85度C 创造甜蜜的幸福滋味

85度C案例分析报告个人认为85度C这个新创业的优势主要有：1.通过全面差异化填补了市场空白。

首先85度C这种将咖啡和蛋糕面包捆绑销售的形式，让85度C形成独特的“休闲咖啡文化”，消费者提起85度C就会想到“咖啡+面包蛋糕”，和传统的咖啡店、蛋糕房形成巨大差异，具有较强营销价值；其次85度C以破坏性的低价位进入市场，却为客户提供了高品质的产品，其商业模式以高性价比为关键，为客户创造高于其他同类企业的价值，填补了低价高品质产品市场空白；最后，首推门店24小时连锁经营，为晚睡早起的金字塔中底部的大部分消费者提供服务，极大满足了客户的需求。

2.掌握了关键资源，有一定不可模仿性。

原料方面为体现产品“奢华”的定位，坚持“掌握原料，才能掌握品质”，采用顶级危地马拉安提瓜火山咖啡等原料；人才方面聘请多名行业内大师级专家组成技术团队，制作五星级产品；制造能力方面设立中央厨房统一生产蛋糕，再送到门市加工装饰。

将原料、人才、制造能力三个方面掌握在自己手上，既保证产品品质，又在一定程度上避免被模仿。

3. 丰富产品种类，加速产品创新。

其蛋糕种类非常丰富且多元化，通过分析消费者购买喜好，每月开发新口味，淘汰卖不好的产品，用让销售表现好的产品卖得更好，尽快将拖销售后腿产品退市的策略加速产品创新。

***P***对于餐饮业来说，个人认为最为重要的策略性资源是创新，创新创造稀少性产品，从而通过差异化提升核心竞争力。

因为餐饮业为顾客提供的产品整体上相似度很高，唯有通过创新形成差异化才能吸引更多客户， 85度C秉承的“平价奢华”的产品定位非常新颖，填补了市场上低价高品质的市场空白，通过定价权上出让部分潜在的毛利，为客户提供高性价比产品，迅速吸引了顾客，创造客群消费量进行弥补，形成了其独特的薄利多销盈利模式。

与同类企业相比，个人认为85度C的商业模式独特之处为：第一，更加注重产品品质。

采用顶级危地马拉安提瓜火山咖啡，聘请五星级饭店的主厨来制出美味的饮品及甜点等，使其产品的品质明显高于其他同类企业，从而能够给消费者带来更大的实惠。

85℃的愿景
85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。

以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高雅明亮的店装搭配简洁的品牌形象，成功进驻大陆市场，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，感动您视觉，味觉、嗅觉。

85度c与一般的加盟连锁式餐饮品牌不同，它几乎是在重新定义“咖啡时光”，并革新了由星巴克以往在中国消费者心目中创造的这一休闲模式。

据统计，其在台湾地区开出340多家门店，通过85度c官网和85度C专卖店一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿元人民币，超越在台湾地区者200多家酒店的星巴克，很难相象，在全世界拥有16万家，年销售收入超过104亿美元的咖啡连销与斗一星巴克遇到了强劲的对手这就是2003年才创办的台湾85度c咖啡糕点面包店。

85度c本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景，坚持“追求五星级的品质，平价消费”的经营理念，为大陆、台湾、美国、澳大利亚等国家和地区的广大消费者带来前所未有的消费新体验。

携手85度c加盟费，共建财富诱惑力的市场摘要：携手85度c，共建财富诱惑力的市场，蛋糕渐渐成为现代人们喜爱的西点之一，在现代市场上倍受欢迎。

对于越来越注重生活品质的中国人来说，买甜品已经不仅仅是为了吃，更多的是去寻找一种心情。

甜品消费，尤其是蛋糕类，已成为增长最快的甜品，而其中又首推蛋糕，因为它容易携带，而且总是被赋予浪漫美好的文化色彩。

在快速发展的社会下选择创业，在西点蛋糕市场中，85度c就是其中一个的风味甜点，香浓，新颖、时尚的彩色魔方蛋糕受消费者的喜欢，聚合众多味道好、品质佳的甜品，打造风味甜点热销经典品牌，创意时尚，特色独有提升了彩色魔方蛋糕销售的成功率，这个项目的发展的前景无限好，携手85度c，共建财富诱惑力的市场。

滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！携手85度c，共建财富诱惑力的市场携手85度c，共建财富诱惑力的市场，蛋糕渐渐成为现代人们喜爱的西点之一，在现代市场上倍受欢迎。

