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零食与健康教案一、教学目标1.了解零食的种类和成分；2.掌握零食对健康的影响；3.学会选择健康的零食。
二、教学内容1. 零食的种类和成分零食是指在饭前或饭后，或者在饥饿时吃的小食品。
零食的种类很多，包括糖果、巧克力、薯片、坚果、饼干等等。
这些零食的成分也各不相同，有些含有大量的糖分和脂肪，有些则富含蛋白质和纤维素。
2. 零食对健康的影响零食虽然可以解决饥饿感，但是过量食用会对健康造成不良影响。
以下是一些常见的零食对健康的影响：2.1 糖果和巧克力糖果和巧克力含有大量的糖分和脂肪，过量食用会导致肥胖、蛀牙、糖尿病等疾病。
2.2 薯片和坚果薯片和坚果含有较高的脂肪和盐分，过量食用会导致高血压、心脏病等疾病。
2.3 饼干和面包干饼干和面包干含有较高的糖分和脂肪，过量食用会导致肥胖、蛀牙等疾病。
3. 选择健康的零食为了保持健康，我们应该选择健康的零食。
以下是一些健康的零食：3.1 水果水果富含维生素和纤维素，可以满足我们的口腹之欲，又不会对健康造成不良影响。
3.2 蔬菜蔬菜富含维生素和纤维素，可以满足我们的口腹之欲，又不会对健康造成不良影响。
3.3 坚果坚果富含蛋白质和纤维素，可以满足我们的口腹之欲，又不会对健康造成不良影响。
但是要注意控制食用量，以免摄入过多的脂肪和热量。
三、教学方法本课程采用讲授和讨论相结合的教学方法。
首先，讲师会介绍零食的种类和成分，以及零食对健康的影响。
然后，讲师会引导学生讨论如何选择健康的零食。
最后，讲师会总结本课程的内容，并提出一些注意事项。
四、教学过程1. 零食的种类和成分讲师介绍零食的种类和成分，让学生了解不同种类的零食对健康的影响。
2. 零食对健康的影响讲师介绍零食对健康的影响，让学生了解过量食用零食会对健康造成不良影响。
3. 选择健康的零食讲师引导学生讨论如何选择健康的零食，让学生了解哪些零食是健康的，哪些是不健康的。
4. 总结和注意事项讲师总结本课程的内容，并提出一些注意事项，让学生了解如何在日常生活中选择健康的零食。
综合实践活动零食与健康小组活动方案示例文章篇一：《综合实践活动零食与健康小组活动方案》一、方案名称“零食与健康：探索真相之旅”二、活动目标1. 知识目标- 让小组成员了解不同种类零食的营养成分，包括糖分、盐分、脂肪、添加剂等的含量。
例如，薯片通常含有大量的油脂和盐分，而水果干虽然有一定营养但可能添加了较多糖分。
- 探究零食对身体健康的影响，像过度食用高糖零食可能导致肥胖、龋齿等问题。
2. 能力目标- 培养小组成员的调查研究能力，学会收集资料、分析数据。
比如，通过去超市调查零食的配料表，或者查阅医学资料来获取准确信息。
- 提高小组成员的团队协作能力，在活动过程中学会分工合作，共同完成任务。
3. 情感目标- 增强小组成员对健康饮食的重视，改变不健康的零食消费习惯。
- 激发小组成员对生活中常见食品科学的兴趣，使他们在日常生活中更加关注饮食健康。
三、活动成员由对零食与健康感兴趣的同学组成，预计10 - 15人。
四、活动时间与地点1. 时间- 第一阶段：资料收集与初步调研（两周时间）- 第二阶段：实地考察与实验（三周时间）- 第三阶段：结果整理与汇报（一周时间）2. 地点- 学校图书馆、学校微机室（用于资料收集）- 附近超市、食品店（实地考察）- 学校实验室（如果有条件进行简单的营养成分检测实验）五、活动内容与步骤1. 第一阶段：资料收集与初步调研- 小组成员分工，一部分成员去学校图书馆查阅关于零食营养成分、健康影响等方面的书籍。
另一部分成员在学校微机室，利用网络资源，搜索权威的健康网站、医学研究报告等。
- 在查阅资料的过程中，小组成员要做好笔记。
例如，如果查到巧克力的可可含量与健康的关系，要详细记录下来。
然后大家集中起来分享自己查到的资料，互相交流。
这就像一场知识的接力赛，每个人都把自己的成果传递给大家。
- 组织小组讨论，根据收集的资料，初步列出常见零食的种类，像糖果类、糕点类、坚果类等，并对它们可能存在的健康风险进行初步猜测。
零食与健康教学设计一、教学目标1.知识目标：•了解零食的种类和成分•掌握饮食健康的知识•知道如何选择健康的零食2.技能目标：•能够辨别健康和不健康的零食•能够计算能量和热量密度•能够制定健康的饮食计划3.情感目标：•培养热爱生命、热爱健康的情操•建立正确的饮食习惯和生活习惯二、教学重难点1.教学重点：掌握饮食健康的知识和技能。
2.教学难点：如何在课堂中调动学生的积极性，培养学生的饮食健康知识与技能。
