大田县广平镇茶产业发展及其对策分析

大田县优质无公害茶叶生产技术作者：林起存来源：《农业与技术》2015年第22期摘要：随着生活水平的提高，人们越来越注重健康和养生，喝茶成为人们改善生活方式的重要途径。

茶叶不仅能提供多种人体所需的营养物质，而且它还有很好的医疗效用。

大田县种植茶叶有其得天独厚的条件，如何将大田县种植茶叶的优势与茶叶的生产、加工技术结合起来，生产出优质无公害的茶叶，需要引起我们的关注与思考。

关键词：茶树；茶叶；生产；加工；管理中图分类号：S751.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151131089我国是世界上最早种植茶树的国家，树种丰富，历史悠久。

茶树的种植需要具备一定的自然条件，比如气温不宜太低，茶树喜欢温暖的气候；对土壤的要求是土层要深厚、排水效果要好；此外土壤要呈酸性。

只有具备了这些条件，茶树才能更好地生长，大田县的自然环境符合茶树的需求，很适合发展茶树种植。

在种植的过程中要采取各种有效技术措施确保茶叶质量，在采摘、加工、贮存时保证茶叶的新鲜，这样生产出来的茶叶才是真正优质无公害的好茶。

1 优质无公害茶叶生产技术措施1.1 地块树种种植茶树要选择地块，地块要选择在环境好，土壤深厚肥沃，在土壤酸碱性上最好呈微酸性，这样的土壤最适合茶树的生长。

大田县地处福建省的中部，土壤呈酸性，具备茶树生长的条件。

树种的选择也至关重要，它不仅关系到将来茶叶的产量，更关系到茶叶的质量。

因此，要根据当地的自然环境以及茶树品种的适应性去选择。

要采用无性系优良无公害苗木，确保种苗的质量。

优良无公害品种在外形上要求体形小巧，锋苗要好，并根据品种特性，做到品种之间的合理搭配。

播种时要把握好行距和穴距，若是春季播种穴距20cm，行距40cm，挖好的穴里放置5～7粒种子。

而如果是秋季播种，穴距行距不变，但只能放置4～6粒种子。

通过选择适宜茶树生长的地块、选择优良的树种，提高茶树的质量，促进茶叶的产量的提升。

1.2 日常管理幼龄茶树因其抵抗力比较低下，需要进行及时护理。

县茶叶发展对策与建议县茶叶发展对策与建议是全国乌龙茶的主要生产县之一，主产的铁观音、佛手、水仙均是乌龙茶的极品，产品畅销国内外，曾为国家出口创汇和繁荣地方经济作出积极的贡献。

近年来，由于世界经济不景气和各色饮料对茶叶市场的冲击，以及我县自身对茶叶销售市场重视不够，总体售价偏低，经济效益差，以致许多茶园管理粗放，甚至抛荒，或是改种，出现毁一业建一业倾向，茶叶生产一度处于历史低潮。

但是，我县茶叶生产有着悠久的历史，既有相当的生产规模和坚实的群众基础，又有一定的知名度和广大的消费群体支持，只要各界多加重视，共同出谋献策，加强宣传引导，增加科技投入，扩大产品开发，积极参与市场竞争，推动我县茶业的再度兴起，重展昔日雄风，提高茶叶生产效益，为繁荣农村经济、增加农民收入，促使永春茶业生产持续发展，并且成为我县农业结构战略性调整的新亮点。

一、茶叶生产现状永春历届县委、县政府都把茶业作为一项主导产业来抓，十分重视茶叶生产的发展，在充分发挥各种优势的基础上，提出不同时期的茶叶生产方针，出台各种扶持政策措施，积极引导和促进我县的茶叶生产，取得了瞩目的成效。

㈠生产规模目前全县茶园面积54898亩，种植品种10多个，以铁观音、佛手、水仙为三大当家品种，占总面积的89.02%，品种百分之百达到良种化。

投产面积48612亩，占总面积的88.55%，年产毛茶3262.44吨，并且拥有茶叶初制加工厂（点）1500多家，精制加工厂42家，是全国、全省三大乌龙茶主产县之一。

佛手茶的栽培面积、产量更是全国第一。

㈡年产值与税收全县茶叶总产值5000万元，占农业总收入的3.45%；年创税利500多万元，其中农业特产税70多万元，产品增值税70多万元。

㈢出口创汇我县茶叶远销日本及东南亚多个国家和地区，年出口量1600吨，年创汇2600多万元。

㈣争创名牌我县自水仙茶1987年获商业部部优产品，佛手茶1989年获农业部部优产品，1994年获得福建省名茶称号之后，1995年双双获得第二届中国农业博览会金奖产品，期间共获全国和省十多项荣誉。

