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狼性团队训练营培训方案（三天两夜版）一、课纲介绍狼性团队训练营【授课方式】：游戏活动、互动交流；教练讲授、角色扮演；心灵沟通、音乐冥想；案例分析、头脑风暴。
理论、游戏、分享安排比例：理论30%、游戏60%、分享10%【课程背景】：狼性团队训练是一次人生蜕变的训练，是一次员工对企业的融入，是一次团队精神的凝聚；同时它又是一次信念的洗礼，一次心智模式的突破，一次人性的感动。
本训练课程是根据心理学、NLP神经语言程式学、NAC神经链调整术、行为科学、管理科学等学科，运用教练技术整合而成的一套以开发人的潜能、迁善心态、改善思维模式、提升团队绩效、迅速实现团队融合为目的的系统性训练课程。
整个训练课程通过一些情景模拟，运用教练技术让参与者全情投入到一系列课程和活动中，从不同层面和角度去发现认知人的盲点，排除发挥潜能的障碍；更深层次的理解责任、忠诚、【培训课程目标设定】：★确保每一位参加者能亲身体验及发掘有效团队的重要元素，例如忠诚、责任、目标一致、信任、开放的沟通、欣赏、规范、领导才能及敢于承诺等；★体悟团队的作用，增进对集体的参与和责任意识，消除抱怨与负面冲突，在今后的工作中保持正面和积极的心态；★掌握克服团队沟通障碍的技巧，增加亲和力、影响力；★充分认识团队合力将创造1+1>2的绩效表现；★增强管理人员的领导意识和领导艺术；★促进团队内部相互理解、相互欣赏与相互信任；★享有感恩的心与周遭的人、事、物产生真诚互动；★从活动中得到更多深刻感悟及狼性心态，以便真正应用到日常工作中。
【课程收益】：对企业:大幅提高企业内部管理团队的综合素养与管理技能，开发团队狼性潜能，增强团队协作意识、培养员工归属感与企业组织的凝聚力，使企业团队综合管理水平和运营绩效得以显著提升。
团队潜能深度挖掘，创造力充分释放，组织效能显著改进！对个人: 丰盛的心灵之旅，价值体系的重新塑造，综合能力与素养的迅速提升！为接下来的职业道路打下良好的基础。
第1篇一、课程背景随着我国教育事业的不断发展，学校餐饮服务在保障师生饮食安全、提高生活质量、促进学生身心健康等方面发挥着重要作用。
为提升学校餐饮管理水平，培养一支高素质的餐饮管理团队，特开设学校餐饮管理培训课程。
二、课程目标1. 提高学员对学校餐饮管理工作的认识，明确餐饮管理的重要性。
2. 培养学员掌握学校餐饮管理的理论知识和实践技能。
3. 提升学员的食品安全意识，确保师生饮食安全。
4. 增强学员的团队协作能力，提高餐饮服务效率。
5. 培养学员的创新思维，推动学校餐饮服务改革。
三、课程内容1. 学校餐饮管理概述（1）学校餐饮服务的重要性（2）学校餐饮管理的概念和特点（3）学校餐饮管理的发展趋势2. 学校餐饮服务流程（1）采购管理（2）仓储管理（3）食品加工制作（4）餐饮服务（5）清洁卫生3. 学校餐饮食品安全管理（1）食品安全法律法规（2）食品安全风险控制（3）食品安全事故预防与处理（4）食品安全培训与宣传4. 学校餐饮成本控制与财务管理（1）餐饮成本构成分析（2）成本控制方法与技巧（3）财务管理与预算编制（4）绩效考核与激励机制5. 学校餐饮服务创新与改革（1）餐饮服务模式创新（2）餐饮服务内容创新（3）餐饮服务管理创新（4）餐饮服务品牌建设6. 学校餐饮团队建设与沟通协调（1）团队建设的重要性（2）团队建设的方法与技巧（3）沟通协调的技巧与艺术（4）领导力与执行力四、课程形式1. 理论授课：邀请资深专家、学者授课，讲解学校餐饮管理的理论知识。
2. 实践操作：组织学员参观优秀学校食堂，学习先进的管理经验。
3. 案例分析：结合实际案例，分析学校餐饮管理中存在的问题，探讨解决方案。
