牛大力土茯苓猪骨汤
牛大力是什么大家知道吗，乍一听大家应该都不知道它是什么吧，也许会认为他和我们平时吃的牛肉有关，其实牛大力是一种常见的山草药，也叫山莲藕，它能够很好的清热润肺，土茯苓是一种常见的真菌了，它的作用也是很多的，今天我们来看看它们的结合，牛大力土茯苓猪骨汤。
牛大力土茯苓猪骨汤大家在平时应该都很少喝到吧，这样的汤的养生功效是很大的，对我们的身体是很好的，不论是牛大力还是土茯苓都有很高的药用价值，能够治疗很多的常见的疾病。
土茯苓知识介绍
茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。
通常栽后8至10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被视为“中药八珍”之一。茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤.岳父拿了几
个过来，说要我煮给小孩吃，滋补一下，看她长得那么瘦心疼。晕，小家伙瘦可不是因为不吃东西，这家伙好动。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。
所属菜系：粤菜制作难度：普通
所需时间：数小时
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：猪肉类
主要功效：祛湿清热，活络筋骨，止咳
营养功效
牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。
身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。
牛大力：是常用的山草药，又名山莲藕，味甘性寒，主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺，止咳，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西，其实是两种不同植物，买时要询问清楚。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
食材明细
牛大力150克
土茯苓150克
猪骨350克
姜片3片
蜜枣2粒
烹饪步骤
1.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
小贴士
1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲汤的时间要长些，2-3人分量，大约3、4两。
2.牛大力对恢复体力有帮助。
牛古大力的功效 随着社会的迅速发展，人们的压力也渐渐的增大了，所以各种疾病也就渐渐缠上了现代人，肾虚、咳嗽、风湿骨痛这些都是让人头疼的疾病，提起来都让人后怕，其实有一种植物对这些都有着很好的功效，那就是牛古大力，对于这一种植物，很多人还是很陌生，那么下面就让我们一起来看看牛古大力的功效吧。 牛古大力是对人体非常有益的一种植物，可以入药，所以我们要物尽其用，了解其功效，才能更好地运用这种植物，那么牛古大力的功效你了解吗，如果不了解的话，下面我们就一起来看看呗。 牛古大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛古大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。牛古大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
别名：猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。 性味：甘，平。 归经：归肺、肾经 功能：补虚润肺，强筋活络。 主治：用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。 用法用量：常用量30～60克，0.5～1两。 来源：为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。
★药材食谱 ★杜仲猪骨 【材料】：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。 【做法】：牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。 【食疗功效】：补肝肾，强筋骨，补脾益气。 ★拔猪骨汤 【材料】：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣
二枚，调味适量。 【做法】：西施骨洗净，出水;鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。 【食疗功效】：滋补肝肾，强壮筋骨。 ★栗子蚝豉 【材料】：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。 【做法】：牛大力浸洗切段;猪?出水;蚝豉浸洗乾净;将栗子去衣;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
功效与作用 牛大力的功效： 牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。 别名：猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。 牛大力的功效与作用 性味：甘，平。 归经：归肺、肾经 功能：补虚润肺，强筋活络。 主治：用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。 用法用量：常用量30～60克，～1两。 来源：为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。 牛大力的作用：
牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。 牛大力五指毛桃汤 功效：润肺，止咳，强筋活络。 材料：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。 做法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。 牛大力杜仲猪骨汤 功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。 材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。 做法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。 牛大力栗子蚝豉汤 功效：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。 材料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪六两，调味适量。 做法：牛大力浸洗切段；猪出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。 牛大力千斤拔猪骨汤 功效：滋补肝肾，强壮筋骨。 材料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾） 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 1
21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛）凉汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎） 2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤） 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺） 4、莲子、百合煲鱼类（健脾） 5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒） 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧）
常用煲汤材料禁忌大全 ?人参 禁忌:忌萝卜、藜芦、黑豆、五灵脂、铁器。肺及脾胃有热、痰多，失血初起、胸膈痛闷、便秘、噎膈、有虫、有积。 理由:化解人参气味。（不详）实症不宜补气。 ?大黄 禁忌:忌冷水。恶干漆。凡表证未罢，血虚气弱，脾胃虚寒，无实热、积滞、瘀结，以及胎前产后均应慎服。 理由:（不详）因苦寒下泻。 ?大蒜 禁忌:肺胃有热，肝肾有火，气虚血弱者忌用。 理由:因本品性味辛温。 ?川芎 禁忌:反藜芦，恶黄蓍。阴虚火旺，上盛下虚，火郁、头痛勿用。 理由:（不详）辛温升提行气之品不宜于阴虚火盛之症。 ?川楝子 禁忌:脾胃虚寒忌服。 理由:因性味苦寒 ?川贝母 禁忌:反乌头，畏秦艽、矾石等。脾胃虚寒及有湿痰者忌 理由:（不详）因此品功专润肺散结，故不宜于虚寒、痰湿病者。 ?山楂 禁忌:脾胃虚弱及气虚便溏忌用。多食损齿、耗气、易饥。 理由:因本品能消食积散瘀血，故不宜用。 ?山桅子 禁忌:邪在表，虚火上升，脾虚便溏者均禁用。 理由:因性味苦寒，而清热泻实力峻． ?山茱萸 禁忌:恶桔梗、防风、防己。凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。 理由:因药性相反。因性味酸涩微温。本文转载：9518比价网食品保健
?大枣 禁忌:湿痰积滞，中满痞硬，疳症，虫症等忌用。 理由:大枣补中益气性壅滞。 ?女贞子 禁忌:脾胃虚泄泻及阳虚者忌服。 理由:服之恐有腹痛泄泻之弊。 ?土茯苓 禁忌:忌铁器。肝肾阴亏者忌服。 理由:（不详）因本品性味寨凉 ?火麻仁 禁忌:畏牡蛎、白薇，恶茯苓。多食损血脉，滑精气。肠滑者忌用。 理由:（不详）因本品性擅滑肠，通淋。 ?牛膝 禁忌:恶龟甲、畏白前。凡中气下陷、脾虚泄泻、下元不固，梦遗失精，月经过多，小便不利及孕妇或疑似有孕者均禁用。用上煎药者勿加入此味。 理由:因药性相反。因其功能散瘀不行，通经破结。 ?牛乳 禁忌:与酸物相反。 理由:因蛋白质遇酸凝结。 ?升麻 禁忌:凡吐血、鼻衄，咳嗽多痰，上盛下虚，阴虚火旺，肾经不足及气逆呕吐，惊悸怔忡，癫狂等症，以及麻疹已发透者皆禁用。 理由:因本品功能升阳，发表、透疹，故不宜上盛下虚及豆疹发透等症服用。 ?五味子 禁忌:恶萎蕤。外有表邪，内有实热，或咳嗽初起痧疹初发者忌用。 理由:性味相左。因性味酸温，敛涩作用颇大。 ?巴戟天 禁忌:恶雷丸、丹参。凡火旺泄精，阴虚水乏，小便不利，口舌干燥者皆禁用。 理由:因药性相反。因药性辛温功能壮阳，故阴虚火旺者禁用。
各种煲汤做法和功效 猪手煲黄豆可以（预防皱纹增生） 排骨煲海带（清热解毒） 凤爪煲木瓜、花生（丰胸） 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）
15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北芪、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、砂仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、延胡索20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛）凉汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠
功效与作用 牛大力得功效: 牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。牛大力有补虚润肺,强筋活络得功效。主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。 别名:猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。 牛大力得功效与作用 性味:甘,平。 归经:归肺、肾经 功能:补虚润肺,强筋活络。 主治:用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。 用法用量: 常用量30～60克,0、5～1两。 来源:为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。 牛大力得作用: 牛大力气味甘香,性温与,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好得疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟与吸入厨房油烟人士。 牛大力五指毛桃汤 功效:润肺,止咳,强筋活络。
材料:鲜牛大力三两,五指毛桃一两,无花果三枚,瘦肉半斤,调味适量。 做法:牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将全部材料加水煲约三小时即成。 牛大力杜仲猪骨汤 功效:补肝肾,强筋骨,补脾益气。 材料:鲜牛大力三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味适量。 做法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。 牛大力栗子蚝豉汤 功效:补腰肾,强筋骨,滋阴养血。 材料:鲜牛大力三两,栗子二两,蚝豉二两,猪?六两,调味适量。 做法:牛大力浸洗切段;猪?出水;蚝豉浸洗乾净;将栗子去衣;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味后连汤料同食。 牛大力千斤拔猪骨汤 功效:滋补肝肾,强壮筋骨。 材料:鲜牛大力三两,千斤拔一两,西施骨一斤,蜜枣二枚,调味适量。 做法:西施骨洗净,出水;鲜牛大力切成小段,与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即成。 牛大力图片:
煲汤材料搭配大全 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾） 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛）凉汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎） 2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤） 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺） 4、莲子、百合煲鱼类（健脾） 5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒） 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧） 7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛） 8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛） 9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳） 10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热） 11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎）
大学生村官种植小叶牛大力获成功我是2010年毕业生，读的是生物技术专业，苦于毕业工作不好找。听同学说大学生村官是个不错的选择，于是我就根基分析的自己的想法，报考了福建省村官。毕业时，我如愿的的回到我家乡当了一名大学生村官。 刚到村里报到工作时，我工作的村比较偏僻和贫困，我满腔热血，想着计划着如何如何发展农村经济，发展特色农业项目帮村民发家致富。但是仅仅过了3个月，我就发现我所想所计划的发展农村经济并不是那么简单，人生地不熟的，农民很难相信我能够做好村里的经济。更无奈的是找不到合适的项目发展，而且村里的群众也都大部分外出打工，剩下的是年纪较大的农民，而且仅凭我一个人的力量是很单薄无力的。就这样，我的计划慢慢的搁浅了，我接下来的很长一段时间里做得大部分工作都很简单，比如谢谢材料，收收文件等一些很繁琐的事情。这时我开始反思“我现在做的事情老年人都可以做，年轻人来做这样的事情真的没有一点儿激情和价值。”于是，我又回到了刚开始当村官时的想法，一定要发挥好年轻大学生村官的作用，发展特色农业，提高村民收入，带动群众发家致富。 那时，我女朋友正好也回广东老家工作，我就经常在放假期间去她那儿找她。记得是12年元旦时，我到我女朋友老家去看望她，那会儿她爸爸经常上山去采挖草药，那天她爸爸刚好也要上山，我就和他说“叔叔，我和你一起上山去看看风景怎么样？”他说可以，这样我就和他一起上山去了。山上的路很难走，没什么路，都是杂草，记
得我那次还被密封折了下，那个酸痛感至今印象还很深刻。记得那时走到一个小溪旁才有了一些平缓的土地，叔叔叫我休息一下，他去那边找找有没有要挖的草药。一会儿他就叫我过去说他找到了一棵草药。他说这个是很珍贵的中草药，名字叫做牛大力也叫山莲藕。我就看了看这个植物，枝条是藤状的，叶子黑绿黑绿的，还有一些虫口，在藤条两侧还长出了一些豆荚，根据我的知识我知道这个是豆科植物。这是叔叔说“这个牛大力下面有长薯，这个藤状的牛大力叶子比较细比较小，是质量好的一个品种，它的薯比那种叶子比较圆大的牛大力品种要香甜，薯的质量粉质很强，市场收购价格也高，现在这个品种薯的价格一斤30块钱。”我当时有点惊讶，也有点怀疑，真的有这么高的价格？于是我和叔叔两个人一起开始挖牛大力薯，薯长得比较大比较深，整整挖了一个半小时才把地下的薯挖干净。这样我就跟着叔叔半信半疑的拿着这些牛大力薯到乡里的集市去买，记得当时是买给一个收购杂下山药材的小店铺。叔叔当时那里那些薯的三分之二起来称重有4.2斤，当时那个老板拿给我叔叔125块钱。我当时真的不敢相信我的眼睛，就这个和地瓜一样的薯可以买一斤30块钱？当时真的又兴奋又开心，应为当时我想到了自己要创业的项目可以和这个牛大力联系起来。中午回到女朋友家里，叔叔用那些没有买的牛大力薯去炖排骨汤和肉汤，我当时没喝过这个汤，也没怎么去过问。吃饭时，我女朋友特意先帮我盛了一碗牛大力排骨汤，刚入口那刻，我就觉得这汤甘甜又不腻，非常的好喝，而且我吃那个牛大力薯时非常的粉也很糯质。我就和叔叔说这个牛大力汤好好吃啊，我从来没吃过。
