养殖场畜产品质量安全管理制度

一、总则为保障养殖行业安全生产，预防事故发生，保障养殖场工作人员的生命财产安全，提高养殖产品质量，根据国家有关法律法规，结合本养殖场实际情况，特制定本制度。

二、组织机构及职责1. 养殖场安全生产领导小组：负责养殖场安全生产工作的全面领导，协调各部门安全生产工作，定期组织安全生产检查，对安全生产事故进行调查处理。

2. 养殖场安全生产管理部门：负责养殖场安全生产的日常管理工作，具体职责如下：（1）宣传和贯彻执行国家有关安全生产的法律法规、政策和标准；（2）制定养殖场安全生产规章制度，并组织实施；（3）组织安全生产培训，提高员工安全生产意识；（4）检查养殖场安全生产设施，确保其正常运行；（5）对安全生产事故进行调查处理，提出整改措施。

三、安全生产管理要求1. 人员管理：（1）养殖场员工必须具备基本的安全生产知识，了解本岗位的安全生产操作规程；（2）养殖场应定期对员工进行安全生产教育和培训，提高员工安全生产意识；（3）患有不适合从事养殖工作疾病的人员不得从事养殖工作。

2. 设备管理：（1）养殖场应配备符合国家标准的安全生产设备，并定期检查、维护、保养；（2）禁止使用国家明令禁止的淘汰设备；（3）设备操作人员应严格按照操作规程进行操作。

3. 环境管理：（1）养殖场应保持环境卫生，及时清理粪便、垃圾等，防止病虫害发生；（2）养殖场应定期进行消毒，防止疫病传播；（3）养殖场应合理布局，确保养殖场内道路畅通，消防通道无障碍。

4. 物资管理：（1）养殖场应使用符合国家标准的饲料、药品、添加剂等物资；（2）禁止使用国家明令禁止的违禁物资；（3）物资采购、储存、使用等环节应严格执行相关管理规定。

四、安全生产事故处理1. 养殖场发生安全生产事故，应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大；2. 养殖场应按照国家有关规定，及时报告安全生产事故，接受有关部门的调查处理；3. 对安全生产事故的责任人，应依法依规追究责任。

畜产品质量安全整治方案一、工作目标认真贯彻落实《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》，按照“突出整治重点、加强日常监管、健全长效机制、解决深层问题”的方针，以饲料兽药质量安全、畜禽养殖生产、加工环节等突出问题和薄弱环节为重点，在全县开展为期一个月的以“瘦肉精”为重点畜产品质量安全专项整治“回头看”工作，着重查找畜产品质量安全监管各个环节存在的隐患和漏洞，进一步强化监督监管，完善监管制度，落实监管责任，严惩违法犯罪行为，彻底清除非法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁物品的行为，确保元旦和春节期间乃至今后上市畜产品的质量安全。

二、整治重点（一）加强饲料环节整治。

1.___开展饲料生产、销售企业监督检查。

严肃查处取缔无证企业和违法违规企业；督促建立健全购销台账，督促其完善饲料产品进、出、使用台帐，建立饲料质量追溯体系。

严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料。

2.加强对饲料的监管和监测力度。

加大饲料中“瘦肉精”等违禁添加物的抽检力度。

认真开展违禁添加物检查检测工作，发现问题严厉查处；严禁使用“三无”饲料产品。

（二）加强兽药环节整治1.重点查处禁用兽药。

严厉查处未经农业部批准使用的兽药及人用药品、非法企业及合法企业套用或伪造文号的产品、列入农业部兽药质量通报的假劣兽药以及过期、变质失效兽药、擅自改变兽药产品标签和说明书的违规产品，包括改变组方、规格、用法用量、夸大疗效及改变兽药标准等产品、虚假宣传兽药疗效以及违反《兽药广告___办法》的兽药广告。