4. 小组讨论：分组进行讨论，培养学员的团队协作能力和沟通能力。
5. 互动交流：邀请学校餐饮管理优秀代表分享经验，促进学员之间的交流与学习。
五、培训对象1. 学校餐饮管理人员2. 食堂从业人员3. 学校后勤部门相关人员4. 对学校餐饮管理感兴趣的各界人士六、培训时间与地点1. 培训时间：根据学员需求，可定制不同周期的培训课程。
《敦煌密藏》是什么？《敦煌密藏》是中国版的《沙漠掘金》。
《敦煌密藏》课程是对在目标实现过程中可能出现的团队建设、沟通协作、竞争合作、风险控制等进行深度体验、挖掘，并在分析的基础上找到问题解决方案的专业体验式培训课程。
该课程运用团体游戏的方式，在不知不觉中去显现团队/管理问题，发掘出问题本质，让学员亲身体会团队问题所在，从而有意识地去做出改善与提升。
《敦煌密藏》所解决的问题？本体验式沙盘课程为各级管理人员学习“团队管理技能”提供了具体场景帮助大家自觉发现实际工作过程中的团队管理盲区帮助学员清晰认识成员的不同人格特质及其组织行为表现帮助学员掌握有效的人际沟通与管理技能帮助学员重塑风险与压力管理思维团队分工的时候角色是否和个人特质（能力）相匹配？团队内的冲突是否能有效解决？在有限的时间内是否制定了合适的行动方案和计划？于指导方案和计划制定？如何挖掘信息的商业价值？课程预览一个关于财富的传说，让很多人趋之若鹜黄沙漫天几千秋山峦叠影风自流远眺敦煌三万里密藏重现再来游敦煌本没有山，一马平川，一望无际。
唐朝初年，敦煌处于重要军事战略位置，既是兵站、粮站。
多年的战乱，让不少人离乡背井逃离出去.在一次战争中，有一队出征的将士在这里遭到沉重打击，全军覆灭，陈尸数万。
一位女神刚好路过这里，禁不住大动恻隐之心，就从香炉里抓出一把香灰撒下来，顿时遍地成丘，山脉相连。
敦煌在荒芜中苍凉冷寂下来，只留下那些深藏沙漠之中的宝藏。
若干年后，有人发现了一张神秘的星图，并从中发现了那些宝藏的所在。
刹那间，人们又趋之若鹜……要实现创富梦想，首先需要组建驼队所有驼队有着同样的目标25天内，往返于“大本营”与“大山”之间，挖掘尽可能多的金子。
并在最终结算时，总资产最多者胜！村落绿洲王陵晴天高温沙风暴高温沙风暴所有驼队有同样的初始资金与机会每个团队出发前都能得到1000元的预备金。
这1000元现金可以在大本营购得等价的帐篷、指南针、水、食物；另外每支队伍配有一头骆驼。
点燃心火，势不可挡―狼性团队建设与潜能激发速成特训营导师：闫治民你和你的企业是否以这样的困惑？✓你的团队缺乏志气，绩效不强，执行力不高✓虽然你想了许多方法，通过严格的制度和持续的培训，但效果并不明显✓甚至你学习了大量的有关狼性的知识✓你想把团队打造成狼性团队✓你请所谓的狼性团队专家来培训，可能现场很热闹，但实践效果并不明显✓甚至你的团队导入了狼性文化走进了另一个误区，人人显得更功利性，往往为了销量而销量，对市场掠夺式的开发，导致的后果让你痛心✓打造狼性团队到底是对还是错，你徘徊在十字路口本课程你将学到什么？✓本课程明确告诉你，打造狼性团队并没有错✓打造狼性团队并不是要让人人变成狼，人永远比狼聪明✓真正的狼性团队是要学习狼性的优点，发挥人性的优点✓真正的狼性团队不仅要有狼性团队的战斗志气，更要有狼性团队的战斗能力✓让每一位学员重新认识自我，充分激发学员个人潜能✓本课程将通过全程体验式学习，挖掘心灵深的冰山，解开自己的心灵密码，让学员明白：到底什么才是人生的正真成功？生命的意义和人生的价值到底是什么？宇宙之中最大的力量是人的思想！让学员找到并看清楚自己的内在冰山，让学员重新找到生命的责任和自信，让学员变压力为动力，修正人生的目标，让学员不仅有百倍的自信和激情，更有实效的方法获得人生的成功，让学员意识到团队的重要性，意识到责任从我做起，让学员意识到忠诚于企业是员工的最高品质，只有对别人负责才是对自己负责，只有对自己负责才能对别人负责，让学员打消打工意识，树立创8课时乐学习，互动体验，课堂气氛非常活跃；2、让学员在泪流满面的感动中，感悟人生、感悟生活，感悟狼性团队，最大限度地激发学员干事创业的激情和潜能；3、全面提升狼性团队管理者的领导力，全面提升团队整体执行力和实战能力；4、户外拓展训练（基本不借助道具）进一步强化所学知识，融全贯通，提升实效。
