畜牧兽医行政管理

畜牧兽医行政管理

一、单项选择题
1．畜牧兽医行政管理的范围在有关法律、法规中均有明确的规定。下列哪项内容不属于畜牧兽医行政管理范畴。 【 D 】
A．种畜禽管理 B．饲料管理 C．兽药管理 D．饲养员
2．下列国家级畜禽品种资源保护名录中，哪种资源是湖南品种资源。 【 C 】
A．香猪 B．九斤黄鸡 C．攸县麻鸭 D．湖羊
3．我国饲料和添加剂管理依照下列哪项法规。 【 B 】
A．《饲料安全法》 B．《饲料和饲料添加剂管理条理》 C．《饲料法》 D．《FDA》
4．国家对已取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料和新饲料添加剂规定了试产期，试产期为 年。【A】
A．2 B．3 C．4 D．5
5．无公害畜禽产品、绿色畜禽产品、有机畜禽产品三类产品对产品质量的要求。 【 A 】
A．依次提高 B．一样 C．依次降低 D．高—低—高
6．国家对动物疫病实行_____的方针。 【 B 】
A．治疗为主 B．预防为主 C．制度为主 D．管理为主
7．转让、涂改检疫证明的并处二千元以上，五千元以下的罚款，违法所超过五千的，并处违法所得一倍以上，_____倍以下的罚款。 【 C 】
A．五 B．四 C．三 D．二
8．宰后检验的无害化处理包括高温和 【 D 】
A．烟熏 B．冷冻 C．腌制 D．销毁
9．兽药的功能包括对畜禽等动物疾病的预防、治疗、诊断和 【 D 】
A．止泻 B．解毒 C．退热 D．调节生理机能
10．微生物与虫株毒力的大小一般由最小致死量和____来表示。 【 C 】
A．抗体滴度 B．虫卵转阴率 C．半数致死量 D．动物的增重。
11．《种畜禽生产经营许可证》有效期为 年，各种畜禽场（站）《种畜禽生产经营许可证》期满前3个月，依照程序提出申请，更换新证。 【 C 】
A．7 B．6 C．5 D．4
12．下列哪项内容完整的阐述了畜牧兽医行政管理的对象。 【 D 】
A．人和物 B．行为 C．非物质财富 D．前三者都是

13．检疫（quarantine）一词的原意为 天。 【 C 】
A．80 B．60 C．40 D．20
14．一般进口大、中动物需隔检疫____天。 【C 】
A．25 B．35 C． 45 D．55
15．一般进口种用大、中动物需隔离检疫45天，小动物____天。 【 A 】
A．30 B．25 C．20 D．15
16．兽药的两重性是说药物可治病，也可____病。 【 B 】
A．止 B．致 C．制 D．知
17．新生物制品的命名一般采用动物种名+病名+____的形式。 【 A 】
A．制品种类 B．制品效果 C．制品毒力 D．制品包装
18．效力试验要求一类新制品的试验批数为5批，二、三类制品为_____批。 【 A 】
A．三 B．二 C．一 D．四
19．宰后检验的无害化处理包括高温和 【 B 】
A．冷冻 B．销毁 C．腌制 D．烟熏
20．从1980年至今的二十多年里，我国先后制定并颁布了近百个良种畜禽国家标准、行业标准及地方标准，如良种猪标准有 。 【 A 】
A．宁乡猪 B．长白猪 C．大白猪 D．杜洛克猪
21．下列哪项内容不属于营养性添加剂。 【 B 】
A．氨基酸 B．驱虫保健剂 C．维生素 D．微量元素
22．下列哪项内容属于营养性添加剂。 【 B 】
A．驱虫保健剂 B．非蛋白氮 C．饲料保藏剂 D．生长促进剂
23．国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的动疫防疫工作。____以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门主管本行政区域内的动物防疫工作。 【 B 】
A．区 B．县 C．乡 D．村
24．兽药的功能包括对畜禽等动物疾病的预防、治疗、诊断和 【 B 】
A．解毒 B．调节生理机能 C．止泻 D．退热
25．根据农业部1993年第26号公告，我国畜禽品种在出口上实行 级管理。 【 C 】
A．1 B．2 C．3 D．4
26．动物疫病包括传染病及 【 B 】
A．人需共患病 B．寄生虫病 C．普通病 D．中毒病
27．第一类新生物制品为我国创制的制品；国外 【 B 】
A．既无文献报道又未批准生产的制 B．仅有文献报道而未批准

