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实习报告系别：智能工程系班级：10级应电一班姓名：王彩霞学号：101373043一、实习单位简介：华莱士企业创始人“华氏兄弟”于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅；几年以来，企业不断壮大，历经了几个突破性的发展阶段：2002年经营模式逐步完善；2003年连锁餐厅相继开业；2004年华莱士形象不断上档次；2005年全国连锁全面铺开；2006年品牌化经营步入正轨；2007年视觉形象焕然一新。
华莱士是目前本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国12个省27个市级以上城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。
在管理模式上，华莱士采用流程化手段，以国际化标准和QSC&V 的高要求，实行连锁经营的统一管理。
经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。
现在，华莱士快餐品牌已经深得广大消费者喜爱！华莱士快餐-简单有滋味！二、实习内容老师鼓励我们暑假期间去相关的一些单位或者公司实习。
学校对我们的假期实习一向很支持，为此老师在放假前给我们每人发了一份社会实践报告单，希望我们在上学期间也能到社会上去锻炼自己。
这也是自己期盼已久的。
我个人对保定是比较熟悉的，于是我选择留在保定工作两个月，以此来丰富自己的暑期生活。
实践时间：2012年7月20号—2012年8月20号实践地点：华莱士五四东分店实践单位: 华莱士快餐店实践岗位：服务员具体工作情况：1、 7月2号前去应聘，2号3号试工两天，主要负责大堂卫生；2、正式上班后，学习配餐，主要把店里推出的一些套餐种类及价格记住；3、学习配餐，在此基础上能够接打外卖电话；4、由训练员指导学习收银。
快餐是我们生活中不可或缺的主食类餐饮行业，以其服务快，卫生健康深受广大消费者喜爱，作为一名快餐店的员工，我深感时间的重要性，店里实行的是小时制，每天每个人排班正常是八小时。
大学生寒假华莱士社会实践报告范文实践过程：1、早上8点永中邮电局门口集合。
2、集合后在永中寻找工作。
3、“华莱士”的店长同意让我们在他们店里工作一天。
4、我们开始工作了。
5、我们的社会实践暂告一段落，对我们的工作还算满意。
实践感悟：万事开头难。
今天早上，天下起了蒙蒙小雨，注定这不会是很平常的一天。
我们制定了多个方案，对于这次社会实践的顺利开展，我们信心满满。
计划一，邮电局。
我们到了邮电局，结果却被工作人员委婉的拒绝了。
虽然我们一脸尴尬，但是我们也知道，万事开头难，便淡然地走除了邮电局去下一个地方。
计划二，新华书店。
我们本想在新华书店为顾客引导，可是被其他同学捷足先登了。
我们只能失落地离开了那个地方。
我们经过多次失败，抱着试一试的心态走进了新开的“华莱士”。
里面的服务员姐姐是个大学生，也是和我们一样来实习的。
她有些为难，因为店长不在，她不能做主，我们觉得这是委婉的拒绝，谢过之后，又去别的地方找了找。
多次碰壁之后，我们终于感到现实的残酷了，那些刚踏入社会的学生，在竞争这么激烈的社会，要想找到属于自己的工作真的是很不容易啊。
我们再次回到华莱士，在我们的苦苦哀求下，店长终于经不住我们的软磨硬泡，同意让我们留下来了是我。
我们长吁一口气，都说“万事开头难”，这个头也开的太难了。
艰辛知人生，实践长才干。
我们正准备大干一场，可是早上店里的顾客还不是很多。
店长拿来一叠传单，说让我们先去发传单。
理想很丰满，现实却很骨感。
我们满腔的干劲一下子就泄了下来。
店长语重心长的说；“这种事要胆子大点的人才可以干，如果胆子不够大，就不敢发了。
这个可以锻炼你们的胆量。
”有活干就不错了。
我们自我排遣道。
可是茫茫人海，我们不知从何开始。
望着来来往往的人群，那一张张陌生的脸，没有一点温度。
我们攥着手里的传单，低着头，就是不敢发。
后来，我们想想，这份工作来之不易，这些传单无论如何也是要发出去的。
我们说好，只有有人走过来就发。
我们看到一个小朋友迎面走来，我们弯下腰，露出一个笑脸，把传单递给小朋友，在一旁的大人说：“快跟姐姐说谢谢。
2020年华莱士社会实践报告范文5篇社会实践是进行自我能力培养，以及提升自己的一个重要方式，那华莱士社会实践报告该怎么写呢?以下是学习啦我为大家收集整理的华莱士社会实践报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。
2020年华莱士社会实践报告范文(一)随着社会上的各大公司对于应届生的实践能力的要求越来越高，很多学校都在长假期间推荐学生们去做社会实践，也许，这种方式也是一种增强应试教育背景下的学生与职业教育背景下学生的竞争能力，不过拥有更多的社会实践能力也的确是大大有利于我们的个人发展的。
