含钾高的食物
含钾高的食物
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钾含量高的蔬菜
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•口蘑含钾3106毫克
•上海青含钾2269毫克
•竹笋含钾389毫克
•芋头含钾378毫克
•雪里蕻含钾369毫克
•土豆含钾342毫克
•菠菜含钾311毫克
•蕨菜含钾292毫克
•香菜含钾272毫克
•平菇含钾258毫克
•苦瓜含钾256毫克
•韭菜含钾247毫克
•空心菜含钾243毫克
•茼蒿含钾220毫克
•莴笋含钾212毫克
•油菜含钾210毫克
•莼菜含钾209毫克•茭白含钾209毫克•苋菜含钾207毫克•辣椒含钾197毫克•金针菇含钾195毫克•花菜含钾192毫克•胡萝卜含钾190毫克•草菇含钾179毫克•莲藕含钾179毫克•扁豆含钾178毫克•白萝卜含钾173毫克•生菜含钾170毫克•油麦菜含钾164毫克•西红柿含钾163毫克•黄豆芽含钾160毫克•芹菜含钾154毫克•洋葱含钾147毫克•豇豆含钾145毫克•南瓜含钾145毫克•大葱含钾144毫克
•茄子含钾142毫克
•木耳菜含钾140毫克
•包菜含钾124毫克
•荷兰豆含钾116毫克
•丝瓜含钾115毫克
•菜心含钾104毫克
•芥蓝含钾104毫克
•黄瓜含钾102毫克
•红薯含钾97毫克
•西葫芦含钾92毫克
•冬瓜含钾78毫克
•绿豆芽含钾68毫克
•魔芋含钾44毫克
•香菇含钾20毫克
•西兰花含钾17毫克
•龙须菜含钾2.78毫克
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钾含量高的水果/干果
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•葡萄干含钾995毫克
•杏干含钾783毫克
•杏仁含钾728毫克•榛子含钾680毫克•花生含钾587毫克•葵花子含钾547毫克•核桃含钾540毫克•红枣含钾524毫克•腰果含钾503毫克•松子含钾502毫克•黑枣含钾498毫克•椰子含钾475毫克•菠萝蜜含钾400毫克•芝麻含钾358毫克•西番莲含钾348毫克•柿饼含钾339毫克•荸荠含钾306毫克•海棠果含钾263毫克•榴莲含钾261毫克•香蕉含钾256毫克•桂圆含钾248毫克•番石榴含钾235毫克
•樱桃含钾232毫克•石榴含钾231毫克•无花果干含钾212毫克•无花果含钾212毫克•柠檬含钾209毫克•哈密瓜含钾190毫克•小白菜含钾178毫克•橙子含钾159毫克•橘子含钾154毫克•柿子含钾151毫克•荔枝含钾151毫克•紫葡萄含钾151毫克•杨梅含钾149毫克•李子含钾144毫克•金橘含钾144毫克•猕猴桃含钾144毫克•桃子含钾144毫克•草莓含钾131毫克•杨桃含钾128毫克•枇杷含钾122毫克
•柚子含钾119毫克
•苹果含钾119毫克
•凉薯含钾111毫克
•葡萄含钾104毫克
•南瓜子含钾102毫克
•甘蔗含钾95毫克
•梨含钾92毫克
•西瓜含钾87毫克
•蔓越莓含钾85毫克
•酸枣含钾84毫克
•鸭梨含钾77毫克
•蓝莓含钾70毫克
•山竹含钾48毫克
•桑葚含钾32毫克
•橄榄含钾23毫克
•木瓜含钾18毫克
•香梨含钾3.7毫克
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钾含量高的肉类食物
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•牛排含钾1163.18毫克
•香肠含钾453毫克•羊肉含钾403毫克•羊骨含钾403毫克•鸡肉含钾340毫克•驴肉含钾325毫克•乌鸡含钾323毫克•猪头含钾312.1毫克•兔肉含钾284毫克•猪骨含钾274毫克•牛肉含钾270毫克•猪心含钾260毫克•羊肝含钾241毫克•猪肝含钾235毫克•羊排含钾232毫克•猪腰含钾217毫克•猪舌含钾216毫克•鹌鹑含钾204毫克•羊心含钾200毫克•猪肚含钾171毫克•猪肉含钾162毫克
•牛肚含钾162毫克
•狗肉含钾148毫克
