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2015年理化检验中级真题回忆

2015年理化检验技术中级考试真题回忆

（2015.5.16~5.17 共281题）

基础知识

1.恒重的方法称为：重量法、容量法（注：冒号后为其中的选项，不一定是答案，下同）

2.双硫腙测定不同金属的影响因素：pH、温度

3.滴定颜色变化的点是：突跃点

4.展开剂的原理

5.后沉淀发生玷污的原因

6.酯的醇解产物：两种新醇

7.液相色谱流动相过滤的滤膜：0.45μm

8.注射器倒放检测气密性24h为原来百分之几

9.生物材料检测与生物监测的关系

10.气相色谱法担体的选择因素

11.NaOH滴定HCl的pH突跃范围

12.分析化学分析目的、任务

13.属于营养补充剂：维生素、生物素

14.离子色谱R值（迁移值）范围

15.标定NaOH用邻苯二甲酸所用指示剂

16.气相色谱色谱峰变宽的原因：柱效下降

17.原子吸收特征浓度的定义

18.万分之一天平是什么天平

19.高能汞灯的谱线波长不包括

20.化学分析定性特征：变色、pH改变、反应物减少

21.20%HCl的表示方法：1:5（HCl+水）

22.可耐受最高摄取量的定义

23.日光下，由白变黑的氧化物：ZnCl2、PbCl3、AgCl、NaCl

24.C5H12同分异构体个数

25.哪些不是杂环化合物：二噁英、苄硫醇

26.离子选择电极电位选择系数范围

27.滴定分析测定下限

28.有机化合物区别于无机化合物的特征

29.100ppm NO（分子量为30），其气体含量为多少（mg/m3）

30.反向液相色谱其流动性为甲醇+水，当甲醇增加时，k、t R的变化

31.石墨炉原子吸收中灰化的作用

32.洗液的正确特点：铬酸洗液可洗塑料、盐酸羟胺可洗氧化物

33.铬酸洗液最终颜色

34.毛细管电泳测碘（注：这题可能记错，可能是毛细管气相色谱）的蛋白质沉淀剂：丙酮、

三氯乙酸

35.气体扩散公式，分子量与扩散速度的关系

36.非水滴定对溶剂的要求：极性、亲电性

37.有机物纯化方法不包括：色谱、沉淀、超滤、蒸馏

38.原子吸收化学干扰的定义

39.氟电极干扰离子：Ac2-、K+、Al3+

40.一级水的比电导率

41.DB-5色谱柱主要含什么物质

42.EDTA与金属的络合比

43.胆碱酯酶活性的基础值

44.能让沉淀的纯净方法

45.干燥空气百分比（这题可能记错题干）

46.配位滴定指示剂什么情况下被封闭

47.氨基酸性质：与茚三酮反应变紫、分三类

48.哪个能氧化成同分子量的醛：

49.酸催化水加成的产物

50.淀粉的性质：酸水解后是还原糖、支链和直连淀粉加碘、淀粉的糖原是多糖

51.属于营养补充剂：维生素、矿物质

52.医生将病人分为两个对照组，分别给药，违反了什么医学伦理

53.C6H12只有一个伯烷的环烷个数

54.测糖尿病人尿中的丙酮用什么方法

55.阿司匹林潮解变质用什么溶液测定：CuSO4、CuCl2

56.75%酒精为什么能杀死病毒

57.PVT是什么

58.RDAS是什么

59.薄层色谱定性使用什么、分析理论使用什么

60.原子吸收抗干扰：测Ca加氧化镧、测K加Na

61.可耐受量限制的缩写

62.日平均需要量的缩写

63.考查以下三种的电位定义（1）金属与电解质之间（2）电解质之间（3）膜电位

64.20℃、1×105Pa、50mL注射器的气体放入50℃时的体积

65.测水的问题（1）金属元素的消化方式（2）有机物的富集方式（3）Se的消化方式

卫生高级专业技术资格考试大纲：理化检验技术专业-副高级

卫生高级专业技术资格考试大纲：理化检验技术专业-副高级导读：本文卫生高级专业技术资格考试大纲：理化检验技术专业-副高级，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。卫生系列高级专业技术资格考试参考资料（理化检验技术专业——副高级）一、专业知识 1、本专业知识（1）全面掌握无机化学、有机化学、卫生化学、生物化学、分析化学的基本理论知识；（2）掌握仪器分析中本专业常用仪器的基本原理、基本构造和基本操作及维护；（3）掌握本专业常用的检验方法的原理、操作和质量控制；（4）掌握实验室基本仪器设备的使用和日常维护技术；（5）全面掌握本专业常用的卫生和检测指标的卫生学意义。（6）能运用数理统计学方法于本专业的数据处理和统计； 2、相关专业知识（1）掌握预防医学等相关学科的基础理论知识和对理化检测的要求；（2）具有计算机应用的基本知识和操作技能；（3）熟悉与本专业常用的法律、法规、标准及技术规范；（4）掌握计量认证及其它资质认证的知识；（5）熟悉实验室的安全措施。

