生活性服务业行业标准规范汇编之六
沐浴行业
北京市商务委员会
二〇一六年
序言
提高生活性服务业品质工作，是贯彻落实习近平总书记“2?26”重要讲话精神要求，加快建设国际一流和谐宜居之都的重要举措。自2015年7月市政府印发《北京市提高生活性服务业品质行动计划》以来，全市生活性服务业各行业规范化、连锁化、便利化、品牌化、特色化水平取得了明显提高。
为进一步提高行业规范化水平，市商务委汇总编制了生活性服务业行业标准、规范宣贯材料，旨在宣传推广生活性服务业现行有效的行业标准、规范。本材料的生活性服务业行业标准、规范涉及蔬菜零售、餐饮（早餐）、便利店（超市）、家政服务、洗染、沐浴、美容美发、摄影、家电维修、再生资源回收、社区商业便民服务综合体等11个行业或业态。
希望此材料在引导全市生活性服务业规范化发展方面提供参考和借鉴，也希望生活性服务业各行业组织和市场主体共同努力，不断提高规范化、连锁化经营水平，为建设国际一流的和谐宜居之都做出贡献!
北京市商务委员会
二〇一六年九月
目录
一、企业开业条件
北京市足浴业开业条件及经营规范（试行）（京沐协2016第5号） (1)
公共浴池水质标准（CJ/T325-2010) (8)
二、经营管理规范
北京市洗浴和美容美发经营场所管理若干规定（北京市人民政府令第65号） (29)
沐浴业经营技术规范(SB/T10442-2007) (32)
足浴保健经营技术规范(SB/T10441-2007) (40)
沐浴企业服务质量要求(SB/T10645-2011) (47)
SPA技师技能要求(SB/T10644-2011) (58)
沐浴业管理办法（商务部征求意见稿） (66)
三、岗位服务规范
温泉服务业经营技术规范(SB/T10470-2008) (71)
SPA经营技术规范(SB/T10509-2008) (82)
足部保健按摩服务规范(SB/T11016-2013) (91)
沐浴业擦背技术要求及服务规范(SB/T11015-2013) (95)
修脚服务规范(SB/T11017-2013) (101)
四、其他
商务部关于规范发展沐浴业的指导意见（商商贸发〔2010〕242号） (105)
沐浴业术语(SB/T10565-2010) (110)
沐浴业态分类(SB/T10566-2010) (117)
北京市节约用水办法（北京市人民政府令第244号） (119)
公共娱乐场所消防安全管理规定(公安部令第39号) (134)
沐浴企业节水技术要求(SB/T11014-2013) (138)
北京市足浴业开业条件及经营规范(试行）
（京沐协2016第5号）
1范围
本规范规定了足浴业开业条件及经营规范的术语和定义、专业要求、安全要求、经营要求和从业人员岗位技能要求。本规范适用于单独开设或设在其它场所内的提供足浴的营业场所。
2引用文件
下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB5749《生活饮用水卫生标准》
GB9665《公共浴室卫生标准》
GB18883《国家标准室内空气质量标准》
公共娱乐场所消防安全管理规定公安部第39号令[1999]
WS394-2012《公共场所集中空调通风系统卫生规范》
公共场所卫生管理条例实施细则卫生部令第80号2016年1月19日修订3术语和定义
下列术语和定义适用于本规范。
3.1足浴foot massage
以中国传统的保健养生阴阳整体学说和神经体液调控学说为理论基础，结合现代的生物全息理论，通过热水或中药制剂等递质泡脚后，再由专业的足部按摩师施用一定的力度及有规律的手法对人体进行保健按摩，其中以人体膝关节以下为主，其他相关部位为辅，形成的“保健与心理—生理—社会—自然”相适应的整体调节模式的沐浴业态。
3.2足浴店foot massage place
提供整洁、卫生的营业场所，是运用专业的技术、方法和用品为消费者提
供足浴等服务的场所。
4专业条件
4.1营业服务场所
4.1.1本市城六区（东城、西城、朝阳、海淀、丰台、石景山）足浴场所的面积应不小于200㎡，席位配置不少于20个；社区服务性质的足浴店面积应不小于20㎡，每个席位服务区域不少于4㎡。
4.1.2建筑物外立面保持完好、整洁、美观。行业标志明显规范，店招、店牌等服务标志按规定设置，完好整洁。
4.1.3房屋结构安全，墙体和楼板防水性能强，墙体牢固，室内采光，通风良好，地面平整防滑，墙壁保温。
4.1.4各功能区应布局合理，相互间的设置比例适当。
4.1.5足浴区域和房间空气流通，无异味，空气主要卫生指标符合GB9665和GB18883，使用集中通风空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的规定，有调温设备。
4.1.6污水排放、锅炉燃烧排气、噪声以及图标等相关内容应符合政府相关管理部门的要求。
4.2营业服务设施
4.2.1经营服务设施,包括泡脚用的木桶、瓷盆、浴足器皿、保健按摩沙发、护脚巾、垫脚巾，按摩使用的消毒设施、按摩工具、修脚用具、茶具、毛巾、拖鞋、足浴用液等齐全完备，应当符合卫生标准；服务场所内的沙发、茶几、搁脚凳等的设施牢固安全。
4.2.2有与足浴区域相适应的男女卫生间、操作间、洗涤消毒操作室。
4.2.3房间的装修设施符合有关职能部门的规定。
4.2.4职工生活区应与经营场所分开。
4.3服务卫生要求
4.3.1机构及人员职责
4.3.1.1足浴场所经营单位应当建立健全卫生管理制度，明确卫生主管负责人，配备专职或兼职卫生管理人员，制定完善的部门和人员岗位责任制度。足浴场所的法定代表人或负责人应当是该场所卫生管理的第一责任人，对场所的卫生管理负全面责任。
4.3.1.2做好从业人员健康检查和卫生知识培训的组织安排和督促检查工作，并根据健康检查的结果，对患有《公共场所卫生管理条例》第七条规定的疾病者调离其直接为顾客服务的工作岗位。
4.3.2卫生培训和管理制度
4.3.2.1足浴场所经营单位应建立卫生知识培训考核制度，定期对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核并做好记录。
4.3.2.2建立公示制度。对从业人员卫生知识培训考核、自身检查及自身检测结果应当及时在员工区公示。
4.3.3环境卫生
4.3.3.1落实市容环境卫生责任区制度，做到内外环境整洁卫生、舒适，室内配有垃圾桶（箱）。
4.3.3.2配备充足干净的清扫工具，定期做好卫生清扫工作，及时清运废弃物并统一定点处理。卫生间和装废弃物容器无病媒虫害滋生，无积水、无异味。
4.3.3.3入口处应设有“禁止传染性的皮肤病或其它传染性疾病患者进行足浴”的文字提示。
4.3.3.4供足浴用的器具在每个顾客使用前必须保持清洁，使用后必须清洗、消毒。
4.3.3.5消毒设施、设备齐全，足浴器皿、茶具、毛巾、拖鞋、客服、垫巾、床单等公共用品必须一客一换，一洗一消毒。