百胜餐饮面试技巧
篇一：肯德基面试流程和面试问题汇总
肯德基面试流程和面试问题汇总
KFC面试一般流程：
1、填写应聘的个人登记表，提供的证件包括个人身份证、户口簿、学历证明及复件，个人二寸照片一张，这时会由餐厅经理进行初试。
2、在初试过后的一周内进行复试，会由区经理进行面试。
3、再通过的话，会通知你去体检，体检结果一周内出来，如果没有问题会让你去试工两天，这时会由店经理对你进行评价打分，你自己也会有一个自我小结。
4、再通过，区经理与餐厅经理会一起对你进行再面试，指出你的不足，并在一周内再让你去面试。
5、由区经理上一级的运营经理面试，这一关可能是最后一关了，
过了便开始进入试用期了。
KFC面试技巧：
1：首先要穿着得体
因为肯德基是属于餐厅类型，如果您的穿着很不整洁，影响顾客的食欲，那行吗？2：注意保持微笑
这是销售人员最基本的常识，让客户看到你就好比春天般的温暖！3：要有礼貌
中国是礼仪之邦，无论是肯德基面试还是在任何场景下，礼貌待人，从小就学的。4：表现的要有亲和力
让面试官觉得你看起来很亲切，那么他们也认为你会对顾客很亲切！5：善于表达和交往
这就要您在面试前多做准备工作，比如把朋友当成是面试官，再多练一下口才。面试时一定要放松，如果紧张的话，语言表达就有可能会出错！
6：表现出你的团队合作的能力
可以说一下你以前的工作时是怎么样和同事合作处理事情的。如果是刚毕业的学生，那么可以说一下您在班级或者是学生会时的组织能力。
KFC面试问题：
1、自我介绍
2、对肯德基的认识？
3、你未来5年的打算？
4、为什么要加入肯得基
5、你认为你能做好这项工作吗？
6、你喜欢工作中的什么？
7、你不喜欢的是什么？
8、告诉我你曾经如果帮助一问题人士或顾客，请阐述事情事情的经过及原因。
9、“顾客服务”用语对你意味着什么？
10、你认为顾客希望从百胜餐饮各品牌的餐厅中获得什么？
11、告诉我你曾经处理过顾客或同学之间较困难的问题。请具体些。
12、试想以下情形：你正在餐厅里帮助顾客点餐。餐厅十分繁忙，有许多人在等待点餐。你正在帮一位顾客点餐，这时另外一位顾客来到你面前对你说：“我很抱歉，但是我真的很忙。你能马上接受我的买单吗？”如果你处于这种情形，你将怎么说？为什么？
13、在你曾经的工作中，你是否有莫项各种/任务超越了顾客，老师或者老板的期望？
14、你碰到的不愿意去做的任务是什么？
15、在上个学期中，你逃过多少次的课？
16、你在学校成绩如何？你给你自己订的标准是什么？如何达到的？
17、请描述过去的经验中你做的最满意的事情（任务.计划），如果再有一次机会你会如何做？
18、你是否曾代替做其他人的工作？告诉我此情形。
19、告诉我你曾今参加过任何社团活动或学校活动。你曾担当何种角色？你如何与团队其他成员共同工作？你在团队中工作感受如何？
20、请描述一个实际的状况：和你一起工作的人遇到困难过障碍而无法完成工作，你会怎么做？
21、在你曾经的工作中，你是否曾经有为了达成他人和公司的承诺而努力工作的经验？
22、什么因素会让你放弃你这份工作？
23、如果被录用，你打算在这里工作多长时间？
24、在你的生活中，是否有努力赢回别人的信任感的经历？你是如何做的？
25、你希望的收入？或工作的收获？
篇二：百胜集团自我介绍
1.自我介绍
2.对百胜的了解
3.对这个职位的理解
4.为什么想进入这个行业
5.家里父母同意吗
6.觉得做得最好的事
7.最困难的事
8.对自己的职业规划
9.自己对百胜有什么需要了解的
自我介绍
个人基本信息：尊敬的面试官您好，各位参加面试的同学你们好！我叫黄祥钰，我是12国贸2班的学生，师园学院的大三学子，非常
感谢百胜集团给予我们这次面试的机会！我的专业是国际经济与贸易，在这三年里学习了很多关于外贸工作的课程。我来自美丽的北海，那里有洁白的银滩、浩瀚的大海还有各种好吃的海鲜。我爱我的家乡，同时也欢迎各位做客我的家乡。我是一个能吃苦耐劳，对待工作负责认真的人，在寒暑假期间，我有在餐厅做过服务员、收银员。这些工
作给我的感受就是，做餐饮服务这类行业真的很辛苦也比较具有挑战性。在学校期间，也有代表学校参加过啦啦操的团体比赛，取得优异的成绩，还因此有机会到南京参加总决赛并获奖。在练习啦啦操的过程中，我认识到团队协作配合的重要性。我喜欢美食，我特别喜欢吃肯德基的嫩牛五方和甜筒，还有就是必胜客的披萨真的很好吃，虽然吃的机会不是很多，因为自己现在的经济条件还是有限的。我也希望通过自己的努力能够让带上我的母亲一起去吃更多好吃的又健康的食品。
很多人问我打算做什么，我也无数次地考虑过这个问题。谁都想安逸，但是此刻我们如此年轻就选择安逸的话，那我们得到的只有无能。所以，我需要的是一个富有挑战，并且能够让我得到磨练与成长的机会，我觉得百胜集团能够给我这个机会，我也想要去把握这个机会。
个人信息：尊敬的面试官还有各位参加面试的同学你们好，我叫黄祥钰，我是12国贸2班的学生，也是师园学院的大三学子。非常
感谢百胜集团给予我们这次面试的机会。我的专业是国际经济与贸易，在这三年里学习了很多关于外贸专业的课程。我来自美丽的北海，那里有洁白的银滩、浩瀚的大海还有各种好吃的海鲜。我爱我的家乡，同时也欢饮各位做客我的家乡。我是一个能吃苦耐劳并且对工作认真负责呢的人。在寒暑假期间，我有到过餐厅做服务员还有收银员，在工作中，我发现餐饮服务业行业是很辛苦同时具有挑战性的行业。在学校期间，我有代表学校去参加啦啦操的团体比赛，获得了优异的成绩，在准备比赛的过程中，经过一定程度的训练，流了很多的汗水，但是在这汗水中，我深刻地体会到团队协作配合的重要性。
我喜欢美食，我特别喜欢吃肯德基的嫩牛五方和甜筒，也有吃过必胜客的披萨，发现真的很美味，但是吃的机会并不多，因为现在我的经济条件是有限的，所以我希望能够通过自己的努力，也能带上我的母亲一起吃更多美味健康的食品。
很多人问我打算做什么，我也无数次的考虑过这个问题。谁都想安逸，但是我们如此年轻就选择安逸，那我们的价值就不能得到体现。
所以，我觉得自己需要的是一个富有挑战，并且
能够让我成长的机会，我觉得百胜集团这个黄埔军校能够给我这样的机会，同时，我也想把我这个机会。
对百胜集团的认识：
百胜集团公司是中国最大的餐饮集团。1987年进入中国大陆，1993年在上海成立，目前中国业务旗下有肯德基、必胜客、东方既白还有小肥羊等多个著名品牌。百胜集团的企业文化是追求卓越、以人为本和群策群力。
篇三：肯德基面试
在我面试百胜的时候，一直在网上搜索关于面试百胜的消息。现在我已经成功通过四轮面试，和大家分享一下，希望对大家有所帮助吧。
首先百胜储备经理的要求：
-拥有大专以上学历
-热情开朗，善于与人沟通
-适应倒班和高效的工作环境
-乐于从事连锁餐饮零售业
必胜客：
第一轮面试，HR面试。面试的问题很简单，就是个人基本信息，包括：自我介绍、家庭成员了解、父母是否同意等。
第二轮是区域经理面试，主要问题有：个人基本信息了解、为什么来广东、职业规划。
肯德基储备经理。
第一轮面试
主要面试问题：自我介绍、上次离职的原因、愿不愿意服从分配、之前做餐厅服务员的感受学习到了什么、为什么加入百胜、如何应对突发状况之类的问题。
所以回答的问题尽量迎合HR希望得到的答案，但是不要太过，否则他会觉得你不真实。
第二轮面试问题主要是：自我介绍、如何看待服务行业、和顾客
发生冲突怎么样、之前工作的最大收获。
第三轮面试，就是可怕的oje,由于我有健康证，所以当天就过去离我比较近的餐厅报道。带上健康证、身份证、健康证发票。去报道的当天餐厅经理不在，所以接待我的是资深副经理。一个挺年轻的小伙子。