二、专业实践能力 1、具备独立完成本专业主要理化检验工作的能力，并有一定的改进和研究检测方法的能力； 2、能对检测结果作出正确的评价，有能为公共卫生管理提供判定依据的正确的建议和意见。 3、基本掌握现场调查的基本方法，具有现场采样和样品检测的运行能力； 4、掌握常见样品的采集、处理和测定方法等； 5、掌握实验室的常用仪器的操作方法、故障的发现和排除、以及维护保养等； 6、掌握理化检验中的质量保证措施； 7、能发现和解决本专业理化检测中的疑难问题。三、学科新进展 1、基本了解本专业和相关学科近年来的进展，掌握本专业国内外现状及发展趋势； 2、不断吸取理化检测领域的新理论、新知识、新技术、新方法和新仪器设备，将相关学科的先进技术、方法和仪器等应用于本专业。附：本专业主要内容 1、空气（包括工作场所、公共场所、居室和环境等）质量检验 2、水（水源水、饮用水）质量检验 3、土壤（含固体废弃物）卫生质量检验 4、食品卫生与营养成分检验 5、人体生物材料中有害有毒物质及其代谢物和反应物的检验 6、化学品卫生理化检验

2011年公共卫生中级考试真题,回忆版

1.统计表基本结构：标题，纵横标目，线条，数字和备注 2.实验设计的基本原则：随机化，重复，设置对照 3.抽样调查中，抽样误差的大小关系：整群抽样大于单纯抽样大于系统抽样大于分层抽样 4.按1岁为一个年龄组编制而成的寿命表称为完全寿命表 5.哪种病人死亡后尸体立即消毒，就进火化 6.我国法定传染病 7.可呼吸性粉尘的粒子直径：小于5微米 8.CO中毒患者皮肤和粘膜呈现樱桃红色 9.当外界环境中气温高于皮肤温度时人体散热主要依靠蒸发 10.男性性发育，最先发育的是睾丸 11.性早熟：定义 12.我国学校卫生工作的第一部正式法规《学校卫生工作条例》 13.成熟定义 14.生长发育指标，哪些是功能指标 15.生活技能教育 16甲乙两集体冠心病组死亡率均为0.4%，经年龄构成标准化后，甲集体冠心病死亡率为0.5%，乙为0.3，我们可得出结论认为，甲集体人口较乙年轻 17.有毒有害气体及粉尘为主的工业企业应建在当地夏季最小频风向的上风侧并远离居住区，（废水可排，这题有争议，我认为不可排，但是我同事她是搞职业卫生的，说可以通过管道排放，复习的时候看书吧，找找答案） 18.随机误差定义 19.贝塔射线如何屏蔽 20.胚胎在哪一时期受到照射，可造成器官畸形 21.尸检时间：死亡后48H内 22.化妆品生产人员体检频率 23.餐饮具化学消毒程序：除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁 24.革水密风查（看职业卫生） 25.历史上人类社会经历了那些医学模式 26.多媒体（给了几类，让选择哪些属于多媒体） 27.无偿献血年龄18-55 28.预防性卫生监督工作要求新，改，扩建项目的卫生防护设施必须与主体工程同时设计，同时施工，同时验收投产 29.儿童铅中毒：（题干忘了，答案3.9 4.6 4.7 4.8 4.9） 30.VA缺乏 31.儿童少年贫血主要原因铁摄入不足 32.窒息性气体 33.学龄期是口头语言发展关键期 34.铁成人体内含铁3-5克，以特定生理功能的形式存在于血红蛋白和肌红蛋白中，占60-70%。 35.鱼类含丰富多不饱和脂肪酸，主要是EPA和DHA 36.膳食宝塔，谷类为主，多吃蔬菜水果。。。 37.每天烹调油不超过25g 38.锌盐稳定剂在许多国家均允许使用 39.GMP是适用于所有相同类型产品的食品生产企业的原则，而HACCP则依据食品生产厂及其生产过程

《食品理化检验技术》课程标准

《食品理化检验技术》课程标准课程名称：食品理化检验技术课程类型：专业核心类适用专业：食品营养与检测课程学分：8 总学时：144 1 课程定位食品理化检验技术是食品营养与检测专业的一门工学结合专业核心课程。根据食品和农产品加工业发展的趋势及我国食品安全的现状，在充分进行专业调研的基础上，我院食品营养与检测专业以培养食品检验与质量安全控制技术人才为办学目标，主要为广东省食品及农产品加工企业培养食品检验与质量控制技术骨干，学生毕业后主要在食品检验与质量控制岗位上工作。食品检验技术（包括感官检验、理化检验、微生物检验）属于产品质量控制范畴内的专门技术，在企业实际生产中具有十分重要的作用，它贯穿于食品产品研发、原料供应、生产和销售的全过程，是食品质量控制与安全保证不可缺少的手段。食品理化检验技术是依据食品相关标准，运用分析的手段，对各类食品（包括原料、辅料、半成品、成品及包装材料）的成分和含量进行检测，进而评定食品品质及其变化的一门实验学科。理化检验是企业检验岗位工作的主要内容，也是食品检验职业技能鉴定的核心部分。所以食品理化检验技术课程是专业课程体系中的核心课程，是一门技术性、应用性、实践性很强的课程。本课程的建设与改革对学生职业能力的培养、职业素养的养成和专业的发展起主要支撑作用。本课程是学生在完成分析化学、生物化学、食品营养与卫生等课程的学习后再进行学习，并通过食品检验校内生产实训、顶岗实习等后续课程的强化，使学生可以逐步获得独立进行食品理化检验的工作能力，具有严谨求实的科学态度，增强食品食品质量安全的意识，提高自主学习、获取信息、团结协作、拓展创新等综合能力。 2 课程目标本课程以“培养学生熟练掌握现代食品理化检验技术，熟悉食品相关标准，具有高水平的食品检验技能和良好的职业素养”为教学目标。

