普通食品行业标准
京东开放平台行业标准——普通食品行业
前言
为了提高京东开放平台普通食品行业的整体商品品质，更好地规范卖家的商品信息发布行为，提高商品信息的精准度，统一网站商品信息发布规范，特拟定普通食品行业标准。
京东开放平台普通食品行业标准由京东制定，京东有权对本标准进行相关修订和解释。
本标准于2013年09月01日发布，于2014年01月01日起执行，于2014年06月03日修订。
1. 范围
本标准规定了在京东开放平台销售的预包装普通食品类商品所应遵循的发布商品信息规范和质量规范。
本标准适用于在京东开放平台销售的普通食品类商品，包括：
食品饮料、保健食品类目内进口食品、地方特产、休闲食品、粮油调味、酒饮冲调、生鲜食品分类下的所有普通食品商品；
母婴类目内奶粉、营养辅食分类下的所有普通食品商品；
注：不包括上述类目的保健食品及膳食补充剂。
2. 商品信息发布规范
2.1. 普通食品类商品信息发布规范
2.1.1 标题发布规范
1) 一条完整的商品标题应当具有以下内容：中文品牌（英文品牌）+基本属性（材质/功能/特征）+商品品名+规格参数（型号/颜色/尺寸/规格/用途/货号）（非必填）。
例如：柯可蓝(Kirkland)食品夏威夷火山果仁盐焗味-680克
2）奶粉/辅食类商品标题应具有以下内容：中文品牌（英文品牌）+基本属性（材质/功能/特征/适用阶段）+商品品名+规格参数（型号/颜色/尺寸/规格/货号）（非必填）。
例如：金装美素佳儿较大婴儿配方奶粉2段-900g
3）商品标题应与对应类目及卖家经营的品牌一致，不得出现与该商品无关内容，不得堆砌关键词；不同颜色、不同规格的商品应当建立多个SKU；不得在标题前加热卖、新品、疯抢、直降、清仓、推荐、爆款、首发等促销语。
4）商品标题里除第1）点里的标题元素外的内容统称为商品广告语，商品广告语要求语言精练、有营销理念，不得出现歧义、夸大商品功能及其他违反法律法规的情形。
2.1.2 主图发布规范
1) 主图图片规格800*800像素，分辨率达到72d pi，并且满画布居中显示，照片要保证亮度充足,真实还原商品色彩。除名茶、生鲜分类下的普通食品，其它普通食品第一张商品主图要求纯白色背景。
进口食品商品主图示例
I名茶类商品主图不要求纯白色背景（可展示商品实拍实景图，但一定要突显商品主体），须带有冲泡汤色展示,其他品类下的普通食品主图要求纯白色背景。
名茶类商品主图示例
II生鲜类目内的水果蔬菜类商品，建议第一张主图为纯白色背景；海鲜水产及肉禽蛋奶类商品，首张主图不要求纯白色背景，可展示场景图，以衬托商品鲜美，但要突出商品主体。
水果蔬菜类商品主图示例
海鲜水产类商品主图示例
肉禽蛋奶类商品主图示例
2) 每件商品需要提供3张及以上（含本数）不同角度展示细节的商品主图图片，其中必须包含一张清晰可放大的食品标签实物图，进口食品必须展示中文标签实物图，位置不限（如下图示）。
3) 对于进口奶粉、辅食，第二张主图需要清晰展现中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书和进口批准文号, 第三张为报关单实拍图，第四张为中文标签实拍图。
4) 主图中呈现商品数量与销售最小单位保持一致。主图片展示商品的型号、颜色要与商品标题一致。
5) 商品图片清晰不失真，不能有大面积黑投影或大区域反射环境物，不得出现拉伸变形压缩等非等比例缩放的情况。
6) 图片不得拼接，不得出现水印，不得包含促销、夸大描述等文字说明，图片中不应该包括其它任何文字信息（包括日期、文字或其它网站名）。
7) 拥有商品商标使用权的卖家可将品牌LOGO放置于主图左上角，大小不能超过主图的1/9。
2.1.3 商品价格描述规范
1) 商品价格真实准确描述，单品及专题活动价格描述必须符合逻辑，售价一律以京东前端页面展示出来的京东价为准。单个商品信息有标识价格，点击进入商品详情页后京东价应与标识价格一致。
2) 商品价格不得出现虚报价格、错误标注等情形；单品及专题活动价格描述不得混淆参考价（或建议零售价、专柜价、吊牌价）、京东价、促销价、折扣等信息。
2.1.4 店铺内品牌/店铺介绍、商品信息及活动说明总体设计规范
1) 店铺内促销标签与单独商品标签涵盖的促销信息应一致。店铺内商品、活动等说明中不得出现如：最低、第一、冠军、顶级、100%等绝对化用语；不得出现如：原价、市场价、xx特供、几折起、几折封顶、正品、行货、保真等字样；不得出现不能够实现的承诺内容；不得出现影响客户理解的错别字、词及歧义用语；卖家描述不得出现“本公司”等不符合京东用语大环境的词句。例如：促销标签为半价/5折促销，实际的商品售价也应为本次降价前7日内在京东平台成交的有交易票据的最低交易价格的5折（如前7日内没有交易价格，以本次降价前最后一次交易价格为准计算折扣）。
2) 店铺页面设计所体现的内容应全部符合法律法规，且不得存在任何侵犯第三方合法权益的内容，否则卖家应承担全部赔偿责任（包括直接损失和间接损失）。
3) 卖家进行店铺页面设计、商品信息编辑时应谨慎使用特殊字库字体（如方正字库、汉仪字库等），如确需使用，则卖家应确保已获得权利人的合法授权且在授权使用范围和授权期内使用，否则卖家应承担全部赔偿责任（包括直接损失和间接损失）。
4) 店铺内不得出现非京东（https://www.doczj.com/doc/ee4125534.html,）平台的其他平台标识及其余复制、抄袭等可能涉及侵犯第三方
合法权益的内容。
5) 不得发布非京东（https://www.doczj.com/doc/ee4125534.html,）购物链接，或未经京东许可的第三方非京东（https://www.doczj.com/doc/ee4125534.html,）链接、银行账号、第三方支付账号、非京东平台IM及时通讯账号、电子邮箱、实体店地址及联系方式等信息。
2.1.5 商品详情描述规范
1) 为保证消费者在购买商品时拥有充分知情权，便于消费者更全面地了解商品属性，卖家需在发布商品时明示商品的主要参数指标。卖家应根据所销售的商品实际属性录入参数，并及时维护，保证参数真实、正确、有效。具体商品主要参数指标，包括但不仅限于如下内容：
l 商品名称
l 规格及净含量（计量单位应当采用国家法定的计量单位，如1000克）
l 保质期、贮存条件（乙醇含量10%以上的饮料、酒，食醋、食用盐、固态糖类，可以免除标注保质期）l 成分或配料表
l 商品标准代号或执行标准（进口食品可免）
l 生产许可证编号（进口食品可免）
l 营养标签（《预包装食品营养标签通则》豁免的商品除外）
l 所使用的添加剂在国家标准中的通用名称
l 不良反应/不适宜人群（介绍奶粉/辅食/营养品服用后的不良反应）
l 关于商品退换货、相关物流信息等消费者购物须知的温馨提示，退换货标准不得低于京东平台的售后政策标准。
l 法律、法规及食品安全标准规定必须标明的其他事项
普通食品类商品主要参数展示示例1
普通食品类商品主要参数展示示例2