2.加强兽药使用监管。

积极开展安全用药宣传和培训活动，建立健全用药记录和休药期制度，提升科学安全用药水平。

3.加强兽用抗菌药物整治。

逐步完善执业兽医师制度，促进养殖业在兽医指导下安全用药。

（三）加强养殖环节整治1.加强对规模养殖场（小区）的日常监管和技术指导，监督检查饲料、兽药等投入品的进货台账记录。

2.严厉打击养殖环节非法添加。

加大“瘦肉精”等违禁添加物的抽检力度。

畜产品质量安全监管制度范本一、综述为了加强我国畜产品质量安全监管工作，保障人民群众的身体健康和生活质量，并提高畜产品质量水平，制定本畜产品质量安全监管制度。

二、监管机构及职责1.国家畜产品质量安全监管局负责全国范围内的畜产品质量安全监管工作，制定相关政策和规定，并对地方部门进行指导和督查。

2.地方畜产品质量安全监管部门负责本地区范围内的畜产品质量安全监管工作，贯彻执行国家政策和规定，并加强对生产企业的监管和指导。

三、生产企业的责任1.畜产品生产企业应具备合法的生产许可证，并按照相关法律法规严格进行生产。

2.畜产品生产企业应建立健全畜产品质量管理体系，包括原料采购、生产加工、质量控制等环节。

3.畜产品生产企业应定期进行自查和自评，并及时整改存在的问题。

4.畜产品生产企业应按照国家标准和规定进行产品检测，保证产品符合质量安全要求。

5.畜产品生产企业应及时报告产品质量问题和风险，配合监管部门进行调查和处理。

四、畜产品质量安全监管措施1.畜产品质量监测系统建立国家范围内的畜产品质量监测网络，对畜产品进行抽检和检测，保障产品质量安全。

2.畜产品质量标准制定并修订畜产品的质量标准，包括产品的物理、化学、微生物指标等，确保产品符合质量要求。

3.畜产品追溯体系建立畜产品追溯体系，对生产环节进行全程追溯，以便查找并追究责任。

4.畜产品质量公告制度建立畜产品质量公告制度，公布畜产品质量监测结果和相关信息，提高消费者的知情权和选择权。

5.畜产品质量安全教育加强公众对畜产品质量安全的教育和宣传，提高消费者的安全意识和正确消费观念。

六、监管责任追究机制对违反畜产品质量安全相关法律法规及监管规定的行为，依法追究相关责任人的法律责任，并进行相应的行政处罚。

七、监管信息公开加强畜产品质量安全监管信息的公开，包括监管机构的工作情况、产品质量监测结果、企业违法行为等，提高监管工作的透明度。

八、监管工作的协调与合作国家畜产品质量安全监管局与地方畜产品质量安全监管部门之间，应加强信息共享、协作配合，加强监管工作的协调与合作。

畜禽养殖场管理制度(一)一、认真贯彻《动物防疫法》，坚持“预防为主、防治结合、防重于治”的原则，严格按照国家、省、市的有关规定认真做好动物疫病的免疫、监测工作。

二、养殖场(小区)法人为动物防疫主要责任人，认真____抓好各项动物防疫措施的落实。

三、养殖场(小区)必须经动物卫生监督机构进行动物防疫条件审核、审批并验收合格，颁发《动物防疫条件合格证》后，方可投入使用。

四、养殖场(小区)动物强制免疫工作由场方兽医负责完成。

使用的疫苗必须是正规厂家生产并由动物疫病预防控制机构逐级供应的合格产品。

要严格按照疫苗使用说明进行操作。

五、养殖场(小区)内动物的免疫要按照国家规定的强制免疫病种和程序进行，保持免疫密度达到____%。

定期进行监测，确保免疫抗体合格率常年保持国家规定的标准。

六、对养殖场(小区)自定的免疫病种，要制定科学的免疫程序。

七、要建立完整的免疫档案，认真登记相关信息，动物免疫后要加施畜禽标识。

八、病畜要及时隔离、治疗，病死动物要进行无害化处理。

动物养殖场疫情报告制度(二)一、发现一般动物疫情时要按照有关规定的程序和时限逐级上报。

二、发现下列情况必须快报，并由动物疫病预防控制机构有关技术人员到现场进行核实。

1、发生一类或疑似一类动物疫病；2、二类、三类或其它动物疫情呈爆发性流行；3、已经消灭又发生的动物疫病；4、新发现的动物疫病。

三、动物疫情报告的内容要包括。

疫情发生的时间、地点；染疫、疑似染疫动物数量、同群数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况；流行病学和疫源追踪情况；已采取的控制措施；疫情报告的单位、负责人、报告人及____等。

