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用餐礼仪常识用餐礼仪常识11、由椅子的左侧入座最得体的入座凡是是从左侧入座。
当椅子被拉开后身体在几乎要碰到桌子的距离站直领导者会把椅子推进俩腿弯碰到后面的椅子时就可以坐下来。
2、就餐时上臂和背部要靠到椅背腹部和桌子保持约一个拳头的距离两脚交叉的坐姿最好避免。
3、主人一拿起餐巾时你也可以那起你的餐巾放在腿上。
有时餐巾中包有一只小面包如果是那样的话就把它取出来放在旁边的小碟上。
4、也可在前菜送来前的这段时间把餐巾打开餐巾如果很大就双叠着放在腿上如果很小就全部打开千万不要将餐巾别在邻上或背心上也不要在手中乱揉。
可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油绩或脏物。
千万别用他来擦刀叉或碗碟。
5、主菜若是肉类应配搭红酒鱼类则配搭白酒。
上菜之前不妨来杯香槟等较清淡的酒。
6、用3根手指轻握杯脚。
酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中让客人鉴别一下品质是否有误。
只需把它当成一种形式喝一小口回应GOOD。
接着待者会来倒酒这时不要动手去那酒杯而应把酒杯放在桌子由待者去倒正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。
为避免手的温度是酒温增高应用大拇指、中指、食指握住杯脚小指放在杯子的底台固定。
7、喝酒的方式。
喝酒绝对不能吸着喝而应倾斜酒杯像是将酒放在舌头上似的喝。
轻轻摇动酒杯染酒与空气接触以增加酒味的醇香但不要猛烈摇晃杯子。
此外一饮而尽边喝边透过酒杯看人都是失礼的行为。
不要用手指擦杯沿上的口红印用面巾纸较好。
8、正餐通常从汤开始。
在你座前最大的一把匙就是汤匙他就在你的右边的盘子旁边。
不要错用放在桌子中间的那把匙子因为那可能是取蔬菜或果酱用的。
喝汤也不能吸着喝。
先用汤匙由里王外将汤勺起汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。
汤匙与嘴部呈45度角比较好。
身体的上半部略微前倾。
碗中的汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高。
如果汤用有握环的碗装可直接拿住握环端起来喝。
9、面包的方法。
一般为先哟功能两手撕成小快在用左手那来吃的原则。
吃硬面包时用手撕不但费力而且面包屑会掉满地此时可用刀先切成两半在用手撕成块来吃。
第六章社会交往的个人礼仪一、判断题（正确打“√”，错误打“×"。
每小题1分，共10分）1．礼仪是人们在社会交往中，为了表达相互尊重,在仪容、仪表、仪态和言谈举止、仪式等方面约定俗成、共同认可的行为规范和行为方式。
（）参考答案:√2．在社会交往中，要经常修剪指甲，指甲的长度最好不要超过手指指尖。
（）参考答案：√3．如果口腔有异味,在与人交谈时，可以一边交谈,一边嚼口香糖等去除异味。
( ）参考答案：×4．女性上车时仪态要优雅，姿势最好为“背入式”。
（）参考答案：√5．使用手势语指向自己的时候,最好用拇指。
（）参考答案：×6．大礼服是晚间最为正式的礼服，用于隆重庄严的场合。
（）参考答案:√7．在正式场合中选择的服饰，包括西装、衬衫、领带、皮鞋、箱包等物品的颜色最好不要超过五种。
（）参考答案:×8．如果有人把你介绍错了，应该立刻纠正以免误会。
( )参考答案：×9．有身份、年龄差别时握手，身份高、年长的先伸手。
( ）参考答案：√10．他人表示要给自己名片时，应该站立微笑，双手接过对方的名片。
（）参考答案：√二、单项选择题（仅有一个选项为正确答案,多选、错选均不得分。
每题1分，共20分）1．以下哪项是礼仪的第一原则和最根本原则,是其他原则的前提和基础？( ) A．尊重原则B．适度原则C．平等原则D．诚信原则参考答案:A2．“一言既出，驷马难追”体现了以下哪一项？（）A．尊重原则B．宽容原则C．平等原则D．诚信原则参考答案：D3．以下哪一项追求细致明亮的效果，妆容可以浓艳些?（)A．工作妆B．晚宴妆C．日宴妆D．休闲妆参考答案：B4．青年女性化妆应突出以下哪一项?（)A．成熟美B．优雅美C．自然美D．时尚美5．以下哪一项注视的位置在对方嘴唇到双眼之间的区域？（）A．公务凝视B．社交凝视C．亲密凝视D．公关凝视参考答案:B6．在我国，大拇指向下通常表示什么含义？（）A．够了B．好的C．顺利D．蔑视参考答案：D7．女士小礼服,长至脚面而不拖地的露背式单色连衣裙，最适合在以下哪一场合穿着?（）A．授奖仪式B．晚宴C．