2) 临近保质期（到期前三个月）的食品，必须在描述页面清晰明显地展示食品的剩余保质期，提醒消费者剩余保质期以收到商品的为准，且卖家需确保消费者收到的产品剩余保质期长于店铺内公示信息。
3) 详情描述中须包含一张能清晰且真实展现食品标签信息的实物图片（标签信息应包含“2.2保健食品商品标识标志规范”中的相关内容）。注：若主图中已展示品牌和中文标签，详情描述中可不必重复展示。
食品标签信息的实物图片示例3
4) 卖家发布的食品商品不得含有虚假、夸大等内容，不得涉及疾病预防、治疗等功能。
l 普通食品、特殊营养食品等非"蓝帽"保健食品不得宣传保健功能，也不得借助宣传某些成分的作用明示或暗示其保健作用
l 不得明示或暗示可以替代母乳，不得使用哺乳妇女和婴儿的形象
l 不得含有“最新科学”、“最新技术”等语言或表示
l 不得使用医疗机构和医生的名义或形象，食品描述中涉及特定功效的，不得利用专家、消费者的名义或形象作证明
5) 商品描述建议图片和文字相结合，描述中的图片增加图片文字描述，描述信息可以为商品标题。（注：图文结合，图片增加图片文字描述可提升商品搜索命中率）包括但不仅限于商品全景实物图、实物或外包装上的品牌信息、细节图、各类认证信息图等；商品详情不得出现广告浮动窗口。
6) 有京东独家、京东首发等信息的，必须由卖家向京东出示相关证明文件，经京东批准后方可使用。
7) 商品详情页面如有活动链接图，图片上描述的促销时间不能过期，图片上描述的信息和点击进入商品详情页后的信息一致。
8) 卖家应对使用图片拥有著作权或合法的使用权；对于详情图片中涉及模特肖像的，卖家应确保已获得肖像权人的授权，且在授权范围及有效期内合理使用。
9) 无商标使用权的卖家在商品详情描述时不允许在任何位置出现品牌LOGO及商标；拥有商品商标使用权的卖家可以在商品说明介绍图片左上角位置显示品牌LOGO及商标，标识统一尺寸规格为240*80像素。同一卖家的同一品牌的LOGO及商标必须体现统一颜色和形式且LOGO及商标不得为水印形式。
10) 商品详情页面图片建议宽度不超过740px，高度不超过1000px，单款颜色商品大图不超过8张。
11) 商品描述图片少用或者不用GIF等闪烁、动态图片；Flash不大于1兆，格式为swf、flv。
2.2 普通食品类商品标识标志规范
2.2.1 预包装食品的包装上应当有标签（包括包装上的文字、图形、符号及一切说明物），食品标签应符合《预包装食品标签通则》，饮料酒类应符合《预包装饮料酒标签通则》。
2.2.2 预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时（最大表面面积计算方法见附A），强制标示商品名称、净含量、生产者及经销商的名称和地址。预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2 时（最大表面面积计算方法见附录A），强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
2.2.3 标签应为完整的规范的简体中文标识，标明下列事项：
l 商品名称
l 规格、净含量、生产日期、贮存条件、保质期（乙醇含量10%以上的饮料、酒，食醋、食用盐、固态糖
类，可以免除标注保质期）
l 成分或配料表
l 生产企业名称、地址及联系方式；如委托加工，则应表注委托企业及生产企业名称及地址
l 商品标准代号或执行标准（进口食品可免）
l 所使用的添加剂在国家标准中的通用名称
l 生产许可证编号（进口食品可免）
l 营养标签（《预包装食品营养标签通则》豁免的商品除外）
l 法律、法规及食品安全标准规定必须标明的其他事项
l 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量，且符合《食品营养标签管理规范》
l 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
2.3 普通食品类商品质量规范（京东会不定期对普通食品类商品进行抽检工作）
2.3.1 商品品质必须符合商品本身标注的执行标准及《食品安全法》、卫生部颁布的标准，检测项目参考如下（包含但不仅限于以下项目）：
l 食品标签
l 微生物项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、单增李斯特、黄曲霉B1、黄曲霉M1）。
l 重金属项目：铅、砷、汞。
2.3.2 食品添加剂必须符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》。
2.3.3 食品中使用食品中非常规使用的原料，应获得卫生部的批准许可后使用。
本行业标准的制定依据以下标准：
《预包装食品标签通则》GB7718
《食品标识管理规定》
《食品安全法》
《中华人民共和国商品质量法》
《食品营养标签管理规范》
《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）
附录A
包装物或包装容器最大表面面积计算方法
A.1 长方体形包装物或长方体形包装容器计算方法
长方体形包装物或长方体形包装容器的最大一个侧面的高度（cm）乘以宽度（cm）。
A.2 圆柱形包装物、圆柱形包装容器或近似圆柱形包装物、近似圆柱形包装容器计算方法
包装物或包装容器的高度（cm）乘以圆周长（cm）的40%。
A.3 其他形状的包装物或包装容器计算方法
包装物或包装容器的总表面积的40%。
如果包装物或包装容器有明显的主要展示版面，应以主要展示版面的面积为最大表面面积。
包装袋等计算表面面积时应除去封边所占尺寸。瓶形或罐形包装计算表面面积时不包括肩部、颈部、顶部
和底部的凸缘。
注：以上图片范例来自京东开放平台卖家店铺内展示图片，如卖家认为使用不妥或不便，请与店铺对应京东运营联系，我们会即时更换、处理。
食品饮料行业调查报告 食品饮料指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。今天小编要给大家介绍的便是食品饮料行业调查报告，欢迎阅读！ 食品饮料行业调查报告1：今年暑假，我将会参加到社会调研实习中来。我学的专业是市场营销专业，所以将来走到社会上时，更多的是要参加公司的销售工作。所以我现在做好市场调研实习，就是为自己将来毕业之后打算。实习中我可以找到更多的我的不足之处，我也相信只要自己能够拥有非常好的工作能力，我就会在公司中生存的更好! 海参因其营养价值极高而被人们列为“海产八珍”之首，更有“海中人参”之美誉，而大连地区盛产的海刺参，更属参中极品。海参不仅营养价值极高，其经济价值更是让其他的海产品望尘莫及。因此，从20世纪90年代开始，国内逐渐兴起了海参养殖的热潮。到XX年，海参进入品牌化时代，海参市场变得炙手可热。一时间，各大品牌纷纷开拓外埠市场，国内海参市场出现群雄逐鹿的激烈场面。如何在如此激烈的竞争中站稳脚跟并打响自己的品牌，成为各大品牌都不得不思考的问题。 20xx年*月**日到**日，本人以深入访谈的形式走访了大连17家大商场共计60多家海参店，对%%食品公司的终端
