大农业要走高端特色之路高端特色农业是指以提高农业效益和农业可持续发展为主要目标，凭借具有区域特色的农业资源优势和独特的农产品加工技术手段，开发出具有高科技含量，能够满足高档化消费，可以获得高效益回报，在高端市场销售的产品份额较大，位于农业价值链顶层的优质、生态、绿色、安全农业。
特色是高端农业的核心要素，高端是特色农业的顶级部分。
它有四个方面的主要特点：一是高品质。
产品是按照标准化生产的，具有高科技含量的优质、生态、绿色、安全食品。
二是高效益。
产品价格明显高于同类普通产品，收益是普通产品的几倍、甚至几十倍。
三是高消费。
产品销售目标是大城市和国际市场的高层次人群、高消费人群，而不是普通老百姓。
四是精品时尚。
产品没有瑕疵，堪称完美，能够适应现代都市人消费观念，满足现代都市人的消费要求。
发展高端特色农业的必要性和紧迫性平度市是全省土地面积最大的县级市，农业资源十分丰富，地多、菜多、果多、畜产品多。
花生总产连续九年保持全国县级市第一，肉蛋奶和粮食总产量多年保持全省县级市第一，果品、桑蚕、蔬菜产量多年在全省乃至全国名列前茅。
特别是近年来，按照建设现代农业和农业强市的总体目标，坚持走产业化经营的路子，培育了大泽山葡萄、马家沟芹菜、顺科牌鸡蛋等一批名牌农产品和裕龙食品、三统万福等一批龙头企业，在全国名列前茅，成为远近闻名的现代农业大市。
在建设社会主义新农村的新形势下，发展高端特色农业，实现农村生产发展，提高农业效益，促进农民致富，意义更为重要和迫切。
高端特色农业发展目标按照高起点规划，高标准建设，突出特色，创新发展，亮点突破，强力推进的总体要求，争取到2010年实现优势农业和农产品量的扩张和质的突破，初步建成以高端特色农业为特征的农业强市。
近五年达到以下三个具体目标。
一是名特优农产品生产基地规模大、布局优。
在种植业方面名特优农产品生产基地由目前的80万亩达到150万亩面，建成全国规模最大的优质肉鸡、肉牛生产基地，到2010年标准化优质肉鸡、肉牛实现年出栏分别达到1．6亿只、20万头；到2015年在保持其总体规模基础上，实现质量新跨越。
建成大泽山葡萄、旧店苹果、云山大樱桃、和马戈庄肉牛等一批专业镇、专业村，形成“一镇一业、一村一品”和“东菜、西牧、南桑、北果、中间油”的生产格局。
二是绿色食品、有机食品和名牌农产品覆盖面广、比重大。
从2007年开始，每年新建无公害农产品、绿色食品和有机食品生产基地25万亩，到2010年新发展100万亩，总面积达到200万亩，占全市耕地面积的80％以上，81％的农产品达到无公害标准，18％的农产品达到绿色食品标准，1％的农产品达到有机食品标准。
三是高端市场竞争力强、效益高。
高端特色农业以出口创汇和进入发达中心城市为目标，2010年优质蔬菜出口由目前3亿公斤达到10亿公斤、占总产量的30％：优质果品进入中心发达城市由目前5000万公斤达到1．4亿公斤；肉牛、肉鸡出口由目前的20％达到30％以上，大樱桃、葡萄、苹果和蔬莱等亩收入过万元的基地面积达45万亩。
高端特色农业发展措施建设一批高端特色农产品基地，在基地化、规模化、专业化生产上实现新突破。
按照“东菜、西牧、南桑、北果、中间油”结构布局和“一镇一业、一村一品”发展要求，加快推进生产基地建设。
将大泽山葡萄建设成为集葡萄种植、葡萄酒加工、观光旅游、休闲娱乐于一体的高端观光农业精品。
做精做高马家沟芹菜，从明年开始每年发展5000亩，到2010年建成以李园、古岘、店子等镇为主的3万亩马家沟芹菜生产基地，总产量6万吨。