5、案例式分享，实情式模拟，让学员现场学会实战技能，整体素质全面提升。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，餐饮行业在我国经济发展中扮演着越来越重要的角色。
餐饮企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须加强管理运营，提高服务质量，提升顾客满意度。
为了满足餐饮行业对高素质管理人才的需求，我们特开设餐饮管理运营课程培训，旨在培养具备全面知识和技能的餐饮管理人才，助力餐饮企业实现可持续发展。
二、培训目标1. 使学员掌握餐饮行业的基本知识、发展趋势和管理理念。
2. 培养学员具备餐饮管理、市场营销、人力资源等方面的专业能力。
3. 提高学员的团队协作、沟通能力和解决问题的能力。
4. 帮助学员了解餐饮企业运营的各个环节，提高餐饮企业的运营效率。
三、培训内容1. 餐饮行业概述（1）餐饮行业的历史、现状和未来发展趋势（2）餐饮行业相关政策法规（3）餐饮企业类型及特点2. 餐饮企业运营管理（1）餐饮企业战略规划（2）餐饮企业组织架构与职能（3）餐饮企业人力资源管理与培训（4）餐饮企业财务管理（5）餐饮企业成本控制与预算管理3. 餐饮市场营销（1）餐饮市场调研与分析（2）餐饮产品定位与策划（3）餐饮品牌建设与推广（4）餐饮顾客关系管理4. 餐饮服务与管理（1）餐饮服务流程与规范（2）餐饮服务质量控制与提升（3）餐饮投诉处理与客户满意度提升（4）餐饮安全管理与应急处置5. 餐饮厨房管理（1）厨房设备与工具的使用与维护（2）厨房卫生与食品安全管理（3）厨房成本控制与效率提升（4）厨房人员培训与激励6. 餐饮信息化管理（1）餐饮信息化建设与规划（2）餐饮ERP系统应用与操作（3）餐饮数据分析与决策四、培训方法1. 讲师授课：邀请具有丰富实践经验的餐饮管理专家、教授进行授课，确保学员获得最前沿的餐饮管理知识。
2. 案例分析：通过实际案例讲解，使学员深入了解餐饮企业管理运营中的问题与解决方法。
3. 小组讨论：分组进行讨论，培养学员的团队协作能力和沟通能力。
4. 实地考察：组织学员参观优秀餐饮企业，学习借鉴先进的管理经验。
第1篇一、课程概述销售管理培训课程旨在提升销售团队的管理能力和销售业绩。
通过本课程的学习，学员将掌握销售管理的基本理论、销售团队建设、销售策略制定、客户关系管理、销售技巧提升等关键技能，从而提高销售团队的整体绩效。
本课程适用于企业销售经理、销售团队负责人、以及有志于从事销售管理工作的专业人士。
二、课程目标1. 理解销售管理的基本概念和理论；2. 掌握销售团队建设的方法和技巧；3. 学会制定有效的销售策略和计划；4. 提升客户关系管理能力；5. 提高销售人员的沟通和谈判技巧；6. 学会分析销售数据，优化销售流程；7. 增强团队协作能力，提升团队凝聚力。
