0-1岁宝宝长高辅食10款
食谱一、青菜泥
原料：青菜80克，色拉油、盐少许。
做法：将青菜洗净去茎，菜叶撕碎后放入沸水中煮，水沸后捞起菜叶，放在干净的钢丝筛上，将其捣烂，用匙压挤，滤出菜泥。锅内放少许色拉油，烧热后将菜泥放入锅内略炒一炒，加入少许盐即可。营养tips：本品富含多种维生素，营养丰富，有助于宝宝身体发育。单独给宝宝吃时，也可将其加入粥或米粉中喂食。
食谱二、胡萝卜饼干泥
原料：肉汤适量，研碎的胡萝卜2小勺，研碎的苹果2小勺，牛奶适量，小饼干1块，儿童蜂蜜少许。
做法：取适量肉汤，放入胡萝卜，煮开后，把研碎的苹果放入锅内再煮片刻，煮到有点黏稠状再加入牛奶和饼干末用小勺调匀，停火出锅后放入少许儿童蜂蜜。
营养tips：本品含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及各种矿物质、挥发油等，对宝宝的骨骼、神经细胞、血红细胞很有益处，对参与宝宝体内的蛋白质代谢也具有重要作用。
食谱三、鸡肉南瓜泥
原料：南瓜末1大勺，鸡肉末50克，海米、虾皮适量。
做法：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉末稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。
营养tips：这道菜还含有丰富的钙、铁、锌、烟酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2等营养素，对宝宝生长发育，提高免疫力很有助益。
食谱四、苹果泥
材料：红苹果1个
做法：红苹果洗净，用开水略烫。用消费过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可。
轻松做：可边刮边喂给宝宝吃，也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥给宝宝吃。
营养tips：妈妈喂养经，苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、胡萝卜素，钙、磷、铁、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸、纤维素等，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。不过，有腹泻情况不可常吃。
食谱五、鲜红薯泥
材料：红薯50克，白糖少许。
做法：将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，稍加温水，煮15分钟左右，至烂熟，加白糖少许，稍煮即可。
营养tips：妈妈喂养经，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。红薯中的胡萝卜素比胡萝卜中的都要多。
食谱六、胡萝卜泥
材料：胡萝卜半截，香油（或核桃油）、盐各适量
做法：把胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，约15分钟后，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐，再焖4分钟即可。或用植物油小火煸炒胡箩卜丝至烂即可。
营养tips：妈妈喂养经，胡萝卜对小儿营养不良，麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等都有一定作用。
食谱七、猪肝鸡蛋
材料：新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋―个，大米100克。
做法：先将大米放入锅内，熬到开花;将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用;将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。
营养tips：猪肝含丰富优质蛋白质、钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
食谱八、鸡蛋黄粉粥
材料：新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。
做法：将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。
营养tips：蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
食谱九、猪骨菠菜汤
材料：新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。
做法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。可加入适量醋，帮助猪脊骨释放钙质。
营养tips：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐;菠菜中含有相应的酶，对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
食谱十、牡蛎肉汤
材料：新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。
做法：将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。
营养tips：牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的长高辅食。
1.如何教育1—2岁宝宝
前言：子教育的真正意义在于指导家长怎样去辅导孩子，也就是怎样和宝宝进行互动，家长要怎样与孩子搞好互动呢?只有互动的效果好了，孩子的学习的效果才是更好的。也同样也是以一种很不错的学习的方法，希望家长通过我们的内容可以详细的了解一下，对于你孩子的语言的学习是有一定的帮助。
1.语言表达和读写能力
新生婴儿会用手势、声音以及脸部表情向大人表达感受和需要。这时，爸爸妈妈需要及时而积极地做出反应，慢慢的，宝宝就开始热衷于和大人“对话”：先是前后晃动身体，咕咕叫和大笑，后来是用动作和声音表达他的感情和需要。和宝宝多交流：学她的发音并鼓励她模仿你。开始时，她的声音会有些奇怪。在6~9个月时，
宝宝会将单个的声音组合起来，像“大大”、“爸爸”。爸爸妈妈可以通过不断地说话、重复和运用身体语言的方法来帮助宝宝理解这些语音所赋有的含义。”
和宝宝一起分享书籍：和宝宝一起看书是越早越好，让她用自己的方式探索书中的奥秘。对于宝宝来说，好的书籍会带有明亮色彩的图案，里面的人物都会有亲切感。她还喜欢把书翻来翻去，有时她会盯着一页看上半天或者倒过来看书我们的建议是——和宝宝一起看书就由着她的性子吧。
2.思考能力
在出生的第一年，培养宝宝对数学及逻辑概念的认识是十分重要的。
玩具车上的一个小按钮会让她对因果关系建立一定认识。一个球可以放进桶里另一个却放不进去，这会让她开始思考形状和大小的问题。当宝宝把勺子从板凳上扔在地上的某一个地方时，重力便给她留下了印象。玩捉迷藏，爬到另一个房间找到妈妈时，她会发现“事物的恒常性”——看不到的事物不等于就没有了。鼓励宝宝用各种方法了解周围的事物。触摸、击打、摇晃都会增加宝宝对事物的认识。玩耍时，父母要告诉宝宝，她在做什么，“瞧，你把小货车拉着跑呢。” 利用每天的玩耍教宝宝一些新的知识。洗澡就是个好机会，在杯子里装水和倒水有助于她理解空和满，进和出。当宝宝用橡皮鸭子打水时，便开始明白原因和结果；当鸭子漂在水上，她会开始理解漂浮和下沉、固体和液体的区别。
3.自控能力
大部分宝宝不具备自控能力，也不知道自控，他们天生爱在不受控制的情况下进行各种活动、感受各种刺激。只有在父母的悉心引导下，宝宝才慢慢学会如何控制自己的情绪和行为。帮助宝宝平静，适时的哄她。越平静就越易于控制情绪。让宝宝平静下来有不同的方法。有的宝宝喜欢身体接触，像轻轻摇晃或紧紧拥抱；有的则喜欢被父母紧紧抱在胸怀或者独自一人呆一会儿。宝宝失控时，父母更要保持冷静，这才能让宝宝也学会冷静，并产生安全感。对宝宝的行为进行适当的管理。让她知道“什么事是可以做的”，而不只是告诉她“什么不应该做”。让孩子学会以适当的方法管理自己的精力和兴趣，这对她今后校园生活中的良好表现起着至关重要的作用。
4.自信的能力
拥有强烈的安全感才能够让宝宝产生自信。创设一个令宝宝觉得十分舒适的环境，关注他的情绪和身体的各种需要，包括——为什么哭了，是不是想和父母交流，玩耍得是否高兴，如此等等，这些都会让宝宝感到自己是安全的，同时也是被关爱的。幼儿教育有安全感的宝宝会更乐意到幼儿园去，因为她知道总会有人在放学时候接她回家。另一种树立宝宝自信的方法是为她提供一定条件，鼓励她独自完成一件事，而不是什么都包办代替。给宝宝制定必要的规矩。有规律可循能让大多数孩子产生安全感和自信心——因为每天的所做的事几乎都是她事先就知道的，是有据可循、有章可依的。事实上，从小养成良好的规矩有利于孩子今后在学校中学习。幼儿早教多提供反复练习的机会。宝宝在掌握一项新的能力之前需要经历一次次的实践。请注意，宝宝决不是一次就学会各种本领的。宝宝的各种能力正是在不厌其烦的尝试、练习和犯错误中逐渐完善起来的。日积月累，自信充盈。宝宝教育
总结：家长可以通过我们的内容对孩子进行一定的培养和训练，让孩子的一些能力可以得到练习。这些能力都是每个人必须懂得，因此家长应该多关注一下我们的内容对于你孩子的培养也是很有帮助的。
