xxxx牛肉面xx 广告语，xxxx牛肉面xx1、牛大美食不止一面，精致生活更多追求！2、xx，满足您味蕾的极致！3、因智汇而不同！4、xx：匠心之作，面中情怀。5、美味无限，天天见面。6、唯有用心，才够地道！7、舌尖上享受，记得住的乡愁。8、精致的面好吃的面！9、牛肉拉面获新生，xx天下xx鲜。10、匠心，不止一“面”。11、小牛变大牛，美味吃不够。12、

正宗传统兰州拉面做法及配方详细讲解(一)选料选料对拉面制作极为重要，根据甘肃的资源条件，业内人士经过多年的探索总结，在选料上有这样一句俗话：甘南的牦牛永登的面，皋兰的蓬工业区甘谷的线（辣椒）。由于蓬灰现在已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉面剂，因此，重点对其它三项进行简要概述。甘南的牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草场无污染，甘南牦牛四肢粗短、耐寒、牦牛肉肉质

牛肉面的介绍牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇

今天是十一月三号是兰州供暖的第三天是十一月份的第一个周末天气渐冷，家里又有暖气你出门的概率是不是低了又低。但是我还是要介绍一下我的终极杀手锏名叫“兰州清汤牛肉面”又名“兰州牛肉面”还名“牛大碗”誉名“中华第一面”听这是牛肉汤灵魂颤抖的声音看这是面条根根缠绕成的面线团闻这是一碗祖传下来的牛肉面吃到嘴里的时候啊真香名满中华盛世而出思泊湖牛肉面招商加盟加盟好品质值

兰州牛肉面攻略PPT课件

兰州牛肉拉面兰州牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。牛肉拉面是中国的传统名食，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、

正宗传统兰州拉面做法及配方详细讲解(一)选料选料对拉面制作极为重要，根据甘肃的资源条件，业内人士经过多年的探索总结，在选料上有这样一句俗话：甘南的牦牛永登的面，皋兰的蓬工业区甘谷的线（辣椒）。由于蓬灰现在已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉面剂，因此，重点对其它三项进行简要概述。甘南的牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草场无污染，甘南牦牛四肢粗短、耐寒、牦牛肉肉质

兰州拉面作文600字篇一：描写兰州拉面的作文说到自己最喜欢吃的东西，那可非兰州拉面莫属了！走到大街，人们各个都是赞不绝口。这不，周六晚上，我和妈妈又来了！哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。我的目光扫射着每一个角落。生怕它会“溜”走。“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐

授课教师：侯亚婷所在单位：西固区幼儿园游戏活动案例活动领域：语言活动名称：《牛肉面的故事》幼儿班级：中班活动时长：25分钟活动意图：兰州牛肉面是兰州的特色小吃，有着浓厚的本土气息和悠久的历史，本节活动课根据幼儿对牛肉面的已有经验进一步挖掘牛肉面的特点与制作步骤，并通过动手制作牛肉面激发幼儿爱家乡爱牛肉面的情怀。理论依据：《3-6岁儿童发展指南》中，语言领域中

吃货必看：兰州牛肉面文化兰州牛肉面，相对于我们来说并不陌生，在各地学校食堂都是必备的。据记载，兰州牛肉面起源于唐代。在兰州文化中，兰州牛肉拉面已经享誉海内外，有着“中华第一面”的美誉。吃货们不要错过咯，一起随小编来看看兰州牛肉面文化吧。兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多

兰州牛肉面

兰州牛肉面作文5篇各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！兰州牛肉面作文一：兰州牛肉面（566字）要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名

甘肃省地方标准-兰州牛肉拉面

介绍兰州牛肉面的作文1. 兰州牛肉面2. 兰州的牛肉面3. 兰州“牛肉面”4. 兰州牛肉面5. 兰州牛肉面兰州牛肉面要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。

牛肉面英文介绍.

兰州牛肉面历史兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史它以“汤镜者清肉烂者香面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一而成为地地道道的“中华第一面”。兰州牛肉拉面是中国的传统名食它具有“一清二白三红四绿”的特征且色香味美誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比无论是色、形、味都大相径庭其主要原因

兰州牛肉面的发展 ppt

兰州牛肉面简介(中英文介绍)兰州牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食。随食客的爱好，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。兰州清汤牛肉面有"一清、二白、三红、

兰州牛肉面作文兰州牛肉面作文一：兰州牛肉面（566字）要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的

兰州牛肉面的做法兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。一、选面一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉，因为这种面粉不但不符合卫生标准，其内所含的蛋白质分子，在蛋白酶（由于污染等原因，蛋白酶的活性增强）的作用