四、报告程序。

场方兽医发现异常情况后，立即通知监管兽医，监管兽医到场，怀疑可疑时，马上报告县级动物疫病预防控制机构。

五、重大动物疫情需由省级以上兽医行政部门认定。

任何单位和个人不得确认疫情并对外公布。

六、对重大动物疫情不得瞒报、谎报、迟报，也不得授意他人瞒报、谎报、迟报，不得阻碍他人报告。

2024年畜产品质量安全整治方案
：
2024年是我国畜产品质量安全工作的关键节点，我们必须全力以赴，切实加强监管和整治工作，确保畜产品质量安全。

以下是我国畜产品质量安全整治方案：
调动各方参与积极性，加强全社会监督。

各级政府部门要加大对畜产品生产、加工、销售等环节的监管力度，建立健全畜产品质量安全全程追溯体系，确保产品质量可追溯。

加强畜产品生产环节管理。

要严格落实畜禽养殖场的规范化养殖要求，推动健康养殖，减少兽药和抗生素的使用，保障畜产品质量安全。

提升畜产品加工环节质量控制水平。

加强畜产品加工企业的管理监督，建立健全质量检验制度，实现生产流程的全程监控，确保产品质量符合国家标准。

加强畜产品市场监管。

加强对畜产品市场的监督检查，严厉打击假冒伪劣产品，维护市场秩序，保障消费者权益。

加强科技支撑，提升畜产品质量安全水平。

加大科研投入力度，推动畜产品生产技术创新，提高产品质量，推动产业升级。

加强畜产品质量安全宣传教育。

利用各类媒体宣传畜产品质量安全知识，提高消费者对畜产品质量安全的重视程度，增强社会共识，形成全社会共同关注畜产品质量安全的良好氛围。

总之，2024年畜产品质量安全整治工作是全面的、系统的工程，需要各级政府部门、相关企业和社会各界的共同努力，才能够确保我国畜产品质量安全水平持续提升，保障人民群众的身体健康。

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生猪质量安全管理制度一、总则1.1 为规范和加强生猪质量安全管理，保障消费者的健康安全，提高生猪产业的质量和品质，特制定本管理制度。