立体早期教育法：1岁～1岁半宝宝发展目标
1.行走平稳，乐意追逐跑。
2.能借助辅助物上台阶，会踢静止的球。
3.乐意操作小体积的物品，愿意用手挖空物品。
4.会连接或搭积木。
5.生活自理能力明显提高，会脱鞋袜。
6.初步萌发与小伙伴交往的兴趣，会表达自己的喜怒哀乐。
7.能听懂指令性语言，从学说一个单字发展到会发叠音，再到用简单的单句与人交谈。
8.好奇心、求知欲增强。
9.能准确地将圆形、方形放入模板。
10.对汉字、读书产生浓烈的兴趣，喜欢听儿歌、讲故事。
11.会背诵数字1～10，会认一两种几何图形。
锻炼方法：
1.这个年龄段的宝宝，需要进一步锻炼下肢肌肉的力量，为此，可设计一些如下蹲拾物、上斜坡、推车走、追逐跑之类的游戏活动。
2.提供细小的物品，让宝宝操作摆弄，但要防止宝宝误吞。
3.在日常生活中不失时机地训练宝宝独立生活的能力，如正确使用小勺，脱背心、鞋、袜等。
4.要经常为宝宝提供与他人交往的机会，鼓励宝宝大胆与人交往。
5.合生活环境与大自然环境让宝宝认识颜色。
6.运用“环境濡染法”“表情识字法”“动作识字法”“阅读识字法”等，教宝宝认识150个左右的汉字。
一岁半宝宝的对抗和教育
对大多数父母来说，学步期幼儿让他们感到吃惊和关心的情绪变化就是公然对抗父母。就多数情况而言，孩子会在一岁半之后开始向大人说“不”。孩子们发现，就用这小小的一个字就可以拒绝任何建议和指示。其实，在几个月之前，孩子可能就开始用一种无声的语言进行对抗了。年龄较小的学步期幼儿知道通过把汤匙推开或把头扭开来拒绝送到嘴边的一口食物，知道挺直身体来拒绝别人把其抱起来。然而，用语言进行对抗的能力，可以说为他们开创了一个新的天地。或许在接下来的几个月里，孩子不会再想到别的什么了，无论你提出什么问题和什么要求，其回答总是“不”。
一周岁的幼儿对抗大人时，父母往往很难判断其认真程度如何。他们的意图真的是在表示“不”，还是仅仅在于检验一下其新获得的能力的效果？父母们一般认为，对待孩子消极对抗的最佳办法，就是不拿它当一回事。他们或许会对某个要求做出简短的解释，或者他们会做出合理的妥协；但在多数情况下他们会对大人的话装作没听见，仍然我行我素。
学步期幼儿的对抗态度常使人感到恼火，但这也是父母获得满足感的源泉。对抗是独立的一种迹象，它表明孩子想自己照料自己，想自己说了算。更准确地说，学步期幼儿的对抗行为表明，他们已经知道人们所做出的决定不是不可更改的。他们开始认识到，日常的生活规律并不是由法律或自然法则所规定的，而是由人确定的，他们也想成为做出决定的人。起初，因为学步期幼儿的理解能力是有限的，他们只看到了对抗他人决定的可能性。他们会逐渐地跨过这一步，找到更多其他积极的办法来使自己加入到做出决定的人当中。
许多孩子在一到两岁之间还会平生第一次大发雷霆。孩子在小的时候也许发过火，但随着其预见能力越来越强，其失望感也就越来越强烈。期望值越高，其挫败感则越强。起初，对大多数学步期幼儿来说，他们的愤怒情绪多半都是由某件东西诱发的，如卡在椅子背后的玩具，或者拼板塞不进拼图框里去。随后，越来越多的情况是，有些孩子的怒气指向了父母：妈妈不肯打开冰箱的门，或者爸爸把法试炸土豆切成了两半，而宝宝要的是一个完整的土豆。
正如对其他的消极行为一样，父母对发脾气的学步期幼儿最好采取不予理睬的态度，这时不要试图去安抚孩子。孩子的怒气转瞬即逝，其情绪很快就会变得好起来。其实，学步期幼儿发脾气也许有一些滑稽的成分，因为他们并不是多么擅长于敲敲砸砸和尖声喊叫。
任何年龄的孩子，在大多数情况下，都是在与之亲近的成年人面前发脾气。当意识到孩子发脾气并非毫无来由，而是冲着自己时，父母往往采取各具特点的方法给予应对。有些父母在孩子发脾气时不予理睬，但事后很快便对孩子加以抚慰。他们认为，发脾气是合理的情绪表达方式，孩子在生气时大人应该帮助其冷静下来。另外一些父母认为对发脾气的孩子应进行惩罚。他们确信发脾气是孩子难以与人相处的一个迹象，他们要对这种行为尽早处置。实际上，如果大人对孩子发脾气的问题关注较多，无论这种关注是积极的还是消极的，都有可能产生相反的效果。当孩子大声尖叫时，父母老是不拿它当一回事也许很难，但这却是使孩子少发脾气的最有效的办法。
1岁宝宝行为标志:攻击
对待一岁“暴力”宝宝，只有先应该知道他为什么会这样做，才能帮助孩子找到和平解决问题的方法。
一岁的宝宝偶尔会用拳头和牙齿跟爸爸妈妈或其他小朋友“交流”，这是许多妈妈的烦恼，生怕孩子长大会变得很暴力。然而专家解释：一岁左右的宝宝出现攻击性的行为很正常，应该辨证的看待这些行为：一方面，这种行为只是孩子发育到这个年龄的标志，每个孩子都会经过这个时期，爸爸妈妈不必过于担心。另一方面，虽然这是孩子必经的一个过程，但如果爸爸妈妈对孩子的错误行为不做正确的指导，孩子很可能会养成打人的坏习惯。另外，专家指出：对待一岁“暴力”宝宝，只有先应该知道他为什么会这样做，才能帮助孩子找到和平解决问题的方法。
武力背后鲜为人知故事孩子也和大人一样，不会无缘无故的发脾气，如果他咬了其他小朋友，肯定有他自己的原因。只是一岁左右的孩子还不会为自己解释，所以对“他为什么要咬人？”一直让我们困惑。现在让我们一起站在孩子的角度，看看究竟是什么让孩子不得不动用“武力”解决问题。
贫乏的语言表达能力把自己的感受表达出来，对一岁的孩子来说是件很困难的事。也正是因为他不会说话，无法和别人建立有效的沟通，所以他选择咬人或是打人，来发泄自己的不满情绪。因此，下次你看到孩子急切向你表达，但你又不能弄明白时，一定要好好安慰他，肯定的告诉他“别着急，妈妈会帮助你的”，这样他就不会把怒火发到其他小朋友身上了。他正在学习自卫有时候孩子打人是出于一种自卫，或是其他合理的原因。可能是因为小朋友抢了他的奶瓶，或者有人先打了他，甚至有小朋友抓了他的头发。宝宝决不会容忍自己被欺负，他会全力维护自己的利益，这只是一种本能。口腔发育的需要专家解释说，一岁左右的宝宝，口腔内牙齿、肌肉都得到不同程度的发育，他很喜欢把东西放到嘴里咬，可以帮他缓解口腔发育给他带来的不适。另外宝宝在学习说话的时候，也很喜欢把能抓到的东西放到口中，当然也包括小朋友的胳膊或手。这仅仅是他感知事物的一种方式。好像只有这样做他才能得到准确的认识。孩子的因果试验很多爸爸妈妈都想知道，为什么一旦孩子们和玩具在一起时，就会出现可怕的哭闹声，为什么他们每个人拿到自己的玩具还不能安静呢？答案很简单，宝宝在玩耍的过程中，除了知道玩具带给他乐趣之外，还意外的发现他的行为可以带来不同的后果，“如果我打了其他的小朋友，就一定会有事发生”。所以他总是不断尝试用自己的行为影响周围事物。孩子也需要自己的空间一岁左右的宝宝，不能准确的把握空间关系。所以他经常会发现自己被其他小朋友挤到一个小空间里。出于一种条件反射，他会不自觉地推开挡在他前面的孩子，或是对身边的小朋友采取武力进攻的方式。这样就可以确保自己有充足的活动空间了。宝宝正感到情绪不好孩子在心情不好的时候也会选择自己的方式发泄不满情绪。比如在他饿了、累了、尿布湿了时，他的心情就会很糟糕，这时候最容易出现孩子之间互相打闹。另外，一岁的孩子正在学习各项技能的时候，当他遭遇失败时心情会跟着变坏，打人的行为就很容易出现了。爸爸妈妈的和平战略对宝宝来说，打人和咬人只是他认识周围事物的一种平常的方式。所以没有什么可以让他停止这种行为。而你所要做的是保证孩子的安全，让他在这些攻击行为中免受伤害。告诉孩子“不”当孩子行为可能发生危险时，你应该及时制止他。用最简单的语言清楚、严肃(但不是威胁)地告诉他“不可以打人，不可以咬人。会受伤的。”然后用把孩子的注意吸引到其他有趣的事情上，比如一个动画片。除此之外，在孩子烦躁想攻击别人的时候，可以为孩子提供其他选择，比如给他一个枕头，让他随便处置，还可以教她使劲跺脚来发泄自己的不满。或者教会孩子如果下次他生气了可以到你身边寻求帮助。别让孩子从攻击中获得任何好处宝宝并不是故意选择使用武力争夺玩具，而只是一种本能的自卫或是生理特征。一旦他从这种行为中获得利益——得到了他想要的玩具，那么他就可能把攻击别人和取得玩具联系起来。也就越来越喜欢用攻击的方式和人交流。相对打人的宝宝来说，要更多注意受害的宝宝
当你的孩子打了其他小朋友时，最好给受伤的宝宝更多关注：吻一吻受伤一方的小伤口，询问他有没有问题。然后，用坚定的语气对欺负人的宝宝说：“不许咬人。咬人会让别人很疼。”如果孩子被别人咬然后又去咬别人的话，千万不要惩罚孩子。称赞孩子的好行为当孩子没有依靠攻击而解决问题时，你应该多多鼓励他的这些行为，让他能意识到这才是对的。比如你可以表扬他的行为“你把玩具让给小朋友玩，你是个好孩子。”做孩子的好榜样和孩子玩的时候不要咬你的孩子，也不要打他。如果你对他说“我要吃了你！”而且把小家伙的脚趾或手指放到自己的嘴里，那么他就会很自然地尝试对别人这样做。温柔地安慰孩子孩子在发育过程中，会遇到很多挫折，比如走路、说话等等。这时需要你为他提供一些温柔的积极的安慰，以防止他变得暴躁。比如一个舒服的温水浴。孩子在洗澡时可以忘记之前的不愉快，再加上一些他熟悉的玩具，会让他对自己重新树立信心。给孩子们更大的活动空间如果孩子像大海里的沙丁鱼一样，挤在一起玩耍。那你就不必对他们的互相攻击的行为产生惊讶了。因为这是必然的结果。即使是成年人也不能容忍自己活动的空间过于狭小。重要提示：爸爸妈妈不能做的三件事对待孩子的攻击行为，除了上面叙述的我们可以帮助他们的事之外，还有些事是我们不能做的：
1、不要训斥打人的宝宝：宝宝并没意识到自己的行为是错误的，你突如其来的训斥只会让他感到莫名其妙。
