牛肉干有营养吗
牛肉干是我们生活中经常出现的一种食品，很多孩子都是非常喜欢吃牛肉干的，那么，牛肉干有营养吗?一般来说牛肉干是有营养价值的，因为牛肉干就是用牛肉制作成功的，所以，在本质上来讲，牛肉干和牛肉其实是一样子的。牛肉干又可以说是一种零食，因为市场上卖的很多牛肉干都是有其它添加成分的。
真正的牛肉干是没有任何的添加成分的，有的只是一些调味品而已。牛肉干因为主要就是用牛肉做成的额，所以一般的价格都是比较贵的，所以很多人一般是舍不得买的。下面就来详细地介绍下牛肉干有营养吗这个问题。
牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6%。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有
奶类和花生来的多，不必担心致肥问题。
挑选牛肉干的时候最好选择精瘦牛肉制作而成的牛肉干，因其脂肪含量比其他的牛肉更低，符合健康要求。营养学家建议每个礼拜吃一次牛肉，可以补充人体所需的而其他食物却鲜有的微量元素。
牛劲配方：牛肉，酱油，食用盐，糖等。
热量：550卡路里/100克
想念场合：聚会，看电视时。
优质牛肉干制作过程中采用优质牛肉为原料，再加入天然香料使之味道更美，劣质牛肉干可能选择质量较差甚至不合格的牛肉来制作，食用的话不仅味道难以和前者比拟，可能还会导致其他情况的产生。所以，朋友们尽量选择品质得到保证的牛肉干食
用。另外，牛肉干可以补充人体因疲劳丢失的蛋白质，因此大量消耗体力后吃点牛肉干是个不错的选择，帮你补充能量。
营养提示：人对蛋白质需求很大，而每百克牛肉含20克以上的蛋白质，建议每周吃2~3次的牛肉或牛肉干;牛肉含富含肌氨酸，有助于增长肌肉和力量，是肌肉的燃料;牛肉的脂肪和胆固醇含量较低，肥胖人士、血管硬化、冠心病、高血压病患者和糖年病人都适合适量食用。
所以，通过上面的研究证实了一点，那就是牛肉干是非常有营养的，而且适当地食用牛肉干对于我们大家的身体也是有好处的，因为牛肉干的蛋白质含量比较多，而脂肪含量通常都是很少的，所以只要不瞎吃，一般情况下吃牛肉干不仅不会发胖，而且还能补充身体所悟的营养成分呢。
牛肉干营销 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
北京时间：2015 年11 月9日星期一|||繁体 →→ 背景： 阅读新闻 CYXR牛肉干市场营销策略分析 [日期：2013-07-20]分享到： 朱冬阳张志达孟天越厦门理工学院管理学院 基金项目：2012年国家级“大学生创新训练计划”项目（教高师函2013【8】号） 摘要：中国经济的迅速发展，人们物质消费水平的不断提高，促进了休闲食品的发展。牛肉干是人们所喜爱的休闲食品之一，在国内休闲食品市场也占有一席之地。通过对牛肉干的市场分析、消费者分析、SWOT分析等，以CYXR牛肉干为例，分别从产品、价格、渠道、公关、促销这五个方面来分析其市场营销策略。 关键词：牛肉干；市场营销；营销策划 一、前言 CYXR牛肉干食品有限公司成立至今不到十年的时间，主打的CYXR品牌牛肉干因其独特的风干技术、民族特色和企业文化等优势，已拥有一群稳定、忠实的消费群体。但该品牌的发展过程中也存在渠道策略单一、宣传力度不够等问题。针对以上问题，为CYXR牛肉干提出了相应的产品策略、价格策略、渠道策略、公关策略以及促销策略，希望能够提高CYXR牛肉干在全国的知名度，并提高其销售额，做强做大民族品牌。 二、休闲食品市场趋势 （一）休闲食品市场增长迅速 近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，年增幅在25%左右。随着我国经济水平的提高以及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品注册企业已高达10多万家。这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业具有巨大的发展前景和生存空间。 （二）休闲食品市场已呈现出向中高端的发展态势 国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，高端休闲食品市场发展旺盛。2012年互联网曾进行过一次“热衷食品调查”，牛肉干排到第6位，这说明牛肉干深受消费者的认可和青睐。消费高端化时代的到来，对整个牛肉干行业来说而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。 三、CYXR企业介绍 （一）企业简介 CYXR食品有限责任公司成立于2004年，注册资本500万元，固定资产3000万元，设计生产能力日处理鲜肉10万吨，引进大、中型全自动设备共18台（套），年产值5000万。公司致力于科尔沁黄牛深加工产业的探索，把牛肉干的生产及工艺工序化、机械化，引领了牛肉干行业的工业化模式，以牧场、工厂、市场相结合构筑规模体系。公司致力于将旗下的牛肉干打造成——内蒙古风干牛肉干第一品牌。 （二）企业文化 蒙元文化起源于呼伦贝尔大草原的蒙古游牧民族，包括饮食、服饰、文字、习俗、建筑，是草原文化发展到鼎盛阶段的产物。地域辽阔和人口稀少的基本地理与人口特点，造就了内蒙古人宽广的胸怀与外放的性格，形成了既有浪漫心态和纵横风格，洒脱于俗儒礼法之外的草原游牧文化，又有中原文化人伦程序、天人和谐的中庸之道，同时还包容着西方文化、阿拉伯文化、中亚和南亚文化内涵的个性鲜明的蒙元文化。 CYXR正是发现了风干牛肉干中所蕴含的蒙元文化，因此致力于牛肉干的特色区域经济发展。把民族文化与现代产业相结合；把民族魅力与现代管 理相结合，利用独特的文化底蕴，打造经典的民族品牌。 四、消费者行为分析 （一）消费者购买影响因素 在产品品质方面，消费者对产品的绿色健康最为注重，追求天然无污染的牛肉干。同时我们
