解读汾酒企业文化

内在属性品牌的内在属性包括：功能属性，利益属性，价值属性和文化属性。

（一）功能属性汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

构成汾酒独特风格的关键所在，在于杏花村地区的绿色酿酒生态，它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长，经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍，上百种微生物在这里“安家落户”，形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”世代相传。

水是酒的血液，曲是酒的骨架。

杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5号井”水的奥妙：地下水源丰富；水质优良，其含水层为第四系松散岩类孔隙水，地层中锶、钙、钼、镁、锌、碘、铁、镁元素含量高，不仅利于酿酒，而且本来就是对人体有益的天然优质矿泉水，对人体有较好的医疗保健作用，这样的优质水，自然会酿出好汾酒。

杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆，加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底”的传统工艺的典型性，酿出品质超群的杏花村汾酒特色：酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香。

国家规定每升酒甲醇含量不得超过0.4克，汾酒却只有0.064克；铅含量国家规定不得超过0.001克，汾酒却只有0.000043克，达到国际先进水平；酒中有益物质总脂含量，国家标准中每升含量不得少于2克，而汾酒达到4.4克，可见汾酒的工艺和质量。

（二）利益属性品牌的利益属性是指消费者在拥有、使用某一品牌的产品时所获得的正面感觉。

杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”，国之瑰宝，凝聚着我国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族文化的光辉，犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星！著名作家、《人民日报》社副总编辑梁衡说：“原来我国的名酒有4个香型，即浓、酱、清、凤香型的代表。

２ 名 酒 文化溯 源
“ 诗仙 ” 李 白在《 太原早秋》 中写道 ： “ 梦绕边城 月， 心飞 故 国楼 。 思 归若 汾水 ， 无 日不悠 悠 。 ” 诗 中的 汾 水是 指 流 经 山西 的 汾河 。李太 白是 “ 酒仙” ， 应该
不 会 错过 杏 花 村 的汾 酒 了 。透过 诗 句 ， 读 者 也 不难
起杜牧的那首 《 清明》 ，就会想象那个诗情画意的 “ 杏花村” 。位于 山西省 吕梁市的汾 阳杏花村 ， 自古 物华天宝 、 人杰地灵 ， 素有“ 诗酒 天下第 一村” 之美
誉， 是 中 国汾酒 与酒 文化 的发 祥 地 。得 天 独 厚 的 自
然地理条件 ， 浓郁的历史人文环境 ， 神奇 的酿造工 艺和独特的企业文化 ， 积淀形成 了汾酒文化 丰厚 的 底蕴 。
储量 ３ ０ ９ ２ 万吨， 调节储量 ２ ｌ １ ． ３ 万吨， 动储量 ５ １ ６ ． ８
代汾州甘露堂最有名。 ” 元代的《 酒小史》 载： “ 元代乾 和仍有名 。” 明代的《 酒品》 载： “ 羊羔美酒 出汾州孝
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２ — １ ２ — ３ ０
作者简 介： 杜茂生（ １ ９ ７ ２ 一 ） ， 吕梁学 院离石 师范分校讲师 ， 硕 士。
农业较为发达 ， 特 别 适 宜 种植 高 粱 、 大麦 以及 豆类 作物 ， 这 些 都是 制 酒 的 主要 原料 。适 宜 的气 候 条 件
汾酒是 中国最有文化 的酒之一 ， 其生命力是世 界酒文化历史上最引人瞩 目的奇迹。据专家对杏花 村遗址的发掘研究 ，杏花村早在 ６ ０ ０ ０年前 就已经 开 始酿 酒 ， 之 后 一直 到 新 中 国 ， 代 代 出名酒 ， 越来 越 辉煌 。诚信 、 坚韧 、 创新 、 开放 、 儒雅 、 时尚的汾酒 文