虽然一开始我也在纠结这份社会实践报告的完成是否需要我去寻找一份和我们专业对口的实践工作，但是最后我还是选择华莱士，所以下面我就来和大家来谈谈我在华莱士的社会实践报告。
实践第一天，天空就下起了蒙蒙小雨，按照小说这电影里面狗血的剧情，紧接着发生的事情就都会不太正常了。
不错，虽然从宿舍走到华莱士的只需要短短的8分钟，但是这一天我竟然鬼使神差地将自己手机丢在了床头柜上，所以本来掐好了时间的我由于回去拿手机的缘故，第一天参加社会实践就迟到了，这让我感到非常不好意思。
由于华莱士本身也不是一个和我们对口的工作单位，所以那可恶的经理竟然安排我一个人做起了三个人的事情：端菜送茶、去外面的地方发送传单、拖地打扫。
这其中最烦的就是发传单了，在这个寒冷的天气里，大街上的行人本身就要比平时少上很多，我们还要穿着一件勉强保暖的棉袄将那些广告传单送给他们。
这样一个寒冷的天气，你突兀地挡住了对方的路线，还试图硬塞给他一张广告传单，可想这种情况下的传单的传播效果到底有多差。
有时候，对方刚刚拿到我给他传递的传单，往前刚走几步就将其随手揉成一团扔在地上，很多接过我的传单，我给他们一个真心的谢谢之后对方冷漠的表情也让我变得异常尴尬。
最令人不太舒服的是，有些人一看到我们手持一堆传单的样子就远远避开，难道我们影响了人们了正常生活吗，这简直就是一种罪恶啊。
2020年华莱士社会实践报告范文5篇2020年华莱士社会实践报告范文(一)随着社会上的各大公司对于应届生的实践能力的要求越来越高，很多学校都在长假期间推荐学生们去做社会实践，也许，这种方式也是一种增强应试教育背景下的学生与职业教育背景下学生的竞争能力，不过拥有更多的社会实践能力也的确是大大有利于我们的个人发展的。
虽然一开始我也在纠结这份社会实践报告的完成是否需要我去寻找一份和我们专业对口的实践工作，但是最后我还是选择华莱士，所以下面我就来和大家来谈谈我在华莱士的社会实践报告。
实践第一天，天空就下起了蒙蒙小雨，按照小说这电影里面狗血的剧情，紧接着发生的事情就都会不太正常了。
不错，虽然从宿舍走到华莱士的只需要短短的8分钟，但是这一天我竟然鬼使神差地将自己手机丢在了床头柜上，所以本来掐好了时间的我由于回去拿手机的缘故，第一天参加社会实践就迟到了，这让我感到非常不好意思。
由于华莱士本身也不是一个和我们对口的工作单位，所以那可恶的经理竟然安排我一个人做起了三个人的事情：端菜送茶、去外面的地方发送传单、拖地打扫。
这其中最烦的就是发传单了，在这个寒冷的天气里，大街上的行人本身就要比平时少上很多，我们还要穿着一件勉强保暖的棉袄将那些广告传单送给他们。
这样一个寒冷的天气，你突兀地挡住了对方的路线，还试图硬塞给他一张广告传单，可想这种情况下的传单的传播效果到底有多差。
有时候，对方刚刚拿到我给他传递的传单，往前刚走几步就将其随手揉成一团扔在地上，很多接过我的传单，我给他们一个真心的谢谢之后对方冷漠的表情也让我变得异常尴尬。
最令人不太舒服的是，有些人一看到我们手持一堆传单的样子就远远避开，难道我们影响了人们了正常生活吗，这简直就是一种罪恶啊。
所以每次发传单的时候，我都会觉得这几个小时会变得越来越难过。
对于拖地之内的那些打杂的工作，我想说的是这种工作也将我自己做家务的能力大大提升了。
以前在家里，每次拖地的时候都会发现刚刚拖过的地面在干涸之后还是会有不少肮脏的地方，而由于在华莱士里面进行社会实践的时候最开始的拖地方法也被其他的工作人员纠正了，其实还有就是我拖地的效率不知道比以前提高了多少倍，所以我非常感谢华莱士的这次社会实践让我做家务的能力大大提升了。
社会实践报告-华莱士餐厅在轻松的大学生活中，我们应该认真地给自己一个客观的定位，大学，这个孕育希望催熟成果的天堂需要更多实践所带来的鲜活的元素!活到老，学到老，当然更要用到老，统帅三千兵马却只懂得纸上谈兵永远都不能名留千古，抱着课本对各项等级证书一网打尽却忽略了实际操作不也无济于事!实践，在我们的课程中占有不可替代的作用!它是我们能力的一个锻炼，更是我们是否适应这个物欲横流的社会的考验!很荣幸，学院领导老师能如此重视实践与课堂的结合!在以往的各项时间活动中，我都收益匪浅!以下就是对这个实践的一些总结：本人从去年暑假到现在一直都在华莱士餐厅做兼职。
所以我针对肯德基的生产运作组织方式，生产运做流程，工作设计做详细分析。
华莱士拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅等十多种食品。
那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢？肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式.其实,华莱士的油炸机有几个功能键。
你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。
可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。
