超市服务部门工作手册
目录
一、收货课课长岗位职责 (1)
二、收货员岗位职责 (4)
三、单据处理员岗位职责 (7)
四、仓库管理员岗位职责 (9)
五、搬运工岗位职责 (11)
六、收银课长岗位职责 (13)
七、收银员岗位职责 (18)
总台接待员岗位职责 (23)
收货课课长岗位职责
一、负责范围
分店收货事宜
二、岗位职责
1、商品验收
2、商品入库
3、商品退货跟踪
4、维护和供应商关系
5、督导收货区工作的开展
三、主要工作
1、根据商品质量标准，按订货数量验收商品
2、将验收商品配送到各课
3、跟踪退货情况，及时通知供应商来分店退货
4、搬运设备的维护
四、辅助工作
1、维护和供应商的良好关系
2、维护收货区与周转仓卫生
收货员岗位职责
一、负责范围
进行商品的收货工作
二、岗位职责
1、商品验收
2、商品入库
3、商品退货跟踪
4、维护和供应商良好关系
三、主要工作
1、根据商品质量标准，按订货数量验收商品
2、将验收商品配送到各课
3、办理商品退货
4、安全、正确使用设备
四、辅助工作
1、维护收货区与周转仓卫生
单据处理员岗位职责
一、负责范围
负责收货课单据处理工作
二、岗位职责
1、单据保存
2、单据流转
3、商品退货、紧急补货跟踪
4、维护和供应商良好关系
三、主要工作
1、将收货留存的单据分类整理存档
2、将单据正确传递到相对应部门
3、对收入的赠品进行登记处理
四、辅助工作
1、维护收货课卫生
六、工作流程
仓库管理员岗位职责
一、负责范围
负责仓库管理工作
二、岗位职责
1、保证仓库安全与整洁
2、保证库存商品存放安全
3、掌握商品进出情况
三、主要工作
1、将收到商品按区域存放，保证商品容易查找
2、保证仓库存放环境，确保商品存放安全
3、依照商品课要求发货，仓库库存台帐清楚
四、辅助工作
1、保证仓库卫生
2、协助防损部做好仓库防损工作
六、工作流程
搬运工岗位职责
一、负责范围
负责商品搬运工作
二、岗位职责
1、保证商品及时装卸
2、保证商品码放安全
三、主要工作
1、将收到商品按区域存放，保证商品容易查找
2、保证仓库存放环境，确保商品存放安全
3、依照商品课要求发货，仓库库存台帐清楚
四、辅助工作
1、协助商品课上货补货
五、任职资格
收银课长岗位职责一、负责范围
门店收银工作
二、岗位职责：
1．规范收银结帐流程的顺畅进行；
2．负责控制现金差异和现金安全；
3．确保准确、安全地收回货款；
4．维持收银设备的正常运作。
5．处理收银操作的异常情况，保证顾客顺利购物。6．为顾客提供良好的服务；
三、主要工作：
1．检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本；2．保障收银流程的快速、顺畅、准确；
3．督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题；4．分析现金差异，提出解决方案；
5．确保收银机台安全运行，及时排除故障；
6．负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核；7．及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率；8．及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题；
9．做好大宗顾客的服务工作。
四、辅助工作：
1. 维持结帐区机台与环境的整洁；
2. 传达部门经理的要求，共同达成部门目标；
3. 协助做好防火、防盗工作。
五、职资格
六、工作流程
收银员岗位职责
一、岗位职责：
１．快速、准确地收取货款
２．为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询
３．严格遵守唱收唱付的原则
４．公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养５．负责收银区前台的清洁卫生
二、主要工作：
1．确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性2．及时上交销售款，及时作出差异报告
3．保证前台区域的清洁卫生
4．对商业资料的保密
5．各种票据和文件的收集、保管和传递
6．确保金库和现金的安全
7．保证充足的零用金
8．确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏
9．及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录10．识别伪钞
11．严格遵循礼貌规范用语
12．规范化消磁，避免同顾客产生冲突
13．将顾客购买商品分类装袋
三、辅助工作：
1．协助做好顾客服务
2．协助盘点和前区商品的理货、补货
3．提高警惕，注意防盗
四、任职资格
五、工作流程
重庆依龙超市有限公司公司行政人事部
目录 前言-----------------------------------------------------------------------------2 一、员工招聘录用程序-----------------------------------------------------------3（一）新员工招聘程序-----------------------------------------------------------3 （二）试用期员工转正考核流程-----------------------------------------------7 （三）新员工入职程序-----------------------------------------------------------8 （四）临时工聘用程序-----------------------------------------------------------9 二、员工离职程序-----------------------------------------------------------------10 （一）离职程序--------------------------------------------------------------------10 （二）离职工作移交程序--------------------------------------------------------11 三、薪酬福利管理流程-----------------------------------------------------------12 （一）薪酬管理整体流程--------------------------------------------------------12 （二）计算和发放员工工资-----------------------------------------------------13 （三）办理社保手续--------------------------------------------------------------13 四、培训管理流程-----------------------------------------------------------------14 （一）培训工作流程--------------------------------------------------------------14 （二）培训效果评估流程--------------------------------------------------------15 五、绩效考核操作流程-----------------------------------------------------------16 （一）年度考核流程
重庆依龙超市公司行政 人事工作手册 Revised at 2 pm on December 25, 2020.