酒业公司文化理念
一、品质至上
坚持选用优质原料，遵循传统工艺，酿造出独特且口感优良的酒品。

重视产品质量，追求卓越品质，以满足消费者对高品质酒类的需求。

二、传承与创新
传承古老的酿酒技艺，弘扬酒文化，保持公司的传统特色。

积极引入现代科技与管理理念，推动酒业技术的创新与发展。

三、客户至上
以满足客户需求为首要任务，提供优质的产品与服务。

关注消费者需求，不断优化产品，提升消费者体验。

四、诚信经营
坚守诚信原则，与供应商、合作伙伴建立长期稳定的合作关系。

对消费者诚实守信，不虚假宣传，保障消费者权益。

五、社会责任
致力于环境保护和资源节约，实现可持续发展。

支持公益事业，回馈社会，为社区发展做出贡献。

六、团队协作
提倡团队合作，鼓励员工之间的沟通与协作。

培养员工的专业技能和团队合作精神，共同推动公司发展。

七、学习成长
鼓励员工不断学习新知识、新技能，提高个人综合素质。

搭建学习平台，提供培训和交流机会，促进员工共同成长。

八、激情创业
激发员工的创业热情，鼓励员工积极创新和进取。

营造积极向上的工作氛围，让员工在工作中充满激情与动力。

汾酒的故事【原创版3篇】目录（篇1）1.汾酒的起源和历史2.汾酒的特点和分类3.汾酒的酿造工艺4.汾酒在中国酒文化中的地位5.汾酒的传承与创新正文（篇1）汾酒，作为我国历史悠久的白酒品牌，源于山西省临汾市，拥有几千年的传承和独特的酿造工艺。

它凭借醇厚的口感和卓越的品质，一直在中国酒文化中独树一帜。

汾酒的起源可以追溯到商周时期，那时便有酿酒的记载。

历经几千年的演变，汾酒逐渐形成了自己独特的酿造工艺。

它选用优质的高粱、小麦等原材料，经过多道工序，酿造出具有醇厚口感和高品质的佳酿。

汾酒的特点是清香型，口感纯正、回味悠长，深受消费者喜爱。

此外，汾酒还分为高中低档，以满足不同消费者的需求。

作为我国酒文化的重要组成部分，汾酒在中国酒文化中占有举足轻重的地位。

从古至今，汾酒一直是宴请、馈赠的佳品，代表着尊重和友好。

同时，汾酒也承载着中华民族的传统文化，成为酒文化传承的重要载体。

随着时代的发展，汾酒也在不断传承与创新。

一方面，它坚守传统酿造工艺，保证品质的稳定；另一方面，它积极拓展市场，创新营销模式，使汾酒的品牌影响力不断提升。

如今，汾酒已成为中国酒业的一张亮丽名片，享誉世界。

总之，汾酒以其悠久的历史、独特的酿造工艺和卓越的品质，成为中国酒文化的瑰宝。

目录（篇2）1.汾酒的起源与历史2.汾酒的特点与分类3.汾酒的酿造工艺4.汾酒在中国酒文化中的地位5.汾酒的荣誉与传承正文（篇2）汾酒的故事汾酒，作为中国传统名酒之一，源于我国山西省，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。

