绿色水稻种植技术操作规程
1、范围
本规程规定了A级绿色食品水稻产地环境条件，品种选择、育苗技术、插秧技术、田间管理、收获等技术要求。
2、引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准引用而构成本标准条文，在标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修改，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
NY/T391－2000绿色食品产地环境质量标准
NY/T393－2000绿色食品的农药使用准则
NY/T394－2000绿色食品的肥料使用准则
3、定义
本标准采用下列定义
3.1 绿色食品：绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
3.2 A级绿色食品：系指在生态环境符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定生产技术规程生产、加工，产品质量及包装经检测符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
4、技术要求
4.1 产地环境条件：符合NY/T391－2000绿色食品生产环境质量标准。
4.2 育苗技术
4.2.1 壮苗标准
秧令28-30天；叶令3.1-3.5；苗高12-14厘米；根数9-10条；百株苗风干重3克以上。
4.2.2 育苗前准备
4.2.2.1 秧田选择。选择无污染、地势平坦、北风向阳、排水良好、水源方便、土质肥沃的中性旱田地做秧田，秧田长期固定，连年培肥、消灭杂草。纯水田可采用高台苗床。
4.2.2.2 备好苗床土。采用夏天备苗床土，伏天高温造肥法，消灭病源菌、虫卵、杂草籽。发好倒细，用编织袋装好，放在避雨处存放，待在第二年育苗前施在10厘米厚的床面上。
4.2.3 整地作床
4.2.3.1 苗床规格。大棚育苗，床宽5米，床长15米，大棚高1.8米，苗床高20-30厘米。
4.2.3.2 秧、本田比例。1：60-70，每公顷本田需育秧150-180平方米。
4.2.3.3 打床施肥。秋整地秋打床，秋施农肥。春打床的要早春浅耕10-15厘米，清除茬根，打碎坷垃，平方米大于3厘米的土块不超过3个。
4.2.3.4 苗床土配制：每平方米用沃必达0.375公斤，腐熟猪粪10公斤，与10厘米厚备好的床土混拌均匀后，一起施在床面上。
4.2.3.5 浇足苗床底水。做到人工喷灌，要求水流缓慢，达到饱和状态，切忌大水急流，冲刷苗床。
4.2.4 种子及种子处理
4.2.4.1 品种选择
根据当地积温等生态条件和绿色食品水稻对品种的要求，选用优质、安全成熟、抗逆性强的高产品种。
4.2.4.2 种子质量
达到种子分级标准二级以上。即纯度不低于98％，净度不低于97％，发芽率不低于90％，含水量不高于15％。种子每三年更新一次。
4.2.4.3 筛选
筛出草籽和杂质，提高种子净度。
4.2.4.4 选种
用波美比重1：1的黄泥水或盐水选种（可用鲜蛋测定比重，鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可）。捞出秕谷，再用清水冲洗种子。
4.2.4.5 浸种消毒
把选好的种子用10％施保克（使百克）5000倍液浸种，种子与药液比例为1：1.25，水温保持在15-16，浸种6-7天，每天搅
拌1-2次，防治水稻恶苗病害。
4.2.4.6 催芽
将浸泡好的种子，在温度30-32℃条件下破胸，当破胸种子达到80％左右时，将温度降低到25℃催芽，经常翻动，当芽长1-2
毫米时，降温15-20℃练芽。
4.2.5 播种
4.2.
5.1 播期
日平均气温稳定通过5-6℃时即可播种，从3月10日至3月17日开始播种，3月25日播种结束，面积大的农户，可以分期播种。
4.2.
5.2 播量
要坚持稀播种。发芽率在90％以上的芽种，每平方米播250-270克，播种要均匀。
4.2.
5.3 复土
播后压一遍，使种子三面入地，然后复土0.5-1厘米，再进行苗床封闭，扣棚覆膜。
4.2.