而且象香辣鸡翅，新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。
这些布置是很明显的工艺对象专业化。
这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性；有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。
不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。
虽然华莱士的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。
例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐，晚餐时段都会供不应求。
一方面因为华莱士的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。
而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。
超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。
为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。
华莱士为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。
从另一方面来说，墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸（7分钟）。
大一暑期实践心得（华莱士）（五篇材料）第一篇：大一暑期实践心得(华莱士)大一暑期实践心得（华莱士）实践单位：XX市XX华莱士实践时间：7月10日---8月25日实践内容：产品的后台操作今天是我结束这份工作的第一天，突然间的解放让我既轻松又有点怅然若失。
回想起来的第一天，与陌生的同事们尴尬的搭讪，有一点不自然，有一点忐忑。
与同事们从陌生到熟悉，到如今已很好的进行沟通与合作。
在这里，我没有看到电视里所谓的勾心斗角，有的仅仅是和谐。
每一个同事都有自己的个性。
给我留下最深印象是我们的店长，同我们想象的不一样，我们的店长并不是一个中年人，并且她还是一个没有步入坟墓的人。
据我的观察，华莱士的店长都比较年轻。
可以说，这是一家年轻有生命力的公司。
虽然，这段工作期间，店长不总是在店里，他们时常要开会什么的，但店长的个人魅力与良好的人际关系处理，再加上管理知识的熟练掌握与运用，让她成为了一名优秀的管理人员。
事例如下：①对员工（打成一片而不忘身份）：平常时候，会给员工买水果，与员工嬉笑成片，互开玩笑，甚至拳脚相向（闹着玩），而当员工犯错时，不会忘记本分而不批判，并且，当员工不服时，也不会为了维护关系而妥协。
②对顾客（顾盈利而不忘源头）：有一次，我打包薯条有些少，店长直接说：“人家4。
5元就买这们一点啊，不会是你仇人吧…”在这里，我最应该感谢的人是我的师父，虽然我从来没有在人前叫过一声他师父。
可以说，在店里，我的80%的操作本领是从他那里学来的。
不仅仅是工作上的，就是在人生道理方面，我也学到了不少。
他的名字是陈文佑。
其实我也是在一个月之后才知道他的名字的。
因为大家都叫他大叔，其实，他也才20几而已。
他的别称就是他的特点：老成，严格。
我还记得第一天是晚班，本来应该夜里十二点半下班，可我硬生生的被整到一点多，那一晚，我心里真的很不好受。
后来店里又来了一位新员工（同我一样），几天之后，他坚持不与大叔合作干晚班，他常说大叔很会偷懒。
华莱士寒假社会实践心得在社会实践中，每个学生都能有许多意想不到的收获，快来写一篇社会实践心得。
通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
你是否在找正准备撰写“华莱士寒假社会实践心得”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！华莱士寒假社会实践心得（精选篇1）为使党校培训活动与具体实践相结合，把理论教育与增强学员的党性锻炼结合起来，并贯穿于学习的过程中，我参加了我们历史系党小组组织的博物馆社会实践活动。
博物馆的建筑风格既有历史的沧桑感又有现代的节奏感。
在博物馆内，我们参观了八个展厅：隋唐瓷器厅、汉画像石厅、十二大名人厅、运河遗韵厅、宋代瓷器厅、书画厅规划厅、古相贵珍厅，分别展出淮北地区出土文物和征集的全国名人字画。
有造型奇妙、工艺精湛、纹饰华美的瓷器等，通过参观这些服饰、居室、生活用品、战争用品及丧葬用品，大家更深入的了解了中国优秀古代文明，古人精益求精的精神与工匠们的伟大智慧。
也让我们更好的了解了淮北的过去和现在。
通过这些陈列品，我们知道了淮北有着悠久的历史，丰富的文化遗存。
早在6000年前的新石器时期，先民们就在这块土地上繁衍生息。
尔后，春秋宋国的别都，秦之泗水郡，西汉沛郡，东汉沛国的治所设于相城。