土伏苓配什么能去湿 在中医上认为，人体湿气过重的话会影响人体的阳气，常常会有疲乏困倦、肚子胀痛、易长疹子等症状。而土茯苓是一种很好的中药材，在一年四季都可以见到它的身影，具有温热健脾等功效，也可治小便不利，水肿等，土茯苓也是一种不错的去湿药材。那么土茯苓配什么可以有效去湿呢。 1、土茯苓猪骨头烫，原料：土伏苓、猪骨、姜、醋、盐。第一步：将新鲜土伏苓去皮，切小片，尽量削薄一点。然后将猪骨头、姜、土伏苓倒进锅里大火烧开约五分钟，后转为文火煲一到两小时即可，记得出锅前几分钟加入几滴醋和盐调味哟。 2、土茯苓鸡骨草猪骨烫：土茯苓、鸡骨草、猪骨（最好是猪尾骨或脊骨）先将猪骨用烧开的水氽一下，再用清水冲洗一遍，以去除血腥味。再将所有材料放入煲中大火煮沸后，转文火煲一个半小时或两个小时，再加盐调味即可食。 3、功效生津消暑、清热利水。 材料冬瓜3斤，康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许 做法1).冬瓜去籽切块；土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。 2) 将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。 4、功效健脾袪湿。
材料土伏苓30克，薏米3030克，瘦肉250克，姜1片，盐适量 做法1）.瘦肉洗净后切块焯水。 2）.土伏苓及薏米洗净。 3）.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。 4）.加入适量盐调味即可。 5、功效清热袪湿 材料土伏苓25克，扁豆25克，赤小豆25克，袪湿豆25克，猪肉1斤，姜1片，盐适量 做法1)猪肉洗净后切块焯水；扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时；土伏苓洗净。 2)将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。 3)加入适量盐调味即可。
关于煲汤的菜谱大全 时间真的走的很快，一转眼，第二年夏天又到了。在这个炎热的夏天，你想好该怎么避暑了吗？你知道吃什么能够有利于我们在夏天解暑吗？我妈妈总是跟我说，夏天要多喝点清汤，就会更健康。那你知道那些汤有解暑的功效吗？ 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿。 生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 苋实煲老鸭：滋阴养胃，健脾利水。 苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 炒扁豆淮山粥：健脾养胃。 炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 鹌鹑汤：健脾开胃。 鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。 土茯苓炖水蛇：祛湿 土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。 以上春天煲汤食谱，祛湿健脾又美容，总体上，适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
青红萝卜猪肉汤 夏季煲汤食谱 用料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量做法:(1)把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净(2)把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可. 附注:(1)购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好(2)这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。 【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 ＊洗净全部清补凉配料。 ＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。 【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 夏天脚步已经越来越近了，我已经做好了降温避暑的准备了，那么你呢？我今天介绍的几样煲汤方式都是十分实用的，你可以在家自己尝试一下哦，我相信你会得到超乎想象的结果的。赶快在夏天来临之前，把这些煲汤技巧学到手吧。