天津冶金集团轧三友发钢铁有限公司1260m3高炉工程高炉及热风炉用不定型耐材浇注料、喷涂料 技 术 协 议 需方：天津冶金集团轧三友发钢铁有限公司 供方：巩义市新型冶金材料有限公司 设计方：中冶华天工程技术有限公司 二零一一年九月二十日
需方：天津冶金集团轧三友发钢铁有限公司（以下简称轧三友发） 供方：巩义市新型冶金材料有限公司（以下简称巩义新型） 设计方：中冶华天工程技术有限公司（以下简称中冶华天） 供需双方于2011年9月20日在天津冶金集团轧三友发钢铁有限公司就巩义市新型冶金材料有限公司提供高炉及热风炉用不定型耐材浇注料、喷涂料等有关技术事宜达成如下协议： 一、供货范围. 注：供货数量以商务合同为准。 二、技术指标
三、产品制造、验收要求： 1、质量监制要求 供方在合同生效后10天内，提供详细上述产品的生产计划和产品检验大纲，需方有权对生产过程跟踪检验。 2、供方投入生产后及时通知需方，便于需方派出监制人员（包括设计人员、筑炉施工单位代表）对制造过程的质量、进度进行监督。监制的主要内容： 1)原料的产地、质量； 2)生产工艺及工艺规程，制造质量及过程质量检测； 3)产品的组批及理化指标的取样、送样检测，并对检测结果做出判定； 4)掌握供方不合格品的情况及处理的办法，并有权提出处理意见； 5)对供方产品的分级、标记、包装质量进行检查； 3、供方在其生产出第一批次产品前，应以书面形式通知需方到生产现场，由双方共同取样送至双方认可的国家级检测中心进行理化指标检验。 四、包装标准、运输方式：
1、包装 1)供方所交付的耐材包装能满足长途运输、多次搬运及存储的需要。包 装坚固、牢靠、防腐、防潮、防盗。 2)货物的标记将按国家有关货物运输的规定执行。 3)由于供方包装不善或标记不清所造成的丢失、缺损、发霉、受潮及错 发等问题，供方将负责补充或更换。 4)发货时单独提供装箱清单、产品合格证、国家级检测报告、使用说明 书等质量文件。 5)外包装使用吨袋，吨袋内使用防潮编织袋进行小包装。 2、运输方式：汽车运输。 五、售后服务： 供方为需方在制造过程中临时检查、中间检查和发货前的综合检查提供方便。并保证代表合法的人身和财产安全。 供方应承诺按照合同工期要求及时供货，如不能按时供货，应承担因工期延误造成的相应损失。 供方有义务提供现场技术指导。 六、本技术协议经轧三友发、巩义新型、中冶华天签字后与商务合同一样具有同等法律效应。 以下无正文
牛肉干项目可行性报告 一、产品设计 牛肉干是用牛肉为原料，经修割、预煮、切丁(或切片)、调味、复煮、收汤、干燥制成的肉制品。本项目是以牛肉作为主要原料，制成的天然营养的肉制品休闲食品。产品有四种：第一种是茶叶牛肉干，是以茶叶经提取、分离、调配等工序制成，具有茶叶的天然风味，含有蛋白质和氨基酸、糖类与脂类、多种维生素，含钠、钾、铁、铜、磷、氟等矿物质等；第二种是番茄牛肉条，是牛肉经分割、切片、蒸煮、调配、烘烤制作而成；第三种是蜜汁牛肉松，含有可口的蜜汁味适合儿童；第四种是五香牛肉粒，是以牛肉碎为原料制成紧密结构的正方体牛肉粒，具有较好的咀嚼性。本项目产品的外包装有罐装、袋装两种。 二、现有条件 1、项目资源优势 中国的传统肉制品历史悠久，品种丰富多彩，色、香、味、形俱佳，深受广大消费者的欢迎。自80年代以来，一些肉类科技工作者，自发地开始用西式肉制品的研究方法、观点、技术、材料和仪器来研究中式肉制品，并取得了一些成绩。近几年，中式肉制品正由传统的作坊向现代化生产迈进，在保鲜、保质、包装、储运等方面获得突破，“老字号”重新焕发出新的生命力。在肉类生产结构中，牛羊禽类由80年代中期的15％上升为目前的35％。牛羊禽类低脂肪、高蛋白，不仅是优质的肉类产品，而且是清真肉制品的主要原料。综上所述中国的牛羊禽类行业因其有着巨大的成长空间和良好的市场前景，显示出很强的投资吸引力。 2、地理位置优势 我地区具有相对独立的地理单元和优越的气候条件。地貌和水系自成体系，气候温暖湿润，生态系统具有较高的生产力。地理位置优越，交通十分便捷。厦门港是一个条件优越的海峡性天然良港，其海岸线蜿蜒曲折，全长234公里，港区外岛屿星罗棋布，港区内群山四周环抱，港阔水深，终年不冻，是条件优越的海峡性天然良港，历史上就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸。 3、经济优势 福建是中国最早实施对外开放政策的省份之一。20多年来，福建经济持续高速增长。1980年至2002年，GDP从不足100亿元人民币，增加到4682亿元人民币，增长速度居全国前列，人均GDP位于全国第6位。今天的福建正以独特的区域经济优势和全方位的外向型经济显现出强劲的发展生机。 4、技术优势 为了延长肉类的货架期和保质期，保证产品质量，目前国内外应用新型烹饪保鲜技术、辐射技术、微波技术、高压脉冲技术、高压技术、超声波技术和新包装技术保存肉类食品已取得一定的进展。 三、市场情况分析
高档牛羊肉市场营销方案
