一、单项选择题
1 礼仪正式形成于：C A 原始社会 B 封建社会 C 奴隶社会 D 资本主义社会
2 人类社会中，差异最大的两种文化传统是：D A 美国文化和中国文化 B 古印度和古埃及文明
C 基督文明和伊斯兰文明
D 东方传统和西方传统
3 在酒店产品中，服务质量的基础是：B A 无形服务 B 有形的物质产品 C 员工素质 D 管理
4 女员工面容化妆的总的原则是：A A 化妆上岗，淡妆上岗 B 浓妆淡抹 C 素面上岗 D 根据个人情况确定
5 服饰的色彩搭配的基本方法不包括：B A 同色搭配法 B 差异搭配法 C 相似搭配法 D主辅搭配法
6 女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合： D A 同量同色 B 同品同量 C 同质同量 D 同质同色
7 男子服饰的灵魂是：D A 皮鞋 B 西服 C 衬衫 D 领带
8 下列站姿正确的是：D A 东倒西歪 B 耸肩勾背 C 双手抱于脑后 D V字步
9 下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是：C A 放在两条大腿上 B 放在一条大腿上 C 手夹于两腿间或双手抱在腿上 D 放在身旁的扶手
10 下列走姿正确的是：D A 目光注视左右 B 同行排成行 C 手插在衣服口袋里 D 走路要用腰力
11 公务注视的范围是： A A 对方的双眼与额头之间的三角区域 B 对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C 对方衬衣的第二粒纽扣以上，左右以两肩为准的方框中 D 对方的双眼和胸部之间 12 握手的次序正确的是：C A 男士先，女士后 B 晚辈先，长辈后 C 尊者居前 D 下级先，上级后 13 自我介绍的要素不包括：B A 单位 B 身份 C 部门 D 职务
14 乘坐由司机驾驶的小轿车，重要客人坐在：D A 后排左座 B 后排中座
C 司机旁边的座位
D 后排右座
15 两桌小型宴请排座的原则不包括： A A 以左为上 B 面门为上 C 以远为上 D 以右为上
二、列举题 1 列举现代礼仪的特征。 2 列举男子西装礼仪的“三个三”。
3 列举站姿的规范要求。
4 列举国内常用称呼。
三、简答题 1 酒店从业者注重仪容仪表的意义是什么？ 2 什么是TPO 原则？ 3 与下属交往的礼仪有哪些？
四、论述题简述服务人员礼貌用语的要求。
一、单项选择题 CDBAB DDDCD ACBDA
二、列举题 1 （1）国际性；（2）民族性；（3）传承性；（4）时代性。 2 （1）三色原则；（2）三一定律；（3）
三大禁忌。 3 （1）头正；（2）肩平；（3）臂垂；（4）躯挺；（5）腿并。 4 （1）称职务；（2）称职业；（3）对认识熟悉的人，比较随便；（4）对陌生人和初次交往者，按照其身份特点进行称呼；（5）通用称呼，对于男士通常称“先生”，未婚女士称“小姐”。
三、简单题１（1）仪容仪表是树立良好公众形象的前提和基础；（2）注重仪容仪表是酒店从业者尊重宾客的需要；（3）良好的仪容仪表可以缩短服务人员与宾客之间的心理距离；（4）良好的仪容仪表是增强自信心的有效手段。 2 TPO 是西方人提出的服饰穿戴原则，分别是英文中时间（Time）、地点（Place）、场合（Occasion）三个单词的缩写。穿着的TPO 原则，要求人们在着装时以时间、地点、场合三项因素为准。 3 （1）尊重下属的人格；（2）善于听取下属的意见和建议；（3）宽待下属；（4）培养领导的人格魅力；（5）尊崇有才干的下属。
四、论述题（1）接待“五声”①宾客到来有问候声；②遇到宾客有招呼声；③得到协助有致谢声；④麻烦宾客有致歉声；⑤宾客离店有道别声。（2）“文明十字”①您好；②谢谢；③请；④对不起；⑤再见。（3）禁忌“四语”①不尊重宾客的蔑视语；②缺乏耐心的烦躁语；③自以为是的否定语；④刁难他人的斗气语。
《服务礼仪》模块试题
一、单项选择题（每小题1分，共60分）
1. 在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应
为：（）
A 两粒都系
B 系上面第一粒
C 系下面一粒
D 全部敞开
2. 如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（）
3. 以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（）
A、格调高雅的话题
B、哲学、历史话题
C、对方擅长的话题
D、时尚流行的话题
4. 从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:
（）
A、偏执
B、中庸
C、和善
D、以上都正确
5. 公务用车时，上座是:（）
A、后排右座
B、副驾驶座
C、司机后面之座
D、以上都不对
6. 在商务交往过程中，务必要记住:（）
A、摆正位置
B、入乡随俗
C、以对方为中心
D、以上都不对
7. 打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（）
A、对方先挂
B、自己先挂
C、地位高者先挂电话
D、以上都不对
8. 出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）
A、先进后出
B、控制好开关钮
C、以上都包括
D、以上都不对
9. 西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（）
A、当面打开礼物
B、客人走后打开礼物
C、随时都可以打开
D、以上都不对
10. 从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（）
A、耳部
B、颈部
C、腰部
D、肩部
11. 无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:（）
A、包与皮鞋
B、皮鞋与皮带
C、包与帽子
D、以上都不对
12. 在商务交往中，尤其应注意使用称呼应该:（）
A、就低不就高
B、就高不就低
C、适中
D、以上都不对
13. 现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到：
（）
A、商业谈判主要是以面谈为主,信函交往可以顺便一些
B、只要将涉及到商业谈判内容的部分交待清楚就行,其他的不必予以太多重视
C、注重写作格式和称呼规范,一丝一毫也不能轻心大意
14. 在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是：（）
A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;
B、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;
C、上下楼时都让领导,来宾走在前方;
15. 参加日本人的婚礼时,有人送了一束白色的百合花,你觉得这种做法：（）
A、符合礼仪规范,因为白色百合花代表百年好合,爱情纯洁美好
B、不符合礼仪规范,因为在日本百合花只有在丧事时使用
C、如果换成其它颜色或搭配一些其它类型祝愿类花就会更好
16. 在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(有专人控制)你应做到：（）
A、放慢脚步,进电梯时让宾客先进入,出电梯则相反
B、加快脚步,进电梯自己先进入,出电梯则相反
C、保持脚步,谁先进出都无所谓
17. 在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪中的：（）
A、认清主客场原则
B、尊重他人原则
C、真诚原则
D、适度原则
18. 我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了：（）
A,认清主客场原则
B,尊重他人原则
C,真诚原则
D,适度原则
19. 下列哪项不是现代商务礼仪的特点：（）
A,不断变化
B,实用,简约
C,严肃,规范
D,不断复杂化