•猪肘含钾148毫克
•羊脑含钾146毫克
•羊肺含钾139毫克
•羊腰子含钾115毫克
•羊肚含钾101毫克
•鸭肉含钾100毫克
•羊蹄筋含钾74毫克
•猪血含钾56毫克
•猪蹄含钾54毫克
•猪大肠含钾44毫克
•羊头肉含钾32毫克
•牛蹄筋含钾23毫克
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钾含量高的豆类食物
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•紫菜含钾1640毫克
•银耳含钾1588毫克
•干贝含钾969毫克
•黑木耳含钾757毫克
•虾皮含钾617毫克•虾米含钾550毫克•小龙虾含钾550毫克•墨鱼含钾400毫克•三文鱼含钾390毫克•鲇鱼含钾351毫克•秋刀鱼含钾350.6毫克•鲤鱼含钾334毫克•海蜇含钾331毫克•青鱼含钾325毫克•鳕鱼含钾321毫克•草鱼含钾312毫克•鳜鱼含钾295毫克•鲫鱼含钾290毫克•福寿鱼含钾289毫克•泥鳅含钾282毫克•带鱼含钾280毫克•鲢鱼含钾277毫克•黄鱼含钾260毫克•银鱼含钾246毫克
•海带含钾246毫克
•鳙鱼含钾229毫克
•虾含钾215毫克
•鳗鱼含钾207毫克
•鲈鱼含钾205毫克
•牡蛎含钾200毫克
•甲鱼含钾196毫克
•蛤蜊含钾140毫克
•田螺含钾98毫克
•海参含钾43毫克
•鱿鱼含钾16毫克
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钾含量高的海鲜/水产
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•黄豆含钾1503毫克
•黑豆含钾1377毫克
•蚕豆含钾1117毫克
•红豆含钾860毫克
•莲子含钾846毫克
•绿豆含钾787毫克
•豆浆含钾771毫克
•毛豆含钾478毫克
•豌豆含钾332毫克
•小麦含钾289毫克
•小米含钾284毫克
•黑米含钾256毫克
•薏米含钾238毫克
•玉米含钾238毫克
•紫米含钾219毫克
•燕麦片含钾214毫克
•燕麦含钾214毫克
•刀豆含钾209毫克
•高粱含钾201毫克
•豆腐含钾125毫克
•糙米含钾103毫克
•粳米含钾97毫克
•大麦含钾49毫克
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钾含量高的药材/药膳食物
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•冬虫夏草含钾595毫克
•百合含钾510毫克
•枸杞子含钾434毫克•燕窝含钾300毫克•山药含钾213毫克•陈皮含钾186毫克•肉桂含钾167毫克•川贝含钾154.2毫克•茴香含钾149毫克•薄荷含钾135毫克•罗汉果含钾134毫克•菊花含钾132毫克•款冬花含钾102.6毫克•白芷含钾100毫克•佛手含钾76毫克
•茯苓含钾58毫克
•红花含钾54毫克
•砂仁含钾46毫克
•甘草含钾28毫克
•银杏含钾17毫克
•白果含钾17毫克
•牛鞭含钾4毫克
•防风含钾0.01毫克
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钾含量高的其它食物
（注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•绿茶含钾1661毫克
•醋含钾351毫克
•红糖含钾240毫克
•花椒含钾204毫克
•蛋黄含钾154毫克
•鸡蛋含钾154毫克
•酸奶含钾150毫克
•鹌鹑蛋含钾138毫克
•鸭蛋含钾135毫克
•牛奶含钾109毫克
•葡萄酒含钾33毫克
•蜂蜜含钾28毫克