我介绍了这两天的试工内容：
给了我一套工作服，包括：帽子、皮带、短袖T、长裤、还有头花。通知我第一天上早班7：00----16：00对鞋子的要求，要求深色皮面的鞋子，深色的袜子，没办法，网上又去买鞋子。通知我第一天上早班7：00----16：00
第一天的工作包括：餐厅设备了解，yes站学习，大厅清洁，炸薯条，开早，周清洁。
第二天是上晚班，13:00----22:00，时间比较充足，由于我的表现是餐厅经理评估的，第一天没有见到餐厅经理，为了给她留下一个好影响，我写了第一天的工作总结。早早就过去了餐厅，还是没有遇
到餐厅经理。
今天的工作内容：学习前台，配餐，订货。
主要问我工作的感受，学习到了什么，餐厅有什么不足的地方，建议，加入百胜的打算之类的。第四轮：广州总部面试，要求穿正装。星期二，就是昨天，我早早的就到了，注意，宁愿早到，也不要迟到！！！通知十点面试的，后来填了一份表格，差不多十点四十才开始面试。区域经理，很精神的一个男人。也很有礼貌，一开始就说面试时间为十五分钟。问题包括：你是安徽的为什么来广东、父母是否支持、为什么一定选择留在百胜、曾经做过你觉得最成功的事是什么、你是如何开展的、如
果被调到比较偏远的地方是否愿意。很多问题，我已经不记得了。面试了一个小时左右，神呐！不是说十五分钟的吗？曾经三次强调是否愿意服从分配，没办法有求于人，我的回答是服从安排。区域经理是个很厉害的人，他说你的眼神已经回答了我，你不愿意！！！好吧，我确实不太愿意。面试结束时候，他又问了这个问题。总的来说，四
轮面试应该算是经历的面试问题也比较广，学到不少东西。为大家提供几点建议：
1、保持笑容。我爱笑，面试的时候也是面带微笑的，有时候也会笑出声音来，这个应该为我加分不少。也缓和了面试的时候紧张的气氛。百胜餐饮还是很注重微笑的。
2、每次面试的时候，面试官都会问你，有没有什么问题。一定要想出问题，随便问也比不问好。
3、守时，这点是肯定的。
餐饮管理自我介绍信 篇一：餐饮治理自我介绍信范文早上/下午好，各位考官。我非常荣幸在这应聘那个职位，同时非常感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在，我首先来介绍我自己：我叫……，来自湖北襄樊。我是一个老实未来、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。第二，我专门喜爱饮食那个行业，同时我把它当成我的终身职业。到目前为止，我在饮食行业有一年的经验。作为一个已过21岁的成年人，我想要体验的更深来丰富我的生活，同时在那个时候，饮食工作能帮我以后的职业规划奠定一个好的基础。做我们喜爱做的情况往往没有用，我们必须热爱上我们要做的情况，就看起来饮食那个领域一样。同时，我以应聘这份工作而感到自豪，希望贵店能给我一个展示的平台，我将全力以赴将它做到更好。最后，我希望贵店的事业如日中天，做饮食行业的领头人。感谢您抽出时刻来面试。篇二：张家港信品源餐饮治理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂（企业食堂、医院食堂、学校食堂、酒店食堂），膳食托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂治理一体化的后勤服务公司，目前在长三角地区已为40多家企业提供专业的食堂治理服务，要紧的业务区域：上海、江苏（苏州、无锡、南京、扬州、泰州、常州、镇江及其他苏北地区）、浙江…… 食堂承包，承包食堂，食堂托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，食堂保洁，食堂治理，餐饮治理一、具体的合作方式（其中一种、具风光议）A、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房职员住宿。B、信品源餐饮公司委派专业厨房工作人员及治理人员到贵公司进行专业食堂治理。C、信品源餐饮公司负责厨房职员的工资、福利及保险等费用。D、食堂工作人员可由公司择优选择，以适合贵公司大部份职员的口味，厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。E、每天各餐有多样营养菜式由职员自由选择，伙食费每天每客为5.5－20元，可为高层治理人员提供更丰盛的菜式，丰俭由人。F、我公司先暂付伙食费，每15天双方结算一次，公司在结算后一周以现金或支票付清。（具风光议）G、就餐方式就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具风光议）：篇三：乐信餐饮治理有限公司创始于1996年，是一家专业承包企事业，工厂饭堂和物流配送的现代化治理公司，兼营粮油批发和厨房规划设计等服务。经多年拼搏进取，合作客户近百家，并赢得了宽阔客户的信赖和支持。公司自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客第一、持续改进”为质量方针，以“卫生第一、服务第一、质量第一”为服务宗旨。广泛吸纳优秀治理人才，培养扩大优秀治理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化治理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了基础。现在，公司已有职员800多人，其中，中高级治理人员15多人，特二、三级厨师50多人，一、二、三级厨师150多人，专业技术人员10多人。为真正做到全心服务让利职员，公司先后建立了深圳、珠海、上海、南京、苏州、常州等8个分公司，二个蔬菜、养殖基地、二个粮油、副食品批发基地。上海、珠海、苏州物流配送车队，岗前培训中心，食品卫生检测中心等。百尺竿头，更上一尺，为了更好的适应竞争环境，使公司治理水平更上一层楼。展望以后，我们更有信心和您们一道拥抱改日，我们将一如既往地秉承“真心为客户着想，努力为客户分忧”的宗旨，再接再励，力求为企业职员提供更科学合理的优良服务！篇四：常州信发餐饮治理有限公司注册于(2002年),专业治理食堂,承包食堂,托管食堂（工厂食堂承包、企业食堂承包、医院食堂承包、学校食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包）；配菜送菜（蔬菜配送、粮油配送、肉类配送、大米配送、调味品等主副食品配送）；快餐配送等食堂治理一体化的餐饮治理公司。食堂治理一体化的后勤服务公司，目前在长三角地区已为40多家企业提供专业的食堂治理服务。现每日供餐总量超过8万多份,并得到各企业领导及职员的确信及好评。相信在以后的生活里，我们能够携手同往，与时俱进，共同制造一片崭新、辉煌的天地！众所周知，一个企业膳食的好坏，直截了当阻碍到职职员作的积极性及企业的生产效益。假如要让全体职员全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一