市场进行了为期五天的深入调研。除%%食品公司外，本人还走访了獐子岛、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山岛、财神岛、天伦、鑫海情深、扬帆、非得海参，益宝、环岛等大连知名品牌和中小品牌，对大连海参市场尤其是%%食品终端市场有了一个相对深入的了解。本报告将从公司文化、客户价值、产品、员工以及竞争对手五个方面对晓芹食品公司终端市场做出描述并给出swot分析和评价，并对公司的未来发展给出个人的意见和建议。最后，将结合公司文化和自身特点谈谈本次实习的意义和感悟。 1. 产品 产品最重要的是要有unique point,即卖点。所以每到一家，我都会很注意产品的卖点敬酒在那里。比如海晏堂主要强调它的导航冻干高新技术，主打冻干海参市场;三山岛主要宣传其药物零残留;而獐子岛则主要强调自己是名牌产品;财神到主要强调其纯种参源，野生刺参。其实稍微懂行的人都知道，冻干技术并非海晏堂一家独有，而药物零残留多数企业早已达标，名牌产品更是遍地开花，而野生刺参根本就是徒有虚名。那么，%%家的卖点又在哪里呢 首先，产品质量过关。 %%海参不仅肉厚，外观美，大小匀称，而且摆放整齐。走了17家店，除了个别店疏于整理，产品摆放不够整齐之外其余均给人一种赏心悦目的感觉，而这一点，却是其他很
中国食品饮料信息化发展分析 1.从大国向强国跨越 在“十一五”规划思路中，我们围绕大国向强国逐步跨越的战略目标，把44个行业分成四种类型来规划和引导发展。第一类叫率先冲击型，推出7个行业：家电、皮革、自行车、电池、羽绒、家具、口腔护理用品行业，率先向世界强国目标冲击；第二类叫积累势能型，第三类叫缩小差距型，最后一类定为传统保护型，主要涉及工艺美术、玩具、文房四宝、少数民族用品等行业。 由此我们提出了针对性的强化措施，其中特别强调要加快推进企业信息化进程，并客观分析了信息化所起的作用。研究结果显示，只要运作得当，信息化可以帮助企业突破原有的发展模式，取得创新发展，各行业的具体规划也都把信息化作为新世纪实现新跨越的一个重要抓手。越是竞争激烈、市场化程度高、动态性强和集中度高的行业，信息化应用水平和作用程度也会越高。 近几年来，IT技术的深入应用给消费品制造业带来很大的变化，对某些特定行业而言，这些变化甚至是颠覆性的。它不但改变了传统行业的运作方式，还带来了全新的商业模式。比如某些新兴的制造型企业，从创业之初就依靠IT技术确立了虚拟经
营的商业模式，没有车间和厂房，通过一些洽谈室和电脑网络就实现了几亿、几十亿人民币的年销售额，网络经济、电子商务等目前也逐步走向成熟，为当今和未来的市场创造出更多的奇迹，信息化的作用力日趋显现。 轻工行业的消费品制造业众多，面临的突出问题是如何通过计算机及相关管理程序实现对供应、销售各环节的管理和监控以及对产品流通时间和成本的控制，实现管控一体。企业除了认识到信息化的重要性之外，还要掌握很多现代管理和信息技术的知识，结合企业自身管理流程，抓住重点、选好突破口，全面规划、分步实施，不断提升信息化的应用成果。 作为行业服务组织，我们把自己定位在以促进行业生产力发展为己任，着力突出全国性，行业性，中介性和联合性。几年来，经过不断探索，进一步创立和完善了十大服务平台，它们是咨询服务、信息化建设、品牌培育、特色区域、展会经济、标准化、科技进步、技能培训、国际交流和产业保护。这是我们对轻工业联合会在发展中如何加强对企业会员服务提出的重要举措，目前正在逐步深化和提高。 在服务全行业可持续发展的过程中，中轻联将全力推进企业信息化工作，同时，要求轻工信息化办公室和信息中心认真总结经验，努力提供优质服务，不断增强为企业信息化服务的能力和手段，在分类指导中实现稳步推进。
标准 备案号： 盒饭卫生与营养要求（标准名称） 某某公司发布
前言 本标准4.4营养指标、7检验方法、8抽样、9判定规则为推荐性条款，其余为强制性。 本标准代替Q/XXXX—2006《学生盒饭营养及卫生要求》。 本标准与Q/XXXX—2006相比主要变化如下： ——将适用范围调整为所有盒饭，包括学生盒饭和社会盒饭； ——对原标准的结构进行了修改，增加了食品添加剂、加工供应卫生要求、贮存及运输要求； ——增加了盒饭、冷藏盒饭、加热保温盒饭和高温灭菌盒饭等定义； ——调整了微生物指标的规定； ——调整了学生盒饭营养指标的规定； ——增加了附录A盒饭加工供应卫生要求、附录B推荐的盒饭加工供应过程危害分析关键控制点管理模式和附录C盒饭中心温度的测定方法。 本标准的附录A为规范性附录，附录B、附录C为资料性附录。 本标准由上海市食品药品监督所提出。 本标准由上海市食品卫生标准化技术委员会归口。 本标准由上海市食品药品监督所负责起草。 本标准主要起草人：XXX、XXX、XXX。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/XXXX—2006
盒饭卫生与营养要求（企业名称） 1 范围 本标准规定了盒饭的定义、指标要求、食品添加剂、加工供应卫生要求、检验方法、抽样、判定规则、包装、标识、贮存、运输和保质期。 本标准适用于集中加工、分装、分送的盒装主食和菜肴。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌测定 GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌测定 GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验葡萄球菌测定 GB/T4789.26 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验 GB/T5009.3 食品中水分的测定方法 GB/T5009.4 食品中灰分的测定方法 GB/T5009.5 食品中蛋白质的测定方法 GB/T5009.6 食品中脂肪的测定方法 GB/T5009.10 食品中粗纤维的测定方法 GB7718 预包装食品标签通则 GB14881 食品企业通用卫生规范 卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 盒饭 指集中加工、分装、分送的盒装主食和菜肴。 3.2 冷藏盒饭 指主食和菜肴烧煮后充分冷却（在2小时内须使中心温度降至10℃以下），并在中心温度10℃以下条件分装、贮存、运输，食用前须加热至中心温度不低于70℃的盒饭。 3.3 加热保温盒饭 指主食和菜肴烧煮后加热保温，在食用前中心温度始终保持在60℃以上的盒饭。 3.4 高温灭菌盒饭 指主食和菜肴盛装于密闭容器中经高温灭菌，达到商业无菌要求，可在常温下保存的盒饭。 3.5 学生盒饭 指配送给中小学校供学生食用的盒饭。
