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第三节 细胞呼吸学 习 目 标核 心 素 养1.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
2.探究酵母菌的呼吸方式。
1.阐明细胞呼吸过程中贯穿着物质和能量的变化，领悟物质与能量观。
2.通过列表格，画图示的方法比较分析有氧呼吸的三个阶段及有氧呼吸和无氧呼吸的区别。
3.依据教材方案，实施“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验，记录实验数据，并分析交流。
一、细胞呼吸产生能量和有氧呼吸 1．细胞呼吸(1)概念⎩⎪⎨⎪⎧场所：活细胞反应物：糖类、脂质和蛋白质等有机物产物：二氧化碳或其他产物(2)特点：条件温和，能量逐步释放。
(3)方式⎩⎪⎨⎪⎧有氧呼吸（主要）无氧呼吸(4)本质：氧化分解有机物释放能量的过程。
2．有氧呼吸(1)条件：氧气、多种酶。
(2)过程(3)有氧呼吸的主要场所为线粒体。
(4)有氧呼吸的总反应式为C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O ――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
(5)能量释放：细胞有氧呼吸释放的能量一部分储存在ATP 中，一部分以热能的形式散失掉。
(6)意义：有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径。
二、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用 1．无氧呼吸(1)场所：细胞质基质。
(2)条件：无氧或缺氧、有酶的催化。
(3)反应物：葡萄糖等有机物。
(4)产物：C 2H 5OH(乙醇)和CO 2或C 3H 6O 3(乳酸)，同时释放较少能量。
(5)反应式(以葡萄糖为底物)C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量(少量) C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3＋能量(少量)(6)意义：在缺氧的环境条件下为生物供能。
2．影响酵母菌无氧呼吸的因素(1)实验目的：说明影响细胞无氧呼吸的因素。
(2)实验原理：酵母菌进行无氧呼吸的产物有CO 2，通过CO 2与澄清石灰水的反应速度来探讨O 2的浓度、温度等因素对酵母菌无氧呼吸的影响。
细胞呼吸产生能量与细胞呼吸的过程有氧呼吸备课资料1.有氧呼吸的过程在呼吸作用的过程中,葡萄糖分子并不是像燃烧那样一下子就氧化成二氧化碳和水,而是要经过一系列复杂的化学反应的。
有氧呼吸的过程可以分为以下三个步骤：(1)糖酵解：将一分子葡萄糖分解成两分子丙酮酸,并且发生氧化(脱氢)和生成少量ATP。
(2)三羧酸循环：丙酮酸彻底分解为二氧化碳和还原态氢(这个还原态氢被传递氢的辅酶携带着),同时生成少量ATP。
(3)氧化磷酸化：氢(氢离子和电子)被传递给氧以生成水,并且放出大部分的能量,以生成ATP。
2.糖酵解糖酵解名称的由来,是因为动物进行呼吸作用时,首先利用糖元(动物淀粉)作为呼吸基质,把它转变成为葡萄糖,然后葡萄糖在无氧条件下进行分解而生成乳酸,所以这个过程称为糖酵解。
糖酵解的过程主要分为下列两步：①葡萄糖经过两次磷酸化,并且发生异构化以后,转变成1,6二磷酸果糖。
这就是说,一个六碳化合物变成带有两个磷酸的化合物。
这一过程要消耗两分子ATP。
②1,6二磷酸果糖是不稳定的化合物,它在醛缩酶的作用下,很容易分解成为两个磷酸丙糖——磷酸二羟丙酮和磷酸甘油醛。
这两者可以互相转化,处于平衡状态。
当磷酸甘油醛进一步转化而被消耗掉的时候,磷酸二羟丙酮也就跟着转变为磷酸甘油醛,参加到以后的反应中去。
由磷酸甘油醛转变为磷酸甘油酸的时候,脱出的氢被氧化型辅酶Ⅰ(NAD)携带着,成为还原型辅酶Ⅰ (NADH2)。
在这个氧化过程中放出的能量被ATP携带着。
以后在磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸的反应中也生成ATP。
在由葡萄糖到丙酮酸的整个过程中,能位是逐步下降的,但只有上述这两个反应的能位下降较大,足以生成ATP。
其他反应则只有微小的下降,不足以生成ATP。
因此,一分子1,6二磷酸果糖实际上可以形成两分子丙酮酸,共得到四分子ATP,但在糖酵解的开始阶段用掉了两分子ATP,所以一分子葡萄糖经过糖酵解净得两分子ATP。
糖酵解的过程可以概括如下：丙酮酸是呼吸过程中的一个重要的中转站。
高中生物细胞呼吸教案
教学内容：
1. 细胞呼吸的概念
2. 细胞内的呼吸器官
