是“吃货”们最开心的时候。

而上海海洋大学的“蟹”教授们却要围着大闸蟹忙得团团转，有的正忙于蟹苗育种，让蟹“优生优育”，有的在研究蟹的生长周期，让其错峰上市。

苹果种植的矮砧密植集约技术[致富早班车]-水果种植技术1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。

欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。

今天我们主要和大家讲的是苹果矮砧密植集约栽培技术。

我国是苹果生产大国，但与世界苹果先进生产国家相比，我国的苹果生产还存在很大的差距，主要表现为单位面积产量低、果品质量不稳定，经济效益不高、在国际鲜果市场上的占有份额少，与我国苹果生产大国的地位极不相称。

而造成这种差距的主要原因是我国苹果栽培模式落后和技术研究滞后。

上个世纪80年代和90年代初苹果大发展时期，我国主要推广的是乔砧密植栽培模式，90％的果园是按照此栽培模式建立的。

此种栽培模式虽然对推动我国苹果产业快速发展作出了贡献，但由于乔砧密植栽培控冠和促进结果技术难度大，果农难以掌握，管理费时费工，加之该模式自身的缺陷，致使大多数果园密闭、光照不良、产量低、果品质量差，已远远不能适应现代苹果产业发展的需要。

苹果矮砧密植栽培模式是通过矮化砧木嫁接苹果品种使树体矮化，并适当密植栽培，达到结果早、产量高、效益好的集约高效栽培模式，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培技术，也是我国现代苹果产业发展的方向。

大力推广这一先进栽培模式，对于推动我国苹果栽培制度与国际接轨，实现我国苹果生产由数量型向质量型、由苹果生产大国向生产强国的战略性转变具有重大而深远的意义。

今天我们非常荣幸的请到了全国农业技术推广中心研究员李莉老师来来给大家做一些讲解和指导，让能够助力农民朋友们很好的运用这些技术。

现在李老师已经来到了我们的演播室，和听众朋友们打个招呼吧。

专家：听众朋友们，农民朋友们，大家好！2、主持人：欢迎您，李老师！您能不能给大家介绍一下苹果矮砧密植栽培模式的优点都是什么呢？专家：一是树体矮小，适于密植。

在不采用人工致矮措施的情况下，比普通砧木的树体小50%-70%。

这样苹果矮化砧木可以经济地利用土地，据研究矮化砧木比较乔化砧相对节约了40%的土地，并且可以达到密植的目的，它控制了树体的生长，使树体生长缓慢而矮小。