重庆依龙超市有限公司公司行政人事部 目录 前言-----------------------------------------------------------------------------2 一、员工招聘录用程序-----------------------------------------------------------3 （一）新员工招聘程序-----------------------------------------------------------3 （二）试用期员工转正考核流程-----------------------------------------------7 （三）新员工入职程序-----------------------------------------------------------8 （四）临时工聘用程序-----------------------------------------------------------9 二、员工离职程序----------------------------------------------------------------- 10 （一）离职程序--------------------------------------------------------------------10 （二）离职工作移交程序-------------------------------------------------------- 11 三、薪酬福利管理流程----------------------------------------------------------- 12 （一）薪酬管理整体流程--------------------------------------------------------12 （二）计算和发放员工工资-----------------------------------------------------13
XX生活购物广场 员工手册 内部资料注意保密 欢迎辞 亲爱的同事们: 欢迎你们加入XX生活购物广场！ XX生活购物广场是一个年轻的、充满活力的、朝气蓬勃的企业。企业的发展需要一大批忠诚敬业、志存高远、德材兼备的专业人才。同时也为大批人才提供了难得的创业机会与广阔的发展空间。希望您能珍惜公司给予的创业机遇，勇于开拓创新，充分发挥您的聪明才智和创造力，让您的人生随着XX生活购物广场的蓬勃发展而取得辉煌的成就。 公司的成长有赖于您的努力和创造，公司的成功就是您的成功。让我们携起手来、不断开拓、挑战自我、追求卓越的事业和人生，让我们同心同德，共创公司的美好未来! 真诚的欢迎您成为XX生活购物广场的一员，祝您在家庭的生活、学习、工作愉快！ XX县生活购物广场
目录 公司简介…………………………………………………………………………… 第一章总则………………………………………………………………………… 第二章人事政策与措施……………………………………………………… 第三章员工离职流程……………………………………………………… 第四章仪容仪表及言行规范……………………………………………………… 第五章营业员接待服务规范……………………………………………………… 第六章营业员日常工作要求……………………………………………………… 第七章现场环境清洁操作规范………………………………………………………第八章收银部管理……………………………………………………… 第九章防损员工作职责……………………………………………………… 第十章顾客投诉处理要求及突发事件处理…………………………………… 第十一章薪酬及福利…………………………………………………………………第十二章公司奖惩制度……………………………………………………… 第十三章员工交流…………………………………………………………………… 第十四章培训与提高………………………………………………………………… 第十五章保安制度…………………………………………………………………………第十六章员工服务与设施…………………………………………………………… 第十七章公司内个人安全…………………………………………………………… 第十八章员工保健…………………………………………………………………… 第十九章附则……………………………………………………………………… 流程……………………………………………………………………………
超市防损工作手册范文 一、防损部组织结构人员编制 二、防损部工作职责范围： 1、控制收货区、前台等重要岗位的安全与损失，员工通道控制； 2、商场人、财、物和顾客的安全； 3、监督、核查员工工作状态； 4、监管控制任何形式的损耗。 三、防损部员工总则： 1、及时了解并遵守各项制度，保证公正，诚实，严格遵守职业道德。 2、注重仪表，穿着规定制度、戴工牌；遵守《超市员工手册》关于员工形象的规定。 3、坚守工作岗位，认真、负责。离换岗需请示主管，遵守超市服务标准。
4、熟悉工作程序，熟悉工作，及时发现隐患，及时汇报处理。 5、具有正义感、责任心，发现问题及时上报，处理。 6、工作时间（值班时）严禁吸烟、喝酒、睡觉等。 7、认真填写在岗记录和各种登记，保存好原始登记和表格，表单。 8、严格监督监管，认真履行工作职责，严禁徇私舞弊，知法犯法。 9、相互尊重、团结支持，协调各部门（营运部门）的关系。 四、防损经理(主管)的工作职责 1、每天提前 10 分钟接班，了解各岗位情况，安排本班人员、确保工作顺利有效的进行。 2、严格执行交接班制度，认真填写表格记录并作好移交工作。 3、及时准确的了解并传达各种最新信息或指令，正确有效的安排工作，并做好跟踪落实。 4、检查，督促并指导员工更好的完成本职工作。 5、严格正确，公平的对待员工并进行工作评估，表扬先进，改正指导。 6、所有内、外消防、安全、紧急出口（消防器材）按规定进行维护、检查，确保正常完好。 7、确保前区收银及营运岗位商品，货款的运转安全。 8、与超市其他部门紧密配合，确保超市正常运作，并最大限度的预防或减少各种损失，损耗。 9、及时，全面负责好部门各项综合工作，提出合理化建议并及时上