3. 细胞呼吸的三个阶段：糖解作用、三羧酸循环和电子传递链
4. 细胞呼吸产生的能量
教学目标：
1. 理解细胞呼吸的意义和过程
2. 掌握细胞呼吸的三个阶段和各阶段的功能
3. 知道细胞呼吸产生的能量在生物体内的重要性
教学步骤：
1. 导入：通过图表或实验案例引导学生讨论细胞呼吸的作用
2. 教学：讲解细胞呼吸的概念和基本过程，介绍细胞内的呼吸器官
3. 实验：通过简单的模拟实验或视频展示，让学生观察细胞呼吸的过程
4. 练习：让学生完成相关细胞呼吸的练习题，巩固知识点
5. 总结：回顾细胞呼吸的重点，强调细胞呼吸产生的能量在细胞代谢中的作用教学资源：
1. 课堂板书、PPT等教学工具
2. 实验材料和视频资料
3. 练习题和答案解析
评价方式：
1. 课堂参与：学生是否积极参与讨论、提问等
2. 练习题考核：学生对于细胞呼吸相关知识掌握程度
3. 实验报告：学生对于实验结果的分析和总结
延伸拓展：
1. 细胞呼吸在不同环境条件下的变化
2. 与光合作用的关系
3. 呼吸链中氧气的作用
教案结束。
《细胞呼吸》教学设计1.教学重点及突破策略教学重点：有氧呼吸的过程制定依据：有氧呼吸过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP 的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系的基础。
学生认识呼吸作用的过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。
突破策略：通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出重点。
2、教学难点及突破策略教学难点：有氧呼吸中的物质和能量变化。
制定依据：学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。
在呼吸作用的过程中，糖的彻底氧化分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些化学反应伴随着能量变化，学生理解有一定的困难。
呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观的教具，是学生对其理解困难的又一原因。
突破策略：利用多媒体形象的说明有氧呼吸三个阶段和两个场所，① 葡萄糖减少， 氧气量不变， 有 3H 标记的丙酮酸和3H 标记的[H] 生成葡萄糖和氧气的量都不变，温度不变葡萄糖和氧气的量都不变，温度不变。
一段时间 后③细胞质基质提取液线 粒 体 提取液②装置6 12 6 2 通过引导思考，学会写相关的反应式。
探究点一：有氧呼吸将酵母菌破碎获得细胞匀浆，并把部分细胞匀浆离心后得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），由此获得三种物质：细胞匀浆、上清液(含细胞质基质）和沉淀物（含线粒体）。
实验 1：探究有氧呼吸第一阶段（用 3H 标记葡萄糖即 C 3H O ，18O 标记氧气即 18O ），酸和氧气的量都减 O 2 和 3H 218O 生成， 度显著升高。
(参考课本 94 页第 酸和氧气的量都不变。
段内容) 3 4 3高。
小组合作探究：（1） 比较 组自变量是？结果是？能得出什么结论？ （2） 比较 组自变量是？结果是？能得出什么结论？ （3） 尝试写出有氧呼吸第一步的反应过程+ 反应物条件产物能量场所实验 2：有氧呼吸二、三阶段（用 3H 标记葡萄糖即 C 3H O ，18O 标记氧气即 18O 2）补充资料 二、三自然小组讨论：（1） 这两组实验比较，你又能得出什么结论（从呼吸场所角度思考）？线粒体提取液丙酮 少， 有C 同时 温丙酮 变，温 度不（2）根据补充资料，尝试写出有氧呼吸二三阶段的反应过程+反应物条件产物能量场所+反应物条件产物能量场所探究点二：自主构建有氧呼吸过程模型。
细胞呼吸第一课时一、复习导入1.生物体生命活动的主要能源物质、直接能源物质、最终能源物质各是什么？2.把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？二、细胞呼吸与实验在前面的内容中，我们学习了ATP，ATP高能磷酸键断裂会释放什么？〔能量〕而能量的主要来源就是呼吸作用，由于呼吸作用就在细胞内进行，因此也叫细胞呼吸。
注意：呼吸和呼吸作用的区别〔呼吸就是你吸气出气的过程；呼吸作用是体内的有机物被氧气氧化的过程，发生很多的化学反响。
〕〔1〕酵母菌大家都听过，它可以干嘛呢？它能够将糯米发酵制成我们常喝的甜酒。
由于酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，因此我们可以用它来研究细胞呼吸的不同方式。