13 理化检验技术基础知识

一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。 1在滴定分析中，标定氢氧化钠溶液常用的基准物质是 A碳酸氢钠 B无水碳酸钠 C硫酸钠 D硼砂 E邻苯二甲酸氢钠 2用无水碳酸钠标定01mol/L盐酸标准溶液时，选用的指示剂是 A酚酞 B甲基橙 C甲基黄 D甲基红 E石蕊 3在酸消解法中，为了加快消解，常常还加 A氧化剂 B还原剂 C氧化剂或还原剂 D基体改进剂 E络合剂 4在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是下列五个中的哪一个 A A=lgT B A=-lgT C A=-lg（1/T） D A=ln（1/T） E A=lnT 5在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，等于1cm；c为溶液浓度，等于1mol/L时，此时a 称做 A吸光系数 B摩尔吸收系数 C摩尔吸光系数 D摩尔吸收常数 E摩尔吸光常数 6荧光光谱是物质分子 A接受了火焰的热能而发射出的光谱 B接受了电的热能而发射出的光谱 C接受了电能而发射出的光谱 D接受了光源的光能而发射出的光谱 E接受了光源的激发光光能而发射出的光谱7物质能产生荧光，一般是其分子中具有 A双键 B共轭双键 C氢键 D共价键 E配位键 8在原子吸收光谱法中，测量的是哪一种光谱 A线状光谱 B带状光谱 C宽带光谱 D连续光谱 E任何一种均可 9决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是 A原子化效率 B原子化温度 C原子化时间 D灰化温度 E灰化时间 10在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。原电池是指 A能在外加电能下，将化学能转换为电能的化学电池 B能自发地将化学能转换为电能的化学电池 C能自发地将电能转换为化学能的化学电池 D靠消耗外加电能，转换为化学能的化学电池 E能将电能和化学能相互转换的化学电池 11溴有两种同位素，在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35，原子量是80，则溴的这两种同位素的中子数分别等于 A79，81 B45，46 C44，45 D44，46 E39，41 12对微粒4018X和4019Y有下列描述：①质量数几乎相同；②核外电子层数相同；③互为同位素； ④单质都是单原子分子；其中正确的是 A① B② C③、① D②、③、④ E③ 13乙醇和甲醚互为同分异构体，下列哪一事实最能说明二者结构不同的是

理化检验技术(中级)-强化练习题(A1-A2型题 1)

理化检验技术（中级）-强化练习题(A1/A2型题 1) 1、以下说法中，最确切的是 A.”卫生标准是国家的一项重要技术法规，是卫生执法监督和疾病防治的法定依据” B.”卫生标准是国家的一项重要技术法规，是卫生执法监督的法定依据” C.”卫生标准是国家的一项重要技术法规，是卫生疾病防治的法定依据” D.”卫生标准是国家的一项重要技术法规，是卫生疾病治疗的法定依据” E.”卫生标准是国家的一项重要技术法规，是卫生检验检测的法定依据” 2、在线性范围内，测得浓度为10.0μg/L钙标准溶液的吸光度为 0.100，同时测得一试样溶液的吸光度为0.156，计算其浓度为 A.15 B.15．0 C.15.6 D.16．0 E.16

3、产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是 A.信誉第一的方针 B.数量第一的方针 C.质量第一的方针 D.荣誉第一的方针 E.管理第一的方针 4、我国法定计量单位中，热力学温度的基本单位的符号是 A.k B.kK C.mK D.K E.μK 5、我国法定计量单位是 A.由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位 B.由国家以法律条文规定允许使用的计量单位 C.由国家规定的强制使用或允许使用的计量单位 D.由计量行政部门以法令形式规定使用的计量单位 E.由计量行政部门以法令形式规定强制使用的计量单位 6、我国计量立法的宗旨是

A.为了加强计量监督管理 B.为了保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠 C.有利于生产、贸易和科学技术的发展 D.为了适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益 E.为了加强计量监督管理，保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠，有利于生产、贸易和科学技术的发展，适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益 7、萃取样品溶液中的有机物，使用固相萃取剂时，不常用的是 A.氧化铝 B.C C.高分子多孔微球 D.微球形硅胶 E.硅镁吸附剂 8、维生素B的重要生理功能不包括 A.防止口角炎 B.防止舌炎 C.防止癞皮病 D.防止角膜炎 E.防止脂溢性皮炎