超市营运管理工作手册 Revised as of 23 November 2020
营运部手册 公司为建立组织，健全制度，特订立出本手册。凡公司营运部所属员工的管理，皆应遵守本规定，本公司营运部员工工作操作规定皆按本规定。本手册适用于超市营运部。 目录 第一章：营运部组织与职责……………………………… 第一节：营运部组织架构与职能………………………… 一、组织架构……………………………………………… 二、营运部的工作职能…………………………………… （一）营运部的工作职能………………………………… （二）食品部的工作职能………………………………… （三）非食品部的工作职能……………………………… （四）生鲜部的工作职能………………………………… 第二节：营运部门岗位设置与职责……………………… 一、营运部从业人员岗位素质要求……………………… （一）店长………………………………………………… （二）营运经理…………………………………………… （三）食品/非食品/生鲜主管…………………………… （四）柜组长……………………………………………… （五）营业员……………………………………………… 二、营运部部门的人员工作职责………………………… （一）店长职责……………………………………………
（二）超市营运经理职责…………………………………（三）食品/非食品/生鲜部主管职责……………………（四）食品/非食品/生鲜部组长职责……………………（五）食品/非食品/生鲜部组营业员职责……………… 第二章：商品管理………………………………………… 第一节：商品补货流程…………………………………… 一、新商品引进流程……………………………………… 二、商品补货流程………………………………………… 第二节：退/换货处理管理办法………………………… 一、退/换货管理规定…………………………………… 二、供应商可退（换）的商品…………………………… 三、供应商不可退的商品………………………………… 第三节：商品损耗管理办法……………………………… 一、商品损耗管理规定…………………………………… 二、商品报损流程图……………………………………… 第四节：调价流程………………………………………… 一、供应商调价…………………………………………… 二、市调调价（含促销调价）…………………………… 第五节：盘点操作程序………………………………………第六节：商品陈列（摆放）原则……………………………第三章：商品促销………………………………………………促销快讯流程……………………………………………………
家福员工手册大全 作为家福的员工，能够共同为这家大众式连锁商业中脱颖而出的新型具有现代意识的连锁商场工作，您应该为之自豪和骄傲。家福以人为本的原则，成功的证实了员工能够起到与众不同的重要作用。只要您认为世上无难事，那么通过您的致诚奉献与辛勤与耕耘，相信您定能实现您伟大的梦想。 我们的公司不仅仅是由砖块与灰浆建成的，也不仅仅是由收银机及各种标致构成的——而是由一起工作，共同为顾客并且互相帮助的员工组成的。这就是我们的哲学。尽管我们今天的公司与我们深圳开办的第一家商店相比已迥然不同，但是早期的价值观仍与我们同在。是因为我们愿意改进我们从事的方法，我们不断寻找新路子以便更好地为顾客和同时服务。这本手册介绍了我们公司的文化，同时也是您了解公司和掌握成功之路的途径之一，但是没有哪一本手册能够面面俱到，包罗包象。因此，我们鼓励您多提问。并请牢记：在这个瞬息万变的世界里，我们公司的价值观始终如一，并能永远指引我们。当您读此手册时，请牢记公司的价值观。将这些观念述诸文字，并称之为我们的十项基本原则： 1、顾客永远是对的 2、我们是一家商品促销公司 3、我们的员工与众不同 4、我们应与同事相互沟通 5、我们应具备崇高的职业道德 6、同事应是合作伙伴 7、公司领导亦是公仆 8、将权利授予员工 9、我们的所作所为应刚正不阿10、我们应控制开拓我们利用这些基本的价值观作为本手册的主干，在您阅读每项原则时，请认真思考如何在年自己的工作中加以运用。
您代表的即时家福有限公司，您就是我们公司给人们留下的形象，您也是顾客再次光临的原因。 我们非常高兴你您加入到家福的行列中来，我们也期待着公司因您的到来而产生的不同。 第一章聘用 公司聘用员工接受聘用应以员工手册中规定条款为准则。 员工的受聘期限在聘用合同中确定，其中包括续约及相关工资的待遇。员工在工作时间内一定尽心尽责，竭尽全力做好工作。员工的 岗位职责有公司管理部门根据情况予以确定。 在挑选、任命和对待公司员工方面做到尽可能客观是很重要的。在聘用和对待家庭成员或亲属时常常很难做到客观，然而当出现需要聘用现有员工之家属这种情况时，公司会作出特殊考虑。在这种情况下， 候选人应符合全部需要的工作要求并经过正常筛选和招聘程序，这种例外情况必须预先征得总经理及人力源总监的同意。 所有员工要填写申请表，提供各种个人信息，这些记录都将永远存放在保密档案中，这一档案是您在公司的在职记录，保持这些记录的完整性并不断更新是很重要的，这使公司在紧急情况下能找到员工，也便于将邮件转交给员工，有利于适当维持保险和其他福利，跟踪工资变动和银行帐目信息，以及其它许多对员工有影响或跟员工有关的项目，因此，如有下述变更请即通知人力资源部：员工姓名 通讯地址和电话号码 保险单或其它福利项目中列举的受益人或受瞻养人出现事故或紧急情况时的通知人另外，员工如有培训结业后接受教育毕业者须将情况通知公