做优做高旧店苹果，在提升品质、提高档次、精细化经营上下工夫；绿色苹果由目前空白到2010年达到3万亩，有机苹果0．1万亩，各占总面积的17．6％、0．6％。
做优做大“平度肉鸡”，新发展肉鸡加工企业2家、加工能力达到1．6亿只，到2010年培育2个省或青岛市名牌、2个国家名牌，在全国叫响“平度肉鸡”。
做大做高“平度肉牛”，依托裕龙琴圣、琴迈、琴绿、琴豪、琴鑫6家肉牛加工企业，新增加工企业4家；年加工能力达到15万头，在全国叫响“平度肉牛”。
何谓特色农业？顾名思义，特色农业是指各区域以提高农业经济效益和农业可持续发展为主要目标，凭借各具特色的农业资源、独特的农产品加工技术，开发出具有区域特色和较高市场竞争力的农产品并进行产业化生产的农业生产经营模式。
在这一生产经营模式中，特色农业资源是基础，特色农产品生产或加工产业是依托，特色农产品是核心，而农产品市场是实现价值的重要场所。
一般认为，特色农业包括水体农业、旅游农业、都市农业、生态农业、精品农业等。
我市农民人均纯收入增量增幅创新高昨天召开的全市农经工作会议获悉，2010年，全市农民人均纯收入达9324元，是“十五”期末的1.82倍，增幅自“九五”以来首次超过城镇居民。
市统计局统计数据显示，去年我市农民人均纯收入比上年增加1144元，增幅达14%。
“增量首次突破千元，增量和增幅均是组建地级市以来最高的一年。
”市统计局农村处副处长吕如明说。
农民人均纯收入由工资性收入、家庭经营性收入、财产性收入和转移性收入四部分构成。
其中，工资性收入是“大头”。
2010年，我市农民人均工资性收入达5223元，比2009年增加了684元，同比增长15.1%，增幅比去年高3.8个百分点。
吕如明介绍，工资性收入占农民人均纯收入的56%，对农民增收贡献率为59.8%.，拉动农民增收8.4个百分点。
市委农工办综合处处长曹宏祥分析，我市农民工资性收入快速增长，得益于各类针对农民的创业就业培训和劳动力转移。
近年来，我市大力发展二、三产业，提高了本地企业吸纳劳动力的能力。
随着国内用工需求增加，农民就业报酬不断提高。
去年，农民外出就业平均收入为2017元，同比增加279元，增长16%。
统计数据显示，2010年，我市农民人均家庭经营性收入达3359元，比2009年增加275元，增长8.9%，占农民人均纯收入的36%，对农民增收贡献率为24%，拉动农民增收3.4个百分点。
其中非农产业纯收入达1522元，同比增加178元，增长13.3%。
市委农工办综合处有关负责人说，“农民家庭经营性收入稳步增加，得益于我市加大农业产业结构调整，大力发展高效农业。
各地创新经营机制，大力推进各种农业经济合作组织，也有力助推农民增收。
”土地流转、房屋租赁、银行利息等财产性收入成为农民增收新亮点。
2010年，我市农民人均财产性收入为179元，同比增加79元，增长79.5%，增幅比去年提高36.6个百分点。
得益于粮食直接补贴、农资综合补贴等各项惠农政策和退休金、养老金的增加，农民人均转移性收入也持续增加，去年为563元，同比增加106元，增长23.2%，占农民人均纯收入的6%。
市委农工办副主任姚灿华介绍，我市农民人均纯收入增幅已连续7年达到11.5%以上，增幅连续处于全省领先。
其中，2009年绝对值首次超过全省平均水平，提前一年以市为单位达到全面小康指标值。
市委三届十次全会提出，今年是“十二五”开局之年，农民人均纯收入要与经济实现同步增长，增幅达到12%。
