消防安全常识与食品安全常识
一、消防安全常识
1.安全工作目的
保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒
店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害，
人身不受伤害，健康不受损害）。
2.安全工作的总要求
勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。
3.治安工作的原则
预防为主，防打结合。
4.安全工作“五防”
防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。
5.酒店内部治安管理秩序的标准
（1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。
（2）车辆管理:车辆进入酒店限速5公里/时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。
（3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。
（4）乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。
6.哪些部位划分为重点安全防范部位？
按安全角度来说，酒店把“三厅一堂”（餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼
层。机房、配电房、仓库、商场、财务室，车场等部位划分为重点，安全范围。
7、对什么样的人谢绝进入酒店？
1）对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。
2）对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管
3）对带有危险物品，易燃，易爆品进入酒店的客人要劝其将危险品交保保管。
酒店应该维持一个安全部门良好的组织系统，酒店内人员生命的损失往往是由于疏忽照成的；
财务的损失是由于火灾造成的；这些都是由于作业不当而发生的。
8、房卡的安全问题
酒店安全部门的主管的责任之一就是要建立与维持房卡保管制度的问题，虽然分
发与保管房卡的责任属于前厅接待人员，他（她）们有很多间房的房卡要保管，房卡
能有效地保管就是确保旅客安全的不二法则。
房卡的控制也是安全保管职责之一，在很多酒店里往往有大量的房卡被离去的客人带走或遗失，直接造成酒店的损失，并且间接扩大了酒店的安全问题面积。
前台人员应该按照遗失的数字把每个月必须重设的房卡情形及对每一件案（譬如房卡找不到，但仍然在流通等）的事项记录下来，并总结实践经验。如果这个程序能够日常坚持去做是可以减少房卡的遗失。
酒店客房房卡的严格管理，一直是客房部人员注意的重要工作之一。
在选用电脑化客房门锁管制系统时，首先应考虑的条件是：
（1）房卡的安全性，具有最佳酒店安全作用，无法防制。
（2）房卡使用方法简单而迅速，以免住店旅客麻烦，随时可快速进人房间。
（3）系统易于安装与管理，使其发挥最大可能的成本效益。
（4）门锁系统可以和店中其他电脑连线而可以互通讯息。
9、意外事件
安全部门的另外一个职责是调查酒店发生的意外事件,写成详细报告。意外事件往往起因于人的粗心大意,这情形当然是酒店的的责任。经由现场调查,可以了解事实的经过,从而决定过错方。为了维护一定的道德标准,安全部门的责任之一是阻止客房用于不道德的活动。酒店安全人员如须强行进入客人的房间,需特别小心而机警,因为侵犯私人或私权是违犯民法的严重行为。客人出大量租金租用房间,他在里面便拥有隐私权,如果酒店人员强行侵入后果的严重可想而知了..
10、火灾问题
酒店经营中最可怕的一种危险,就是火灾,虽然现代酒店多为防火建筑,且已运用一切已知的防火技术与方法,但火灾的危险仍然存在。人本身为造成酒店火灾的主要因素,这是人人所知的,如禁止客人床上吸烟,但由于在床上吸烟或酒醉失察而引起火灾的事情仍时常发生。服务员必须随时提高警觉,注意任何造成火灾的可能与迹象,防患于未然胜于一切。除配置一切的防火设备外,客房内需放置火警疏散图以防万一。
如遇火警时，第一要关闭空气调节器，以免助长火势，并应马上报警及使用现有的灭火设备，同时也应协助客人脱险。
电脑防火系统能满足火灾预警的几项基本要求：
（1）侦测与警报火灾的发生。
（2）先知住店旅客最佳的逃生途径。
（3）提供住店旅客最大可能的逃生时间。
（4）协助各种灭火设施发挥其最大的灭火功能。
电脑防火系统有很多基本功能，但在硬件设施中具有核心地位的是“中央控制板”，它可以和火灾侦测与控制装置直接连线，从而发挥中间功能。其连线的装置如下：
（1）热度侦测器。
（2）烟雾侦测器。
（3）紧急电话警报系统。
（4）消防栓用水管制系统。
（5）消防用水管制系统。
（6）空调电扇系统。
（7）加热管制系统。
（8）电梯隔离管理系统。
（9）地方消防队直接连线。
由于防火安全系统的中央控制板和上述各种系统或装置可以直接连线，因而它能收发音讯，监控各系统装置的运作状况。任何系统装置发生或者运作不良，中央控制板均可测知并做矫正。
11、员工窃盗事件的防止
和保安部有关的另一令问题是酒店的员工窃取客人的财务，或者窃取酒店本身的财物。在大型的酒店中，每年被窃的财物高达数十万元，被窃的东西的种类很多，特别是食品方面。
酒店里的食品或者其他东西，例如酒类，如果大量的不见了，安全部便得尽一切努力调查此种失窃事件。
自己员工偷酒店的东西，当然比较方便，很难被查出来。有一家酒店的灌装饮料消耗很快，安全人员查不出是谁偷的，也弄不清楚那些饮料怎样出酒店的。原来有一位员工把饮料塞进垃圾桶的桶底，每天夜里连同垃圾桶运出去。但由于他每天回酒店的时间较晚，引起注意，终于被查出来了。
12、逃生线路图
客房门背后的图纸不是白画的，应该读懂。据了解，进了客房，半数以上的客人不会注意门后的“逃生路线图”。它一般是一张印有本楼层平面示意的图纸，本房间的位置和房号清晰地做出标志，同时有一个箭头（通常是红色）自房间的位置沿走廊指向最近的疏散部位--高层酒店建筑中通常不走的疏散用的楼梯间，因为火灾时，熟悉的电梯是不能使用的，除非有特别标识。
逃生路线图是客房设计之中必备的，它不起眼，只在关键时刻起作用，在发生火灾等意外事件的时候，熟悉它的人会比较容易并且迅速地找到出路。紧急时刻，人们往往不冷静，更不会很可能也来
不及看图，内部空间简单的情况下还容易找到楼梯，否则会很被动。所以，在入住酒店的第一时刻读懂这张图，只有好处。
13、留意指示牌
还有一样装置能够在关键时刻帮助人们，它是一些绿色长方形、画着人奔跑形态的指示牌。在火灾发生时，为了避免更大的意外，正常的照明用电会被切断，这些有应急照明的绿牌子会显得异常明亮。按照它们的引导，无论在走廊里、餐厅里还是会议室等公共空间里，都能以最便捷的路线找到出口。公共部分的大房间里，这个牌子通常在门的上方，表明从这里出去；到了走廊里，它通常在墙的下方，因为发生火灾时，有毒气体在上方，人们应该俯身或匍匐前进，指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到。
14、疏散门的开启
符合规范要求的酒店建筑，房间门距离外部出口或楼梯间的最大距离都会控制在一定范围内，比如高层酒店建筑（高度超过24米），房间门到最近楼梯间的最大距离是30米（位于两个安全出口之间的房间）和15米（位于袋形走廊两侧或尽端的房间）。在此疏散途中的门和楼梯间的门都是开向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便打开而不至于浪费时间。
有一种疏散用的门，设计上更加周到，它加上了一种特殊五金件，用身体的任何部位推、撞就可以轻易打开，避免了慌忙之中找扶手的麻烦。
15、防毒面具
一般比较高档的酒店房间中都备有防毒面具，这个装置在规范中是必须的。然而不是每个人都能发现它，或者发现了也没在意怎么用，其实，看看说明，学会一招，没什么不好。
据了解，在日本等国家，儿童从小就把灾害演习当做必修的课程，尤其是学习在各种建筑物里发生火灾时的逃生方法，这方面的教育一直被我们所忽视。许多人对于所谓以“以人为本”为原则的建筑规范指导下的建筑细节熟视无睹，这是一个可笑的甚至可怕的设计与使用的脱节现象。
随着建筑物防灾设计日益先进，会有更多相应的新鲜事物出现，多留心、多观察，虽没有专人指导，至少有意识自己学。建筑为人设计，人永远是建筑的主人，当建筑遭受灾难的时候，人不能依赖它的自救能力，还得靠自己。
二、食品安全常识
1、食品从业人员的卫生要求：
1）食品生产经营人员每年至少进行一次健康检查，取得健康证后方可参加工作。
2）上岗前要经过食品卫生知识培训，取得培训合格证后方可上岗。
3）工作期间要穿戴洁净的工作衣、帽、头发不外露，制冷拼菜和销售直接入口食品时要戴口罩。4）不穿工作服上厕所，工作前及便后要将手洗净。