三、教学内容1.零食的种类和成分介绍•知名零食品牌介绍•零食的营养成分2.饮食健康知识•健康饮食的基本概念•热量、能量和热量密度的概念•健康的饮食计划3.如何选择健康的零食•如何辨别健康和不健康的零食•如何选择适合自己的零食四、教学过程1.知识点讲解•教师介绍课程，利用图表等方式简单地介绍零食的种类和营养成分。
•介绍饮食健康的知识，让学生明白健康饮食的重要性。
•教授热量、能量、热量密度等概念，让学生了解不同食物的能量含量，并学会计算。
2.练习活动•利用公式和示意图来使学生对热量、能量、热量密度等概念有具体的认识。
•分组讨论，让学生分享自己选择零食的经验和心得，并让学生根据自己的口味和需求选择健康的零食。
•挑战游戏，让学生在游戏中了解各种零食的营养成分、热量和能量值，有助于学生形成合理的食品搭配和饮食习惯。
3.拓展延伸•邀请营养专家或医生来学校，给学生做专题讲座。
•考察学生掌握情况，布置作业，让学生从生活实践中获得更多的体验和经验。
五、课后反思本次课程中，教学的内容比较丰富，设计相对复杂，为此在下一次教学时应该逐步拆分，以充分保证上课效果；教学中对于学生的反应比较积极，但也有少数学生反应不佳，未完全掌握课程内容，希望在下次教学时加强互动和帮助，更好地提高教学效果。
同时，在备课的过程中，要充分考虑学生的思维特点和其它因素，更好地为课程的顺利进行做好准备工作。
2024年零食与健康综合实践活动教案一、教学内容本节课选自《2024年零食与健康》教材的第五章“零食选择与健康”，详细内容包括：零食的种类与营养成分分析、如何选择健康零食、零食摄入与青少年健康的关系、不良零食习惯的改正方法。
二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我健康管理意识。
3. 使学生认识到不良零食习惯的危害，养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点重点：如何选择健康零食，不良零食习惯的改正方法。
难点：零食摄入与青少年健康的关系，营养成分的分析。
四、教具与学具准备教具：PPT、教学视频、实物展示（各类零食）。
学具：笔记本、笔、计算器（用于计算热量和营养成分）。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于零食的图片，引发学生对零食的兴趣，进而导入本节课的主题。
2. 知识讲解：（1）介绍零食的种类及营养成分；（2）讲解如何选择健康零食，强调营养成分的摄入；（3）分析零食摄入与青少年健康的关系，指出不良零食习惯的危害；（4）教授不良零食习惯的改正方法。
3. 实践活动：（1）让学生分组讨论，分析各类零食的营养成分，选择健康零食；（3）学生进行随堂练习，计算零食热量和营养成分，提高实践操作能力。
4. 例题讲解：（1）给出具体零食实例，分析其营养成分，判断是否为健康零食；（2）针对不良零食习惯，给出改正方法。
六、板书设计1. 零食种类及营养成分2. 如何选择健康零食3. 零食摄入与青少年健康的关系4. 不良零食习惯的改正方法七、作业设计1. 作业题目：（1）请列出你常吃的零食，分析其营养成分，判断是否为健康零食；（2）针对自己的不良零食习惯，制定改正计划。
2. 答案：（1）根据教材内容，分析零食的营养成分，判断是否为健康零食；（2）根据个人实际情况，制定改正计划，如：减少购买高热量、高脂肪零食，增加水果、坚果等健康零食摄入。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过讲解、实践和例题讲解，使学生了解了零食与健康的关系，提高了选择健康零食的能力。
零食与健康（教案）一、教学目标1. 让学生了解零食的概念、分类及对健康的影响。
2. 培养学生科学合理地选择零食的习惯。
3. 提高学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学内容1. 零食的概念及分类2. 零食与健康的关系3. 科学选择零食的方法三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食。
2. 教学难点：如何引导学生树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
四、教学过程1. 导入新课1.1 教师出示各种零食图片，引导学生说出自己喜爱的零食。
1.2 提问：你们知道零食对健康有什么影响吗？2. 讲解零食的概念及分类2.1 教师讲解零食的概念，让学生了解零食是指一日三餐以外，用以补充能量、调节心情的食品。
2.2 教师讲解零食的分类，包括水果类、坚果类、糖果类、饮料类等。