对于越来越注重生活品质的中国人来说，买甜品已经不仅仅是为了吃，更多的是去寻找一种心情。

甜品消费，尤其是蛋糕类，已成为增长最快的甜品，而其中又首推蛋糕，因为它容易携带，而且总是被赋予浪漫美好的文化色彩。

滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！走出蛋糕行业中的特色领域，自然能够得到更多人们的关注。

85度c独特的工艺和口味改变了现在甜品市场蛋糕大同小异无特色的困局，就算不爱甜食的人看到它也能瞬间爱上蛋糕，对于投资者来说，相比较其他的餐饮模式，85度c投资更小、收益更快，操作也更加简单，是投资餐饮项目的绝佳选择!西点蛋糕拥有数十亿的巨大财富市场，它力求最创新的彩色魔方蛋糕，营养丰富，美味健康，奏响了85度c的发展乐章，打造极受欢迎的西点蛋糕品牌，内陷多样、多元组合经营造就了85度c合作商的火爆生意。

如果你也想加盟85度c，可以发送在下方访问白龙马餐饮加盟网或者直接致电咨询，白龙马餐饮加盟网的招商经理会将项目的全部资料发送免费给您，让您更加全面的了解项目。

必须买VS不能买85度C吃喝全攻略！85度C在大陆开了不下百家，在大城市的趋势直击肯德基、麦当劳。

可是尽管都已经有那么多分店了，可每家店依然“人满为患”，店里数十种的面包都跟不要钱似的，一出炉就被哄抢一块。

与其加入这场哄抢大战，不如备足攻略，悠然自得地去选最值得买的面包。

PS：饮料攻略依然给力。

不让大家花任何一分冤枉钱。

台湾的85是一家小的不能再小的店，全店只有一个服务员，一张桌子和几把椅子，面包也不多。

但是大陆的85度C俨然已经是一副面包大亨的姿态。

精明消费才是我们的主张。

吃什么和喝什么非常重要。

小编告诉大家，哪些是必须买的东西，哪些是千万不能买的东西。

看完这篇文章，一定会让你觉得太值了！首先来看看85度C的“四大金刚”。

这四种是在各城市各商户里每天都能卖到断货的面包。

当你走进店铺不知道买什么的时候，拿这四样保证不会出错。

凯撒大帝这个是85度C的招牌，如果面包在半小时以内出炉，很多客人都会很认真的在边上等，有些人连凯撒都没见过也愿意等，这真让人震撼，还有外地的客人来这里就是想吃一口凯撒。

其实凯撒的味道是不错的，培根，卷心菜，起士，香蒜，配上半酥的面包底座，口感味道价格都是一流的，6.5元的价格不算贵。

不过有时候起士加多了，会有点腻，所以不妨在吃凯撒的时候配一份饮料，比如招牌海岩冰梨茶，这款饮料一定要喝冷的，热的就失去美味了！千万不要点海岩的时候说要热的，这样真的是会让做饮料的人很无语的（原因在后面的饮料攻略中会提及）。

枫糖方块85的四色之一，有特色，有卖相，有好味道。

不像一般的烤面包，师傅说，这款面包是将枫糖淋在面包上，直接拿到烤炉里烤，烤至金黄色。

所以出炉后的面包每一块都有枫糖的香甜味。

我吃过后的感觉也是甜而不腻的，非常舒服。

当然，卖的速度也是很快的，5.5元一个。

软香蒜85四色之一，如果不喜欢吃脆的朋友就可以选择这款，听名字就知道是很软的啦，味道和香蒜条很像，就是质地不同，其他没什么差。

5元一个，大概只有香蒜条一半的长度。

85度C介紹但回溯台灣連鎖咖啡進化史，85度Ｃ已寫下諸多紀錄：一、以不到三年的時間開出了二八七家門市，成為店數最多的品牌，市占超過三○％二、從二線城市、住宅商圈貣家，以鄉村包圍城市策略，布建連鎖網路三、一年用掉二百萬磅咖啡豆，一舉將供應商卡塔摩納公司推到咖啡豆進口商前五名內四、開店失敗率低，號稱所有店都賺錢。