20. 面对商务礼仪交往中世界上各个国家的礼仪标准大不相同,我们应该做的是：（）
A,以各国标准为主,交往中哪个是主方就参照那个国家的礼仪标准
B,以综合国力为主,交往中那个国家强就参照那个国家的礼仪标准
C,经过不断的磨合和交流寻求一套大家认可的礼仪规则系统
21.办公室礼仪中打招呼显得尤为重要和突出.在职员对上司的称呼上,应该注意:（）
A,称其头衔以示尊重,即使上司表示可以用名字,呢称相称呼,也只能局限于公司内部
B,如果上司表示可以用姓名,昵称相称呼,就可以这样做以显得亲切
C,随便称呼什么都可以
22.在办公信息化的进程中,越来越多的办公室内配备了电脑,在对使用公用电脑上,应该注意:（）
A,学会保养电脑,有时间对电脑做杀毒处理
B,多看同事的文件来帮助自己学习,不管是否涉及到有关隐私问题
C,工作期间为调节情绪可适当玩会电脑游戏
23.现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:（）
A,开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工
B,每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯
C,如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着
24.在办公室里,如果你和一位同事产生了一些小磨擦,那么你应该:
（）
A,当面装作风平浪静,私下四处说人不是,一吐为快
B,私下与之面谈商量,争取双方关系正常化,以和为贵
C,不理不睬,见面也不说话打招呼,形如陌路
25.作为一个年轻的女毕业生,在处理与同一个办公室的男同事的关系上,你应该:（）
A,刚来的时候一定要少与之交谈,以免让人产生轻浮之意
B,对同事都要友好,显得彼此间无所不谈,千方百计搞好同事关系
C,保持空间距离,交谈时要注意用语,保持随和,不要过于随便
26.办公室里礼仪中要注意的礼节很多,下面哪种并不属于忌讳的范围之中:（）
A,在办公的时候打扮自己
B,借用同事的办公物品
C,向同事谈论自己的功绩经历
D,办公时看小说等与工作无关的资料
27.在使用公用复印机上,当你需要使用时发现机器出现了故障,你应该:（）
A,悄悄走开,不能让别人误解是你所为
B,赶紧请专业工作人员来进行修理
C,只和自己亲近的人说,其他人一概不予理睬
28.在拜访别人办公室的时候,你应该:（）
A,敲门示意,征得允许后再进入
B,推门而入,再作自我介绍
C,直接闯入,不拘小节
29.在办公室难免会发生解用他人设备,在借的时候你应该注意的是:（）
A,直接拿来使用,既然都是同事,他不会介意的
B,如果主人不在,可以先拿着用,反正都是要还的
C,征求对方的同意后可以使用,而且要做到及时归还
30.办公室是我们工作的主要场所,因此处理好办公室里的关系,有一个良好的工作环境同样重要,以下办公室里的行为不符合商务礼仪的是:
（）
A,"时间就是生命",因此守时是很重要的
B,在办公室里应爱惜办公用品,用完后应妥善处理,以方便下一个人使用C,不要谈及私人问题
D,午睡时不要打扰到别人,所以可以不用锁门,免得弄出声音
31.如果在书写Mary White(玛丽· 怀特)时,下面哪种是合乎礼仪规范的:（）
A,M.N B,Mary.W
C,M.White
32.如何恰当地介绍别人是商务人员必备的礼仪技巧,能够正确地掌握先后次序是十分重要的.通常在介绍中,下面不符合正确礼仪的是:
（）
A,首先将职位低的人介绍给职位高的人
B,首先将女性介绍给男性
C,首先将年轻者介绍给年长者
33.完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:（）
A,热饮 B,水果 C,甜
品 D,点心
34.在男女之间的握手中,伸手的先后顺序也十分重要,在一般情况下应该是:（）
A,女方应先伸手去握,这样显得自己的落落大方,也不会让男方觉得难堪B,男方应先伸手去握,这样会显得自己绅士风度,也避免女方不好意思去握
C,男女双方谁先伸手都可以
35.在下列哪个国家,男子一般不与妇女握手:（）
A,日本 B,泰国 C,印度
36.在一些国家见到小孩的时候会拍拍他的头或抚摸一下作为问候,但是有些国家拍头部却意味侮辱,正如:（）
A,巴西 B,马来西
亚 C,美国
37.在下面哪个国家盛行吻手礼 :（）
A,德国 B,法
国 C,波兰
38.下面商务礼仪运用不合规范的是:（）
A,一般来说,正式的商务场合而且是第一次见面是不行亲吻礼的
B,与泰国人见面时行握手礼
C,递名片时一定要双手接双手送
39.名片是现代商务活动中必不可少的工具之一,有关它的礼仪当然不可
忽视,下列做法正确的是:（）
A,为显示自己的身份,应尽可能多的把自己的头衔都印在名片上
B,为方便对方联系,名片上一定要有自己的私人联系方式
C,在用餐时,要利用好时机多发名片,以加强联系
D,接过名片时要马上看并读出来,再放到桌角以方便随时看
40.合理的称呼也能表现礼仪,下列称呼方式不正确的是:（）
A,应使用合理的称谓
B,当不知道对方性别时,不能乱写,可用职业称呼
C,很熟的朋友在商务场合可称小名或是呢称以示亲切
名字可缩写,姓不可以
41.标准站姿要求不包括 ( )
A 端立
B 身直
C 肩平
D 腿并
42.穿着套裙的四大禁忌不包括( )
A 穿黑色皮裙
B 裙、鞋、袜不搭配
C 穿白色套裙
D 三截腿
43.女士穿着套裙时，做法不正确的是( )
A 不穿着黑色皮裙
B 可以选择尼龙丝袜或羊毛高统袜或连裤袜
C 袜口不能没入裙内
D 可以选择肉色、黑色、浅灰、浅棕的袜子
44.对手部的具体要求有四点：清洁、不使用醒目甲彩、不蓄长指甲和( )
A 腋毛不外
现 B 不干燥
C 不佩戴繁琐的首饰
D 以上都不对
45.公务式自我介绍需要包括以下四个基本要素( )
A单位、部门、职务、电话
B单位、部门、地址、姓名
C姓名、部门、职务、电话
D单位、部门、职务、姓名
46.介绍他人时，不符合礼仪的先后顺序是 ( )
A 介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈
B 介绍女士与男土认识时，应先介绍男士，后介绍女士
C介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍已婚者，后介绍未婚者
D介绍来宾与主人认识时，应先介绍主人，后介绍来宾
47.握手时 ( )
A 用左
手 B 戴着墨镜
C 使用双手与异性握手
D 时间不超过三秒
48.关于握手的礼仪，描述不正确的有：( )
A先伸手者为地位低者；
B客人到来之时，应该主人先伸手。客人离开时，客人先握手。
C下级与上级握手，应该在下级伸手之后再伸手；
D男士与女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手。
49.以下不符合上饮料的规范顺序的是 ( )
A 先宾后主
B 先尊后卑
C 先男后女
D 先为地位高、身份高的人上饮料，后为地位低、身份低的人上饮料
50.送名片的方式是( )
A双手或者用右手 B双手 C右手 D左手
51.以下做法不正确的是 ( )
A 一男士把自己的名片递给一女士。该男士走向女士，右手从上衣口袋取出名片，两手捏其上角，正面微倾递上。
B 一女士把自己的名片递给一男士。该男士双手接过，认真默读一遍，然后道：“王经理，很高兴认识您！”
C 一男士与一女士见面，女士首先伸出手来，与男士相握。
D 一青年男士与一中年男士握手，中年男士首先伸出右手，青年与之相握，双方微笑，寒暄。
52.在没有特殊情况时，上下楼应 ( )行进
A 靠右侧单行
B 靠左侧单行
C 靠右侧并排
D 靠左侧并排
53.一般而言，上楼下楼宜（）行进，以（）为上，但男女通行时，上下楼宜令（）局后 ( )
A 单行、前、男
B 并排、后、男
C 单行、前、女
D 并排、后、女
54.以下做法错误的是 ( )
A 一女士陪三四位客人乘电梯，女士先入，后出
B 一男一女上楼，下楼，女后，男先
C 一男一女在公司门口迎候客人。一客人至。男女主人将其夹在中间行进。至较狭之处，令客人先行
D 室内灯光昏暗，陪同接待人员要先进，后出
55.公务用车时，上座是: ( )