3. 讲解零食与健康的关系3.1 教师讲解零食对健康的影响，如过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食会导致肥胖、龋齿等健康问题。
3.2 教师讲解如何科学选择零食，如选择低糖、低盐、低脂肪的零食，控制零食的摄入量等。
4. 活动与讨论4.1 教师出示一些不健康的零食，让学生讨论其危害。
4.2 教师出示一些健康的零食，让学生讨论其优点。
4.3 学生分组讨论，总结出科学选择零食的方法。
5. 总结与反思5.1 教师引导学生总结本节课的主要内容。
5.2 学生分享自己的学习心得，反思自己的饮食习惯。
五、课后作业1. 让学生回家后，向家长宣传零食与健康的关系，共同制定科学的零食计划。
2. 让学生记录一周内自己摄入的零食种类和数量，分析其合理性。
六、教学评价1. 学生对零食与健康的关系的了解程度。
2. 学生是否能科学选择零食，养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食，养成良好的饮食习惯，为自己的健康成长保驾护航。
重点关注的细节是“讲解零食与健康的关系”，这是本节课的核心内容，关系到学生能否树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
《零食与健康》教案教案：零食与健康一、教学目标：1.了解零食对健康的影响；2.分析零食的营养价值；3.培养正确的零食选择和摄入习惯；4.提醒学生注意零食的食用方式。
二、教学内容：1.零食的定义和分类；2.零食对健康的影响；3.零食的营养价值；4.零食的正确选择和摄入习惯。
三、教学步骤：1.导入（10分钟）教师引导学生回忆他们最喜欢的零食，并让学生进行自由讨论，讨论他们喜欢吃零食的原因以及对零食的认知。
2.探究（30分钟）a.零食的定义和分类（10分钟）教师通过图片和文字简明地介绍零食的定义和常见的分类，例如甜食、薯片、坚果等。
b.零食对健康的影响（10分钟）教师引导学生思考零食对身体健康的影响，并提出一些问题供学生思考，例如：过多的零食摄入可能导致肥胖、蛀牙、营养不均衡等。
c.零食的营养价值（10分钟）教师解释零食中的营养成分，例如含有大量脂肪和糖分的甜食不利于健康，而含有纤维和蛋白质的坚果和水果干则对身体有益。
3.指导（30分钟）a.零食的正确选择（15分钟）教师引导学生讨论如何正确选择零食，例如选择低糖低脂肪的零食，多吃水果和蔬菜作为零食等。
b.零食的正确摄入习惯（15分钟）教师提醒学生要控制零食的摄入量，适量吃零食，并告诉学生一些好的零食食用习惯，例如不在其他饭前吃零食、喝水而不是碳酸饮料等。
4.展示（20分钟）学生根据这节课的学习内容，自由创作关于零食与健康的海报，并进行展示和分享。
5.小结（10分钟）教师对本节课内容进行小结，总结零食对健康的影响以及正确的零食选择和摄入习惯，并提醒学生注意饮食均衡。
四、教学活动及评价方法：1.导入部分：学生活跃参与的情况以及回答问题的准确程度；2.探究部分：学生对零食的定义和分类的理解程度；3.指导部分：学生对零食选择和摄入习惯的思考程度以及参与讨论的积极程度；4.展示部分：学生展示的海报内容和创意程度；5.小结部分：学生对课堂内容的归纳总结程度。
五、教学延伸：教师可以让学生自行调查一些零食的营养成分和对健康的影响，在下一节课上进行分享和讨论。
零食（饮料）与健康教学设计一、教学背景在现代社会，随着生活水平的提高，人们对于零食（饮料）的需求越来越大。
但是，过量的摄入零食（饮料）会带来不良的健康影响。
因此，学生需要了解零食（饮料）对健康的影响，掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
二、教学目标1.能够了解零食（饮料）对健康的影响，如肥胖、龋齿等。
2.能够掌握正确的食品选择和健康饮食习惯，如多吃蔬果、坚果等。
3.能够分享自己的健康饮食经验，培养互相学习的意识。
三、教学内容1.零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.培养分享健康饮食经验的意识。
四、教学方法1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.进行小组讨论，引导学生掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.以班级为单位，进行交流分享，培养分享健康饮食经验的意识。
五、教学过程第一课时：零食（饮料）的种类及其对健康的影响1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类。