星期日教堂礼拜D．递交国书参考答案：B8．职业装穿着要谨慎选择款式和面料，给人以什么印象？（)A．轻巧B．简便C．严肃D．端庄参考答案：D9．商务人士的着装应干练、稳重，给人以谨慎、办事可靠的印象,这体现了以下哪一原则？（）A．适合交往目的B．适合场合C．适合形体D．适合身份参考答案：D10．脖颈较短者最好选择以下哪一种上衣?（)A．高腰的上衣 B．简洁的上衣C．U型领上衣 D．高领的上衣参考答案：C11．适合谈判、会议、办公穿着的服装是以下哪一项？（)A．晨礼服B．单排扣西装C．大礼服D．双排扣西装参考答案：B12．以下关于衬衫与西装的袖口说法正确的是哪一项？（)A．衬衫袖口一般比西装袖口短2厘米左右B．衬衫袖口一般比西装袖口长2厘米左右C．衬衫袖口一般和西装袖口一样长D．衬衫袖口一般比西装袖口长5厘米左右参考答案：B13．我国古代对别人称自己的辈分低或者年纪小的亲戚一般用以下哪一项?( ）A．令B．贤C．舍D．鄙参考答案：C14．以下哪一项不适合在工作场合称呼?（）A．袁经理B．李工C．王局长D．老大15．为他人做介绍时，以下哪一项做法是不正确的？（）A．先介绍地位低的人，再介绍地位高的人B．若年龄地位都相同，先从亲近的人开始介绍C．若全是女士，先介绍已婚者，再介绍未婚者D．同时介绍很多人时，可从右至左按顺序介绍。
高中生的社交礼仪与人际交往社交礼仪和人际交往是高中生学习和成长过程中非常重要的一部分。
正确的社交礼仪不仅能展示个人的素养和修养，还能为日后的人际交往打下良好的基础。
在高中阶段，学生们正处于社交和人际交往的重要时期，因此有必要培养他们良好的社交礼仪和人际交往能力。
一、尊重他人和礼貌待人尊重他人是社交礼仪的基础，也是人际交往的重要要素。
高中生应该懂得尊重他人的意见和看法，包括老师、同学和其他社交环境中的人。
要尊重他人的权利、隐私和个人空间。
在与他人交谈时，要注意礼貌待人，使用适当的语言和说话音量。
避免使用侮辱、歧视或冒犯性的言辞，保持友善和善意的态度。
二、注意形象和仪态高中生应该注意自己的形象和仪态。
穿着整洁干净，使自己看起来整体协调。
在校园内，学生们应该穿校服或符合规定的着装，避免穿着不合适或过于暴露的衣物。
此外，注意举止得体，避免大声喧哗、咋呼或者做出不雅的行为。
保持良好的姿态和坐姿，展示自己的自信和自律。
三、友善待人与合作高中生的人际交往应该以友善和合作为基础。
与同学相处时，可以主动与他人搭话，询问对方的近况或者帮助他们解决问题。
要尊重他人的时间和空间，不要以自我为中心或干扰他人。
在合作项目中，学生们要能够与他人合作，遇到问题时要及时沟通和协商，形成团队合作精神。
四、有效的表达和倾听高中生需要学会有效地表达自己的想法和感受。
无论是在课堂上发言还是在社交场合交流，学生们都应该有清晰明了的表达方式。
避免使用口头语、俚语或过于随意的语言。
同时，也要学会倾听他人的意见和建议。
积极倾听他人的讲话，给予对方充分的关注和尊重。
不要打断别人的发言，而是耐心倾听并做出适当的回应。
五、处理冲突和解决问题在社交和人际交往中，不可避免地会遇到冲突和问题。
高中生需要学会处理这些冲突，并积极寻找解决问题的方法。
在解决冲突时，要冷静地表达自己的观点，并尊重他人的意见。
积极寻求妥善的解决方案，以维护和谐的人际关系。
此外，要学会自我调节情绪，避免情绪冲动和冲突激化。
商务就餐的礼仪知识我们在商务场上，常常要与别人一起就餐，那么你们知道就餐的礼仪是怎样的吗?下面是小编为大家整理的商务就餐礼仪知识，希望能够帮到大家哦!商务餐桌礼仪常识到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
1)座与进餐。
此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。
取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。
对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。
吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。
用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
2)交谈。
无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。
不能仅同熟人或只同一两人交谈。
邻座如不相识。
可先作。
3)祝酒。
祝酒时不要交叉碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并注意倾听。