2011年考研西医综合真题及答案完整版

2011年硕士研究生入学统一考试（西医综合）一．A型题：1-90小题，每小题1.5分；91-120题，每题2分：共195分。在每小题给出的A、B、C、D四个选项中请选出一项最符合题目要求的。 1．下列生理活动中，存在负反馈控制的是： A．动作电位的产生B．血糖浓度的调节 C．排便反射的过程D．兴奋的突触传播 2．神经-肌接头的终板膜上，实现跨膜信号转导的方式是： A．受体-G蛋白-AC途径B．受体-G蛋白-LC途径 C．离子通道受体途径D．酪氨酸酶受体途径 3．与Nernst公式计算所得相比，实际测得的神经细胞静息电位值： A．恰等于K+平衡电位 B．恰等于Na+平衡电位 C．多近于Na+平衡电位D．接近于K+平衡电位 4．可导致红细胞沉降速率增快的影响因素是: A．血细胞比容增大B．血浆球蛋白含量增多 C．红细胞脆性增大D．血浆白蛋白量增多 5．Rh阴性的母亲生下Rh阳性子女，有可能： A．巨幼红细胞性贫血B．血友病 C．新生儿溶血性贫血D．红细胞增多症 6．一个心动周期中，心室内容积最大的时期是： A．心房收缩期末B．减慢充盈期末 C．减慢射血期末D．快速充盈期末 7．生理情况下，人的中心静脉压升高时见于： A．心脏射血能力加强B．体位由直立变为平卧 C．从卧位改为站立D．由吸气相改为呼气相 8．体内CO2分压最高的部位是： A．组织液B．细胞内液C．毛细血管血液D．静脉血液 9．中枢化学感受器的生理性刺激是： A．动脉血液中CO2分压B．动脉血液中的O2分压 C．外周血液中的H+浓度D．脑脊液和细胞外的H+浓度 10．下列选项中，减慢胃排空的是： A．迷走-迷走反射B．肠-胃反射C．胃酸D．促胰液素 11．下列选项中，能缓解Ca2+在小肠吸收的是： A．葡萄糖B．植酸C．草酸盐D．磷酸盐 12．临床上测定能量代谢时，为了简洁，只需测定： A．一定时间内的CO2产生量B．非蛋白氧热价 C．非蛋白呼吸商D．一定时间内的氧耗量 13．当环境温度低于皮肤温度时，人体散热的主要方式是： A．辐射B．传导C．对流D．不感蒸发 14．下列选项中，能使肾小球过滤率升高的是： A．肾血流量增多B．肾小球囊内压增高 C．血浆晶体渗透压降低D．血浆胶体渗透压降低 15．肾小管稀释尿液的部位主要是： A．近端小管B．集合管C．髓袢升支粗段D．远曲小管

2019年理化检验技术历年真题精选(副高)

2019年理化检验技术历年真题精选(副高) [单项选择题]1、用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L，同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后，尿铅浓度应表示为 A.30μg/g B.40μg/g C.50μg/g D.60μg/g E.70μg/g 参考答案：C 参考解析： [考点定位]：本题出自2016版《预防医学技术》第七章生物材料第二节生物样品的采集和保存中有关尿样检测结果校正方法。 [题眼解析]：肌酐校正法C=c(实测浓度)/Cg(肌酐浓度)，故选C。 [知识拓展]：因饮水和出汗等原因，尿液排泄量变化较大，必须进行校正，因在一般情况下，饮食、饮水量等对肌酐的排泄率没有太大影响，每天排泄尿所含肌酐约为1.8g，所以用肌酐来做校正。 [单项选择题]2、与有动力采样器相比，无泵型采样器的主要缺点是 A.体积较大 B.使用不方便 C.分析操作复杂 D.不能用于短时间的采样 E.噪声大参考答案：D

参考解析：因为无泵型采样器的采样流量与待测物分子的扩散系数成正比，扩散系数低的待测物因采样流量太小只能进行长时间采样，不适用于空气中待测物扩散系数小而且浓度低的情况下做短时间采样。 [单项选择题]3、用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是 A.用手直接拿 B.戴布手套拿 C.带橡胶手套拿 D.用尖头镊子拿 E.用平头镊子拿参考答案：E 参考解析：取放滤料的镊子头部要平滑。 [单项选择题]4、防止减压蒸馏暴沸现象产生的有效方法是 A.加入暴沸石 B.插入毛细管与大气相通 C.加入干燥剂 D.加入分子筛 E.缓慢加温参考答案：A 参考解析：暴沸石在蒸馏时起到汽化中心的作用，可以防止暴沸现象的产生。 [单项选择题]5、下列污染物在空气中以蒸气和颗粒物共存形式存在的是 A.一氧化碳