餐饮行业入职自我介绍_自我介绍 在求职时，一个好的自我介绍既是打动面试考官的敲门砖，也是推销自己的极好机会，因此一定要好好把握，那么关于餐饮行业入职自我介绍有哪些呢?下面小编为大家整理了餐饮行业入职自我介绍，希望大家喜欢。 餐饮行业入职自我介绍(一)各位领导，你们好! 我叫xxx。今年21岁，现就读于私立华联学院。出生于一个农村家庭，贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学，我非常感谢他们!所以在校间我非常认真地学习，课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在xx 年9月份时，曾在北大青鸟做过派单员;xx年3月份~5月份在学校的美食厅做过服务员;xx年9月份~20xx年11月份在图书馆做日文打字员，受到馆长和老师们的一致好评，还获得了工作优秀奖金;2xx年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员;xx年3月~12月参加勤工俭学扫课室工作，每个月都因工作优秀而有奖金加. 快毕业了，希望能够找到份好的工作来作为能父母的回报。我知道我刚出茅庐，什么都不懂，但我非常好学与勤奋，希望贵公司能给与我个发展的机会。 餐饮行业入职自我介绍(二)我的名字是&&，毕业于&&大学，我是一个对待工作认真负责、积极主动的人，我很
注重集体的力量，我拥有丰富的管理经验，我相信大家一定可以看到我的能力。任职期间组织过各项大型接待、美食节活动，管理宴会销售及组织大型宴会是本人工作强项之一。具有高星级酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力;有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用。 对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力!能根据企业的实际情况，统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度，从而使企业管理走向制度化、规范化和现代化。希望大家能够给我一次机会，我相信我一定可以给公司创造最大的效益。 餐饮行业入职自我介绍(三)主考官早上好，各位参加面试的朋友早上好! 我叫百分网，来自沈阳法库，法库是个美丽的县城，是沈阳的后花园，是东北的瓷都，是中国的牛县，更是将来的小型飞机制造地。我爱我的家乡，同时也欢迎各位主考官和参加面试的朋友来法库看一看，您会不虚此行。我属龙，明年是本历年，我希望在今年的下半年通过自己的身体力行为明年的本历年打下坚实的基础，也同样为我的职业生涯夯实地基。我毕业于辽宁工业大学，学习工商管理专业，自认为对管理有一定的见解和认识，在校期间学习过管理学、经济学、运筹学、基础会计、应用心理学等课程，因为对餐饮行业有着说不出的喜欢，也学习过餐饮职业经理人的相关书籍。我喜欢打台球，喜欢和朋友玩，喜欢和陌生人切磋，碰到厉害的对手我的内心会莫名的高兴，可能我喜欢挑战，挑战自己的心理，挑战自己的技术，抓住难得的机会获得更大的优势。
酒店面试常问问题 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 1.what’s your name?may i know your full name?may i know ur first name?你的姓名，你的全名,你姓什么? 2.tell me your birthday,what’s your date of birth? when were u born?告诉我你的生日，你的出生日期是什么? 你什么时候出生的? 3.where are you from? where is your native place,where is your hometown?你是哪儿人,哪是你的祖籍,你的家乡是哪里? 4.how tall r u, how much is your weight?你有多高,多重? 5.say something about your family, what does your father do? how many people are there in your family? Are you married ? Are you single ?说说你的家庭情况,你父亲是做什么的?你家有几口人? 你结婚了吗？你是单身吗？6．Where did you graduate from? When did you graduated from your school? what was your major?你从那个学校毕业的? 你什么时候毕业的，你的专业是什么?7.what’s your job? do you have a job now? where do you work?你做什么工作,你有工作吗? 你在哪儿工作?8.what time do you go to work? what is your duty shift? how many hours do you work?你每天什么时候去上班,每天工作时间是怎样的?你每天工作几小时?9.how do you find the job? do you like it? why?你对工作的看法是什么样的，你喜欢这份工作吗，为什么?10.why do
1 请你自我介绍一下 思路： 1、这是面试的必考题目。 2、介绍内容要与个人简历相一致。 3、表述方式上尽量口语化。 4、要切中要害，不谈无关、无用的内容。 5、条理要清晰，层次要分明。 6、事先最好以文字的形式写好背熟。 2 你有什么业余爱好？ 思路： 1、业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题 的主要原因。 2、最好不要说自己没有业余爱好。 3、不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好。 4、最好不要说自己仅限于读 书、听音乐、上网，否则可能令面试官怀疑应聘者性格孤僻。 5、最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。 3 谈谈你的优缺点 思路： 1、不宜说自己没缺点。 2、不宜把那些明显的优点说成缺点。 3、不宜说出严重影响所应聘工作的缺点。 4、不宜说出令人不放心、不舒服的缺点。 5、可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点， 从工作的角度看却是优点的缺点。 你觉得你最大的优点是什么？ 提示：沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上。 乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在经过一到xxx有两年的培 训及项目实战，加上实习工作，使我适合这份工作。我相信我能成功。 4．你为什么会来本公司应聘？ 答：贵酒店是一家集住宿，餐饮，会议，休闲于一体的五星级酒店，7月份试营业需要 大量的人才，据我了解这个酒店的环境氛围很适合我，尤其是酒店的文化以及对员工的尊重 和关爱，我觉得如果自己能成为该酒店的成员之一，我一定会得到更好的锻炼和发展。 6.你觉得要获得职业上的成功,需要具备什么样的特质和能力? （1）拥有健康的身体 （2）要有梦想和追求 （3）要有坚定的信念 （4）要有责任感，责任感主要体现在两个方面：一个是要有爱心；另一个是要有感恩的 心 （5）要讲诚信。要做到：做正确的人，做正确的事；言行一致，表里如一；做任何 事都要有始有终。 （6）要有良好的人际关系，要善于和人交际。 （7）要能处理好家庭和事业的关系。 7.你如何认识餐饮部主管这个职位，你为什么觉得你适合？ 今天我竞聘的是餐饮部主管一职。我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不容易，作