5）不留长指甲，长胡须，工作时不吸烟，不戴戒指不涂指甲油，不随地吐痰。
2、哪五种疾病不能从事食品服务工作？
痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍干食品卫生的疾病的，不能从事食品服务工作。
3、饮食业卫生制度？
1）由原料到成品实行“四不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收不收腐烂变质的原料；厨师不用腐烂变质的原料；服务员不卖腐烂变质的食品。
2）食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。
3）食品实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
4）环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。
5）个人卫生做到四勤：勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
4、餐具、茶具、酒具洗刷间的卫生要求有哪些？
1）设专用洗餐间，各项建筑设施要达到餐洗间的卫生标准。
2）餐具要有一洗水池，二刷水池，三冲水池，有专用消毒柜或橱。
3）要有专用保洁柜或橱。
4）有专人负责。
5、冷拼间的卫生要求：坚持“三专一严”
1）专用加工间或场所。
2）专用加工工具容器。
3）专人操作。
4）严格消毒。
6、主要消毒种类及消毒方法有哪些？
物理消毒法：
1）煮沸消毒100°C时间：3-5分钟
2）蒸汽消毒95°C时间不少于15分钟
3）远红外线餐具消毒箱15-20分钟
化学消毒法：
常用的消毒方法有84消毒法：消毒液与水比例1：200，消毒时间不少于5分钟。
7、何谓食物中毒？
凡是人们吃了带有细菌、细菌毒素或带有其他有毒、有害物质的食品而引起的急性疾病，称为食物中毒。
8、预防食物中毒有哪些措施？
1）食品要新鲜。
2）防止食品污染。
3）控制细菌繁殖。
三、服务人员须知
（一）熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工住宿、餐饮、娱乐和工作有安全保证。
（二）员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的事件发生，如发
现可疑人员或现象，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发事件发
生。遇有突发情况，每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。
（三）员工必须十分重视防火，把防火工作看作是酒店安全的头等大事。
1、要有高度的防火意识，发现隐患与险情要以最快的速度报告、报警或消灭。
（1）酒店消防电话——
（2）消防三会——会报警、会使用灭火器、会疏散逃生。
（3）易燃易爆物——燃料、纸制品、棉毛、化纤制品、酒精类、家具类、乙炔、煤气、氧气瓶、氢气瓶等。
2、消防防范措施：
（1）不准在酒店内及车上吸烟、不准在易燃品附近明火作业。明火作业时要采取防范措施。
（2）发现烟蒂一定要熄灭，垃圾箱内要倒入一定数量的水。
（3）所有消防通道、楼梯出口和走廊严禁放置障碍物，保证消防通道畅通。易燃品必须放置在指定的安全位置。
（4）员工不得擅自动用消防设备设施。
四、安全条例
1、要牢固树立“安全第一”的思想。
2、灭火器材：干粉灭火器、自动喷淋、消防栓、烟感报警器等。
3、干粉灭火器的使用方法：拉开安全阀插销，将橡皮管喷嘴对住火源底部，保持1.5米的安全距
离，压下夹子喷射灭火。
4、做好安全五防：防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒
5、拾遗物品、钱财要立即上交到保安部。
6、发生火情不要惊慌，应立即使用最近的灭火器进行扑救、报警、服从指挥。
7、发生财务丢失或被盗后，要保护现场并迅速报告保安部。
8、班后检查安全、电、水、设备，锁好门窗，关闭电源、气阀。
9、发现可疑之人、事故苗头或闻到异味，应立即向保安部检查。
10、携带物品、包等入、离店要到打卡处登记，自觉接受检查。
11、了解您所在岗位的消防器材，安全情况。
12、发生意外，应立即通知部门领导。
13、紧急事故或恶劣天气要服从酒店领导指挥，团结合作，见义勇为，全力保护酒店财产和宾客安全。
14、工作中按规程操作、看管、保护好你的钥匙和物品。
15、突发治安事件要自制，在不危及自身安全时要“打不还手”。
16、不要与客人的小孩玩耍，防止发生事故。
17、酒店内禁止吸烟。
18、宿舍内严禁乱拉和使用电类器材。
19、发现危险因素、电线裸露或断玻璃破损等都应立即向保安部报告。
20、电气焊维修时，一定要报告保安部并由专人负责监督。
21、看到任何场所在冒烟的烟头，都应把它熄灭。
22、不要在炉头或电灯附近放置易燃物品。
23、任何时间都要将盛有易燃品的容器盖子拧紧。
24、如发生电线松动、拧断，电源插座、电器破损，都应立即向保安部及工程部报告。
25、厨师必须注意煤气管道、燃灶器开关等，发现漏气情况，严禁明火，应立即关闭气阀。
26、厨师下班后要清理炉灶油垢。
27、易燃物品——燃料、纸、油、酒精、木器、棉布等。易燃气体——煤气、氧气、氢气等。
五、逃生自救
1、自救一
发生火灾时，若所有逃生出口被大火封锁，要立即退回室内，用手电筒或挥舞衣物向窗外发送求救信号，等待救援。大火封门无法逃生时，可用浸湿的被褥、衣物堵塞门缝，泼水降温，呼救待援。不盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救，也可用绳子或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓窗框、暖气管、铁栏等固定物上，用毛巾、布条等保护手心，顺绳滑下，或到未着火的楼层逃离险境。
2、自救二
遇火不可乘电梯，要向安全出口方向逃生。必须穿过浓烟逃生时，应尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面。身上着火时，可就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗。
3、火场逃生13诀
1、逃生预演，临危不乱。
2、熟悉环境，暗记出口。
3、通道出口，畅通无阻。
4、扑灭小火，惠及他人。
5、保持镇静，明辨方向，迅速撤离。
6、不入险地，不贪财物。
7、简易防护，蒙鼻匍匐。
8、善用通道，莫入电梯。
9、缓降逃生，滑绳自救。
10、避难场所，固守待援。
11、缓晃轻抛，寻求援助。
12、火已及身，切勿惊跑。
13、跳楼有术，虽损求生。
六、酒店及娱乐场所发生火灾的主要原因
1、为了临时用电，在原有的电源线路上接入大功率的电热设备，使其长期过载运行，破坏了线路绝
缘，引起火灾。
2、对电源线路缺乏维护或检修，致使年久使用的线路绝缘层破损发生漏电、短路等，从而引起火灾。
3、用铜铝导线连接电路，接触不良或使用时间过长，造成接触电阻过大，打出火花或接点温度过高
引起火灾。
4、移动灯具的插头和插座接触不良而发热，照明灯具的位置与可燃物的距离过近，导致温度过高而
燃烧起火。
5、使用熨烫服装的电熨斗、修整发型的电吹风、焊接仪器设备的电焊等，用后忘记切断电源，搁置
在可燃的基座上；或者用完后，余热未散，立即装入可燃的包裹内，因温度过高引起火
灾。
6、娱乐场所人们随意吸烟，乱扔烟头或火柴杆，也是造成火灾的主要原因。
例如: 1985年4月19日，哈尔滨天鹅饭店的火灾事故，就是一美国人晚上酒后躺在床上吸烟引着被褥起火造成的，致使中外旅客10人死亡，7人受伤，不但造成了很大的经济损失，而且造成了很大的政治影响。
7、人们使用的电热杯、电炉子、电褥子等电热设备长期通电，或忘记关闭电源开关，也容易造成火
灾事故。
8、有的火灾是娱乐部在演出时，为了增强演出效果，使用鞭炮、烟火等易燃易爆物品而引起的。
七、酒店及娱乐场所预防火灾的基本措施
1、在酒店及娱乐场所使用电热设备时，要远离可燃物。如使用的红外线取暖器等，因它表面的温度
很高，若靠近易燃物质，很容易引起火灾。
2、使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的距离。否则，照明灯具若紧贴在木板或其它可燃物上，
因为灯泡的表面温度很高，当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引着起火。比如60W的白炽灯，表面温度可达135-180℃；100W的白炽灯，表面温度可达170-220℃。
3、人们使用电熨斗熨烫服装，或使用电吹风修整发型时，用完后，应及时将电源切断，并放置在不