食物含钾量排列表 每100 克食物含钾（毫克） 香菇1960 紫菜1649 海带 1503 银耳 987 木耳773 荸荠523 菠菜 502 土豆502 藕497 玉米面494 苋菜（紫）478 香蕉472 大葱466 山药45 红枣（干） 430 鲜碗豆425 杏370 油菜346 青蒜340 鲜蘑菇 328 菜花316 韭 菜290 山楂289 倭瓜 287 扁豆 286 小白菜274 柚 子257 桃252 小米239 黄瓜 234 胡萝卜217 芋 头213 蒿子杆 207 苦瓜 200 圆白菜 200 豇豆200 柑 桔199 大白菜199 白萝卜 196 小麦粉19 5 西红柿191 蒜苗 183 橙182 柿椒 180 盖柿170 芹菜（茎）163 丝瓜156 茄子152 沙果148 菠萝147 洋葱138 冬瓜136 京白梨135 草莓 135 蒜头130 西124 葡萄124 西葫芦122 鸭115 稻米（ 粳 110 苹果110 南瓜69
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱 桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、 巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。 家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。 蔬菜类：深色蔬菜类（尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高）另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。 （专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
含钾最高的食物是口菇也叫白菇，100g含钾3106mg。 茶里的钾含量也很高，比如甲级龙井100g含钾2812mg;石榴花茶100g 含钾2455mg;红茶100g含钾1934;绿茶100g含钾1661mg;花茶100g 含钾1643mg;铁观音茶100g含钾1462mg. 另外像干紫菜100g含钾1796mg；干银耳100g含钾1588mg;黑大豆100g含钾1377mg;干桂圆100g含钾1348mg,都是含钾量很高的食物。富钾食物主要有: 谷类: 全谷类,小麦胚芽; 奶类: 各类调味乳奶; 肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高; 豆类：黄豆含量最高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜。（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜,胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜，山药,川冬菜,另有紫菜，海带，；水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品；注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用； 夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以
防止血压上升，又可防止血压过低。下面介绍一些含钾元素较高的食物。一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。 二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。 三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。 四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品. 许多资料中表明，钾这种矿物质对于治疗严重高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病、甚至癌症都有作用。由于钾的推荐摄入量介于2000~4000毫克之间，而且钾在拯救生命的过程中到底能起多少作用目前尚未证实，我建议大家平时尽可能多食用含钾的食物，因为人体内的钾主要来自食物。