它凭借独特的口感和品质，成为了中国酒文化的一部分，承载着世世代代中国人的美好回忆。

一、汾酒的起源与历史汾酒的起源可以追溯到商周时期，那时已有酒的出现。

到了唐代，汾酒逐渐形成了自己独特的风格，被赞誉为“天下第一泉”。

在明清两代，汾酒更是风靡一时，成为宫廷贡品。

二、汾酒的特点与分类汾酒以清香型为主，口感醇厚、回味悠长。

其主要品种包括老白汾、竹叶青等。

其中，老白汾被誉为“酒中珍品”，以其醇厚的品质和独特的口感受到消费者的喜爱。

青花汾酒创意广告文案1. 传统中的创新之美在岁月的流转中，青花汾酒如一颗璀璨的明珠，闪耀着中国传统文化的光辉。

这款经典酒品，承载着历史的厚重与智慧的传承。

青花汾酒的创意广告，正是汲取了传统中的创新之美，为品牌散发出了时代韵味。

2. 青花瓷碎片，流转为源泉在这个快节奏的时代，我们时常感受到遗失传统的无奈。

然而，青花汾酒的广告用独特的方式唤醒人们对传统艺术的热爱。

广告中，一块块打碎的青花瓷片被拼凑成独一无二的酒瓶，酒瓶中流淌着那一缕缕源自传统的美好，勾起了人们内心深处的共鸣。

3. 从精致中发现智慧传统艺术的精致和智慧，在青花汾酒的创意广告中得到了完美呈现。

一只古代文人雅士手中握着一杯青花汾酒，微醺的酒意仿佛召唤出了文化的智慧。

文字风格的运用，将对艺术的解读和文学的情怀完美融合，传递出一种崇尚自由和追求个性的美妙。

4. 不经意间的传承广告中，一个家族代代相传的场景令人动容。

一位老者手中端着青花汾酒，目光中透露着家族传统和汾酒文化的骄傲。

这桩看似平凡的家事串联起了几代人的情感纽带，告诉人们传统的传承并不需要刻意，它可以在不经意间传承到下一代。

5. 制造独一无二的奇迹青花汾酒的创意广告用一场奇妙的实验告诉人们，每一位品味生活的人都可以在自己的世界创造出独一无二的奇迹。

广告中，演员们在悄然无声中调制出属于自己的独特口味，用灵感和创造力创造了个人品味的奇迹。

这一场景勾勒出了青花汾酒与独立个性的完美结合，让人对生活充满向往。

6. 艺术与品味的交汇点青花汾酒的创意广告以艺术与品味的交汇点为切入点。

通过一场高雅的艺术表演，将音乐、舞蹈、绘画、诗歌等元素融为一体，与酒文化相互交织。

广告充满了艺术的魅力，给人们带来了一种美好而独特的感受，对于传统文化与现代艺术的碰撞展示出了品牌的独特魅力。

7. 汾酒，穿越千年的记忆青花汾酒的创意广告用一场时光穿越的故事勾勒出了记忆的深邃。

在广告中，酒瓶中的青花图案仿佛承载着千年的记忆，记录着历史的变迁和人们的传承。

汾酒一、汾酒简介山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。

二、杏花村汾酒文化是中华民族千年酒文化的代表1、古代从考古发掘文物证实，山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的史前期的龙山文化时期。

据可靠的中国正史二十四史之一的《北齐书》载：公元561元北齐皇帝武成帝高湛劝侄儿河南康舒王孝瑜：“吾饮汾清两杯，劝汝于邺酌两杯，其亲爱如此。

”可见在距今1500前的南北朝时候，“杏花村”汾酒早已成为宫廷御酒，应该说：“北齐宫廷酒，今日杏花村”。

这是杏花村汾酒可靠的第一次成名，汾酒史上的第一座丰碑，应申报世界文化遗产。

北周文学家庚信亦有“三春竹叶青，一曲鹍鸡弦”的名句赞誉竹叶青酒。

梁简文帝肖纲有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句称赞竹叶青酒。

唐代与清代更是“杏花村”汾酒酿酒史上两个鼎盛时期，到唐朝杏花村酿酒作坊达70多家，出现了“长街恰副登瀛处，处处街头揭翠帘”的盛况。

杜甫也到此畅饮，李白前来“醉校古碑”写下：“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”的诗句。

唐代以前的酒是“浊酒”，“杏花村”汾酒于唐代在北齐汾清酒的基础上酿出了中国酿酒史上第一家“蒸馏白酒”成为“汾洲贡酒”，今天应该说“唐时宫廷酒，今日杏花村”。

到了清代，杏花村的汾酒作坊多达200多家。

晚唐著名诗人杜牧，春天途经汾阳寻踪唐代功臣郭子仪故居的那首“春天的歌”《清明诗》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