1.2 本管理制度适用于生猪的养殖、交易、运输、宰杀、加工等环节的质量安全管理。

1.3 生猪质量安全管理应遵循国家相关法律法规、标准和规范，确保生猪质量安全。

二、生猪养殖管理2.1 养殖场应选用符合国家标准的养殖场地，环境卫生条件良好，管理规范。

2.2 养殖人员应具备相应的养殖知识和技能，保证生猪养殖过程中的卫生与健康。

2.3 定期对生猪进行体检，发现异常情况及时隔离治疗，确保生猪健康。

2.4 养殖场应建立健全生猪疫病防控措施，确保生猪的疫病防控工作。

2.5 饲料应选用安全可靠的原料，饲养过程中的饲料搭配合理，符合生猪生长发育的需求。

2.6 养殖场应建立完善的生猪追溯制度，保证生猪来源的可追溯性。

三、生猪交易管理3.1生猪交易市场应设立质量检测站，对生猪进行质量把关。

3.2生猪交易双方应签订交易合同，明确质量要求、价格、交货时间等内容。

3.3生猪交易双方应对生猪进行质量检测，确保生猪符合相关质量标准。

3.4生猪交易市场应设立监督检查机构，对交易过程进行监督管理。

3.5生猪交易双方应遵守交易合同，保证质量安全，确保消费者权益。

四、生猪运输管理4.1 运输车辆应符合国家相关标准，保证运输过程中生猪的安全与舒适。

4.2 运输人员应具备相关从业资质，严格遵守运输操作规程，确保生猪的安全。

4.3 运输车辆应定期进行检查和维护保养，确保运输过程中不发生质量安全问题。

4.4 运输过程中应监测气温、湿度等因素，确保生猪的健康与安全。

4.5 运输过程中应定期对生猪进行检查，发现异常情况及时处理，确保生猪的质量安全。

五、生猪宰杀管理5.1宰杀场应符合国家相关法律法规，建立健全的宰杀管理体系。

5.2宰杀人员应具备相关从业资质，严格遵守宰杀操作规程，确保生猪宰杀过程卫生与健康。

5.3宰杀场应定期对设备进行检查和消毒，确保宰杀过程中不发生污染。

畜牧业中的畜产品质量与安全管理畜牧业是指人类通过驯化和饲养动物来获取畜产品的一种经济活动。

畜产品的质量与安全是保障人民身体健康和畜牧业可持续发展的重要因素。

本文将从畜产品质量与安全的重要性、质量管理与监测、安全管理与控制等方面进行探讨。

一、畜产品质量与安全的重要性畜产品的质量与安全直接关系到人类的健康和生活质量。

合格的畜产品不仅满足人们对食物的营养需求，还能提供高品质的食材和制品。

然而，如果畜产品质量不合格或存在安全隐患，可能导致食物中毒、传染病等健康问题的发生。

因此，畜牧业中的畜产品质量与安全管理至关重要。

二、质量管理与监测1. 养殖环境管理畜牧业中，养殖环境是影响畜产品质量的重要因素之一。

合理管理养殖环境，包括养殖场的卫生条件、空气质量、饲料质量等，可以降低畜产品患病率和减少污染物对产品质量的影响。

2. 动物饲养管理动物饲养管理是保障畜产品质量的关键环节。

合理选用饲料、科学配方和合理投喂，可使畜禽体质健康，提高产品品质。

同时，加强动物疫病的预防与控制，减少疾病传播和药物残留，也是保障产品质量的重要手段。

3. 畜产品质量监测畜产品质量监测是保障产品质量的有效手段。

通过监测畜产品的营养成分、微生物指标、农药残留、重金属含量等指标，可以及时发现问题，采取相应的改进措施。

同时，建立质量追溯体系，追踪产品的生产、加工、流通等全过程，有助于提高产品质量的可控性和可追溯性。

三、安全管理与控制1. 兽药使用管理兽药的合理使用是保证畜产品安全的重要环节。

应根据动物疫病等需要，合理选择兽药种类和使用方法，并严格按照使用说明进行使用，避免滥用和误用。

同时，加强兽药残留监测，确保畜产品的兽药残留在国家标准限量范围内。

2. 饲料安全管理饲料安全管理对畜产品安全至关重要。

应严格控制饲料原料的质量，杜绝含有有害物质和添加剂残留的饲料使用。

加强饲料生产的监管和抽检，确保饲料的安全性和营养性。

3. 畜产品加工与储存控制畜产品的加工和储存也是保证产品安全的重要环节。

养殖场监督制度范本一、总则第一条为了加强养殖场监督管理，规范养殖场经营行为，保障动物产品质量安全，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内各类养殖场的监督管理。