A.提出问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的〔有氧？无氧？〕B.作出假设C.设计实验D.进行实验E.得出结论问：想一想，你会如何设计这个实验呢？这个实验中的自变量、因变量、无关变量分别是？〔2〕讲解实验问：1、如何检测因变量〔CO2和酒精〕？2、如何控制自变量〔有氧和无氧〕？〔澄清的石灰水、溴麝香草酚蓝水溶液，橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响：橙色→灰绿色〕问: 有氧和无氧条件下CO2和酒精产生的量的多少如何判断？〔讲解结果〕三、有氧呼吸：〔1〕有氧呼吸的主要场所？〔2〕线粒体在细胞质中的分布情况？〔3〕内膜折叠形成嵴，有什么作用？〔4〕线粒体的哪些部位含有与有氧呼吸有关的酶？〔5〕有氧呼吸最常利用的物质是什么？〔6〕有氧呼吸的化学反响式？2.阅读教材P93—94三个自然段的内容并完成表格的填写4.思考：〔1〕产生CO2的阶段＿＿(2)产生H2O的阶段＿＿(3)氧气参与的阶段＿＿(4)产生ATP的阶段＿＿＿＿(5)产生ATP最多的阶段＿＿(6)三个阶段的酶是否一样_______5.总结有氧呼吸中C、H、O的来龙去脉及有氧呼吸中能量的转化值板书细胞呼吸一、根本概念1.细胞呼吸2.有氧呼吸二、有氧呼吸过程总过程：第一阶段：葡萄糖的初步分解〔细胞质基质〕第二阶段：丙酮酸彻底分解〔线粒体基质〕第三阶段：[H]的氧化〔线粒体内膜〕。
高中生物细胞呼吸备课教案
年级：高中
课时：1课时
主题：细胞呼吸
教学目标：
1. 了解细胞呼吸的概念和重要性。
2. 了解细胞呼吸的过程和产物。
3. 掌握细胞呼吸的方程式。
4. 能够分析细胞呼吸与光合作用之间的关系。
教学重点：
1. 细胞呼吸的概念和过程。
2. 细胞呼吸的方程式。
教学难点：
1. 细胞呼吸与光合作用之间的关系。
教学准备：
1. PowerPoint课件
2. 实验器材：葡萄糖、试剂、试管等
3. 细胞呼吸示意图
教学步骤：
一、导入（5分钟）
通过展示细胞呼吸的示意图，向学生介绍细胞呼吸的概念和重要性。
二、讲解（15分钟）
1. 讲解细胞呼吸的过程和产物，引导学生理解呼吸过程中ATP的合成。
2. 展示细胞呼吸的方程式，帮助学生掌握细胞呼吸的化学反应过程。
三、实验（20分钟）
进行细胞呼吸的实验，让学生亲自操作并观察细胞呼吸产生的结果，加深他们对细胞呼吸过程的理解。
四、讨论与总结（10分钟）
让学生讨论细胞呼吸与光合作用之间的关系，总结两者之间的异同点，加深对细胞能量转化过程的理解。
五、作业布置（5分钟）
布置练习题，巩固学生对细胞呼吸的掌握程度。
教学反思：
在教学中要注重理论与实践相结合，通过实验让学生亲自操作，能够更好地理解和掌握细胞呼吸的相关知识。
同时，要引导学生主动思考和讨论，提高他们的理解和分析能力。
5-3 细胞呼吸的原理和应用第1课时细胞呼吸的方式与有氧呼吸【主干知识梳理】一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1．实验原理(1)酵母菌的代谢类型：在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
(2)细胞呼吸方式的判断：在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物不同，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。
2．实验装置(填写所需试剂)3．检测细胞呼吸产物所用试剂与实验现象4.实验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
(2)在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水。
(3)在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。
二、有氧呼吸1．主要场所——线粒体(据图填空)(1)写出图中序号代表的结构名称：①外膜；②嵴；③内膜；④线粒体基质。
(2)与有氧呼吸有关的酶分布在：②、③、④。
2．过程3.化学反应式C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
4．概念细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP 的过程。
【教材微点发掘】1．某兴趣小组想探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO 2。
现提供若干套(每套均有数个)实验装置，如下图A ～D 所示。