关于食品饮料行业调查报告 上周,申万食品饮料上涨2.13%,跑赢上证综指(1.39%)。细分板块中,其他酒类(13.38%)、食品综合(6.31%)、肉制品(4.92%)涨幅居前。乳品(1.70%)、啤酒(0.67%)、白酒(0.45%)涨幅分列后三位。重组、转型类股票涨幅领先。 1.整体观点:目前市场风格在有主题有概念的成长股,食品饮料 缺乏主题催化,难有表现机会,仍然从价值角度建议看待食品饮料,轻 板块,重个股!从弹性和业绩角度寻找个股机会。 2.酒水板块:中秋十一双节过后,行业销售进入平淡期,板块缺 乏催化因素。10月份白酒产量同比增长6.22%,1-10月累计同比增长4.82%,是三大类酒中产量增速最高的。葡萄酒和啤酒1-10月累计分 别下滑0.88%和5.73%。未来酒水行业增长的核心逻辑是:挤压式发展下的行业集中度提升、消费升级。 3.大众品板块:板块基本面依然比较平淡,10月酱油产量增长15.38%,较之前跃升明显但还需要继续观察,乳制品增速回落至6.99%。在CPI整体低迷的情况下大众品企业收入增速提升较为困难,而成本 端后续下降空间有限,行业促销竞争却日趋激烈,利润增长高于收入 增长的状态不可持续。关注创新能力强,具备新兴消费属性的个股。
4、个股推荐及配置逻辑:重点关注业绩能持续增长、现金流好、有催化的个股: 1)价值股配置:基本面持续走好的贵州茅台(600519)、洋河股份(002304)、古井贡酒(000596)。 2)弹性股配置:老白干酒(600559)(增发落地,业绩释放+并购重组)、泸州老窖(000568)(中高 端酒市场恢复,业绩弹性大)、安琪酵母(600298)(收入利润高速增长,外延发展空间广)。另外关注转型婚庆市场的今世缘。 5、风险提示:1)通缩风险下,终端消费持续走弱,企业业绩回暖 低于预期;2)食品安全问题 模板,内容仅供参考
食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 （送审稿） 发布实施
食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 范围 本标准规定了食品添加剂生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设 施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于各类食品添加剂的生产, 如确有必要制定某类食品添加剂的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。 基本要求 生产工艺和生产过程应符合相应的国家标准、法规和其他相关规定。 企业应建立、实施并遵守有效的安全控制体系，以确保产品符合相应的食品安全要求。 产品质量应符合相关标准要求，在保质期内产品应保持应具有的功能性。产品的标识应符合相应的国 家标准、法规和其他相关规定。 采用食品原料生产的食品添加剂、酶制剂、复配食品添加剂、食品用香精生产企业的选址、厂区 环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理要求应符合的相关要求。附录适用于产品标准中有微 生物控制要求的食品添加剂以及酶制剂类食品添加剂生产过程的微生物监控。 鼓励可用管理的食品添加剂生产企业按照要求进行管理。 选址 应选择地势干燥、水源充足、交通便利，不影响周围居民生活和安全的区域。 不应选择对产品有显著污染的区域。 厂区环境 厂区环境应整洁卫生。 厂区应合理布局，生产区、生活区等各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。 厂区内的道路应硬化。 企业应根据情况制定预防虫害控制程序，采取有效措施防止虫害的孳生。 厂区应有适当的排水系统，排污沟渠等设施应保持畅通。 企业应根据情况制定废弃物存放和清除制度，废弃物的存放不应对产品生产造成污染，有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。 生产区不得生产和存放有碍产品卫生的其他物品。 厂房和车间 厂房的面积和空间应与生产能力相适应，应根据产品特点和工艺要求设置生产场所、包装场所、 仓库、检验场所等生产用房，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。 厂房和车间的内部设计和布局应满足产品生产操作要求，建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接 合理，既能保证生产的连续性且能防止生产中或工序间发生交叉污染。 1 / 6
2012年制修订或新发布的食品安全法规、标准 发布时间：2013-01-02 2012年，围绕保障民生，解决重点领域的食品安全问题，促进食品行业健康、可持续发展，国家多个部门及各地方政府制修订或新发布了多项法规、标准，不断完善我国食品质量安全法规和标准体系，为监管执法工作和行业发展进一步走向科学、规范奠定了基础。 1月 1月11日国家食品药品监督管理局发布《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，对餐饮服务食品安全等级评定的评定范围、评定依据、评定项目、等级划分、评定标准、评定程序等内容进行了规定。 1月12日《云南省食品安全地方标准管理办法》发布，该办法自2012年4月1日起施行。 1月13日卫生部发布《关于加强饮用水卫生监督监测工作的指导意见》，要求各地卫生行政部门建立健全饮用水污染事件报告制度，明确报告责任和要求，完善饮用水污染事件处置措施和程序，提高应急反应速度和调查处置能力；加强饮用水卫生监测信息网络平台建设，实现网络直报和数据共享。 2月 2月27日国家质量监督检验检疫总局发布《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》，该规定自2012年6月1日起执行。 2月28日卫生部发布《关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函》，规定食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。 3月 3月1日新版《有机产品认证实施规则》和《有机产品认证目录》正式实施，国家认证认可监督管理委员会2005年第11号公告发布的《有机产品认证实施规则》（旧版）同时废止。新版《规则》规定了从事有机产品认证的认证机构实施有机产品认证的程序与管理的基本要求，强调认证机构应当每年对获证组织至少实施一次现场检查。《规则》还明确"认证证书被注销或撤销后不能以任何理由予以恢复". 3月15日卫生部发布新修订的《食品营养强化剂使用标准》。本次修订对原《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-1994）中营养强化剂的使用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行汇总、梳理，根据确定的营养强化原则和风险评估结果对原有内容合理性等进行了分析，确保其与现行的法律法规、标准的协调一致。 