乡镇茶产业实施方案一、背景分析。

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶叶消费需求不断增加。

乡镇地区的茶叶种植具有一定的优势，然而在产业发展方面还存在一些问题和不足。

因此，制定乡镇茶产业实施方案，促进茶产业的健康发展，具有重要的现实意义。

二、发展目标。

1. 扩大茶叶种植面积，提高茶叶产量和品质。

2. 推动茶叶加工技术升级，提高茶叶附加值。

3. 建设茶叶品牌，拓展茶叶销售市场。

4. 增加农民收入，促进乡村经济发展。

三、实施措施。

1. 支持政策。

加大对茶叶产业的扶持力度，制定相关政策，包括财政补贴、税收减免、土地流转等，鼓励农民种植茶叶。

2. 科技支持。

引导农民采用现代化的茶叶种植和管理技术，提高茶叶产量和品质。

加强对茶叶病虫害防治技术的推广，提高茶叶的抗病虫害能力。

3. 加强合作。

鼓励农民组建合作社，实行规模化生产，整合资源，降低生产成本，提高茶叶的竞争力。

同时，加强与茶叶加工企业的合作，推动茶叶加工技术的提升。

4. 品牌建设。

加强茶叶品牌建设，提高茶叶的知名度和美誉度。

通过开展茶叶文化活动、参加各类展览会等方式，拓展茶叶销售渠道，提升茶叶的市场竞争力。

5. 培训服务。

加强对农民的茶叶种植、加工、营销等方面的培训，提高农民的专业技能和经营管理水平，增强他们应对市场竞争的能力。

四、保障措施。

1. 加强组织领导。

成立乡镇茶产业发展领导小组，统筹协调各项工作，推动乡镇茶产业实施方案的落实。

2. 资金支持。

加大对乡镇茶产业的财政投入，保障政策扶持的落实，确保实施方案的顺利推进。

3. 监督检查。

建立健全监督检查机制，加强对实施方案的落实情况进行监督检查，及时发现问题并加以解决。

五、总结。

乡镇茶产业实施方案的制定和落实，对于促进乡镇茶产业的健康发展，增加农民收入，推动乡村经济发展具有重要意义。

希望各级政府和相关部门能够高度重视，积极落实各项措施，推动乡镇茶产业实施方案的顺利实施，为乡镇茶产业的蓬勃发展提供有力支持。

做好茶产业“文章”--大田县人大常委会助推高标准生态茶园
建设纪实
钟岑
【期刊名称】《人民政坛》
【年(卷),期】2021()11
【摘要】漫步于大田县广平镇元沙村五龙山茶园,700亩青翠的茶园顺着山坡缓缓铺展,不少游客沿着漫步道徜徉其中。

大田是福建省重点产茶县之一,是全国美人茶核心产区,有“中国美人茶之乡”美誉,屏山内洋村茶园是全国三十座最美茶园之一……“大田要以茶产业为抓手,茶产业要向生态、绿色、有机方向发展,向深度加工发展,提升茶叶质量,打响本地品牌。

”
【总页数】1页(P23-23)
【作者】钟岑
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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业建设的调查与思考5.提高茶叶产业效益必须建设高标准无性系茶园——对十堰地区新一轮茶叶产业建设的调查与思考
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XXXX年乡镇茶叶产业发展的几点建议(可编辑) 乡镇茶叶产业发展的几点建议一、乡镇茶叶产业存在的问题及原因茶园基础薄弱产出效益低下。