一、市场供求关系和市场潜力简析 市场需求稳定，且有逐步上升之势。主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛羊肉来制作创新菜品。 目前XX市场的高档牛羊肉几乎都是外地或私自屠宰的“垃圾”牛羊肉。XX市XXX畜牧业有限公司销售的“立洋牌”是经过合法正规屠宰场按照科学屠宰流程屠宰后又经过科学排酸、分割、包装后进入市场的，一是品质上有所保证，并且经过国家认可的有机认证部门认证的有机食品，安全、放心、可靠；二是没有病害牛羊肉的风险，三是随时可以接受到国家商品安全主管部门的监督检查。 总的来说，现阶段XX高端牛羊肉市场市场竞争并不激烈，竞争的形态主要是不同牛羊肉品种之间的竞争，而不是企业品牌之间的竞争。而且本地的供应能力还不能完全满足市场的需求，部份大客户都是寻求直接本地供货。所以整个市场的开发力度不强，尤其是对终端市场的开发。还有就是对个人消费没有重视，缺乏引导和市场培育。 本土出品的高档牛羊肉在XX的市场潜力是巨大的，其优势在于：（1）成本和价格优势（批量出产以后）；（2）质量和信誉更有保证；（3）供应和结算方式更加灵活；（4）本土的人脉优势；（5）生鲜产品能有效简化储存和烹饪程序，节省工时。 二、客户细分
“立洋牌”高档牛羊肉产品的客户群体可细分如下： 1、终端客户。 （1）一类客户，指需求量大且稳定的终端企业客户，比如高星级饭店、高档西餐厅、牛排馆，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到600kg以上，初步统计XX市这类客户约有60家左右； （2）二类客户，主要是规模较大的中、高档中餐酒楼，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到300kg以上，初步统计X X市这类客户约有100余家； （3）三类客户，比如小咖啡馆、休闲场馆、中小型餐饮店等，该类客户总数1000余家； （4）四类客户，生活品质较高的一部份家庭客户。 我们可以把一类和二类终端客户归列为VIP客户。 2、分销商，包括大型超市和牛羊肉经销商。 三、市场开发策略 1、品牌策略 （1）打造什么样的一个“立洋牌”品牌形象？
轻质隔热浇注料 本实验选用500#矾土水泥作结合剂，轻质陶粒序作骨料，轻质砖的副产品做粉料，并加入少量添加剂制成了轻质隔热浇注料。经试验及使用结果表明，该制品的各项技术指标均达到了冶金部下达的同类产品水平。文中附有各项技术指标比较表积制品的容重与耐压强度、导热系数的关系图。 宝钢二期工程用轻质隔热浇注材料原计划采用日本产品，根据冶金部要立足于国内供应，为国家节省外汇的要求，我厂承担了6个定形牌号和9个不定形牌号的研制任务。研制成功的CL-80、CL-100、CL-120轻质浇注料通过了冶金部组织的部级鉴定。该产品的各项技术指标均达到了日本牌号 CL-80、CL-100、CL-120的产品水平，已在国内一些钢铁企业中进行了实际应用，并取得了良好的效果，可以取代日本同类产品，用于宝钢二期工程。 1 日本牌号轻质隔热浇注料的技术指标 日本牌号GL-80、CL-100, CL-120轻质隔热浇注料具有容重小，高温下线变化率低，抗折强度高，导热系数小等特点，其技术指标见表1。 日本牌号浇注料的技术指标表1 2 研制过锃 根据日本牌号浇注料的技术指标，确定了我厂选择原料的原则是要结合我国现有原料的资源；原料的自身容重小，强度高，高温下线膨胀及收缩小，并具有亲水性、合易性、稳定性好等优点。 2.1骨料的选择 试验证明，当结合剂的加入量确定后，轻质浇往料的强度是随着骨料自身强度的增大商增大的。选用了我厂生产的轻质陶粒作为骨料，其化学成分见表2。 2、2 粉料的选择 利用我厂轻质砖的加工副产品作为粉料，粒度在100目以下，化学成分见表2。 2.3添加剂的选择 选用江苏畨常州市化学试剂厂生产的AF-1型减水剂及CFA型促凝剂作为添加剂。 2.4结合剂的选择
畅捷通T产品特征及功能 介绍 Modified by JEEP on December 26th, 2020.
畅捷通T+产品特征及功能介绍 畅捷通T+是一款新型互联网企业管理软件，全面满足成长型小微企业对其灵活业务流程的管控需求，重点解决往来业务管理、订单跟踪、资金、库存等管理难题。产品支持您通过各种固定或移动设备随时迅速获取企业实时、动态的运营信息，以其“随时随地，实时掌控”的特性带给您全新的体验感受。 T+ 深度：进销存+财务+生产+分销+上下游 T+ 广度：多仓库+多办事处+多分公司+多渠道 手机新应用：业务管理：业务单据的随时录入、审批、客户信息随时增加；报表查询：业务报表的随时查询，图标方式展现；跑店管理：业务员的监控、销售网点 产品应用特征： 全程的订单跟踪：以销售订单为核心的业务管控，可以跟踪到采购、生产领料、完工入库、发货等订单执行的全过程，可以按订单分析毛利、计算提成。 自动的资金预测：可灵活设定往来单位的结算方式（月结/现结/限期收款/预付），根据结算方式，自动得到每笔业务的收付款日期，可自动预测未来资金状况。 严格的权限控制：细致的功能权限、字段权限、数据权限，可根据用户的岗位及角色、或用户组来进行精细的权限设置，确保敏感信息不被泄露。 细密的业务管控：最低（最高）价格控制、最高最低库存控制、货位零库存出库控制、超订单执行控制、价格查看控制、客户信用控制(超期/超额)、可用量控制等。 灵活的业务流程：可根据企业的管理需求，设置最适合的业务流程。既可选发货单确认应收，也可选发票确认应收。标准流程能增强管控，优化流程能提高效率。