月營收超過二百萬元者有三十家，低於百萬元者只有二十幾家五、造就了千萬富翁，集團創業股東中「年薪+ 紅利」逾千萬元者超過十人。

85度Ｃ在台灣連鎖咖啡市場已成為繼壹咖啡之後的另一傳奇。

同樣都是發展連鎖，85度C在兩年內就成為連鎖咖啡市場的Local King ，有幾個重要關鍵：一、以「咖啡+ 蛋糕」的產品組合，擴大客源打擊面二、以五星名廚作蛋糕的訴求，強化了產品差異性三、庶民化訂價策略，增加了客人消費頻率四、「三角窗」的開店立地策略，提高了品牌能見度五、與具「產銷合一」背景的原物料供應商合作，從源頭掌控品質六、創體系就設中央工廠，徹底掌握產品的質量七、利潤分享，員工除薪資外，視貢獻度與工作績效，依階級按月發放績效獎金八、組成研發團隊，商品定期推陳出新九、落實標準化作業流程，配合不斷的教育訓練，降低加盟主操作門檻十、以外賣外帶為主的經營業態。

達到規模經濟是成功關鍵雖然吳政學張調，85度c在台灣的拓店目標與極限是320家，不過，他從現有8 家附設麵包烘焙坊的85 度 c 直營店中發現，因為麵包的加持，每家分店每個月營收帄均可達400 萬元，遠較只賣咖啡、蛋糕的85 度 c 加盟店，每月帄均營收161萬元至少高出1.5倍，業績驚人。

所以，他深信，台灣麵包市場大有可為，單是85度c全省8家直營店，麵包銷售量就高達2億元，因此，一但解決了冷藏麵麵團全省配送的問題後，「85度c 至少還可以再拓展100家分店」，這也是85度c在拓店之餘，另一項更重要的任務。

不僅如此，85度c雖然擁有自已的物流體系，但吳政學卻堅持不買貨車，而是用租的，「租車不用負擔保養費，減輕成本」，他私下估計，85度c以租代替購買貨車，物流成本控制在3%左右，甚至遠比物流體系外包他人，到少可以及省一半的成本，「85度c 賺的是管理財！」掌控主原料才能確保品質吳政學從創業歷程中，學到許多寶貴經驗，例如與休閒小站集團的合作，讓他體會到，其實他比較適合獨資，可以盡情發揮創意與想法；另外，他也從「熱到家」批薩的失敗過程中，後到「主原料一定要自已掌控，才能雇保品質」的珍貴經驗。

85度c加盟费，蛋糕店老板加入迎来事业新巅峰摘要：85度c店面整齐有序，各式糕点沿两边一字排开，空气里都散发着独特的诱人香气。

一进店门，就感觉到了法式的浪漫气息。

糕点造型独特，每一种都让人有想立即品尝的欲望。

梁先生，佛山市人，2005年高中毕业后就在培训学校学习糕点制作，学成之后，梁先生就开了家小小的蛋糕店。

虽然整体设施比较简陋，但因梁先生手艺地道，有一批忠实的老客户，效益还算过得去。

滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！2017年注定是梁老板难忘的一年：附近开了一家85度c的法式烘焙店，不到几周功夫，他的老客户就流失了大半。

“我当时是又生气又困惑，凭什么一家新店就能把我的老客户全部抢走呢?”不服气的梁先生决定上门一探究竟。

可等他去实地一看，马上就生气不起来了：85度c店面整齐有序，各式糕点沿两边一字排开，空气里都散发着独特的诱人香气。

一进店门，就感觉到了法式的浪漫气息。

糕点造型独特，每一种都让人有想立即品尝的欲望。

这下梁先生心里彻底服气了，对方店员无意间透露的月销售额更是让他心动不已。

“我心里一盘算，自己做蛋糕既辛苦又不怎么赚钱，还不如加入85度c，做个合作商来得轻松划算。

”滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！2017年底，梁先生正式加入85度c，由于他有做蛋糕方面的从业经验，算是个行家里手，解答顾客的各种问题可谓是得心应手。

很快，他的店便占据了当地的市场份额，在顾客群中树立起了良好的口碑。

“不算不知道，一算吓一跳：2年来的效益居然足足是我当初投资的20倍!看来当初放弃自己做蛋糕加入85度c，我还真是没看走眼!”今天的梁先生谈起合作之举，满脸都是幸福的表情。

接下来他还打算继续扩大投资规模，准备拿下当地的区域代理一职!多数人找项目只是停留在片面，好项目应当深入了解!如果此时你对85度c加盟项目感兴趣，不如点击屏幕下方致电咨询或在白龙马餐饮加盟网(/)上与我们取得联系，我们会在时间内为您提供的85度c加盟资讯!移动端来源：/pinpai/4919.html项目来源：/pinpai/4919.html推荐项目链接：/pinpai/15186.html。