市委副书记王守法要求各地以促进农民持续增收为重点，大力推进农民创业就业，拓宽就业渠道；加快发展农村三大合作经济组织，创新体制机制；扎实推进村级集体经济收入达标攻坚工程，发展壮大集体经济；深入推进社会主义新农村建设，改善发展环境。
国外一村一品运动对中国发展现代农业借鉴摘要：本文介绍了日本、泰国、菲律宾、巴拉圭、蒙古等国家“一村一品”运动及其主要做法，认为当前中国需要借鉴国外“一村一品”运动的宝贵经验，走农业产业化经营的道路，发展现代农业，促进新农村建设。
一、“一村一品”运动的起源“一村一品”运动源于日本，最早出现在大分县的大山町。
大山町位于大分县西部，只有7%左右的面积是耕地，是大分县最贫穷的地区。
20世纪50年代末，大山町发现种水稻1年只有1次，而且受地域限制，种梅子和板栗单位产值高、效益好，还可以开展深加工，进一步增值，做到一年四季都有收入。
因此，并没有按照国家的政策发展稻米和畜牧业，而是鼓励村民栽种梅子和栗子，并以“种梅子、种栗子，让我们去夏威夷”为口号来进行推广，农民生产的积极性很高。
大山町面貌发生了巨大变化，1972年实现了村民去夏威夷旅游的梦想。
1979年大分县在全县范围内提倡开展“一村一品”运动，提出各地向大山町学习，每个市町村尽可能生产值得自豪的产品。
“一村一品”运动一经推出，由于符合日本当时的社会、政治、经济情况和农民的实际需求，迅速引起较大反响，使大分县农村经济焕发出新的活力。
日本大分县开展“一村一品”运动、振兴当地农村经济的成功典范，不仅在日本国内，在世界上也引起了广泛的关注。
1983年10月，大分县知事接受巴黎“经济协作机构”的邀请，专程做了《利用尖端技术进行地区开发与地方自治的作用》演讲，此后不久，世界上许多国家，如马来西亚、韩国、菲律宾、泰国、法国、比利时、瑞士、联邦德国、英国等20多个国家和地区的首脑前往考察，学习大分县开展“一村一品”运动的经验。
随着“一村一品”国际交流的不断深入，世界上许多国家纷纷效仿，“一村一品”运动逐渐成为许多国家，尤其是发展中国家振兴农村经济的重要途径。
二、“一村一品”运动在国外的发展(一)日本到目前为止，日本实施“一村一品”运动已经有27年。
“一村一品”运动促进了日本农业和工业的协调发展，城乡差距明显缩小。
日本实施“一村一品”的主要做法如下：1.立足本地资源，发展特色产品日本的“一村一品”运动立足本地资源，挖掘和开发本地特色产品。
例如：大分县的由布院町人口1.16万，除了温泉资源之外，几乎一无所有。
于是，由布院町便以旅游业为主导产业进行地域开发，打造世界一流的旅游业，2003年到此观光的游客达到412万人。
津久见市气候温暖，盛产柑橘，但当地柑橘品质较差，通过开发柑橘新品种“山魁”，逐步打开了市场。
大分的麦烧酒过去是下层劳动人民的饮酒，经过包装和开发逐渐成为颇具地方特色的上等饮品，现在年产量达119t，销售收入达500亿日元。
通过不断地挖掘本地资源，目前大分县的主导产品从当初的143种增加到336种。
2.政府引导，适当扶持为了推广“一村一品”，大分县政府在特色农产品的生产、加工、开发、扩大销售渠道等方面给予了很大支持，如成立大分县农业技术中心、大分县温泉热花卉研究指导中心及大分县香菇研究指导中心等科学研究机构；建立对“一村一品”运动的奖励制度，每年有8个单位受到表彰。
3.发展加工工业，打造知名品牌大分县的食品工业落后，初级产品经济效益低，把本地农产品一下子提高到二次产业比较困难，大分县提出了一点五次产业的想法。
即通过手工将农产品略作加工后推向市场。
发展一点五次产业不仅有利于农产品储存，消除了农产品生产过剩的顾虑，而且提高了农产品的附加值，更促进了本地劳动力的就业。