A后排右座 B副驾驶座 C司机后面之
座 D以上都不对
56.接待高级领导、高级将领、重要企业家时人们会发现，轿车的上座往往是 ( )
A 后排左座
B 后排右座
C 副驾驶座
D 司机后面的座位
57.对于座次的描述不正确的有( )
A后排高于前排
B内侧高于外侧
C中央高于两侧
D两侧高于中央
58.会客时上座位置排列的几个要点是( )
A面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上
B面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上
C面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上
D面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上
59.以下不属于会议室常见的摆台是：( )
A 戏院式B正方形 C课桌式 D U型
60、当您的同事不在，您代他接听电话时，应该( )
A先问清对方是谁；
B先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理；
C先问对方有什么事；
D先告诉对方他找的人不在。
二、多项选择题（每小题1分，错选、漏选都不得分，共 20分）
1、一下各选项属于商务礼仪的作用的是（）
A 提升个人素质
B 方便人们交往应酬
C有助于维护企业形象 D 以上都不是
2、服务礼仪接待的基本要求是:（）
A、文明
B、礼貌
C、热情
D、周到
3、自尊三要点包括:（）
A、尊重自我
B、尊重自己的职业
C、尊重自己所在的单位
D、尊重他人
4、以下哪些是交谈的禁忌:（）
A、以迎合对方
B、忌纠正对方
C、忌质疑对方
D、忌打断对方
5、西服穿着的三大禁忌包括:（）
A、袖口上的商标没有拆
B、在正式场合穿着夹克打领带
C、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题
D、西装没有熨平
6．三A法则的内容是什么：（）
A接受交往对象 B欣赏交往对象
C 赞美交往对象 D逢迎交往对象
7.学礼仪三个基本理念是：（）
A尊重为本 B善于表达C形成规范 D好的习惯8.送礼应注意什么：（）
A礼品的定位 B礼品的贵重程度C礼品的选择 D送礼品的时机
9. 商务礼仪的规范性是：（）
A. 舆论约束
B. 自我约束
C. 强制约
束 D. 非强制约束
10.与别人交谈时三不准是指：（）
A. 打断别人
B. 补充对方
C. 更正对方
D. 看重对方
11.休闲场合忌着：（）
A. 制服
B. 运动装
C. 礼服
D. 套装
12.交际式自我介绍包括：（）
A. 单位
B. 部门
C. 职务
D. 姓名
13.商务通话不可选：（）
A. 周一上午
B. 周五下班前
C. 晚上10点后
D. 周二上午
14.电话公务应注意：（）
A. 报
B. 转
C. 送
D. 批
15.相对式排列时：（）
A. 以右为尊
B. 以左为尊
C. 以外为尊
D. 以内为尊
16 .一下各选项属于商务礼仪的作用的是（）
A 提升个人素质
B 方便人们交往应酬
C有助于维护企业形象 D 以上都不是
17．服务礼仪接待的基本要求是:（）
A、文明
B、礼貌
C、热情
D、周到
18.自尊三要点包括:（）
A、尊重自我
B、尊重自己的职业
C、尊重自己所在的单位
D、尊重他人
19.以下哪些是交谈的禁忌:（）
A、以迎合对方
B、忌纠正对方
C、忌质疑对方
D、忌打断对方
20.西服穿着的三大禁忌包括:（）
A、袖口上的商标没有拆
B、在正式场合穿着夹克打领带
C、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题
D、西装没有熨平
二、判断题（在题后的括号内填“√”或“×”每题1分，共20分）
1.一位外国女士,看到中国古代的落地钟非常漂亮,认为他的中国朋友一
定会喜欢,就买了一台送给他的客户.（）
2.求职电话什么时候打都可以. （）
3.电视电话会议只要看电视或只要打个电话就可以了. （）
4.电子商务不需要注重写作能力. （）
5.当别人夸奖自己时越谦虚越好. （）
6.当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭.
（）
7.逢年过节送沙特阿拉伯的朋友葡萄酒是最受欢迎的. （）
8.拒绝邀请只说声对不起而不交代理由是不礼貌的. （）
9.年轻人穿西装可以搭配休闲鞋. （）
10.脱下的大衣应放在椅背上. （）
11. 商务礼仪的对象性是接人待物的标准做法、标准要求。（）12．客人和主人会面时，按商务礼仪接待人员应首先介绍客人。（）13．商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。（）
14．按商务礼仪位次的横向排列规则是内侧高于外侧。（）15．用领带夹要考虑黄金分割点。（）
16．公务场合着装应遵循时尚个性化。（）
17．职场交谈不涉及私人问题。（）
18．陌生场合可请教他人擅长的问题。（）
19．身份、地位话题属格调高雅问题。（）
20．商务通话应注意举止形态。（）
希望以上资料对你有所帮助，附励志名言3条：
1、上帝说：你要什么便取什么，但是要付出相当的代价。
河南省“迎国庆讲文明树新风”礼仪知识 竞赛活动参考资料 河南省文明办 2009年6月15日
《职业服务礼仪知识》试题 （单选题70题简答题30题） 一、单选题（每题1分） 1、常规的服务人际距离有几种？ A.有2种 B.有4种 C.有3种 2、下列直接服务距离，哪种说法是正确的？ D.0. 5米至1. 5米之间 E.1米左右 F.1米至1.5米之间 3、展示距离，即服务人员为服务对象进行操作示范时，服务人际距离以多 远为宜？ G.以1米至3米为宜 H.以1米至2米为宜 I.以2米至3米为宜 4、引导距离。服务人员为服务对象引导带路时，距离服务对象多远为宜？ J.2米左右 K.1米左右 L. 1.5米左右 5、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适？ A、正前方 B、左前方 C、右前方 6、服务人员在服务对象未要求提供服务时，应在服务对象的视线之内并与对方自觉保持多远的距离为宜？
A、米以上的距离 B、5米以上的距离 C、3米以上的距离 7、商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“一懂”是指懂得什么？ A.懂得商品流转各个环节的业务工作 M.懂得商品性能 N.懂得商品的使用方法 8、商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“三会”是下列哪三会？ A.对自己所经营的商品要会使用、会调试、会存放 B.会使用、会保管、会调试 C.会使用、会调试、会组装 9、行业窗口服务人员可以用下列那种方式同客户进行核对业务？ A.小声交谈方式核对，也可采取点头、摇头、手势、眼示的方式进行核对 B.高声唱收唱付方式 C.电话交流 10、服务员在给客人结账时，下列哪种做法是正确的？ A、大声向结账者报出所收、找的钱数 B、小声向结账者报出所收、找的钱数 C、不说话，直接将票据和找的钱数结账者 11、顾客点餐时，下列哪种做法是合适的？ A.尊重顾客选择，沉默面对 B.不厌其烦地介绍推荐本餐馆的特色饮食 C.适当介绍推荐本餐馆的特色饮食 12、出租车需加收空驶费、过路、过桥费时，下列哪种做法是恰当的？ A.途中说明 B.事先说明 C.到达目的地收取车费时说明
期末试题(A) 考试科目：服务礼仪考试类别：考试考试时间：90分钟考试年级： 班级________ 姓名________ 得分________ 一、名词解释（3*5=15分） 1、纯度： 2、仪表： 3、饰品： 4、内在美： 5、服务礼仪： 二、单项选择题（2*15=30分，请把答案填写到以下表格中）
