中国中档精品连锁酒店发展之路
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华住集团发展历程简述总结华住集团是中国领先的酒店管理集团,其发展历程可以追溯到1999年。
以下是对华住集团发展历程的简述总结。
1999年,华住集团在上海成立,并开设了第一家酒店,标志着公司正式进入酒店行业。
当时,公司的规模还很小,只有几家酒店,但其创始人张茵女士有着坚定的信念和雄心壮志,她希望能够打造一个拥有国际竞争力的酒店品牌。
随着时间的推移,华住集团逐渐扩大了其业务范围和规模。
2002年,公司推出了自主品牌——如家酒店,这是中国第一家经济型连锁酒店品牌。
如家酒店以其优质的服务和优惠的价格迅速获得了市场的认可,成为了中国经济型酒店行业的领导者。
随着如家酒店连锁品牌的成功,华住集团开始加速扩张。
2005年,公司成功在香港联交所上市,募集到了大量的资金,为未来的发展打下了坚实的基础。
此后,公司相继推出了几个新的品牌,包括汉庭酒店、星程酒店等,进一步丰富了酒店产品线,满足了不同消费群体的需求。
2011年,华住集团推出了自主研发的酒店管理系统——酒店集团管理系统(CHMS),该系统整合了酒店运营、管理、销售等各个环节,提高了酒店的运营效率和服务质量。
此举进一步巩固了华住集团在酒店行业的领先地位。
随着中国经济的快速发展和旅游业的蓬勃发展,酒店行业也迎来了巨大的机遇。
华住集团积极抓住机遇,加大了对国内外市场的开拓力度。
2013年,公司进军海外市场,首次在新加坡开设了一家酒店,标志着华住集团正式进入国际市场。
此后,华住集团在亚洲、中东、欧洲等地相继开设了多家酒店,逐渐树立起了在国际酒店行业的声誉。
随着华住集团的不断发展壮大,公司的品牌影响力和市场份额也不断提升。
截至2021年,华住集团已成为中国最大的酒店管理集团之一,拥有超过6000家直营酒店和数万名员工。
华住集团通过不断创新和提升服务质量,赢得了广大消费者的信赖和支持。
总的来说,华住集团的发展历程可以概括为从小到大、从国内到国际的过程。
公司通过一系列的战略布局和创新举措,不断扩大业务规模和提升品牌影响力,成为了中国酒店行业的领军企业。
中国酒店业30年发展史酒店业是中国改革开放的先行者,中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作,其目的是为了外事接待。
中外合资不仅仅是引入了资本,更多的是现代饭店管理理念,带来了现代饭店的启蒙教育。
在学习和自我的摸索之中,诞生了星级饭店标准,伴随着一大批星级饭店的成长,集团化、连锁化成为了中国饭店业的新趋势。
集团化竞争使得集团网络预定与常客计划、并购和资本市场成为各大集团追捧的热点,竞争不断升级。
在竞争的过程中,一部分被淘汰出局,一部分实施精品战略,一部分尝试新的业态,一部分由其他行业转入,不断为中国饭店业注入新的生命力。
改革开放30年,回顾中国酒店业走过的轨迹:1978年改革开放后,中国饭店业迎来了发展的第一个春天。
一批合资的经典酒店腾空出世,如广州白天鹅(1978)、中国大饭店(1978)、北京建国饭店(1979)等。
1982年北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团——香港半岛集团。
1984年,国务院颁发了《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》,全国掀起学习建国的热潮。
同年,上海锦江(集团)联营公司成立,中国饭店集团化进入探索阶段。
1984年假日集团登陆中国,1985年国际酒店集团雅高进入中国大陆,此后国际酒店集团纷纷进入中国,开始跑马圈地。