土茯苓猪骨汤的做法 土茯苓这种药材我们在生活中应该是经常会利用到，特别是一些中老年人，你们可以食用土茯苓猪骨来补充一些身体所需的钙元素跟调理脾胃，所以身为子女的你们应该要知道土茯苓猪骨汤的做法。我们想要在生活中制作出清甜的土茯苓猪骨汤不是一件难事，只要我们有耐心去制作就可以了。 鲜土茯苓，鲜淮山煲猪骨，土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功，男女老少皆宜。 步骤 1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。 2.薏米稍浸泡洗净。 3.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。 4.铁棍淮山削皮厚切。 5.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。 6.加足量清水约2500毫升左右，大火煲。 7.大火煲开改小火煲1小时。 8.放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。 9.清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊一周1、2次，效果会很满意的小贴士鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵，干品淮山
就一定要一起下锅煲。 土茯苓配伍萆薢：两药均有淡渗利湿、利关节、祛风湿之功但土茯苓偏于解毒;萆薢长于利尿.二者配伍有解毒除湿、通利关节之功效用于治疗湿毒郁结之关节肿痛、小便混浊不利等症. 土茯苓配伍金银花：土茯苓清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿.二者配伍可增强解毒之效用于治疗火热毒邪所致之阳性疮疡。 对于文章介绍的土茯苓猪骨汤的做法，我们建议持家的你们可以为家人制作一些，因为我们在生活中食用土茯苓猪骨汤可以起到清热生津以及健脾祛湿的功效，所以我们在夏天的时候，饮用土茯苓猪骨汤是相当不错的，希望你们可以利用它的价值。
牛大力的功效与作用
功效与作用 牛大力的功效： 牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。 别名：猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。 牛大力的功效与作用 性味：甘，平。 归经：归肺、肾经 功能：补虚润肺，强筋活络。 主治：用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。 用法用量：常用量30～60克，0.5～1两。 来源：为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。 牛大力的作用： 牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗
效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。 牛大力五指毛桃汤 功效：润肺，止咳，强筋活络。 材料：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。 做法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。 牛大力杜仲猪骨汤 功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。 材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。 做法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。 牛大力栗子蚝豉汤 功效：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。 材料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。 做法：牛大力浸洗切段；猪?出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。 牛大力千斤拔猪骨汤 功效：滋补肝肾，强壮筋骨。 材料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。 做法：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。
牛大力泡酒配方大全 文章目录*一、牛大力泡酒配方大全1. 牛大力泡酒配方大全2. 牛大力泡酒的功效3. 牛大力的功效和作用*二、四种中药泡酒易中毒*三、泡药酒的禁忌有哪些 牛大力泡酒配方大全 1、牛大力泡酒配方大全牛大力除了可以泡酒,牛大力在临床上的应用一般如下: 1.1、治腰肌劳损:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威灵仙各12g,水煎服。 1.2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黄连、灵芝各15g,水煎服。 1.3、治病后体虚:牛大力60g,千斤拔、掌叶榕各30g,土人参15g,猪瘦肉适量,水煎服。 1.4、治五劳七伤:干用1—2两,猪瘦肉适量,清水煎服。 1.5、治肺热咳方:牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗,煎成一碗服。 2、牛大力泡酒的功效其实牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定,没有最好的药酒只有最适合自己的。牛大力有补虚润肺,强筋活络的作用。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带,
这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效。 3、牛大力的功效和作用牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。牛大力有补虚润肺,强筋活络的功效。 牛大力气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。 对于牛大力的功效与作用相信大家都有所了解,牛大力除了能够入药外,还可以食用。尤其是河源地区的人,常常会用牛大力煲成汤来招待客人,这可以上好的佳品,在煲汤的时候还会配一些赤小豆与土茯苓,味道会更佳。 四种中药泡酒易中毒中医里有一种酒叫药酒,就是用中药泡制成的酒,药酒具有一定的保健养生功效。酒有“百药之长”之称,如果将强身健体的中药与酒溶于一体制成药酒,不仅配制方便、安全有效,而且具有很强的治病养生功效。但是并不是所有中药都可以制成药酒。中医专家表示,有4味中药要慎用以免中