同日，国家食品药品监督管理局发布《保健食品命名规定》和《保健食品命名指南》。该规定自发布之日起施行，《保健食品命名规定（试行）》同时废止。 同日，《上海市食品安全地方标准管理办法》出台。《办法》强调了制定地方标准应当以保障公众健康为宗旨，以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑地方食品特点及饮食习惯，做到科学合理、公开透明、安全可靠。该办法于2012年4月1日起实施。 3月29日《福建省促进茶产业发展条例》发布，这是全国首个关于茶产业发展的地方立法项目。该条例对制定茶产业发展规划、实行茶叶质量可追溯制度、规范使用茶叶肥料和农药、开展茶叶名优产品评定、促进茶产业发展的鼓励和扶持措施等做出了规定。 4月 4月1日《咖啡及其制品术语》、《冻鱼》、《蓝莓》等食品国家标准开始实施。 4月6日卫生部发布《关于征求拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》。函件称，2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，拟根据有关规定予以撤销。 4月9日卫生部发布《关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告》、《关于公布硼
食品安全企业标准备案须知 一、适用范围 食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向市级卫生行政部门备案： （一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准； （二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。 二、备案要求 （一）企业在备案食品安全企业标准前应认真阅读《食品安全法》、卫生部《食品安全企业标准备案办法》、《山东省食品安全企业标准备案实施细则》等相关规定。 （二）企业制定（修订）的食品安全企业标准应符合下列要求： 1、应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求； 2、企业标准的编写应当符合GB/T1。1《标准化工作导则》第1部分的要求； 3、备案的企业标准内容应当符合《食品安全法》第十八条、第二十条的规定，不得与国家法律、法规及强制性标准的条款相抵触； 4、企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号） 注：备案登记表和标准文本格式应参照网上公告的模板（范例）制作。 三、备案流程 1、申请人准备材料 咨询服务电话：电子信箱: 2、备案材料初审、申请受理：聊城市卫生和计划生育委员会综合监督科 地址：聊城市经济开发区东昌路76号电话:5 注：初审材料提交者必须熟悉标准编制过程和相关知识。 3、组织专家审查审核、备案签批：聊城市卫生和计划生育委员会综合监督科 地址: 聊城市经济开发区东昌路76号电话：5 电子信箱: 邮编：2520XX 4、备案结果：登录“聊城市卫生和计划生育委员会网站”查询
（此处由市卫生局填写） 食品安全企业标准备案 登记表 企业名称_____________________________ 标准名称_____________________________ 标准编号_____________________________ 山东省卫生厅制
食品饮料行业需求要点分析 食品饮料行业生产管理特点 食品饮料行业大致可以分为初级产品加工、二次加工、食品制造、食品分装、调味品和饲料加工等几大类。由于处于产业链不同的位置，其管理存在一定的差异： *初级产品加工，通过简单的物理加工工艺将农业物料和野生动植等物资作为原料进行工业加工。如大米加工、红枣等食品类企业。该细分行业以物理加工为主，不改变原物料的形态只是进行简单的粗加工，生产环节简单，制造成本较低，生产受作物季节性影响较大。 *二次加工，通常是指在原物料基础上进行一定程度的深加工。如生猪屠宰、粮食加工、食用油加工、鲜奶产品加工、果品深加工等方面。该细分行业在初加工的基础上工艺更加复杂，工序相对较多，生产环节的管控较复杂，过程质量管理十分关键。 *食品制造，通常是改变物料的原始属性通过一定的配方制造成供消费者饮用或者食用的食品。如，饼干、碳酸饮料等，这类细分行业配方管理十分重要，往往存在独特性，加工工艺更为复杂，品类更加广泛，各环节的质量管控、合规性管理需求更加突出。 *食品分装行业，单纯的食品分装行业对于生产过程的要求不高，关注原料和产品之间计量单位的转换，分装数量的精准以及分装环境管理、分装批次追踪等方面。 *调味品行业，相对于其他细分食品行业是一个行业壁垒小、科技含量不高、门槛也较低的行业，但是作为生活的必需品其消费者层面很广，受到社会经济波动的影响并不大。食品调味行业属于典型的按库存生产模式，产品品种多，由于地域不同，库存和生产的种类等都存在较大的差异，因此科学的排产和库存管理是关键所在。 *饲料加工行业，指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。包括单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补充料加工、宠物食品等。该行业科技含量不高，产品附加值低，企业生产能力较为稳定，产品种类多按照配方生产，由于原材料占用较大资金所以对库存管理要求高。 尽管行业细分存在差异，但是作为居民消费品的主要类别，食品饮料行业生产管理通常存在以下特点：
前言 为了提高天猫普通食品行业的总体产品品质，更好地规范商家的发布行为，特拟定食品行业标准。 天猫普通食品行业标准由天猫出品，天猫有权对本标准进行相关修订和解释。 天猫食品行业标准于2012年4月11日首次发布，2012年4月23 日正式生效执行。 天猫普通食品行业标准 1、范围： 本标准规定了预包装食品的发布规范和质量规范。 本标准适用类目：零食/坚果/茶叶/特产；粮油/蔬果/水产/速食；茶/酒/冲饮；奶粉/辅食/营养品；传统滋补品/其他保健营养品；孕产妇奶粉；孕产妇营养品；月子营养。但不包括上述类目的保健食品及膳食补充剂。 2、产品规范 2.1产品发布规范 2.1.1标题发布规范 ——必须包含品牌名+商品名称。 2.1.2图片发布规范 主图要求如下： ——首张主图上不能出现任何图标，如包邮、免邮等字样。 ——必须包含一张清晰可放大的食品标签实物图，进口食品必须展示中文标签实物图，主图展示位置不限。 2.1.3 属性发布规范 属性栏填写的商品属性必须真实，同时符合国家相关标准。 