现已在相城地区发现、清理古墓葬、古文化遗址数百处，出土了大量的珍贵文物。
这些文物以鲜明的时代风格和地方特色为世人所瞩目。
隋唐两宋时期，由于大运河通济渠的开挖，淮北柳孜成为我国当时沟通南北经济的重镇。
这都是通过这些实物我所了解到的。
翔实的资料、生动的实物不仅让我开阔了视野、领略了灿烂的民族文化，也激发我的爱国热情。
也可以看出，党的优良作风是在有了中国传统文化的深厚底蕴上，把马克思列宁主义与中国具体实践相结合的过程中逐步形成和发展的。
通过这种理论与实践相结合，使直观的实践和学习的理论知识结合起来。
此次实践让我的到了一定的锻炼。
我很高兴能够在这次实践中获得在专业的知识领域进行拓展和创新的宝贵机会。
寒假华莱士社会实践报告寒假华莱士社会实践报告实践过程：1.早上8点永中邮电局门口集合。
2.集合后在永中寻找工作。
3.“华莱士”的店长同意让我们在他们店里工作一天。
4.我们开始工作了。
5.我们的社会实践暂告一段落，对我们的工作还算满意。
实践感悟：万事开头难。
今天早上，天下起了蒙蒙小雨，注定这不会是很平常的一天。
我们制定了多个方案，对于这次社会实践的顺利开展，我们信心满满。
计划一，邮电局。
我们到了邮电局，结果却被工作人员委婉的拒绝了。
虽然我们一脸尴尬，但是我们也知道，万事开头难，便淡然地走除了邮电局去下一个地方。
计划二，新华书店。
我们本想在新华书店为顾客引导，可是被其他同学捷足先登了。
我们只能失落地离开了那个地方。
我们经过多次失败，抱着试一试的心态走进了新开的“华莱士”。
里面的服务员姐姐是个大学生，也是和我们一样来实习的。
她有些为难，因为店长不在，她不能做主，我们觉得这是委婉的拒绝，谢过之后，又去别的地方找了找。
多次碰壁之后，我们终于感到现实的残酷了，那些刚踏入社会的学生，在竞争这么激烈的社会，要想找到属于自己的工作真的是很不容易啊。
我们再次回到华莱士，在我们的苦苦哀求下，店长终于经不住我们的软磨硬泡，同意让我们留下来了是我。
我们长吁一口气，都说“万事开头难”，这个头也开的太难了。
艰辛知人生，实践长才干。
我们正准备大干一场，可是早上店里的顾客还不是很多。
店长拿来一叠传单，说让我们先去发传单。
理想很丰满，现实却很骨感。
我们满腔的干劲一下子就泄了下来。
店长语重心长的说;“这种事要胆子大点的人才可以干，如果胆子不够大，就不敢发了。
这个可以锻炼你们的胆量。
”有活干就不错了。
我们自我排遣道。
可是茫茫人海，我们不知从何开始。
望着来来往往的人群，那一张张陌生的脸，没有一点温度。
我们攥着手里的传单，低着头，就是不敢发。
后来，我们想想，这份工作来之不易，这些传单无论如何也是要发出去的。
我们说好，只有有人走过来就发。
我们看到一个小朋友迎面走来，我们弯下腰，露出一个笑脸，把传单递给小朋友，在一旁的大人说：“快跟姐姐说谢谢。
一、前言随着我国经济的快速发展，大学生社会实践成为了培养大学生综合素质的重要途径。
为了更好地了解社会、提升自己的实践能力，我于2021年暑假期间在知名快餐品牌华莱士担任兼职服务员。
以下是我对此次社会实践的总结与反思。
二、实践背景华莱士，作为我国快餐行业的佼佼者，以其独特的品牌形象和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。
此次兼职，我选择了华莱士，旨在通过亲身参与餐饮服务行业，了解快餐行业的发展现状，提升自己的沟通能力、团队协作能力和抗压能力。
三、实践过程1. 培训阶段在正式上岗前，我参加了华莱士为期一周的培训。
培训内容包括：公司文化、服务流程、食品安全、卫生标准等。
通过培训，我对快餐行业有了初步的认识，为后续工作打下了基础。
2. 上岗实习培训结束后，我被分配到一家华莱士门店担任服务员。
在实习期间，我主要负责以下工作：（1）迎宾：迎接顾客，提供微笑服务，引导顾客入座。
（2）点餐：为顾客点餐，记录订单信息，确保准确无误。
（3）传菜：将顾客点餐的菜品传递到餐桌。
（4）收银：为顾客结账，处理找零和退换货等事宜。
（5）卫生清洁：保持餐厅卫生，确保顾客用餐环境整洁。
3. 团队协作在实习过程中，我深刻体会到团队协作的重要性。
与同事共同完成工作任务，不仅提高了工作效率，还增进了彼此之间的友谊。
在遇到问题时，大家相互帮助、共同解决，让我感受到了团队的力量。
四、实践收获1. 提升沟通能力在兼职过程中，我需要与顾客、同事进行频繁的沟通。
通过与顾客的交流，我学会了如何礼貌待人、耐心解答疑问；与同事的合作，让我明白了团队协作的重要性。
2. 增强抗压能力快餐行业工作节奏快，任务繁重。
在高峰时段，我需要应对大量顾客的用餐需求。
在这个过程中，我学会了如何调整心态，保持冷静，应对压力。
3. 了解行业现状通过在华莱士的实习，我对快餐行业的发展现状有了更深入的了解。
我认识到，快餐行业在满足消费者需求的同时，也在不断追求创新和发展。
4. 培养职业素养在兼职过程中，我严格遵守公司的各项规章制度，努力提升自己的职业素养。