三、课程内容第一模块：销售管理基础1. 销售管理的定义与作用2. 销售管理的职能与任务3. 销售管理的发展趋势4. 销售管理的基本原则第二模块：销售团队建设1. 团队建设的重要性2. 团队成员的角色与职责3. 团队建设的步骤与方法4. 团队激励与绩效考核5. 团队沟通与协作技巧第三模块：销售策略与计划1. 市场分析的方法与技巧2. 销售目标与计划的制定3. 产品策略与定价策略4. 渠道策略与促销策略5. 销售策略的执行与评估第四模块：客户关系管理1. 客户关系管理的定义与意义2. 客户关系管理的流程与方法3. 客户分类与需求分析4. 客户关系维护与提升5. 客户投诉处理与危机公关第五模块：销售技巧提升1. 销售沟通技巧2. 销售谈判技巧3. 销售拜访技巧4. 销售演示技巧5. 销售心理技巧第六模块：销售数据分析与优化1. 销售数据分析的方法与工具2. 销售数据解读与分析3. 销售流程优化与改进4. 销售团队绩效评估5. 销售管理决策支持第七模块：团队协作与领导力1. 团队协作的重要性2. 团队领导力的定义与要素3. 领导风格与团队管理4. 团队冲突处理与解决5. 领导力提升的方法与技巧四、课程安排1. 理论讲解：通过案例分析和理论讲解，使学员掌握销售管理的基本知识和技能。
品质管理全面培训课程一、课程概述品质管理全面培训课程旨在帮助学员掌握品质管理的核心知识和技能，提升企业产品质量，降低不良率，增强企业竞争力。
本课程涵盖了品质管理的理论基础、方法工具、实战技巧等多个方面，通过系统化、模块化的教学，让学员全面了解并掌握品质管理的精髓。
二、课程目标1. 了解品质管理的概念、原则和重要性；2. 掌握品质管理的常用工具和方法；3. 提升学员在实际工作中解决品质问题的能力；4. 培养学员的品质意识，提高企业全员质量管理水平。
三、课程内容1. 品质管理基础知识品质管理的起源与发展品质管理的核心概念与原则全面质量管理（TQM）的内涵与实施2. 品质管理工具与方法质量策划与质量控制统计过程控制（SPC）七大质量管理工具（新旧七种）根据原因解决问题的方法（5Why、鱼骨图等）3. 品质管理实战技巧如何制定品质管理计划品质检查与评审技巧不良品分析与改善品质改进项目的策划与实施4. 品质管理案例分析国内外知名企业品质管理成功案例分享常见品质问题分析与解决案例学员企业实际案例讨论与点评四、课程安排本课程共计4天，分为两个阶段进行。
第一阶段为理论学习，第二阶段为实战演练与案例分析。
具体安排如下：1. 第一阶段（2天）：品质管理基础知识与工具方法学习；2. 第二阶段（2天）：品质管理实战技巧训练与案例分析。
五、授课方式1. 采用互动式教学，充分调动学员参与度；2. 结合实际案例，让学员更好地理解和掌握课程内容；3. 赋予学员实战演练机会，提高学员解决实际问题的能力；4. 定期组织学员交流，分享品质管理经验。
六、课程特色1. 实用性强：课程内容紧密结合企业实际，确保学员学以致用，迅速提升工作效果。
2. 互动性强：课程设置多种互动环节，鼓励学员提问、讨论，充分调动学员的学习积极性。
3. 专业性强：授课讲师具备丰富的品质管理经验和专业知识，为学员提供权威、专业的指导。
4. 持续跟进：课程结束后，提供为期三个月的在线辅导，帮助学员解决实际工作中遇到的问题。
完整版syb创业培训课程大纲完整版 SYB 创业培训课程大纲第一部分：创业前的准备工作1. 课程介绍1.1 课程目标1.2 课程结构概述2. 创业基础知识2.1 创业的定义和关键要素2.2 创业者的特质和素质要求2.3 市场调研和商业模式创新2.4 商业计划书撰写与评估2.5 法律与合规事项第二部分：创业过程管理3. 创意的搭建和筛选3.1 创意的来源和分类3.2 创意评估和筛选工具3.3 创意保护和知识产权4. 需求分析与产品设计4.1 用户需求分析方法4.2 产品设计原则与流程4.3 MVP（Minimum Viable Product）概念与应用5. 市场营销与品牌建设5.1 市场定位和目标客户5.2 市场营销策略与传播渠道5.3 品牌建设与品牌传播6. 资金管理与筹资6.1 资金需求与预测6.2 融资方式和途径6.3 资金管理与财务报表分析第三部分：创业团队建设7. 