员 工 手 册 尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司 2015年修订版 目录 第一章总则 (3) 第二章聘用 (4) 第三章考核 (6) 第四章结构 (8) 第五章薪酬 (14) 第六章福利 (15) 第七章考勤 (16) 第八章假期 (16) 第九章培训 (18) 第十章职责 (18) 全 (23)
第十三章保密 (24) 第十四章奖惩 (24) 第十五章监督 (24) 第十六章规章 (25) 第十七章离职 (27) 第十八章原则 (28)
第一章总则 一、【目的】 欢迎您加入尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司（以下简称“公司”）！作为公司的员工，您将与我们一起成长。当然，你所恐惧的条条框框也是我们极为不提倡的，我们渴望与你成为真正意义上的合作伙伴，而不仅仅是聘用制下的监督。同舟共济是你必须要明白的道理，工作中的用心、创新、爱心、恒心需要你常记于心并将四“芯”法则延续下去。勇敢与过去的失败和遗憾说byebye!从今天起，我们将带你感受不一样的餐饮学体验，亦如人生之路的缩影，唯有踏实付出，不断完善，才有丰富收获！ 不过，你要明白，不提倡条条框框不代表你不需要遵守公司纪律和制度，严格的纪律和有效的规章制度是成事基础。请认真阅读本手册，再决定是否可以自觉遵守，勇于接受挑战为我们共同的事业取得成功的保证。 二、【公司理念】 使命宣言:我们必须对未来成功所不可或缺的盈利全心全意地投入 1.经营理念：公司旗下的所有餐饮门店均采用“五觉”的经营模式，“五觉”即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉，从五个方面让不同的食客得到全方位的优质感受，这是我们所 坚守的初衷。 2.管理理念：用心、创新、爱心、恒心——四“芯”法则作为公司管理文化的最佳体现，对待顾客同事，对待产品生活，对待食材社会，对待同业竞争，将四“芯”法则延续下去， 做业界最稳健的饮食品牌。 3.服务理念：热情、细致、周到、耐心，把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。 三、【解释与修改】 1.本员工手册由公司人事行政（人力部）管理部门负责解释。 2.公司的人事行政管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。 3.本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件并与劳动合同具有同等效力。 4.本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。 第二章聘用 一、【甄选】
酒店餐饮部面试自我介绍 进入酒店餐饮部除了自身能力要过关，表达能力更甚，为此面试时的自我介绍是关键部分。下面为你带来酒店餐饮部面试自我介绍的内容，希望你们喜欢。 关于酒店餐饮部面试自我介绍篇一 尊敬的招聘主管： 您好 ! 我是 XX大学经济管理学院酒店管理专业的学生，愿意将二十余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位，并尽自己最大的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。 我深知，" 机遇只垂青于有准备的头脑".在校期间，我抓住一切机会学习各方面知识，锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级，计算机通过国家二级、省二级(优秀 )，并连年获得奖学金。在努力学习专业 知识的同时，我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域，修 完了专业以外其它经济领域的多门课程，并辅修了经贸英语，自学了第二外语 ----德语。 "在工作中学会工作，在学习中学会学习 ".作为一名学生干部，我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标，在险滩处扯起希望的风帆，在激流中凸现勇敢的性格，是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得到了老师的认可，同学的赞许，使我以更饱满的热情投入到新的挑战之中，向着更高的目标冲击。
为了更全面的锻炼自己的能力，我利用假期先后在政府机关、企事业单位进行了社会实践，我的实习论文被评为" 优秀实习论文 "，这些经验为我走入社会，参与商业经营运作奠定了良好的基础，而且从中学到了如何与人为善、袒露真诚。 关于酒店餐饮部面试自我介绍篇二 When I left college, I wanted to go into hotel and catering work so I took up a position as a receptionist to learn some front of house skills. Working for a chain of hotels opened up opportunities and I was accepted as a junior manager after 2 years and was promoted to Front of House Manager after another year. I then moved to a more prestigious hotel within the group as Assistant Manager reporting to the General Manager and was there for 2 years gaining really good experience in budgeting and financial management, planning, organising and directing all hotel services, including front-of-house: reception,concierge, reservations, food and beverage operations and housekeeping. I held full responsibility for staff management and motivation, food control and sales, wine and liquor stocks, including the planning and coordinating of menus, being very experienced and capable of advising customers on menu and wine choice. I am also acknowledged as being very good at meeting and greeting customers and organising table reservations. After another 2 years I accepted a position as Deputy Manager of a