2.介绍常见零食（饮料）所含卡路里、脂肪等营养成分，引导学生了解它们对健康的影响。
3.让学生分类讨论，在小组内总结并展示自己的研究成果。
第二课时：正确的食品选择和健康饮食习惯1.梳理和总结上一节课的讨论结果，呈现出学生们对零食（饮料）的认知。
2.引导学生了解营养素的各种来源，如蔬菜、水果、牛奶、坚果等。
3.通过案例分析，让学生体验健康饮食是如何影响身体健康的。
第三课时：分享健康饮食经验1.以班级为单位，组织学生分享自己的健康饮食经验。
2.师生共同分析、总结，并提出改进建议。
六、教学评估1.观察学生在小组内的讨论表现，是否积极参与，是否对主题有深入的思考。
2.考核学生在展示和交流中的表现，是否清晰明了、条理清晰，是否有说服力。
3.通过学生的分享结果，考核学生是否理解和掌握了正确的食品选择和健康饮食习惯。
七、教学反思综合实践活动课程是一个注重实践和互动的过程，如何让学生在课程中积极参与和合作是这门课程的核心。
《零食与健康》教案设计一、教学目标1、让学生了解零食的种类和特点。
2、引导学生认识到零食对健康的影响，包括正面和负面的。
3、帮助学生学会正确选择健康的零食，培养良好的饮食习惯。
二、教学重难点1、重点（1）让学生清晰地认识到不同零食对健康的影响。
（2）教授学生如何辨别健康零食和不健康零食。
2、难点（1）如何引导学生在日常生活中抵制不健康零食的诱惑，养成选择健康零食的习惯。
（2）让学生理解零食与正餐的关系，避免因过度依赖零食而影响正常饮食。
三、教学方法1、讲授法通过讲解，让学生了解零食的相关知识。
2、讨论法组织学生讨论，鼓励他们分享自己对零食的看法和经验。
3、案例分析法通过实际案例，让学生更直观地感受零食对健康的影响。
4、实践指导法教导学生如何查看食品标签，选择健康的零食。
四、教学过程1、导入（5 分钟）通过提问引导学生思考零食在生活中的地位，例如：“同学们，你们平时喜欢吃零食吗？都喜欢吃哪些零食呢？”2、零食的种类（10 分钟）（1）讲解常见的零食分类，如糖果、薯片、坚果、水果干、巧克力等。
（2）展示图片或实物，让学生更直观地认识不同种类的零食。
3、零食对健康的影响（20 分钟）（1）讲解不健康零食的危害，如高糖零食可能导致龋齿、肥胖；高盐零食可能增加高血压的风险；高脂肪零食可能引发心血管疾病等。
（2）介绍健康零食的益处，如坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对大脑和心脏有益；水果干富含维生素和膳食纤维，有助于消化等。
4、如何选择健康的零食（15 分钟）（1）教导学生查看食品标签，了解成分表和营养信息。
（2）强调选择低糖、低盐、低脂肪、富含营养的零食。
（3）举例说明哪些零食是相对健康的选择，哪些应该尽量避免。
5、小组讨论（15 分钟）组织学生分组讨论以下问题：（1）你认为自己在选择零食时存在哪些问题？（2）如何在日常生活中控制零食的摄入量？（3）怎样向家人和朋友宣传健康吃零食的观念？6、总结与作业布置（5 分钟）（1）总结本节课的重点内容，强调正确选择零食和控制摄入量的重要性。
2024年小学综合实践活动零食与健康精彩教案一、教学目标1.让学生了解零食的分类，认识到零食与健康的关系。
3.培养学生合作、探究、创新的精神。
二、教学内容1.零食的分类及特点2.零食与健康的关系3.如何选择健康零食4.健康饮食习惯的培养三、教学过程（一）导入新课1.教师出示一些常见的零食，引导学生说出它们的名称。
2.学生分享自己最喜欢的零食，并说出喜欢的原因。
（二）自主学习1.学生阅读教材，了解零食的分类及特点。
3.各小组派代表汇报讨论成果。
（三）课堂探究1.教师出示一些健康零食和非健康零食，让学生判断并说出理由。
2.学生分享自己选择健康零食的方法。
（四）实践活动1.学生分组，每组设计一份健康零食菜单。
2.各小组展示菜单，其他小组进行评价。
3.教师点评，给出建议。
1.学生谈谈自己在活动中的收获。
3.学生课后作业：调查家中零食的种类，分析其健康程度，提出改进建议。
四、教学评价1.学生对零食的分类及特点掌握情况。
2.学生对零食与健康关系的理解程度。
3.学生选择健康零食的能力。
4.学生在实践活动中的表现。
五、教学反思1.本节课的教学效果是否达到预期目标。
2.学生在活动中的参与度是否积极。
3.教师在课堂上的引导是否得当。
4.对今后教学的改进措施。
一、零食的分类及特点1.零食分为健康零食和非健康零食。
2.健康零食：如水果、坚果、酸奶等，富含营养成分，适量食用对身体有益。
3.非健康零食：如油炸食品、糖果、饮料等，含有大量添加剂、糖分、油脂，过量食用对身体健康不利。