某超市卖场营运管理手册(doc 27页)
超市卖场营运业务管理手册 在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运管理操作流程，这个流程就是公司的终端管理模式和基础。通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。 必须要指出的是：超市卖场的业务管理是一项非常细致和繁琐的工作，它要求管理人员和一线业务员必须具备优秀的业务素质、职业道德。它更要求供应商有正规的运作管理机制和一整套的终端管理体系，从最专业的角度出发来进行与超市卖场等重点终端客户的合作。 本手册将从超市卖场业务的合作洽谈、公共关系、商品管理、结算（回款）四大项目来进行业务流程设计。 超市卖场业务的合作洽谈工作 一、新客户的资信调查与评估 在与新客户准备进行合作洽谈之前，各分公司销售业务员应先将对方的各方面情况进行调查汇总，对合作对象之调查结果进行资信评估，最后，根据评估结果，在得到总公司总经理的批示之下，方可确定与对方进行较深层次的合作洽谈工作。具体的操作流程是：
7) 各家分店中竞品的新产品销售情况； 8) 竞品公司的物流配送管理情况； 3、评估 1) 以上调查结果的第一手资料应毫无保留地上交至总公司销售部、分公司经理手中，业务员自己留底一份备案； 2) 业务员与分公司经理应根据调查资料显示的情况进行初步的评估，并将评估结果上报总公司销售部； 3) 总公司销售部将根据调查结果和分公司经理及业务员的评估报告，对其展开第二轮评估； 4) 根据第二轮评估结果，总公司销售部将会同分公司经理、业务员对其展开第三轮的综合评估，评估结果将由总公司销售部上报总经理； 5) 根据总经理意见对合作对象展开复查，并将复查结果上报总经理； 6) 最后确定，并建立合作对象的管理档案； 7) 评估的内容包括： ·对方的经营能力； ·对方的管理能力； ·对方的扩张能力； ·对方的信用状况； ·对方的物流配送能力； ·预估合作成本；
超市导购员具体工作流程 1. 上班前的准备出门上班之前，导购员要检查是否遗忘所需要物品如是否遗忘了 更衣柜的钥匙和自己的身份证、胸卡等。 2. 进入卖场的准备工作 1 出勤导购员应提前 20 分钟到店亲自打出勤卡，向同事热情“问好” 换工作服、佩戴胸卡、检查仪容仪表导购员在交接班时，应提前半小时到岗，清点产品。如出勤有 变更时，一定提前及时向领导请假。如果不准假、不得擅自更改出勤时间。 2营业前的 准备工作。 1，检查，准备好补充产品、检查标签 2，场地的清洁做到两点：营业场所干净，产品陈列有序在营业前，导购员要将营 业场所清理干净，做到通道、货架、橱窗无杂物。在产品陈列上要做到，清洁整齐、 陈列有序、美观大方、便于选购。将新产品或当时热销的产品放在明显的位置，发现残 损产品及时按规定处理;将促销品摆放整齐，如有破损和污损及时更换。 3.营业中的注意事项。缺货时及时要货、补货、防止因缺货断货造成的销售机会损失。到货时拆包验货，保证单货相符，数量准确，质量完好，加货时记帐。验收后 要及时整理产品，并迅速陈列到货架上。变价时制作产品价签。及时做好销售订单记录。交接时货帐要清点。随时保持好标准化陈列和整洁。搞好与卖场的客情关系。坚持先 对外后对内的原则。为顾客服务是导购员的唯一宗旨，接待好每一位顾客是导购员应尽 的职责。不论在何种情况下，导购员都要把接待顾客始终放在各项工作首位。顾客来店时，不论导购员在做什么工作，都要暂时停下来，先去招呼好顾客，不使顾客久等。 4.营业即将结束时的工作 1 清点整理产品与助销品。 2 报表、报告的完成与整理 3 场地的清洁和整理 4 参加工作例会 5.导购员的职责 1 销售：在于倾听，说服的关键在与听懂听透。 2 主推：要把当月公司最需要推的产品，或者客户最需要的产品主推出去。 3 价格：要按公司规定的价格进行推销。 4 宣传：应在小区及店面明显的位置做一些宣传广告，加大品牌的宣传力度。
顾客服务部工作职责 遵守营运部的各项规章制度； 主要负责迎宾、存/取包、店内广播、礼品包装、大宗购物、失物招领、接待投诉； 严格按照公司对迎宾岗位规定的流程去做，熟悉超市的布局以及各种服务项目，为顾客提供准确的购物信息及良好的服务； 严格遵守存取包的程序，妥善保存顾客存放于此的物品，完整无误的再交予顾客； 严格遵守大宗购物的程序，为大宗购物顾客提供相应的方便； 处理解决好顾客投诉，严格执行公司接待顾客投诉流程； 严格按照公司对店内广播的规定去做； 随时与其他部门进行沟通，及时发现问题及时解决； 负责对员工的管理及培训，使员工能够熟练的掌握顾客服务部的各项工作； 做好本区域的卫生管理； 做好本部门设备和备品的使用，爱惜公司财务，最低程度的降的公司费用； 监督超市员工的服务质量，及时提出员工的违规之处，反应
给相应部门； 掌握安全防损知识，灌输全员防损意识。 顾客服务助理岗位职责 基本职能 在公司政策指导下，协助店长、副店长为商品实现销售，提供优质服务。主要负责迎宾、存取包、接待投诉、开具票据、店内广播、大宗购物等。 组织关系 报告——店长、副店长 督导——服务台员工 联系——超市各相关部门 岗位职责 全面负责服务台的日常管理工作主要包括：广播室的服务、存包台、寄包柜的使用、发货票的开具及大宗购物业务的开展。