(1)请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)，有氧条件下的装置序号：C →A →B(或C →B →A →B)；无氧条件下的装置序号：D →B 。
(2)装置中C 瓶的作用是吸收空气中的CO 2，排除其对实验结果的干扰；B 瓶中澄清的石灰水还可用溴麝香草酚蓝溶液代替。
(3)若要检测无氧呼吸时是否有酒精生成，应用酸性重铬酸钾溶液，现象是溶液颜色变为灰绿色。
2．细胞呼吸产生的[H]是什么物质？其成分是蛋白质吗？提示：细胞呼吸产生的[H]是还原型辅酶Ⅰ(NADH)的简化表示方式，NADH 是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的还原态，N指烟酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸，因此[H]的成分不是蛋白质。
高中生物细胞呼吸详细教案
一、教学目标：
1. 了解细胞的呼吸过程及其重要性。
2. 描述细胞呼吸的三个阶段：糖解、Krebs循环和氧化磷酸化。
3. 掌握细胞呼吸对供能的作用。
4. 探讨细胞呼吸与糖、脂肪、蛋白质之间的关系。
二、教学内容：
1. 细胞呼吸的概念和意义。
2. 糖解过程。
3. Krebs循环。
4. 氧化磷酸化。
三、教学过程：
1. 授课环节
（1）介绍细胞呼吸的概念和意义，引导学生思考细胞呼吸对细胞生存的必要性。
（2）简要介绍糖解、Krebs循环和氧化磷酸化的过程及其在细胞呼吸中的作用。
（3）设计实验或观察活动，帮助学生理解细胞呼吸的实际影响。
2. 实验或观察环节
（1）让学生观察酵母在不同条件下进行呼吸的速率变化。
（2）让学生观察植物叶片在光照条件下进行光合作用和细胞呼吸的对比。
（3）引导学生设计并进行一些简单的细胞呼吸相关实验，如测量ATP生成量的变化等。
3. 总结反思环节
（1）引导学生总结细胞呼吸的整个过程，并探讨细胞呼吸与糖、脂肪、蛋白质之间的关系。
（2）鼓励学生思考细胞呼吸在供能过程中的重要性，并对学生进行总结性评价。
四、课堂延伸
教师可根据学生的掌握情况进行不同难度的拓展内容，如深入探讨细胞呼吸与糖尿病、癌症等疾病的关系，或介绍细胞呼吸在生物技术领域的应用等。
五、作业布置
布置相关的练习题或实验报告，巩固学生对细胞呼吸的理解和掌握。
六、教学反思
通过本节课的教学实践，教师可根据学生的反馈和表现来调整和完善教学方法和内容，以提高教学效果和学生学习兴趣。
第一讲 ATP 的主要来源——细胞呼吸一、细胞呼吸的方式1、细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP 的过程。
2、有氧呼吸⑴反应式：C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2 6CO 2＋12H 2O ＋能量。
(注意元素去向)⑵过程 第一阶段： C 6H 12O 6 → 2丙酮酸 + [H] + 2ATP 第二阶段：2丙酮酸+6H 2O →6CO 2 + [H]+ 2ATP 第三阶段：24[H] + 6O 2 → 12H 2O + 34ATP 3、无氧呼吸⑴反应式：①转化成乳酸的反应式：C 6H 12O 6 2C 3H 6O 3＋能量。
②分解成酒精的反应式:C 6H 12O 6 2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量。
;⑵过程：第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同。
第二阶段的产物是酒精和二氧化碳或乳酸。
其全过程都在细胞质基质中进行。
思考：参与有氧呼吸的酶分布场所有哪些？有氧呼吸第一、二阶段的相同点有哪些？细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。
都产生[H]和释放少量能量，都不需要氧的参与。
4.有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：二、探究酵母菌的呼吸方式1．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于_兼性厌氧菌。
2．检测CO2的产生：可使用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，CO2可使后者发生的颜色变化是由蓝变绿再变黄。
3．检测酒精的产生：可使用橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下其与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