同步的企业账目：库存、资金、往来等账目的同步管理，将分散于仓储、销售、财务等部门的业务数据共享到统一的平台，形成一本企业大账，以便于企业各个部门可以及时查询相关业务数据。 内部的协同机制：让企业运作更高效；灵活的预警，以内部消息的方式推送需要处理的事务，大大提高了内部沟通效率。 智能的自动核算：出入库自动记帐，单据调整无须反记帐，入库成本改变自动调出库成本；采购自动结算、暂估自动处理；根据订金、现结、收付款单自动生成现金银行帐；资金自动预测。 简单的软件操作：录入单据更简便，支持助记码、自动模糊定位等多种录入模式，支持推式/拉式生单，支持单据联查。处理业务更简便，前后联查，支持批审等批量操作。 人性化的界面：门户登录、支持换肤、自定义我的工作台、我的快捷方式等，人性化的待办事务提醒（待处理单据、待审批单据、预警信息、内部消息等）。 强大的报表功能：集中的报表中心，查询报表更简便、功能更强大。自定义的报表可定义查询方案，设定一次，快捷使用，也可随时更新查询条件，报表结果可联查到单据。 便捷的个性定义：可便捷定义货品的属性、客户及供应商的属性，业务单据提供丰富的自定义功能，完全按照您的业务要求进行设计。 全新的技术支撑：全新的技术及B/S架构，让使用者借助各种移动终端可随时、随地、随心登录产品，并支持U-Key等多种访问方式，保证数据安全。 产品应用功能包括：采购管理、销售管理、库存管理、往来管理、现金银行、总账、T-UFO报表；主要应用于小型商贸企业、工业企业与工贸企业财务业务一体化管理。
耐火浇注料的密度又叫体积密度，是浇注料理化指标中的重要检测项目之一，它的体积密度指标是浇注料中气孔体积量和矿物组成的综合反映，通常体积密度是反应耐火浇注料在浇注后，浇注料的致密程度。 耐火浇注料的体积密度用g/cm3表示，一般耐火浇注料的体积密度的范围是0.4-3.4，体积密度的数值越大，浇注料的体积密度越高，浇注料在浇注成的内衬就可以更好的抵抗外部熔渣的侵蚀，浇注内衬的气密性就更好。 从轻质浇注料和重质浇注料来划分，一般是以1.5g/cm3为划分，一般轻质耐火浇注料的体积密度是0.5g/cm3、0.6g/cm3、0.8g/cm3、1.0g/cm3、 1.2g/cm3、1.5g/cm3；重质浇注料的体积密度是 2.0g/cm3、2.2g/cm3、 2.3g/cm3、2.4g/cm3、2.5g/cm3、2.6g/cm3、2.7g/cm3、2.8g/cm3等，这些为常见的耐火浇注料体积密度。 不同材质的耐火浇注料，体积密度也有范围，如粘土浇注料的范围是 2.0-2.2g/cm3;高铝浇注料的范围是2.4-2.7g/cm3；以上浇注料体积密度仅供参考，具体的可以根据实际需求咨询相关厂家。
不同材质的耐火浇注料体积密度不同，采购耐火浇注料时，不能仅参考体积密度，还需要考虑其他理化指标，如耐压强度、抗折强度，化学成分，重烧线变化等等，一般耐火浇注料生产厂家在生产加工时，都需要根据客户的需求生产，确保满足客户的需求。 巩义市恩众耐材科技有限公司是冶金用耐火材料专业生产厂家，主要产品有铁水预处理脱硫喷枪、镁碳砖、整体炉盖及预制件等功能材料，钢包浇注料、铁包浇注料、自流料、火泥等不定形耐火浇注料。
高档牛肉市场营销方案 2011-05-20 14:06:23 作者：haoniu来源：淘牛网浏览次数：664 网友评论1 条 一、市场供求关系和市场潜力简析 市场需求稳定，且有逐步上升之势。主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛肉来制作创新菜品。 目前成都市场的高档牛肉几乎都是进口或走私的冰鲜牛肉。由于合法进口的高档牛肉因关税和高额运输成本等原因使得产品价格高居不下，所以成都的大多数高档牛肉客户都通过各自的渠道购买较为便宜的走私货品。但购买和使用走私高档牛肉产品的弊端是显而易见的，一是品质上难以保证，二是有碰到病害牛肉的风险，三是随时可能受到国家主管部门的严厉处罚。 无论什么渠道的进口高档牛肉，都是冰鲜牛肉。跟生鲜牛肉比较起来，虽然对口感和营养成份的影响不大，但冰鲜牛肉对烹饪操作增加了麻烦和难度，更加费工费时。 总的来说，现阶段成都高端牛肉市场市场竞争并不激烈，竞争的形态主要是不同牛肉品种之间的竞争，而不是企业品牌之间的竞争。而且本地的供应能力还不能完全满足市场的
需求，部份大客户都是寻求直接从广东等外埠直接进货。所以整个市场的开发力度不强，尤其是对终端市场的开发。还有就是对个人消费没有重视，缺乏引导和市场培育。
本土出品的高档牛肉在成都的市场潜力是巨大的，其优势在于：（1）成本和价格优势（批量出产以后）；（2）质量和信誉更有保证；（3）供应和结算方式更加灵活；（4）本土的人脉优势；（5）生鲜产品能有效简化储存和烹饪程序，节省工时。 二、客户细分 **高档牛肉产品的客户群体可细分如下： 1、终端客户。 （1）一类客户，指需求量大且稳定的终端企业客户，比如高星级饭店、高档西餐厅、牛排馆，这部份客户每家每个月高档牛肉需求量能达到600kg以上，初步统计成都市这类客户约有60家左右；
洪雅县笑笑食品厂企业标准 . 笑笑牛肉干 2016年11月21日发布 发布：洪雅县笑笑食品厂 1 范围 本标准规定了笑笑牛肉干的技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存和召回的要求。 本标准适用于我厂生产、销售的以洪雅本地优质瘦牛肉为原料，经过解冻、选料、修整，配料腌制，煮制切块，炒制，烘干而成的笑笑牛肉干。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB52/258 辣椒粉质量安全标准 GB 317 白砂糖 GB 17238 鲜、冻分割牛肉 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 5461 食用盐 GB/T 8967 谷氨酸钠（味精） GB/T 13662 黄酒 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB 1907 食品添加剂亚硝酸钠 GB 1905 食品添加剂山梨酸 GB 8273 食品添加剂异抗坏血酸钠 GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB 19303 熟肉制品企业生产卫生规范 GB/T 9695.15 肉与肉制品水分含量测定 GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定 GB/T 9695.11 肉与肉制品氮含量测定 GB/T 9695.7 肉与肉制品总脂肪含量测定 GB/T 9695.8 肉与肉制品氯化物含量测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 SB/T 10389 肉与肉制品中山梨酸的测定 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