豆类（如黑豆、菜豆、新鲜豌豆）、瘦肉、乳制品、蛋类、马铃薯、茶叶、葵花子、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜（如菠菜、甜菜等）、水果（如香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃）等，含钾丰富。由于钾主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，缺钾的人可以多喝些用上述含钾丰富的食物熬制的美味浓汤。 含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄... 首选的是海带等海制品 但是钾在人体的正常含量是3.5-5.5mmol/L l 钾：矿物质中名列榜首的“护心”元素 它可以抑制心肌的兴奋性，控制心率；还可排出体内多余的钠，稳定血压，减轻心脏负担。 哪些食物富含钾？ 苋菜、菠菜、甘薯、土豆、荸荠、慈菇、香菇、冬菇、蘑菇、豌豆、蚕豆和毛豆等蔬菜；香蕉、鲜枣、柑橘及橄榄等水果，都是钾的“富矿”。 建议摄取量：专家建议，每人每天应摄入钾2300毫克左右（相当于一天吃5根香蕉）。 含钾含钾多的水果有山楂，桃，香蕉,苹果,西瓜,,橘子,西红柿、甜瓜等. 含钾多的蔬菜主要是菌类的食物为先，如海带，木耳，蘑菇，紫菜等。 含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17．5倍；海带含钾是钠的2．2倍；羊栖菜含钾量是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。 菠菜 含钾丰富菠菜生食抑或熟食有2方说法，但烹调菠菜连汤汁食用，钾才不会流失。 最佳答案 富含钾多的食物很多，这里就说说一百克食物里钾含量在一千毫克的吧： 香菇1960mg 鸡腿蘑：1662 黄豆：1800 绿豆：1900 红小豆：1500 芸豆：1520
常见高钾食物列表 食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)谷类及制品玉米玉米面（强化豆粉）3370 菌藻类菌类口蘑（白蘑）3106 乳类及制品奶粉牛乳粉（多维奶粉）1910 干豆类及制品大豆黄豆粉1890 菌藻类藻类紫菜（干）1796 菌藻类菌类银耳（干）[白木耳] 1588 谷类及制品小麦小麦胚粉1523 干豆类及制品大豆黄豆[大豆] 1503 干豆类及制品大豆豆粕1391 干豆类及制品大豆黑豆[黑大豆] 1377 水果类及制品热带、亚热带水 果 桂圆（干）1348 坚果、种子类树坚果榛子（干）1244 菌藻类菌类蘑菇（干）1225 干豆类及制品芸豆芸豆（红）1215 菌藻类菌类冬菇（干）[毛柄金线菌] 1155 干豆类及制品蚕豆蚕豆1117 薯类、淀粉类及 制品 薯类马铃薯粉1075 干豆类及制品大豆豆腐脑[老豆腐] 1074 干豆类及制品其他扁豆（白）1070 干豆类及制品芸豆芸豆（杂，带皮）1058 干豆类及制品绿豆绿豆面1055 水果类及制品浆果类葡萄干995 调味品类酱番茄酱989 鱼虾蟹贝类贝扇贝（干）[干贝] 969 蔬菜类及制品葱蒜类洋葱（紫皮，脱水）912 调味品类咸菜类芥菜干887 谷类及制品小麦麸皮862 干豆类及制品赤豆赤小豆[小豆，红小豆] 860 畜肉类及制品猪猪胆肝855 坚果、种子类种子莲子（干）846 乳类及制品奶粉全脂加糖奶粉841 干豆类及制品其他豌豆823 干豆类及制品绿豆绿豆787 薯类、淀粉类及 制品 薯类木薯764 蔬菜类及制品茄果、瓜菜类蛇瓜[蛇豆，大豆角] 763 菌藻类藻类海带（干）[江白菜，昆布] 761