生产的制品
C．既有文献报道而又批准生产的制品 D．仅有文献报道而正申报批准生产的制品
28．不同级别的畜禽产品其内在品质和符合的标准都不相同，其中 最高。【 A 】
A．有机畜禽产品 B．绿色畜禽产品 C．无公害畜禽产品 D．无机产品

二、判断题。判断下列各题正误，对的在括号内打“√”，错的在括号内打“×”。
1．畜牧兽医标准化的任务是制定畜牧兽医标准、实施畜牧兽医标准及对畜牧兽医标准的实施进行监督。【 √】
2．国家标准、行业标准、地方标准、企业标准是国务院相关部门颁布的有法律效力的通用标准。【 × 】
3．产品批准文号的有效期为8年。 【× 】
4．变更企业名称、法定代表人，应当在办理工商变更登记后30个工作日内，到原发证机关申请换发生产许
可证。【 × 】
5．行业标准也称专业标准，由国务院有关行政管理部门制定的，为在全国某个行业范围内普遍适用的统一标准。行业标准的法律效力高于于国家标准。 【 × 】
6．县以上地方人民政府兽医行政管理部门负责本行政区域内的兽药监督管理工作。【√ 】
7．香猪、九斤黄鸡、攸县麻鸭、湖羊等是国家级畜禽品种资源保护名录中的湖南品种资源。【× 】
8．从1980年至今的二十多年里，我国先后制定并颁布了近百个良种畜禽国家标准、行业标准及地方标准，
如良种猪标准有宁乡猪、长白猪、大白猪、杜洛克猪等。【 × 】
9．宁乡猪、桃源鸡、攸县麻鸭、湘西黄牛等是国家级畜禽品种资源保护名录中的湖南品种资源。【 × 】
10．种畜禽进出口方式包括活体引种，遗传材料进出口（卵、精液和胚胎等）。 【 √ 】
11．根据农业部1993年第26号公告，我国畜禽品种在出口上实行三级管理。 【 √ 】
12．《种畜禽生产经营许可证》有效期为3年，各种畜禽场（站）《种畜禽生产经营许可证》期满前3个月，依照程序提出申请，更换新证。 【√ 】

13．样检人员按照一合同、发票、提单填写一份样检单。 【√ 】
14．湖南品种资源如宁乡猪、桃源鸡、攸县麻鸭、湘西黄牛等都列入国家级畜禽品种资源保护名录。【×】
15．饲料添加剂的品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。1999年农业部105号公告公布了《允许使用的饲料添加剂品种目录》，共223种（类）。 【× 】
16．国家对已取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料和新饲料添加剂规定了试产期，试产期为3年。【 × 】
17．进口饲料、饲料添加剂产品登记证有效期为5年，即在首次办理进口登记后5年内，该产品登记证可以作为进口饲料、饲料添加剂的有效证明。 【 √ 】
18．进口饲料、饲料添加剂产品登记证有效期为4年，即在首次办理进口登记后4年内，该产品登记证可以作为进口饲料、饲料添加剂的有效证明。 【× 】
19．新饲料是经国家农业部批准使用新研制的饲料。 【 × 】
20．企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加兽药和其他近禁用药品；允许添加的兽药，必须制成药物饲
料添加剂后，方可添加；生产药物饲料添加剂，不得添加激素类药品。【 √ 】
21．样检人员按照一合同、发票、提单填写一份样检单。 【 √ 】
22．非蛋白氮是非营养性添加剂。 【 × 】
23．营养性添加剂是用于补充饲料营养成分或促进营养吸收的少量或微量物质。 【 × 】
24．禁止使用未经国务院农业行政主管部门登记的进口饲料、进口饲料添加剂。 【√ 】
24．禁止使用停用、禁用或淘汰饲料、饲料添加剂及未经审定公布的饲料、饲料添加剂。【 √ 】
25．生猪屠宰操作规范要求刺杀放血、开膛净腔不得刺破内脏，不得使猪呛胳、淤血。【√ 】
26．生猪屠宰操作规范要求副产品加工应当在不同加工区域进行，防止交叉感染。【√ 】
27．生猪屠宰操作规范要求生猪在屠宰前应当饱食休息，邻宰前应当予以沐浴。 【× 】
28．生猪屠宰操作规范要求生猪麻电后应当呈昏迷状态，不得致死。 【√ 】
29．猪的三类疫病中都是传染病。 【√ 】
30．动物传染病的病原包括细菌、病毒、真菌、放线菌、螺旋体、支原体和立克次氏体等。【√ 】