华莱士暑假社会实践报告
学校：黄冈职业技术学院
班级：13医检4班
姓名：XXXX
学号：201309021XXX
实践单位：麻城华莱士餐厅
话说：“没有实践，就没有发言权”。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？答案便是实践。
而假期便成为我们学生实践的最佳时间。
我与社会的接触并不多。
其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
抱着这种想法，经人介绍我走进了华莱士。
在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
在这段实践里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力，现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下：
一、实践目的：
锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，
经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实践时间：
自2014年7月4日至2014年7月31日，共为期4周多
三、实践地点：
麻城市商贸步行街华莱士餐厅
四、实践内容：
开始时要试工三天，工作8个小时。
试工期间，我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾洗手间的卫生。
别看洗手间只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面就脏乱不堪了。
在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作迅速，总能在第一时间里把所有的工作收拾得很利索。
速度之快让我佩服不已。
有人会说，用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅处于闹市区。
但过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段，大厅的托盘都收好了、洗手间的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教店长——你可以把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。
大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？
把地扫一下。
地面上的那些脚印也要及时拖干净。
垃圾要经常看一下，垃圾超过垃圾桶的3/4就要倒掉，换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。
经常到餐厅的外围看看。
如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。
人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。
原来还有这么多的事情要做！而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真是脸红。
学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。
试工时间很快就过去了，通过努力，原定三天的试工期被缩短了一天，第三天，我便正式开始打卡上班了。
第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。
培训的第一个项目就是配餐，首先我要记住什么食物用什么装。
有，小袋、中袋、和装烤鸡的大袋子，饮料杯子有，9A杯 12A杯16A 杯,18A杯。
一顿理论知识后，就是实际操作开始人少的时候，我可以小心翼翼的慢慢配，可一到高峰时候，我就碰到大麻烦了，来点餐的顾客络绎不绝，导致我配餐速度完全跟不上，催餐的顾客都堵到前台上，结果看着没法，店长放下收银的活过来帮我，并催促我先把饮料打好，这才缓解前台因为人手不够的压力。
通过简单的配餐培训之后，便是我在华莱士的主要工作——收银的培训。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。
可以说餐厅
留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。
所以对收银的要求时非常高的。
其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是华莱士的“前台六步曲”。
其内容包括：1．微笑欢迎顾客
2．记录点膳
3．建议性销售
4．唱收、唱付
5．呈递产品
6．感谢顾客，并欢迎再次惠顾