理化检验技术检验师考试基础知识

基础知识 1.与氯气作用生成漂自粉的物质是碳酸钙 2.在氯气与水的反应中，水既是氧化剂，又是还原剂 3.分光光度法是卫生检验中常用的分析方法。它一般可测定的物质最低浓度为10 g/ml 4.721 型分光光度计在使用时发现波长在 58Onm 处，出射光不是黄色，而是其他颜色，其原因可能波长指示值与实际出射光谱值不符合 5.明矾的化学式是KAL（SO4)2.12H2O 6.无氨蒸馏水的制备方法是将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏 7.l000mol/L 的硫代硫酸钠溶液，碘溶液的摩尔浓度是0. l000mol/L 8.通常把填充柱内起分离作用的物质统称为固定相 9.己知 A 气体含量为 80％时，其峰高为 100mm，现进一等体积待测样品，得到峰高为 70mm,使用单点校正法可知该样品中 A 气体的体积百分含量是56% 10.荧光光谱是物质分子接受了光源的激发光光能而发射出的光谱 11.决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是原子化效率 12.根据气相色谱流出曲线中色谱峰的位置，可以对被测物质进行定性测定 13.食盐是日常生活中常用的调味品，它主要成分是氯化钠 14.在碘量法中，淀粉是专属指示剂，当溶液呈蓝色时，这是游离碘与淀粉生成物的颜色 15.离子选择性电极的选择性主要取决于电极膜活性材料的性质 16.在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠 17.用 4-氨基安替比林分光光度法测定酚，氰化钾反应，此反应属于氧化反应 18.在元素周期表中，所含元素都是金属的区域是ds 区 19.标定盐酸常用的基准物质是无水碳酸钠和硼砂 20.在甲烷氯代时，加入大量的 HC1，其反应速度将无多大变化 21.无氨蒸馏水制备方法是将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏 22.标定硫代硫酸钠标准溶液较为常用的基准物是K2Cr2O7 23.农药六六六中，药效最高的异构体是丙体 24.用基准物 NaC1 配制 0. lOBBing / iniCi 一的标准溶液 l000inl,需称取 NaC1 的量为0.1648g 25.使用气相色谱仪火焰离子化检测器时，防止高沸点化合物的冷凝和燃烧生成水的聚积，检测器温度一般应比柱温高50度，并不高于100度 26.既能与金属钠反应，又能与氢氧化钠反应，还能与碳酸钠反应的化合物是HCOOH 27.在火焰原子吸收光谱法中，火焰温度最高的是乙炔-氧化亚氮火焰 28.在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。原电池是指能自发地将化学能转换为电能的化学电池 29.乙醇和甲醚互为同分异构体，事实中，最能说明二者结构不同的是乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能 30.因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者，漱口可用碳酸氢钠溶液 31.挥发性酚类化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的氯酚 32.食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是氯化钠 33.X. Y-. Z 分别代表三种不同的短周期元素，其最外层电子数分别为 1. 5、6，由这三种元素组成的化合物（其中 Y表示最高正价）的分子式可能是XYZ3 34.使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为电子捕获检测器(ECD) 35.在非水滴定中，滴定碱的标准溶液是高氯酸的冰醋酸溶液

2011年英语专业八级真题完整答案及详细解析word版

TEST FOR ENGLISH MAJORS (2011) GRADE EIGHT TIME LIMIT: 195 MIN PART I LISTENING COMPREHENSION SECTION A MINI-LECTURE In this section you will hear a mini-lecture. You will hear the lecture ONCE ONL Y. While listening, take notes on the important points. Your notes will not be marked, but you will need them to complete a gap-filling task after the mini-lecture. When the lecture is over, you will be given two minutes to check your notes, and another ten minutes to complete the gap-filling task on ANSWER SHEET ONE. Some of the gaps may require a maximum of THREE words. Make sure the word(s) you fill in is (are) both grammatically and semantically acceptable. You may refer to your notes while completing the task. Use the blank sheet for note-taking. Now, listen to the mini-lecture. Classifications of Cultures According to Edward Hall, different cultures result in different ideas about the world. Hall is an anthropologist. He is interested in relations between cultures. I. High-context culture A. feature - context: more important than the message - meaning: (1)__________ i.e. more attention paid to (2) ___________ than to the message itself B. examples - personal space - preference for (3)__________ - less respect for privacy / personal space - attention to (4)___________ - concept of time - belief in (5)____________ interpretation of time - no concern for punctuality - no control over time II. Low-context culture A. feature - message: separate from context - meaning: (6)___________ B. examples - personal space - desire / respect for individuality / privacy - less attention to body language