中药牛大力的研究进展 摘要】牛大力豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia speciosa的根，主要化学成分为生物碱、香豆素和糖类，具有保肝、祛痰、镇咳、平喘，提高免疫功能等作用。本文综述了中药牛大力的研究进展。 【关键词】牛大力研究进展 牛大力是豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia speciosa的根，又称大口唇、山莲藕、血藤、大力薯、山狗豆等。牛大力是广东、海南等地著名的滋补中药，常用于煲汤、作药膳等，主治肺虚咳嗽、肾虚、腰膝酸痛、遗精、跌打损伤、慢性肝炎等病[1]。牛大力药用价值与经济价值都高，值得研究。 1 历史文献记载 牛大力始载于《生草药性备要》[2]，称其“味甜，性劫”、具有“壮筋骨，解热毒，理内伤，治淤打，浸酒滋肾”的功效。《陆川本草》中也记载其“清肺止咳，清凉解毒。治咳血，痢疾，温病身热口渴，头晕”。其后《岭南草药录》、《中华本草》、《全国中草药汇编》、《广东中药志》等书对其植物形态、生态环境、药性、化学成分、药理等亦有记述。 2 牛大力药材研究 2.1生药学方面 牛大力在民间被称为“甜牛大力”，是一种攀缘性灌木，野生于山谷、灌丛和山坡疏林边；市场上曾发现牛大力的混淆品，即“苦牛大力”。利用显微特征、紫外吸收和薄层层析等鉴别法对比研究，发现甜牛大力与苦牛大力明显不同：甜牛大力味微甜，根为长结节块状，圆锥形或纺锤形，外皮土黄色，稍粗糙，有环状横纹，略显疏松而粗糙，有粉性, 老根多木质化；苦牛大力味苦，根圆柱形，不呈结节状，皮纹较细，皮孔较长，表面褐色，横切面可见放射状纹理 [3]。 2.2 培育方面 时群等对牛大力茎段进行组织培养，外植体表面经 0.1％的升汞溶液灭菌，用头孢唑林钠浸泡后，无菌水冲洗5-6次，再接种到 MS培养基中，方法将牛大力培养过程中所出现的污染率控制在20％以内。另外，姚绍嫦等[4]通过对照试验证明，在光照温度等因素相同的条件下，牛大力种子浸种24h 发芽率最高；在双层纸床上，浸种24h，25℃，光照条件，最适宜牛大力种子的萌发。 3 牛大力化学成分 3.1牛大力根成分 3.1.1 苯丙素类、三萜类化合物及植物甾醇 王祝年等[5]从牛大力中分离得到13个化合物,鉴定为(-)-高丽槐素(Ⅰ)、芒柄花素(Ⅱ)、3,4,2＇,4＇-四羟基查尔酮(Ⅲ)、圆齿火棘酸(pyracrenicacid,Ⅳ)、(-)-丁香脂素(Ⅴ)、dihydrodehydrodiconiferylalcohol(Ⅵ)、α-甲氧基-2,5-呋喃二甲醇(Ⅷ)、2,5-二羟基苯甲酸(Ⅸ)、豆甾醇(Ⅹ)、豆甾醇-3-O–β-D-葡萄糖苷(Ⅺ)、-谷甾醇(Ⅻ)及胡萝卜苷(ⅩⅢ)。其中化合物Ⅱ～ⅩⅢ均为首次从该植物中分离得到。 3.1.2 微量元素 有学者采用ICP测定了湛江地区的牛大力微量元素含量,发现其Ca、Mg、Fe、Zn等元素含量较丰富,相对标准偏差为0.52%～7.05%,回收率为93.0%～101%。 3.1.3 多糖 多糖是多种中草药的有效成分之一，蔡红兵等[6]探讨了超声提取法从牛大力中提取多糖的工艺条件。郑元升等[7]采用葱酮一硫酸法检测牛大力多糖中的总糖
28种灵芝药膳煲汤的做法 灵芝的吃法是很多人关心的事，因为知道灵芝是很补的仙草药材，但是买回来或者有了这个食材，缺的只是对它的认识，不知道如何吃，下面是为您介绍具体的灵芝用来煲汤的吃法，28种的煲汤方法步骤比较明了，仅供参考。欢迎阅读收藏。 1、灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味 精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛 后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出 再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油， 烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、 味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 2、灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣 12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣 （去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。 把全部用料放入锅内，加清水适量， 武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
3、灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝6克,莲子30克,百合30克, 瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干 咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常 服。 4、灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚, 乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气 血,养心安神,益精明目,治精神不振, 心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选 是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 5、灵芝清补汤 配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸 杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效：清润提神，健脾开胃。制法：将 灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