一是投入严重不足。

投入严重不足是目前我乡茶园最突出的问题。

近几年县以上政府部门基本上没有对乡镇茶叶产业的政策性扶持而老百姓由于经济承受能力和思想认识问题没有对茶园进行足够的劳力、资金、肥料和技术方面的投入。

近年全乡共投入肥料吨,亩平斤。

由于肥料投入缺乏全乡多亩幼龄茶园已未老先衰占幼龄茶园总面积的。

二是产出效益低下。

由于茶园严重缺乏投入导致茶园鲜叶产量低群众得不到实惠。

**年全乡茶园总面积亩实际投产面积亩茶叶总产量仅斤亩平斤。

三是产出效益低导致了采摘工难找的问题。

而茶叶产业是一个劳动力和资金密集性产业只有高投入才会有高产出。

由于缺乏投入我乡茶园严重缺乏肥料本应该进入采摘期的茶园不是不能投产就是产量极低导致经营者没有效益经营者越是没有效益就越没有资金投入出现这种恶性循环。

采茶劳动力难找的问题的根本原因是茶园管理问题由于茶园管理差增加了采茶成本。

龙头企业弱小带动能力不强。

乡镇茶叶产业效益低规模经济不突出的主要原因就是龙头企业带动能力弱龙头企业本身实力小缺乏扩大再生产的经济能力、管理能力、经营能力。

许多茶场都处于亏损状况不足以带动本地整个茶叶产业发展。

品牌技术短缺发展后劲不足。

我县龙王垭、梅子贡两大茶叶品牌为龙王垭茶叶公司与梅子贡茶叶公司独享。

县政府要求统一茶叶品牌又没有制定合理的品牌使用机制。

目前两龙头企业主要通过“原茶买卖”的方式与其它小茶场联营小茶场的利益毫无保障更谈不上发展壮大。

大多数茶园处于粗放生产的状态往往是能采多少就采多少没有从施肥、修剪、改良土壤上入手来提高单产和质量处于低投入和低收益的生产经营状态。

有的茶叶生产加工主要以手工和小作坊制作的粗加工为主加工机械都是过去的大宗茶加工机械,没有更换或添置名优茶精制加工机械。

普遍缺乏经过正规化专业培训的管理和技术人员。

××县茶叶发展对策与建议××县是全国乌龙茶的主要生产县之一，主产的铁观音、佛手、水仙均是乌龙茶的极品，产品畅销国内外，曾为国家出口创汇和繁荣地方经济作出积极的贡献。

近年来，由于世界经济不景气和各色饮料对茶叶市场的冲击，以及我县自身对茶叶销售市场重视不够，总体售价偏低，经济效益差，以致许多茶园管理粗放，甚至抛荒，或是改种，出现毁一业建一业倾向，茶叶生产一度处于历史低潮。

但是，我县茶叶生产有着悠久的历史，既有相当的生产规模和坚实的群众基础，又有一定的知名度和广大的消费群体支持，只要各界多加重视，共同出谋献策，加强宣传引导，增加科技投入，扩大产品开发，积极参与市场竞争，推动我县茶业的再度兴起，重展昔日雄风，提高茶叶生产效益，为繁荣农村经济、增加农民收入，促使永春茶业生产持续发展，并且成为我县农业结构战略性调整的新亮点。

一、茶叶生产现状永春历届县委、县政府都把茶业作为一项主导产业来抓，十分重视茶叶生产的发展，在充分发挥各种优势的基础上，提出不同时期的茶叶生产方针，出台各种扶持政策措施，积极引导和促进我县的茶叶生产，取得了瞩目的成效。

㈠生产规模目前全县茶园面积 54898 亩，种植品种 10 多个，以铁观音、佛手、水仙为三大当家品种，占总面积的 89.02% ，品种百分之百达到良种化。

投产面积 48612 亩，占总面积的 88.55% ，年产毛茶3262.44 吨，并且拥有茶叶初制加工厂（点） 1500 多家，精制加工厂 42 家，是全国、全省三大乌龙茶主产县之一。

佛手茶的栽培面积、产量更是全国第一。

㈡年产值与税收全县茶叶总产值 5000 万元，占农业总收入的 3.45% ；年创税利 500 多万元，其中农业特产税 70 多万元，产品增值税 70 多万元。

㈢出口创汇我县茶叶远销日本及东南亚多个国家和地区，年出口量 1600 吨，年创汇 2600 多万元。

㈣争创名牌我县自水仙茶 1987 年获商业部部优产品，佛手茶 1989 年获农业部部优产品， 1994 年获得福建省名茶称号之后， 2019 年双双获得第二届中国农业博览会金奖产品，期间共获全国和省十多项荣誉。

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考随着我国经济的快速发展和城乡结构的调整，脱贫攻坚工作成为全国各地的重要任务。