第三条养殖场监督管理应当遵循预防为主、风险控制、全程监管、依法处置的原则。

第四条养殖场应当建立健全养殖管理制度，明确责任，加强饲养管理，确保动物产品质量安全。

第五条各级畜牧兽医部门应当加强对养殖场的监督管理，依法查处违法行为，保障养殖业健康发展。

二、养殖场建设与管理第六条养殖场建设应当符合国家畜牧业发展规划、动物防疫条件和相关环保要求，办理相关手续。

第七条养殖场应当建立健全养殖档案，真实记录生产、免疫、用药、疫病防控等情况。

第八条养殖场应当加强饲养管理，严格执行饲料、饲料添加剂、兽药的使用规定，禁止使用非法饲料、饲料添加剂和兽药。

第九条养殖场应当定期进行疫病监测和免疫接种，确保动物健康。

第十条养殖场应当建立健全动物粪便、尸体、废弃物等无害化处理制度，防止环境污染。

三、养殖场疫病防控第十一条养殖场应当制定疫病防控计划，严格执行疫病防控措施，防止疫病的发生和传播。

第十二条养殖场应当建立健全动物疫病监测制度，定期对动物进行疫病监测，发现疫情及时报告并采取相应措施。

第十三条养殖场应当严格执行兽药使用规定，合理使用兽药，防止耐药性产生。

第十四条养殖场应当建立健全疫苗管理制度，确保疫苗质量安全。

四、养殖场产品质量安全第十五条养殖场应当建立健全产品质量安全管理制度，确保产品质量安全。

第十六条养殖场应当严格执行兽药停药期规定，确保动物产品符合兽药残留限量要求。

第十七条养殖场应当加强动物产品流通环节管理，确保产品来源可追溯、质量安全。

五、监督管理第十八条各级畜牧兽医部门应当加强对养殖场的监督检查，依法查处违法行为。

第十九条畜牧兽医部门应当加强对养殖场疫病防控、产品质量安全的培训和指导，提高养殖场管理水平。

畜产品质量安全监管工作方案一、前言畜产品是人们的日常食品之一，它们的质量安全对人们的身体健康至关重要。

因此，要保障畜产品的质量安全，对畜产品的生产和销售过程进行监管是至关重要的。

本文将详细介绍畜产品质量安全监管工作方案的具体内容。

二、监管对象畜产品监管的主要对象包括畜禽养殖场、屠宰场、加工场、批发市场、零售市场以及畜产品流通企业等。

对上述对象进行监管，能够起到防范畜产品质量安全问题的效果。

三、监管内容1.开展畜产品生产、销售培训以及技术指导工作，增强畜产品企业规范生产、加工和销售能力。

2.建立畜产品的质量安全检测体系，对畜产品进行重点监测。

对于检测出的不合格产品，要及时进行处理，要求生产企业对问题严重的产品进行销毁或重新加工。

3.建立畜产品标准体系，要求生产企业在标准规范范围内生产。

对于生产企业，要定期进行验收检查，防止不合格产品流向市场。

4.加强畜产品的质量安全监督检查工作，对生产企业生产、经营过程中的违法行为进行严格查处，保护消费者的合法权益。

5.加强畜产品执法监管，对于消费者提供的投诉和举报进行快速处理，及时解决消费者反映的问题。

对于生产企业，要加大执法力度，防止存在的问题长时间得不到解决。

四、监管策略1.建立畜产品生产企业档案，对畜产品企业的生产、经营情况进行全面记录，及时发现问题，加强对企业的跟踪监管。

2.加强对质量检测数据的分析和监督，对于检测出的问题进行指导和整改。

3.建立畜产品质量安全示范企业，鼓励企业实行规范生产，提高企业承担社会责任的意识和能力。

4.加强对市场的监督检查，对于发现的问题及时进行处置和改进。

五、总结畜产品质量安全监管工作方案的实施，对于保障畜产品质量安全具有重要意义。

在实际工作中，相关部门需要加强监管力度，不断提高监管水平，切实保障消费者的合法权益。

同时，畜产品生产企业也应加强自身规范管理，共同为保障畜产品质量安全建设一个和谐的社会环境。

畜产品质量安全监管制度一、畜产品产地准出制度做好出区境销售生猪的“瘦肉精”监督检测，根据省农业厅产地准出规范化管理试点要求，在生猪家禽等主导产品上建立规范化试点，组织畜产品产地准出试点单位，在产品上市销售前开展质量安全自检，出具产地证明、检疫证明和质量证明，做好与市场准入工作的衔接。

二、畜产品市场准入制度畜产品市场准入制度是指经认证的无公害、绿色、有机畜产品和经检测符合国家质量安全指标要求的畜产品准予市场销售，对未经认证或经检测不合格的畜产品禁止进入市场销售的监督管理制度。

检测主要针对盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)这种有害物质。

动物屠宰加工场所要有质量安全管理人员，有动物收购、屠宰检疫、肉品检验制度和记录，畜产品经营批发市场、超市要有质量安全管理人员、有完善的质量安全管理记录。

对入市销售的生鲜畜产品有《动物产品检疫合格证明》、产地来源证明，同时禁止____种情形的畜产品入市销售：１.无检疫证明、验讫标志的；２.染疫、病死或者死因不明的；３.含有国家规定的禁用药物及其他化合物的；４.药物残留或者有毒有害物质含量超过国家规定标准的；５.注水或者注入其他物质的；６.使用有毒有害物质屠宰、加工的；７.国家规定禁止经营的其他畜产品。

未取得市场准入证的畜产品生产、加工及销售单位不得进入市场。

进入畜产品市场的企业必须通过无公害畜产品产地认证或产品认证，或者是区畜牧管理部门资质审查认定的企业。

三、报告制度建立畜产品质量安全信息定期报告制度，各乡镇按时将畜产品质量安全工作进展情况、畜产品质量安全监测信息及开展畜产品质量安全工作经验上报区畜牧兽医局，区畜牧兽医局将及时汇总后上报市局。

四、监测制度一是建立畜产品安全预警机制，组建一支快速处理突发事件的专业队伍，配置必要的仪器及设备，制定相应的处理应急预案，确保畜产品安全事件得到有效控制。

二是对畜产品生产进行全程监控，建立畜产品溯源制度,加大对重点产品、重点企业、农贸市场、规模养殖场的监测和监督抽查力度。

畜产品质量安全管理制度畜产品质量安全管理制度第一条为保障畜产品质量安全，维护公众健康，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本省行政区域内的畜产品质量安全管理活动。

本办法所称畜产品，是指人工饲养并用于食用的畜禽及其产品。

本办法所称畜产品质量安全，是指畜产品质量符合保障人的健康、安全的要求。

第三条县级以上人民政府应当加强对本行政区域内畜产品质量安全工作的领导，建立健全畜产品质量安全服务体系，提高畜产品质量安全水平，支持无公害畜产品生产，鼓励生产者请无公害畜产品产地认定和产品认证，并安排畜产品质量安全经费用于开展畜产品质量安全工作。

第四条县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜产品质量安全的监督管理工作。

商务、工商、卫生、质量技术监督等有关行政管理部门应当按照各自职责，共同做好畜产品质量安全管理工作。

第五条畜牧兽医技术推广机构、专业协会、农民专业合作经济组织应当通过技术服务，推广畜禽优良品种，促进健康养殖，提高畜产品质量。

第六条畜禽养殖场应当按照国家规定的标准和技术规范饲养畜禽。

养殖小区、养殖专业户应当逐步实行标准化饲养。

畜禽饲养场、养殖小区、养殖专业户应当加强畜禽卫生管理，对畜禽饲养场所、器具定期清洗、消毒，对畜禽粪便、水及其他废弃物应当及时清运或者进行资源化、无害化处理，保证畜禽饲养场所的环境卫生符合国家规定的标准。