31．新的二类疫病中，寄生虫病有旋毛虫并，猪囊尾蚴病，弓形虫并，棘球蚴病。 【 √ 】
32．免疫反应可分为正常反应及副反应。 【 √ 】
33．动物免疫证明是表明该动物免疫状况良好的凭证。 【 × 】
34．免疫标识是表明动物已接受免疫的凭证。 【× 】
35．小型动物的免疫证明为一头一证。 【× 】
36．大中型动物的免疫证明为一头一证。【√ 】
37．检出一类疫病时，连同其同群动物全群退回或者全群扑杀并销毁尸体。 【√ 】
38．检二类动物疫病时，连同其同群动物退回或者全群扑杀。 【 × 】
39．国外发生重大动植物疫性并可能传入中国时国务院应当采取紧急预防措施。 【 √ 】
40．车辆消毒池和脚踏消毒池属于常规预防措施。 【 √ 】
41．兽药与畜牧业生产的发展密切相关。 【 √ 】
42．兽药与维护人体健康密切相关。 【 √ 】
43．兽药与保护生态环境密切相关。 【√ 】
44．2004年起，不再向未取得GMP合格证的企业换发任何产品的批准文号。 【 √ 】
45．生药一般都可直接入药。 【 × 】
46．兽药生产的原材料主要包括起始原材料、工业用水和包装材料。 【 √ 】
47．兽药包装应当按照规定印有或者贴有标签，附具说明书，并在显著位置注明“兽用”字样 。【√ 】
48．禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品。【 √ 】
49．致癌、致畸、致突变试验称为三致试验。。 【 √ 】
50．兽用药生产企业停业生产超过10个月或者关闭的，由原发证机关责令其交回兽药生产许可证。【 × 】
51．经营兽药时可在露天敞开。 【 × 】
52．给家畜驱虫对，受试动物不低于60头。 【 × 】
53．给家畜驱虫对，受试大型动物不低于60头。中型

动物不小于100头，小型动物不小于300头。【 √ 】
54．对兽药留样药品的观察检验就每一年观察检验一次。 【 × 】
55．兽药保存期限一般为有效期后3年。 【× 】
56．根据其安全程度和要求，一般将畜产品分为无公害畜禽产品、绿色畜禽产品、有机畜禽产品三类。无公害畜禽产品要求最低。 【 √ 】

三、名词解释题
1．畜牧兽医行政管理：畜牧兽医行政管理是各级人民政府畜牧兽医管理部门代表国家依法对全社会的畜牧兽医工作进行的组织与管理工作。
2．行业标准：行业标准也称专业标准，由国务院有关行政管理部门制定的，为在全国某个行业范围内普遍适用的统一标准。
3．国家标准：是国家标准化行政主管部门制定的，对全国经济、技术发展有重要意义，必须在全国范围内同意实施的标准。
4．畜牧兽医标准化：指在畜牧兽医社会实践中，对重复性的事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益的活动。
5．畜禽产品的安全标准：针对畜禽产品，以保护人身安全为目的制订的标准。
6．畜禽产品卫生标准：为保护人的健康，对畜禽产品卫生要求制订的标准。标准的主要内容包括感官指标、理化指标、细菌指标等。
7．畜禽产品质量：指畜禽满足社会和人们需要所具备的特性和特征的总称。
8．畜禽产品生产质量管理：是指畜禽产品生产企业为确保产品的质量所实施的管理。
9．种畜禽管理：指各级畜牧行政管理部门代表国家依法对全社会的种畜禽工作进行组织和管理的活动，是国家行政管理在种畜禽工作中的具体体现。
10．营养性添加剂：用于补充饲料营养成分的少量和微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。
11．进口饲料、饲料添加剂：通过合法途径从国外购买的饲料或饲料添加剂。
12．新饲料：新饲料是我国尚未批准使用的新研制开发的饲料。
13．动物防疫：动物防疫是指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物产品的检疫。
14．屠宰检疫：指对待屠宰动物进行临床检查及宰后的胴体、脏器、头、脂及有关分割物所进行的检疫。
15．疫苗：用于免疫接种并使接种动物产生主动免疫力的