1、在迎宾仪式中迎接国家元首鸣放礼炮数为（）。 A、19响 B、17响 C、21响 D、20响 2、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适？（）。 A、正前方 B、左前方 C、右前方 D、后方 3、服务人员正确的入座方位是（）。 A、从椅子的左侧就座 B、从椅子的右侧就座 C、拉开椅子就座 D、随便就座 4、电话铃响后，最多不超过（）声就应该接听。 A、四声 B、三声 C、五声 D、两声 5、下面关于握手礼的选项哪一项是错误的？（） A、握手的顺序主要取决于"尊者优先"原则 B、社交场合应由先到者先伸手为礼 C、客人告辞时，应由客人先伸手为礼 D、职位低的人与职位高的人握手时应先伸手为礼 6、接受礼品时的哪项礼仪规范是正确的？（） A、接过礼品后，不能当着送礼人的面打开欣赏，以免让对方感觉没有礼貌 B、接受礼品前应推辞再三才能接受 C、一般情况下，对他人诚心赠送的礼品，只要不违法违规，应该
大方接受 D、在赠送者对礼品做介绍说明时，不可以对礼品表示任何态度。 7、交换名片时应注意哪项礼仪？（） A、接过他人的名片后从头到尾认真看一遍，切忌将对方的姓名职务读出声 B、若对方是外宾，递送名片时应将印有英文的一面对着对方 C、接受他人名片时应恭敬，起身站立，面带微笑，目视名片 D、向多人递送名片，一定要按由尊而卑的顺序依次递送 8、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（）。 A、格调高雅的话题 B、哲学、历史话题 C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题 9、出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）。 A、先进后出 B、控制好开关钮 C、以上都包括 D、以上都不对 10、在比较正式、郑重的场合进行介绍时需要注意先后顺序，以下说法正确的是（）。 A、将地位高的介绍给地位低的 B、将男士介绍给女生 C、将主人介绍给客人 D、将身份地位低的介绍给身份地位高的 11、介绍、握手的次序也要看情境，如在家族聚会、婚丧酒宴场合应（）优先。 A、领导 B、长辈 C、客人 D、女
服务礼仪题库 一.填空题共36题 1．服务是根据客户本人的喜好使他获得满足，而最终使客户感觉到他受到重视，把这种好感铭刻在他的心里，成为企业的忠实的客户。 2．服务等于利润。 3．礼仪体现了一定社会道德观念和风俗习惯，表达人们礼节动作、容貌举止的行为准则。4．礼仪体现的宗旨是尊重。 5．服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。 6．有形、规范、系统的服务礼仪可以树立服务人员和企业良好的形象，能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。 7．男士发部修饰“三不”原则：前发不遮眉、后发不触领、中发不盖耳 8．女士发部修饰“三不”原则：刘海不遮眼、发不遮脸、发不过肩 9．服务人员服装修饰首要原则：不超过三色 10．服务人员服装修饰的四要素：整齐、清洁、挺括、规范。 11．为他人转接电话时一定要确认来电方的姓名和身份。 12．身体语言具有以下几个特点：视觉性、真实性、辅助性。 13．迎宾员为客人提供护顶服务时，凡是信佛教和伊斯兰教的客人，因教规习俗，不能为其提供。 14．总机的主要任务是转接电话、代客留言、电话查询和叫醒服务。 15．为客人提供送餐服务时，一般要求早餐在20 分钟内，中餐和晚餐在30 分钟内。16．为客人斟酒时，应以主宾、女士、年长者优先，然后按顺时针方向依次斟酒，最后为点酒的人斟酒。 17．涉外礼宾服务通则包括不卑不吭，体现平等，信时守约、讲究诚信，知己知彼、热情有度、尊重隐私，女士优先、尊重妇女、以右为尊，尊卑有序。 18. 根据宴会的规格，可以分为国宴、正式宴会、便宴。 19．中餐的席位礼仪包括面门为主、各桌同向、右高左低、临景为上。 20．在工作中化妆的功能主要有两个，一是塑造形象，二是体现尊重。 21．职业服装审美的三要素即色彩、款式和饰品。
旅游服务礼仪 中国是“礼仪之邦”，自古以来，都履行“礼”的准则，从《周礼》到《仪礼》到《礼记》，都倡导人们要学习礼仪，修缮自身，以提高精神境界，达到与周围人的和谐共存。中国的这种“礼”，不仅应体现于做人上，更要运用于处世上，特别是要运用于服务当中。旅游业作为一门服务业，更要注重“礼”的运用，这样不仅能够推动旅游信息的传递，更好的联络与客户的感情，更能有效的协调企业与客户间的关系，从而获得较大的收益。礼仪不仅可以弥补工作当中的不足，更能招揽潜在顾客和培养回头客，使顾客被企业良好的礼仪文化所吸引并达成一定的信赖，成为企业的忠诚顾客。这无非会增强企业在市场中的竞争力，并同时打造出中国旅游业的良好形象。 以下，我想从旅游管理最重要的三个部分——饭店，旅行社，会展来具体分析旅游工作人员应具备怎样的礼仪： 首先，饭店应该是一个高度崇尚文明的场所，进入饭店，应能够感受到热情亲切的招待，欣赏到高雅美观的环境和享受到周到的服务，这样，顾客才会乐不思蜀，留连忘返。而做到这样的境界，需要饭店服务人员从细节做起，从自身的礼仪规范做起。我认为，最重要的一点就是能够真诚相待：不说谎，不虚伪，不侮辱客人，时刻保持友善的微笑；而又要把握分寸，根据具体情况采取相应的对策，要相信客人但不能轻信客人，要谦虚但又不能自卑，言行有度，礼仪适当。另外，灵活性也十分重要，对待不同身份、地位的人群，要同等尊重
又要区别对待，特别是老人小孩和残疾人，要予以特别的照顾。客人的教育背景不同，自然道德修养也有所不同，对待素质较低的客人，要用灵活的言语对待，保留住客人的面子，给客人以良好的印象。 饭店礼仪同样是一种商务礼仪或公关礼仪，要特别注意饭店的外在形象，其中使用礼貌用语是非常重要的，要善于运用“你好、谢谢、再见、对不起”等基本会话，说话时要配合相应的面部表情，要使顾客感受到对他们的珍视与尊重。外表的整洁也是服务制胜的关键，服务人员应注意穿着打扮，服装要整洁干净，女服务员要化淡妆，男服务员要面容清爽。作为服务人员不仅应外表亲切更应注意道德修养，例如拾金不昧、乐于奉献等。对待来自不同文化，不同地区的顾客，要深入了解其风俗礼仪，特别是宗教信仰，不可轻易犯忌，要注意避免不吉祥的语言、颜色等等。要注意守时守约和工作效率，避免谈及隐私。对待“小费”，我们不能够轻易收取更不能索取，接受后要上交领导。 其次，是旅行社应注重的礼仪，其中导游作为与顾客直接接触的服务人员，导游的行为起着近乎决定性的作用。如今，消费者普遍对导游存在消极的印象，中国导游的形象也在人们心中有所降低，所以导游礼仪的培养显得尤为重要。 在景区和一些公共场所，导游除了要向饭店服务人员一样真诚友善，灵活处理问题外，要特别注意言语，导游基本是靠嘴来工作的，说话要谦恭礼貌，切勿和旅客开不正当的玩笑，也不可只和个别旅客交流，要公平对待所有旅客。当受到旅客的侮辱，要充当受害者，让
旅游服务礼仪论文 Prepared on 22 November 2020
旅游服务礼仪学后感 文明礼仪是我们中华民族的传统美德，我国素有“礼仪之邦”的美誉，自古以来，中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的位置。如今，随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快，文明礼仪更显得尤为重要，它内容之多，范围之广，可谓包罗万象，无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面，都能展示一个人的素质修养，一个集体的整体形象。 随着时代的发展进步，旧的礼仪规范虽然已经跟不上社会前进的脚步，但其精神和优越的地方却值得我们传承。与世界接轨，国际化的礼仪标准已是必须，旅游业是国家对外的窗口，服务质量是旅游业的生命线。要提高旅游业的服务质量，关键在于提高服务人员的综合素质，特别是提高旅游服务人员文明礼貌这一最基本素质。对旅游从业人员来说，礼仪是衡量服务质量高低的重要标志之一。旅游服务礼仪体现旅游从业人员的个人职业素养，掌握正确的旅游服务礼仪，能够拉近与客人的距离，展现个人素质，从而有效推动旅游活动的顺利进行。拥有丰富的礼仪知识，能够根据不同的场合应用不同的礼仪技巧，往往会令旅游服务工作进行得如鱼流水。 在学习过程中，我觉得我在礼仪方面还存在许多不足，觉得学习旅游服务礼仪非常必要，非常及时，对我深有感触，受益非浅。 