食品理化检验技术试题及参考答案

《食品理化检验技术》试题及参考答案填空题（每小题2分，共计20分） 1．液态食品的相对密度可反应液态食品的和。 2．样品的制备是指对采集的样品进行、。混匀等处理工作。 3．食品中水的有在形式有和两种。 4．膳食纤维是指有在于食物不能被人体消化的和的总和。 5．碘是人类必需的营养素之一：它是的重要组成成分。 6．食品中甜味剂的测定方法主要有、、薄层色谱法等。 7．合成色素是用人工方法合成得到的，主要来源于及副产品。 8．食品中农药残留分析的样品前处理一般包括三个步聚：即、和浓缩。9．赭曲霉毒素的基本化学结构是由连接到β-苯基丙氨酸上的衍生物。 10．镉是一种蓄积性毒物，主要蓄积部位是肾和。 11．丙稀酰胺由于分子中含和，具有两个活性中心，所以是一种化学性质相当活泼的化合物。 12．雷因许氏试验是常用于和快速检验的定性实验。多项选择题（每小题2分，共计10分） 1．关于保健食品的叙述正确的是（） A．具有特定保健功能 B、可以补充维生素、矿物质 C、适宜特定人群食用 D、具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的 2．标准分析法的研制程序包括（） A．立项 B、起草 C、征求意见 D、审查 3．食品样品制备的一般步骤分为（） A．去除非食品部分 B、除去机械杂质 C、均匀化处理 D、无机化处理 4．在常压下于（）0C（）h干燥食品样品，使其中水分蒸发逸出，食品样品质量达到恒重。 A．950C-1050C B、900C-1000C C、2-4h D、4-6h 5．通常食品中转基因成分定性，PCR检测可分为以下几个步骤（） A．确定待测目标序列 B、引物设计和PCR扩增 C、PCR反应体系的构建 D、电泳及结果分系判断题（每小题2分，共计20分） 1．海豚毒素是一种小分子非蛋白类神经毒素，其毒性比剧毒药物青化钾还要大1000倍，与人的致死量为0.5mg（） 2．塑料种类繁多，按受热后的性能变化可分为热固性和热塑性。（） 3．将真核细胞中主要的已知基因mRNA通过逆转录PCR扩增合成不同基因的c DNA探针，并制成基因芯片。（） 4．现场样品的采集必须遵照统计学意义上的随机原则，从而使所采集的样品具有代表性，并能最终保证检测结果的可靠性和准确性。（） 5．食品中丙烯酰胺的主要来源是热力加工食品，其形成的机制目前基本的到确认。（）6．PCBs不是公认的持久性有机污染物。（） 7．分光光度法是测定挥发性亚硝胺类化合物的方法。（）银白色软金属，原子量112.41，密度8.6，熔点320.90C，沸点7670C。（） 8．C d 9．氨基甲酸酯是继有机磷农药后的一类重要的防腐剂。（） 10．皂苷对人体的新陈代谢起着重要生理作用，它可以抵制血清中指类氧化，抵制过氧化酯质生成。（）

2015年医学高级职称理化检验技术考试用书

2015年医学高级职称理化检验技术考试用书更多题型，题库请到《天宇考王》官网免费下载： https://www.doczj.com/doc/f415807984.html, 考王卫生资格考试题库包含：章节练习、综合复习题、模拟试卷、考前冲刺、历年真题等。试题量：1080道。一、专业知识（一）本专业知识 (1)全面掌握无机化学、有机化学、卫生化学、生物化学、分析化学的基本理论知识。 (2)掌握仪器分析中本专业常用仪器的原理、基本构造和操作及维护。 (3)全面掌握本专业所用的检验方法的原理、操作和质量控制。 (4)全面掌握实验室基本仪器设备的使用和日常维护技术。 (5)全面掌握本专业所用的卫生和检测指标的卫生学意义。 (6)能熟练运用数理统计学方法于本专业的数据处理和统计。 (二)相关专业知识 (1)掌握预防医学等相关学科的基础理论知识； (2)具有计算机应用的基本知识和操作技能； (3)熟悉与本专业所用的法律、法规、标准及技术规范； (4)掌握计量认证及其它资质认证的知识； (5)熟悉实验室的安全措施。二、专业实践能力

1、具备独立完成和指导本专业理化检验工作的能力，并有改进和研究检测方法的能力； 2、能对检测结果作出正确的评价，能为公共卫生管理提供判定依据的正确的建议和意见； 3、掌握现场调查的方法，具有现场采样和样品检测的设计和运行能力； 4、全面掌握样品采集、处理和测定方法等； 5、熟练掌握实验室的各种仪器的操作方法、故障的发现和排除、以及维护保养等； 6、熟练掌握理化检验中的质量保证措施； 7、能发现和解决本专业理化检测中的疑难问题，并有一定的创新能力。三、学科新进展 1、应了解本专业和相关学科近年来的进展，掌握本专业国内外现状及发展趋势； 2、不断吸取理化检测领域的新理论、新知识、新技术、新方法和新仪器设备，将相关学科的先进技术、方法和仪器等应用于本专业。附：本专业主要内容 1、空气(包括工作场所、公共场所、居室和环境等)质量检验 2、水(水源水、饮用水)质量检验 3、土壤(含固体废弃物)卫生质量检验 4、食品卫生与营养成分检验 5、人体生物材料中有害有毒物质及其代谢物和反应物的检验 6、化学品卫生理化检验 7、化妆品卫生质量检验 8、健康相关产品卫生理化检验 9、其他天宇考王卫生资格考试题库，开创单机版，手机版，网页版三位一体多平台学习模式。

练习题理化检验技术资格考试试题

第一部分基础知识 A1/A2型题 11．如果某种水合盐的蒸气压低于相同温度下空气中水蒸气压，这种盐可能发生的情况是 A. 起泡 B. 风化 C．潮解 D. 溶解 E．自燃答案：C 解析：此温度下，空气中水蒸气压高于水合盐的平衡蒸气压，发生空气中水蒸气向水合盐方向移动，即潮解。 12．下列说法中不正确的是 A. 温度降低时，吸热化学反应速度减慢 B．温度升高时，吸热化学反应速度加快 C．温度降低时，放热化学反应速度减慢 D. 温度升高时，放热化学反应速度加快 E．温度升高时，放热化学反应速度减慢答案：E 解析：化学反应速度与温度有关，温度越高，反应速度越快。14．在下列干燥剂中，不可以作为氯的干燥剂的是 A. 浓硫酸 B. 碱石灰(NaOH和CaO的混合物) C．硅胶(网状多孔的Si0 2 ) D. 磷酐(P 2 5 ) E．无水氯化钙答案：B 解析：氯遇水生成次氯酸和盐酸，潮湿的氯与碱石灰(NaOH和CaO的混合物)会发生化学反应。15．在氯气与水的反应中，氯是