陈桥 女孩子要学会煲汤哦，男孩子必会猪手煲黄豆可以（预防皱纹增生）排骨煲海带（清热解毒） 凤爪煲木瓜、花生（丰胸） 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾） 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北芪、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、砂仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、延胡索20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛）凉汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎） 2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤） 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺） 4、莲子、百合煲鱼类（健脾） 5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒） 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧） 7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛） 8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛）
养生大补汤及做法
五十三款养生汤 1 、2 、3 、4 、5 、6 、7 、8 、9 、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）備鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）鍬鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜）冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿）白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）黑銚鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛）猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛）猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北罠、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北罠、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）
15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归.党参或北罠、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） 20、備鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间）
26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹏鸩煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿）30、瞅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血）
土茯苓赤小豆煲汤的做法 我们在生活中想要食用土茯苓赤小豆这两种食材一般都是分开食用的，根本就不知道这两种食材是可以混合在一起的。其实，土茯苓赤小豆可以搭配一起煲鲫鱼汤，或者我们制作成槐花土茯苓赤小豆猪骨汤等，所以大家可以根据自己的口味去学习土茯苓赤小豆煲汤的做法。 土茯苓赤小豆眉豆煲鲫鱼 土茯苓为清热类中药，能除湿、解毒、通利关节;赤小豆食药兼之，能健脾祛湿、利水消脓，两者均性平味甘、淡的。眉豆是广东民间祛湿、消脚气的补益豆类，醇香可口，合而煲鲫鱼，清润可口，能祛湿除困、利水且又滋补平和，是时下有益的汤饮，且男女老少皆宜。 材料：鲜土茯苓50克，赤小豆、眉豆各40克，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜3片。 烹制：鲜土茯苓切块;两豆浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲1个小时，下盐便可。为3~4人用。 槐花土茯苓煲鲫鱼 盛夏秋暑时的广东常有台风暴雨的袭击，因而人们亦易患上皮肤的湿疹症状。中医还认为湿疹会因饮食失节，嗜酒或过食辛辣刺激腥发动风之品，伤及脾胃，脾失健运，致湿热内蕴，又外感湿热邪，内外两邪相搏，充于腠理，浸淫肌肤而发。中药槐花