汾酒使命为民族——传承国宝，让清香更久远！为公众——精酿美酒，让身心更愉悦！为员工——创造成功，让生活更美好！为股东——多创红利，让汾酒更卓越！汾酒精神诚为本酿为乐创为魂精神理念传承国宝清香久远核心理念用心酿造诚信天下管理理念心心相映点点渐进经营理念清香扬帆同舟共济服务理念一“心”一“意”专业得体发展理念逆水行舟六力勇进“111343”发展总战略一个发展目标——覆盖全国市场，打造国际品牌，成为国内白酒业排头兵和国际知名酒企一个指导方针——清香酒业为本主动创造市场深化内部改革企业文化导航一个基本原则——“清香久远”的科学发展原则三个重点基地——名优白酒基地，保健酒基地，酒文化旅游基地四个管理体系——营销体系，财务体系，物流体系，科技质量体系三个保障工程——“智闯金海”营销工程，“心心相映”人才工程，“点点渐进”管理工程汾酒集团行为文化个性清香三品：清香酒品清香人品清香司品汾酒集团企业形象口号千年清香陶醉你我汾酒产自山西汾阳县杏花村镇。

它具有色、味、香“三绝”的优点，颜色清澈透明，气味芳香馥郁，入口醇厚绵柔，饮后余香回味，汾酒以优质高梁为原料，以特别大曲作引，先将蒸透的原料加曲，放入埋在土中的缸里，发酵后取出蒸馏，得酒后再加曲发酵，将两次蒸得的酒配合而成成品。

汾酒于1916年的巴拿马万国博览会上曾获得一等优胜金质奖章。

建国以来汾酒连续被评为全国名酒之一。

汾酒、古井亭牌、长城牌、汾牌、老白汾牌汾酒均是山西省汾阳县杏花村汾酒厂的产品。

1952年第一届全国评酒会上荣获八大名酒之一，蝉联全国第二、三、四、五届评酒会国家名酒称号，并荣获金质奖章，1992年获法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖。

汾阳古称汾州，南北朝时产有“汾清”酒。

据《北齐书》载：北齐武成帝高湛在晋阳给其侄河南康舒王孝瑜的手书中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯。

”唐代诗人李白曾在汾阳携客品酒，醉校过古碑。

唐宋以来的文献和诗词中也多有“汾州之甘露堂”酒、“干榨酒”、“干和酒”等记载。

汾酒几大系列（汾酒、竹叶青、玫瑰汾、白玉汾）山西汾酒简介山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。

汾酒地位：汾酒，泸州老窖，茅台，西凤酒是我国四大名酒。

山西汾酒山西汾酒风格风格杏花村汾酒的品牌酒风格最独特著名作家、《人民日报》社副总编辑梁衡说：“原来我国的名酒有5个香型，即浓、酱、清、米、复合型的代表。

杏花村汾酒他不求那浓那烈；只求这纯这真。

其他酒如艳丽少妇，浓妆重抹，这杏花村汾酒呢，则如窈窕淑女，淡梳轻妆，大约因为这纯，才使它成为名酒之始祖。

”1959年党中央庐山会议期间，毛泽东主席在庐山会晤了红军时期的老战友贺子珍，一天晚饭的饭桌上，毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑着对她说：“我还是这个习惯，酒要喝的，但不多喝，汾酒很纯正，我爱喝……”因为一个“纯正”，道出了开国领袖毛主席对杏花村汾酒的一贯钟爱。

在第三届全国人大会议时，生物学家、白酒专家奉含章与邓颖超分在一个小组，秦含章让邓大姐转告周恩来总理，今后应多饮杏花村汾酒，邓大姐问他为什么？他回答：“汾酒纯正”。

又因为一个“纯正”道出一位老科学家对总理的热爱和对汾酒的赞扬。

梁衡又说：“据史料记载，贵州的…茅台‟是清代康熙年间，一个山西盐商传去的。

陕西的…西凤‟是山西客户迁入，始创…西凤酒‟。

至今我国不少地方的名酒中仍有…汾‟字，如…湘汾‟、…溪汾‟、…佳汾‟，可见其渊源。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司位于山西省汾阳市杏花村镇，成立于1993年12月22日，是在原国营山西杏花村汾酒厂基础上改制成立的股份制企业，是山西省首家上市公司，也是全国白酒行业首家向社会公开发行股票、异地上市的公司。

公司股票代码为600809。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司坐落于中国名酒之都--山西杏花村，是生产国家名酒汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列产品的大型一档企业。