粮食--以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。 水果--以香蕉含钾元素最高。 蔬菜--以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、马铃薯、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。 海藻类--每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏日补钾菜肴的佳品。 另外，据测定，在茶叶中含有的钾，因此茶水是夏日最好的补钾饮品。 kathleen0919 kas1982 食物钾含量表：降序排列（毫克/100克） 干榛蘑(2493)干紫菜(1796) 干银耳(1588)小麦胚粉(1523) 干黄豆(1503)脱水甜椒(1443) 干黑豆(1377)辣椒粉(1358) 干桂圆(1348)墨鱼干(1261) 干冬菇(1155)鱿鱼干(1131) 干小茴香(1104)红尖干辣椒(1085) 马铃薯粉(1075)干扁豆(1070) 绿豆面(1055)雀巢成长奶粉(1010) 葡萄干(995)干贝(969) 干赤小豆(860)干莲子(846) 干豌豆(823)干去皮蚕豆(801) 干绿豆(787)鲜蛇瓜(763) 干黑木耳(757)干豇豆(737) 干青豆(718)鲜慈菇(707) 婴儿牛乳粉(703)鲜鳟鱼(688) 干脑豆(686)炒榛子(686) 鲜江虾(683)炒南瓜子(672)
干丁香鱼(664)母乳化奶粉(643)紫花豆(641)干虾皮(617) 金针菜(610)生花生仁(587) 纽纯素粉(573)腐竹(553) 干虾米(550)纽纤素粉(540) 鲜马肉(526)干眉豆(525) 鲜百合(510)咸萝卜干(508) 黄酱(508)干松子仁(502) 鲜苜蓿(497)鲜红胡萝卜缨(493)炒葵花子(491)鲮鱼罐头(480)鲜毛豆(478)椰子(475) 干香菇(464)鲜洋姜(458) 鲜酒枣(444)鲜栗子(442) 干红果(440)干枸杞子(434) 干条浒苔(410)鲜瘦羊肉(403)鲜墨鱼(400)鲜蚕豆(391) 鲜竹笋(389)鲜红心萝卜(385)干核桃(385)鲜白姑鱼(382) 鲜芋头(378)鲜枣(375) 鲜生蚝(375)力衡全粉(375) 酱萝卜(373)鲜鲅鱼(370) 腌雪里红(369)芥末(366) 咸榨菜(363)鲜大麻哈鱼(361)红花豆(358)鸡蛋粉(357) 鲜鞔鱼(357)干海参(356) 甘薯干(353)鲜火鸡肫(352) 鲜鲇鱼(351)醋(351) 干百合(344)鲜马铃薯(342) 芝麻酱(342)鲜紫苋菜(340) 咸洋姜(340)柿饼(339)
含钾高的食物 含钾高的食物 1 钾含量高的蔬菜 （注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•口蘑含钾3106毫克 •上海青含钾2269毫克 •竹笋含钾389毫克 •芋头含钾378毫克 •雪里蕻含钾369毫克 •土豆含钾342毫克 •菠菜含钾311毫克 •蕨菜含钾292毫克 •香菜含钾272毫克 •平菇含钾258毫克 •苦瓜含钾256毫克 •韭菜含钾247毫克 •空心菜含钾243毫克 •茼蒿含钾220毫克 •莴笋含钾212毫克 •油菜含钾210毫克
•莼菜含钾209毫克•茭白含钾209毫克•苋菜含钾207毫克•辣椒含钾197毫克•金针菇含钾195毫克•花菜含钾192毫克•胡萝卜含钾190毫克•草菇含钾179毫克•莲藕含钾179毫克•扁豆含钾178毫克•白萝卜含钾173毫克•生菜含钾170毫克•油麦菜含钾164毫克•西红柿含钾163毫克•黄豆芽含钾160毫克•芹菜含钾154毫克•洋葱含钾147毫克•豇豆含钾145毫克•南瓜含钾145毫克•大葱含钾144毫克
•茄子含钾142毫克 •木耳菜含钾140毫克 •包菜含钾124毫克 •荷兰豆含钾116毫克 •丝瓜含钾115毫克 •菜心含钾104毫克 •芥蓝含钾104毫克 •黄瓜含钾102毫克 •红薯含钾97毫克 •西葫芦含钾92毫克 •冬瓜含钾78毫克 •绿豆芽含钾68毫克 •魔芋含钾44毫克 •香菇含钾20毫克 •西兰花含钾17毫克 •龙须菜含钾2.78毫克 2 钾含量高的水果/干果 （注：以下含量是每100克食物中的钾含量）•葡萄干含钾995毫克 •杏干含钾783毫克
•杏仁含钾728毫克•榛子含钾680毫克•花生含钾587毫克•葵花子含钾547毫克•核桃含钾540毫克•红枣含钾524毫克•腰果含钾503毫克•松子含钾502毫克•黑枣含钾498毫克•椰子含钾475毫克•菠萝蜜含钾400毫克•芝麻含钾358毫克•西番莲含钾348毫克•柿饼含钾339毫克•荸荠含钾306毫克•海棠果含钾263毫克•榴莲含钾261毫克•香蕉含钾256毫克•桂圆含钾248毫克•番石榴含钾235毫克