例如在名片这一章中，名片应放在衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋，最好使用名片夹。但要注意口袋不要因为放置名片而鼓起来和不要将名片放在裤袋里。 最好养成一个基本的习惯：使用前检查和确认名片夹内是否有足够的名片。在递交名片时应面带微笑，正视对方，将名片正面朝向对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果坐着，应欠身或起身递送，同时说一些适当的话。而受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指捏住面片的下方两角，并轻声说一些客气话。接过名片后，应十分珍惜，当着对方的面子细看一遍。当着对方的面郑重地将名片放入自己的名片夹。切忌无意识地玩弄对方的名片、把对方名片放入裤兜里、当场在对方名片上写备忘事情和先于上司向客人递交名片。 我通过这学期旅游服务礼仪的学习，使我意识到，原来平时忽略的细小问题，其实带给对方的负面影响是十分大的，不要让别人觉得我们没文化，没水平，是一个没有目标，不懂文明礼貌的平凡人，而要在他们面前展示出我们高尚人的风格，让他们对我们刮目相看。在生活中我们也应该把“文明礼仪”这四个字铭记在心，我们不仅要把它记住，还要把它运用在实际生活中；我们不仅要自己学习运用，还要让你身边更多的人也学习运用。我们要团结一心，共同努力学习文明礼貌的高尚品德。通过礼仪的学习，不仅能够认识到礼仪的现实重要性，更加能够熟悉礼仪，正确使用礼仪来规范自己的行为举止。礼仪最重要的一点便是正确规范，无论是站姿、走姿还是坐姿都有一套行为规范，不仅要“坐如钟，站如松”，更要从举止中体现一种不亢不卑、大方得体的气质，让人感受到一种发自内心的礼貌友善，而不是矫揉造作。熟悉礼仪规范其实并不是一件难事，但是要使自己的言谈举止始终保持在标准的礼仪状态上，却多少有点不易。这就需要我们时刻能够以礼仪规范自己的行为举止，循序渐进，让礼仪规范成为我们日常生活中一种良好的习惯。 所以，我觉得我们在平时的工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”，力求做好每一件事。当然，这不仅是单单要求我们文明礼仪方面，还包括工作水平方面，我们应在提倡文明礼仪的前提下认真学习和掌握各种工作技巧，当然，我作为一名大学生投
济源市高级技工学校2015—2016学年第一学期 15级酒店管理班《饭店服务礼仪》期末试卷 一、 填空题（1分*30=30分） 1、构成礼仪的三大要素是 、 和 。 2、在迎宾仪式中鸣放礼炮，最高规格是 。 3、遵循“客人永远是对的”原则，就能使客人得到最大的 。 4、 标志一个人从事何种职业的装束，故又称岗位识别服。 5、女性人员在工作时，选择发饰宜强调其 ，而不宜选择偏重其装饰性。 6、礼貌的语言和优雅的举止会给客人带来美好的 。 7、饭店礼貌用语的特点表现为 、 、 。 8、仪态举止是一种无声的肢体语言，它能反映服务人员当时的 和个人的 。 9、 服务是服务人员最基本的礼仪要求。 10、在饭店中，“服务即交往，交往即 ”。 11、一句恰如其分的称呼，会拉近宾主之间的 和 。 12、鞠躬施礼对象和场合的不同决定了鞠躬度数。一般来说迎宾为15度， 送客为 ，表示感谢为 。 13、不要在电梯内 客人，尽量侧身面对客人。 14、电话铃响 声内必须接电话，微笑问好，并自报家门。 15、交往礼仪中有一个重要的“三A 原则”即 、 、 。 16、语言沟通是人际交往中传递信息的重要手段。它是一个服务人员的知识、阅历、 的真实体现。 17、饭店接待服务礼仪主要体现为 ， 。 18、有较多宾客抵达而工作繁忙时，要按先后顺序依次办理住宿手续，做到“ ”。 19、迎送规格，主要依据 和 来确定。 二、判断题（1分*10=10分） 1、从俗原则是礼仪的核心点。 （ ） 2、礼仪与道德文化是相辅相成、相互补充的。 （ ） 3、服务人员上班前，不要吃能产生异味的食物。 （ ） 4、工号牌应佩戴在左胸前。 （ ） 5、分膝式坐姿适用的性别是男性。 （ ） 6、在为他人做介绍时，把年轻的介绍给年长的。 （ ） 7、在对客服务中，有时可以直接称呼宾客“你”“你们”等。 （ ） 8、在饭店服务中，服务人员应主动与客人握手。 （ ） 9、饭店服务人员在清扫时间可以随意进入客人的房间。 （ ） 10、会见期间的续水一般在15分钟左右一次。 （ ） 题目 一 二 三 四 五 六 总分 分数 评卷人 评卷人 得 分 评卷人 得 分 学校 班级 姓名 考场 学号 ………………………………………… 密………………………………………… 封…………………………………… 线…………………………………
江苏省南京工程高等职业学校 《旅游服务礼仪》期末试卷（B、开）卷 2016/2017学年第一学期 试题标准答案 一、填空题（每空2分，共20分） 1.个人的容貌 2.客房 3.整齐规范 4.衣着 5.收腹 6.基本素质 7.仪态 8.选好时间 9.国宴 10.女士优先 二、名词解释（每题5分，共30分） 1.化妆指通过运用丰富多彩的化妆品，采取合乎规则的步骤和技巧，对面部进行恰到好处的修饰，减弱或掩盖容貌上的欠缺和不足。 2.社交礼仪社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质、交际能力等。包括称谓礼仪、介绍礼仪、电话礼仪等。 3.客房是酒店的主体，是为客人提供暂时居住的场所，是客人在酒店中逗留时间最长的地方，是客人的“家外之家”。 4.行李员是酒店专设的为宾客提供行李运送、寄存、信件收发等服务的岗位。 5.餐饮服务是餐厅利用食品饮料、场地环境和服务技巧向客人提供综合性产品。 6.导游语言是导游人员对旅游者进行讲解、传播知识、交流思想的一种口头语言，是最重要的基本功。
三、简答题（每题5分，共20分） 1.要点：T指时间，P指地点，O指场合。 2.要点：（1）性别称谓。 （2）职务称谓。 （3）职业称谓。 （4）姓名称谓。 （5）亲属称谓。 3.要点：（1）自助餐会。 （2）鸡尾酒会。 （3）茶话会。 4.要点：（1）微笑欢送顾客到门口。 （2）注意欢送词的掌握及使用。 （3）注意顾客是否有遗忘物品。 （4）在顾客等待时可以陪顾客聊天。 （5）向顾客表示感谢。 四、论述题（每题9分，共18分） 1.要点：（1）接受邀请。 （2）出席宴会时间。 （3）席间的仪态礼仪。 （4）席间的祝酒礼仪。 （5）席间的谈话礼仪。 （6）宴会结束后的注意事项。 2.要点：（1）迎宾服务礼仪。 （2）点菜服务礼仪。 （3）餐间服务礼仪。 （4）结账送客服务礼仪。 五、材料分析题（12分） 要点：可以根据酒店接待员服务礼仪规范去作答。
2018年酒店服务礼仪考试题附答案 一、单项选择题。 i礼仪正式形成于： A原始社会 B封建社会 C奴隶社会 D资本主义社会 2人类社会中，差异最大的两种文化传统是: A美国文化和中国文化 B古印度和古埃及文明 C基督文明和伊斯兰文明 D东方传统和西方传统 3在酒店产品中，服务质量的基础是： A无形服务 B有形的物质产品 C员工素质 D管理 4女员工面容化妆的总的原则是： A化妆上岗，淡妆上岗 B浓妆淡抹 C素面上岗 D根据个人情况确定 5服饰的色彩搭配的基本方法不包括：
A同色搭配法 B差异搭配法 C相似搭配法 D主辅搭配法 6女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合：A同量同色 B同品同量 C同质同量 D同质同色 7男子服饰的灵魂是： A皮鞋 B西服 C衬衫 D领带 8下列站姿正确的是： A东倒西歪 B耸肩勾背 C双手抱于脑后 D V字步 9下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是：A放在两条大腿上 B放在一条大腿上 C手夹于两腿间或双手抱在腿上 D放在身旁的扶手 10下列走姿正确的是： A目光注视左右 B同行排成行 C手插在衣服口袋里 D走路要用腰力
11公务注视的范围是： A对方的双眼与额头之间的三角区域 B对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C对方衬衣的第二粒纽扣以上，左右以两肩为准的方框中D对方的双眼和胸部之间