主导产品汾酒是中国传统的历史名酒，其酒体晶莹饱满、清香纯正，素以入口绵、落口甜、饮后余香、风味独特而著称于世，不仅可以饮用，还可以烹调、入药;竹叶青酒为我国配制酒之精品，其以汾酒为基酒加配十余种名贵药材精心调制而成，酒质金黄透亮，幽雅芳香，色香味俱佳，普称“三绝”，有疏气、活血、润肝、健脾之裨益，历来为世人所称道。

汾酒集团发展公司的前身杏花村汾酒厂成立于1949年6月，五十多年来，尤其是改革开放以来，汾酒厂大力开展技术革新，不断进行挖潜改造，生产规模迅速扩大，产品质量稳步提高，经济效益大幅度增长，企业面貌发生了根本性的变化，成为举世瞩目的现代化酒都，产品多次荣获国际、国家级嘉奖。

改组改制后，公司紧紧抓住这一历史机遇，面对国内外日趋激烈的市场竞争，不断提高企业管理水平，进一步深化企业内部改革，强化质量，降低成本费用；面向市场加强经营决策，加强广告宣传；根据市场需求，及时调整产品结构，改进包装，提高企业的市场竞争能力，实现了管理的整体优化，增强了企业的总体实力，企业规模不断扩大，经济效益逐年提高。

目前，公司共有职工3400余人，总资产11.69亿元，注册资本43292.41万元，占地面积170万平方米，具有名白酒、配制酒、果露酒、黄酒四大类产品生产能力3万余吨，年销售收入近十亿元，年创利税２亿多元，是山西省第二利税大户。

随着企业经营机制的转变，企业的经营情况正逐步好转，“十五”期间必将再上一个新台阶，公司将以良好的经济效益和社会效益，为股东创造更加满意的收益。

• 流程：九个步骤： • 1、原料破碎 • 2、润糁 • 3、蒸料 • 4、晾渣 • 5、加曲 • 6、发酵 • 7、出缸蒸酒 • 8、入缸再发酵 • 9、贮存勾兑
1、原料破碎
• 把高粱和大曲分别进行破碎，每粒高粱破 碎成4～8瓣，细粉不超过后20%，大曲破 碎成豌豆或绿豆般大小。
2、润糁
• 破碎后的高粱称为红糁，在蒸料前加原料 量55～62%的热水（水温80℃左右）。拌 匀后堆积18～20小时，並在面层进行覆盖， 在堆积润糁过程中翻动2～3，品温可升高 达45～50℃。
7、出缸蒸酒
• 发酵28天后，把成熟酒醅挖出，加入原料量22～ 25%的辅料（穀糠），拌匀装甑蒸馏。装甑要求 “轻、鬆、薄、匀、缓”，缓汽蒸酒，蒸酒快结 束时，加大蒸汽追尾。控制流酒速度3～4公斤/分 钟，流酒温度控制在25～30℃，並在接酒时做到 截头去尾，每甑截取酒头1公斤，酒度在75%以上， 酒头回缸发酵。当流酒的酒度达30%时，应该去 尾，另行分装，待下次蒸酒时回入甑底重新蒸馏。
• 晚唐时期，大诗人杜 牧一首《清明》诗吟
出千古绝唱：“借问
酒家何处有？牧童遥
指杏花村。”这是汾 酒的二次成名；1915 年，汾酒在巴拿马万
国博览会上荣获甲等
金质大奖章，为国争
光，成为中国酿酒行 业的佼佼者。
• 为了探索与发展汾酒文化，使这种优秀的 民族文化可以更加发扬光大，我们不仅和 同行业交流，也和其他行业有代表性的企 业交流；我们不仅和国内的企业交流，还 努力与国外的企业交流，学习他们的先进 经验，听从他们有益的建议，为汾酒文化 和企业文化的创新开辟出了一条新路子。
• 一、汾酒文化 • 二、汾酒工艺流程
一、汾酒文化
• 汾酒地位：汾酒，泸州老窖，茅台，西凤 酒是我国四大名酒。