安排好本部门员工排班、出勤、月末考勤。 负责办公用品的申请、保管与发放。 督促员工做好顾客服务。 经常巡视卖场，及时发现问题。 能胜任本部门各个岗位的工作。 有效地安排并跟进本部门的各项工作。 负责新员工的服务培训。 处理解决好顾客投诉，严格执行接待顾客投诉流程。 10、承担超市员工顾客服务的培训，认真贯彻好人力资源 部的相关规定。 11、监督超市员工的服务质量，及时指出员工的违规之处， 记录并反应给店长、副店长。 12、定期对超市服务工作进行总结，每周向店长提交分析 报告。 顾客服务部员工岗位职责 主要职能： 在公司政策指导下，在本部门店长、副店长、经理助理带领下工作，执行公司各项管理规定及工作流程，进行
本资料主要介绍了超市内各个职位员工的基本职责，以及各个工作项目的基本流程和应该注意事项给未有超市经营经验的人以初步了解超市的营运流程。
第1章门店各岗位责任一、店长岗位责任 1负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时与财务部协调处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 二、店长工作流程 （附表1）
三、店长每日检查项目表 （附表2） 四、柜组长岗位职责 1.负责本部门人员的考核、考勤管理。 2.负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP牌及商品状态。 3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。 4.负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5.负责退货商品的整理。 6.负责组织本部门商品的盘点。 五、柜组长工作流程
六、理货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、新进人员的培训及沟通。 9、协助顾客大宗购物。 10、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 11、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 12、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。 13、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 七、服务台岗位责任 1、负责顾客的存、取包工作。 2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。 3、负责顾客投诉及抱怨处理。 4、集团购买的接待。 5、为顾客开具发票。 6、负责本区域的清洁卫生。 7、负责失物招领及登记工作。 8、负责赠品发放、承办各种卡券。 八、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。
超市员工每日工作流程 一、培训目标 1、熟知员工每日工作流程， 2、掌握补货、订货、报损、退货流程， 3、掌握理货员各 项工作规范，4、了解理货员每日、每周、每月工作。 二、培训内容 1、营业前准备事项， 2、营业中注意事项， 3、中班注意事项， 4、二次开店工作要求， 5、中班交接要求， 6、每日工作注意事项， 7、每周、每月工作注意事项， 8、补货、订 货、报损、退货工作流程。 三、工作流程及要求 1、营业前至办公区 刷卡考勤—→更换工作服—→查看交接班工作记录—→查看系统中商品信息变更内容 2、营业前准备事项 检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品：如抹布等清洁用品)并送至指定位置—→检查货架陈列（商品陈列是否饱满，整齐）—→检查仓库（商品堆放整齐，通道是否通畅，货车和仓板是否放在指定位置）。 3、检查收货区是否有未进仓库的商品 4、检查标价签 标价签是否一品一标价签（缺少及时补齐）—→标价签是否整齐（统一放在所需标识商品价格的最左边第一个商品的正下放）—→促销牌、POP是否齐全，标识是否正确 5、卖场定期清洁（陈列设施、商品、店堂） 普通清洁（每天），深度清洁（每周） 6、商品信息检查 标价签内容与系统内商品信息是否一致（不一致及时更换） 7、卖场安全检查 需每日检查，每月做到深度检查 四、营业中注意事项（上午） 1、观察并记录缺货情况 当商品缺货1/3时，前移商品—→预估补货量并记录—→当几样商品缺货到一定程度时，安排合理时段去仓库补货（如非缺货严重，已不能保证最小排面陈列要求，统一安排在中午闲暇时段补货） 2、补货的要求 补货优先使用已开箱的商品—→使用板车—→同一类别的商品一次补货 3、补货注意事项 安全—→补货用板车停放在不影响顾客走动且便于补货的位置—→开箱检查商品质量，二次封箱或拼箱的更需严格检查—→货架上原陈列商品检查—→有问题商品报损或退货—→有保质期的商品先进先出—→严禁站在货物及手推车上补货—→空纸箱整理好堆放在指定位置。 4、补货中的商品检查 商品条码、品名与标价签是否一致—→标价签是否整齐 5、商品补货的原则 不能改变原有陈列排面、不能拉排面陈列（只把第一排商品陈列整齐）、商品正面摆放、有问题商品缺损或退货（含遗留商品）、商品陈列要饱满、整齐，仓库要整理有序。 五、营业中注意事项（中午） 1、检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品：如抹布等清洁用品)并送 至指定位置