我的记性虽然不算差，但要背出这些条条框框以及菜单等也不是很容易。
第一次上柜台的我不但“前台六步曲”完成的疙瘩、生硬，总是漏掉步骤，还连配餐也慢上好多。
接下来的就是上机进行练习，开始有店长、经理和另一个收银员在旁边带着我，到后来必须自己单独面对顾客。
虽然已经经过培训可以单独接受工作了，但是仅仅通过短暂带训时间我知道我和其他收银员的差距还很大。
所以店长要求我们在以后的工作时间里，要从各方面提升自己的专业服务水平。
我为自己定如下计划：
快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。
作为餐厅的服务员，为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。
所以我要提高速度，而速度是通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。
只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各
部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。
曾经一段时间我认为自己已经很快，但一看店长的收银配餐的速度，我才知道什么叫“迅速”。
2、挑战千次
“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。
所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。
由于各种原因，华莱士公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。
例如华莱士总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。
在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后，公司自然希望在“新产品是否被市场接受？消费者的喜爱程度如何？”这些问题上能有好的答案。
千次就成了回答这些问题的重要指标。
如何提高千次以达到公司的预期？除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的POP等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外，收银员的推销也是千次能提高的一个重要因素。
店长告诉我说，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上听顾客买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。
如果说，速度只是一个熟练的过程，那建议性销售就是动脑子耍嘴皮的事情啦，什么情况建议什么产品，而面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。
技巧好的员工，往往是想卖掉什么就能卖掉什么，什么需要促销，她都能推销出去，而这些技巧书本上是学不到的。
3、注重团队精神
一家餐厅在运营期间，柜台、配餐、后台做餐、都在同时运作。
几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。
所以员工间的相互沟通、相处是非常重要的，有效的配合可以大大提高上餐速度。
五、实践总结：
短短4周多的时间，让我在华莱士里学到了很多。
从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。
在我的打工实践生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。
虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。
因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。
我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。
在人与人的交往中，我能看到自身的价值。
人往往是很执着的。
可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。
对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。
不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回
忆的。
现在想来，我收获还是蛮大的。
我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。
而这次经历是社会实践的一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