燃的基座上，等余热散尽后，再收存起来；不要用完后，立即装入纸箱内，那样余热会引燃其它可燃物品，从而发生火灾。
4、人们维修电器设备使用的电烙铁在用完后，也应先拔掉电源插头，然后放在不燃的基座上或放在
水泥地上，千万不要放在地板上或书桌上，以防温度过高而引起地板或书桌等可燃物起火。
5、住在宾馆和饭店内的客人，尽可能不要使用电热杯或电褥子等电热用具。如确因身体所需，可先
请示服务人员，经同意后，方能使用，并注意看管。电褥子的连续使用时间一般不超过 4个小时。
应注意，切莫偷偷的使用，更不要将电热杯等放在床下烧水或做饭，那样一旦遇有急事或外出办事而忘记切断电源，长时间通电，杯干后会造成线路起火。
6、在收看完电视节目后，要及时关闭电视机电源；离开房间时，要将电源插头拔掉。
7、参加酒店娱乐场所活动时，尽可能不要吸烟；若吸烟，烟头或火柴杆不可乱扔，要放在烟灰缸或
痰盂内。因为烟头的表面温度很高，一般可达200-300℃，中心温度可达700-800℃，而可燃物的燃点大都在烟头表面温度以下，如纸张，130℃；松木，250℃。所以，烟头或火柴杆乱扔时十分危险。
8、住在酒店的客人，不要躺在床上吸烟，尤其不可酒后卧床吸烟，以防入睡后烟头掉在被褥上引起
火灾。
9、娱乐部因剧目需要演员吸烟时，要有专人管理，以防将烟头扔到幕布或布景上引起火灾。
10、参加酒店娱乐场所活动时，要禁止易燃易爆物品带入。因为易燃易爆物品，一旦遇到明火，即会
起火爆炸。剧场、娱乐部演出使用的发令枪纸、鞭炮、烟火等易燃易爆物品，应有专人监护，并远离可燃物。
11、酒店娱乐场所使用蜡烛照明时，要离可燃物远一些，并将其固定在非燃烧体的材料上，现场不能
离人，当人员要暂离现场时，要将蜡烛熄灭，以防蜡烛燃至最后或倒后引起火灾事故。
12、安装电器设备时，一定要按照额定电流安装，切不可超容量安装。
八、消防法规
1、《中华人民共和国消防法》的颁布日期为1998年4月29日，实施日期为：1998年9月1日。
2、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的颁布日期为2001年10月19日，实施日期
为：2002年5月1日。
3、任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位成年
公民都有参加有组织的灭火工作的义务。
4、任何单位、公民不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施器材；不得埋压、圈占消火栓；不得
占用防火间距；不得堵塞消防通道。
5、任何单位、公民应当遵守消防法律、法规，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防
职责，保障消防安全。
九、酒店消防知识
1、当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，应果断使用灭火器、消防栓
等消防器材进行灭火，千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。
2、突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，千万不要盲目地
跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开。
3、人的生命是最重要的，身处险境应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间
浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。
4、逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒窒息。为防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙
鼻，匍匐撤离的办法。因烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免毒烟伤害的最佳方法。
另外，可以向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。
5、高层公共建筑内一般都设有高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。
如果没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶到的情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面，安全逃生。
6、被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地
方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。
7、火场上的人如果发现身上着了火，千万不可惊跑或用手拍打，因为奔跑或拍打时会形成风势，加
速氧气的补充，促旺火势。当身上衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗。
消防安全常识与食品安全常识 一、消防安全常识 1.安全工作目的 保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒 店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害， 人身不受伤害，健康不受损害）。 2.安全工作的总要求 勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。 3.治安工作的原则 预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防” 防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 5.酒店内部治安管理秩序的标准 （1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。 （2）车辆管理:车辆进入酒店限速5公里/时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。 （3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。 （4）乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。 6.哪些部位划分为重点安全防范部位？ 按安全角度来说，酒店把“三厅一堂”（餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼 层。机房、配电房、仓库、商场、财务室，车场等部位划分为重点，安全范围。 7、对什么样的人谢绝进入酒店？ 1）对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 2）对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管
精品文档 ****** 、酒店第一安全责任人： 1****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员： ****** ：4、各部门兼职安全员消防工作的方针？消防工作的原则?5、；坚持专门机关与群预防为主、防消结合的方针答： 谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、众相结合的原则，实行 。谁当班、谁负责6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间7、四懂：1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施；懂得扑救
火灾的方法；3. 4.懂得逃生疏散的方法。四会：精品文档． 精品文档1.会使用消防器材；2.会报火警；3.会扑救初起火灾；4.会组织疏散逃生。四个能力：提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；1. 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；提高社会单位消防宣传教育培训能力。4. 五个第一： 1.第一时间发现火情；2.第一时间报警； 初期火灾；3.第一时间扑救第一时间启动消防设备；4.第一时间组织人员疏散。5. 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措答：”8011901、使用最近之电话拨总机“”通知总机或拨“施：、通知时需说清楚：火警发生的详细2通知保安部监控室；自己的姓名和职位；燃烧物质、地点、火警类型及火势情况；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；封闭火迅速回火警发生处，（二）1、通知完毕后，并在附近寻求其他同事空调开关，灾现场，关闭所有电源、精品文 档． 精品文档 援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火