和土茯苓煲鲫鱼既为此症的药膳又是防治的汤饮。槐花能凉血止血、清肝泻火;土茯苓能除湿、解毒、通利关节;鲫鱼既利水又补益。合而为汤，有清热解毒、利湿祛痒之功效。 材料：槐花15克、土茯苓30克、鲫鱼1条、生姜3片。 烹制：药材稍浸泡，洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。鲫鱼可捞起拌酱油佐餐用，为3～4人量。 上面详细的为我们介绍了土茯苓赤小豆煲汤的做法，建议持家的你们可以跟着文章介绍的步骤去制作它。我们在生活中适当的食用一些槐花土茯苓赤小豆鲫鱼汤对于我们补充身体所需的蛋白质以及微量元素是有很大帮助的。
一、土茯苓五指毛桃猪骨汤关键词: 健脾胃、祛湿困、壮腰力、清肝润肺夏季闷热多雨，令人产生湿困痹酸之感，中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，正合此时入汤之用, 味道清润可口，男女老少皆宜。材料: 鲜土茯苓400克、五指毛桃400克、猪脊骨500克、生姜3片。做法： 1. 五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡； 2. 猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起； 3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。二、土茯苓麦冬猪骨汤关键词：祛暑湿“立夏”已经已过，但气温一天比一天高，随着雨季的到来，大部分人都会有湿热的感觉。在夏季往往是“天暑下迫，地湿上蒸”，有暑夹湿，且有湿又常惹暑，暑湿相连，因而夏季解暑的时候不能忘记祛湿。从中医养生的角度讲，人如果阳气亏损或因劳累耗伤津气，则暑热之邪便会乘虚而入，出现头晕脑涨、心烦口干、倦怠乏力或自感发热等症状。再加上湿热的气候影响脾胃运化功能，让人食欲不振，胃口不佳。与此同时，夏季也是口腔溃疡（口疮）的高发季节。因为夏天昼长夜短，气温升高，人们通常多会晚睡、熬夜，加上现代年轻人喜欢在路边喝啤酒、吃烧烤等油腻食品，往往会加重上火症状，更使口腔溃疡容易发作。除了遗传因素，口腔溃疡还与消化系统疾病及功能紊乱，如腹胀、腹泻或便秘，体内雌激素量下降，精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳等情况有关。《圣济总录》一书中认为：“口疮者，由心脾有热气冲上焦，熏发口舌，而为口疮。”指出了口疮与心脾蕴热有关。因此，夏天解暑祛湿必不可少。土茯苓性平，是利水祛湿的药。功能主要就是除湿，解毒，通利关节，适用于湿热淋浊，有清热利湿，除心脾积热的功效。但土茯苓有一禁忌，就是服用的时候要忌茶，不可与茶同饮。麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，滋阴清热。它的功能主治是养阴生津，润肺清心。因此二者用在一起和猪骨煮汤，可以凉爽的过完夏天，有很好的祛湿功效。材料：鲜土茯苓350克，麦冬80克，猪骨500克，生姜适量。做法：首先把猪骨焯水，然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中，加足量水，大火烧开后小火煲四小时，平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量，最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。提醒：该汤不可与茶同饮三、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤关键词：健脾除湿湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们常感觉胃口不好，易腹泻，出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，所以应常服用健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具有健脾祛湿之功效，男女老少皆宜。土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓，为百合科植物光叶菝葜的块状根茎，性平，味甘、淡，归肝、胃经，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病及泄泻、肾病。现代药理发现，土茯苓可防治多种癌症，主要对食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药，而鲜品多用于食疗汤品，有鲜美清润之气味。眉豆也称米豆、饭豆、甘豆、白豆，眉豆是粤人所习称，广东民间常把它作为祛除脚气水湿之用。猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。材料：鲜土茯苓400克，眉豆80克，猪脊骨500克，生姜3片。做法：鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状；眉豆稍浸泡，洗净；猪脊骨洗净，用刀背敲裂。将各料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升，武火煲沸后，改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐即可。此量可供3～4人用，眉豆、猪脊骨可捞出，加酱油等调料，佐餐食用。 四、粟米土茯苓马蹄煲脊骨关键词：祛湿、健脾、除困、养胃我们南方特别是珠三角一带,气温早已进入初夏,从中医养生上说亦是“春困”与“夏乏”交织在一起,祛湿、健脾、除困、养胃应是这段时间的养生要点。本汤鲜美清润可口,还有提高人体免疫功能的作用,是春末夏初时的家庭靓汤之一,且男女老少皆宜。粟米也就是玉米,原产南美洲,早在十六世纪已传入我国。它营养丰富,富含人体所需的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素等,是全世界公认的“黄金作物”。它富含的硒、镁可加速体内过氧化物的分解,能抑制癌细胞的生长；纤维素能促进胃肠蠕动；维生素C和胡萝卜素、赖氨酸、亚油酸等有抗人体衰老及降低胆固醇的作用。粟米