生物制剂的统称。
16．动物疫病：是指动物传染病，寄生虫病。
17．宰前检疫：指对即将赶入屠宰车间屠宰的动物进行的检疫。
18．检疫对象：是指须进行检查并作出相应处理的动物疫病。
19．进境动物检疫：指对进入我国境内的贸易性非贸易性当代舞按照规定所设施的检疫。
20．防疫接种：是用特异性抗或抗体，经适宜途径接种于动物体内，使动物产生主动或被动免疫力，以预防所针对的疫病发生和流行。
21．免疫标示：是表明动物已接受强制免疫的凭证。
22．免疫证明：是表明动物已接受免疫的凭证。
23．无公害食品：是有毒有害物质控制在一定范围之内对公众健康没有毒害的食品，是市场准入的最低要求。
24．兽药生产：指将原料加工制作成临床应用的兽药制剂的活动。
25．兽用生物制品：指菌苗、病毒、类毒素、免疫血清、血清制品、抗原、抗体和微生态制剂的总称。
26．兽药：指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节其生理机能的物质（含饲料添加剂）。
27．新兽药：指未曾在中国境内上市销售的兽用药品。
28．药物饲料添加剂：指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或稀释剂的兽药预混物，包括球虫类、驱虫类、
抑菌促生长类。
29．兽药经营企业：指以兽药为经营对象的企业。
30．麻醉药品：指连续使用后使人畜产生身体依赖性和瘾癖的药品。
四、简答题
1．制定畜牧兽医标准应遵循哪些原则？
答：保障人民利益的原则；保障社会经济效益的原则；与有关标准协调配套；有利于促进对外经济技术合作和对外贸易。
2．禁止使用的兽药有哪些？
答：（ 1）禁止使用假劣兽药及国务院兽医行政部门规定禁止使用的药品和其它化合物；
（2）禁止在饲料和动物饮水中添加激素类药品和国务院行政管理部门规定禁用的其他禁用品；
（3）禁止将人药用于动物；
（4）国务院兽医行政管理部门规定处方药管理的兽药，未经兽医开具处方禁止使用。
3．一类动物疫病包括哪些？
答：口蹄疫，猪传染性水泡病，猪瘟，非洲猪瘟，非洲马瘟，牛瘟，牛海绵状脑病，痒病，蓝舌病，小反刍、绵羊和山羊瘟，禽流行性感冒（高致病性禽流感），鸡新城疫。
4．简述无公害生猪生产过程的质量管理。
答：包括兽药和饲料的使用、防疫和饲养管理。
兽药使用，主要依据无公害食品生猪饲养兽药使用准则，该准则规定了无公害食品的生猪饲养过程中允许使用的兽药种类和使用方法。
兽医预防，目前主要依据无公害食品生猪饲养兽医防疫准则，该准则规定了生产无公害食品的养猪场在疫病预防、检测、控制和