团队构建与角色分工7.1 团队建设的重要性7.2 创业团队角色与能力要求7.3 团队决策与合作机制8. 激励与团队文化8.1 激励机制与激励方法8.2 团队文化塑造与管理9. 创业中的人力资源管理9.1 招聘与面试9.2 员工培训和绩效评估9.3 变动管理和离职处理第四部分：创业风险与投资10. 创业风险与评估10.1 市场风险和竞争风险10.2 技术风险和组织风险10.3 创业项目评估工具11. 投资者与融资11.1 投资者类型和需求11.2 投资策略与谈判技巧11.3 融资合同和投资退出机制12. 创业项目管理与扩张12.1 项目管理流程与方法12.2 团队管理和决策技巧12.3 企业扩张策略与实施结语：本课程旨在帮助学员全面了解创业过程中的各个方面，提供实用的工具和技能，帮助创业者在竞争激烈的商业环境中脱颖而出。
通过本课程的学习，学员将具备创业所需的基础知识、管理能力和决策能力，从而为自己的创业之路打下坚实的基础。
注：本大纲仅供学员参考，课程内容及排版可能会因实际教学需要而有所调整。
第1篇课程目标：本课程旨在帮助学员全面了解生产计划管理的概念、方法、工具和实施技巧，提高学员在生产计划管理方面的专业能力，为企业的生产效率提升和成本控制提供有力支持。
课程大纲：模块一：生产计划管理概述1.1 生产计划管理的定义与重要性- 解释生产计划管理的概念- 强调生产计划管理在企业发展中的关键作用1.2 生产计划管理的发展历程- 回顾生产计划管理的发展历程- 分析不同阶段的特点和影响1.3 生产计划管理的目标与原则- 明确生产计划管理的目标- 阐述生产计划管理应遵循的原则模块二：生产计划管理流程2.1 生产计划管理的基本流程- 介绍生产计划管理的基本流程- 分析各环节的关键点2.2 需求预测- 解释需求预测的概念和方法- 介绍常用的需求预测模型2.3 生产能力分析- 阐述生产能力分析的重要性- 分析生产能力分析的方法和工具2.4 生产计划编制- 介绍生产计划编制的步骤- 分析生产计划的类型和特点2.5 生产计划执行与控制- 讲解生产计划执行与控制的方法- 分析生产计划执行中可能出现的问题及解决策略模块三：生产计划管理工具与技术3.1 生产计划管理软件- 介绍常用的生产计划管理软件- 分析软件的功能和特点3.2 优化生产计划的方法- 阐述优化生产计划的方法- 分析不同方法的应用场景3.3 生产计划与供应链管理- 解释生产计划与供应链管理的关系- 分析如何实现生产计划与供应链的协同模块四：生产计划管理案例分析4.1 案例一：某家电企业生产计划管理优化- 分析案例背景- 介绍生产计划管理优化方案- 评估方案实施效果4.2 案例二：某制造业企业生产计划管理创新- 分析案例背景- 介绍生产计划管理创新方案- 评估方案实施效果模块五：生产计划管理实践与总结5.1 生产计划管理实践- 引导学员结合自身工作实际，进行生产计划管理实践- 分析实践过程中的问题及解决方法5.2 生产计划管理总结- 总结生产计划管理的核心要点- 指导学员如何将所学知识应用于实际工作中课程内容详细解析：模块一：生产计划管理概述本模块首先介绍了生产计划管理的定义和重要性，帮助学员认识到其在企业运营中的关键地位。
《非人力资源的人力资源管理》课程大纲一、课程背景在当今竞争激烈的商业环境中，人力资源管理已不再仅仅是人力资源部门的专属职责。
各个部门的管理者和员工都需要了解和掌握一定的人力资源管理知识和技能，以更好地实现组织目标和提升个人绩效。
本课程旨在为非人力资源专业的管理人员和员工提供实用的人力资源管理知识和方法，帮助他们在日常工作中更好地管理和发展团队。
二、课程目标1、让学员了解人力资源管理的基本概念和重要性。
2、帮助学员掌握招聘与选拔、培训与发展、绩效管理、薪酬福利管理等人力资源管理的核心模块。