畜禽养殖场应当建立畜禽养殖档案，记载《中华人民共和国畜牧法》第四十一条规定的内容;养殖小区、养殖专业户应当建立畜禽养殖记录，记载畜禽的品种、数量、来源以及兽药、饲料和饲料添加剂购买、使用和疫病防治等情况。

养殖档案、记录保存时间不得少于2年。

第七条从事畜禽养殖不得有下列行为: (一)使用危害人体健康或者在畜禽体内产生有害残留的清洗、消毒物品; (二)使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂畜禽; (三)在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲喂畜禽; (四)超限量使用兽药、饲料添加剂或者违反畜禽休药期规定用药; (五)将原料药直接或者添加到饲料、饮用水中饲喂畜禽;(六)将人用药用于畜禽。

畜禽养殖场生产管理相关制度一、饲养员管理制度1、出入生产区要经过消毒室消毒，如不消毒者，____次警告，____次批评，____次辞退。

2、吃饭时间不得穿工作服。

3、严格遵守羊只饲喂及羊只的运动时间。

4、保持圈舍、运动场的清洁干燥，每天清扫一次，每周消毒一次每月必须彻底清扫、消毒一次。

5、每天坚持对羊只健康观察，如发现羊只采食异常或其他症状必须及时向场长和技术人员汇报。

6、配合技术员做好羊只的配种、消毒、防疫等工作，发现情况及时上报。

7、饲养员不得随意串舍，工具保持干净整洁且不得交替使用。

8、爱护公物、节约水电、按时熄灯；妥善保管、及时维修、保养饲养工具。

9、服从领导工作分配，忠于职守，尽职尽责。

二、饲养制度1、实行六定即定饲养数量、定饲料标准、定饲喂时间、定饲养工具、定饲养任务、定奖惩办法。

2、卫生四净。

即羊体净、圈舍净、环境净、用具净。

3、饲料配方要科学，满足不同羊只的营养需要。

4、杜绝饲喂变霉饲料，冬季不饮冷水，夏季防暑降温，严冬防寒。

5、饲草实行严格量化管理，有效控制饲养成本。

6、草料投放要均匀，一顿少投勤投，严禁浪费7、根据羊的发育阶段，采取不同的饲养标准和方式，把握好三关(羔羊培育关、配种繁育关、产羔羊成活关)8、做好防疫、防病工作。