12握手的次序正确的是： A男士先，女士后 B晚辈先，长辈后 C尊者居前 D下级先，上级后 13自我介绍的要素不包括： A单位 B身份 C部门 D职务 14乘坐由司机驾驶的小轿车，重要客人坐在: A后排左座 B后排中座 C司机旁边的座位 D后排右座 15两桌小型宴请排座的原则不包括： A以左为上 B面门为上 C以远为上 D以右为上 二、列举题。 1列举现代礼仪的特征。 2列举男子西装礼仪的“三个三”。 3列举站姿的规范要求。 4列举国内常用称呼。 三、简答题。 1酒店从业者注重仪容仪表的意义是什么？ 2什么是TPO原则？ 3与下属交往的礼仪有哪些？
一、单项选择题（每题2分，共30分。 1、女士坐在椅子上时，应占椅子的（） A 2/3 B 、1/3 C、1/2 D、全部 2、中国少数民族中人口最多的是（）族。 A. 汉族 B ?壮族 C ?回族 D ?满族 3、下列几种花中,（）花最适合赠送给母亲。 A、玫瑰 B、月季 C、牡丹D 、康乃馨 4、涉外交往中，尊重隐私“八不问”不包括（）。 A. 个人爱好 B. 家庭住址 C.所忙何事 D.身体健康 5、穿黑皮鞋忌穿（）的袜子。 A、黑色 B、白色 C、蓝色 D、灰色 6与西方人交谈时可以谈论（） A、对方年龄 B、对方婚姻 C、天气情况 D、对方收入 7、在国际交往中，对不了解婚姻情况的女子称（） A、夫人 B、太太 C、小姐 D、女士 8、欧美很多国家都忌讳数字（） A 10 B、13 C、6 D 、8 9、下面关于握手礼的选项哪一项是错误的？（） A、握手的顺序主要取决于"尊者优先"原则 B、社交场合应由先到者先伸手为礼 C、客人告辞时，应由客人先伸手为礼 D职位低的人与职位高的人握手时应先伸手为礼 10、西服穿着的三大禁忌包括（） A ?袖口上的商标没有拆 B ?在正式场合穿着夹克打领带 C ?正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题 D.以上都包括 11、给别人递送名片时，以下哪种做法是正确的？（） A.应将名片正面朝向自己 B .应将名片正面朝向对方 C?名片的朝向无所谓 D .用右手递送名片 12. 国际上常用的见面礼节哪项是错误的？（） A、在初次见面久别重逢时都可与交往对象行握手礼 B、拥抱礼就是两人用双手环住对方身体进行拥抱 C、吻手礼的接受者仅限于已婚女性 D合掌礼通行于东亚和南亚信奉佛教的国家或佛教信仰者之间 13. 正式场合下女士不宜着以下装束（） A、连衣裙或中式上衣配长裙 B、皮裙 C、中跟皮鞋 D、深色长袜 14. 日常涉外交往中哪项是不合礼节的？（） A、每一位成年男子，在社交场合都要尽一切可能来尊重、照顾女士 B、在跟外国友人闲聊时可以论及双方工资待遇问题 C、与外国友人打交道时，纠正对方有损我方国格或违背伦理道德的行为 D将来访客人置于右侧位置上 15. 打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法（） A .对方先挂 B .自己先挂 C .地位高者先挂电 D.以上都不对 二、判断题（打“/，错的打“X”。每题2分，共20分。 （）1、在商务场合，年轻人穿西装可以搭配休闲鞋。 （）2、五色原则，是选择正装色彩的基本原则。 （）3、在观看演出时不要随意拨打或者接听电话。 （）4、在社交场合，“兄弟”、“哥们”等称呼可以随时使用。 （）5、在国际交往中，对不了解婚姻情况的女子称小姐。 （）6、男女握手时标准的伸手顺序是女士先伸手。
民航服务礼仪期中考试 试题 文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
航空服务礼仪期中考试试题 一、填空题（共14分） 1、中国最早的三部礼书为《》、《》和《》。 2、正式场合入座时应从（）侧入，（）侧出。 4、人们面对面进行交流时，一般有三种目光注视方法（） （） （）。 5、空乘人员发型的基本要求是（）（） （）。 二、单选题（每小题2分，共16分。） 1、正统的女士西装套裙下摆长度应（） A、膝盖以上 B、到膝盖 C、刚过膝盖 D、至小腿肚 2、吻手礼的受礼者，应是（）。 A、妇女 B、已婚妇女 C、男子 D、已婚男子 3、一般最佳的握手时间是（）秒 A、3－5秒 B、5－6秒 C、10秒 D、30秒 4、礼仪交往的核心是（） A、相互尊重 B、相互谅解 C、相互宽容 D、相互关爱 5、凝视对方以两眼为底线，额中为顶点形成的一个三角形区域属于（）目光注视区。 A、礼仪凝视区 B、公事凝视区 C、社交凝视区 D、亲密凝视区 6、以下的坐姿中，哪种姿态最美（）
A、两腿叉开 B、弯腰驼背 C、直立端坐 D、跷二郎腿 7、服务场合，什么样的笑最让客人接受（） A、大笑 B、苦笑 C、微笑 D、讥笑 8、上下楼梯，应（）行走。 A、靠左单人 B、靠右单人 C、靠左多人 D、靠右多人 三、多选题（在每题的备选答案中，至少有两个正确答案，请把你认为正确的答案填入括号内。漏选、多选均不给分。每题3分，共30分。） 1、以下介绍顺序不正确的是（） A、将男士介绍给女士 B、将晚辈介绍给长辈 C、将职务高者介绍给职务低者 D、客人抵达时将主人介绍给客人 2、以下握手礼节不正确的是（） A、社交场所女士先向男士伸手 B、日常生活中晚辈先向长辈伸 手 C、工作场合职务低者先向职务高者伸手 D、来宾抵达时，主人先伸手 3、以下佩戴首饰正确的做法是（） A、所有首饰要同质同色 B、男乘务员可佩戴一枚戒指 C、手链与手表不可同戴一只手上 D、黄金项链白金耳环 4、正确的走姿应包括（）。 A、上身平直 B、挺胸收腹 C、双臂自然摆动 D、两腿直而不僵 5、礼仪具有（）等功能。 A、教育功能 B、协调功能 C、沟通功能 D、维护功能 6、为保持良好形象，在客人面前乘务员不应有的举止有（）。
《服务礼仪》试题 第一部分选择题 1、在正式场合，男士穿的西服有三个扣子，只能扣。 A.下面1个 B.中间1个 C.上面1个 D.三个都扣 2、介绍两人相识的顺序一般是。 A.先把上级介绍给下级 B.先把晚辈介绍给长辈 C.先把客人介绍给家 D.先把早到的客人介绍给晚到的客人 3、请柬一般提前发出的时间是。 A.一周至两周 B.三周至四周 C.一周以内 D.三天以内 4、下面属于正确站姿的是。 A.踢着走 B.压脚走 C.双脚交叉式 D.垫脚尖走 5、V字手势代表什么。 A.胜利 B.很好 C.无能为力 D.感谢 6、职业道德的基本职能。 A调节职能 B促进本行业发展 C提高道德水平 D 改变思想 7、关于介绍的顺序错误的是. A.先把男士介绍给女士 B.先把主人介绍给客人 C.把晚辈介绍给长辈 D.把未婚者介绍给已婚
者 8、生活中的称谓是反指人们在日常生活中，彼此之间所采用的 称谓语。下面关于称谓的说法错误的是. A.对于有身份、年纪长者，可以以“先生”相称 B.对于文艺界、教育界人士，以及有成就、有身份者，均可 以称之为“老师” C.在德国有称阁下的习惯 D.对宗教界人士，可是称姓名加神职 9、下面哪个家送手帕不合适。 A.日本 B.美国 C.意大利 D.中国 10、电话铃声响后，最多不超过声就应该接听。 A.一声 B.两声 C.三声 D.四声 11、一般最佳的握手时间是秒。 A.3－5秒 B.5－6秒 C.10秒 D.30秒 12、风度美从性别上分为男性风度美和。 A.女性风度美 B.谦逊风度美 C.知识风度美 D.内涵风度美 13、宴会上，为表示对主宾的尊重，主宾的座位应是。 A.主人的左侧 B.主人的右侧
服务礼仪PK赛试题 第一环节：必答题 第一组： 1、吧台接待员侯宾应在距来宾（）米处行鞠躬礼 A、1 B、1.5 C、2 D、3 2、商品标价签要求放置在（） A、统一右侧 B、统一左侧 C、统一中间 D、无所谓 3、学习服务礼仪的目的是（） A、提高个人素质 B、便于更好的为游客服务 C、有利于交往应酬 D、维护企业形象 4、对于座次的描述正确的有（） A、后排高于前排 B、两侧高于中央 C、中央高于两侧 D、内侧高于外侧 5、某员工在开晨会时，坐在自己的位上，一边看别的资料，一边看别人开晨会（） 6、有游客向你问路可以用手指指示方向 ( ) 第一组答案：B A ABD ACD ╳╳ 第二组： 1、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（） A、先问清对方是谁 B、先告诉对方他找的人不在 C、先问对方有什么事 D、先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理 2、在游客游玩过程中对其异常情况进行劝阻时的标准姿态是，走进游客，俯身( ) 度向游客轻声提示，游客听清即可。 A、5-15 B、15-30 C、30-45 D、45以上 3、双方通电话，应由谁挂断电话（）