消防安全培训计划 时间： 地点： 人员： 内容：1、培训教育的目的及意义； 2、安全生产领导小组、各级义务消防队及小组的成立； 3、安全生产及消防工作的要求； 4、消防培训。 一、目的及意义 加强安全教育，提高领导和全体员工对安全生产的认识和安全技术知识水平，是搞好劳动保护工作实现安全生产的一项基础性工作。抓生产首先要抓安全、以安全促生产。同时，还要加强员工的安全技术教育，要提倡学科学、学技术，提高他们预防事故和事故应急处理能力，严格执行安全操作规程，克服违章作业，把生产积极性和科学态度结合起来。贯彻“安全第一，预防为主”的方针。 二、各级安全生产组织机构的设立 1、安全生产领导小组： 组长:冯子健(总经理高级顾问) 组员：蓝伟松生产管理部 廖汕传行政人事部
林清利物流部 奚永隆生产管理部 陈家锋注塑车间 陈星旺材料合成车间 蓝晓强片材车间 王史丹模具车间 沈春旺行政人事部 刘志忠生产管理部 庄宇行政人事部 杨晓丰行政人事部 2、公司义务消防员名单： 总指挥：刘旭明 一分队队长：蓝伟松 一分队成员：林清利、余文斌、刘万裕、江少忠、沈春旺、陈星旺、蓝晓强、赖杰雄、郭楚盛. 二分队队长：廖汕传 二分队成员：廖健、奚永隆、郑辉林、陈鹏、林泽江、王锋、张志龙、杨晓丰、詹云辉、郑鸿 三、要求 1、每位进厂员工均应做好“三级安全教育”、特殊工种要求持证上岗。 2、每位员工均应懂得基本的安全生产及消防常识。
3、每位员工均应懂得预防火灾的措施。 4、每位员工均应懂得使用消防器材，发生火灾时懂得及时报警、懂得扑灭初起火灾、懂得有序疏散。 四、培训 1、灭火器的使用方法及示范 （1）、我厂的灭火器类型是干粉灭火器。 （2）使用办法：首先拔开保险插销，上下摇晃数次，左手握管、右手提瓶、距离火源3米处、管口对准火源根部压下把手扫射。特别提示：灭火器不能倒转。 2、消防栓、水带的使用 发生火灾时，使用水带时要平放、平拉、装上水带及枪头，然后打开阀门，将水枪对准火根，压住火势。 3、应急安全疏散演习。注意事项：疏散时应做到有序、迅速，防止恐慌。 五、总结 公司决定：从现在开始每隔半年举行一次消防演练。
1、酒店第一安全责任人：****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员：****** 4、各部门兼职安全员： ****** 5、消防工作的方针？消防工作的原则? 答：预防为主、防消结合的方针；坚持专门机关与群众相结合的原则，实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责。 6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？ 答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山7、消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间 四懂： 1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施； 3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。 四会： 1.会使用消防器材；
2.会报火警； 3.会扑救初起火灾； 4.会组织疏散逃生。 四个能力： 1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力； 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。 五个第一： 1.第一时间发现火情； 2.第一时间报警； 4.第一时间启动消防设备； 5.第一时间组织人员疏散。 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？ 答：（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措施：1、使用最近之电话拨总机“0”通知总机或拨“80119”通知保安部监控室；2、通知时需说清楚：火警发生的详细地点、燃烧物质、火警类型及火势情况；自己的姓名和职位；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑； （二）1、通知完毕后，迅速回火警发生处，封闭火灾现场，关闭所有电源、空调开关，并在附近寻求其他同事援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火扑灭，或将燃烧范围控制（如因漏电引起的火灾，切记不可用水和泡
2013年6月山水酒店员工消防安全知识培训 ?一、观看视频 ?二、学习酒店消防基础知识 ?三、学习消防安全四个能力 第一章火灾的形成与发展 U盘视频文件 第二章酒店消防基础知识 监控中心：大设备它主要监控酒店的消防动态和引导疏散、消防泵部的开启。 感烟探测器：主要起当酒店某个房间或者某个部位的烟雾达到一定浓度时、它将启动程序向监控制心发出信号。（报警）说明某个 地方有隐患。 玻璃球洒水喷头：主要起当防护区发生火灾使环境温度升高时、玻璃球内的液体受热膨胀达到玻璃球动作温度、就会爆破于是密封 件就会脱落开始洒水。 消防应急灯：有两个用途主要用停电照明、当发生火灾必然停电、断电、这个时候它照明就是方便疏散逃生。 上下安全出口指示标识：它主要在火场烟雾中引导人们疏散和逃生辩别方向。 吸顶播音箱：它主要宣传消防知识和着火时语音引导疏散。 手电筒：它主要在着火时烟雾中用来照明。
1、手动报警按钮：当火灾发生的时候,按下 2、火灾声光报警器：当有火灾情况就会发出声响. 消防疏散图：它主要起客人进店到那个房间自己处在什么样位置、当紧急情况发生时如何从就近线路撤离。 灭火器及箱体：主要起扑灭初期火灾和保护灭火器及告知报警电话、和视觉美。 消火栓：主要用于报警和火势变大、冷却灭火。 消防通道：主要用于疏散撤离。 消防三能、三会、三提示及巡查基本要领 一、三能：能检查发现消防隐患。能扑灭初起火灾。能宣传消防知识。 二、三会： 1、会报警（店内、店外） 店内：电话9119 、或者工程维修、值班经理。 店外：电话119、（应讲明火灾现场的具体地点、火势大小是什么引起燃烧的、单位名称、门牌号码）报警人姓名和电话号码并派人在街道口留守。 酒店地址：江津路与塔桥路交汇处（山水酒店）。塔桥北路66号 2 、会使用消防器材： 灭火器：一拔、二压、三对准火苗的根部。 消火栓：按报警按钮、接接头、水带放撑、阀门开启。 3 、会逃生自救： 先客人后员工、就近疏散（先跟客人表明自己的身份、尽量安抚客人保持冷静并告诉客人简易防护方法。）用湿毛巾捂住口鼻然后带领客人
2018年度公司消防安全培训计划 XXXXXX有限公司 综合部
2018年度公司消防安全培训计划 为了让公司人员充分认识消防工作重要性，提高防止和处理突发性重大事故的能力，并能够在事故发生后，快速有效地采取救援措施，特制定此培训和演练计划。 一、培训。 1、培训范围 公司各部门全体成员。 2、职责 公司综合部负责编制年度培训计划，并且组织实施。公司各相关部门按计划要求配合实施培训工作。 3、培训内容 ①消防法律法规、消防安全制度、消防安全操作规程等; ②公司的规章制度，安全操作规程，易发事故环节，操作注意点; ③消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程; ④报火警、扑救初期火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能; ⑤公司安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法; ⑥灭火和应急疏散预案的内容、操作程序; 4、培训实施 由综合部负责，公司相关部门按照培训计划配合实施，安排并且组织好相关人员参加培训。培训过程中综合部要检查进度和培训质量并有相应记录。