含钾量高的食物 每100克食物含钾量（毫克）：成人每日需要钾2-4克，主要从食物中获得，绝大部分由尿排出（钾的推荐摄入量介于2000 4000毫克之间） 医学专家研究发现，缺钾与脑血管病之间关系密切。钾是生命所必需的物质，人体正常含钾量为140--150克，占矿物质的第三位，其中98％存在于细胞内液里。钾与脑细胞的新陈代谢维持神经的兴奋性有关。缺钾，除影响全身各组织器官功能外，也会给脑组织的物质代谢、血液循环带来一定障碍，时间长了则会发生脑血管疾病。中老年人为防止脑血管疾病的发生，应选择含钾丰富的食物。 含钾丰富的食物主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、水果、菇类、海菜类。 含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中黄豆含钾量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆．山药、莴苣等；水果中橘子含钾量最高。在一些日常的水果及蔬菜中含有钾这种矿物质。钾在维持心脏正常跳动及肌肉 正常工作中起非常重要的作用。 下面列举一些含钾高的食物: 1、含钾最高的食物是口菇也叫白菇，100g含钾3106mg
2、另外像干紫菜100g含钾1796mg；干银耳100g含钾1588mg;黑大豆100g含钾1377mg;干桂圆100g含钾1348mg,都是含钾量很高的食物 还有鳄梨、香蕉、椰菜、干豆类、橙子、豌豆、生红萝卜、菠菜、西红柿、甘薯等。 钾是人体不可缺少的常量元素，尤其是在夏季。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压、酸碱平衡及神经、肌肉功能正常的作用，并能促进排尿。体内缺钾会造成神经肌肉无力，精神不振，还会削弱心脏推动血液循环的能力。临床医学证明：凡中暑的人均有血钾浓度下降现象，初始会感到倦怠无力，心跳不规则，头晕、恶心，严重时会出现昏迷现象。 防止缺钾最有效的办法是多吃含钾的食品，特别是多吃水果和蔬菜、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚等水果是富钾食品，蔬菜中的菠菜、土豆、毛豆、春笋、苋菜、油菜、芹菜、大葱、青蒜、茴香等也含钾丰富，在黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、青豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面中也有一定量的钾。 夏天多喝茶也有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶叶比重的1．1％～2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，可谓一举两得。 钾是维持人体生命活动不可缺少的矿物元素，它具有保持机体碱性、加快新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。钾对人体神经脉冲的传递，细胞营养的吸收，维持正常的血压，保持肌肉、血管的弹性，以及维护心血管健康均有特殊的意义。美国约翰斯.霍普金斯大学的一项最新研究表明，适当补充钾可以降低高血压。为此，医学专家建议老年人平时宜多摄入富钾食物，以保护心脑血管，提高生命质量附表： 大白菜 199小白菜 274 油菜 346圆白菜 200菠菜 502苋菜（紫）478芹菜（茎） 163蒿子杆 207