茶产业作为我国重要的农产品之一，有着丰富的资源和潜力，被认为是农村脱贫的重要途径之一。

在助力脱贫攻坚茶产业也存在着一些问题，需要我们深入思考并提出对策措施，促进茶产业的持续健康发展。

一、存在的问题1. 茶叶价格波动大茶叶的价格波动幅度大，价格不稳定，这对农户的收入稳定有一定影响。

一方面，受市场供求关系、天气等因素的影响，茶叶价格时常上下起伏；一些地方由于缺少品牌和营销渠道，导致茶叶价格难以稳定。

2. 茶叶加工技术落后现在茶叶加工技术水平落后，一些传统工艺已经无法满足市场需求。

一些农户的茶叶加工方式依然采用简单的传统手工方式，产品质量和产量难以提高，从而导致茶叶销售受限。

3. 茶园管理水平低茶园管理水平低，农户对茶树的科学养护了解不足，导致茶树产量低下、品质不稳定等问题。

4. 茶产业垄断情况较为严重在一些茶叶产区，由于地缘优势、资金实力等不同原因，一些大型茶企形成了一定的垄断地位，使得茶叶产区的农户在价格谈判等方面处于弱势地位。

二、对策思考1. 建立茶叶价格稳定机制政府可以出台相关政策，建立茶叶价格稳定机制，通过政府购买、补贴等措施，平抑茶叶价格波动，保障农户的收入稳定。

2. 推广先进茶叶加工技术加大对农户的技术培训和推广力度，引导他们采用先进的茶叶加工技术，提高产品质量和产量，满足市场需求。

3. 加强茶园管理政府和相关部门可以组织专业人才对农户进行茶园管理技术培训，提高农户对茶树养护技术的认识和掌握，从而提高产量和品质。

4. 支持小农经济发展政府可以引导和扶持农户组织起来，形成规模化、集约化生产，加强对小农经济的支持力度，帮助他们提高议价能力，减少茶产业中的垄断情况。

促进我市茶叶产业发展的措施与建议茶叶产业是我市的传统优势产业之一，也是我市农业经济的重要支柱产业。

为了促进我市茶叶产业的发展，提高茶叶的质量和市场竞争力，我认为可以从以下几个方面采取措施和建议：1.加强茶叶品牌建设。

茶叶品牌是提升产品附加值和市场竞争力的重要手段。

通过建立茶叶产业的品牌集群，推广知名品牌，并对品牌进行宣传和推广，提高品牌认知度和美誉度。

同时，加大对茶叶品牌的保护力度，打击假冒伪劣产品，确保茶叶品牌的质量和信誉。

2.推进茶叶产业的生产标准化。

建立完善的茶叶产业生产标准体系，制定茶叶生产的技术规范和质量标准，提高茶叶的质量和安全性。

加强对茶叶生产过程中农药和化肥的使用的监管，减少对环境的污染，提高茶叶产业的可持续发展能力。

3.积极开展茶叶科研和技术创新。

加强茶叶科研机构和企业的合作，推动茶叶科研成果的转化和应用。

加大对茶叶种植、加工、保鲜等关键技术的研发力度，提高茶叶的品质和附加值。

同时，鼓励茶叶企业加强与高校和科研机构的合作，培养和吸引一批茶叶科研人才，推动茶叶产业的创新发展。

4.拓宽茶叶的销售渠道。

积极开拓国内和国际茶叶市场，培育一批茶叶的销售代理商和经销商，加强茶叶的市场推广和销售网络建设。

鼓励茶叶企业参加国内外的茶叶交流展览会，提升茶叶的品牌影响力和知名度。

同时，利用互联网和电商平台，开展茶叶的线上销售，提高茶叶的市场覆盖面和销售渠道多样性。

5.加强茶叶品牌的宣传和推广。

利用传统媒体和新兴媒体，加大对我市茶叶品牌的宣传力度，推广茶叶的文化和特色。

组织茶叶的文化节、旅游活动等，吸引更多的游客和消费者前来体验和购买我市的特色茶叶产品。

同时，加强对茶叶产业从业者的培训和教育，提升他们的专业知识和服务意识，为市场提供优质的产品和服务。

6.加强茶叶产业的组织协调。

建立茶叶产业协会或联合会，加强茶叶各生产环节的沟通和合作，解决茶叶产业发展中的问题和困难。

组织茶叶企业和种植者间的交流和合作，促进茶叶产业的综合发展。

大田县茶业产业化的发展途径
陈首中;傅仰恩
【期刊名称】《福建茶叶》
【年(卷),期】2004(000)001
【摘要】近年来，我县在广平镇建立早芽优质绿茶基地，在屏山乡建立高香优质乌龙茶基地，探索和建设生态茶园，开发生产无公害茶叶，注册商标，实施名牌战略，建立健全茶叶销售网络，推进茶叶产业化进程。

【总页数】1页(P41)
【作者】陈首中;傅仰恩
【作者单位】大田县经作中心,366100;南安市日泰茶业有限公司,362300
【正文语种】中文
【中图分类】S571
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1.大田县农业产业化发展浅析 [J], 郭文生;陈源发
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