关于宁夏俊伟肉食品科技有限公司年产34000吨肉食品建设项目环境影响报告表的审查意见 你单位委托浙江中奥环境科技有限公司编制的《宁夏俊伟肉食品科技有限公司年产34000吨肉食品建设项目环境影响报告表》（以下简称“报告表”）及《报告表》技术审查意见收悉，根据“建设项目环境保护管理条例”有关规定，经专家进行评审，综合专家意见，现批复： 一、本项目于2019年9月2日经同心县规划建设委员会会议（2019年第1期）研究通过。项目位于宁夏同心县工业园区扶贫产业园，坐标为东经105°56′0.65″，北纬36°57′13.78″。项目总占地面积16215.25㎡，总建筑面积17892.92㎡，其中：1#加工车间5765.55㎡，2#办公、展示楼2389.93㎡（包含一楼保卫室及餐厅），3#丙类厂房2204.53㎡，4#加工车间7512.91㎡，其他（未规划）20.00㎡。绿地面积2559㎡；主要建设内容为办公区、生产车间、仓储库、生产设备购置安装、水电供应设施等建设内容。项目由主体工程、辅助工程、储运工程、公用工程及环保工程组成。主体工程主要有备料间、牛板筋生产间、牛蹄筋生产间、牛肉干生产间、速冻清真水饺生产间、杀菌间、喷码包装间以及保温质检间，储运工程主要为材料库、成品库、冷库、速冻库，辅助工程为办公、展示楼，环保工程主要为废气防治设施、废水防治设施、噪声防治设施、固体废物治理设施及绿化等。本项目建成后年加工1000吨牛肉干、1500吨牛板筋、1500吨牛蹄筋、30000吨速冻清真水饺。项目总投资4483.08万元，其中环保投资180万元，占总投资的4.02%。环保投资主要用于施工期和营运期废气、废水、噪声、固废治理。 项目的建设符合国家产业政策，依据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》的有关规定，从环境保护的角度分析，同意你单位按照《报告表》中所列的项目建设性质、内容、规模、环境保护措施进行建设。 二、项目施工及运营期间应重点做好以下工作： 1、本项目建设必须严格执行环境保护措施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用的“三同时”制度。 2、项目施工期要严格按照报告表要求采取防尘、降噪措施，施工现场周边应设置符合要求的防尘围挡；施工废水经简易沉淀池处理后回用，严禁排入清水河；建筑垃圾统一运送到建筑垃圾堆放点，不得随意倾倒；施工人员生活垃圾纳入临时的垃圾收集系统，由当地环卫部门统一清运；施工时选用低噪设备，设备基础设置减振等措施。 3、本项目废水主要为员工生活污水和生产废水，本项目生活污水产生量为 6.4m3/d （1920m3/a），主要污染物为COD、BOD5、SS、NH3-N；本项目生产废水产生量为30m3/d （9000m3/a），其主要污染物为COD、BOD5、SS、NH3-N及动植物油等。项目生活污水经化粪池处理，达到《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）A等级标准要求后排入园区下水管网，最终进入同心县新区污水处理厂；生产废水主要包括冷库冷冻机组循环用水、肉类加工用水以及蔬菜清洗用水，经企业污水处理站处理，污水处理站设计处理规模为60m3/d，采用调节池+气浮机+水解酸化池+接触氧化池+沉淀池+污泥池工艺，处理后达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3中肉制品加工三级标准且同时满足《污水
蒙古国牛羊肉营销方案拟定 一、产品公司介绍 北京乌珠穆沁肉业有限公司专业从事蒙古国熟制牛羊肉领域的研发、投资、生产、进口、批发、零售及服务为一体的综合性肉类企业。2015年开始依据中华人民共和国国家认证认可监督管理局对蒙古国肉类企业输华许可，与蒙古国哈坛绥赫食品有限公司进行合资建厂并引进世界一流的牛羊肉加工生产设备，生产严格按照联合国粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会食品通用规范CAC/及危害分析和关键控制点体系，生产蒙古国水煮牛羊肉系列、蒙古国蒸煮牛羊肉系列、蒙古国牛肉干系列、蒙古国精肉香肠系列产品，大部分已输华到国内各大超市及食品经营企业并出口至俄罗斯、韩国、日本、新加皮及阿拉伯世界诸国。 针对蒙古国水煮牛羊肉系列、蒙古国蒸煮牛羊肉系列、蒙古国牛肉干系列、蒙古国精肉香肠系列产品营销上的问题，为北京乌珠穆沁肉业有限公司提出了相应的产品策略、价格策略、渠道策略以及促销策略，希望能够提高乌珠穆沁肉业在全国的知名度，并提高其销售额，做强做大品牌。 二、消费市场趋势 中国经济的迅速发展，人们物质消费水平的不断提高，促进了牛羊肉业的发展。牛羊肉是人们所喜爱的肉类之一，在国内市场占有一席之地。