9、种羊建档，系统、清楚，做到资料齐全，方便查询。

三、生产区消毒制度1、消毒时间每周1清扫圈舍后进行日常消毒；每月末的周六进行彻底消毒。

(大扫除)2、消毒剂的选择日常消毒：生石灰或百毒杀与0.2—____%过氧乙酸按每月交替使用；每月末星期六消毒：1—____%氢氧化钠(火碱)。

消毒液的用量为____升/立方米，泥土地面，运动场为____升立方米左右。

3、消毒人员职责消毒由兽医技术员总体负责。

包括消毒药物的选择、用法及用量。

圈舍、运动场的消毒由各饲养员具体操作；草料棚及周围由饲料生产人员操作；用具、道路等环境有兽医技术人员操作；办公区由门卫负责具体操作。

畜牧业养殖场的农产品质量安全管理随着人们对食品安全的关注度不断增加，农产品质量安全管理成为了农业生产中不可或缺的环节。

特别是畜牧业养殖场，作为农产品供应链中的重要一环，其农产品质量安全管理尤为重要。

本文将从养殖环境管理、饲养管理、疫病防控和农产品检测等方面，探讨畜牧业养殖场的农产品质量安全管理措施。

养殖环境管理畜牧业养殖场的养殖环境管理直接影响农产品质量安全。

首先，畜舍和饲养场应定期进行清洁和消毒，以防止病菌滋生。

其次，合理规划和科学设计养殖场的布局，确保充足的空气流通和阳光照射。

此外，养殖场的周边环境也要加强管理，防止外界环境对农产品安全的威胁。

饲养管理合理的饲养管理是保障畜牧业养殖场农产品质量安全的重要环节。

首先，要选择优质的饲料，确保饲料的安全性和营养价值。

其次，需要科学配饲，根据不同动物的需求合理搭配饲料。

此外，合理控制饲料投喂量和投喂时间，避免过度喂养或长时间禁食导致动物生长不良或免疫力下降。

疫病防控疫病防控是确保畜牧业养殖场农产品质量安全的重中之重。

养殖场应建立健全的疫病监测体系，定期对养殖动物进行体检和疫苗接种。

同时，要加强养殖场周边环境的病媒生物防控，控制传染病的传播源。

在发生疫情时，应及时采取隔离、消毒和治疗等措施，避免病菌扩散。

农产品检测农产品检测是确保农产品质量安全的重要手段。

养殖场应建立自我检测机制，定期对农产品进行检测，包括生长激素、抗生素残留、重金属等污染物的检测。

此外，可以委托第三方机构对农产品进行抽检，确保检测结果的客观准确。

对于未通过检测的农产品，应及时淘汰和处理，以保障消费者的健康。

结语畜牧业养殖场的农产品质量安全管理是实现农产品安全的基础，对于构建食品安全体系具有重要意义。

通过合理的养殖环境管理、科学的饲养管理、严格的疫病防控和有效的农产品检测，可以有效提升畜牧业养殖场农产品的质量安全水平，满足人们对食品安全的需求，保障消费者的健康和权益。

（字数：546字）。

一、总则为确保养殖场安全生产，保障员工生命财产安全，维护养殖场正常生产秩序，特制定本制度。

二、组织机构与职责1. 养殖场安全生产委员会负责养殖场安全生产工作的全面领导，协调各部门共同做好安全生产工作。

2. 生产部负责养殖场安全生产的具体实施，包括生产设施设备管理、安全生产教育培训、安全生产检查、事故调查处理等。

3. 设备部负责养殖场生产设备的维护保养，确保设备安全运行。

4. 质量部负责养殖场产品质量安全管理，确保产品质量符合国家标准。

5. 人力资源部负责员工招聘、培训、考核和安全生产教育。

三、安全生产管理制度1. 生产场所安全管理（1）养殖场生产场所应按照相关法律法规和标准进行建设和布局，确保符合动物防疫要求。

（2）生产场所内应设置必要的安全设施，如消防器材、警示标志等。

（3）生产场所内不得堆放易燃易爆物品，严禁吸烟、使用明火。

2. 生产设备安全管理（1）生产设备应定期进行维护保养，确保设备安全运行。

（2）操作人员应熟悉设备操作规程，严格按照操作规程进行操作。

（3）禁止私自拆卸、改装设备，严禁操作人员酒后操作设备。

3. 安全生产教育培训（1）养殖场应定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工安全生产意识。

（2）新员工上岗前必须接受安全生产教育培训，合格后方可上岗。

（3）培训内容包括安全生产法律法规、安全生产操作规程、事故案例分析等。

4. 安全生产检查（1）养殖场应定期进行安全生产检查，发现问题及时整改。

（2）安全生产检查应包括生产场所、生产设备、员工操作等方面。

（3）检查结果应记录在案，并存档备查。

5. 事故调查处理（1）发生安全事故后，应立即启动事故应急预案，采取措施控制事故扩大。

（2）事故发生后，应立即组织调查，查明事故原因，分析事故责任。

（3）对事故责任人和相关责任人进行严肃处理，对事故原因进行整改，防止类似事故再次发生。

四、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。

畜禽投入品使用管理制度范本根据相关法律法规和日常监管内容，为了进一步规范养殖行为，确保畜禽投入品的可追溯性，从而保障动物源性食品的安全，建立健全养殖场投入品台账，制定本制度。

1、饲料添加剂、预混料、生物制品、生化制品的采购、使用，在兽医的监督指导下进行。

2、使用的饲料原料和饲料产品应来源于非疫区，无腐烂变质，未受农药或某些病原体污染，符合gb13078新版《饲料卫生标准》。

3、严格按照国家有关规定合理使用兽药及饲料药物添加剂，严禁采购，使用未经兽药药政部门批准的或过期、失效的产品。

4、实施处方用药，处方内容包括。

要用名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监管的职业兽医签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用，并接受动物防疫机构的检查和指导。

5、加强对生产环境、水质、饲料、用药等生产环节有害物质残留的管理和监控，通过定期接受政府部门的抽检、送检或有条件的自检等方式，严格控制或杜绝违禁物品、有毒有害物质和药物残留。

6、投入品仓库专仓专用、专人专管。

在仓库内不得堆放其他杂物，药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。

地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

库内禁止放置任何药品和有害物质。

7、采购的药品及疫苗必须是有“gmp”批文，符号国家认证厂家生产的药品、疫苗；不向无兽药经营许可证的销售单位购买，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

采购时要严格质量检查，查验相关证明，防止购入劣质投入品。

8、建立完善的投入品购进、使用记录，购进记录包括。

名称、规格(剂型)、数量、有效期、生产厂商、供货单位、购货日期。

出库时要详细填写品种、规格(剂型)、数量、使用日期、使用人员、使用去向。

拌料用的药品或添加剂，需在执业兽医的指导使用，并做好记录，严格遵守停药期。

药品的使用应做到先进先出，后进后出，防止人为造成的过期失效。

注。

投入品购进、使用记录必须真实有效，并保存不得少于二年。

第一章总则第一条为保障畜牧行业生产安全，预防动物疫病传播，提高畜产品质量，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合畜牧行业实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于从事畜禽养殖、屠宰、加工、运输、销售、屠宰场、养殖场等畜牧行业的生产经营单位。