1988年4月,国务院办公厅于发布了《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》,明确规定:中国的饭店管理公司在原则上享受外国饭店集团在中国享受的同等待遇。
1993年7月29日为了扶植我国饭店管理公司的发展,国家旅游局颁布了《饭店管理公司暂行办法》。
1978到1988年的十年,中国饭店一路狂奔,群领风骚数十年。
1998年8月22日,国家旅游局发布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》。
此后在93年、97年和2003年对该标准进行了三次修订。
2003年第三次修订后的星级饭店评定标准,有两个突出的特点一是将“旅游涉外饭店”改为“旅游饭店”,二是借鉴国际做法,增设了“白金五星级”作为酒店的最高星级,中国饭店国际化程度进一步提高。
中国星级饭店发展历程
中国的星级饭店发展历程可以追溯至20世纪70年代初,当时
中国国内开展了一项被称为“扩大出口,引进外资”的政策。
针对
这一政策,许多外国酒店品牌开始进入中国市场,带来先进的管理、技术、服务和设施。
这些外资酒店很快成为了当时的“高级饭店”,推动了中国饭店业的现代化。
随着改革开放的深入,中国经济迅速发展,国内游客数量激增,对高品质住宿的需求也不断提高。
为了提高饭店服务质量,保证旅
客安全、卫生、舒适的住宿条件,中国政府于20世纪80年代开始
规范饭店的星级评定。
1993年,中国旅游局正式推出了星级饭店评
定标准,最初包括五个等级。
后来,中国经济不断发展,旅游业不
断壮大,为了更好地满足旅游者的需求,星级饭店分类标准也逐渐
完善。
2006年,旅游部公布了新的星级饭店分类标准,由原来的五
个级别扩展到了十个级别。
随着中国经济的持续快速增长,这些星级饭店越来越重要。
中
国的饭店业也经历了从落后到现代化、从粗放到规范化的变革。
经
过多年的发展,中国的星级饭店目前已经拥有多个级别,包括了五
星级、四星级、三星级、二星级和一星级等多个等级。
同时,饭店
的管理水平、服务水平、设施装备水平和行业知名度也有了很大的
提高。
今天,中国的星级饭店不仅是为游客提供住宿服务的场所,也
是旅游与商务活动的重要场地。
随着中国旅游业的不断发展,星级
饭店将继续扮演着多种角色,成为中国饭店业发展的重要推动力量。
1。
中国连锁酒店发展史中国连锁酒店发展史是关于中国酒店行业中连锁酒店的兴起、发展和演变的历史。
以下是对中国连锁酒店发展史的详细阐述:起步阶段(20世纪90年代初):20世纪90年代初,中国的旅游业和经济开始迅速增长。
随着经济的发展和市场的需求增加,一些国内企业开始尝试引进国际连锁酒店品牌,并成立了一些本土的酒店连锁品牌。
这个阶段的连锁酒店主要目标是满足国内外游客基本的住宿需求。
增长与扩张阶段(20世纪90年代末至21世纪初):随着中国旅游市场的进一步扩大,越来越多的国际连锁酒店品牌进入中国市场。
同时,一些本土酒店集团也开始扩张并发展自己的连锁品牌。
这个阶段的连锁酒店更加注重品牌建设、服务质量和市场营销。
品牌竞争与区域扩张阶段(21世纪初至中期):在这个阶段,中国的连锁酒店行业经历了快速的增长和激烈的竞争。
国内外的知名连锁酒店品牌纷纷进入中国市场,并在主要城市建立起了大量的分店。
同时,一些本土酒店集团也开始加大品牌建设和扩张力度,发展出了不少具有地区影响力的连锁酒店品牌。
专业化与品牌差异化阶段(21世纪中期至今):随着市场的成熟和竞争的加剧,中国连锁酒店行业逐渐进入了专业化和品牌差异化的阶段。