而中国人均牛肉消费量仅为4-5公斤，远远低于国际水平，且中国大陆养殖业并不发达，大部分牛肉主要依靠进口，牛羊肉未来前景无限。 四、消费者行为分析 （一）消费者购买影响因素 在产品品质方面，消费者对产品的绿色健康最为注重，追求天然无污染的牛羊肉产品。同时我们在调查中还发现有的消费者注重产品的口感独特，追求牛羊肉对身心实实在在的满足感。 在专卖店销售方面，消费者的感性意识占据了主导位置，吸引消费者的注意力是产品销售的第一要素。我们在对“吸引消费者进入店内的主要因素”的调查中发现，店面的装修风格是主要因素。 （二）消费者购买习惯分析 在购买地点方面，在调查中显示大多数人比较倾向在产品专卖店购买，相对比较方便。随着电子商务的普及，网购的比率不断增加，未来的发展空间大。 在购买用途方面，绝大多数消费者购买牛羊肉还是作为平时食用，部分消费者用来赠送亲朋好友。所以我们在保证产品口感的同时，也要注重外观的设计。 在产品口味方面，随着社会的发展，人们对食品的口味追求也越来越独特，牛羊肉、牛肉干的制作风味也朝着多样化方面发展， 五、蒙古国牛羊肉SWOT分析 （一）优势 1. 哈坛绥赫是内蒙古地区知名品牌，具有浓郁的民族性、地域性特色。 2. 传统的工艺与丰富的营养成分，多种不同肉类选择、口感颇佳。 3. 比较完整的线上线下渠道策略。 （二）劣势 1. 原材料成本高，制作工艺复杂，前期投入较大。 2. 在中国大陆地区知名度较低。
Editmax1 产品功能介绍 1、主要硬件配置和功能 主机配备HP计算机公司最新图形工作站,是HP公司专门为高级工业设计、3D图像、高技术运算和I/O密集型应用而设计制造的。 高扩展性机箱提供最大化双处理器性能及工作站可靠性 ?Microsoft? Windows?XP 专业64位版 ?Microsoft? Windows?XP专业版 ?支持最新PCI Express显卡，高达150瓦 ?Gigabit2以太网技术提供高速网络交换速度。 ?高达2TB原生内部串行ATA存储或高达8TB(4x2T)最大内部串行ATA存储，支持RAID 0和1或1.2TB(4x300) SCSI存储，通过额外的串行ATA或SCSI的PCI卡 ?提供高扩展性的免工具开启蚌壳机箱，采用静音技术，便于系统内部主要组件的拆卸。 ?是高级工程设计、3D动画、数字产品开发、石油/天然气等高精度图形应用或密集型运算应用的理想选择。 中央处理器极强的处理能力，可轻松完成同时多路视音频数据的解码运算，从而达到四层以上视频画面实时播放； 采用 PCIE接口的高性能显卡。能够以更高分辨率和色彩深度提供更快的帧速率，并为几何数据和纹理处理提供双倍显存。全新GPU搭载了突破性技术，可实现更高水准的性能和图像质量。对节目编辑中视频画面特技、特效的运算，实现视频特技实时播放； 10bit广播级MG1000视音频接口卡，采用SONY视频接口技术和信号处理技术制造的，支持信号滤波、降噪以及图像细化和修正技术。可提供全部模拟和数字视频接口； 2、软件功能 2．1索贝Editmax1非线性网络编辑软件 编辑软件是实现后期制作和深加工的工具，在Editmax1非线性编辑系统中，配备的编辑软件可提供全新的编辑功能，具有更丰富和强大的编辑功能。 一、产品亮点1、采用国际最先进的CPU+GPU+IO技术，国内首家基于CPU+GPU技术的 非线性编辑实时编辑设备。 2、多层实时输出节目质量符合标清720*576分辨率的广播级视频要求。 3、完全的多格式实时混编，在同一时间线上可以混编MPGE2 I帧、MPGE2 IBP帧、IMX、
《感官评定和物性分析》课程设计 牛肉干的感官分析 班级：食安072 学号：2083607223 姓名：孔越 总结 牛肉干是用新鲜的、经兽医卫检合格的牛精瘦肉切成小块,经煮制,加入辅料复煮,烘烤而成的熟食制品。其外形为片状、块状、丁状。它作为历史悠久的中国传统肉制品,其特点是易于生产、储存、运输、风味好。本实验旨在对牛肉干A与B进行相关感官评定和物性分析，确认牛肉干A比牛肉干B更加受欢迎，更容易被消费者所接受，可以替换牛肉干B进入市场获得更多的利益。 感官检测的基本条件 感官检验是以人作为测量工具的，而人又易受外界因素的干扰，为了减少干扰，确保试验数据结果真实、可靠，感官评价一定要在被控制的条件下进行，被控制的因素包括：1、品评室的控制，包括品评室的环境（使用单独的小隔间或者大家围一个圆桌坐下）、灯光、室内空气、准备间的面积、出入口等；2、产品的控制，包括使用的器具、样品的筛选、准备、标记和呈送；3、评价小组的控制，主要指参加试验的品评人员和进行评价的程序。 一、问题的提出 市场上销售的牛肉干B由于某种添加物的缺乏，损害了其感官品质，并且影响销售，生产厂家决定用另一种添加物质代替，生产了牛肉干A，并通过牛肉干的感官分析实验知道牛肉干A能否代替牛肉干B进入市场，获得更多利润。二、实验目标 经过试验评定，综合各因素得出结论，确定牛肉干A能否代替牛肉干B进入市场获取更多利润 三、感官评定方法