扑灭方面的卫生防疫准则，适用于生产无公害食品养猪场的卫生防疫。
饲料使用，根据无公害食品生猪饲养饲料使用准则，饲料要符合饲料卫生要求，生猪生产中不应直接加入兽药，并严格执行休药期制度。
饲养管理，根据无公害食品生猪饲养饲料使用准则，全面规定了无公害生猪生产过程中引种、环境、饲养、消毒、免疫、废弃物处理等环节应遵循的准则，使用于生产无公害生猪猪场的饲养与管理。
5．简述畜禽产品的安全标准。
答：针对畜禽产品，以保护人身安全为目的制订的标准。
畜禽产品的安全标准的主要内容包括重金属指标、黄曲霉毒素指标、农药残留、兽药残留等。
6．什么叫新饲料，研究、创制新饲料遵循哪些原则。
答：新饲料是我国尚未批准使用的新研制开发的饲料。
研制、创制新饲料和新饲料添加剂的原则：安全、有效、不污染环境。
7．兽药生产企业必备的基本要素有哪些？
答：兽药生产企业必备的基本要素：人员素质，厂房设施，卫生环境设备，质量检验机构，管理制度。
8．简述无公害畜禽产品、绿色畜禽产品、有机畜禽产品的区别。
答：（1）标准上有差异。（2）内在品质和消费对象不同。）（3）运作方式有区别。（4）认证机构不同。
9．哪些物品是禁止进境的？
答：禁止进境物品包括：动植物病原体，害虫及其它有害生物，动植物疫情流行国家和地区的有关动植物动植物产品和其他检疫物。
10．简述畜牧兽医行政管理的必要性。
答：一方面，畜牧业是我国社会主义建设的重要组成部分，关系到人民的身体健康和生活水平的提高等，因而必须搞好畜牧生产。然而，要组织好这一庞大工程，没有具有指挥、协调全局的和权威的行政管理，就不可能建立起全社会的畜牧兽医正常秩序，就不可能确保社会畜牧业生产的正常发展。
另一方面，社会上总有一小部分人法制意识淡薄，常常为了个人或小团体的利益，不按国家有关规定办事。如生产经营不合格的种畜禽，生产经营假劣兽药和不合格饲料及饲料添加剂，不执行动物防疫规定等，其结果必然是对畜牧生产造成破坏，必然扰乱全社会畜牧兽医秩序，甚至危害人体健康。
因此，必须对畜牧兽医实施行政管理。

11．简述进口饲料、饲料添加剂管理管理内容和具体措施。
答：内容包括登记管理和相关知识产权保护。
登记：登记程序包括（1）申请——受理及检验——审批和发证——产品登记证有效期与续登记。
知识产权保护：相关单位和工作人员应当为申请人提供的需要保密的资料保密，维护其知识产权。
12．兽药通用名称有哪些？
答

：应包括正式品名，化学名，英文名（或拉丁文名），汉语拼音等。
13．兽药的基本功能有哪些？
答：兽药的功能包括对畜禽等动物疾病的预防、治疗、诊断和调节生理机能。

五、问答题
1．什么叫饲料和饲料添加剂管理，试论述饲料和饲料添加剂管理的必要性。
答：饲料和饲料添加剂管理是指我国各级饲料行政管理部门代表国家依法对全社会的工业化生产的饲料和饲料添加剂进行组织与管理的活动。
必要性：首先是行业发展的必然要求，我国的饲料工业从20世纪70年代起步，经过三十多年的发展已成为饲料工业大国，但饲料质量事故时有发生，为了我国饲料工业与国际接轨，只有加强行政管理，规范行业行为，才能迅速提高其在国际市场的竞争力3分
其次是饲料安全的迫切需要，随着人民生活水平的提高，社会对畜禽产品的需求日益增加，养殖规模的扩大 和饲养技术水平的提高畜牧业对工业化饲料产品的依赖性极大增强，但饲料是人类的间接食品，，假劣饲料能直接影响人类的健康和污染环境。
由此可知，必须快速有效地加强对饲料和饲料添加剂的管理。

2．何谓GMP？制定和实施GMP有何意义？
答：GMP是国际通用的药品生产质量管理标准，是药品生产过程中，用以保证生产的产品一致性，符合质量标准，达到使用目的，并符合销售要求而进行的生产全过程质量控制的管理制度。
意义在于：（1）提供了法律依据；
（2）为药品生产企业提供了一种办法；
（3）可以调动药品生产企业培训技术人员和国人的积极性；
（4）为国际药品质量标准建立提供了重要参考，为药品国际贸易提供了方便。