第三条畜牧行业卫生管理制度遵循“预防为主、综合防治、安全第一”的原则，确保动物疫病防控和畜产品质量安全。

第二章组织与管理第四条各生产经营单位应设立卫生管理组织，明确卫生管理职责，配备专职或兼职卫生管理人员。

第五条卫生管理人员应具备以下条件：（一）熟悉动物防疫、畜产品质量安全等相关法律法规；（二）具备一定的兽医、食品安全知识；（三）具备良好的职业道德和责任心。

第六条卫生管理人员职责：（一）负责制定和实施本单位的卫生管理制度；（二）负责动物疫病监测、报告和防控；（三）负责畜产品质量安全监督；（四）负责环境卫生、消毒灭源工作；（五）负责员工培训和宣传教育。

第三章环境卫生管理第七条各生产经营单位应保持生产环境整洁，消除卫生死角，防止蚊蝇孳生。

第八条生产区和生活区应分开设置，确保生产区环境卫生。

第九条各生产环节应设立卫生管理制度，明确卫生要求，落实责任人。

第十条生产设备、工具、容器等应定期清洗、消毒，防止交叉污染。

第四章动物疫病防控第十一条各生产经营单位应建立健全动物疫病监测、报告和防控制度。

第十二条定期对动物进行疫病监测，发现疑似病例应及时报告当地动物卫生监督机构。

第十三条发现动物疫病时，应立即采取隔离、消毒、治疗等措施，防止疫情扩散。

第十四条对疫病高发区域，应加强动物疫病防控，实施严格的隔离、消毒措施。

第五章畜产品质量安全第十五条各生产经营单位应严格执行国家畜产品质量安全标准，确保畜产品质量。

第十六条严禁使用禁用药物、违禁添加剂等危害畜产品质量的物品。

第十七条定期对畜产品进行抽样检测，确保畜产品质量安全。

第十八条建立畜产品质量安全追溯制度，确保产品来源可追溯、去向可查询。

养牛场规章制度 Ting Bao was revised on January 6, 20021养牛场规章制度养牛场规章制度篇一:养殖场管理制度养殖场管理制度规范为了保证本场养殖畜禽的安全与质量，根据相关准则规章和要求，现制订我场管理制度如下:一、动物免疫制度1、养殖场谢绝参观，严禁闲杂人员及车辆进入养殖场。

2、本场所饲养的动物实行常年免疫，技术人员要根据生产情况，安排好各种疫苗的采购计划。

3、对于本场所用疫苗，要分类保管，合理储藏，保证疫苗的有效性。

4、疫苗使用之前，要仔细检查，凡瓶子有裂纹、瓶塞松动及疫苗色泽、物理形状等与说明书不一致的疫苗不得使用。

5、要严格控制剂量，剂量不易过大或过小。

6、防疫器械要严格消毒，勤换针头，以免交叉感染;出现反应要及时救治。

7、每次防疫时要做好登记工作，注明免疫日期、疫苗名称、生产厂家、批号、生产期、有效期、免疫剂量等。

8、禁止饲喂发霉、变质等不清洁的饲料和动物副产品。

定期对所饲动物驱虫，搞好灭鼠、灭蚊蝇及吸血昆虫等工作。

患病动物选择适当药物进行疫病防治，严格执行休药期。

9、积极配合上级动物防疫监督部门的检疫监督和病源检测、免疫抗体水平检测。

二、用药制度1、严格免疫操作规程。

冻干苗应在低温冷冻条件下保存，严禁反复冻融使用。

油佐剂或水剂苗严防冻结，应在4-8条件下保存。

冻干疫苗按要求的方法进行稀释，稀释后的疫苗应按规定的方法保存和在规定时间内使用;保证疫苗注射剂量注射器械、注射部位严格消毒，保证一畜一个针头，防止交叉感染。

2、根据本地寄生虫病，细菌性疾病的发生和危害情况，选择最佳驱虫药物，定期对畜群进行驱虫，使用抗菌药物在鸭群可能发病的年龄、疫病可能流行的季节，或在发病的初期对畜群进行群体投药预防，防止发病。

3、使用的药物应为有国家批准文号、在有效期内的产品，疫苗还应是在冷冻或冷藏条件下保存的产品。

4、杜绝使用含有瘦肉精等国家明令禁止的违禁化学药品。

5、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。