对应急救援人员的培训，由公司综合部每年组织一次，应急救援培训内容： ①熟悉公司应急救援预案及如何进行报警，如何接听事故警报; ②如何启动应急预案程序; ③各部门依据应急救援的职责和分工展开工作; ④组织应急物资的调运; ⑤申请外部救援力量的报警方法，以及发布事故消息，组织周边社区、政府部门的疏散方法等; ⑤事故现场的警戒和隔离，以及事故现场的洗消方法。 对车间、部门员工的培训，由公司各个相关部门组织进行，培训内容： ①企业安全生产规章制度、安全操作规程; ②防火、防爆、防毒的基本知识; ③生产过程中异常情况的排除、处理方法; ④事故发生后如何展开自救与互救，撤离与疏散的方法。 二、演练 1、演练频率 每年进行一次演练，每年4月中下旬 2、演练地点待定 3、演练指挥 由公司综合部统一组织、指挥 4、演练内容
消防安全培训方案 为了增强广大员工的消防安全意识，明确消防安全责任，公司将定期组织开展消防安全知识培训，希望大家通过对消防安全知识的学习，熟悉消防器材的性能特点，掌握灭火、疏散、逃生技能，提高自防自救能力，预防火灾。 培训对象：全体员工 培训时间： 培训地点： 培训内容：1.火灾的基本知识 2.灭火的基本方法及灭火器选择 3.常用消防设施使用方法 4.发生火灾后的应急措施 一、火灾的基本知识 1、燃烧的条件 物质燃烧必须具备以下三个基本条件：（1）可燃物：不论固体，液体和气体，凡能与空气中氧或其它氧化剂起剧烈反应的物质，一般都是可燃物质，如木材，纸张，汽油，酒精，煤气等。（2）助燃物：凡能帮助和支持燃烧的物质叫助燃物。一般指氧和氧化剂，主要是指空气中的氧。这种 氧称为空气氧，在空气中约占21%。可燃物质没有氧参加化合是不会燃烧的。如燃烧1公斤石油就需要10-12立方米空
气。燃烧1公斤木材就需要4-5立方米空气。当空气供应不足时，燃烧会逐渐减弱，直至熄灭。当空气的含氧量低于 14-18%时，就不会发生燃烧。（3）火源（温度）：凡能引起可燃物质燃烧的能源都叫火源，如明火，摩擦，冲击，电火花等等。具备以上三个条件，物质才能燃烧。例如生火炉，只有具备了木材（可燃物），空气（助燃物），火柴（火源）三个条件，才能使火炉点燃。燃烧的两个条件去其一即可使燃烧终止。即将可燃物与空气隔绝，或将温度降到可燃物的着火点以下。 2、火灾分类 A类火灾：固体物质火灾（如：棉、毛、麻、纸张等物质火灾） B类火灾：液体火灾和可溶化的固体物质火灾（如汽油、煤油、石蜡、沥青等） C类火灾：气体火灾（如煤气、天然气、甲烷等） D类火灾：金属物质火灾（如钾、钠、镁、钛、铝镁合金等）灭火的基本方法及灭火器选择二、． 1、灭火的基本方法 （1）冷却灭火法：水的灭火机理主要是冷却作用。 （2）窒息灭火法：二氧化碳、氮气、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。 （3）隔离灭火法：把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃
2020 消防安全培训方案范文Document Writing
消防安全培训方案范文 前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 培训方案 一.目的 为做好消防安全培训工作，提高我校全体师生的消防安全意识，切实将我校消防安全管理落到实处，防范火灾等安全事故的发生，特定此方案。 二.适用范围 本方案适用于20xx年我校消防培训工作 三.培训对象 消防安全培训的对象为我校全体师生 四.具体培训工作安排 (一)学校日常消防安全培训 1.培训主体我校全体师生 2.培训周期 每月一次 3.培训内容
学校的消防培训内容，涉及消防安全知识，消防器材的使用，火灾自救技巧等。 (二)新教职工的消防安全培训 1.培训主体 学校对公司新入职员工进行消防安全培训。 2.培训时间 新员工入职的一周之内，配合学校对新员工开展整体培训工作。 3.培训内容 传授基本的消防知识，熟悉学校消防器材设置及讲解消防知识。 火灾事故处理方案 一.目的 为保证火灾发生后得到及时处理，尽量减少火灾损失，避免或减少人员伤亡，特制定此方案。 二.处理原则 (一)防范为主，及时处理。 (二)各部门通力协作，保证我校全体师生人身安全，减少学校损失。 三.火灾处理 (一)火灾的确认 1.保安接到报警器或人员报警后，相关人员应立即携带对讲机赶到火灾现场，确认火情是否存在。
西子印象精品酒店消防安全培训记录 西子印象精品酒店制 日期：年月日
说明 一、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十六条的规定，单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训宣传教育和培训内容包括: （一)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程； （二）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施; (三)有关消防设施的性能、灭火器的使用方法; （四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。 公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。 二、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十七条的规定，公众聚集场所在营业、活动期间,应当通过张贴图画、广播、闭路电视等向公众宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。 三、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十八条的规定，下列人员应当接受消防安全专门培训： (一）单位的消防安全责任人、消防安全管理人; （二）专、兼职消防管理人员； (三）消防控制室的值班、操作人员; （四)其他依照规定应当接受消防安全培训的人员。 此条规定的第（三)项人员应当持证上岗。 四、酒店对新入职员工必须进行一次上岗前消防知识培训，合格后方可上岗。
消防培训资料 一、消防法 1、为了预防火灾和减少火灾危害,保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，指定本法。 2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。 3、任何单位、个人都有维护消防安全,保护消防设施，预防火灾,报告火警的义务,任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。 4、对在消防工作中有突出贡献或者成绩显著的单位和个人,应当以予奖励。 5、机关、团体、企、事业单位应当履行下列消防安全职责： ⑴制定消防安全制度,消防安全操作规程； ⑵实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门,岗位的消防安全责任人； ⑶针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育; ⑷组织防火教育,及时消除火灾隐患; ⑸按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防安全标志，并定期组织检验、检修，确保消防设施而后器材完全有效; ⑹保障疏散通道，安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。 6、消防安全重点单位还应当履行下列消防安全职责: ⑴建立防火档案,确定消防安全重点部位，设置防火标志,实行严格管理； ⑵实行每日防火巡查，并建立巡查记录; ⑶对职工进行消防安全培训； ⑷制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。 ７、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。 8、任何人发现火灾时,都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿报警提供便利,不得阻拦报警。严禁谎报火警。 9、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。 10、发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。 11、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场群众疏散的义务,