3、培养学员的团队管理能力，包括激励员工、处理员工关系等方面。
4、提升学员的领导力和沟通能力，以便在人力资源管理中更好地发挥作用。
三、课程内容（一）人力资源管理概述1、人力资源管理的定义和范围2、人力资源管理在组织中的战略地位3、非人力资源管理者在人力资源管理中的角色和职责（二）招聘与选拔1、岗位分析与职位描述（1）如何确定岗位的职责和任职资格（2）编写有效的职位说明书2、招聘渠道与方法（1）内部招聘与外部招聘的优缺点（2）常见的招聘渠道（如招聘网站、校园招聘、猎头公司等）（3）如何筛选简历和进行面试3、选拔与录用（1）面试技巧与方法（2）如何评估候选人的能力和素质（3）背景调查和入职手续办理（三）培训与发展1、培训需求分析（1）如何确定员工的培训需求（2）培训需求调查的方法和工具2、培训计划与实施（1）制定培训计划的步骤和要点（2）选择合适的培训方式（如内部培训、外部培训、在线培训等）（3）培训效果评估3、员工职业发展规划（1）帮助员工制定职业发展规划（2）提供职业发展指导和支持（四）绩效管理1、绩效目标设定（1）如何制定明确、可衡量的绩效目标（2）绩效目标与组织战略的结合2、绩效评估方法（1）常见的绩效评估方法（如 360 度评估、关键绩效指标法等）（2）绩效评估的流程和注意事项3、绩效反馈与辅导（1）如何进行有效的绩效反馈（2）帮助员工改进绩效的辅导技巧4、绩效结果应用（1）绩效与薪酬挂钩的方式（2）绩效与晋升、调岗等人事决策的关系（五）薪酬福利管理1、薪酬体系设计（1）了解薪酬的构成和影响因素（2）设计合理的薪酬结构和等级2、福利管理（1）常见的福利项目（如五险一金、带薪休假、节日福利等）（2）如何根据员工需求制定个性化福利方案3、薪酬调整与激励（1）薪酬调整的依据和方法（2）非物质激励的方式和应用（六）员工关系管理1、劳动法律法规（1）了解基本的劳动法律法规（2）避免劳动纠纷的方法和策略2、员工沟通与反馈（1）建立良好的员工沟通渠道（2）处理员工投诉和意见的技巧3、团队建设与员工激励（1）营造积极的团队氛围（2）激励员工的方法和案例分析（七）领导力与人力资源管理1、领导力的内涵和重要性2、如何运用领导力原则进行人力资源管理3、培养领导力的方法和途径四、课程方法1、课堂讲授：通过讲解和案例分析，传授人力资源管理的知识和方法。
第1篇引言餐饮行业作为服务业的重要组成部分，其竞争日益激烈。
店长作为门店的灵魂人物，其管理能力直接关系到店铺的生存与发展。
本课程旨在通过系统的理论学习和实践操作，提升餐饮店长的管理技能，使其成为具备高度职业素养和实战能力的优秀管理者。
第一部分：店长的职责与角色认知第一章：店长的定义与职责- 店长的基本定义- 店长在餐饮企业中的地位与作用- 店长应具备的素质和能力第二章：店长的角色认知- 顾客服务者：提供优质服务，满足顾客需求- 团队领导者：激发团队潜力，提高团队执行力- 经营管理者：控制成本，提升效益- 沟通协调者：协调各部门关系，确保门店运营顺畅第二部分：店铺人员管理第三章：人员招聘与培训- 招聘渠道与策略- 人员选拔标准- 员工培训体系- 培训内容与方式第四章：团队建设与管理- 团队文化塑造- 团队协作与沟通- 员工激励与考核- 人力资源优化配置第三部分：店铺销售业绩提升第五章：销售策略与技巧- 销售目标设定与分解- 促销活动策划与实施- 客户关系管理- 销售数据分析与应用第六章：菜品管理- 菜品研发与创新- 菜品成本控制- 菜品品质保证- 菜品组合策略第四部分：顾客服务管理第七章：顾客服务理念- 顾客至上原则- 服务质量标准- 服务态度与礼仪第八章：顾客投诉处理- 投诉原因分析- 投诉处理流程- 投诉解决技巧第九章：团队建设的重要性- 团队建设与团队管理的关系- 