餐饮管理公司招聘管理制度√ 御秦上品餐饮管理有限公司 人事部招聘制度 1.1 为及时准确地补充公司所需人才，建立健全良好的人才选用机制，满足公司发展需要，特制定本制度。 1.2 本制度规定了公司内部补员、岗位调整和面向社会招聘人才的基本程序、方法和规定要求。 1.3 公司使用、招聘人才坚持“公开”、“平等”、“竞争”、“择优”“自愿”的原则。 1.4 本制度适用于所有员工。 2 招聘申请 2.1 公司人力资源规划、人员编制和人事调整是确定岗位招聘的基本依据，各部门用人应严格控制在编制范围内。 2.2 空缺岗位原则上首先在本公司内部进行公开招聘，如不能满足岗位要求再进行社会招聘。附表《人员增补申请表》 2.3 各部门在需要补员时，由该部门负责人填写《人员增补申请表》，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件。 2.4 编制范围内的招聘:主管级(含)以下员工，统一由该部门负责人提出申请，经人力资源部及总经理审核批准后，由人力资源部组织招聘;部门经理(含)级以上员工，由其直接上级提出申请，经人力资源部及总经理审核批准后，由人力资源部组织招聘。 2.5 编制范围外的招聘:所有员工的招聘申请均需人力资源部及总经理审批，重新修改编制后进行招聘。(注:流程中未体现建议是否增加)
3. 《招聘简章》编写要领 3.1 当人力资源部从公司内部找不到符合要求的员工补充岗位空缺时，应进行外部招聘来补充所需人员。外部招聘由人力资源部负责。 3.2 人力资源部将批准的“人员增补申请表”进行分类，设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。 3.3 招聘简章内容应包括公司简介、招聘岗位、人数、素质要求、报名截止日期、联系方式等，必要时应写明薪资待遇。(见《招聘简章模版》) 1 4.招聘途径 4.1 发布招聘信息时应本着“效率第一，经济合理”的原则，针对不同的人才级别，选择不同的方式进行发布。发布招聘信息的方式有: 4.2 通过职业代理机构发布，如人才交流中心、中介猎头公司及劳动力市场等。 4.3 通过在新闻媒体上发布，如电台、电视台、网络、报刊杂志等。 4.4 告知公司员工或熟人，以便于他们推荐所认识的、符合要求的人选。 5 招聘操作 5.1 内部招聘是指由公司现有员工中推荐前来应聘。内部招聘由人力资源部负责组织、实施和协调。 5.2.1 人力资源部负责内部和外部招聘广告的发布，对应聘人员的初选、统计(按《任职资格总表》进行)，同时进行档案审查，其内容包括专业技能水平审查、工作经验审查、员工以往绩效考核成绩审查及奖惩记录审查等。初选后根据需要对应聘对象进行初试、笔试。 5.2.2 在人力资源部组织下由用人申请部门负责人对应聘者进行专业考核。(参《岗位说明书》)
餐饮行业面试常见问题 我们在应聘时免不了被面试官提问，那么，以下是小编给大家整理收集的餐饮行业面试常见问题，供大家阅读参考。 餐饮行业面试常见问题：1、服务员应做到哪几勤？ 服务员应做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 2、服务员要做到哪“三轻一快”？ 操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快。 3、服务员的行走要求是什么？ 迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同行不抢道，不要在客人中间穿行。 4、饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？ 食品、饮料、服务。 5、餐厅服务员应具备的基本技能是什么？ 六大基本技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、口布叠花。 6、托盘的操作要求？
平、稳、松。 7、什么叫摆台？ 摆台是指餐台、席位的安排和台面的设计，也叫做餐台设计 8、什么是看台？ 看台主要是供客人观赏的台面。 9、铺台布有哪几种常用方法？ 有三种常用方法：抖铺式、撒网式、推拉式。 10、斟酒的程序？ （1）先斟果酒（即红酒），后斟烈性白酒。 （2）客人点的酒水，开启前，服务员应左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标向主人，让其辨认。 （3）先斟主宾，再斟主人，然后按顺时针方向依次斟酒。 （4）酒水不宜斟满，以八成为好。 11、请问斟酒的操作方法？ 斟酒时，服务员站在客人身后右侧，左手托盘，右手持瓶，酒标向客人，斟至八分满时，旋转酒瓶收回，然后擦干净瓶口。 12、怎样为客人斟啤酒？ 一要速度慢，二要注意酒瓶的倾斜度，瓶口留出缝隙；三要尽可能减少晃动，让酒沿杯边徐徐倒入。 13、什么时机为客人斟酒为宜？ 当客人杯中酒（或饮料）喝至剩约三分之一左右时，服务员应及时为客人添酒，除非客人示意不需要了。
餐饮业面试自我介绍3篇 为城管面试做一个自我介绍，本文是我为大家整理的城管面试的自我介绍，仅供参考。 城管面试自我介绍篇一： 城管是一个神圣而高尚的职业，整洁有序的市容环境，千家万户的安居乐业，离不开城管执法人员的辛勤劳动。如果我有机会被录用为一名城管工作人员的话，我要发扬武警战士不怕吃苦、英勇顽强，严守纪律的光荣传统，认真学习精神，怀着执法为民的神圣信念，干一行、爱一行，珍惜岗位，团结同事，踏实工作，甘于奉献，从一点一滴学起，从一步一步做起，逐步适应工作环境，真正把科学发展观"以人为本"的思想落实到工作之中，努力使自己成长为一名敢于担当、合格的城管工作人员。希望尊敬的各位考官能够认可我，给我这个机会! 城管是对城市进行管理，治理和维护城市秩序，负责市政设施，城市公用的执法人员，因此城管对于一个城市的稳定，和谐起着巨大的引领，协调作用。城管面试自我介绍的最基本部分即介绍个人基本信息：姓名，年龄，籍贯，毕业院校，学历，工作经验等，附加内容可以从个人兴趣爱好，特长，价值观，职业观入手。接下来面试者需要简单阐述对城管工作的个人看法和应聘城管的目的和目标，表现出对这份工作的坚定和热情。城管面试自我介绍中尤为重要的是要提及自身的组织能力，应变能力，协调能力和统筹能力，并且要注意表明
城管职业对自身发展，成长的作用以便提高成功的机率。城管面试自我介绍注意语言得体，态度诚恳。 城管面试自我介绍篇二： 尊敬的各位考官，大家好! 今天能够站在这里参加面试，有机会向各位考官请教和学习，我感到非常的荣幸。 20xx年大学毕业后，我怀着从军报国的理想，响应祖国号召，接受祖国挑选，光荣的成为武警橄榄绿方阵中的一员。警营两年严格艰苦的训练，日复一日的站岗放哨、执勤处突生活，培养了我坚韧不拔的意志和顽强拼搏的精神，使我树立了正确的人生观和价值观，为我以后的工作打下了坚实的基础。 我平时喜欢看书和上网浏览信息，喜欢体育锻炼。我的性格开朗，随和，自信，乐观，对生活充满信心。 谢谢! 城管面试自我介绍篇三： 1、你为何要报考城管? 2、你对当前城管工作有什么看法和认识?(也就是谈谈对城管工作的认识 3、对于目前的执法环境，你觉得城管工作的发展趋势应该是怎样的? 4、你认为如何才能处理好文明执法与严格执法的关系? 5、目前城管人员在市民心目中的形象不好，你认为原因是什么?