二、零食与健康的关系1.过量食用非健康零食会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
2.合理搭配健康零食，可以补充营养，提高身体免疫力。
三、如何选择健康零食1.了解零食的营养成分和添加剂。
2.选择低糖、低盐、低脂肪的零食。
3.选择富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分的零食。
四、健康饮食习惯的培养1.合理搭配正餐与零食，保持饮食平衡。
2.控制零食的摄入量，避免过量。
《零食与健康》教案设计一、教学内容教材章节：《健康教育》第四单元《生活中的健康》第一节《零食与健康》详细内容：本节课主要介绍零食的种类、营养价值以及零食对身体健康的影响。
通过学习，使学生了解如何正确选择零食，合理摄入零食，从而促进身体健康。
二、教学目标1. 让学生了解零食的种类和营养价值，知道零食对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食、合理摄入零食的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点难点：如何让学生理解零食对身体健康的影响，并学会正确选择和摄入零食。
重点：让学生掌握零食的种类、营养价值以及正确摄入零食的方法。
四、教具与学具准备教具：PPT、零食样品、黑板、粉笔学具：笔记本、彩笔五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一些常见的零食，引导学生谈论自己对零食的喜好和摄入情况，从而引出本节课的主题《零食与健康》。
2. 知识讲解（10分钟）教师利用PPT，讲解零食的种类、营养价值以及零食对身体健康的影响。
期间，可结合实际情况，举例说明正确选择和摄入零食的重要性。
3. 例题讲解（10分钟）教师出示一些关于零食选择和摄入的实例，引导学生分析判断，如何正确选择和摄入零食。
例如，比较不同零食的营养成分，找出营养均衡的零食等。
4. 随堂练习（5分钟）教师发放练习题，学生独立完成，检测自己对零食知识的理解和掌握程度。
教师及时批改，并进行讲解。
5. 小组讨论（5分钟）学生分成小组，讨论如何制定合理的零食摄入计划，并在全班分享讨论成果。
6. 课堂小结（3分钟）六、板书设计零食的种类营养价值零食对身体健康的影响七、作业设计1. 调查家庭成员的零食摄入情况，分析其是否合理，并提出改进建议。
2. 制定一个属于自己的零食摄入计划，并坚持执行。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师在课后对自己的教学进行反思，分析课堂教学中的优点和不足，以便在今后的教学中进行改进。
2. 拓展延伸：学生可以利用课余时间，进一步研究零食的营养价值，了解更多的健康知识。
活动二：自我发展------零食与健康活动背景：现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。
那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。
小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。
放学时，我经常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。
于是在综合实践课上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“刘老师，零食与健康有什么关系呢？”有的说：“我们来搞一次活动吧！”就这样，我们把这次活动的主题定为“健康与零食”。
活动目标：1、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力。
2、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食，科学、合理地吃零食，吃出健康的身体。
3、激发学生的参与意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。
4、通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。
5、通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。
活动准备：1、课前购买自己喜欢吃的零食。
2、设计《综合实践活动星级评估》表格。