碰杯时，目光要正对对方以表诚意。
另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。
人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。
取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。
如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
商务用餐礼仪知识整个婚礼的气氛应热烈、活跃，以增添喜庆色彩，宴会之后，可进行小型的娱乐活动助兴，有的地方还请亲朋好友参观新房和“闹洞房”,六不要盯住人看。
商务就餐的礼仪知识我们在商务场上，常常要与别人一起就餐，那么你们知道就餐的礼仪是怎样的吗?下面是小编为大家整理的商务就餐礼仪知识，希望能够帮到大家哦!商务餐桌礼仪常识到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
1)座与进餐。
此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。
取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。
对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。
吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。
用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
2)交谈。
无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。
不能仅同熟人或只同一两人交谈。
邻座如不相识。
可先作。
3)祝酒。
祝酒时不要交叉碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并注意倾听。
碰杯时，目光要正对对方以表诚意。
另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。
人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。
取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。
如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
商务用餐礼仪知识整个婚礼的气氛应热烈、活跃，以增添喜庆色彩，宴会之后，可进行小型的娱乐活动助兴，有的地方还请亲朋好友参观新房和“闹洞房”,六不要盯住人看。
西餐厅吃饭礼仪范文西餐厅的用餐礼仪是一种重要的社交礼仪，它涉及到餐桌上的行为规范、对待他人的尊重，以及与他人之间的交流。
以下是一些西餐厅用餐礼仪的指导，希望能帮助你在西餐厅用餐时表现得得体大方。
1.入座礼仪：当被引导到餐桌时，通常会由服务员帮助拉开椅子，你应该礼貌地向他们致谢。
然后，坐在椅子上，保持身体姿势挺直。
女士可以轻轻把裙子放在膝盖上，而男士则应该将双手平放在膝盖上。
2.餐巾使用：一般西餐厅会在餐桌上放置折叠整齐的餐巾。
当你坐下后，将餐巾轻轻展开，并轻放在膝盖上，注意不要将餐巾放置在胸前或围在脖子上，这种做法只适用于面包店或快餐店。
在用餐时，可用餐巾轻轻擦拭嘴角或手部。
3.刀叉使用：西餐厅用餐主要使用刀叉，你应该知道如何使用它们。
一般来说，左手拿叉子，右手拿刀。
用餐时，先从外侧的餐具开始使用，逐渐向内使用。
当你暂时停下用餐时，将刀叉平放在盘子上或交叉在盘子的左上方，表示你尚未用完餐。
4.吃面包：面包通常是在餐前上桌的，你可以用手撕下一小块，用餐巾轻轻擦拭面包屑后品尝。
在西餐中，不要用刀切面包或全部吃掉面包。
5.饮用酒水：在西餐厅，如果你愿意饮酒，应该了解一些关于酒的礼仪。
当有服务员倒酒时，你可以做一个手势表示不需要继续倒满。
在喝酒时，将酒杯稍微倾斜，轻轻地品尝。
如果你不想饮用酒精饮料，可以向服务员要求非酒精饮品。
6.交流礼仪：在用餐过程中，你可能会与他人进行交流。
要注意保持声音适度，不要大声喧哗。
避免使用手机，在用餐期间专注于与餐伴的对话。
如果你需要离开座位，可以将餐巾放在椅背上，表示你很快会回来。
7.结束用餐：当你用餐结束时，将刀叉平放在盘子上，将餐巾轻轻折叠放在桌子上左侧。
不要将餐具或餐巾放在盘子中间或右侧。