2018关于餐饮行业面试技巧 餐饮行业面试过程需要注意什么有什么攻略，下面是我们整理的一些技巧，一起来学习一下吧： 了解行业的现状及发展前景;了解企业在行业中的位置，近年的发展动态、业务领域;企业的竞争策略以及主要竞争对手;了解应聘岗位的基本状况。除了报刊、书籍、电视、同学、熟人，网络也是很好的助手。 设法了解面试的具体形式和一般内容，通过多种渠道，参考前人的经验，从已参加过面试者处获取相关信息。 回顾自己投递给该公司的简历和求职信，对可能被问及的问题略作准备。 准备面试常见问题。 准备一至两个和应聘企业相关的问题，在面试最后的应聘者提问阶段发问，注重问题的质量和表达方式。 确认面试的时间、地点、往返交通，随身带好简历以备用。 千万不要犹豫，更不能心存侥幸，一定要着规范的正装参加面试。具体细节不再赘述，相信大家有足够的智慧来包装自己的外表。 从踏进办公楼大门的那一刻起就要告别学生气的松垮和随意，暗示自己正以一个白领的身份出现在这里。在电梯、走廊、等候厅等各处都必须表现出职业人的仪表、风度和气质，与人交谈的一言一行都要有礼有节，这有利于尽快树立自信，进入面试状态。 在去往考官办公室的途中，自然的步态和心态有助于消除紧张。如有陪同的公司员工，不妨和他寒暄几句，问一下考官的尊姓大名，见面时的称呼问题自然解
决了。 到达考官处后，考官很有可能仍在填写前一名应聘者的评估表，这很正常。只要按照他的要求等候片刻就好。 和考官的见面、问候和握手要热情大方，内在的自信和外在的自信往往是相伴而生的。 如果考官给你喝水，不必客气，致谢后接受就是，当然喝不喝随你。 寒暄是第一道程序，是正式提问前的热身。话题不外乎天气、交通、从何处得知招聘消息等等。 考官的问话如有不明白之处，一定要及时提问。多听一遍问题并且回答正确比不懂装懂离题万里要好得多。考官向来都很乐意重复他们的问题，这也为你思考问题并组织答案赢得了时间。 回答问题时语速适中，音量和音调不要太高;注意条理清晰，言简意赅，切勿离题，记住言多必失;和考官保持眼神交流，手势和表情尽量自然。 考官发表个人意见时要跟上他的思路，适时简要表明自己的看法和态度。不管考官对你回答的批评有多严厉，都要敢于对自己的想法负责。答案的正确与否有时无关紧要，个人的主见和分析思路才是考官看重的东西。 遇到难题时，一要自信，尽力想办法解决;二要镇静，设法用临场应变来避免冷场。在坚持个人主见的同时也要注意和考官的双向沟通，否则主见就成了固执和高傲。 个人提问阶段要表现出自己对企业的兴趣，对企业发展的关心，一般一至两个就够了。问题的质量比数量更重要。 道别时，可尝试向考官索取联系方式，但如果考官不愿意，也不要强求。
餐饮部长岗位职责 一、检查餐饮部的厨房确保餐饮产品的质量，做好 开餐前的准备工作，开餐高峰时，亲临现场指 挥和督导下级确保服务质量。 二、实施餐饮部的各项规章制度，解决处理好本部 门与后厨之间的关系，与后厨通力配合，创造 和谐的工作气氛和环境公证评估员工，实施员 工培训计划，提高服务质量。 三、督导完成餐厅日常经营工作，监督员工考勤出 勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表 及个人卫生、制服，头发指甲等是否符合要求。 四、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术 负责餐厅经理制定推销策略组织实施服务规范 和程序，业务上要求精益求精。 五、组织团结员工重视属下员工培训工作，定期组 织员工学习服务技巧技能。 六、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉， 不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间
坚持在一线及时发现和纠正服务中出现的问 题。 七、掌握和控制，如物品的使用情况减少费用和物 品损耗。 八、及时检查餐厅设备的完好使用情况，建立物品 管理制度，做好设备设施的维护保养工作，并 做好餐厅安全和防火、防盗防以外工作。九、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部 经理下达的其它各项任务。 十、搞好与客人关系，主动与客人沟通听取客人意 见处理客人投诉，并立即采取切实可行的办法 予以解决必要时报告上级领导。 餐饮部服务员岗位职责 一、服从部长领导做好餐前准备工作，必备三件 宝工具（手表、火机、油笔）。 二、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，不 断提高完善服务态度。 三、按照主动，热情、耐心、礼貌、周到的要求，
不断完善服务细节提高服务质量。 四、分工不分家，团结协作又快又好地完成接待任 务。 五、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况及时更 换餐具，烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理 桌面。 六、上班时要精神集中，不准几个凑在一起闲谈和 指点议论客人，尊重客人民族习惯。 七、要做到手勤、脚勤、腿勤、口勤及时为顾客提 供优质体贴的服务。 八、上班时要控制自己的情绪，保持良好心态。 九、遇到客人投诉应立即汇报上级领导解决，决不 允许胡乱解释及使用否定语气，随时满足客人 的服务要求。 十、熟知每餐菜名，配料，口味及营养成份。 十一、熟悉公司各种消费项目及价格特点。 厨师长岗位职责 一、处理厨房日常事务，把餐饮工作视为我们俱乐
餐饮行业面试技巧 【篇一：餐饮行业面试技巧】 餐饮行业面试技巧： 了解行业的现状及发展前景；了解企业在行业中的位置，近年的发 展动态、业务领域；企业的竞争策略以及主要竞争对手；了解应聘 岗位的基本状况。除了报刊、书籍、电视、同学、熟人，网络也是 很好的助手。 设法了解面试的具体形式和一般内容，通过多种渠道，参考前人的 经验，从已参加过面试者处获取相关信息。 回顾自己投递给该公司的简历和求职信，对可能被问及的问题略作 准备。 准备面试常见问题。 准备一至两个和应聘企业相关的问题，在面试最后的应聘者提问阶 段发问，注重问题的质量和表达方式。 确认面试的时间、地点、往返交通，随身带好简历以备用。 千万不要犹豫，更不能心存侥幸，一定要着规范的正装参加面试。 具体细节不再赘述，相信大家有足够的智慧来包装自己的外表。 从踏进办公楼大门的那一刻起就要告别学生气的松垮和随意，暗示 自己正以一个白领的身份出现在这里。在电梯、走廊、等候厅等各 处都必须表现出职业人的仪表、风度和气质，与人交谈的一言一行 都要有礼有节，这有利于尽快树立自信，进入面试状态。 在去往考官办公室 的途中，自然的步态和心态有助于消除紧张。如有陪同的公司员工，不妨和他寒暄几句，问一下考官的尊姓大名，见面时的称呼问题自 然解决了。 到达考官处后，考官很有可能仍在填写前一名应聘者的评估表，这 很正常。只要按照他的要求等候片刻就好。 和考官的见面、问候和握手要热情大方，内在的自信和外在的自信 往往是相伴而生的。如果考官给你喝水，不必客气，致谢后接受就是，当然喝不喝随你。 寒暄是第一道程序，是正式提问前的热身。话题不外乎天气、交通、从何处得知招聘消息等等。