团队建设对业绩的影响第十章：团队建设策略- 团队文化建设- 团队凝聚力提升- 团队执行力增强第六部分：店长的学习能力第十一章：店长的自我提升- 学习的重要性- 学习方法与技巧- 学习成果转化第十二章：店长的职业规划- 职业发展路径- 职业素养提升- 职业生涯规划总结通过本课程的学习，学员将掌握以下知识和技能：- 理解店长的职责与角色，明确自身定位- 掌握人员招聘、培训、团队建设与管理的方法- 学会制定销售策略，提升店铺业绩- 提高顾客服务水平，增强顾客满意度- 培养良好的学习习惯，实现自我提升本课程以实战为导向，注重理论与实践相结合，旨在帮助餐饮店长提升管理能力，为店铺的可持续发展奠定坚实基础。
课程目标：1.结合自己所在岗位体会和思考“以客户为中心”的实践内涵以及为企业带来的价值；2.实现从思想观念到行为模式的转变与提升。
课程内容：第一单元导入二、概括您现在的工作状态第二单元模块一为客户着想一、仔细观察及聆听1.大华超市滨江分公司经营团队如何谈论他们对所提供服务的认知？2.大华超市的整合营销项目对其有何意义，他们的决策依据是什么？3.大华超市将选择滨江邮政还是锐凯营销策划公司作为其整合营销传播项目的主要承包商？二、客户是如何做决策的左脑---- ；右脑---- ；客户源于。
三、认知的基本原则1.每个人的认知是基于而形成；2.不同的人对相同的人或事可能会有不同的认知；3.认知一旦形成，便很难改变；4.价值标准，。
四、认知的障碍信念抵触认知盲点只关注自己感兴趣你永远无法与争辩！第三单元貌似无辜的传话者一、讨论并回答问题二、卓越服务的关键时刻在任何与客户的互动中挑战是----尽可能为客户。
目标是----达成卓越的关键时刻。
关键时刻是----你对客户的服务所产生的一个的现象。
不论是OR正面的负面的三、卓越服务行为模式四、探索的内容1.我们需要说明为何心存“”，对于建立是不可或缺的；2.解释何谓企业利益、个人利益、及；3.发掘潜在的需求以超越客户的期望；4.评估本身的技巧。
五、为客户着想----探索企业利益：有助于，改善客户的服务、增加收入、降低成本。
个人利益：对有利，减轻压力、协助个人成长、增加收入、提升地位。
互动----哪些是企业利益？哪些是个人利益？企业利益个人利益8.保持现有职位9.提高运营效率10.提高技能11.促成变化12.增加盈利能力13.平稳的现金流14.做出贡献1.保持权利2.增加发展潜力3.高的投资回报4.增加销售5.控制他人6.更加安逸7.降低成本15感到更安全16.满足规范17.解决问题能手18.提高社会地位19.及时交付20.最佳技术21.得到认可22.价格折扣23.符合法律要求24.增强自尊25.优秀的表现26.提高效率六、客户期望----探索王强的期望在探索客户的期望的过程中，我们需要做好哪些工作呢？1.在探索需求的过程中，必须了解客户期望从中获得何种结果；2.藉由探索要求，了解潜在的期望与需求；3.发掘可以帮助你超越客户的期望。
第1篇一、课程概述餐饮行业作为服务行业的重要组成部分，其竞争日益激烈。
店长作为餐饮企业的重要管理者，肩负着提升服务质量、提高顾客满意度、确保门店盈利等重任。
本课程旨在通过系统的培训，提升店长在餐饮管理方面的综合素质，使其具备高效的管理能力和卓越的领导力。
二、课程目标1. 帮助店长掌握餐饮行业的基本运营规律和市场营销策略。
2. 提升店长在团队管理、员工激励、客户服务等方面的能力。
3. 培养店长具备良好的成本控制意识，提高门店盈利能力。
4. 强化店长对餐饮行业法律法规的了解，确保门店合法合规经营。