A. 是氧化剂，不是还原剂 B. 是还原剂，不是氧化剂 C．既不是氧化剂，又不是还原剂 D. 既是氧化剂，又是还原剂 E．无法确定答案：D 解析：氯气与水的反应是歧化反应。 16．使漂白粉发挥漂白作用的最佳条件是 A. 干燥的漂白粉 B. 把漂白粉放入水中 C．把漂白粉放入稀酸溶液中 D. 把漂白粉放人稀碱溶液中 E．把漂白粉放人盐溶液中答案：C 解析：漂白粉的主要成分是次氯酸钙和氯化钙，有效成分是次氯酸钙。漂白粉的漂白原理是：次氯酸钙与酸反应产生有漂白性的物质次氯酸。Ca(C10) 2+2HCl(稀)＝ CaCl2+2HCIO,Ca(CIO) 2 +C0 2 +H 2 0＝ CaC0 3 十+2HCIO，次氯酸是弱酸，可以氧化色素，从而达到漂白目的。 18．在下列酸中，无商品出售的是 A. HClO B. HCl C. HN0 3 D. HF E. H 3 P0 4 答案：A 解析：次氯酸不稳定，见光易分解。 19．在下列各组物质中，两种物质均有剧毒的是 A. 白磷、红磷 B. 磷酸、偏磷酸 C. 氯化钡、硫酸钡 D．硫化氢、氟化氢 E．硫化氢、红磷答案：D

英美文学与翻译2011年真题回忆版

827英美文学与翻译2011年真题回忆版 Part one literature 第一题：someone say that “a good literary work is a combination of pleasure and disquietness”what do you think of it? Select a work and point out where u can find pleasure and disquietness. 第二题：someone say that “a good literary work is a question minus answer”,what do you think of it? Select a work or play and point out how the writer pose the question and what extent he answers the question. 第三题：this is a short passage taken from the preface of the《leaves of grass》from Walt Whitman The Americans of all nations at any time upon the earth have probably the fullest poetical nature. The United States themselves are essentially the greatest poem. In the history of the earth hitherto the largest and most stirring appear tame and orderly to their ampler largeness and stir. Here at last is something in the doings of man that corresponds with the broadcast doings of the day and night. Here is not merely a nation but a teeming nation of nations. Here is action untied from strings necessarily blind to particulars and details magnificently moving in vast masses. Here is the hospitality which forever indicates heroes . . . . Here are the roughs and beards and space and ruggedness and nonchalance that the soul loves. Here the performance disdaining the trivial unapproached in the tremendous audacity of its crowds and groupings and the push of its perspective spreads with crampless and flowing breadth and showers its prolific and splendid extravagance. One sees it must indeed own the riches of the summer and winter, and need never be bankrupt while corn grows from the ground or the orchards drop apples or the bays contain fish or men beget children upon women. Other states indicate themselves in their deputies . . . . but the genius of the United States is not best or most in its executives or legislatures, nor in its ambassadors or authors or colleges or churches or parlors, nor even in its newspapers or inventors . . . but always most in the common

2015年理化检验技术正(副)高级技师考试宝典多项选择题及答案

2015年理化检验技术正（副）高级技师考试宝典多项选择题及答案天宇考王卫生资格高级考试题库包含：章节练习、综合复习题、模拟试卷、考前冲刺、历年真题等。理化检验技术试题量：1080道。多项选择题（每题2个得分点）：以下每道考题有五个备选答案，每题至少有两个正确答案，多选、少选、漏选均不得分。 1、流式细胞仪接收并分析的信号主要有 A、光散射讯号 B、光吸收讯号 C、荧光讯号 D、电流讯号 E、生物发光讯号正确答案：AC 2、对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是 A、又称为Southwestern杂交 B、可鉴定蛋白质与DNA的特异结合 C、可以大概确定结合蛋白质的分子量

D、该技术最先由中国人应用 E、蛋白质-DNA复合物经紫外线照射后可分离正确答案：ABC 3、高分子量DNA的分离纯化的方法有 A、酚抽提法 B、甲酰胺解聚法 C、玻棒缠绕法 D、PCR E、异丙醇沉淀法正确答案：ABCE 4、全自动生化分析仪保持恒温的方式有 A、水浴式循环直接加热 B、微波恒温加热 C、光照加热

D、干式恒温加热 E、恒温液循环间接加热正确答案：ADE 5、双波长方式分析的优点有 A、能提高检测速度 B、能消除噪音干扰 C、能对电源波动有补偿效果 D、能减少散色光的影响 E、能减少样品本身光吸收的干扰正确答案：BCDE 6、以下关于延迟时间选择说法正确的是 A、终点法选择反应进入线性期 B、终点法选择反应接近平衡期 C、动态法选择反应进入线性期 D、动态法选择反应接近平衡期

E、依不同项目与方法而定正确答案：BCE 7、以下关于自动生化分析仪的说法正确的是 A、自动生化分析仪工作时环境温度最好为20～25℃恒温 B、干化学试剂的胶膜可减少血清内源性物质的干扰 C、朗伯-比尔定律适用于干化学法测定技术的浓度计算 D、离心式生化分析仪采用同步分析 E、离心式自动生化分析仪必定是单通道正确答案：ABDE 8、以下哪些是SI单位 A、Osm B、Katal C、mg/dl D、mmol/L