2、不要因为孩子打人，就让他也尝尝挨打的滋味：孩子不会理解你的用意，他只会觉得你是在伤害他，最坏的结果可能让孩子不再信任你。
3、不要鼓励孩子报复打他的小朋友：如果“受害人”反过来去报复犯人”，那么最终的结果是“犯人”会越来越多。
2岁宝宝
到底该如何跟2岁的宝宝相处呢？好奇心强的2岁宝宝，常常觉得自己是个小大人，凡事都想自己解决，由于经验不足，不仅常常把事情搞砸了，也给身边的人带来了很多麻烦，因此常常被形容为“terrible two”。当宝宝不听话时，你会怎么办？叫停？最后通牒？这些招数你是不是已经使用过多次了？结果也很容易让人猜中，大多以失败告终。那么我们应该怎么办呢？首先我们应该查出导致父母和宝宝之间尴尬局面的那些“致燃物质”，然后寻找一种能有效缓解父母和宝宝之间僵持局面和激烈矛盾的方法。
2岁宝宝特征分析宝宝在2岁左右的这个年龄阶段，其生理以及心理都在发生巨大变化，常常会使人觉得2岁的宝宝不好教养。那么，2岁的宝宝有哪些特征呢？
逆反心理出现，凡事都要自己来做
当宝宝长到2岁时，由于各种能力的不断增长，他会走、会跑、会说话，所以常常觉得：“我已经长大了，可以自己完成所有的事。”以至于凡事都要自己来做，但是往往做得不是很好，弄得父母也跟着紧张。举个例子，宝宝在出门以前可能会要求自己穿衣服或鞋子，但是却又因为不熟练而浪费了很多时间，穿了很长时间还是穿不好，这时父母肯定会很着急，还要伸手帮助，但是宝宝却又固执地要自己来完成这件事情，时间一久，父母可能会失去耐心而唠叨两句，孩子也因为委屈而大哭，接着一场亲子闹剧再度上演……
当上述情节一再上演时，照顾者自然就会觉得2岁的宝宝真是太难对付了，不闹时乖的像可爱的小天使；但是一旦发起脾气来简直像个“小恶魔”，实在让人不敢领教。
依赖心理&分离焦虑父母才刚离开一会儿，宝宝早已鼻涕眼泪的涂了一脸，这到底是怎么回事呢？非得做到寸步不离吗？父母可能经常会有这样的感受：孩子在反抗之余，却又对你产生的严重的依赖，一旦离开你，他马上就会哭闹。
2岁正是宝宝产生“依赖”之时，因此这时宝宝会对最亲近的人(父母或主要照顾者)产生“分离焦虑”，他就像一块橡皮糖似的粘着父母或照顾者，一刻也不想分开，否则会哭闹不休，如此“依赖”让家长很伤脑筋，就连出门也成了一大难题。在这时，父母常常会考虑是否应该将宝宝送入托儿所。还有些宝宝此时语言能力较弱，仅仅会以哭闹的方式表达自己的情绪，即使家长苦口婆心地给他讲道理，他仍然哭闹不止，所以常常会给父母留下“和2岁的宝宝难以沟通”的印象。
与别人难以相处
2岁的宝宝即使上了托儿所，通常也是老师心中难缠的角色。通过观察我们发现2岁的宝宝比较容易出现抢同学玩具的情形，偶尔还会出现咬人、推人的情况，为什么会这样呢？其实这与宝宝心理的变化有一定的关系。宝宝刚从舒适的家里进入另一个陌生的环境，难免会有些不适应，在家里他是惟一的宝贝，他会理所当然地认为：“所有的东西都是我的！”看到别人有的东西自己也想拥有，这是2岁宝宝的一个特性，也常常让父母和老师们感到很棘手。
和2岁小淘气相处的3种方法
2岁左右的宝宝心理和行为都在发生变化。随着智力和语言的发展，宝宝开始有了一些属于自己的想法，但是由于没有自己处理事情的实践经验和能力，因此常常会有一些不容易让别人理解的行为出现，从而造成父母的困扰，增加了亲子之间的冲突。
了解宝宝的这些变化，并且对宝宝的行为加以理解，这是父母和宝宝相处的基础。下面提供3种方法，让你能够更好地和宝宝相处。
方法一：故事教育
“和小孩子讲道理，他能听得懂吗？”许多父母也许会质疑，但是千万别小看孩子的能力！用孩子听得懂的语言与他对话，效果通常不错。你不妨也试一试，用讲故事的方式来引导孩子，尝试和孩子正向沟通，或许会有意想不到的效果。
方法二：一致性的教育模式
如果孩子已经入托了，父母多与学校的老师沟通也是很必要的。父母可以将孩子在家里的情况记录下来，然后将记录带到学校和老师一起讨论，建立起家庭教育和学校教育尽量一致的教育模式，这样才不会使得孩子无所适从，同时对孩子的心理和行为也比较容易把握，易于引导。
方法三：坚持原则
“孩子想要什么就给他吧！省得他哭闹不止，弄得大家精神崩溃！”不少父母在孩子耍脾气时，会采取妥协、满足孩子的需求等消极的解决方式，以求能迅速地让孩子安静下来，但是如此反而会让孩子更加任性。所以父母应该拥有正确的教养观念：疼爱孩子，但不要溺爱孩子，在孩子淘气时要坚持原则。当孩子吵闹时，要用他可以理解的话语告诉他，那样做是不对的。如果孩子一再坚持，比方说他哭着闹着非得要去麦当劳用餐，那是鬼灵精怪的他在试探你的忍耐底线，只要一次赖皮成功，下次可能他就会如法炮制。建议你不妨事先和孩子说清楚：今天的行程有那些？有没有麦当劳？这样才不会让孩子予取予求。
面对害羞的宝宝父母应该怎么办？
不少家长抱怨，2岁的孩子很害羞，见到陌生人就畏畏缩缩地躲在父母身后，往往害怕出现在大的场合。有什么方法可以让孩子大大方方的呢？
专家指出，2岁的孩子并不会特别怕生，孩子怕生与否，其实与家长的教养方式有很大的关系。2岁的孩子对周围的环境充满好奇心，喜欢探索世界，但是由于刚刚学会说话和走路，所以当身旁有陌生人或刚进入一个陌生的环境时，可能会比较敏感，再加上他们对父母有一定的依赖性，所以会出现紧紧贴在父母身后的情形。
解决的方式很容易，只要孩子身边有熟悉的人陪着，协助孩子熟悉环境，相信很快就可以解决孩子过于怕生的问题。
另外，许多家担心孩子生病，而不常常带孩子外出，这也是造成孩子怕生的一个原因。
专家建议，父母平时可以多带孩子到户外玩耍，多接触同龄的孩子，训练他们快速熟悉新环境的能力，这样可以避免孩子产生怕生的心理。
足无措。有些宝宝从小就表现出有主意，比较任性，令父母“头疼”，其实对待宝宝是要有策略的，家长的很多行为都会影响宝宝的性格发展。 >>>妈妈性格决定孩子的性格
策略1：对待宝宝要有耐心以尽可能的耐心最大限度地满足宝宝的合理要求。宝宝其实就是父母的影子，父母亲以怎样的态度对宝宝，这种态度也会潜移默化地成为宝宝性格的一部分。必要的时候，要让宝宝承受一些忍耐和等待，即使他的要求是合理的。例如父母亲在忙很重要的事情，就可以耐心地告诉他，让他知道你忙完了会再去陪他。
策略2：言出必行家长千万不要以为偶尔骗骗宝宝是无所谓的，要知道宝宝对欺骗是很敏感的。要时刻让宝宝意识到你答应他的事情你一定会去做，一方面让他获得信任，另一方面在他面前树立威信。策略一：任何事情要始终如一，处理同样的事情要给出同样的标准，让宝宝明白任何事情的原则性是不能轻易改变的。因为父母亲可能忘记你给出的标准，但宝宝是不会忘记的。
策略4：不把自己的意愿强加于宝宝每个宝宝都有自己的喜怒哀乐和兴趣爱好，即使是父母，也无权让他们事事都按你的意愿来完成。例如，强迫宝宝参加或学习各种他不感兴趣的学习班等。凡事可以和宝宝商量，这样既不会影响宝宝的情绪，又能培养宝宝的独立性和主见性。>>>赏识教育“后遗症” >>>儿童性格随季“变”
策略5：忽视宝宝的无礼要求有时宝宝会提出无礼的要求，遇到这种情况家长一定不能满足，一次也不能妥协。有时宝宝不会马上放弃自己的要求，他会试探性地观察家长的态度，因此家长一定要态度坚决，完后和宝宝以理沟通。
策略6：适当地给宝宝一点权力有时，宝宝会对某件事很感兴趣，这时不妨给宝宝一点选择的权力。比如，妈妈在厨房切菜，宝宝也想尝试，家长可以让宝宝帮忙洗菜，做些辅助性工作，这样既可让宝宝远离危险，又能让他体验到参与厨房工作的快乐，并告诉宝宝刀是很危险的东西，不能随便碰。
策略7：让宝宝承担一点责任从小就要注意培养宝宝的责任感，让宝宝明白做任何事情都要承担责任。比如自己玩好了玩具要收拾干净；做错了事情要勇于承担后果，接受批评并努力改正。>>>让孩子发挥无限潜力。 >>>各月份猪宝宝性格大披露
策略8：让宝宝了解别人的感受学前的宝宝处于以自我为中心的阶段，因此得让宝宝学会了解别人的感受，体谅别人。比如，让宝宝了解父母的感受，体谅父母的辛苦。让他知道父母忙的时候，宝宝自己做力所能及的事情；打别人，别人会痛的；当人遇到困难是很希望得到帮助的，等等。宝宝的良好性格是靠平时一点一点培养起来的，作为宝宝的父母就更加要注意给宝宝做个好的榜样，起到监督和指导的作用。相信拥有良好性格的宝宝，在未来的道路上会更能经历风雨，取得成功的。
40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全 1、滑炒鸭丝 原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。 做法： 1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。 2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。 3、锅置火上，放油烧至六成热，将鸭丝下锅，滑透后立即捞出。 4、锅置火上，留少许底油，倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗，烹入清汁，颠翻数下，出锅即成。 5、注意鸭丝不要滑炒时间太长，以免老化。 Tips： 鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。此菜适宜幼儿食用，常吃可促进生长发育，有益健康。 特色：鸭丝鲜嫩，清淡可口。 2、奶香薯球 原料：红薯、酸奶 做法： 1、红薯切片放微波炉里高火10分钟；
2、压成红薯泥，然后加鲜奶，调一调，让红薯泥不要太干，有奶香味！ 3、把调好的红薯泥团成红薯球！
4、在红薯球上淋上酸奶即可！ 5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心！