2.1.4产品Detail描述规范 2.1.4.1产品属性值描述页面展示规范： 1) 详情描述中必须包含一张能清晰且真实展现商品品牌的实物图片。 2) 详情描述中必须至少包含一张能清晰展示中文标签信息的实物图片（标签信息应包含2.2普通食品标识标志规范中的相关内容）。 ※若主图中已展示品牌和中文标签，详情描述中可不必重复展示。 3) 临界保质期食品，必须在标题或描述页面清晰明显地展示食品的剩余保质期，或以其他方式在页面中提醒买家。 2.2普通食品标识标志规范 预包装食品的包装上应当有标签，食品标签应符合《预包装食品标签通则》，饮料酒类应符合《预包装饮料酒标签通则》。 预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时（最大表面面积计算方法见附录A），可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2 时（最大表面面积计算方法见附录A），强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。 标签应标明下列事项： 2.2.1名称、规格、净含量、生产日期； 2.2.2成分或配料表； 2.2.3生产者的名称、地址、联系方式； 2.2.4保质期（乙醇含量10%以上的饮料、酒，食醋、食用盐、固态糖类，可以免除标注保质期）； 2.2.5产品标准代号或执行标准（进口食品可免）； 2.2.6贮存条件；
食品标准与法规_在线作业_3 交卷时间：2016-04-27 19:45:53 一、单选题 1. (5分)标准从本质上属于技术规范范畴。标准同其他规范一样都是调整社会秩序的规范，但标准调整的重点是（）的关系，它规范人们的行为，其目的是要建立起有利于社会发展的技术秩序。 A. 食品相关的自然规律 B. 人与人 C. 人与自然规律 D. 管理者与被管理者 知识点：1.2 标准与法规的研究内容与学习方法 2. (5分)（）明确了食品（包装）安全管理中的共性要求，而不针对食品链中任何一类组织的特定要求。 A. ISO 9000 B. ISO 14000 C. 国家卫生标准 D. ISO 22000 知识点：2.1 食品包装与标签标准
二、多选题 1. (5分)以下属于出口商品中第四类的是（）。 A. 食品 B. 酒 C. 植物油 D. 饮料 知识点：3 食品添加剂的卫生 2. (5分)卫生许可证的发放管理办法由（）人民政府卫生行政部门制定。 A. 自治区 B. 县 C. 省 D. 直辖市 知识点：3 食品添加剂的卫生 3. (5分)以下属于技术标准的有（）。 A. 检验和试验标准 B. 设备标准 C. 程序标准 D. 产品标准
知识点：2.1 食品包装与标签标准 4. (5分)以下属于国家监督职权的是（）。 A. 保健食品的审批权 B. 食品卫生监督管理规章的制定权 C. 卫生标准及检验规程制定权 D. 卫生许可证审批发证权 知识点：3 食品添加剂的卫生 5. (5分)食品行政执法监督的种类包括（）。 A. 权利机关的监督 B. 非国家监督 C. 食品行政机关的监督 D. 司法机关的监督 知识点：3 食品添加剂的卫生 6. (5分)以下属于技术法规的作用的有（）。 A. 形成贸易壁垒或者促进贸易 B. 推动技术进步 C. 保护人类、动植物生命或健康及保护环境，防止欺诈 D. 保证产品的质量 知识点：1.1 标准与法规简述
食品企业产品执行标准备案须知 一、申报资料（一式二份） （一）企业标准（二）上级标准 1、营业执照１、营业执照 ２、组织机构代码２、组织机构代码 ３、标准文本(纸质和电子文本) ３、标准文本 ４、标准编制说明４、标准备案申报表 ５、标准审定纪要（附审查会代表名单和资质证明的原件及复件） ６、标准备案申报表 ７、必要的验证记录和引用标准. 二、企业产品标准编制说明的内容一般包括： 1、概况介绍：任务来源、产品性能特点、起草小组及有关情况等； 2、标准编制原则和确定标准主要内容的依据； 3、主要试验〈或验证〉的分析（型式检验报告或由第三方检验机构出具的检验报告）； 4、采用国际标准时要有与国际标准水平对比情况，确定标准水平； 5、与现行的法律法规规章和强制性国家标准、行业标准的关系及贯彻执行强制性标准情况； 6、对主要技术指标低与推荐性国家标准，行业标准或地方标准的理由和可行性依据； 7、实施标准的要求、措施和建议； 8、其它需要说明的问题，如引用标准、参考资料等。 三、审定纪要内容一般包括： 1、审查内容： 食品企业产品标准与国家法律法规和强制性标准规定的符合性、标准格式的规范性、技术指标的先进性和合理性、试验方法科学性、检验规则的可操作性等 2、评审报告： a)审查日期； b)地点； c)负责标准起草单位； d)组织审查单位； e)参加审查单位； f)具体人员名单； g)审查意见。 3、审查意见 应包括：评价意见、主要修改意见和采纳情况，所审查的食品标准是否符合法律、法规和强制性标准的规定，低于推荐性标准的，应有理由和相关影响的说明，并作出是否符合食品质量安全要求并予以批准发布的结论。 审查意见必须经审查组三分之二以上人员同意通过，企业应按照审查意见对标准进行修改。 注：１、审查组人员：专家组应由5人以上组成，直接参于产品标准的起草人员不得参加专家组，专家组中同一个单位的专家一般不得超过2人。 ２、电子文本为按国家标准应用软件------企业标准编写模板生成（录制）存在软盘上的文本。 联系电话：61523036
安信证券-食品饮料行业8月报：中报业绩行情走弱，旺季来临-120910 报告摘要： 8月食品饮料行业跑输大盘。8月食品饮料行业指数下降6.4%，上证综合指数同期下降2.7%。食品饮料行业年初至8月31日，食品饮料行业指数累计上涨5.98%，同期上证综合指数下跌5.8%，食品饮料行业累计超额收益率达到11.78%。食品饮料行业中报综述。 食品饮料行业上市公司业绩表现总体优于行业整体，相比其他行业则更优。细分行业中中期业绩增长最好的仍是白酒行业，而葡萄酒行业、乳制品行业和啤酒行业的中期业绩表现不佳。这也符合上半年消费市场"高端萎缩、中端稳定、低端下滑"的特点。中报业绩的披露没有带来预期中的"中报行情"，行业轮动导致下游行业表现不佳。 9月食品饮料行业投资策略。我们认为9月市场风格会继续向上游行业轮动，而下游行业虽然有"中秋、国庆"两节消费小高峰的到来，但市场依然对消费的预期不乐观。我们判断9月食品饮料行业难以获得基本面的强劲支撑，待10月后两节消费数据增长数据得到验证后，趋势会明确，下调行业评级至"同步大市-B"。下半年我们认为投资策略仍要关注业绩主线，大众快消品盈利有望获得盈利恢复，白酒业绩需待数据确认。白酒行业：9月是白酒下半年消费的旺季开始，但市场对旺季白酒业绩存有疑虑，但从估值的角度看，业绩疑惑已经得到释放。下半年，白酒行业投资自下而上选择标的。9月份我们认为白酒行业机会最大的公司有：贵州茅台（提价锁定下半年业绩）、酒鬼酒、沱牌舍得和金种子酒（公司内生性增长典型）。