丝丝香甜沁人心脾 85度c加盟费成就人生摘要：人生短短数十载，要紧的是满足自己，而不是讨好他人。

让我们开启甜蜜模式，打造属于自己的梦幻国度，与85度c一起构建起蛋糕甜品加盟的城堡，沉浸其中，曼妙滋味，乐享生活!在别人的故事里，我们永远都是旁观者，但在自己的故事里，我们一直是主角，人生的路，说长不长说短不短，不管做什么，都要给自己留点空间，好让自己可以从容转身。

心的愉悦，有两重境界，一曰饱，一曰滋润。

人生短短数十载，要紧的是满足自己，而不是讨好他人。

让我们开启甜蜜模式，打造属于自己的梦幻国度，与85度c一起构建起蛋糕甜品加盟的城堡，沉浸其中，曼妙滋味，乐享生活!滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！甜品对于我们来说并不陌生，走在街上毫不夸张的说，甜品都是随处可见的，然而在炎热的夏季吃上一口甜品那是多么美妙啊，85度c一经上市，就受到了广大消费者的一致好评，它不光美味还具有丰富的营养，甜品加盟，它轻松助你实现致富梦!甜品特色多，它诱惑的口味让人们爱不释口。

它颠覆了传统制作工艺，真实的手工制作、纯粹的新鲜口感。

相较于传统甜品，它呈现了更清爽、更醇厚、更新鲜的口感。

滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！85度c蛋糕甜品怎么样?其产品系列也十分多样，其中包括甜甜圈、冰淇淋、布丁、特饮、华夫饼、马卡龙、棒棒糖、水果捞、等10多个系列与过百种产品，不仅充分满足了不同消费者的饮食习惯，也更大大丰富了服务的多样性，使每一位消费者都可以在其中找到喜欢的美味。

有人说，爱上一座城，是因为城中住着某个喜欢的人，而我觉得是因为城中有吸引你的甜品。

蛋糕加盟什么品牌好?85度c慕斯蛋糕加盟总部实力雄厚，有专业的运营团队，用成熟的运营理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到员工培训，促销方案的策划，宣传片的拍摄等一站式营运扶持，您无需经验，就可坐享成功。

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85度c第一次统整1.85度C命名的由來？85度名字的由來，85度C這好記又特別的名字，取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」，因為根據咖啡專家資料，一百度C熱水經過咖啡機內部的管線後，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在九十到九十六度C之間，而最適合喝咖啡的溫度應是八十五度C左右，也此溫度下可讓您品嚐到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質品質、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。

2.品牌特色：咖啡蛋糕烘培複合式餐飲高質感、明亮–開放式工作空間–琳瑯滿目的蛋糕低價V.S.高品質–以量制價，薄利多銷五星級產品–咖啡：安堤瓜火山咖啡豆(國宴指定)–蛋糕：香格里拉飯店、凱悅飯店師傅–烘培：亞太會館師傅–服務：直營店24小時服務五力分析：新進入者：對８５度Ｃ的威脅不大，因為它己經成功建立起自己的品牌形象和通路，其它業者若想跟進，可能得不到預期的效果，而市場上也充斥著高價位鎖定高消費族群的咖啡廳，對新進入者來說門檻又相對提高。

唯一威脅：新業者加盟門檻較低且產品品質高於85度C時→幾乎不可能替代品：８５度Ｃ的替代品飲品方面：咖啡廳，便利商店，茶飲店。

糕點方面：蛋糕店，大賣場。

但其標榜提供五星級的咖啡、五星級的蛋糕、五星級的烘焙、五星級的服務，所以，雖然替代品琳瑯滿目，８５度Ｃ依舊可以在品質方面得到競爭優勢。

另外，就價格方面來比較，比它便宜的味道卻沒85度c來的好。

購買者：由於價格訂定平價走小本生意路線，所以消費者的議價能力低供應商：議價能力蛋糕、烘培原料供應普遍故供應商議價能力低。

因並不會有稀少資源的問題產生，現在反而傾向，供應商必須依賴企業生存。

咖啡豆強調來源所以，供應商議價能力較高但可透過簽約方式降低其議價能力。

現有競爭者８５度Ｃ採取低價策略區隔市場，將鎖定學生、上班族及女性消費族群，除此之外，８５度Ｃ的蛋糕在市場上評價不錯，所以在產品差異化方面也有很好的優勢。