3.1品评人员的选择和基本训练 (1)实事求是, 认真负责, 公平公正。感官品评是一项十分艰苦细致的工作, 需要高度集中精力,需要足够的耐心和韧性, 应做到大公无私、不抱偏见, 有自己的主见, 忠实自己的判断但又不固执己见, 既不优柔寡断也不草率从事, 严格掌握标准又不过分苛求。 (2)应有较强的记忆能力和表达能力, 熟悉各种产品的规范术语并能以确切的文字对产品的特性进行描述。 (3)必须有敏锐的视觉、嗅觉和味觉, 他们必须经过系统的训练和严格的考核。对4种基本味觉物质的识别和阈值测试, 对各种气味和味道的识别, 对本行业产品特点和优缺点的辨认和识别等,考核合格者才能成为专业品评员。 (4)健康状况和准时性。感官品评候选人应身体健康、感觉正常、无过敏症等, 并能按要求准时参加感官品评试验。 3. 2 品尝室的要求 品评室是一组（6~10不等）相邻的而又互相分隔开来的小房间，每个品评室三面是墙，前面有一个用于传递样品的小拉门，一般宽为45cm，高为40cm，确切尺寸还应取决于试验时使用托盘的大小。品评室还应配有桌子，椅子，通风口和灯光设施。品评室的位臵应该设在便利的地区，一般设在较低的楼层，而且设计时要考虑品评人员的出入，要确保他们进出品评室的时候不经过办公区和准备区。品评室还要远离噪声和气味源，比如机械加工车间、生产车间、厨房等。每个品评室要有一个小窗口，用来传递样品，窗口的形式有两种，一种是滑门型，另外一种是面包盒型。滑门可以向上或者向旁边滑动，比较节省空间，不足之处就是品评人员可以从窗口看到准备室的情况。面包盒型是一个金属的窗口，既开口于品评室区，也开口于服务区，但不能同时打开，优点是可以将品评区与准备区隔开，缺点是占据空间。实际使用时，还是选用滑门型比较多。品评室内要备
第五部份市场与销售 肉类是百姓生活的必需食品，它的发展水平是衡量百姓生活改善程度的一个重要依据。中国肉牛工业正面临前所未有的发展机遇，与奶牛、猪肉等相近行业比较，牛肉行业刚刚进入快速成长阶段，行业销售收入年增速在12%以上，产业离散度高，尚未形成有绝对竞争优势的龙头企业。中国的牛肉行业因其有着巨大的成长空间和良好的市场前景，显示出很强的投资吸引力。 一、销售渠道 “得渠道者得天下”，渠道是企业的命脉。当企业高举着“产品战、价格战、品派战”等大旗杀得热火朝天时，一直暗藏着的渠道竞争也正浮出水面，开始了新的一轮撕杀。从市场现状来看：随着市场消费者特征（消费者行为的差异性和多元化性）的不断变化，肉食品市场销售渠道和零售终端日益呈现多元化的趋势，主要销售渠道包括： 1、以超市、大卖场为代表的新型零售业态 2、以副食商场、菜市场和批发市场为代表的传统零售业态 3、以高档社区牛肉专卖店为特色的服务型零售业态 4、重点大客户：餐饮酒店、肉制品加工厂 伴随着终端市场上的竞争加剧，销售重心下移成为一个不可逆转的趋势。如何更好地控制这个市场和消费终端，成为企业下一步工作的一个重点，精耕细作战略的议题也被提到日程上来。 二、营销模式 细分市场实行区域化、层级化、差异化营销是肉牛企业拓展市场的有效策略。企业必须从研究市场、研究消费者入手，根据不同时期、不同地区、不同消费群体和不同消费特点进行市场细分。中国的肉牛消费者也日趋理性，目前的肉牛消费已日趋多元化，消费市场的细分更为明显。 针对国际市场，科尔沁牛业主要采用经销商模式，目标市场是香港、澳门与中东，其中香港市场已经进入终端零售渠道。得益于蒙牛的上市，科尔沁品牌牛肉产品得到香港市场的认同。近期公司正在开辟马来西亚市场。 需要特别说明的是：对于牛肉加工行业，夏秋季节为销售淡季。冬春季节为销售旺季。科尔沁牛业在淡季主抓销售管理、网络建设，旺季主抓销量。公司注重发展大客户，与大客
Cognos产品功能介绍 Cognos产品构成 系统物理结构共分为四层 1．数据源层：包括业务数据库、数据集市、数据仓库、多维立方体以及其他来源的非关系型数据，作为查询统计分析的数据来源。 2．模型定义层：模型定义层可以分为两部份，一部分通过Cognos BI Modeling 将数据库在应用层定义为数据查询模型，定义的内容包括：数据库中的表字段在模型层被重新命名，重新组织，使其符合业务人员的逻辑；表及字段被赋予应用级安全性，保证恰当的人可以看到恰当的数据。第二部分是将通过Cognos BI OLAP Modeling统计汇总数据按照业务逻辑生成多维立方体，将数据按照多维信息重新进行组织并且在应用层设置权限，使用户进行统计分析时得到较好的性能和灵活的查询组合方式。 3．应用服务器层：应用服务器层的Cognos BI Server for Reporting和Cognos BI Server for Analysis将在模型定义层中定义的模型和多维立方体通过Web Server进行发布展示。需要注意的是，查询模型和多维立方体是可以通过“穿透钻取”有效的连接起来，使得分析—然后—查询的Cognos分析模式得到很好的体现。 4．浏览器层：企业用户可以通过浏览器无需任何插件来进行查询、统计分析，得到正确的信息。对系统进行管理。 在整个系统中，Cognos主要如下产品： Cognos BI OLAP Modeling Cognos BI Server for Analysis Cognos BI Modeling Cognos BI Server for Reporting （1） BI OLAP Modeling
竭诚为您提供优质文档/双击可除内蒙牛肉干营销策划 篇一：星华源手撕牛肉营销策划 星华源风干牛肉营 销 策 划 书 青岛大谷农业信息有限公司0 目录 一、牛肉干市场环境分析 二、市场机会分析 三、同类行业竞争分析 四、星华源品牌风干牛肉分析 五、市场调研结果分析 六、诉求策略的提炼 七、星华源风干牛肉营销组合策划 1 前言