活动对象：四年级学生活动时长：3课时四、活动内容及过程：第一课时第一阶段：主题生成阶段（1课时+课外）阶段目标：通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
活动过程一、创设情景1、同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。
这是老师捕捉到的情景。
看课件。
（课件内容为小卖部争买镜头）2、看了后，你现在最想说的是什么？3、看着人家争着买，争着吃，我们的胃口也上来了，快介绍自己最喜欢吃的零食。
（吃时有没有发生过特殊状况）引出课题：零食与健康4、好东西只有大家一起分享，吃起来才更有味。
请小组成员推荐自己喜欢吃的零食。
二、发现问题1、吃着可口的零食，让我们来欣赏几个片段。
（校外小摊买卖情景）看了这些你有什么问题要问吗？大家有那么多的问题，那现在请每个小组选一个小组长，把产生的问题记下来。
2、汇报。
三、提出问题梳理问题1、会提问是会读书的表现。
我知道大家还有许多问题，你看这些问题，有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食对我们身体有益处？我们应该吃什么？这几个问题我们可以归为一类，那就是哪些零食有益于身体健康？（零食的营养）我们用这样的方法把这些问题归成几个大问题，每个小组归类问题。
[教师指导要点：可以按问题的内容指导学生对问题进行归类。
]2、小组汇报，讨论提出的问题归纳为：⑴零食的种类⑵零食的危害⑶零食的营养⑷吃零食注意的事项四、分组选题，填写方案1、通过大家激烈的讨论，以上几个选题是我们研究的问题，我们可以通过什么途径去研究这些问题呢？[交流解决问题的途径和方法]生：可以上网查资料；可以去医院向医生请教；可以作个调查；可以查看各种医学杂志；可以采访营养学家；可以向有关专家请教。
2、要想使研究有成果，我们必须有一个研究目标，有一个研究方案，现在请每个同学选好自己的研究目标。
3、选好小组长，填好研究方案。
师巡回指导。
这节课通过大家的努力，研究方案已填好了，我们就带着这些方案去调查研究吧.第二课时活动目的:1.知识与能力：(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
(3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
一、导入：每天下午放学，随着下课铃声响起，我们学校学生三五成群地走出校门，争先恐后地来到学校附近的小吃摊前就餐。
冷清的街道顿时热闹起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。
这些小吃摊的工作人员几乎没有人戴手套，甚至一会收钱，一会又用手拿食品给孩子们吃，这样的场景几乎天天看到。
有时也可以看到家长在陪孩子买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，这也不吃，那也不吃，很多家长拿孩子没办法，只要孩子喜欢吃什么就满足他们，家长很少去考滤它的营养。
所以小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。
营养不良的孩子也越来越多。
俗话说：“民以食为天”。
健康的饮食能提供人体生长、生存所必需的基本营养。
养成科学的饮食习惯，有益于我们的健康。
拥有健康的身体，我们才能愉快地生活和学习。
特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就尢其显得重要。
然而现在的中小学生大都过着衣来伸手、饭来张口的生活，他们不知道如何安排自己的饮食，很多学生甚至还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
针对这一问题，我们决定以“饮食与健康”为课题，进行研究。
《饮食与健康》系列活动的设计，意在通过开展直接体验的学习活动，使学生积极地投入学习和生活，在合作探究的基础上，了解各种食物的种类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质二、讲授新课：饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。
所有的食物都来自植物和动物。
人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。
合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。