三、课程内容第一部分：餐饮行业基础知识1. 餐饮行业概述- 餐饮行业发展历程- 餐饮行业现状及趋势- 餐饮企业类型及特点2. 餐饮市场营销- 市场调研与分析- 目标市场定位- 营销策略与手段3. 餐饮财务管理- 门店成本核算- 门店收入管理- 财务报表分析第二部分：团队管理与员工激励1. 团队建设- 团队角色定位- 团队沟通与协作- 团队激励与约束2. 员工招聘与培训- 招聘流程与技巧- 员工培训体系- 员工绩效考核3. 员工激励与沟通- 激励机制设计- 沟通技巧与艺术- 处理员工投诉与纠纷第三部分：客户服务与顾客满意度1. 顾客服务理念- 顾客服务的重要性- 顾客服务的基本原则- 顾客服务礼仪2. 顾客需求分析- 顾客需求识别- 顾客满意度调查- 顾客关系管理3. 顾客投诉处理- 投诉处理流程- 投诉处理技巧- 预防投诉的策略第四部分：成本控制与盈利提升1. 成本控制理念- 成本控制的重要性- 成本控制的方法与手段- 成本控制案例分析2. 盈利提升策略- 收入增长策略- 成本降低策略- 盈利模式创新3. 门店运营管理- 门店布局与设计- 门店安全管理- 门店设备管理第五部分：法律法规与合规经营1. 餐饮行业法律法规- 食品安全法- 劳动合同法- 消费者权益保护法2. 合规经营策略- 食品安全管理体系- 劳动用工管理- 消费者权益保护措施3. 风险防范与应对- 风险识别与评估- 风险应对策略- 风险防范措施四、课程实施1. 理论讲解：邀请行业专家、资深店长等进行授课，结合案例进行分析。
课程目标：1.结合自己所在岗位体会和思考“以客户为中心”的实践内涵以及为企业带来的价值；2.实现从思想观念到行为模式的转变与提升。
课程内容：模块一：为客户着想1．课程介绍2．客户决策会议3．貌似无辜的传话者4．探索5．辛辛苦苦的分拣员6．循规蹈矩的投递员7．忙忙碌碌的客户经理模块二：创造双赢1．回馈2．提议3．不善倾听的函件局长4．行动5．确认6．无可厚非的营业员7．可能的结局我的课程目标第一单元导入一、课程特点：二、概括您现在的工作状态第二单元模块一为客户着想一、仔细观察及聆听1.大华超市滨江分公司经营团队如何谈论他们对所提供服务的认知？2.大华超市的整合营销项目对其有何意义，他们的决策依据是什么？3.大华超市将选择滨江邮政还是锐凯营销策划公司作为其整合营销传播项目的主要承包商？二、客户是如何做决策的左脑---- ；右脑---- ；客户源于。
三、认知的基本原则1.每个人的认知是基于而形成；2.不同的人对相同的人或事可能会有不同的认知；3.认知一旦形成，便很难改变；4.价值标准，。
四、认知的障碍信念抵触认知盲点只关注自己感兴趣你永远无法与争辩！第三单元貌似无辜的传话者一、讨论并回答问题二、卓越服务的关键时刻在任何与客户的互动中挑战是----尽可能为客户。
目标是----达成卓越的关键时刻。
关键时刻是----你对客户的服务所产生的一个的现象。
不论是OR正面的负面的三、卓越服务行为模式四、探索的内容1.我们需要说明为何心存“”，对于建立是不可或缺的；2.解释何谓企业利益、个人利益、及；3.发掘潜在的需求以超越客户的期望；4.评估本身的技巧。
五、为客户着想----探索企业利益：有助于，改善客户的服务、增加收入、降低成本。
个人利益：对有利，减轻压力、协助个人成长、增加收入、提升地位。
互动----哪些是企业利益？哪些是个人利益？企业利益个人利益8.保持现有职位9.提高运营效率10.提高技能11.促成变化1.保持权利2.增加发展潜力3.高的投资回报4.增加销售15感到更安全16.满足规范17.解决问题能手18.提高社会地位19.及时交付22.价格折扣23.符合法律要求24.增强自尊25.优秀的表现六、客户期望----探索王强的期望在探索客户的期望的过程中，我们需要做好哪些工作呢？1.在探索需求的过程中，必须了解客户期望从中获得何种结果；2.藉由探索要求，了解潜在的期望与需求；3.发掘可以帮助你超越客户的期望。