提醒：也可以用土豆泥做，里面还可以加奶酪！另外可以加些干果碎或水果碎也可以的！也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等，这样口味就很多变了呀！酸奶也可以变成果酱，番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西！适合1岁以上宝宝 雪菜豆腐 原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许 做法： 1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。 2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。 3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。 4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
一、3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。 1.1 番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。 注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。 1.3 油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；晾温后，过滤倒入小碗。 注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 1.4 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。 1.6 草莓汁 原料：草莓3-4个水1勺 制法：将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 1.7 猕猴桃汁 原料：猕猴桃半个水1勺 制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。 1.8 枣汁 原料：红枣10-20枚 制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；将碗内红枣汁倒入小杯。 二、 4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。 2.1 米汤 原料：大米1勺水1杯 制法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；文火煮至水减半时将火关掉；将煮好的米粥过滤只留米汤。 注：开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。 2.2 米糊 原料：营养米粉1勺奶/水6勺 制法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。
各年龄段婴幼儿食谱 1个月婴儿食谱 年龄：6～12小时 主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水 餐次：每2小时1次 年龄：1～3天 主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟 餐次：每4小时1次 年龄：4～15天 主食及用量：母乳：每次喂30～90克 餐次：每4小时1次 年龄：15～30天 主食及用量：母乳：每次喂30～100克。白天在两次喂奶中间，喂25-30克温开水或淡糖水。 餐次：每3小时1次。上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时9时；夜间：12时、3时 2个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量： 每3小时1次，夜间减少1次。 上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时、9时、12时。 每次喂60～150克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁，每次35～60 克，于白天两次喂奶中间加用 3个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：每隔3.5个小时喂1次，每日6次，每次喂75～160克 辅助食物： 1温开水、淡糖水或橘子汁 2番茄汁：每次50～75克，两次喂奶中间任选1种加用 3浓缩鱼肝油：1滴/1次/日
4个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(800克/日)1次/35小时90～180克/次 辅助食物： 1开水：温开水、凉开水 2水果汁：橘子汁、番茄汁、山楂水等 3菜水：胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次90克 4浓缩鱼肝油：1滴/次，2次/日 5个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(900克/日)每隔4小时1次 上午：6时、10时 下午：2时、6时 晚：10时 每次喂110～200克 辅助食物： 1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种，每次喂奶时加95克 2浓米汤：在上午10时喂奶时添加，1次/日，每次2汤匙，后渐加至4汤匙 3蛋黄泥：每日上午10时、下午2时各喂1次，用量适当 4浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 6个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次，每次120～220克辅助食物： 1温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶时每次加100克，任选1种 2浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 3烂米粥、面片汤：1～2次/日，上午10时、下午2时，两次喂奶时间加，开始每次1～2汤匙，后渐加至4汤匙
6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前,身体的成长速度不亚于三岁前,所以,营养的要求依然很高,妈妈们如何做出更美味的菜肴,满足孩子的胃口,让孩子在 6岁的阶段同样应该加强营养的补充,利于其生长发育。下面就推荐几款 6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜 材料:瘦猪肉 250克、菠菜 1公斤、韭菜 250克、植物油 150克、酱油 25克、精盐 17克、水淀粉 25克;葱、姜末各 10克 制作方法: 一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐 5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。 二、油入锅, 热后下入葱姜末炝锅, 投入肉丝、酱油、精均匀, 再投入韭菜、菠菜煸炒断生, 出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉 材料:牛肉两斤、西红柿 500克、花椒油 50克、高汤 500克、酱油 50克、料酒 15克、白糖 150克、味精 5克、水淀粉 50克、大料 5瓣、葱 20克、姜 10克 制作方法: 一、牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。 二、西红柿洗净, 用开水烫下, 剥皮、去籽, 切水象眼块, 放另一锅内, 加白糖100克煮透; 捞出晾凉,切成 2厘米见方的块
三、锅内加油少许,放大料,炸成金黄色, 再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮 5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮 2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼 材料:鱼 1斤、豆腐 600克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各少许;盐适量 制作方法: 一、鱼去皮和骨、刺,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸。 二、鱼汤煮开,加少许盐;把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。 6岁宝宝营养菜谱之酱烧茄子 材料:茄子 1公斤、柿椒 100克、西红柿 150克、植物油 2公斤、甜面酱 50克、白糖 20克、酱油 20克、精盐 5克、味精 5克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各 10克 制作方法: 一、茄子去皮,切 2厘米见方的块;柿子椒去籽切小块;西红柿洗净切小块。 二、油入锅烧热,下茄子炸成金黄色捞出;锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水;然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。 6岁宝宝营养菜谱之虾皮冬瓜 材料:冬瓜 1.25公斤、虾皮 50克、花生油 60克、精盐 25克