工作规范某超市工作手册下 4、负责顾客赔偿的存包牌制作成本费、非办公时间条形码、软标签等费用的收取，并按时上缴驻店财务。 5、负责 IC 电话卡的销售。 6、为顾客提供商品捆扎、包装服务。 7、负责顾客遗失物品的收取、登记与上缴。 8、负责促销车的收发。 9、协助接待参观、考察来宾，并按要求发放来宾卡。 10、负责急救药箱的保管、使用。 （三） *作要求 1、做好商场例会前准备工作。 2、检查交接班本，及时了解公司管理要求、顾客投诉与退货和处理情况，对遗留问题进行跟踪并向主管反馈。 3、整理当天的送货单，与“顾客送货登记表”进行核对后，安排售后送货人员送货。 4、向驻店财务上缴上一营业日收取的条形码、软标签费用、IC 电话卡销售封锁以及 IC 电话卡销售日报表，并根据销售情况领取IC 电话卡。 5、凭“促销通知单”与促销车押金收据向促销人员发放促销车、并留取押金收据。 营业中 6、热情为顾客提供有关营业、促销活动、商场与商品情况等咨询服务，对待顾客的查询必须认真、仔细、耐心，注意使用文明用语。 7、为顾客捆扎商品，尽量满足顾客的需求。对易碎易破的商品，如瓷器、玻璃器皿等必须用纸张包裹好再装袋。 8、为顾客提供ft售 IC 卡电话卡的服务，并对销售情况做好记录。 9、非办公时间，协助驻店财务收取供应商购买条形码、软标签的费用，并台实开具收款收据。 10、对员工或顾客交来的遗失物品进行登记（登记内容包括：收取时间、物品名称、上交人等），并及时联系商场广播室通知失主领取，对无人领取的物品应在当班时间向主管报告。 11、当有顾客、员工意外伤病时，应协助进行护理。 接待顾客投诉（表扬） 12、倾听顾客的意见，无论是电话、信件或现场投诉（表扬），均应在顾客投放和处理记录本上做好详细的记录，包括顾客姓名、投诉时间、联系电话、地址、受理人、投诉内容、处理意见、处理人、处理时间。 13、对可以当场处理的问题必须马上解决；确定无法当场解决时，应向顾客说明原因，事后积极跟踪处理，约定时间内必须答复顾客。对自身无法处理的问题，应及时报主管或分店经理。对超ft分店经理权限的，报管理本部解决。 退换货处理 14、首先检查顾客的电脑小票或发票，核对购物时间、商品类别；对无销售凭证的不予办理。 15、受理后，必须根据国家规定及公司《商品销售退换货管理规定》判断该商品是否符合退换货条件，判断标准主要为以下几个方面： （1）是否国家规定不能退换的商品； （2）是否在退换货期限内； （3）对已经使用过的商品需检查是否属于人为损坏； （4）是否影响第二次销售； （5）是否商品本身质量问题； （6）是否属于维修范围。
××超市工作手册(下) 三、服务台值班员 服务台是商场对外提供售前、售后服务的窗口，主要负责向顾客提供咨询、商品包装服务、接待顾客投诉（表扬）、处理顾客退换货、售后送货安排、协且收缴条形码费等费用、代售IC卡、开具购物发票、促销车的收发、协助接待来宾及顾客遗留物品的处理工作。（一）任职资格 1、具有良好的口头语言表达能力与沟通、协调能力。 2、熟悉商品退换货流转程序。 3、熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《部分商品修理更换退货责任规定》、《八大商场联合服务公约》、《商品销售退换货管理规定》、《××百货服务公约》等有关法规、规定。 4、了解商场各类商品的基本性能。 5、熟悉各类商品所在柜组位置。 6、掌握商品包装基本技巧。 7、具备基本的财务知识，能够识别假钞。 8、熟悉本市各区域分布，并能合理安排送货路线。 9、了解基本的交通和车辆运行常识。 （二）工作要求 1、为顾客提供咨询服务。 2、接待顾客投诉，处理顾客退换货工作，并及时反馈。 3、安排售后送货工作，并负责跟踪、反馈。 4、负责顾客赔偿的存包牌制作成本费、非办公时间条形码、软标签等费用的收取，并按时上缴驻店财务。 5、负责IC电话卡的销售。 6、为顾客提供商品捆扎、包装服务。 7、负责顾客遗失物品的收取、登记与上缴。 8、负责促销车的收发。 9、协助接待参观、考察来宾，并按要求发放来宾卡。
10、负责急救药箱的保管、使用。 （三）*作要求 1、做好商场例会前准备工作。 2、检查交接班本，及时了解公司管理要求、顾客投诉与退货和处理情况，对遗留问题进行跟踪并向主管反馈。 3、整理当天的送货单，与“顾客送货登记表”进行核对后，安排售后送货人员送货。 4、向驻店财务上缴上一营业日收取的条形码、软标签费用、IC电话卡销售封锁以及IC电话卡销售日报表，并根据销售情况领取IC电话卡。 5、凭“促销通知单”与促销车押金收据向促销人员发放促销车、并留取押金收据。 营业中 6、热情为顾客提供有关营业、促销活动、商场与商品情况等咨询服务，对待顾客的查询必须认真、仔细、耐心，注意使用文明用语。 7、为顾客捆扎商品，尽量满足顾客的需求。对易碎易破的商品，如瓷器、玻璃器皿等必须用纸张包裹好再装袋。 8、为顾客提供出售IC卡电话卡的服务，并对销售情况做好记录。 9、非办公时间，协助驻店财务收取供应商购买条形码、软标签的费用，并台实开具收款收据。 10、对员工或顾客交来的遗失物品进行登记（登记内容包括：收取时间、物品名称、上交人等），并及时联系商场广播室通知失主领取，对无人领取的物品应在当班时间向主管报告。 11、当有顾客、员工意外伤病时，应协助进行护理。 接待顾客投诉（表扬） 12、倾听顾客的意见，无论是电话、信件或现场投诉（表扬），均应在顾客投放和处理记录本上做好详细的记录，包括顾客姓名、投诉时间、联系电话、地址、受理人、投诉内容、处理意见、处理人、处理时间。 13、对可以当场处理的问题必须马上解决；确定无法当场解决时，应向顾客说明原因，事后积极跟踪处理，约定时间内必须答复顾客。对自身无法处理的问题，应及时报主管或分店经理。对超出分店经理权限的，报管理本部解决。 退换货处理 14、首先检查顾客的电脑小票或发票，核对购物时间、商品类别；对无销售凭证的不予办理。
北京华联综合超市有限公司 营运规范 编号：OPSM 09 更多免费资料下载请进：https://www.doczj.com/doc/f44249469.html,/ 中国最大的免费课件资源库