思考(1)不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因和根本原因分别是什么？直接原因是催化反应的酶不同，根本原因是控制酶合成的DNA不同。
(2)呼吸作用分阶段进行有什么意义？可使能量逐步释放，对保持生物体的体温稳定有重要意义。
三、呼吸作用原理在生产、生活实践中的应用及曲线分析：1．ATP产生速率与O2供给量之间的关系(1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。
教学设计一、教材分析本节课位于生物必修一第三章。
因本节内容中的有氧呼吸和线粒体相联系，呼吸作用释放能量与细胞分裂、蛋白质合成、DNA 复制等知识相联系，呼吸作用与生活系统的物质循环，能量流动等知识相联系，所以本节内容在整个高中生物学教材中具有重要的地位和作用。
本节内容还牵涉到细胞呼吸、有氧呼吸和无氧呼吸三个概念的学习。
它们之间相互联系，又有所区别。
有氧呼吸和无氧呼吸是细胞呼吸的子概念，是细胞呼吸这一概念的深化。
二、学情分析通过本节教学过程，要求学生对于两种呼吸方式的过程能过清楚的了解。
尤其是对于有氧呼吸的三阶段要求学生应该熟练掌握。
本节课设置了问题情境（根据本节课的主要知识内容设计出一系列问题），层层设问，在学生答问、质疑、讨论过程中让学生建构新的知识体系，并通过教师及时掌握反馈信息，适时点拨、调节，让学生在推理判断中培养良好的思维习惯和对知识的迁移能力本节课另一个特点就是利用多媒体课件等信息技术，运用多媒体课件,可把抽象内容具体化、复杂过程简单化、枯燥内容形象化、隐形内容显形化。
可以在保证教学质量的前提下,提高信息传送量,化解教学难点,优化教学效果。
三、教学目标：1、知识目标：①说出细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践上的运用；②辨析有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式和过程。
③掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点，呼吸作用与光合作用的区别和联系。
2、能力目标：①通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。
②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技巧。
③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，对比光合作用和呼吸作用的区别与联系，培养学生自我构建知识体系的能力和对比、归纳的能力。
④适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。
3、情感目标：①通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，从而使学生逐步学会自觉用发展变化的观点，认识生命。
……………………………………………………………名校名师推荐…………………………………………………第三节从容说课细胞呼吸是生物体的重要生理活动，是生命的基本特征之一。
这部分知识既与植物的光合作用有密切联系，同时又与后续内容密不可分，因此本节内容起到承前启后的作用。
《细胞呼吸》一节主要分为细胞呼吸产生能量、细胞呼吸的过程（有氧呼吸、无氧呼吸以及二者的区别）、细胞呼吸原理的应用。
关于细胞呼吸产生能量，本节首先在学生学习了初中生物学的基础上，创设了“汽车奔驰需要燃烧汽油提供能量，那么生物体的生命活动的能量从何而来”的问题情景，引导学生通过分析呼吸作用与物质燃烧的异同点等问题，进入本节的学习，进而提出了细胞呼吸的概念。
由于学生在初中阶段学习过有关绿色植物和人体的呼吸作用以及细菌、真菌与食品制作的关系等基础知识，所以，教材一开始就将概括性很强的细胞呼吸定义呈现给学生，教学过程中可以通过对文本中表格的分析，加强学生对于“不同生物的细胞呼吸速率是不同的”理解。
关于细胞呼吸的过程，教材分为有氧呼吸、无氧呼吸以及二者间的比较。
（1）关于“有氧呼吸原理和大致过程”，教材在遵循科学准确的原则下，利用“细胞呼吸”的图群，力求形象、生动地描述有氧呼吸的过程。
在教学过程中，建议加强对文本中“细胞呼吸”的图群的阅读以加强对于细胞有氧呼吸的理解，有条件的学校建议合理运用多媒体辅助教学手段，帮助学生建立细胞有氧呼吸的模型，通过物质转变与能量转换两条主线，理解在细胞有氧呼吸的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向等过程。
（2）关于“无氧呼吸的过程与原理”，教材首先通过“细胞呼吸是否都需要氧的参与”这个问题，以酵母菌为材料，设计了一个探究其呼吸方式到底有几种的实验，从而引出细胞无氧呼吸的概念。