一岁宝宝食谱大全 1岁宝宝营养不良怎么办？一岁宝宝需要多少营养？一岁宝宝不吃饭怎么办？在网上我经常看见一些父母问这样的问题，其实都是为宝宝好，可是由于初为人父母，没有经验，看见宝宝不吃饭可急死了，其实不管多大的宝宝营养均衡最重要。而且宝宝的饮食还要根据宝宝的长大而更换，下面是我个人整理的一些适合一岁宝宝的食谱，很实用的哦！柠檬土豆 适用宝宝：1岁及以上宝宝 材料：土豆50克，鸡毛菜2棵，柠檬半个，盐、白糖各少许 做法： 1.土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。 2.鸡毛菜择洗干净后，用热水烫一下后，切段。 3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。 温馨小提示：这道菜是一种低卡路里食物，具有蔬菜和淀粉类的双重优
点，因此既可以当菜又可以当饭，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用，同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。 萝卜青豆素丸 适用宝宝：1岁及以上宝宝 材料：青萝卜50克，青豆10克，蘑菇20克，鸡蛋1个，燕麦粉少许，高汤、盐各少许 做法： 1.青豆洗干净后，入锅煮烂；鸡蛋打到碗里搅拌均匀。 2.青萝卜洗干净后，切成细丝；蘑菇洗净后，切碎。 3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎，混入燕麦粉后做成馅，搓成小丸子。 4.锅内倒入高汤，掺适量水烧开后，放入丸子，煮熟即可。 温馨小提示：萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒，在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。 生菜肉卷 适用宝宝：1岁及以上宝宝 材料：生菜叶2片，牛肉50克，鸡蛋1个，盐少许 做法： 1.生菜叶洗干净后，放到开水中焯过，沥干水。 2.牛肉剁成肉酱；鸡蛋搅开，拌入牛肉酱加盐调匀。
一岁宝宝食谱大全及做法 【导读】宝宝一周岁，妈妈既开心又烦恼，因为宝宝长牙了，要调整食物，让宝宝获得更多的营养。那1岁的宝宝通常吃什么呢？宝宝辅食怎么添加？一起来看看分享的一岁宝宝食谱大全及做法吧。 一岁宝宝食谱大全及做法 在一岁以前，宝宝的口粮主要以奶粉为主，但一岁以后，宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮，妈妈一定要学会更多的食谱，让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢？下面分享一些粥类食谱给妈妈： 鹌鹑粥 材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。 做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。 栗子粥 材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。 做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。 鸡肉末碎菜粥 材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、
盐、植物油少许。 做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。 鱼松菠菜粥 材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。 做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。 小鱼蛋花粥 材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。 做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。 一周岁宝宝营养食谱 如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：绿豆薏仁粥 材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。 做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。 鸭粥 材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。 做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
豆腐鱼头汤 适用宝宝：岁起，生病时遵医嘱，不能随便吃 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许 做法： 1.鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。 2.起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水 和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。 轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。 温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量 非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可 以取长补短；另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤 适用宝宝：岁起 材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许 做法： 1.鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2.豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。 温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。 丝瓜豆腐羹 适用宝宝：岁起 材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许 做法： 1.丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。
2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。 温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有 多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆 腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。 混合果蔬汁 适用宝宝：岁起 材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克 做法： 1.将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。 2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。 温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。 菜脯蛋 适用宝宝：岁起