连锁酒店开始注重提升服务质量、深耕市场细分以及品牌特色的打造。
同时,一些本土酒店集团积极进行结构调整,通过并购、联盟等方式加强自身实力和竞争优势。
绿色与可持续发展阶段:近年来,随着环保和可持续发展意识的加强,绿色酒店和可持续发展的概念在中国连锁酒店行业逐渐兴起。
越来越多的连锁酒店开始引入节能环保技术,改善资源利用效率,并推行环保政策和可持续经营模式。
当前,中国连锁酒店业已经成为世界上最大的连锁酒店市场之一,并继续保持着快速发展的势头。
连锁酒店通过标准化、规模化和品牌化的经营模式,为广大消费者提供了更便利和多样化的住宿选择。
同时,中国也出现了一些具有国际影响力的本土连锁酒店品牌,并在国际市场上扩张和竞争。
2024年中档商务酒店连锁经营市场环境分析一、引言中档商务酒店连锁经营在当今的酒店行业中占据了重要的地位,这种连锁经营模式既能提高企业的品牌知名度,又能降低成本,具有较大的发展潜力。
然而,在市场环境的竞争中,中档商务酒店连锁经营也面临着一系列的挑战。
本文将对中档商务酒店连锁经营的市场环境进行分析,以帮助企业更好地了解市场形势,制定有效的经营策略。
二、市场需求分析1.酒店行业市场规模持续增长:随着人们生活水平的提高,旅游、商务出行等需求不断增加,酒店行业市场规模呈现稳定的增长趋势。
2.中档商务酒店市场需求旺盛:随着经济的发展,商务活动频繁且规模不断扩大,中档商务酒店作为商务人士的首选,市场需求十分旺盛。
三、市场竞争分析1.大型连锁酒店品牌竞争激烈:国际知名的大型连锁酒店品牌在中档商务酒店市场上占据着主导地位,品牌知名度高,拥有较多的客户资源。
2.地方性品牌酒店竞争压力较大:地方性品牌酒店在品牌知名度和客户资源方面相对不足,竞争压力大,需要通过提供差异化的产品和服务来吸引客户。
四、消费者需求分析1.价格敏感度:中档商务酒店的客户对价格比较敏感,他们倾向于选择性价比较高的酒店。
2.便利性要求:商务出行的客户对酒店的地理位置和交通便利性要求较高,他们希望在繁忙的商务行程中能够更加高效地完成任务。
3.服务质量要求:商务出行的客户对酒店的服务质量要求较高,他们期望能够获得周到、细致的服务。
五、SWOT分析1. 优势•品牌知名度:连锁经营能够提高企业的品牌知名度,增加客户忠诚度。
•成本控制能力:通过连锁经营模式,企业可以实现统一采购、管理,降低成本。
•统一的服务标准:连锁经营可以确保在各个连锁酒店中提供统一的服务标准,提高客户满意度。
2. 劣势•品牌建设需要时间:连锁酒店品牌的建设需要较长的时间,需要企业投入大量的人力、物力资源。
•经营风险:连锁经营涉及到多个酒店的经营管理,同时面临着多个酒店的经营风险。
3. 机会•市场需求旺盛:中档商务酒店市场需求旺盛,企业可以抓住机会扩大市场份额。
四五百块的中档酒店成了潮流,这个生意里的玩家都是怎么想的?在经历了十几年的大规模扩张后,中国的连锁快捷酒店们现在终于要开始认真地讲另一个故事了。
“中档酒店在未来十年会像过去经济型酒店一样席卷整个中国酒店业,席卷整个中国大陆,把这个行业重新洗牌,重新分配。
”在 2016 年的“华住世界大会”上,季琦是这样说的。
这是一个面对加盟商、合作伙伴和媒体的年度大会。
作为拥有 12 个酒店品牌线、近 3200 间酒店的华住集团创始人,他现在最关注的,也是唯一会去站台的,就是华住自己的中档酒店品牌“全季”的各类活动了。
从 2012 年正式挂名第一家全季酒店到现在,国内的连锁酒店从业者都在盯着这个品牌——4 年里完成 3 次产品迭代,门店数达到 256 家,年底预计覆盖全国 80 个城市,它已经发展成国内最具规模的中档酒店品牌了。