消防安全教育教学计划 【一】 龙子湖第四小学消防宣传教育是关系全校师生生命的一项重要活动，它关系到师生的生命安全、财产损失，消防教育的好坏直接影响学校教育教学发展大局。为严格落实消防工作责任，有效预防火灾和减少火灾危害，进一步提高公共消防安全水平，根据《中华人民共和国消防法》和《国务院关于加强和改进消防工作的意见》等有关规定，加强对师生的消防宣传教育刻不容缓，为提高全校师生的消防意识，特制定学校消防宣传教育工作计划。 以党的十八大精神为指针，以创平安校园为目标，以落实消防宣传教育、消防安全责任为重点，加大消防宣传力度，加大消防管理措施，为创平安校园营造良好的消防安全环境。 以“整改火灾隐患，珍爱生命安全”为主题，深入广泛地开展消防宣传教育活动。 1．充分发挥学校宣传墙报、文化橱窗、广播室、社团活动课等宣传阵地，采取师生喜闻乐见的形式，运用现代传媒体手段，广泛开展消防宣传教育活动，将“人人重视生命、个个关注消防”的平安理念落实到每个师生之中。 2．积极开展一些具有针对性、知识性、互动性、感染性较强的活动，让师生参观后既感到新鲜有趣，又能学有所得。
3．组织开展消防常识的培训，比如消防器材的使用、消防器材的用途及操作规程，火灾后应采取那些逃生常识。 4．落实公共场所消防器材的保养、维修、管理责任人，明确公寓消防器材管理责任人。 5．按照学校统一部署，结合区、城镇办事处消防队的要求，集中时间，集中精力对学校开展一至两次的校园安全隐患的大排查，大整改的保安活动。 1．健全机构，加强领导，为加强消防宣传教育工作的领导与管理，学校成立以书记为组长，校长，副校长为副组长，几位教师为成员的消防宣传教育领导小组，下设办公室，某某同志任办公室主任。 2．建立和完善消防宣传教育管理制度，明确消防宣传教育工作职责，确定专人负责，逐级签订消防安全责任书，制定消防宣传教育工作计划，完善消防宣传教育工作档案。 3．消防宣传教育纳入学校课堂教学计划，每学期利用社团活动课开展一至两次大型的消防知识讲座。 4．组织学生开展一次疏散逃生自救演练的现场活动实况。 1．元月成立消防宣传教育领导小组，制定消防宣传教育工作计划。 2．二月对学校院内进行一次全面的消防安全隐患的大排查中发现的隐患整理成条，并边整边改。 3．三月召开处室、年级及消防宣传教育成员会议，贯彻消防宣传教育有关要求，任务的动员会，签订消防安全责任书。
消防安全教育、培训制度 一、消防安全教育培训组织 1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障； 2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训； 3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人,并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练； 4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训. 二、消防安全教育培训的内容和形式 （一)消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求,主要包括： 1、国家消防工作方针、政策； 2、消防法律法规； 3、火灾预防知识； 4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识; 5、其他应当教育培训的内容。 其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。 （二)下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗： 1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管；
2、消防控制室的值班和操作人员; 3、电工、水暖工。 (三）消防安全教育培训的形式： 1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训； 2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训； 3、对公众开展消防安全宣传教育； 4、每年“119"消防宣传日，进行主题消防宣传活动。 三、消防安全教育培训的措施 （一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。 （二)在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施,消防主管负责授课和考评,人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》,考评不合格者应进行复训。 （三）每次消防安全教育培训后，消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。 （四)通过以下方式，对公众开展消防安全宣传教育: 1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等； 2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅; 3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。 安全疏散设施管理制度 1、安全疏散设施由疏散走道、楼梯间、安全疏散出口、消防电梯以及安全疏散相关的疏散指示标志、应急照明、正压送风系统、事故
消防安全培训工作计划书 消防安全培训工作计划书【一】 为贯彻落实修订的《中华人民共和国消防法》（以下简称《消防法》），强化消防安全主体责任意识，进一步普及消防知识，提高我单位人员的消防安全素质，落实消防安全责任制，推动消防工作社会化进程，制定本计划。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，深入贯彻落实“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的消防工作原则，通过多渠道培训、新手段施教，推动各级、各部门强化“安全发展”理念，建立健全社会化的消防工作网络，落实消防安全责任制，提高我单位人员消防安全素质，有效预防和减少火灾事故发生。 二、工作目标 通过分级分期培训，使受训对象普遍受到一次系统的消防法规和消防知识教育。着力提高消防安全监管人员的业务水平，提高消防设施操作基本技能，着力提高广大员工的自防自救能力，切实促进消防安全两个主体责任的落实。 三、培训安排 （一）参训对象
单位全体人员 （二）培训方式 培训采取理论授课、现场参观、实地操作、考试考核等方式进行。 （三）培训时间 原则上每月最后一个星期星期五下午进行培训，如遇特殊情况另行通知。 四、培训内容 1、学习新修订的《中华人民共和国消防法》、《xx省消防条例》； 2、建筑防火基本知识； 3、建筑火灾危险性分析及消防安全管理； 4、建筑消防设施及其检查维护管理； 5、初期火灾处置及人员疏散逃生； 6、火灾事故案例分析。 消防安全培训工作计划书【二】 一、成立工作领导小组： 组长： 副组长： 组员： 消防控制室主任： 二、大力开展“清剿火患”战役
1、学校各部门、班级开展自查自纠，全面排查火灾隐患。学校对师生宿舍、食堂、教室、办公室、实验室、电脑室、图书室、危险化学药品柜等场所进行一次彻底的火灾隐患大排查，发现问题，立即整改，重点加强用电安全管理，禁止使用电炉、电火箱取暖，学生宿舍不留插头，杜绝学生抽烟等不良行为，确保学校消防安全。 2、学校安排后勤人员对各种消防设施的维护和保养，加强对重点区域的消防安全防范。 3、学校完成自查整改承诺书，于xx年11月20日前上交江口墟镇派出所。 三、全面开展六个一消防安全宣传教育专项活动。 1、上好一堂消防安全教育课。各班在学校统一安排下，班主任对本班学生进行消防安全知识教育，重点开展消防法律法规、防火灭火基本知识及火灾自救互救教育。 2、写成一次消防实践作业。每个学生设计出一张消防安全提示卡，由学生与家长共同完成任务，学校将对优秀作品作出表彰，并印发张贴。 3、开展一次疏散逃生演练。 4、开展一次消防警示教育。组织学生以班为单位观看一次火灾视频案例。 5、开展一次消防主题活动。学校进行标语宣传、板报宣传，各班组织一次以消防安全为主题的班团活动，并利用班级板报进行一次板报宣传，学校语文组以消防为主题进行征文活动
2018年度蓝爵国际消防安全培训计划为了让蓝爵国际办公人员充分认识消防工作重要性，捉高防止和处理突发性重大事故的能力，并能够在事故发生后，快速有效地采取救援措施制定此培训和演综计划。 一、培训 1、培训范围 写字楼所有办公人员、商业区各商户。 2、职责 南都物业负责编制年度培训计划并组织实施，各公司和商户按计划要求配合实施培训工作。 3、培训内容 ①消防法律法规、消防安全制度、消防安全操作规程等； ②公司的规牵制度，妄全操作规程，易发事故环节，操作主意点； ③消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程； ④报火警、扑救初期火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能； ⑤公司安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法； ⑥灭火和应急疏散预案的内容、操作程序； 4、培训实施 由南都物业负责，各公司和商户按照培训计划配合实施，安排并且组织好相关人员参加培训。