A、主叫先挂电话 B、被叫先挂电话 C、尊者先挂电话 D、不做要求，谁先讲完谁先挂，最好同时挂 4、员工上班期间需穿着工服，对于工服的要求下列正确的是（） A、着装符合规范，胸前佩戴工牌 B、不能自行修改制服 C、保持工服清洁整齐，穿着得体 D、上班只要穿工服即可，鞋袜配什么无所谓 5、就餐中，一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时，男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服（） 6、每日晨会前需要进行仪容仪表的自检、互检（） 第二组答案：C B AC ABC ╳√ 第三组： 1、礼仪的根本是什么？ ( ) A.形象 B.交流 C.尊重 D.自信 2、一般最佳的握手时间是( )秒 A、10秒 B、3－5秒 C、5－6秒 D、30秒 3、在日常礼仪中，有些时候，不要因公事打对方电话，这些时候通常是指（） A、星期一早上10:00以前的时段 B、周末的16:00以后时段 C、对方休假时段 D、平常22:00-6:00这个时段 4、下列说法正确的是( ) A.出入有人控制的电梯，应让客人先进先出 B.出入无人控制的电梯，应让陪同人员先进后出 C.出入有人控制的电梯，应让陪同人员先进先出 D.出入无人控制的电梯，应让客人先进先出 5、禁止出现与游客交流时完全不注视客户，或注视游客面部以下部位。禁止与游客接触时出现瞟视、白眼、游离等眼神。（） 6、某部门员工在收到整改通知后，当场态度表现良好，事后并没有进行改正（）
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、仪容礼仪三应原则是什么？3 文档精品--------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------- 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 4 5 3010 1
考试 （） B、自己先挂 D、以上都不对 :（） B、控制好开关钮 D、以上都不对 :（） B、客人走后打开礼物 D、以上都不对 :（）、颈部 C、腰部 D、肩部 每小题2分，错选、漏选都不得分，共10分） ） B 方便人们交往应酬 D 以上都不是 :（） B、礼貌 C、热情 D、周到 :（） B、尊重自己的职业 D、尊重他人 :（） B、忌纠 :（） B、忌纠正对方
C、忌 质 疑 对 方 D 、 忌 打 断 对 方5.西服 穿着 的三 大禁 忌包 括: （ ） A、袖 口 上 的商标没有拆 B、在正式场合穿着夹克打领带 C、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题 D、西装没有熨平 三、判断题（在题后的括号内填“√”或“×”每题2分，共20分） 1.一位外国女士,看到中国古代的落地钟非常漂亮,认为他的中国朋友一定会喜欢,就买了一台送给他的客户.（） 2.求职电话什么时候打都可以. （） 3.电视电话会议只要看电视或只要打个电话就可以了. （） 4.电子商务不需要注重写作能力. （） 5.当别人夸奖自己时越谦虚越好. （） 6.当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭. （） 7.逢年过节送沙特阿拉伯的朋友葡萄酒是最受欢迎的. （） 8.拒绝邀请只说声对不起而不交代理由是不礼貌的. （） 9.年轻人穿西装可以搭配休闲鞋. （） 10.脱下的大衣应放在椅背上. （） 四、简答题（共5小题，每小题10分，共50分） 1.简述礼仪的要素。 2.现代交往中，学习社交礼仪有什么作用. 3.刚到伟达公司上班的小张，接到李总的指示，准备在元旦前夕宴请有 业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备 4.在中国古代，礼仪的含义十分广泛，请简述礼仪的四种含义。 5. 初次见面怎样与人交谈
物业公司餐饮科服务员培训试卷（A卷） 科室：姓名： 一、选择题（每题3分，共计30分） 1.培训是为了提高服务员( B ). A知识; B工作效率; C知识和技能. 2、优质的服务是从（A）服务开始的 A 微笑 B 礼貌 C 细心 3、（C）是指一个人对一种事物的认识水平和某种技能的养成。 A 礼貌 B 礼节 C 修养 4、我们在为客人处理服务上的问题时，如果客人提出某些问题超越了自己的权限，我们应该说（B ） A “不行” B “对不起，我没有权利做主，我去请示一下领导，您看行吗？” C “没办法” 5、（ B ）是团队精神的实质。 A 融合 B 协作 C 激励 6、（ A ）是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵循的，与特定职业相适应的行为规范。 A 职业道德 B 个人素养 C 企业制度 7、下列（ C ）不符合女服务员的正确站姿。 A 双脚呈V字形站立 B双膝和脚后跟要靠紧
C 挺腹曲腿倚墙站立 8、我们在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（ C ） A 找出矛盾症结，及时解决 B 多从自己身上找原因，然后解决 C 必须争论谁是谁非，然后在解决 9、语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，服务语言要求（ C ）谦恭、协调、亲切。 A 低声细语 B 快节奏 C 礼貌耐心 10、我们在热情服务中，应该（ B ） A 对领导热情 B 对所有人都热情 C 对认识的人热情 二、多项选择题（每题5分，共计15分） 1、服务人员在工作中应表现出（ ABCDE ）的服务态度。 A 主动 B 热情 C 耐心 D 周到 E 专注 2、下列哪些不符合餐厅服务员在工作中的礼仪规范（ BCEF ） A 按规定着装上岗，佩戴工作牌，服装平整，纽扣系齐。 B 卷裤脚、穿背心拖鞋上岗。 C 在工作时修指甲、挖鼻挖耳、伸懒腰。 D 迎宾客在前，送客走在后。 E 工作中一直愁眉苦脸，闷闷不乐。 F 工作时可大声呼喊距离较远的同事。 3、对迎面而来的客人，我们应该（ ABC ） A 微笑点头致意 B 主动让道，让客人先行 C 对客人说：“您好，您请” D 低头匆匆离去 E 当做没看见
《酒店服务礼仪》考核试题 一、填空题（每小题1分，合计20 分） 1. 女士发型的修饰，刘海应梳理整齐，不可超过；不可有细发蓬乱、散落；不可染成，须保持自然发色。 2.站姿从侧面，、应在一条直线上。 3.手势礼仪中式，男性使用较多。 4.服务的宗旨是100-1=（）。5．语速适中，每分钟保持在（）个字左右。 6. 根据题目写出正确的表达语言。
7.如果超过声才接电话，应向对方表示歉意并稍作解释。 8.在递送名片时，应将名片的朝上，方便对方观看。 9.自我介绍时应，目视对方。 10.介绍时顺序正确，语言，态度真诚。 12．在人的表情语言中，最具影响力的表达方式是。 13．致意礼和问候礼都应讲究的顺序。 二、单选题（每小题2分，合计20 分） 1.（）发质者不宜剪短发。
A 油性 B 发量稀少 C 粗硬D发色鲜艳 2.（）下列站姿手位摆法不正确的是 A 双手置于身体两侧 B 右手搭在左手上叠放于提前 C 双手叉腰站立 D 双手叠放于体后 3. 为客人引路可采用（）手势A直臂式B横摆式C双臂横摆 4. 一般情况下,男子不宜佩戴的饰物是:()