3．畜牧生产企业为确保畜产品质量对畜产品生产过程要实施质量管理，以无公害生猪生产过程质量管理为例分析畜产品质量管理的内涵。
答：包括兽药和饲料的使用、防疫和饲养管理。
兽药使用，主要依据无公害食品生猪饲养兽药使用准则，该准则规定了无公害食品的生猪饲养过程中允许使用的兽药种类和使用方法。
兽医预防，目前主要依据无公害食品生猪饲养兽医防疫准则，该准则规定了生产无公害食品的养猪场在疫病预防、检测、控制和扑灭方面的卫生防疫准则，适用于生产无公害食品养猪场的卫生防疫。
饲料使用，根据无公害食品生猪饲养饲料使用准则，饲料要符合饲料卫生要求，生猪生产中不应直接加入兽药，并严格执行休药期制度。
饲养管理，根据无公害食品生猪饲养饲料使用准则，全面规定了无公害生猪生产过程中引种、环境、饲养、消毒、免疫、废弃物处理等环节应遵循的准则，使用于生产无公害生猪猪

场的饲养与管理。

4．何谓封锁？对发生重大疫情的疫点封锁管理应采取哪些措施？
答：封锁是发现危害严重的动物疫病后，为切断疫病的传播，禁止与传播疫病有关的动物、动物产品、人员车辆等随意出入发病地点及周围一定地区，把疫病控制在一定范围内就地消灭的兽医行政行为。
必须采取的措施：
（1）在疫点出入口设立明显标志，配备消毒措施和消毒药品，并根据扑杀动物疫病的需要对出入疫点的人员、运输工具及其他物品采取消毒和其他限制性措施。
（2）禁止染疫、疑似染疫动物及易感动物、动物产品和病死动物流出疫点，禁止非疫点动物进入疫点。在特殊情况下必须出入时，需经有关兽医人员许可，严格消毒后出入。
（3）对可疑动物进行隔离，对染病动物进行治疗。
（4）对疫情重大的动物进行销毁处理。
（5）对环境进行彻底消毒。

5．进口饲料、饲料添加剂管理主要内容有哪些，在实际操作中如何具体落实？
答：内容包括登记管理和相关知识产权保护。
登记：登记程序包括（1）申请，向农业行政主管部门提交申请表、委托登记授权书和申请资料；受理及检验，农业部受理后交指定饲料质检部门复核检验；（3）审批和发证，申请资料完整，质量复核检验合格的产品发给登记证；（4）产品登记证有效期与续登记，有效期为5年，满期6个月前续登记。
知识产权保护：相关单位和工作人员应当为申请人提供的需要保密的资料保密，维护其知识产权。

6．试分析无公害畜禽产品、绿色畜禽产品、有机畜禽产品的区别与联系。
答：区别：（1）标准上有差异，无公害畜禽产品是强制性标准，后二者是推荐标准，有机食品要求最高。无公害畜禽产品的标准是有毒有害物质控制在一定范围之内；绿色畜禽产品执行农业部批准的绿色食品标准，其有毒有害物质控制在更低的范围之内，有机畜禽产品是按国际有机食品协会的执行标准执行的，在生产过程中，不允许使用任何化学投入品，是完全无污染的。
（2）内在品质和消费对象不同。前者强调基本安全性，大众消费；后二者是更强调安全性，仅适合特定消费群体。
（3）运作方式有区别，前者是强制标准靠政府推动，后二者生产成本高，由政府引导，市场运作。
（4）认证机构不同，无公害畜禽产品认证国家农业部，绿色畜禽产品商标标志管理的企业行为，有机畜禽产品行业协会机构认证。
联系：都以安全、营养为目标，代表未了畜禽产品的发展方向。三者是统一的，有机畜禽产品是畜禽产品发展的高级形式，无公害畜禽产品是畜禽产品发展的基础。

7．何

谓检疫审批制度？符合哪些条件方可办理检疫审批手续？
答：检疫审批制度指《检疫法》第一款所列禁止进境的动物、动物产品和有关单位和个人应先提出申请，由国家质检总局及其授权的直属检验检疫机关进行审查批准的行政制度。
应符合的条件：
（1）输出国家或地区无重大动植物疫情；
（2）符合中国有关动植物检疫法律、法规、规章的规定；
（3）符合中国与输出国家或地区签订的有关双边检疫协定（含检疫协议，备忘录等）。