目录 第一单元前言 第二单元 DM活动的目的和散发形式第三单元 DM活动转档流程及步骤说明第四单元 DM商品陈列 第五单元 DM商品POP卡说明 第六单元 DM快讯制作流程
第一单元前言 一. 适用范围 本手册适用于综合超市各门店的DM促销工作。 二. 目的 制作本手册的目的是为各门店在正常营运中对DM商品的组织、更换及销售各环节工作有程序可遵循。 三. 益处 本手册详细介绍DM和DM工作的内容，通过对本手册规范化的学习，有关管理人员及员工能够在较短的时间内掌握DM工作内容及操作要求，帮助员工更好的从事其本职工作。 四. DM之概述 DM来源于英文DIRECT MAIL，意为快讯商品广告，通常由八开或十六开广告纸正反面彩色印刷而成。华联超市以DM形式作为商店周期性的主要促销手段，通常每二周推出一期，DM上所列商品是以季节、月份、天气、温度、流行度、节令等因素所设定。如在夏季以饮料、防暑品、空调等为重点，在冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主。一年中的主要节令是做DM的最好时机，如：元旦、春节、端午节、中秋节、儿童节、国庆节、圣诞节等。DM和商品降价特卖、限时抢购、摸彩、抽奖、试吃、竞赛活动等都属商场内重要的促销方式。（见下图）
第二单元 DM活动的目的和散发形式 一．DM目的： DM就是要最大限度地促进销售、提高业绩，其目的大致可归纳为以下几点： 1.在一定期间内，扩大营业额，并提高毛利额； 2.稳定已有顾客群并吸引增加新顾客，以提高客流量； 3.介绍新产品、时令商品或公司重点推广的商品，以稳定消费 群； 4.增加特定商品（新产品、季节性商品、自有商品等）的销售， 以提高人均消费额； 5.增强企业形象，提高公司知名度； 6.与同行业举办的促销活动竞争； 7.刺激消费者的计划性购买和冲动性购买，提高商场营业额。 二．DM散发形式： 1．通过报纸夹带赠送到消费者手中； 2．通过广告人员派发，主要包括： A.在有选择的区域派送到消费者的住处； B.对重点消费者（团体消费者）以邮寄方式发放； C.在重点人流区域如车站、停车场等公共场所派送； D.在商店门前入口处派发； E.在商场客服区内陈列并供消费者自由索取。
（工作规范）超市店长工作 标准手册
店长工作手册 壹、店长的身份 二、店长应有的能力 三、店长不能具备的品质 四、店长壹天的活动 五、店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、促销的管理8、培训的管理 9、奖惩的管理10、目标的管理 11、情报的管理12、对投诉的管理 13、突发事件的管理14、降低成本的管理 15、安全的管理16、和总部的联系 17、店面设备的管理18、保密管理 六、店长的自我检查 七、店长的考核 本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，且更好的完成店长的工作任务。壹、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的壹刻起，你不再是壹名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站于公司的立场上，强化管理，达到公司运营效益之目标。
2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而于实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 壹个小的营业店也是壹个集体，必须要有壹个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，仍要负担指挥其他员工的责任——帮助每壹个员工均能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，且使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足，且帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，且能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的运营能力 指营业店运营所必备的管理技能
商场超市员工手册（范本） 一、前言 （略） 二、员工守则 （略） 三、人力资源管理制度 （略） 四、行政事务管理制度 （略） 五、企划人员工作规范 （一）对外宣传管理规定 1．收集宏观市场信息，及时收集竞争对手信息，并根据公司发展方向制订周期性宣传计划。 2．主管领导上报副总确定短期宣传主题后拟订短期宣传点，经常性、分时段地对公司发展历程进行对外宣传。 3．与媒体建立良好关系，定期、不定期与媒体沟通，获得宏观信息并传达。 4．定期对各门店进行宣传培训，参与编写公司内部刊物，宣传企业精神，鼓舞士气。 （二）店内布置管理规定 1．根据公司下达新店的装修通知，设计新店内商品展台布置方案图。 2．根据公司各部门经理提出的展台具体数量后，集合各展台制作厂商竞标后确定展台的布置样式。 3．根据制作合同下达制作要求，跟踪制作进程，并协同新店（加盟店）确定展台进店。 4．协同防损部、新店进行三方验收，合格后方可对新店的展台布置方案进行存档。 （三）平面广告管理规定 1．根据公司与报社签订的广告合同设计版式，并根据营运部的时段产品信息划分广告版面。 2．设计的广告版面经由企划部经理确认后，营运部楼层经理方可依据版面大小填充广告内容。 3．营运部经理签字确认版面内容及营销主题，企划部经理签字确认整体版面布局、形象。 4．广告版面得到确认后，由排版人员负责联系出片公司，并在规定时间内将彩色打样及胶片送至报社。 （四）企划部办公室管理规定 1．企划部办公室、美工间保持整洁，突出本部门的特性。 2．文件资料应建档归类、条理清晰、妥善存放，由专人管理。 3．办公设备维护需做到人走关机、、下班前检查。 4．员工穿戴整洁得体，保持朝气蓬勃，反对艺术颓废。 5．工作时间内严禁在室内抽烟，杜绝脏、乱、邋遢。 6．严格遵守广告保密规定，防止企划部泄密。 7．提倡工作的前瞻性和计划性，每人按月、周、天的工作计划要按时保质完成。 8．提倡工作的严肃性，每人按岗位职责认真细致地完成工作，杜绝技术性、人为的错误与浪费。