原先的快捷酒店巨头如家,尽管在中档酒店的市场步伐缓慢,也已经表现出了对“如家精选”这条副线的重视:他们从 2008 年就推出了自己的中档品牌“和颐”,但由于运营不善,加上一场公共事件,使得品牌快速贬值了。
而之前作为“如家快捷”小幅升级的“如家精选”,现在看上去更像是能拿来直接对标全季的竞争品牌。
这两个品牌加在一起,目前开业门店已经超过 130 家。
如家精选的客房设计。
图片来自如家酒店官网至于最早去美国上市、也是最早退市的“七天”,在升级成多品牌的铂涛酒店集团后,去年也被中高端业态开发不力的锦江收入囊中。
虽然后者在开发创新上没有什么大的突破,但擅长利用买买买的方式去抢占市场,也是一种手段——今年 4 月,锦江还以17.5 亿元的价格,买下了中档品牌“维也纳酒店” 80% 的股权,加上先前在法国收购的卢浮酒店,他们在市场上的话语权也一下子变强了。
在去年的相关报道中,《好奇心日报()》就提出中档酒店已经被认为是酒店行业最具潜力的细分市场。
高星级酒店和快捷酒店开始在这个市场“相遇”。
而今年,我们在这方面的感受要更强烈一点。
我国酒店行业发展历程图文综合分析报告(2017.10.06)一、中国现代酒店业距今已有40年历史中国现代酒店业肇始于1978年,改革开放后迎来发展的春天:1980 年至 1982 年为起步阶段,一批中外合资饭店开始出现;1983 年至 1993 年为高速发展阶段,国内外各渠道资金涌入饭店业;1994 年至 1998 年为回落阶段,供需失衡导致行业陷入停滞;1999年至2014 年为恢复上升阶段,旅游业的发展成为主要推动力,同时行业竞争愈发激烈;2015 年至今为整合转型阶段,酒店并购频频,集团化、连锁化、品质化成为新趋势。
中国现代酒店行业发展历程二、中高端和经济型酒店各具特色酒店行业存在多种分类标准和体系。
星级体系是过去十几年中国酒店业常用的分级标准,星级酒店是由国家(省级)旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。
而品牌体系则是当下酒店业的发展方向,按照酒店级别分为廉价型、经济型、中端、高端和奢华等。
酒店行业分类标准体系不同类型酒店特点及定位不同1、经济型酒店:经过 20 年蓬勃发展进入转型期国内经济型酒店起源于 1996年,距今已有20余年发展历史。
1996 年至 2005 年是经济型酒店的发展起步期,锦江之星、如家、7 天、汉庭等品牌纷纷建立;2006 年至 2010年是经济型酒店资本化的阶段,各大集团纷纷在美股上市;2011 年至今经济型酒店进入了转型期,酒店集团并购的步伐加速,同时对经济型酒店品质的升级也在逐步进行。
数据显示,截至 2016 年底全国共有 2.2 万家连锁经济型酒店,房间数量超过 211 万间,客房数量最近 10 年复合增速达 43.5%。
中国经济型酒店过去 20 年快速扩张国内连锁经济型酒店市场集中程度较高。
根据数据,在连锁经济型酒店中,按品牌来看,前五大分别是如家酒店、汉庭酒店、7 天酒店、锦江之星和格林豪泰,CR5 达到 51%。
中端酒店的研究报告中端酒店的研究报告一、引言随着经济发展,人们对旅游、出行的需求日益增长。
作为旅游行业的重要组成部分,酒店业也得到了迅猛发展。
与高端酒店相比,中端酒店在价格上更具竞争力,因此在市场上占据着重要地位。
本研究报告将分析中端酒店的发展现状、市场前景以及需求特点,以供相关从业人员参考。
二、发展现状中端酒店是指属性介于经济型酒店和高端酒店之间的一种类型。
近年来,中端酒店的数量和规模快速增长,酒店品牌也在不断涌现。
中端酒店主要集中在大中城市,并且在二三线城市也有一定的布局。
虽然与高端酒店相比,中端酒店的服务与设施可能相对简单,但其价格相对低廉,能满足大众出行需求。