内蒙古星华源食品有限责任公司成立于20xx年6月，注册资金1000万元，位于乌兰察布市察哈尔工业园区，属于乌兰察布市重点招商引资企业，占地65亩，是一家具备年生产能力3000吨生、熟肉制品加工的两条生产线的企业。“抓机遇、重质量、增效益、求发展”是公司生存的基本理念，公司下属企业有养殖地10处，屠宰场一处（日屠宰量1000只），公司总部有生肉加工部、熟肉加工部和调味加工部三部。主要产品有：法式羊肉分割产品（法式羊排、羊腿、纽约克）、各种羊肉卷（砖）、羊副产品；熟肉制品（风干牛肉干、牛板筋、烤羊腿、羊杂小吃）；调味品（火锅刷料、大块酱牛肉）。公司现正在打造中国最大有机羊肉养殖加工基地。产品主要销往山东、北京、内蒙古、广东、河北、上海、哈尔滨、兰州等地。本企业于20xx年通过了iso9001:20xx 质量管理体系认证和iso22000：20xx食品安全管理体系认证。于20xx年6月获得“乌兰察布市牧业产业化重点龙头企业”；20xx年本企业被评为“内蒙古产品信得过诚信单位”。 公司不仅在线下为各大实体店长期供应牛肉干产品，而且线上销量也极为可观。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，深受广大顾客的喜爱。 一、牛肉干市场环境分析 1、牛肉干市场宏观环境分析
一．Solidworks的功能特点 SolidWorks是高品质的、易学易用的三维CAD系统。 功能强大、易学易用和技术创新是SolidWorks 的三大特点，使得SolidWorks 成为领先的、主流的三维CAD解决方案。SolidWorks 能够提供不同的设计方案、减少设计过程中的错误以及提高产品质量。SolidWorks 不仅提供如此强大的功能，同时对每个工程师和设计者来说，操作简单方便、易学易用。 如果你熟悉微软的Windows系统，那你基本上就可以用SolidWorks 来搞设计了。SolidWorks独有的拖拽功能使你能在比较短的时间内完成大型装配设计。SolidWorks资源管理器是同Windows资源管理器一样的CAD文件管理器，用它可以方便地管理CAD文件。使用SolidWorks ，你能在比较短的时间内完成更多的工作，能够更快地将高质量的产品投放市场。 在目前市场上所见到的三维CAD解决方案中，设计过程最简便、最方便的莫过于SolidWorks了。就象美国著名咨询公司Daratech所评论的那样：“在基于Windows平台的三维CAD软件中，SolidWorks是最著名的品牌，是市场快速增长的领导者。” 在无与伦比的设计功能和易学易用的操作（包括Windows风格的拖/放、点/击、剪切/粘帖），使用SolidWorks ，整个产品设计是可百分之百可编辑的，零件设计、装配设计和工程图之间的是全相关的。 只有SolidWorks 才提供了一整套完整的动态界面和鼠标拖动控制。“全动感的”的用户界面减少设计步骤，减少了多余的对话框，从而避免了了界面的零乱。 崭新的属性管理员用来高效地管理整个设计过程和步骤的。属性管理员包含所有的设计数据和参数，而且操作方便、界面直观。 用SolidWorks资源管理器可以方便地管理CAD文件。SolidWorks资源管理器是唯一一个同Windows资源器类似的CAD文件管理器。 二．Solidworks产品线 3D机械设计 分析仿真 产品数据管理
建龙高炉出铁沟用浇注料技术方案 一、材质选择与依据 高炉出铁沟是引导高温铁水和熔渣并使之充分分离的通道，其所使用耐材的寿命，直接影响高炉的正常生产。由于受到周期性高温铁水和熔渣的作用，铁沟寿命主要受到以下破坏因素的影响： 1、流动铁水和熔渣的剧烈冲刷(尤其是出铁口前5米段)。 2、高温铁水和熔渣的化学侵蚀和渗透。 3、间歇出铁引起的温度变化，以及初次出铁的温度剧升易引起材料的爆裂。为此高炉出铁沟用耐火材料须具备以下特性： 1、足够的强度以抵抗铁水和熔渣的冲刷。 2、炉前作业周期短，对筑沟或修补的时间应尽可能地压缩到最小限度，因此浇注料添加水量要少，流动性要好，并能快速烘烤。 3、沟衬温度变化大，出铁时，铁水温度在1500℃左右，停止出铁后，沟衬温度急剧下降。目前国绝大多数高炉出铁后都要喷水冷却炮泥和冷却部分沟衬，以便清除熔渣。这样使浇注料频繁处于急冷急热状态。因此浇注料必须具备良好的抗热震性和抗氧化性。 4、用浇注料筑成的出铁沟是一个整体。无论在烘烤或使用中都不能出现超过一定限度的裂纹，否则会出现钻铁或漏铁的恶性事故。因此浇注料要有较高的填充密度和体积稳定性。 5、浇注料对铁水和熔渣的附着率要小，这样才能尽量免除炉前清除渣铁之劳。浇注料还应具备较强的抗铁水和熔渣的冲刷与侵蚀能力。 6、在使用中间修补时，旧材料与新材料的粘接性要好。这样才能有效延长
沟衬的使用寿命，降低耐火材料的消耗。 7、为避免对炉前环境的污染，浇注料中不应该含焦油等有害物质。 根据以上的要求我公司选用系列Al2O3—SiC—C质浇注料。 二、设计方案： 为满足上述要求，提高铁沟的使用寿命，降低炉前工人的劳动强度，节约耐火材料的成本，提高炼铁厂的整体经济效益。我公司组织技术人员，针对建龙高炉出铁沟的使用条件，对出铁沟用耐材进行了优化设计，在铁沟料材质方面均采用Al2O3—SiC—C材质浇注料，针对不同使用部位采用不同的材质。 因为Al2O3是一种对Na2CO3、K2CO3和铁水有较强抗侵蚀的氧化物，但单纯的Al2O3的热膨胀系数大，耐剥落性差，基质部分易被熔渣渗透蚀损和冲刷，C（如焦碳、石墨、沥青等）与铁水及熔渣浸润性差，可有效改善抗渗透性能，SiC具有较高的热导率，低的热膨胀系数，很好的耐磨性以及表面氧化形成釉面层，进一步改善了抗剥落性和抗侵蚀性。引入金属Si、Al等组分，阻止了C的氧化并形成SiC网络结构以提高机械强度。这样，Al2O3、SiC、C三种材料组成一个体系，充分发挥了各自的特性，满足了高炉出铁沟操作条件的需要，以及达到提高出铁沟使用寿命的目的。 2.1、出铁沟寿命设计 根据目前国>2500m3高炉如宝钢、首钢、马钢等出铁量考核指标一般为8-12万吨，因此我公司结合贵公司情况及国同类高炉出铁量情况进行综合分析研究，设计高炉出铁量≥200万吨/年，单沟沟役出铁量≥12万吨。 2.2、主沟铁线料及铁材质的设计 Al2O3—SiC—C质浇注料根据其使用部位选用不同档次的浇注料，，对于出铁