A。戒指B。耳环C。眼镜5.赞赏语的类型有哪些（） A 回应式 B 认可式 C 评价式 D 以上都是 6.早上好、晚安属于（）类型的问候语 A标准式B时效式C常规式D通用式 7. 为他人作介绍时，介绍人应站于被介绍者（）。 A 左前方 B 中间 C 右前方 D 身后 8. 行欠身致意礼时要求上身向前倾斜（）
A 15度 B 20度 C 30度 D 40度 9.国事会谈，如采用横桌式布置方式，则客方国旗应（） A背门悬挂 B 居进门方向的右侧 C居进门方向的左侧 D 面门悬挂 10. 颁奖仪式中，礼仪小姐列队，间距（）从会场右前方走上舞台，从获奖队伍的身后走过，然后统一左转面向观众 A 三至四十厘米 B 十到二十厘米 C 五十厘米 D 一米
本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 3、双方通电话，应由谁挂断电话（ ） 服务礼仪 PK 赛试题 第一环节：必答题 第一组： 1、吧台接待员侯宾应在距来宾（ ） 米处行鞠躬礼 A 、 1 B 、1.5 C 、 2 D 、3 2、商品标价签要求放置在（ ） A 、统一右侧 B 、统一左侧 C 、统一中间 D 、无所谓 3、学习服务礼仪的目的是（ ） A 、提高个人素质 B C 、有利于交往应酬 D 、便于更好的为游客 服务 、维护企业形象 4、对于座次的描述正确的有（ ） A 、后排高于前排 B 、两侧高于中央 C 、中央高于两侧 D 、内侧高于外侧 5、某员工在开晨会时，坐在自己的位上，一边看别的资料，一边看别人开晨会（ ） 6、有游客向你问路可以用手指指示方向 （ ） 第一组答案： B A ABD ACD ╳ ╳ 第二组： 1、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（ ） A 、先问清对方是谁 B 、先告诉对方他找的人不在 C 、先问对方有什么事 D 、先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理 2、在游客游玩过程中对其异常情况进行劝阻时的标准姿态是，走进游客，俯身 （ ） 度向 游客轻声提示，游客听清即可。 A 、 5-15 B 、 15-30
C、30-45 D 、45 以上 A、主叫先挂电话B 、被叫先挂电话 C、尊者先挂电话D 、不做要求，谁先讲完谁先挂，最好同时挂 4、员工上班期间需穿着工服，对于工服的要求下列正确的是（） A、着装符合规范，胸前佩戴工牌B 、不能自行修改制服 C、保持工服清洁整齐，穿着得体 D 、上班只要穿工服即可，鞋袜配什么无所谓 5、就餐中，一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时，男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服（） 6、每日晨会前需要进行仪容仪表的自检、互检（） 第二组答案： C B AC ABC ╳ √ 第三组： 1、礼仪的根本是什么？（） A. 形象 B. 交流 C.尊重 D. 自信 2、一般最佳的握手时间是（）秒 A、10秒 B 、3－5 秒 C、5－ 6 秒 D 、30 秒 3、在日常礼仪中，有些时候，不要因公事打对方电话，这些时候通常是指（） A、星期一早上 10:00 以前的时段 B 、周末的 16:00 以后时段 C、对方休假时段 D 、平常 22:00-6:00 这个时段 4、下列说法正确的是（） A.出入有人控制的电梯，应让客人先进先出 B.出入无人控制的电梯，应让陪同人员先进后出 C.出入有人控制的电梯，应让陪同人员先进先出 D.出入无人控制的电梯，应让客人先进先出 5、禁止出现与游客交流时完全不注视客户，或注视游客面部以下部位。禁止与游客接触时出现瞟视、白眼、游离等眼神。（） 6、某部门员工在收到整改通知后，当
2018 年酒店服务礼仪试题答案 一、单项选择题。 i礼仪正式形成于： A 原始社会 B封建社会 C奴隶社会 D资本主义社会 2人类社会中，差异最大的两种文化传统是 A美国文化和中国文化 B 古印度和古埃及文明 C基督文明和伊斯兰文明 D 东方传统和西方传统 3在酒店产品中，服务质量的基础是： A无形服务 B 有形的物质产品 C员工素质 D 管理 4女员工面容化妆的总的原则是： A化妆上岗，淡妆上岗 B 浓妆淡抹 C 素面上岗
D 根据个人情况确定 5服饰的色彩搭配的基本方法不包括：A同色搭配法
B差异搭配法 C相似搭配法 D主辅搭配法 6女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合： A 同量同色 B 同品同量 C同质同量 D 同质同色 7男子服饰的灵魂是： A皮鞋 B 西服 C衬衫 D 领带 8下列站姿正确的是： A东倒西歪 B 耸肩勾背 C双手抱于脑后 D V 字步 9下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是：A放在两条大腿上 B 放在一条大腿上 C手夹于两腿间或双手抱在腿上 D 放在身旁的扶手 10下列走姿正确的是： A目光注视左右
B 同行排成行 C手插在衣服口袋里 D走路要用腰力 11公务注视的范围是： A对方的双眼与额头之间的三角区域 B对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C对方衬衣的第二粒纽扣以上，左右以两肩为准的方框中D对方的双眼和胸部之间
12握手的次序正确的是： A男士先，女士后 B晚辈先，长辈后 C尊者居前 D下级先，上级后 13自我介绍的要素不包括： A单位 B 身份 C部门 D 职务 14乘坐由司机驾驶的小轿车，重要客人坐在A后排左座 B 后排中座 C 司机旁边的座位 D 后排右座 15两桌小型宴请排座的原则不包括： A 以左为上 B 面门为上 C 以远为上 D 以右为上 二、列举题。 1列举现代礼仪的特征。 2列举男子西装礼仪的“三个三”。 3列举站姿的规范要求。 4列举国内常用称呼。 三、简答题。
《酒店服务礼仪及服务意识》 测试题A 一、单项选择题 1礼仪正式形成于：C A原始社会 B封建社会 C奴隶社会 D 资本主义社会 2人类社会中，差异最大的两种文化传统是：D A 美国文化和中国文化 B 古印度和古埃及文明 C 基督文明和伊斯兰文明 D 东方传统和西方传统 3在酒店产品中，服务质量的基础是：B A无形服务 B有形的物质产品 C员工素质 D 管理 4女员工面容化妆的总的原则是：A A化妆上岗，淡妆上岗 B 浓妆淡抹 C 素面上岗 D 根据个人情况确定 5服饰的色彩搭配的基本方法不包括：B A同色搭配法 B差异搭配法 C相似搭配法 D主辅搭配法 6女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合： D A 同量同色 B 同品同量 C 同质同量 D 同质同色 7男子服饰的灵魂是：D A 皮鞋 B 西服 C衬衫 D 领带 8下列站姿正确的是：D A东倒西歪 B耸肩勾背
C双手抱于脑后 D V字步 9下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是：C A 放在两条大腿上 B 放在一条大腿上 C手夹于两腿间或双手抱在腿上 D 放在身旁的扶手 10 下列走姿正确的是：D A目光注视左右 B同行排成行 C手插在衣服口袋里 D 走路要用腰力 11 公务注视的范围是： A A对方的双眼与额头之间的三角区域 B对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C对方衬衣的第二粒纽扣以上，左右以两肩为准的方框中 D 对方的双眼和胸部之间 12 握手的次序正确的是：C A 男士先，女士后 B 晚辈先，长辈后 C 尊者居前 D 下级先，上级后 13 自我介绍的要素不包括：B A 单位 B 身份 C 部门 D 职务 14乘坐由司机驾驶的小轿车，重要客人坐在：D A 后排左座 B 后排中座 C 司机旁边的座位 D 后排右座 15 两桌小型宴请排座的原则不包括： A A 以左为上 B 面门为上 C 以远为上 D 以右为上 二、列举题 1列举现代礼仪的特征。 2 列举男子西装礼仪的“三个三”。 3列举站姿的规范要求。 4列举国内常用称呼。 三、简答题 1酒店从业者注重仪容仪表的意义是什么？