• 这些荣誉和成绩的取得，都得益于多年来汾酒文化的熏陶 和感染，虽然今天付出的努力还不足以使汾酒文化“大通 天下”，但起码已经得到了社会的关注和认可。遥想有一 天，汾酒文化将为华夏文明的复兴之路“天堑变通途”贡 献更多的力量！
汾酒的价值
• 汾酒，是中国白酒产业的奠基者，是传承 中华白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造 技艺的教科书，是见证中国白酒发展历史 的活化石。
• 概括起来讲：汾酒是“国酒之源、清香之 祖、文化之根”。
• 总结成一句话：汾酒就是“中国酒魂”。
饮汾酒的学问
• 首先要做到温热、少量、慢饮。因为汾酒 属清香型白酒，香味淡、酒度高。温热到 40℃，倒入杯中，与人的体温相近，饮时 就会感到入口绵、香味浓。少量、慢饮， 就是要求人们稍集中精力，先闻闻香味再 呷上一点细细品尝，慢慢领略其中的甘美 。酒咽到舌根上，就可以感受到酒的甜， 再咽到胃里，一股余香味就会顺食道，从 口中飘出。这种小酌、慢饮的“品尝式” 饮法，乃是汾酒之正宗饮法。
汾酒文化之“融”
• “融”的另一层含义就是交流。为了探索与发展 汾酒文化，使这种优秀的民族文化可以更加发扬 光大，汾酒集团不仅和同行业交流，也和其他行 业有代表性的企业交流；不仅和国内的企业交流 ，还努力与国外的企业交流，学习他们的先进经 验，听从他们有益的建议，为汾酒文化和企业文 化的创新开辟出了一条新路子。2004年以来，汾 酒集团已在文化方面取得了四个国字号“招牌” ：全国工业旅游示范点、全国重点文物保护单位 、国家级非物质文化遗产、国家级酒文化学术活 动基地，同时还获得了“全国企业文化优秀奖” 等荣誉，这在全国也是绝无仅有。
汾酒简介
汾酒传统酿造工艺
↓↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓ (6—)

汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史
上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐 武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借 问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名；1915年，汾酒在巴拿马万国 博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊；2007年，汾酒继续蝉联国 家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。
3. 主要荣誉
近年来，公司倾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文 化旅游基地，汾酒工业园林被授予“全国工业旅游示范点”， 杏花村汾酒酿造作坊遗址被评为“全国重点文物保护单位”， 汾酒博物馆被评定为首家“国家级酒文化学术活动示范基 地”，汾酒酿造工艺成为国家级非物质文化遗产，集团被 授予“中国企业文化示范活动基地”。企业还被评为全国厂 务公开先进单位，全国绿色环保先进企业，相继荣获“中 国最具影响力企业”、“中国最具成长性企业”、“全球百佳 儒商企业”等多项荣誉称号。
汾酒集团
Hale Waihona Puke 山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生
产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产名 优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一，现由 山西省人民政府国有资产监督管理委员会直接监管。 集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积 230万平方米，建筑面积76万平方米。核心企业汾酒厂股份 有限公司为公司最大全资子公司，1993年在上海证券交易 所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。 公司拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据2006 年《中国500最具价值品牌排行榜》公布，“杏花村”品牌价 值已达47.76亿元。公司主导产品有汾酒、竹叶青酒、玫瑰 汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是 我国清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后 余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度、美 誉度和忠诚度。竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保 健名酒。

精心酿造清香汾酒努力创建清廉酒都廉洁文化是廉洁理论和行为方式及其相互关系的文化总和，是关于廉洁的知识、理论、制度及与之相对应的生活方式、行为规范的总概括。

汾酒集团在实现百亿目标的跨越发展中，应始终坚持把干部的政治安全摆在与企业安全生产同等重要的位置，大力开展廉洁文化建设，矢志不渝构建“大安全”格局。

汾酒集团要确保实现以李秋喜董事长为首的领导班子提出的“百年金奖，百亿目标”的发展战略，应以“追赶、超越、领先”的理念，大力传承挖掘“国酒之源、清香之祖、文化之根；重塑中国酒魂——汾酒品牌形象，重振汾酒雄风，实现汾酒王者归来”。