对于细胞的呼吸过程，文本相对简化。
对于“以酵母菌为材料，设计了一个探究其呼吸方式到底有几种”的实验，探究的难度比较大，学生一般对其中某些原理和检测产物的方法不甚了解，所以，教材对提出问题和设计实验这两个步骤提供了必要的参考案例和参考资料。
需要说明的是，教材通过这个探究实验，还介绍了什么是对比实验。
关于无氧呼吸的定义，教材提出让学生在学习了有关内容后，参照有氧呼吸的定义进行归纳和概括，以加深学生对知识的理解，同时也有助于培养学生主动参与学习的态度和用准确而简明的科学术语进行归纳和概括的能力。
（3）关于“有氧呼吸与无氧呼吸的比较”，文本主要通过图群提供直观印象，然后通过列表比较二者间的主要区别，教学中建议适当引导学生对二者间的联系进行分析。
教学过程中在加强对文本中相应图群阅读的基础上，有条件的学校可以设置多媒体辅助教学手段，帮助学生理解有氧呼吸与无氧呼吸在场所、酶、产物以及释放能量多少方面的区别以及与某些过程的联系。
教材的最后对无氧呼吸的意义进行了阐述。
（4）关于细胞呼吸原理的应用，教材采取了引导学生分析有关资料和通过讨论及补充相关实例的形式，使学生理解其原理在日常生活和工农业生产中的应用，并培养学生根据相关科学原理举一反三地联系实际的能力。
通过要求学生举例说出呼吸作用的原理在生产上的应用，进一步使学生了解绿色植物与人类生活的联系，有利于引导学生进行研究性和创造性的学习，并加强生物学与生产和生活实际的联系，开阔学生的视野。
本节共设置了1个“积极思维”、1个“放眼社会”、1个“评价指南”、1个“继续探究”、1个“走近职业”、1个“拓展视野”。
教师可根据各种活动特点，合理运用教学策略，组织学生开展活动。
另外，本章有5个重要的图群：有氧呼吸过程中能量的释放图、细胞有氧呼吸与无氧呼吸示意图；图片4张，酵母菌呼吸实验示意图、工业发酵罐实物图等；此外还有表格2张，函数图2张。
教师可根据图的特点合理展示图片，图文结合，帮助学生理解相关 1 ……………………………………………………………名校名师推荐…………………………………………………知识。
最后我们建议学生利用图书馆、网络或其他媒体手段，收集有关细胞在社会、生活中的应用的信息，并做成课题研究报告，进行班级内部交流，或在网上展示。
教学重点1.细胞呼吸的本质。
2.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
3.有氧呼吸与无氧呼吸的区别。
4.从生产实践的角度探讨细胞呼吸原理的应用。
教学难点1.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
2.细胞呼吸原理的应用。
教具准备细胞有氧呼吸与无氧呼吸过程的多媒体课件、细胞有氧呼吸与无氧呼吸区别的投影片、教师通过网络等途径收集的一组有关“细胞呼吸在生产实践中的应用”的信息。
课时安排3三维目标1.说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。
2.说明有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
3.说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别。
4.说出细胞呼吸原理的应用。
5.运用实验器材进行“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验探究。
6.通过对“有氧呼吸的过程、细胞中有氧呼吸与无氧呼吸示意图”等图群学习，进一步提高图表对比分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的信息能力。
7.参与有氧呼吸与无氧呼吸的区别的比较讨论，形成综合分析问题的能力。
8.尝试探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”，探索影响酵母菌无氧呼吸的多种因素。
9.参与实验设计，懂得定性实验与定量实验之间的关系。
10.认同科学不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。
11.认同科学、社会、技术相统一的思想（STS）。
12.通过亲历探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的过程，培养学生严谨、求实、创新的精神。
13.第1课时细胞呼吸产生能量与细胞呼吸的过程（有氧呼吸）教学过程导入新课课件展示：（1）寒冷冬季的一个夜晚，一群人围在一堆篝火旁取暖。
（2）某现代化啤酒生产企业，利用发酵工程技术大量生产啤酒。
（3）某同学因10 000米长跑以后，觉得筋疲力尽。