白酒行业的成长性可能还会持续受到经济增长结构调整的影响，如果2008年"四万亿"投资刺激白酒行业成长的逻辑成立，我们认为未来两年，规模投资的边际效应仍然为正。大众快消品行业：经济结构调整，消费占比的上升对行业和公司业绩的影响会是长期方向，但短期看影响还不够充分。下半年我们认为大众快消品的核心在于消费端需求趋势逆转后叠加上游成本低位带来的盈利水平的显著回升。综合看，大众快消品依然推荐行业龙头。风险提示：1）中秋、国庆旺季消费不旺的风险；2）食品安全的风险；3）细分行业竞争加剧的风险。 渤海证券-食品饮料行业：9月第2周周报-120910 投资要点： 行业、公司新闻回顾 行业及上市公司相关新闻：枝江酒业将新开200 家直营店；黄山头重点布局两湖一广；中国葡萄酒市场商务消费占重头，占比高到62%；中信国安葡萄酒建电商直销渠道；光明牛奶又现质量问题，质监部门进厂调查。 主要公司公告：海南椰岛董事会审议出售资产，产生收益在4800 万元以上；三全食品1405.44 万股限售股解禁，占总股本的6.99%；青青稞酒附属销售公司获得三项外观设计专利；贵州茅台自9 月 1 日期上调部分产品出厂价，平均上调幅度约为20%-30%；好想你遭深创投和郑百瑞合计减持604.86 万股，占总股本比例4.1%。 市场回顾 上周，沪深300 上涨5.09%，同期食品饮料指数上涨6.29%，行业跑赢市场1.2 个百分点，位居23 个申万一级行业涨幅榜第7 位。近期多地出台大规模的投资计划，国家发改委也在短期内批复了多个城市的轨道交通及基建、市政项目，再加上外围市场情况好转，市场重燃对于政府加大投资拉动经济增长的预期，整个二级市场呈现出底部反弹的局势，在这种大背景下，食品饮料行业亦有所表现。其中与投资最密切相关的白酒行业表现最好；肉制品、啤酒和葡萄酒表现相对较弱，并且跑输沪深300。 从估值看，截止到9 月7 日食品饮料板块整体法TTM 市盈率为25.91倍，结束连续4 周的持续下滑，较上一周有小幅回升；
国家标准>> 国内食品标准>> 食品标准-食品行业标准交流>>食品伙伴网 国家标准 国家标准(9661) 进出口行业标准(1993) 农业标准(2111) 水产标准(480) 商业标准(393) 轻工标准(884) 地方标准(3527) 卫生标准(317) 化工标准(1035) 医药标准(635) 烟草标准(332) 其它国内标准(1763) 共计:9648 每页:30 页次: 1/322页<< [1] [2] [3] >> Go: 第1页 第2页 第3页
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食品饮料行业分析 食品饮料新消费趋势变化主要可归类为：时尚新品类、渠道变革、追求便利性、健康食品：1）品类创新：需求长尾化，新一代消费者有更独立的消费主张，需要不断的品类创新来满足消费者需求。 2）便利性需求：家庭小型化以及女性就业率的提升，导致生活节奏加快，便利性成为消费者考虑的重要方面。 3）新渠道，新媒介：电商渠道以及便利店渠道等逐步崛起；互联网渠道扁平化和互动营销。（1）食品饮料互联网，满足新消费群体“懒人消费”特征，收购中酒网的青青稞酒和推出鲜食机的三全食品在渠道革新方面做出较大变革。（2）在互联网去中心化背景下，今夏火爆“小茗同学”与“张君雅小妹妹”、“RIO”颇为类似，追寻品牌年轻化和时尚化，与产品的主流消费群体进行互动营销将是未来营销的新趋势。 4）关注健康：工作生活压力增加，人口老龄化加剧，环境污染，健康理念增强和食品安全事件等原因导致居民对健康问题的关注度提升，从而改变消费习惯。健康、高端消费崛起。（1）功能饮食、保健品、醋饮料。功能饮料符合年轻群体运动和健康需求；保健品符合人口老龄化和年轻人亚健康需求；醋饮料的营养保健功能符合“她消费”需求。（2）低度酒与清淡饮料。预调鸡尾酒符合全球低度酒和年轻群体个性文化消费趋势；清淡饮料口感清爽，健康负担更轻。（3）高端、有机食品。朝着有机、天然、健康发展的高端乳品和对水源地纯天然要求高的高端瓶装水是未来趋势。 和西方消费者一样，中国消费者随着人均收入的增加，尤其是目前已经超过5000美元，消费者改善生活、提高自己社会地位的强烈意愿来源于消费者安全、社交、尊重、自我实现等精神需求需要得以满足，体现在食品饮料上，消费者更加选择健康、高端产品来享受生活。根据前文美、日等发达国家的经验，以及AC尼尔森对中国消费群里的调查，随着人均收入增加和人口结构老龄化以及新的千禧一代成为主流消费群体将提高居民的健康高端消费意识。对比发达国家，我国健康食品行业以及食品饮料行业高端化已经具备了快速发展的外部环境。
２０１９年食品饮料行业专题研究报告
内容目录 1、低线城市消费提升，消费模仿现象显现 (4) 1.1. 消费模仿：三四线城市居民的消费逐渐向一二线城市居民靠拢 (4) 1.2. 低线城市消费增速提升，高端产品热销 (4) 2. 消费模仿成因分析：外部看中产阶级扩大、城镇化深入、人口回流、低线城市可供消费收入不断上升均是成因；内部看消费差距的缩小成为心理因素 (5) 2.1. 城镇化率提升、人口回流及减税降费政策为消费模仿的宏观影响因素 (5) 2.1.1. 城镇化率提高和收入上升提高了三四线城市居民的消费能力 (5) 2.1.2. 人口回流现象明显，三四线城市消费基数壮大，消费需求增加 (7) 2.1.3. 减税降费政策减轻了居民税收负担，激活了三四线城市的消费活力 (9) 2.2. 消费者心理变化是消费模仿现象出现的个体因素 (9) 2.2.1. 高低线城市消费者间的消费差距进一步缩小增加低线城市消费者“模仿” 动力 (9) 2.2.2. 意见领袖出现，社群文化明显，加速趋同过程 (10) 2.3. 电商及物流发展、智能手机普及等为消费模仿提供了技术保障 (11) 3. 龙头调味品公司在消费模仿趋势中的已有策略和未来发展建议 (11) 3.1. 调味品行业增速逐渐放缓，集中度有所提升 (12) 3.2. 消费模仿浪潮中企业应具备的理念与策略 (12) 3.2.1. 一线城市打造样板，三四线城市全面下沉 (12) 3.2.2. 始终保持产品高质量，树立良好品牌形象 (13) 3.2.3. 大单品先行，树立明星产品 (14) 3.2.4. 加强广告宣传，塑造产品“记忆点” (14) 3.2.5. 线上线下同时发力，多渠道拓展 (15) 3.3. 投资机会分析：消费模仿过程中，调味品行业发展及重点公司分析 (16) 3.3.1. 由于强产品力、品牌力、渠道力，龙头调味品公司在消费模仿过程中具有更 强的竞争优势 (16) 3.3.2. 恒顺醋业：大单品战略+提价打造合理产品矩阵+区域再拓展+加强宣传+多 渠道发力 (18) 3.3.3. 中炬高新：完善产品矩阵助力多渠道布局+品牌升级+全国化战略+管理层赋 能+阳西新产能 (19) 4. 风险提示 (24) 4.1. 食品安全问题 (24) 4.2. 增长不及预期 (24) 4.3. 行业集中度提升不及预期 (24) 图表目录 图1：不同线级城市消费增速 (4) 图2：各线城市出行意愿 (5) 图5：城镇人口增长数量及城镇化率 (6) 图6：主要城市居民月实际可消费收入及房价 (6) 图7：全国居民收入基尼系数 (7)