同时，对服务员表示感谢，并离开座位。
总之，西餐厅用餐礼仪是一种在社交场合中展现自己的重要方式。
通过遵守这些规范，你可以展现出彬彬有礼、懂得规矩的品质，同时也能够与他人和谐相处。
社交场合各种用餐礼仪行文必知海鲜的品尝方法蚌及生蚝用叉子来吃生蚝及开边蚌。
先用左手拿着蚌或蚝的壳，然后用叉把肉取出，轻蘸酱汁及一口吃下，大的生蚝就要切半，分开两口吃。
龙虾先用钳子夹碎龙虾钳，然后用叉挑出龙虾肉，蘸上牛油或酱汁吃。
另外，把龙虾肉切大件，去爪子，像用饮管喝东西一样，吸吮小爪的肉，最后才用刀叉享用其余部分。
酿有其它食物的龙虾钳要用刀叉吃。
鲜虾可用叉子吃去壳鸡尾虾，大虾要小口地吃，也可拿着虾的尾部，蘸酱汁吃，吃罢掉去虾尾。
紧记不要连尾部也吞进肚里去。
吃冷面的讲究·三个冷吃要诀韩国荞麦冷面食之有道。
腌泡过的白菜叶，被师傅“裁剪”成整整齐齐的长方形形状，举箸品尝，一股酸中带甜的味道迅速包围你的味蕾；更不要说，那些炮制过的萝卜丝和萝卜块，更是脆脆甜甜……再加上韩剧《大长今》、《我是金三顺》等电视剧的热播，韩国泡菜更是深入民心。
其实，韩国有名的不仅仅是泡菜，韩国冷面也别有风味。
冷面一定要冷吃吃这个面一定要趁冷吃！将泡菜和冷面搅拌均匀，把面和汤一起盛到碗里。
吃的时候，先将含有泡菜的汤大啖大啖地喝到肚里，汤虽然微辣但是清而不俗，辣味后来在舌尖散开，那种辣的感觉很像血液“走”过全身，汤的味道很特别，除了微微的酸味以外还能感觉到它的鲜甜。
高汤泡菜配成冷面熟悉这道菜做法的金恩子向记者介绍说，千万别小看这道菜，其实它是由近20种原材料配制出来的，除了芥麦面，还有牛肉、泡菜、梨、蒜末、辣椒等。
冷面的汤是用牛的大筒骨熬的，一般熬几个小时捞出汤渣，冷却备用。
食客点了冷面后，按常规煮熟面条，然后放入冷开水中冷却，再配以酸甜口感的冷面汤、色彩缤纷的泡菜、肉、蛋，放上几片梨，撒一点芝麻，按照食客喜好还可以放一些醋、酱油、芥末等调味，开胃又好吃。
“三快”是诀窍荞麦属于粗纤维食品,富含多种微量元素,对人体有益，但是，由于是冷食，而且带有微微的酸辣，对于吃惯热乎乎的主食的佛山市民来说，头次品尝最好不要大量进食，以免肠胃不适。
餐饮的社交礼仪人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，就是餐饮礼仪。
那么餐饮的社交礼仪有哪些呢?以下是店铺为大家整理的，餐饮的社交礼仪知识，希望大家喜欢。
餐饮的社交礼仪一：中餐进餐礼仪有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。
吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。
按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。
中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。
过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。
在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。
需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。
进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块小口地吃。
在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。
喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。
食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。
需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。
口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。
整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。
正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
餐饮的社交礼仪二：西餐进餐礼仪从总体上来讲，吃西餐的礼节比中餐规定更为严格。
西餐中都要用到餐巾。
餐巾分为午餐巾和晚餐巾。
午餐巾可以完全打开铺在膝上，晚餐巾只打开到对折为止。