全公司上下应精诚团结、精心组织，明确目标，制定措施，整合资源，着力推进具有汾酒特色的廉洁文化示范工程建设，大力营造“十里酒都，一尘不染、风清气正、清香汾酒，清廉酒都”。

通过倡导开展“双清”文化建设，使各级领导干部廉洁从业意识不断增强，廉洁从业行为不断规范，努力做到：既精心酿造清香汾酒，又创建清廉酒都。

作为双清文化建设的响应者，作为双清文化建设的参与者，笔者在此与大家共同探索汾酒集团双清文化创建之路：一、统一思想，提高认识，着力形成具有汾酒特色的廉洁文化建设强大合力大力开展具有汾酒特色的廉洁文化建设必须提升对廉洁文化内涵作用的深刻认识。

廉洁文化是企业文化的重要组成部分，从文化的角度审视廉洁，以廉洁的尺度评判是非，是廉洁文化最根本的特征。

是否包含廉洁文化是衡量企业文化先进与否的重要标志。

汾酒集团五十多年发展建设之大成，总结提炼出“用心酿造，诚信天下”为核心的企业文化，要求广大干部职工对国家忠诚、对企业忠诚，对消费者忠诚，既要酿造清香汾酒，又要创建清廉酒都。

汾酒企业文化彰显的是廉洁价值理念，倡导的是廉洁从业规范。

廉洁文化与企业文化息息相关、一脉相承，相互作用，相互促进，抓不好廉洁文化建设，汾酒百亿目标实现就没有保障。

基于以上认识，汾酒集团应将建设廉洁文化示范工程列入党委、纪委重点工作，从领导体制、工作机制、工作制度三个方面予以保障，建立“党委统一领导、党政齐抓共管、纪委组织协调、部门各负其责、员工积极参与”的领导体制和工作机制，制定具有汾酒特色的廉洁文化示范工程并将任务分解，由党务政工各部门分别牵头组织，相关部门配合，各基层单位积极参与，形成全公司从上到下齐抓共管廉洁文化示范工程建设的强大合力。

汾酒文化手册目录第一章企业简介第二章汾酒集团发展战略一、汾酒发展战略二、汾酒集团发展目标三、提高八个能力第三章白酒知识篇一、白酒的定义二、白酒的主要成分三、白酒特点四、白酒的贮存期五、白酒主要香型第四章汾酒篇一、汾酒工艺介绍二、汾酒的5大优势三、汾酒产品介绍第五章汾酒文化一、汾酒辉煌五千年二、汾酒：中国白酒企业祖庭三、诗酒飘香清香千年第一章企业简介山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒—汾酒、竹叶青酒为主营业务，集科、工、商、贸为一体的国家大型一级企业。

公司年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。

集团公司下设14个子、分公司，员工8000人，占地面积近300万平方米，厂区绿化面积达40%以上。

核心企业山西杏花村汾酒厂股份有限公司为集团公司最大的控股子公司， 1993年在上海证券交易所挂牌上市，是中国白酒行业以及山西省第一家上市公司。

公司拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据2006年《中国500最具价值品牌排行榜》公布，“杏花村”品牌价值已达47.76亿元。

公司主导产品有汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、杏花村酒以及啤酒等六大系列。

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，是清香型白酒国家标准的制定者，在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

主要品种有国藏汾酒、青花瓷汾酒、老白汾酒等。

竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。

汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。

汾酒历史上有过四次成名。

早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊；2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。

汾酒人眼中的汾酒精神“汾酒之所以是汾酒”，是因为汾酒蕴含着“报国、诚信、创新、开放、坚韧、儒雅”的汾酒精神。

这种汾酒精神，也是中国酒魂复兴时期企业文化体系的母体和源头，是动力之源、精神之源和发展之源。

6000年的汾酒之所以生生不息，代代相传。

正是源自于汾酒人的这种精神传承，而这种精神的丰富内涵和顽强毅力，赋予了其“永不过时”的强大生命力，无论对现在还是将来，都是汾酒事业最强大的内驱动力，都是中国酒魂信仰的“四梁八柱”。