钾含量高的15种食物 由布莱恩·米勒提出的的美式传统饮食的最大问题之一是钠太多，钾太少。研究表明，提高钾摄入量，并控制盐和钠，可以降低21％中风的风险，也可以降低心脏疾病的发生率。矿物质钾可以保护血管免受氧化损伤，并避免血管壁增厚。成人应每天摄入4700毫克的钾。（摄入过多的钾是危险的，所以尽量按照健康饮食标准摄入钾，特殊情况除外。）这些美味的食物可以帮助你达到目标哦。 红薯 令人惊喜的是，红薯而不是香蕉在食物名单上钾含量最高。一个红薯包含高达694毫克的钾，并且富含纤维、β-胡萝卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的热量。无论是焗，炸，烤或者捣碎，红薯都是最健康、最美味的食物。 番茄酱 新鲜的西红柿很美味，但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾，而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克。番茄汁本身钾含量也超过400毫克。所以，如果你喜欢吃西红柿并想要摄入更多钾的话，可以经常用意大利面条酱哦！ 甜菜 如果你买了新鲜的甜菜，把叶子扔进了垃圾桶，是时候改变你的生活方式啦。半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾，值得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜叶无论生吃或煮熟抗氧化剂含量都很高哦！ 豆类 白扁豆含钾量很高，半杯就含近600毫克的钾，利马豆、扁豆和豌豆都是钾的来源。所以豆类都对心脏有好处吗？在20种含纤维的最好的食物清单中，所有豆类都表现突出，所以把豆类加入你的食谱是
很明智的哦。 酸奶 8盎司无脂老酸奶含有579毫克的钾，而低脂、全脂牛奶、培养酪乳—酸奶的朋友含钾量则更少一些。想让酸奶更美味的方式包括将酸奶混合燕麦当早餐，代替蛋黄酱三明治和沙拉，或者用酸奶替代奶油当甜点。重点是，大多数酸奶产品含有益生菌、天然细菌，可以帮助消化，保持肠道健康。 蛤类食品 罐装或新鲜的蛤蜊每3盎司含有534毫克钾，含维生素B12量也比其他食物更高。使用它们来制作海鲜面食或传统杂烩很美味哦。 西梅 每3/4杯西梅汁含530毫克的钾，半杯炖梅干有近400毫克钾。虽然大家知道李子良好的规律性，你可能不知道干李子可以帮助保持骨骼强壮。在一项研究中，每天吃10个梅干的妇女比吃苹果干骨质密度更高哦。 胡萝卜汁 榨汁意味着将从胡萝卜汁中得到更多钾，每3/4杯胡萝卜汁 含超过500毫克的钾。除了钾，胡萝卜和其他橙色水果、蔬菜都有助于保护视力哦。 糖浆 在寻找一种营养品替代糖或蜂蜜营养吗？一汤匙糖蜜（厚、深色的那种）含有近500毫克的钾，同时铁和钙的含量也可观哦。 鱼 肉鱼比如大比目鱼和金枪鱼等每3盎司含有近500毫克的钾，鳕鱼和农场饲养的虹鳟鱼也有大量的钾哦。而且越来越多的证据表明，经常吃鱼，不用服用鱼油补充剂，可以延长寿命，这在很大程度上得益于新鲜鱼的健康脂肪。根据哈佛人员的研究，多吃鱼可以降低35％的心脏疾病死亡的风险。 大豆 未加工的大豆产品（如毛豆，黄豆粉）是蛋白质的重要来源，也
15种含钾高的食品介绍食品补钾注意事项尽人皆知，钾是我们人体的微量元素之一。而我们人体常常会由于各样原由此缺钾，这需要我们即 使的增补钾元素，而补钾的方法是比许多的，此中比较遇到人们喜爱的则是 饮食，那么你知道含钾高的食品有哪些吗?今日就为大家介绍一些吧! 一、含钾高的食品 红薯令人欣喜的是，红薯而不是香蕉在食品名单上钾含量最高。一个红 薯包含高达694毫克的钾，并且富含纤维、B-胡萝卜素和碳水化合物，而只 有131卡路里的热量。不论是焗，炸，烤或许捣碎，红薯都是最健康、最美味的 食品。 番茄酱新鲜的西红柿很美味，但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可供给664毫克钾，而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克。番茄汁自己钾含量也超出400毫克。因此，假如你喜爱吃西红柿并想要摄入更多钾的话，能够常常意图大利面条酱哦! 甜菜假如你买了新鲜的甜菜，把叶子扔进了垃圾桶，是时候改变你的生活方式啦。半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾，值得在餐桌上 据有一席之地哦。甜菜叶不论生吃或煮熟抗氧化剂含量都很高哦!