三、市场前景中端酒店市场前景广阔。
首先,中国旅游业持续增长,人们对旅游酒店的需求也在不断增加。
其次,城市化的进程使得人们的出行频率增加,进而推动了酒店业的发展。
此外,中端酒店作为旅游行业市场的重要组成部分,受到政府的特殊关注和支持,发展空间巨大。
四、需求特点中端酒店的需求特点包括以下几个方面:1. 经济实惠:相对于高端酒店,中端酒店价格相对较低,能满足大众的经济实惠需求。
2. 舒适体验:中端酒店追求舒适和便利的服务,提供有质量的床上用品、环境以及周到的客房服务。
3. 便捷交通:中端酒店多选择在商业区、交通便利的地段建设,以方便客人的出行和购物需求。
4. 多元化服务:中端酒店往往将餐饮、商务、休闲等功能融入酒店内部,提供多样化的服务,满足客人不同的需求。
五、发展建议1. 提升服务品质:中端酒店应注重培训员工的服务技巧和服务意识,提供更优质、更人性化的服务。
2. 加强品牌建设:中端酒店应注重品牌建设,提高品牌知名度和美誉度,以提高竞争力。
3. 创新经营模式:中端酒店可以通过与其他行业合作,研发创新的住宿体验和服务模式,不断吸引客户,提升竞争力。
4. 加强市场调研:中端酒店应注重市场调研,了解客户需求和市场趋势,及时调整经营策略。
六、结论中端酒店在旅游市场上具有重要地位和广阔发展前景。
华住发展历程华住集团是一家以经营连锁酒店为主的企业,成立于2003年。
作为中国国内酒店连锁行业的领跑者,华住集团以“和颐酒店”品牌为主,涵盖了经济型酒店、快捷酒店、中档酒店和高端酒店,满足了不同层次和消费群体对酒店的需求。
华住集团的发展历程可以说是与中国酒店行业的发展历程息息相关,也是与中国经济的快速发展和城市化进程密不可分。
在这一过程中,华住集团始终保持着敏锐的市场洞察力和前瞻性规划,不断寻求创新和变革,致力于为消费者提供更多样化的酒店选择和更贴心的服务。
2003年,华住集团成立之初,面临着中国酒店行业的快速崛起和市场的激烈竞争。
但是,凭借着对行业的深刻理解和对市场需求的准确把握,华住集团很快就实现了规模迅速扩大,并成为了中国酒店业的知名品牌之一。
在成立初期,华住集团着重发展经济型和快捷酒店,以满足社会中低收入群体对酒店住宿的需求,并且在市场竞争中迅速占据了一席之地。
同时,华住集团还注重对品牌形象和服务质量的建设,确保了酒店业务的稳健发展。
2008年,华住集团推出了自己的中档酒店品牌“美居酒店”,开启了中档酒店市场的布局。
随着消费水平的提高和消费观念的转变,中档酒店市场逐渐成为了酒店业的竞争焦点,华住集团成功地抓住了这一机遇,加速了中档酒店业务的发展。
2014年,华住集团迈出了国际化发展的第一步,成功在纽约证券交易所上市,成为中国第一家在美国上市的酒店企业。
这一里程碑式的事件,标志着华住集团已经进入了一个全新的发展阶段,并且奠定了华住集团在国际市场的影响力和地位。
同时,华住集团在国内市场也实行了多元化战略,加速了高端酒店品牌“尚品酒店”的发展,并通过多种方式拓展了集团在不同细分市场上的业务版图,实现了多品牌、多业务线的全面发展。
2019年,华住集团宣布进入“万物互联时代”,将科技与酒店业相结合,打造了一系列创新的智慧酒店服务,展现了对未来发展方向的前瞻性规划和坚定的信心。
同时,华住集团还积极推动绿色环保和可持续发展,实现了经济效益和社会责任的良性循环。
中国中档精品连锁酒店发展之路对话嘉宾:中国旅游研究院院长戴斌维也纳酒店董事长兼CEO 黄德满主持人开场白:很荣幸邀请到本次对话嘉宾:中国旅游研究院院长,戴斌;维也纳酒店集团创始人兼CEO,黄德满。
首先恭喜维也纳酒店在昨日的颁奖盛典上荣获2011CCTV年度品牌,是此次活动唯一一家获选的酒店企业。