继承和弘扬汾酒精神，是一代又一代汾酒人的永久使命。

报国，汾酒人的家国天下中国人民历来抱有家国情怀，从“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”，到“未惜头颅新故国，甘将热血沃中华”，再到“振兴中华，乃我辈之责”，都是家国情怀的生动表达而汾酒人的家国情怀，也随着时代的变迁而变得更加厚重而坚实。

“振兴国酒，品优价廉，信誉至上，优质为本，绝不用劣货欺世盗名。

”这是百年前，汾酒大掌柜杨得龄喊出的企业宗旨。

巴拿马万国博览会盛况及汾酒所获甲等大奖章1915年，杨得龄得知海外的美国将在旧金山举办太平洋巴拿马万国博览会的消息，他以“民族自信之心，为国争光之举”，决意推选“老白汾酒”参赛。

1993年11月3日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司股票发行新闻发布会举行新中国成立后，汾酒一直是中国酒业管理、改革的排头兵。

在国家推行股份制试点的时候，汾酒成为山西第一股、白酒行业第一股；在国家推行混合所有制改革的时候，汾酒打响山西省国企改革第一枪，并成为国企混合所有制改革的“全国样板”，成为山西第一家、名白酒第一家整体上市的国企。

汾酒要做的是心怀“国之大者”，将企业的发展与国家繁荣、民族兴盛、人民幸福紧密联系在一起。

在完成企业经济效益的同时，汾酒始终认真严格落实自身的社会责任，为山西省的脱贫攻坚和乡村振兴贡献汾酒力量。

“为汾酒树本，为杏花立根，为往圣继绝艺，为未来开大道”，是中国酒魂复兴时期汾酒人的胸怀与格局。

山西杏花村汾酒是什么？汾酒就是“清香”，香得令人陶醉，汾酒至尊，清香至尊。

“杏花村汾酒作坊”是汾酒的国家级物质文化遗产。

“汾酒传统酿制工艺”是汾酒的国家级非物质文化遗产。

“杏花村汾酒作坊”和“汾酒传统酿制工艺”合起来，双遗产双国宝是源远流长的、久经考验的汾酒酒文化的核心，1500余年持续辉煌……是世界第一历史文化名酒汾酒“杏花村”品牌亮点的文化盛宴，是世界人民心目中永远也用不完的筵席。

传承“清香文化”，继承“清香事业”，让“清香大旗”在世界高高飘扬，享誉中外，亮出“清香天下”一片蓝天白云，陶醉在酒的王国、花的世界、绿的海洋、诗的意境、情的温馨、绿色葱葱，汾酒犹如清纯玉洁、清水芙蓉般的窈窕淑女在打造着美丽的文化生态。

她，永远是中华民族的骄傲，是世界人民的福音。

汾酒文化中“汾酒传统酿制工艺”是国家级非物质文化遗产。

“……非物质文化遗产是人类生命的记忆，是人类创造力的精神源泉，是人类智慧的结晶，是世界文化多样性的生动展现，是人类永恒的精神家园……切实加强非物质文化遗产保护工作，使非物质文化遗产生生不息，代代相传”。

（摘自2007年5月24日联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第一届特别会议通过的《保护非物质文化遗产成都宣言》）“传承国宝，清香久远”是杏花村汾酒人前几年在《汾酒企业文化手册》中明文提出的企业文化中理念文化的灵魂。

这是一种信念的力量，宽阔的胸怀，这是汾酒人1000多年以来就一脉相承，生生不息，代代相传的理念与《成都宣言》的不谋而合。

体现汾酒人超前意识的聪明，这是“杏花村”品牌独具魅力的文化亮点。

以“千年清香，陶醉你我”为特色的汾酒企业文化中的感受文化，亦是汾酒酒文化传播的最大诉求点，她集中地反映了长久以来世界公众及汾酒公司员工互动，共同对清香汾酒是中国“第一种国宴酒”源远流长、久经考验是中国酒在各个时期的起指导和决定作用的灵魂，是“世界第一历史文化名酒”的旗帜性的真切感受和陶醉。