中小型超市的经营流程 一．订货： 1．各部门员工对缺货商品填写补货单 2．交店长签字，审核后交库管查库签字，部门主管将补货单告知厂商， 3．自采商品携单采货 二．退货的： 超市员工填写商品退货单，交于店长签字，经理审核，到电脑部打印电脑退货单并安排反库退货，库管在收货区域在签字后进行退货。 注：检查退货单的数量，进价，条码，名称，规格，型号，退货金额在500元以上必须要，经理签字 三．商品的变价： 1.库管填写商品变价单 2.经理审核 3．签字 4．到电脑部变价签字，一联交财务部备案，一联主管保留 注：正常变价单于第二天生效 四. 服务台退换货： 1．换货：持小票至商场挑选相应商品到收银台进行换货 2.退货：顾客持小票及退换货单到收银台进行退货
五. 验收的： 供货商按订单进行送货至收货区域，各部门按排员工携同收货员进行收货，收货数量以订单数量为准，库管出具电脑验收单，收货单厂家一份，库管一份，留财务一份 六. 报损： 理货员提出报损要求，部门主管写出报损申请，经理审核，财务审核确认，执行报损。 七. 领用： （一）原材料领用 相关部门填写领用申请单，或经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。 （二）行政领用 相关部门填写领用申请单，总经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。 八. 理货员的工作及 工作： 1．商品的丰满，仓库的清洁 2．负责货架仓库的清洁，标价的正确 3．回答顾客的问题，并帮助他们（名称，性能，保质期，厂家）4．留意顾客的意见并反映给主管 5．随时注意设备以及用具是否有损坏并及时通知负责人 ：
1．开店前检查并补满货架及TG（端架堆头）2．检查货量不足商品项并依订货计划表下订单3．对食品等鲜度品质检查 4．拉排面（即前进陈列） 5．清洁工作 开店前十分钟： 1．净空走道保持通畅 2．确认商品装满货架 3．检查是否有遗漏的价格牌，未贴条码 4．价签是否与商品价格一致 营业中： 1．早班检查仓库和处理当日到货 2．确认检查库存量 3．然后进行订货 4．随时保持货架丰满 5．在卖场工作随时了解顾客需要 6．在中午前确认收货区无任何商品 7．午餐后再次确认商品有无满货 8．帮助下班人员继续补货 下午班： 1．巡视货架是否满陈列包括TG 2．退货
购物广场员工手册 内部资料注意保密 欢迎辞 亲爱的同事们: 欢迎你们加入XX生活购物广场！ XX生活购物广场是一个年轻的、充满活力的、朝气蓬勃的企业。企业的发展需要一大批忠诚敬业、志存高远、德材兼备的专业人才。同时也为大批人才提供了难得的创业机会与广阔的发展空间。希望您能珍惜公司给予的创业机遇，勇于开拓创新，充分发挥您的聪明才智和创造力，让您的人生随着XX生活购物广场的蓬勃发展而取得辉煌的成就。 公司的成长有赖于您的努力和创造，公司的成功就是您的成功。让我们携起手来、不断开拓、挑战自我、追求卓越的事业和人生，让我们同心同德，共创公司的美好未来! 真诚的欢迎您成为XX生活购物广场的一员，祝您在家庭的生活、学习、工作愉快！ 购物广场
目录 公司简介 第一章总则 第二章人事政策与措施 第三章员工离职流程 第四章仪容仪表及言行规范 第五章营业员接待服务规范 第六章营业员日常工作要求 第七章现场环境清洁操作规范 第八章收银部管理 第九章防损员工作职责 第十章顾客投诉处理要求及突发事件处理 第十一章薪酬及福利 第十二章公司奖惩制度 第十三章员工交流 第十四章培训与提高 第十五章保安制度 第十六章员工服务与设施 第十七章公司内个人安全 第十八章员工保健 第十九章附则 第二十章流程
公司简介 XX生活购物广场是2010年注册成立的一家民营所有制企业，是XX县大型民营知名企业之一。营业面积二千余平方米，是目前XX县最具特色、品种最全、紧贴老百姓生活的生活购物广场。依照“稳健经营，理性拓展”的发展理念，以“巩固XX，立足菏泽，辐射山东”为发展目标，加快连锁步伐，打造前进的巨轮。并充分发扬公司的优良作风，建立厚重的企业文化，把握时代脉搏，不断完善企业管理，打造生活购物广场新经典，谱写XX商业发展新篇章！ XX生活购物广场营业面积达二千余平方米，主要是以临街辅位、精品百货的综合性购物商场. 主要经营项目有： 生鲜区：蔬菜水果、精肉、水产、熟食、面包、面点、酱菜、豆制品、散装糖果、五谷杂粮、南北干货。 食品区：基本食品、干性杂货、休闲小食、烟酒饮料、冷冻冷藏。 非食品区：头饰精品、皮具箱包、图书文具、化妆品、个人洗涤、家用清洁、家用百货、针棉织品、小家电、体育用品、儿童玩具。 经营目标：实现社会价值，创造零售品牌！ 经营理念：人无我有；人有我平；人平我优；人优我精！ 发展理念：稳健经营，理性拓展！ 发展目标：巩固XX，立足菏泽，辐射山东！ 服务宗旨：服务第一，顾客至上！ 企业信诺：供应商是我们的合作伙伴和朋友！ 一言九鼎，诚信经营！ 企业口号：为您节省每一分钱！ 企业精神：务实创新，精益求精！ 文化核心：团结、进取、开拓、拼搏、创新、服务！