1. 主持人:我们今天对话的主题是“中国中档精品连锁酒店发展之路”,戴院长,您认为什么是精品酒店?精品酒店最先是从哪里兴起的?戴斌阐述:作为改革开放最早的一个行业之一,中国的酒店业已经有了二十多年的历史。
当前,中国酒店业在经济型酒店领域,民族企业通过近几年的飞速发展已经取得了领先优势,而在高端五星级酒店领域,则还是外资品牌一统天下,并且都制定了规模宏大的在华扩计划。
喜来登、万豪、香格里拉,这些曾让人陌生的字眼,现在的城市老百姓大都知道那是高级酒店的象征。
看到外资酒店扩的同时,我们也在思考中国本土酒店的出路在哪里?与外资酒店的圈地战中,本土酒店该凭借什么应对,而中高档的精品酒店或许是破解外资垄断利器,也是未来中国酒店业的希望所在。
(1)什么是精品酒店?精品酒店(Boutique Hotel)最初起源于北美,以其私密、精致的酒店环境,独特、个性化的住宿体验,与奢华的五星级酒店形成差异化定位。
精品酒店在欧美已有近三十年的历史,在中国发轫于90年代初期,以维也纳酒店集团创立为标志,至今已走过19年。
(2)精品酒店的由来?法语单词“Boutique”原本仅指巴黎那些转手奢侈品的“精品店”,20世纪80年代中期西方饭店顾客的个性化消费趋势导致了“Boutique Hotel”的出现,业界普遍认为1984年兰·施拉德(Lan schrager)在美国纽约麦迪逊大街开办的摩根斯(Morgans)精品小饭店是精品酒店的鼻祖。
美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出:“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念涵的酒店。
2. 主持人:精品酒店有哪些特质?目前,在中国定位为中档饭店的饭店集团处于起步阶段,定位为精品饭店的集团更少。
请戴院长从行业角度阐述。
戴斌:从行业角度阐述精品酒店特质。
(1)市场定位中高端精品酒店位于中高端酒店市场,部分硬件设施达到甚至超过五星级标准,主要面向中高端消费人群,价位在300-500元,整体风格高雅,装修精致,突出这一阶层顾客的文化及艺术品位。
(2)注重细节和品质,服务体贴入微精品酒店注重细节和品质,对产品细节和服务要求精益求精。
如维也纳酒店就使用高品质床上用品,通过专门订制的床垫、枕头及淋浴系统,让客户体验到五星级的睡眠感受。
(3)设计突出文化及艺术品位精品酒店一般都具自身有鲜明的个性形象。
其设计体现出自身文化及艺术品位在国,维也纳酒店的欧式门楼大堂及音乐艺术主题,都是精品酒店自身风格的体现。
(4)时尚与创新作为定位中高端的服务产品,精品酒店既迎合了市场由大众化消费向个性化、体验型消费变换的潮流,同时也引导了一种新的时尚消费方式。
精品酒店的时尚与创新体现在环境、设施、服务、经营方式等各个方面,包括运用新科技增加服务产品的含金量,提高宾客舒适度与独特体验的感受。
(5)经营专业运作精品酒店采用“资源外包”策略,即专门从事与自身能力相匹配的业务,尽可能以“外包”形式剥离非关键的生产经营环节,使有限的资源用于经营中的核心环节———客房产品上,将客房收入作为酒店利润最主要的来源。
国维也纳酒店则通过其集团独立运营的百岁村餐饮板块来经营酒店的餐饮业务,其酒店和餐饮两个系统相互独立,互不隶属,体现出专业化经营理念。
3、主持人:维也纳酒店定位为中国中档精品连锁酒店,具备了精品酒店的哪些特质或特征?黄德满:阐述维也纳具备的精品酒店特质。
维也纳酒店在创立之初,精品酒店在国的发展还基本处于空白,在充分调研国外酒店业态及市场的基础上,我们敏感地意识到国精品酒店发展的广阔前景,产生了将国外精品酒店概念引入中国的想法。