酒店行业常见面试题 酒店行业常见面试题：酒店作为服务行业，用工需求较高，在招聘面试中求职者需要注意哪些面试技巧，对此我们整理了最新的酒店行业面试问题，希望能给你的面试带来好运。 问题1、为什么选择酒店这个行业? 此面试题是让你回答对酒店的相关认知，你不认知这个行业，你就会选择这个行业?而你的认知的多或少反映出你在作出选择时的头脑清晰度。 面试回答：酒店是最能体现个性化、人情化服务的一个综合场所，它不仅要求职工需要一定的职能技巧，更要求职工具备接人待物应有的心态，我认为我在酒店行业会更加锻炼自己。 问题2、你应聘此职位的优势是什么? 面试回答：我学习的是酒店管理专业，加上上一份工作经验使我适合这份工作;另外，我的个性开朗喜欢与人打交道，沟通能力好这在我的工作中能给我很大的帮助。 问题3、简述下你在上家酒店的工作职责 面试回答：我的工作是翻班制的，一天工作12个小时，早上主要的工作是办理C/O手续，和相应的服务，中午需要制作当天的报表，核对收银金额;下午开始办理C/I手续，这期间要处理客人各种投诉和需求。晚上是作为夜班值班经理处理公寓夜间事务。另外还要完
成前台的夜审工作：核对房间数目，押金的收取情况等等。 问题4、你是如何处理客人投诉的? 面试回答：当客人提出投诉时，首先先向客人致歉，然后耐心的倾听，了解情况，如果是公寓工作上的失误，在向客人道歉之后，做出相应的补偿。对于复杂的问题，要缓减客人的过激心态，不要马上表态，向上级领导汇报后再给客人答复。 问题5、选择酒店行业你的职业目标是什么 提示：考官想了解你在酒店里你有什么样的发展计划。想优化自己到何种程度，不要讲些客人就是上帝什么空洞的话，那些书本上有，给人不真实。 面试回答：我觉得我的语言沟通能力仍欠缺，我要克服自己，提高自己能力，弥补自身不足，当然，我的愿望是能够做一名合格的前厅管理者，我会朝这个方面努力的。 问题6、你上一份工作的离职原因是什么? 提示：HR想了解你对原先公司的看法，和离职的原因，是否因为个人工作不好被公司开除?是否因为和上级关系不和被公司开除? 面试回答：原先的公司是XX样的一个公司，公司的福利待遇都相当不错，我在公司已任职二年之久，离职的原因主要是由于交通不便，由于公司要把我调往二店，但是那边距离我住的地方实在是太远了，所以我只好放弃了。
餐厅服务员面试技巧 【篇一：餐厅服务员面试问题】 餐厅服务员面试问题 来源：文字大小 [小] [中] [大] 分享到: 一、餐厅服务员 1. say something about the duties of the waiter / waitress 说一下餐厅服务员的工作职责是什么. 2. what’s your daily job? 你的日常工作是什么? 3. do you think a cordial smile is important when you are serving the guest? why?你认为当你服务客人的时候亲切的微笑是很重要的吗?为什么? 4. how big is your restaurant? how many dining-seats 你们的餐厅有多大?有多少张桌子? 5. do you know how to set up table? 知道怎样摆台吗? 6. what’s your shift? 你都有什么班次? 7. how do you make sure you make guests happy in the restaurant with f b service? 你如何确保你的客人在餐厅高兴的用餐? 8. if the guest angry what should you do? 如果顾客生气了你该怎么办? 9. why do you apply for waiter /waitress? what’s the waiter / waitress ?
你为什么申请服务员这个职位?什么是餐厅服务员? 10. how to take order? 怎样进行点单? 11. what’s good service? / what’s the teamwork for you? 什么是优质的服务? 什么是团队精神? 12. how do you make unique service ? 怎样做到独一无二的服务? 13. do you know what is the customer service? 你知道什么是客户服务吗? 14. what will you do when you finish the job? 工作之余做些什么? 15. what do you like in your job? and don’t like? 在你的工作中你喜欢做什么?不喜欢什么? 16. what is your character? 你的个性怎样? 17. do you know chinese cuisine? 你知道中国的菜系吗? 能说出一些菜的名字吗? 汤的名字? 19. what is your special dish today? 今天的特色菜是什么? 20. what kind of boss do you expect ? what do you think of your boss? 你希望有什么样的上司?对你的老板怎样看? 21. how many floors in your hotel? your restaurant in which floor ? 你们的酒店有几层楼?餐厅在几楼? 22. what’s your supervisor name ? 你们的主管叫什么名字? 23. how many restaurants in your hotel?酒店里有多少餐厅?