豆类 白扁豆含钾量很高，半杯就含近600毫克的钾，利马豆、扁豆和豌豆都是钾的。因此豆类都对心脏有利处吗?在20种含纤维的最好的食品清单中，所有豆类都表现突出，因此把豆类加入你的食谱是很理智的哦。 酸奶
8盎司无脂老酸奶含有579毫克的钾，而低脂、全脂牛奶、培育酪乳—酸 奶的朋友含钾量则更少一些。想让酸奶更美味的方式包含将酸奶混淆燕麦当早 餐，取代蛋黄酱三明治和沙拉，或许用酸奶代替奶油当甜点。要点是，大多 数酸奶产品含有利生菌、天然细菌，能够帮助消化，保持肠道健康。 蛤类食品 罐装或新鲜的蛤蜊每3盎司含有534毫克钾，含维生素B12量也比其 他食品更高。使用它们来制作海鲜面食或传统杂烩很美味哦。 西梅 每3/4杯西梅汁含530毫克的钾，半杯炖梅干有近400毫克钾。固然大家知道李子优秀的规律性，你可能不知道干李子能够帮助保持骨骼强健。在一项研究中，每天吃10个梅干的妇女比吃苹果干骨质密度更高哦。 胡萝卜汁 榨汁意味着将从胡萝卜汁中获取更多钾，每3/4杯胡萝卜汁含超出500 毫克的钾。除了钾，胡萝卜和其余橙色水果、蔬菜都有助于保护视力哦。 糖浆 在找寻一种营养品代替糖或蜂蜜营养吗?一汤勺糖蜜（厚、深色的那种）
含钾高的食物含量 食物 含钾高的食物含量 1、口蘑(白蘑)3106 毫克 2、甲级龙井2812 毫克 3、榛蘑(干)[假蜜环菌]2493 毫克 4、石榴花茶2455 毫克 5、白菜(脱水)2269 毫克 6、黄蘑(干)1953 毫克 7、红茶1934 毫克 8、牛乳粉(多维奶粉)1910 毫克 9、黄豆粉1890 毫克 10、紫菜(干)1796 毫克 11、白笋(干)1754 毫克 12、羊肚菌[干狼肚]1726 毫克 13、绿茶1661 毫克 14、花茶1643 毫克 15、刺楸1641 毫克 16、银耳(干)[白木耳]1588 毫克 17、小麦胚粉1523 毫克 18、黄豆[大豆]1503 毫克 19、铁观音茶1462 毫克 20、甜椒(脱水)1443 毫克 21、豆粕1391 毫克 22、黑豆[黑大豆]1377 毫克 23、辣椒粉1358 毫克 24、桂圆(干)1348 毫克 25、墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]1261 毫克 26、榛子(干)1244 毫克
27、腌龙须菜1237 毫克 28、蘑菇(干)1225 毫克 29、芸豆(红)1215 毫克 30、冬菇(干)[毛柄金线菌]1155 毫克 31、五香粉1138 毫克 32、鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]1131 毫克 33、蚕豆1117 毫克 34、胡萝卜(脱水)1117 毫克 35、茴香籽[小茴香籽]1104 毫克 36、辣椒(红，尖，干)1085 毫克 37、蚕豆(烤)1083 毫克 38、马铃薯粉1075 毫克 39、扁豆(白)1070 毫克 40、奶油(食品工业)1064 毫克 41、芸豆(杂，带皮)1058 毫克 42、绿豆面1055 毫克 43、西瓜脯1040 毫克 44、香菜(脱水)1031 毫克 45、葡萄干995 毫克 46、蚕豆(带皮)992 毫克 47、番茄酱989 毫克 48、扇贝(干)[干贝]969 毫克 49、豆粕(膨化)[大豆蛋白]950 毫克 50、菠菜(脱水)919 毫克 51、洋葱(紫皮，脱水)912 毫克 52、防风(叶，鲜)888 毫克 53、芥菜干883 毫克 54、麸皮862 毫克 55、赤小豆[小豆，红小豆]860 毫克 56、猪胆肝855 毫克