燕麦片 1范围 本标准规定了燕麦片的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以燕麦、鹰嘴豆、玉米为主要原料，经净选、浸泡、脱皮、压片成型、熟化、干燥、包装等工序制成的方便食品。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量 LS/T 3112 中国好粮油杂粮 LS/T 3110 中国好粮油食用玉米 NY/T 285 绿色食品豆类 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》 3 产品分类
备案号：36 S——年代号Q/XXX 生产企业名称企业标准 Q/XXX XXXXS—年代号 代替Q/XXX XXX—年代号 普通食品标准名称 年代号-XX-XX发布年代号-XX-XX实施
目次 前言................................................................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 要求和检验方法 (2) 4 食品添加剂和（或）食品营养强化剂 (3) 5 生产加工过程的卫生要求 (3) 6 检验规则 (3) 7 标志、标签、包装、运输、贮存 (4) 附录A（规范性附录）××××的检验方法 (6) 附录B（规范性附录）××××的质量要求 (7)
前言 本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 本标准代替了Q/XXX XXXS—年代号《标准名称》。（说明：若需列出此项内容，则应紧接着另起一行说明本标准与代替标准相比的主要变化之处） 本标准与Q/XXX XXXS—年代号相比，主要变化如下： ——更新了规范性引用文件。 ——.................。 ——..................。 本标准起草单位：。 本标准主要起草人：。
普通食品标准名称 1 范围 本标准规定了……(普通食品标准名称)的要求和检验方法、食品添加剂和（或）食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以……为原、辅料，添加食品添加剂（……、……），添加食品营养强化剂（……、……），经……等工艺制成的………(普通食品标准名称)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。（国标、行标和地标缩写与标准号之间空一格；标准号与标准名称之间空两格，即一个汉字的间隙；排列顺序：首先排国标、其次按标准的字母拼音顺序排列；同一国标中，按标准号的位数由小到大排列。根据标准文本实际情况增删此部分内容！） GB/T 191-2008包装储运图示标志 GB 317-2006 白砂糖 GB 2760 食品添加剂使用标准 GB 2762-2012 食品中污染物限量 GB 2763-2014 食品中农药最大残留限量 …… GB 4789.1-2010 食品微生物学检验总则 GB 4789.2-2010 食品微生物学检验菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB 4789.4-2010 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.5-2012 食品微生物学检验志贺氏菌检验 GB 4789.10-2010 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15-2010 食品微生物学检验霉菌和酵母计数 …… GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12-2010 食品中铅的测定 GB/T 5009.14-2003 食品中锌的测定 GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定 GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定 …… GB 5461-2000 食用盐 GB 7718-2011预包装食品标签通则 GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准
食品生鲜行业商品信息发布规范 第一章概述 1.1 目的及依据 为了加强对食品行业的管理，保障平台内消费者的合法权益，依据电子商务法等相关法律法规的规定、《电子商务开放平台店铺服务协议》、《商家违规行为管理规则》等，特制定本规则。 1.2 适用范围 本规则适用于平台内所有在食品饮料、酒类、生鲜、母婴等涉及食用商品等一级类目下发布商品的商家。 1.3效力级别 本规则是对“平台规则体系”的有效补充，商家应遵守国家法律、行政法规、部门规章、平台规则以及与平台签订的各项协议。对任何涉嫌违反国家法律、行政法规、部门规章、平台规则、平台协议等规定的行为，本规则已有规定的，适用于本规则。本规则尚无规定的，平台有权根据相关法律法规规章、平台规则及与平台签订的各项协议酌情处理。 第二章商品信息发布规范 需遵守《商品信息发布规范》、《发布规避信息处理规则》外，还应当遵守如下规范： 2.1 商品标题发布规范 如为生鲜类商品，商品标题必要包含：产地+商品名称+种类/品种+净含量/规格的顺序发布；如为非生鲜类食品，商品标题对产地、品种不做强制要求。 可适当添加其他必要信息，不得发布无关信息或堆砌关键词； 正确示例： 示例一：顺丰空运（物流信息）四川XX（产地）XXX（商品名称/种类／品种*）2斤（净含量或者规格*）包邮（物流信息） 示例二：XX矿泉水350ml*12/500ml*12 示例三：XX零食大礼包50g*3袋+30g*4袋或XX零食大礼包270g
2.2 主图发布规范 2.2.1主图须达到5张 2.2.2主图必须为实物图，不得包含促销、夸大描述等文字说明。 2.2.3 主图可适当包含文字说明，包括但不限于展示品名、产地、生产者或者销售者名称等标准要求的相关内容。 2.3 sku发布规范 2.3.1 SKU为商品的销售属性集合，如“规格”、“颜色”等，供买家在下单时选择。发布 的信息须真实、有效，遵循销售属性本质内容，合理的范围下自定义编辑； 2.3.2 同一id的商品下，不得出现不同品类的商品，如 如为套餐商品，需上传在同一sku信息中。 2.3.3不同规格的商品，需要在sku信息中明确差异化，如：按商品重量、按果径大小、按商品净含量或个数；同时需在商品sku中写明核心差异点并通过对应商品图片进行 明示； 常见生鲜规格示例：