餐饮管理工作计划 篇一：20XX年度餐厅管理工作计划 20XX年度餐厅管理工作计划 一、工作目标 餐厅始终坚持服从公司的领导,餐厅以服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，以科学管理、合理的安排作为提高师生用餐质量的途径，切实做好餐厅服务，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。 二、认真做好餐厅准备工作 1、按餐厅要求做好员工培训。 2、检查食堂状况，做好餐厅开学准备。 3、确定食品供应质量。 4、做好餐厅用具餐具卫生工作。 三、具体实施途径和方法 1、依据公司要求餐厅紧跟校外市场的管理模式，实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。 2、为提高从业人员的业务素质，采用从业人员培训、
学习服务技巧及操作技能来实现这一目标。 3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售 等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。 4、进一步加强对餐厅餐具用具的清洗、消毒，加强食品一日三餐留样并及时做好记录。认真做好清洁卫生工作。认真做好餐厅工作人员晨检工作。 5、当日菜采购，建立索证制度，建立并完善入库出库电子台账，加强原材料管理，确保食品原料安全。 6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。 7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。 8、每周五中午1：30为例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、服务技能技巧知识等。 9、集思广益，标准配餐。多听老师、学生的合理建议，及时改进餐厅的不足，保证餐厅良好高效的正常运转。 校园事业部第五餐厅：胡勤
餐饮面试自我介绍 篇一：餐饮应聘个人简历模板 餐饮应聘个人简历 姓名：张xx 性别：男 出生日期：1977-08-14 身份证号：220xxxxxx7708140696 民族：汉族 身高：178 体重：70 视力：1 户籍地：吉林省舒兰市婚姻状况：已婚现所在地：武清区红樱巷 毕业院校：上海商学院 最高学历：大专毕业日期：2000-7-6 所学专业：管理类 ：上海商学院工商管理大专 语言、计算机能力及证书情况 英语：优秀 计算机：优秀 职称级别：初级
工作经历 现所在单位：北京同一首歌餐饮娱乐有限公司 现从事专业：娱乐 工作年限：8 北京同一首歌餐饮娱乐有限公司 工作时间： 职位：行政中心经理 工作内容： 1.负责制订行政中心年度工作计划，编制行政工作手册。 2.建立企业行政管理制度，并负责实施。 3.负责公司重要会议、重大活动的组织筹备工作，负责公司网站、报刊、对外宣传品等企划工作。 4.参与公司对外信息发布的准备和审核工作，公司行政纪律监督工作、对公司会议决议执行情况进行督导。 5.负责公司领导外事安排、来宾接待以及政府职能部门的检查接待工作。 6.负责公司资产管理及行政采购工
作、员工宿舍、服装管理、员工用餐以及公司车辆管理。 7.负责公司大事记的记载、公司经营所需的资质证照办理、审核、年检工作，文件收发、转呈、行文及归档工作。 8.按时组织召开部门例会，定期对本部门员工进行工作指导，做好行政团队建设离职原因：结婚定居天津武清北京智远天下科技有限公司 工作时间： 职位：人事行政经理 工作内容： 1、规范并细化办公管理体系及改进工作流程，组织制定人事行政部工作发展规划与拟定行政预算方案有效控制成本。 2、公司各类活动的组织实施，负责企业文化建设树立良好企业形象。 3、起草各类公文及归档文件，企业印章、证照、合同等资质证件的保管，办理公司经营所需各项证照的审核、变更，公司总经理各种签证办理、港澳通行证
如何面试餐饮经理？ 一、在应聘对话中，应把握餐饮经理的以下工作重点，使酒店了解你对业务的熟悉程度。 1.制定和组织实施一切营业计划。（作为领导阶层，必须宏观地制定一系列适合所在酒店或饭店的营业计划，并组织严密实施。这个需要很好的策划能力和分析能力，并且要有大局观，对当地该行业的状况了解要深入。） 2.考察下属的业绩，品行，并做好考勤记录。（要当一个合格的经理，用人非常重要。所以，做好他们的业绩，品行，考勤记录就非常重要了，因为这个是员工晋升的标尺。） 3.负责培训下属员工（培训主要是两个方面：一是礼仪培训，二是熟悉业务的培训，特别是新来的员工，进行这两项培训是必不可少的。这叫要求管理者有非常好的心理素质，较好的口才，一定的文化底蕴，以及对店内细微状况的熟悉程度。） 4.加强日常管理，提高服务质量，以及卫生状况的监督。（加强日常管理就是根据店内制定的各项规章制度，加强监督严格执行;服务质量和卫生状况有时候比菜肴的美味与否更加重要，因为各酒店之间做的同一样菜都是大同小异的，客人无论到哪里吃味道都差不多，所以服务和卫生做得好，客人便会源源不断，做好服务和卫生，酒店便有了真正的核心竞争力。） 5.负责妥善处理客人的一切投诉以及意见和建议。（这是需要经理做的非常重要的一个工作，投诉和建议处理得好不好，直接影响酒店的生意和声誉。也可以直接影响到你在酒店里能不能呆下去的问题。处理这样的事情要求经理有一定的交际手段，雷厉风行的行事风格，缜密的思维风格，而且一定要有大局观。） 二、人员管理非常重要，应该是用人单位必然问到的问题，宏观地把握以下四个方面，使他们对你无后顾之忧 1.员工的培训。（对于员工的培训类别和重要性在上面的第三条已经讲到，这里不再赘述）。 2.人员的班次安排。（做好班次安排，整个酒店便会有条不紊的进行，反之，便会出现混乱，出现事故后无法落实责任。最重要的是影响饭店形象，最终严重影响生意）。 3.协调各部门的关系。（协调、疏通各部门的关系，它们各自的只能才能更好地发挥作用，酒店营业才能更好的运转） 4.做好员工考勤记录，完善晋升制度（第一部分第2条） 三、客户纠纷处理最能显现作为一个领导的能力，所以，问及这个问题，可事先设想几种与客人产生纠纷或突发事件的场景，想一想最好的解决方式。 1.损坏物品的赔偿（根据损坏物品的大小和客人的身份地位决定赔偿或不赔偿，要求的时候必须委婉说明）。 2.客人已经结账，却发现将店内物品带走。（找到带走物品的客人，告诉他不慎将物品带走了，语气要彬彬有礼，不能伤害客人的自尊。如客人拒不承认，可提醒他是否一块来的朋友带走，要求其为朋友将带走的物品按原价买下）。 3.无活动的时期，如有客人要求对所选菜品进行打折。（这种情况要看他的身份，地位，是否可能成为店内的回头客决定）。 4.店内客人聚众打架，斗殴，或寻衅滋事。（要及时发现并进行劝阻，情况不可控制时可报警，及时把情况向老板报告）。 四、餐饮部经理工作流程，稍有招聘常识的HR都会问及的。他从这个问题就可以判断出你对该业务的熟悉程度和平时是如何管理的。 1.08：30 左右参加晨会。