对应急救援人员的培训，由南都物业每年组织二次应急救援培训内容: (1)熟悉公司应急救援预案及如何进行报警，如何接听事故警报； (2)如何启动应急预案程序； (3)各部门依据应急预案的职贵和分工展开工怍； (4)组织应急物资的调运； (5)申请外部救援力量的报警方法，以及发布事故消息，组织周边社 区，政府部门的疏散方法等； (6)事故现场的警戒和隔离，以及事故现场的洗消方法。 二、演练 1、演练频率 每年进行二次演练，每年3月和12月中下旬 2、演练地点 蓝爵国际写字楼北广场 3、演练指挥 由南都物业安保部统一组织、指挥 4.演练内容 ①通讯及报警信号联络； ②逃生路线； ③灭火器使用； ④急救及医疗； ⑤防护指导，包括专业人员的个人防护和员工的自我防护；
酒店消防培训的重要性 每季度都要进行消防安全知识培训，在过去进行消防知识培训的过程中，特别是每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中，在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑.作为一名酒店从业者，安心做好本职工作，熟练掌握本岗位的专业技能就可以了，为什么还要进行消防知识的培训?在这里我要给大家简单说明酒店员工消防安全知识培训的必要性。 一、危及酒店的不安全因素有很多，如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等，以及各种设备设施发生故障而造成意外引发，但以上危及的是个别人的人身和财产安全，而火灾则严重得多，一旦发生火灾又没有及时有效的控制住，往往会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯独安全保卫工作做的不够，那将会严重制约酒店的正常经营与发展；具体到消防安全这一块来说，假如我们酒店发生一起即使是不严重的火灾，也会给客人造成不安全的心理影响。酒店在相当一个时期内声誉不佳。何况更严重的火灾。 二、按照现行规定超过24米的建筑物为高层建
筑，我们酒店最高58米，显然属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈现出如下几个特点： A 燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍。 B 造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说，它的空间大：逃生路途长，楼内汇集的人员多，供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱，或阻塞逃生通道，或相互争持从而影响疏散速度和效果。从而造成惨重的伤亡。 C经济损失大。显而易见，酒店装饰豪华，造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说要大的多。 D扑救困难。可燃物多，楼层高，火势猛烈，结构复杂。 三、目前我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于一般酒店来说是比较先进的。但并不说明我们就没有消防隐患，例如，我们有部分消防设施由于使用年限较长，存在一定的老化现象，加上部分员工的防火意识不强，违反酒店消防安全管理规定的现象也时有发生；在这种情况下，酒店一旦发生火灾，损失将相当惨重，责任亦非常重大。 上述原因，足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要；也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识，增强防范火灾的意识，并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防各种大小火灾的发生。从而为酒店的
单位年度消防安全培训方案 为普及消防安全知识，进一步增强员工的消防安全意识，提高单位消防自防自救能力，推动消防工作进程，根据《中华人民共和国消防法》等相关消防法律法规及要求，结合本单位实际，制定如下方案： 一、指导思想 以单位年初工作计划为指针，以《中华人民共和国消防法》等法律法规为依据，以防火、灭火、逃生等基本知识为主要内容，以提高单位消防安全意识和自防自救能力，全面推进消防安全教育工作进单位，不断促进单位各部门、处室消防安全责任制的落实，加强消防安全管理，全力预防和遏制火灾事故的发生为目标。 二、培训工作领导小组 组长：……（姓名，职务，下同） 副组长：…… 组员：…… …… …… …… 三、培训对象 1、…… 2、……； 3、……； 4、……。 四、培训内容 1、国家有关消防法律、法规和规定。 2、安全防火、灭火知识（包括消防基础知识、电气防火、易燃易爆物品防火、初起火灾扑救、火场逃生知识等）。 3、常见灭火器、消防设施设备的性能和使用方法。
4、消防灭火演练。 五、培训地点及时间 地点：1、…… 2、…… 时间：拟定于……年……月……日……点……分 六、步骤 聘请消防部门专业教员……授课相结合的方式实施，充分做到有计划、有实施、有效果。 1、在……场所进行消防安全知识学习。 在单位进行一次消防安全大教育活动，组织全体人员学习《中华人民共和国消防法》，提高员工的消防安全意识，熟练掌握每一种消防器材的性能和用途，掌握火灾中基本的自救和逃生方法，保障自身和公共财产的安全 2、组织演练。 在……，由消防部门……同志讲解消防知识及演练过程中的注意事项，并在消防队员的指导下进行演练。 七、要求 1、各部门、处室防火责任人要充分重视安全培训工作，涉及相关部门人员由部门负责人通知按时参加； 2、各参训人员，要做到认真学习，积极参与，认真掌握相关消防业务技能，切实提高自身的消防安全知识。 …………单位……年……月……日
员工消防安全教育、培训制度 一、单位全体员工每年六月各进行一次培训。 二、新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。 三、下列人员应接受消防安全专门培训。 1、单位的消防安全责任人、消防安全管理人； 2、专、兼职消防管理人员； 3、消防控制室的值班、操作人员； 4、其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。 四、培训内容： 1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 2、各部门、各岗位的火灾危险性和防火措施； 3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法； 4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能； 5、组织、引导在场宾客疏散的知识和技能。 五、消防监控室值班操作员应进行专业培训，考试合格持证上岗。 六、培训方式： 1、由保安部门组织召集对饭店全体员工的培训； 2、邀请消防部门专业人员授课； 3、结合本年度消防演练，组织培训； 4、通过制作墙报、宣传栏、贴图画等方式进行消防安全教育。 七、根据不同部门的实施情况和工作需要，对其员工进行有针对性的培训。
八、因工作需要员工换岗前进行再教育培训。 防火检查制度 一、防火检查人员由饭店消防安全管理人员和各部门负责任组成。 二、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。 三、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。 四、防火检查内容：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；、灭火器材配置及有效情况；用水、用电有无违章情况；、重点工作人员以及其他员工消防指示的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况。 五、发现火灾隐患，及时填写火灾隐患当场整改通知书和火灾隐患限期整改通知书，并督促整改。 防火巡查制度 一、防火巡查人员由专职管理人员和保安员担任。 二、防火巡查应每2小时进行一次。 三、各部门的防火巡查由在岗位的防火责任人、员工对辖区岗位上的消防安全状况、安全操作执行情况进行检查。 四、营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。