辅食添加原则 1.出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，每日15-30ml，以后每日100ml，鱼肝油，开始每日1粒/隔日，4个月以后1粒/每日。 2.4-6个月可以添加含铁多的食物，菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。 注意：婴儿腹泻时，要推迟增加辅食的时间。 3.7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。 4.10-12个月可以逐渐加喂稠粥，软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。 5.1-1.5岁时，可以吃软的米饭面条，小饺等。 婴儿辅食添加的顺序 循序渐进：逐渐增加，先试一种，待宝宝消化吸收正常，没有过敏反应再添另一种。 由少到多：添加量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，逐渐增加。 灵活掌握：小儿个体差异大，宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量，及开始的月龄。宝宝患病时，天气太热时，宝宝消化不良时，应该延缓增加新的辅助食品，避免宝宝消化不良。 密切观察：每次添加新的辅助食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如发现大便异常或其它情况，暂停喂食此种辅助食品。 黄瓜汁 黄瓜汁的做法 黄瓜洗净后削掉外皮 把孔状的研磨板、过滤网和研磨碗按从上至下的顺序摞好，把黄瓜竖在研磨板上反复摩擦 待黄瓜磨完后，用勺子按压过滤网中的黄瓜泥，让黄瓜汁充分流入下面的小碗中 将黄瓜原汁用2-3倍的温水稀释，倒在奶瓶里按量喂给宝宝喝就可以了
参考月龄：3个月以上的宝宝 喂养阶段：吞咽期 主要营养成分：钾、维生素C 不宜同食：菠菜、芹菜 1、黄瓜汁是一种不含糖分的蔬菜汁，非常适合初尝人间烟火的宝宝食用。因为宝宝的味觉非常敏感，过早进食很甜的食物会破坏宝宝的味蕾，并且加重肝、肾的负担，无糖的黄瓜汁是这个阶段的首选。 2、黄瓜性凉，适合夏季饮用，并且对湿疹的症状有一定缓解作用。 3、在这个阶段，可以先给宝宝提供少量的辅食，重复喝3天左右没有过敏现象，再改成其它果汁或者蔬菜汁，这样用单一的食材给宝宝准备食物，更容易发现过敏源。 4、对于不爱喝白水的宝宝，妈妈可以用黄瓜汁代替白水试一试，没准会有惊喜哦！ 9个月婴儿食谱 用母乳喂养的宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。因为母乳中的营养成分已不能满足宝宝生长发育的需要。
一岁半宝宝食谱大全及做法
一岁半宝宝食谱大全及做法 一岁半宝宝是快速发育的时期，所以一岁半宝宝吃什么好?适合一岁半宝宝食谱有哪些?今天我就分享几个一岁半宝宝食谱及做法。 鲜肉小馄炖 需要的食材：馄饨皮150克，猪肉100克，鸡蛋1个，虾皮10克，胡萝卜50克，卷心菜100克，洋葱25克，黑木耳5克，腐竹10克。 需要的调味品：盐、鸡精和香油适量，香油、盐、鸡精各少许。 制作步骤 1将卷心菜洗净剁成碎菜，并用纱布包着挤掉水分; 2我们将胡萝卜洗干净，并且切成碎末放在一边备用; 3将泡发的木耳和腐竹也切碎备用; 4猪肉剁成肉末备用;
5将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料; 6将调好的馅料包成小馄炖，注意馄炖的个头别太大，要想想宝宝的胃口哦; 7将馅料包入馄饨皮中，包成馄饨，入烧沸的锅中大火煮至浮起，加适量冷水，续煮至熟即成。 牛奶蛋 原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 制作 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 鲜茄肝扒
此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。 原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。 制作 1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。 3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。 4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。 鱼蛋饼 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。
婴幼儿营养食谱大全 牛奶藕粉 【原料】牛奶5毫升，藕粉2克，水半杯。 【制作】 1、把藕粉和水、牛奶一起放入锅内均匀混合。 2、用微火熬煮，注意不要粘锅，边熬边搅拌，直至透明糊状为止。 鲜橘汁 【原料】鲜杼、白糖、温开水各适量。 【制作】 1、将鲜橘子洗净，切成两半，放在果汁机上榨出橘汁。 2、用加入温开水和白糖即成。 鸡蛋面片汤 【原料】面粉、鸡蛋、青菜各适量，香油、酱油、精盐各少许。 【制作】 1、面粉放入盆内，倒入鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用。菠菜择洗干净切末。
2、锅内倒入适量水，放在火上烧开，下入面片，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐，滴入香油即成。 西瓜汁 【原料】西瓜瓤100克，白糖10克。 【制作】 1、将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤取汁。 2、汁内加入白糖，调匀即成。 疙瘩汤 【原料】面粉、鸡蛋、虾仁、菠菜叶、香菜、高汤各适量，精盐、香油各少许。 【制作】 1、将面粉与鸡蛋清和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。 2、虾仁切成小片，香菜、菠菜切末待用。 3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，沸后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油即成。 清水煮荷包蛋
【原料】新鲜鸡蛋1个，水250毫升，醋少许。 【制作】 1、将小锅内加入250毫升水，倒入醋，烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。 2、将鸡蛋徐徐倒入微开的水中，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏心时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。 肉末菜粥 【原料】大米或小米50克，肉末25克，青菜50克，植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。 【制作】 1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。 2、将青菜洗净切碎。 3、将油倒入锅内烧热，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油炒匀，投入青菜末炒几下，倒入米粥内，加入精盐调好味，再熬煮一会儿即成。 【特点】粥稠黏，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼肉松可成鸡肉粥及鱼肉粥。
宝宝辅食食谱100种 宝宝辅食的添加原则 宝宝辅食的制作方法 宝宝辅食这么吃才健康 如何制作宝宝越吃越喜欢的辅食 更多好的文章可加我的威欣向我索要guoxiao69 1岁宝宝的饮食原则 1岁的宝宝基本上已经断奶了，断奶后的婴幼儿必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。下面是1岁宝宝的饮食原则及建议： 1、可以给1岁以上的宝宝吃接近正常的食品，如软饭、烂菜（指煮得烂一些的菜）、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等。除三餐外，早晚还要各吃一次牛奶。 2、蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。主食可以吃粥、软米饭、面条（片）、馄饨、饺子、包子、小花卷、面包、馒头、鸡蛋软饼等。副食可以吃各种蛋、肉、鸡、鱼、动物内脏及豆制品。稍硬一些的饼干及应时水果可作为零食给宝宝吃。 3、每天三餐应变换花样，让宝宝有食欲，避免饮食单一化。多种食物的合理搭配，才能满足宝宝身体健壮。另外记住，重要的是吃好每日三餐，不要给宝宝过多的零食。 1岁宝宝食谱大全 1．汤汁类 (1)米团汤 【原料】面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，清汤，盐少量。 【做法】 ①将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿： ②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿； ③清汤放人蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿、盐煮沸。 【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。 (2)香菇鸡肉球汤 【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。 【做法】 ①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球；②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。 【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力；香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。适合11个月或以上的宝宝食用。 (3)白玉金银汤 【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。 【做法】 ①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟； ②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状； ③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。 【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B．、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼
一周岁宝宝辅食食谱大全 【导读】一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了，下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱，供有需要的妈妈们选择参考。 一周岁宝宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥 材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油 做法： 1）将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用； 2）将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。 一周岁宝宝辅食食谱2：胡萝卜肉菜卷 材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油 做法： 1）将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵； 2）将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅； 3）把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片； 4）将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。 一周岁宝宝辅食食谱3：五彩冬瓜盅 材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油 做法：
1）将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末； 2）把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。 一周岁宝宝辅食食谱4：香煎土豆片 材料：土豆、原味沙拉、植物油 做法： 1）将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片； 2）把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。 一周岁宝宝辅食食谱5：鸡肝芝麻粥 材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻 做法： 1）将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎； 2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；3）把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。 二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。 具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。以一天小孩食谱为例： 早餐：牛奶（200毫升）面包（25克）（早6点左右）
岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。 二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。 具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。以一天小孩食谱为例：
十二个月宝宝以下宝宝食谱大全 1，蔬菜泥适合4-6个月 材料：绿色蔬菜——10克牛奶——2汤匙玉米粉——1/5-1/4小匙 做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继承加热搅拌煮成泥状即可。 2，乌龙面糊适合4-6个月 材料：乌龙面——10克水——1/2杯蔬菜泥——少量 做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。 3，豆腐泥适合5-6个月宝宝 材料：嫩豆腐粥 做法：将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。 4，南瓜粥适合5-6个月 材料：南瓜20公克，去皮切小薄丁水3大匙奶粉1大匙作法：同红薯粥。 5，,菜面适合5-6个月 材料：龙须面15根高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯青菜叶2片 做法：1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面条。3.中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。 6，,腐蛋黄粥适合5-6个月 材料：豆腐1小块蛋黄1/2个粥半小碗 做法：1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。 7，红薯粥适合5-6个月 材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁水5大匙 作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。 8，蛋黄粥适合5-6个月 [用料]米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。 [做法] 1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中央挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特殊小心以防有鱼骨。除去汤面的油。3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
乳粥 原料： 牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。 制作过程： 先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 特点:
补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。 鹌鹑粥 原料： 鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。 制作过程： 鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。 特点: 补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。 田鸡粥 原料： 田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。 制作过程：
田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。 特点: 补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。 小米粥 原料： 小米30-50克，红糖适量。 制作过程： 将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。 特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 鸡肝糊
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。 原料： 鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制作： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 特点：味甜咸，呈糊状。 三色饭 将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。 材料(4人量)：米饭......600克、鸡肉松：鸡肉绞馅......200克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋 (4)
一岁宝宝炖汤食谱大全 一岁的宝宝肠胃还很脆弱，平时的饮食应该尽量避免辛辣和过于油腻。肉制品中含有大量的蛋白质和氨基酸等大分子物质。所以在炖汤的时候应该少肉多菜。蔬菜中含有的营养物质已经可以符合宝宝的成长需要，此外，平时的饮水也可以搭配牛奶等食用，效果更佳。我们来通过下面的文章了解一下。 蔬菜浓汤 食材：卷心菜、番茄、胡萝卜、黄豆芽、土豆、洋葱各适量，胡椒粉、盐各少许。 制作过程： 1.卷心菜洗干净后切成丝状，番茄去皮切成丁状，洋葱切成丁，胡萝卜洗净去皮切丁，土豆去皮切丁，黄豆芽洗净沥水。 2.把所有食材全都放入汤锅中煮，煮沸之后，小火炖，汤汁粘稠后，加上盐和胡椒粉调味。 功效：蔬菜中富含维生素C和维生素U，能够抗溃疡，帮助宝宝缓解口腔溃疡的症状。 冬瓜海米汤(推荐时间段：1岁及以上皆可) 食材：冬瓜，海米，香菜，葱、姜、盐各适量。 制作过程： 1.海米用水浸泡数小时，过滤掉杂质。把冬瓜洗干净后去皮切成块状。 2.将葱，姜放入油锅中爆香，把冬瓜放入锅中煸炒。
3.在锅中倒入适量的清水，把海米放入锅中熬成粥，最后放入香菜和盐调味即可。 功效：冬瓜富含维生素C，有消肿利尿之效，还能帮助宝宝控制体重。 番茄蛋花汤 食材：番茄，鸡蛋，葱末、香菜末、香油、胡椒粉、盐各适量。 制作过程： 1.番茄洗净后去皮切块。 2.鸡蛋打散后备用。 3.清水煮沸后，将西红柿放入锅中，烧开后放入葱末和盐调味。 4.西红柿烧烂后，将鸡蛋打散放入锅中。 5.出锅前放入香油，胡椒粉和香菜末。 功效：西红柿中富含维生素，健胃消食，清热解毒，可帮助宝宝开胃。 海带排骨汤 食材：海带，排骨，葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量。 制作过程： 1.海带浸泡后，放水中隔水蒸半小时，清水再次浸泡后切片。 2.排骨洗干净后切成段状，放入沸水中煮一下即可。 3.将除海带之外的食材全都放入锅中，小火焖煮，煮熟后倒入海带，旺火烧十分钟左右即可。继续加入盐和胡椒粉调味。 功效：海带中富含碘和钙，能够降低血压，也能给儿童补钙。
牛奶藕粉 适合4个月以上宝宝 将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。 蔬菜泥 适合4-6个月宝宝 材料：绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 乌龙面糊 适合4-6个月宝宝 材料：乌龙面——10克水——1/2杯蔬菜泥——少量 做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。 10倍粥
适合5-6个月宝宝 材料： 米1份 水10份 做法：1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸腾后把火关小，煮至米烂。4.关火，焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。 米饭粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米饭2大勺 水1杯半 做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。 蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 [用料]米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。 [做法] 1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。 [说明] 1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。 牛奶面包粥 适合5-6个月宝宝 材料： 牛奶3大匙（可根据宝宝食量〕 土司面包1片 做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。 豆腐蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 材料： 豆腐1小块
2岁宝宝食谱大全 1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。 四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 野菜珍珠丸子 适用宝宝：2岁起 材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许 做法： 1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。 2.荠菜洗净，剁碎；虾米用温水泡过洗净后剁碎。 3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。 4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。温馨小提示：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还能利水消肿。 豌豆炒雪菜 适用宝宝：2岁起 材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许 做法： 1.雪菜洗净后切碎；豌豆洗净后，放入热水中焯过。 2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。 四喜菠菜 适用宝宝：2岁起 材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许 做法： 1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。 2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。 3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。
乳粥 原料： 牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。 制作过程： 先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 特点: 补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。 鹌鹑粥 原料： 鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。 制作过程： 鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。 特点:
补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。 田鸡粥 原料： 田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。 制作过程： 田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。 特点: 补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。 小米粥 原料： 小米30-50克，红糖适量。 制作过程： 将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 鸡肝糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。 原料： 鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制作： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 特点：味甜咸，呈糊状。 三色饭
将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。 材料(4人量)：米饭......600克、鸡肉松：鸡肉绞馅 (200) 克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋......4个、白糖......1大匙、盐...1/5小匙、青豌豆：青豌豆 (40) 克、盐………少量 做法：(在做这个饭时主要分为三大步骤) 1、先做鸡肉松：把鸡肉绞成馅，再仡搁上白糖、酱油和酒，炒至松散。 2、炒鸡蛋：相信大家谁都会炒，再这里就不多说了，但在炒时要搁上白糖和盐(千万别望了)。 3、青豌豆：先将它切成细丝，用火煮出色泽，再沥去水分撒上盐进行搅拌。最后把它们都有盛到米饭上就万事大吉了。 牛奶蛋 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可以促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。 原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 制作：