当然,我们的引入并非完全的照搬照抄国外精品酒店的模式,而是通过对酒店在定位、设计、装修、理念、风格、服务等进行一系列改良和创新的基础上,推出了更符合中国市场的精品酒店概念。
即当前在国超过120家的维也纳酒店及即将推出的维纳斯酒店品牌。
它们都无一不具备如下特征:即高雅的、艺术的、高品位的、优质服务的、安全环保的、高性价比的,这些就是中国精品酒店的特征。
也是一个成功人士外出住宿的身份标志。
同时,需要指出的是,维也纳通过自身对精品酒店的改良和创新,将国外贵族化的精品酒店模式平民化、品牌化和连锁化,开创了国精品酒店业先河,企业自身也成为国精品酒店领域的行业标杆。
4.主持人:精品酒店是从国外兴起,比中国早,可不可以这么讲,外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天?戴院长:从行业角度阐外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天精品酒店创办于80年代初期。
直至20世纪90年代才开始起步,因此其发展并不十分成熟和完善,而且在全球的分布状况也不平衡。
目前,绝大多数精品酒店都集中在美国和欧洲等发达国家,在巴黎、纽约、旧金山、洛杉矶有许多精品酒店,像曼哈顿德洛维尔酒店、伦敦的大都市酒店、纽约的时代酒店,而在其他地区的分布则明显低于欧美,加拿大、墨西哥和澳洲等国家是精品酒店发展的第二军团;在亚洲的数量较少;而非洲则几乎没有。
90年代后期以来,在我国、等大城市也出现了少数传统意义的精品酒店。
近年来,国以维也纳为代表的改良型精品酒店以品牌化、连锁化经营取得了良好的效果,对国精品酒店发展具有示意义。
目前以维也纳为首的少数企业针对这一市场进行连锁化规模化扩,吹响了民族企业进军该领域的号角。
随着中国中产阶层的逐步形成,国人的消费力将在中高端市场将呈现爆发性增长,可以说这一领域是中国酒店业仅存的蓝海,必将出现属于民族品牌旗舰的世界级企业。
可以说,外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天。
5、主持人:中国的精品酒店未来将在哪几方面能取得竞争优势?请黄总以维也纳酒店为例为我们阐述。
黄德满:以维也纳酒店为例为阐述未来中国中档精品酒店市场核心竞争优势。
中国精品酒店未来将以“创新、优质、超值”制胜。
1)创新:创新是中国精品酒店得以持续发展壮大的灵魂。
以维也纳酒店为例,公司有专业的部门去推动企业创新,包括管理创新、科技(IT)创新和产品创新多方面。
如维也纳酒店核心产品创新,简单地说就是将五星级酒店不实用部分去除,只保留五星酒店的核心功能,如豪华大堂、美食馆、咖啡厅、精致客房、高档床上用品、高档卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能,基本达到五星级档次。
同时,将五星级酒店一般不太常用的配套功能除去,如室外大型运动场所、游泳池、酒吧、健身室、雪茄房、大型夜总会、桑拿房、超大型会议厅等等设施。
同时,通过行业首创“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式,形成独具特色的维也纳精品酒店模式,这一创举开创业了业先河,也成为维也纳发展的核心竞争力。
2)优质:维也纳酒店专业定制的五星级甜梦之床、超越五星级的床上用品、专业定制花洒组成的卫浴系统、独创的新风系统等无一不达到或超越5星级标准,再加上诸如豪华大堂、健康美食馆、咖啡厅、精致装修的客房、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能,为客户提供优质而体面的服务。