理化检验技术(基础知识100题)复习课程

理化检验技术(基础知识100题)

理化检验技术/试题/基础知识100题 1食品卫生检验时，一般样品在检验结束后，应保留（1个月） 2农药六六六中以（γ-HCH）异构体的药效最高 3斐林试液由（硫酸铜、酒石酸钾钠与氢氧化钠两组溶液组成） 4与苯甲酸比较，关于苯甲酸钠在水中的溶解度最正确的是（增大） 5标况下10.0L空气，在室温20℃和大气压1.013×105Pa时的体积是（10.7L） 6室温20℃，大气压1.000×105Pa时，二氧化碳测定仪读数是0.09%，标况下的浓度是（0.090%） 7下列污染物在空气中形成气溶胶的是（可吸入颗粒物） 8下列污染物中，在空气中是蒸汽态的是（汞） 9在标况下，影响气体体积的因数是（气体分子数量） 10以下微量元素人体每日需要量最大的是（铁——碘铜锌钒） 11关于常量元素镁的生理功能下列描述正确的是（镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程） 12直接干燥法测定食品中的水分是利用水分的（物理化学性质）

13淀粉属于（多糖） 14维生素C分子中有(6个碳原子)C 6H 8 O 6 15在常规理化检验质量控制中，两个空白试验值的相对偏差应（≤50%） 16下列比较中正确的是（原子半径S＞F） 17下列化合物，由非极性键形成的分子晶体是（O 2 ） 18关于元素周期表与周期律说法正确的是（ⅦA族单质自上而下，随原子量的增大熔沸点增高） 19在氯气与水的反应中其中水是（既不是氧化剂又不是还原剂） 20鉴别Cl—Br—I—可以选用的试剂是（氯水、四氯化碳） 21下列物质中含原子数最多的是（0.5mol氨气——标况下11.2L的氧气， 0.2mol磷酸钠，36g氯气，40g氯化钠） 22说法正确的是（氨为弱碱则铵盐一定水解。铵盐中阳离子和阴离子的水解能力有差别，其水溶液可以是酸性碱性或中性） 23测得某浓度的NaH 2PO 4 溶液的Ph=5,据此做出的判断合理的是（H 2 PO 4 ---电离的趋势大于水解的趋势，溶液中离子浓度为Na +＞H2PO4▔，此溶液的pH小于相同浓度的Na2HPO4溶液的pH，溶液中有存在HPO4▔，多元弱酸的酸式根既能电离又能水解，既能和强酸反应又能和强碱反应）

食品理化检验实验指导书

食品理化检验实验指导书适用课程：食品理化检验（实验）食品理化检验实训食品检验技术（实验）食品检验技术实训食品卫生与营养检测（实验）食品卫生与营养检测综合实训

目录实验部分实验一常压干燥法测定面粉的水分含量 (1) 实验二面粉总灰分的测定 (3) 实验三果汁饮料中总酸及pH的测定 (5) 实验四牛乳中还原糖的测定 (8) 实验五酱油中氨基酸态氮的测定 (10) 实验六索氏提取法测定花生中粗脂肪的含量 (12) 实验七牛奶粗脂肪含量的测定 (14) 实验八酱油中氯化钠含量的测定 (16) 实验九酸水解法测定火腿肠中脂肪含量 (19) 实验十油脂酸价、过氧化值测定 (21) 实验十一分光光度法测定火腿肠中亚硝酸盐的含量 (23) 实验十二硫代巴比妥酸比色法测定食品中的山梨酸含量 (24) 实验十三水果中维生素C含量的测定 (28) 实验十四果胶的提取 (33) 实验十五果胶的测定 (35) 实验十六高效液相使用技能训练（色谱法测定茶叶中提取物） (36) 实验十七银耳中SO2（漂白剂）的含量测定 (40) 选做实验实验一比重瓶法测定酱油的相对密度 (42) 实验二酶水解法测定食品中淀粉含量 (43) 实验三乳化剂—蔗糖脂肪酸酯中游离蔗糖的测定 (45) 实验四白酒中甲醇的测定——品红亚硫酸比色法 (47) 实验五紫外分光光度法测定鸡蛋中的维生素A (49) 实验六薄层层析法测定果酱中苯甲酸、山梨酸的含量 (51) 实验七纸层析法测定β-胡萝卜素 (53) 实验八分光光度法测定海带中碘的含量 (55) 实训部分模块一基本技能训练 (57) 实训一常用电器的使用技能 (57) 实训二常用的物理检验仪器使用技能训练 (60) 实训三酸度计和电动磁力搅拌器的使用技能 (68) 实训四索氏提取器的安装和使用技能训练 (73) 实训五微量凯氏定氮仪的安装和使用技能训练 (75) 实训六薄层板的制备技术和薄层分析的点样技术训练 (77) 模块二综合实训 (78) 实训一糕点产品的理化检测 (78) 实训二酱菜类产品的理化检测 (79) 实训三肉制品的理化检测 (80)

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