消防安全培训计划及内容 关于成立扑救火灾 组织机构的通知 各部门: 为了进一步做好消防安全工作，确保单位个人生命财产安全，根据消防部门的要求，结合本单位实际，经研究成立扑救火灾组织领导小组，组成人员如下: 组长:陈世全 成员:管余海、姚富香、高礼道、陈康 负责对外联络:管余海 负责人员疏导:王永英、赵宝珍、朱祝萍、张所艮负责现场灭火:管余海、姚富香、高礼道 曼哈顿假日酒店 年月日 曼哈顿假日大酒店消防安全管理组织机构一、消防安全责任:陈世全 分管责任人:管余海 管理人:管余海 二、消防安全管理工作领导小组: 组长:陈世全 副组长:管余海 成员:姚富香、高礼道、陈康 三、紧急灭火救灾指挥部: 总指挥:酒店MOD或当值最高领导
指挥部成员:由各部门当值最高负责人组成信息联络组:前厅当值最高负责人指挥，兼职消防员及相关人员分工行动 疏散引导组:人事，客房，餐饮当值最高负责人指挥，当班相关员工分工行动防护救治组:总指挥亲自指挥，相关员工分工行动 曼哈顿假日酒店 月日年 关于确定消防安全重点部位的通知 根据消防部门的规定，结合本单位实际情况，经安全部确定，酒店消防安全重点部位如下: 1、一楼大厅 2、三楼男子桑拿 3、二楼餐饮 4、四、五楼客房 曼哈顿假日酒店 年月日 消防培训的通知 各部门: 按照消防培训计划，结合酒店的实际情况，现决定于年月日时在举行消防知识培训，请各部门组织人员准时参加，不得缺席。 此通知。 年月日 曼哈顿假日大酒店消防安全培训教员任命决定 根据有关法规，结合本店实际，现决定任酒店消防安全培训教员，负责对全酒店员工的消防安全意识、知识，技能培训。
2017年消防安全培训计划书范文 消防安全培训是通过分级分期培训，使受训对象普遍受到一次系统的消防法规和消防知识教育。下面小编为大家推荐的是2017年消防安全培训计划书范文，欢迎阅读参考。 2017年消防安全培训计划书范文(一) 为贯彻落实修订的《中华人民共和国消防法》(以下简称《消防法》)，强化消防安全主体责任意识，进一步普及消防知识，提高我单位人员的消防安全素质，落实消防安全责任制，推动消防工作社会化进程，制定本计划。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，深入贯彻落实“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的消防工作原则，通过多渠道培训、新手段施教，推动各级、各部门强化“安全发展”理念，建立健全社会化的消防工作网络，落实消防安全责任制，提高我单位人员消防安全素质，有效预防和减少火灾事故发生。 二、工作目标 通过分级分期培训，使受训对象普遍受到一次系统的消防法规和消防知识教育。着力提高消防安全监管人员的业务水平，提高消防设施操作基本技能，着力提高广大员工的自防自救能力，切实促进消防安全两个主体责任的落实。 三、培训安排 (一)参训对象 单位全体人员 (二)培训方式 培训采取理论授课、现场参观、实地操作、考试考核等方式进行。 (三)培训时间 原则上每月最后一个星期星期五下午进行培训，如遇特殊情况另行。 四、培训内容 1、学习新修订的《中华人民共和国消防法》、《浙江省消防》; 2、建筑防火基本知识;
3、建筑火灾危险性分析及消防安全管理; 4、建筑消防设施及其检查维护管理; 5、初期火灾处置及人员疏散逃生; 6、火灾事故案例分析。 2017年消防安全培训计划书范文(二) 为认真贯彻市政府办公厅《关于机关团体企业事业单位消防安全四个能力建设工作方案的通知》精神，全面落实消防安全主体责任，推动构筑社会消防安全“防火墙”工程顺利实施，从今年开始至20XX年在全区机关、团体、企业(包括有固定生产经营场所且具有一定规模的个体工商户)、事业单位(以下统称单位)开展提高检查消除火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃生、消防宣传教育培训等能力建设(以下简称单位消防安全“四个能力”建设)。为确保单位消防安全“四个能力”建设顺利开展，特制订本工作方案。 一、指导思想 深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全发展理念，坚持安全第一、预防为主，以建设“平安北部新区”和安全保障型城区为目标，以预防火灾为主线，以建立健全单位消防安全自我管理、自我防范机制为着力点，全面推动单位履行法定消防安全职责，创新单位消防安全管理，前移火灾预防关口，提高单位火灾防控水平，确保辖区火灾形势稳定。 二、组织机构 为切实加强对此项工作的组织领导，确保各项工作的顺利进行，管委会成立北部新区消防安全“四个能力”建设工作领导小组，并由管委会副主任徐南雄同志任组长，区社会治安综合治理委员会办公室主任胡伟，安监局局长胡景兵，经开区公安分局政委李雅杰、高新区公安分局副局长罗生铭任副组长。领导小组下设办公室，办公室分别设在经开区消防支队和高新区消防支队，并由经开区消防支队支队长罗盛、高新区消防支队支队长李寅旺担任办公室主任。办公室的职责是：负责“四个能力”建设工作的指导和开展，并及时向领导小组提出工作和建议，同时负责各个阶段工作情况的收集、整理和上报，并且完成领导小组交办的其他事项。(经开区消防支队联系人：XX，联系电话：，传真：;高新区消防支队联系人：朱小平，联系电话：，传真：) 三、工作目标 按照“区分层次、分类指导、突出重点、扎实推进”的原则，在消防安全重点单位标准化管理工作基础上，力争通过三年努力，全面落实单位消防安全主体责任，提高单位检查消除火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃
饭店消防知识培训 “安全”是人类生活的基本需求,没有安全就没有顾客,这人旅游行业人所共知的常识。保证客人的生命和财产安全，是酒店员工的基本职责，在酒店的安全管理中，消防安全是放在首要位置的。俗话说“水火无情”，就足以说明火灾对社会生活的危害程度。“星星之火，可以燎原”，一根火柴就可能使整座大厦化为灰烬，稍有不慎，出现火灾意外，就可能使全体员工辛勤劳动换来的经营成果顷刻消失，可能对国家的财产和顾客的生命财产造成重大的损失。因此，每位员工入职酒店必须经过严格的消防培训，掌握熟练的防火、灭火技术，并对酒店消防的基本知识、消防设备的位置及使用方法、消防设施的维护和火灾事故疏散措施有一个清楚的认识。 此外，消防本身也是服务，是保护客人生命和财产的一种特殊服务，每位员工必须具有高度的消防意识，保持高度的防火警惕性，处处事事防患于未然。一旦发生意外，可以使用正确的灭火、报警、疏散方法，使火险损失降低到最小的程度。 第一节燃烧的基本知识 一、燃烧的概念 燃烧是一种发热、放光的化学反应。化学反应是物质发生变化后产生出与原来物质完全不同的物质，如：木材在燃烧中变成二氧化碳、水蒸汽和火，这些物质与木材的性质是完全不同的。物质燃烧时，必须有放热发光现象。例如：木材燃烧中伴随着放热发光现象。例如：木质燃烧中伴随着放热发光现象，而且发生化学反应产生新物质生成的过程就叫燃烧。而生石灰遇水发生化学反应变成熟石灰，同时有热产生，但是没有发光现象，所以不能叫燃烧。 二、燃烧三要素 燃烧的产生必须同时具备3个条件，即：可燃物、助燃物和着火源，缺少任何一个条件都不能燃烧，而且3个条件必须相结合，相互作用，否则也不会产生燃烧。 什么叫可燃物质？凡能与空气中的氧气或其它氧化剂起剧烈反应的物质就叫做可燃物质 什么叫着火源？凡是引起可燃物质燃烧的热能源，都叫着火源，例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂火、油灯火、蜡烛火、炉火、电线短路打火等，以及化学能，聚集的日光等等。 三、防火的基本措施 根据燃烧的原理，一切防火措施都是为了不使燃烧形成，从而达到防火的目的。在长期同火灾作斗争中，人们总结出4种防火、灭火的基本措施： 1、控制可燃物体，即控制可燃物品的储存量，例如：木材、汽油、酒精都是可燃物品，平常不小心就 很容易引起火灾。 2、加强通风，降低可燃气体、蒸汽和粉尘的浓度，使它们的浓度控制在爆炸下限以下。 3、用防火漆涂料浸涂可燃材料，提高其耐火极限。 4、隔绝空气：就是破坏燃烧的助燃条件，具体的措施有： ①、密闭有可燃物质的容器、设备 ②、变压器充惰性气体进行防火保护 ③、关闭防火门、窗，切断空气对流 ④、用沙、土覆盖可燃油液。 5、消除着火源，就是破坏燃烧的热能源，具体措施是： ①在有着火危险的场所，禁止吸烟和穿带钉子的鞋。 ②防止电路短路，装设保险器和保险装置。 ③接地防静电 ④安装避雷器，防止雷击起火。 ⑤在有着火危险的场所使用防爆电气设备。 6、防止热爆炸波的蔓延，就是要防止所有燃烧条件的形成，从而防止火灾扩大，减小火灾损失，具体 措施是： ①机车、轮船、汽车、推土机的排烟、排气口要统戴防火帽。 ②有压力的容器设备加装防爆膜，安全阀。