5.4 封闭灭草
播种复土后，床面上均匀撒上一层毒土，即每20平方米苗床用40％丁扑合剂乳油6-8毫升加过筛细土600克混拌均匀后撒在床面上，防治杂草生长。
4.2.6 秧田管理
4.2.6.1 温度管理
播种到出苗期，要密封保温，防止冻害，晚上可用防寒帘复盖。
出苗到1.5叶期，揭去地膜。注意开始通风、练苗、棚内温度不超过25℃，严防烧苗和秧苗徒长。
秧苗2.5-3.0叶期，做到昼揭夜盖，棚内温度控制在20℃。
移栽前可昼夜揭膜，练好苗。遇到低温冷害可覆膜或加防寒帘。
4.2.6.2 水分管理
秧田2叶前，原则上不浇水，保持土壤湿润，如床面干裂及时补水。床面有积水可晾床。秧苗2叶后，床土干旱要早、晚浇水，一次浇足浇透，揭膜后，可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。
4.2.6.3 苗床灭草
在苗床封闭灭草基础上，进行人工灭草，封闭灭草效果不好的，可在稗草1.5叶期用“敌稗”灭草，每平方米用“敌稗”乳油1.5毫升，加水30倍，苗叶露水干后叶喷，喷后苗床正常管理。
4.2.6.4 预防立枯病
秧苗1.5叶期，每平方米用3.2％克枯星15克，兑水2.5-3公斤叶喷。如果苗床土PH值高于5.5时，可浇75％硫酸500倍的水溶液进行补酸，达到要求标准。
4.2.6.5 苗床追肥
秧苗2.5叶期每100平方米苗床用液体生物钾5000毫升，加尿素3两兑水20公斤，待尿素溶解后，均匀喷在苗床上，并用清水洗苗。起苗前一天平方米苗床施磷酸二铵150克，带肥下地，做为送嫁肥，随秧苗一起栽到本田里。
4.2.6.6 防治潜叶蝇
五月下旬，起秧前1-2天，每亩苗床用40％乐果75毫升800倍药液叶喷。
4.2.6.7 起秧
提倡用平板锹起秧，秧苗带土厚度2厘米。
4.3 插秧技术
4.3.1 本田整地
4.3.1.1 整地前清理好排灌水渠
4.3.1.2 建好方条田。池子面积在700-1 000平方米。
4.3.1.3 秋翻地。实行秋翻地，翻深15-18厘米，还可进行旋耕，翻旋结合，翻两年旋一年。
4.3.1.4 旱耕地。秋翻地块，三月中下旬，开始进行旱耙地，整平耙细，平好堑沟，打好池埂，旋耕地块，只进行水整地。4.3.1.5 放水泡田。要用好头茬水，早放水，早泡田，除春涝年份，每年四月二十日开始放水泡田。
4.3.1.6 水整地。在插秧前4-5天，搞好水整地，一个池子内，高低不过寸，寸水不露泥，做到肥水不排出，达到单排单灌的要求。
4.3.2 本田施肥。增施农家肥，少施化肥，每亩生产500公斤稻谷需施用发好倒细农家肥1000公斤，结合旱耕一次施入，结合水整地，每亩施入磷酸二铵5公斤。
4.3.3 插秧
4.3.3.1 插秧时期。日平均温度稳定通过12-13时开始插秧。
第二积温区4月15日开始插秧。第三、四积温区4月17日开始插秧，4月30日前结束，不插5月秧。
4.3.3.2 插秧规格。高肥力地块，行穴距为30厘米×13.3
厘米（9寸×4寸）；中等地块，行穴距为30厘米×10厘米（9寸×3寸）；有条件的地方可采用（40厘米＋20厘米）×13.3厘米的宽窄行，每穴3-4株基本苗，并要拉线插秧，做到行直，穴匀，棵准。插秧深度不超过2厘米，插后查田补苗。
4.4 本田管理
4.4.1 科学灌水。严禁工厂排放的污水及未处理的生活用水进入稻田。采用浅水灌溉技术，提高地温促进生育。因此，水稻插秧时灌花达水，插后灌4-5厘米深水。返青到5月25日左右灌寸水，5月30日左右排水晒田3-5天，控制无效分蘖，再灌
3-5厘米。6月15日左右加深水层到10-15厘米，抽穗后20天灌寸水然后进行间歇灌水。6月30日左右（黄熟初期），开始排水，洼地适当早排水。
4.4.2 追肥
插秧后到分蘖前，每亩追返青分蘖肥尿素5公斤。7月15日左右，每公顷追穗肥尿素2公斤。
4.5 有害生物控治技术
4.5.1 选用抗性强的品种。
品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生。