不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。
饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。
饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。
总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。
因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。
实施过程：（一）活动准备:1、活动对象：四年级学生2、活动地点：实地、教室3、活动时间：每天到校前4、学生通过调查和上网进行课外收集、整理零食与健康方面的资料与制作小报或资料卡片。
5、向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计出一个一日三餐的食谱。
第三课时活动目的：1.知识与能力：(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
(3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
活动过程：教师提出活动要求：1、组长要做好协调保证小组成员都有事做，督促成员按时完成任务。
2、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，假如有什么想法要及时记录。
3、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会遇到的困难和问题先想出来。
4、布置活动时间：利用课余时间及星期六、星期天。
5、要求学生随时记录活动情况，心得体会，以便交流。
学生活动内容：1、自由搭配成组。
2、小组组合完毕，大家进行一系列的研究准备，如小组分工、讨论策划并制定出活动计划。
3、给小组命名，明确组内人员分工。
4、创作小组口令，制作小组招牌。
5、讨论，明确活动地点及时间。
活动实施阶段1、创设情境，引入课题师：同学们我了一个短片，你们想看吗？师：看完这段录像有什么话想说吗？师小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。
每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。
这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。
（板书）2、提出活动主题师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题呢？学生分组讨论后汇报，教师要一边出示活动主题分类的思维导图，一边引导学生确定活动主题。
子课题如下：（1）、哪些食物在一起搭配食用好？（2）、不同的人对营养的需求一样吗？（3）、人体需要哪些营养？（4）、平时的饮食中要求是什么？（5）、不良的饮食习惯对健康的影响。
（6）、怎样安全饮食？（7）、选购食品时，怎样作到安全鉴别？（8）、吃细粮好，还是吃粗粮好。
（9）、蔬菜里有哪些营养？3、筛选整理归纳问题4、自选子课题，组成活动小组健美小组调查胖人和瘦人的饮食情况，研究原因。
营养小组查资料了解食物的分类，记录常吃的食物和你喜欢的食物名称，研究各种食物所含的营养物质。
安全饮食小组俗话说“病从口入”，你是怎么理解这句话的？怎样做到安全饮食？美食小组调查哪些食物在一起搭配食用好？5、制定小组活动方案师：同学们，我们已经选择了自己最喜欢的研究主题，而且重新组成了学习小组，请同学们在小组长的带领下，开始制定我们的活动方案，看哪个小组的方案制定的具体详细，大家分工明确，可操作性强。
现在就集思集思广益，开始制定方案。
发小组活动方案，小组开始制订方案主题活动方案活动主题小组名称组长组员活动目标活动方式小组分工活动内容可能会遇到的困难时间安排成果的展示方式指导教师6、小组方案汇报交流7、活动小结教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继承修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。
成果展示师：经过一周努力，我们现在各小组是硕果累累，很想与大家分享吧！下面请小组选出代表进行展示。
安全饮食小组交流展示：（一份调查报告）日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：（1）养成良好的饮食习惯。