3)超值:即高性价比,维也纳精品酒店比经济型酒店高出100元左右的价格,但客人所获得的心理和物质上的享受远远超越这一价值。
表面上看,精品酒店的房价比经济型酒店高出100元左右,但其配套设施和装修档次几乎和五星级无异,花钱不多,非常体面,足不出户就可尽享中外健康美食,与商务伙伴或亲朋好友见面叙谈,还能够召开各种会议,节省的来回租车费和路上赛车耗费的时间,其价值已经远超100元。
因此,入住维也纳酒店是更节省、更体面、更明智的选择,具有极高的性价比。
6.主持人:目前中档精品酒店国外有哪些代表?戴院长:从行业角度阐述国中档精品连锁酒店领域外国品牌、国酒店代表的特色目前中国市场中中档精品连锁领域,还正处于群雄割据的局面,市场状况类似于之前经济型酒店刚刚兴起的时候,该细分市场还不存在绝对的领导品牌。
首先外资品牌发力国中高端酒店市场,并且以二级品牌进军这一市场,如雅高诺富特、洲际智选假日等都制定了规模宏大的扩计划。
并开始在一线及二线城市布局。
从国品牌来看,国上市的的经济型酒店品牌已经开始在中高端酒店市场发力。
开始借助资本的力量介入中高端市场,如如家推出和颐酒店,汉庭推出全季酒店等中档酒店品牌。
从如家、汉庭等国外品牌争相切入中档市场来看,未来1-2年将是中档市场格局成型的关键时机。
国国外中档精品或者中档商务酒店品牌都具备自身的一些特色:7、主持人:针对竞争激烈的格局,维也纳有何应对举措,与之相比较有哪些优势和需要提高的地方?黄总:阐述维也纳酒店品牌及与之相比较的优势以及需要提高的地方。
维也纳与刚刚戴院长提到的这几家外资和国企业相比,有其自身独特优势。
针对国中档精品酒店市场及中档商务市场,我们也相应推出了竞争品牌,如定位中档精品艺术连锁酒店的维纳斯品牌及定位于中档商务连锁酒店的维也纳酒店品牌。
维纳斯酒店是我们集团未来的核心尖刀业务,定位为精品商务连锁酒店,以直营店为主,小部分素质非常优秀的加盟店。
这是集体的核心业务。
平均房价3 00元左右,为宾客提供安全、艺术、助眠、美食、环保的体验,让宾客深切感受到物超所值。
该品牌的目标是成为中国精品酒店连锁第一品牌。
维也纳酒店定位于中档商务连锁品牌,采用直营与加盟业务的方式。
根据不同地域,不同市场,在外观、格调、房型、装修、房价上可以允许较大差异。
这一品牌的目的是加强集团市场扩的速度,迅速扩大维也纳在全国的品牌影响力。
总体而言,维也纳集团的优势主要体现以下几个方面:1)差异化准确定位,形成独特竞争力:公司定位于中档及精品酒店市场,正处于快速发展期,成功的差异化业态组合模式有效地保障公司独特竞争力和盈利能力稳定增长。
公司在全球首创了“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式,将酒店打造成为高雅的,艺术的,高品位的,优质服务的,安全环保的,价格平易近人的精品酒店模式。
2)公司产品特色鲜明,体现高性价比优势:公司产品经典、温馨、艺术气息浓厚,音乐艺术主题及不亚于四星级酒店的客房产品,具备高可识别性和高性价比优势。
与外资同档次品牌酒店相比,维也纳酒店客房价格要低一些,但产品品质和服务完全达到或超过同档次外资品牌。
与经济型酒店相比,维也纳精品酒店比经济型酒店高出100元左右的价格,但客人所获得的心理和物质上的享受远远超越这一价值。
表面上看,精品酒店的房价比经济型酒店高出100元左右,但其配套设施和装修档次几乎和五星级无异,花钱不多,非常体面,足不出户就可尽享中外健康美食,与商务伙伴或亲朋好友见面叙谈,还能够召开各种会议,节省的来回租车费和路上赛车耗费的时间,其价值已经远超100元。