（4）一片果园内的果树因遭受水淹而正在慢慢萎蔫，并不断有果树死去。
（5）农民经常要锄田，因为这样可以提高作物的产量。
2……………………………………………………………名校名师推荐…………………………………………………（6）汽车在飞快地奔驰，同时不断地消耗着汽油，一些尾气正从其排气管中被排出。
师上述问题的中心问题是什么？能否从中选出与其他不同的资料？并论述你的依据。
学生活动：学生自主思考，列出观点。
生甲上述问题的中心是能量问题。
生乙（1）（6）谈的是非生物的能量问题，而其他资料谈论的是生物体内的能量问题。
生丙（6）谈论的是环境污染问题。
……师我们今天选出一个问题来进行讨论，我们要讨论的问题是生物体内的能量供应问题——细胞呼吸。
师我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。
拉瓦锡还曾经把生物的细胞呼吸比作碳和氢的缓慢燃烧过程。
那么，拉瓦锡的这一说法有道理吗？细胞呼吸能够像燃料燃烧那样剧烈吗？推进新课板书：一、细胞呼吸产生能量（一）细胞呼吸与有机物燃烧的不同点生不能。
师为什么？学生活动：学生思考、讨论。
师细胞呼吸不能像燃料燃烧那样剧烈的原因是多方面的，例如：（1）如同我们生活的环境一样，细胞要生活在常温、常压下；（2）细胞内的酶促反应需要适宜的温度，假如呼吸作用像燃料燃烧那样剧烈的话，会在短时间内释放大量的能量，而导致温度急剧升高，从而导致酶变性失去活性；（3）同时也会导致大量的能量浪费，因为细胞内的ADP与ATP的量有限，大量的能量在短时间内释放，不能及时转移到ADP内以合成ATP，造成生物体细胞内的能量浪费。
师生命活动的直接能源物质是什么？细胞中的主要能源物质是什么？动物细胞内储存能量的物质是什么？植物细胞内储存能量的物质是什么？生物体内储存能量的物质是什么？生生命活动的直接能源物质是ATP；细胞中的主要能源物质是糖类；动物细胞内储存能量的物质是糖元；植物细胞内储存能量的物质是淀粉；生物体内储存能量的物质是脂肪。
师细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，那么糖类等能源物质是怎样被 3 ……………………………………………………………名校名师推荐…………………………………………………细胞利用的呢？储存在这些有机物中的能量是如何转移到ATP中的呢？生在细胞中应该有一个类似糖类等能源物质燃烧的过程，可以将糖类等分子中的能量释放出来，但又不伤及细胞。
板书：（二）细胞呼吸的定义师（1）在生物细胞内，糖类等有机物中储存的能量是逐步地、缓慢地被释放出来的，除了一部分以热量形式向外界释放以外，还有一部分能量被转移到ATP中，随时地被细胞利用于各种生命活动过程。
（2）科学家经过研究发现，在细胞中的确存在这样的过程，这就是细胞呼吸。
（3）细胞呼吸主要指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
（4）细胞呼吸不同于有机物在体外被燃烧氧化的另一个特点，是有机物在细胞内多种酶的催化作用下，被逐步分解，因为能量是被逐步释放的，因而没有剧烈的发光、发热的现象。
师“细胞呼吸”与我们通常了解的“呼吸运动”是一回事吗？学生活动：回忆人体呼吸的过程，试图比较“呼吸运动”与“呼吸作用”的不同，并尝试与他人交流自己的观点。
师（1）其实“细胞呼吸”并非我们学习过的“呼吸运动”。
我们熟悉的“呼吸运动”也就是所谓的肺通气，是指人和动物体通过呼吸肌的运动使得胸廓、膈肌收缩或扩张，以改变胸廓容积，最终改变胸廓内的压强，从而达成与外界进行的气体交换过程。
（2）而“细胞呼吸”是指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程，通常也叫做“呼吸作用”。
正是因为所有生物的细胞都具备这一功能，才能保证所有生物正常的生命活动。
（3）“呼吸运动”与“细胞呼吸”的现象和本质是有所区别的。
师生互动：教师引导学生阅读文本P，并尝试对表格提供的信息进行分析。
61生甲表格中不同植物组织的细胞呼吸速率是在25 ℃条件下测得的，说明温度会影响细胞呼吸的速率，可能与温度影响细胞内呼吸酶的活性有关。
生乙说明不同植物细胞呼吸的速率是不同的，可能与不同植物细胞内呼吸酶的种类不同有关。
生丙表格中干种子的呼吸作用速率最小，可能与干种子细胞缺乏自由水有关。
……板书：（三）细胞呼吸的实质4……………………………………………………………名校名师推荐…………………………………………………课件展示：（1）在一个氧气充足的公园里，一个游园者正在慢慢散步，此时，该游园者体内的细胞利用氧将糖类等有机物氧化分解，产生二氧化碳与水，同时产生能量。
（2）一个优秀的中跑选手，在较短时间内跑完了400 m，此时，他体内细胞中的糖类等有机物在无氧条件下，被分解成为乳酸，同时产生能量。