4.5.2 采用合理耕作制度、轮作换茬、种养（稻鸭、稻鱼、稻蟹等）结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。
4.5.3 生物防治
通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保持天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。
4.5.4 物理防治
采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。
4.6 药剂防治
4.6.1 主要病害的防治
4.6.1.1 稻瘟病
依据GB/T 15790的规定，当稻瘟病的中心病团出现时，每667 m2用三环唑20 g～25 g或稻瘟灵28 g～40 g喷雾防治。
4.6.1.2 稻纹枯病
据GB/T 15791的规定，在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15%～20%、孕穗期30%以上时，每667 m2用井岗霉素10 g～12.5 g加水50 kg喷雾1～2次，低于此指标可以不
施农药。
4.6.1.3 白叶枯病
在白叶枯病常发区，于发病初期每667 m2用叶枯唑30 g～40 g 加水50 kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。
4.6.1.4 恶苗病采用抗二硫氰基甲烷或咪鲜胺溶液浸种。
4.6.1.5 稻曲病
在孕穗中、后期每667 m2用井岗霉素10 g～12.5 g兑水50 kg 对穗部进行喷雾。
4.6.2 主要虫害的防治
4.6.2.1 二化螟
依据GB/T 15792及NY/T 59的规定，在稻苗枯鞘高峰期，每667 m2用杀虫双36 g～45g或三唑磷20 g兑水50 kg喷雾
4.6.2.2 三化螟
根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每667 m2卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。
4.6.2.3 稻飞虱
依据GB/T 15794的规定，当百丛虫量达1 500头～2 000头，每667 m2用噻嗪酮7 g～10 g或吡虫啉1.5 g～2 g兑水50 kg，针对稻株中下部喷雾。
4.6.2.4 稻纵卷叶螟
依据GB/T15793的规定，掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期（稻叶初卷期）。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双；此外，也可用毒死蜱32g～40 g兑水50 kg喷雾稻株中、上部。
4.6.2.5 稻蓟马
在苗期出现叶尖卷曲率在10%以上、百株虫量300头～500头以上时，用杀虫双27 g～36 g或丁硫克百威或吡虫啉1.5 g～2 g 兑水50 kg喷雾。
4.6.3 杂草防治
4.6.3.1 秧田杂草防治
于播种后0～10 d，每667 m2用杀草丹乳油100 g～125 g、禾草敌乳油96 g～140 g或丁草胺30 g或苄嘧磺隆1.5 g～2 g兑水30 kg喷雾。
4.6.3.2 移栽前杂草防治
可在移栽前2 d～10 d，每667 m2百草枯20 g～40 g兑水50 kg 细喷雾，杀灭田间杂草。
4.6.3.3 本田杂草防治
于移栽后5 d～10 d，每667 m2用禾草丹乳油100 g～125 g或吡嘧磺隆6.25 g或田草光（苄嘧磺隆与丁草胺复配剂）25 g～30 g拌化肥或细泥土30 kg撒施。
4.7 收获、脱谷
完熟达90％即可收获。边收过捆，捆小捆，码小码，搞好晾晒，降低稻谷水份。做到单品种收获、单品种拉运、单品种码垛、单品种脱谷、单品种保管和单品种交售，使产品达到国家农业行业农产品二级以上标准。
5 建立档案
基地农户要对种植水稻的全过程建立档案，全面记载种、肥、药的使用种类、使用时间、使用数量以及在田间管理上采取的技术措施，存档备查。