DIY泰国冬阴功汤必读要点
1．香茅/柠檬叶/良姜/辣椒干，只需放在室内保存，不必放冰箱，以防叶子等吸味；在做菜时，过水冲去灰尘直接丢入汤里，不要久泡水中，以免味道跑掉。
2．冬阴功酱，适宜28度以下室温保存，28-30度以上时，放冰箱保存。
3．新鲜的青柠檬用完后，可用黄柠檬代替，青的比黄的更酸些。
青柠檬的皮和籽是苦的，不要偷懒直接切片丢汤中，只能挤出它的汁水加汤里。不能吃酸的，一次只用半个柠檬。放多了就超酸。
柠檬汁可去除鱼虾等腥味，还有很强的杀菌功效，很好的海鲜调味料.夏天暑湿较重,酸味能打开胃口.
4．冬阴功汤的配菜，可以放些什么：
荤类：虾，小墨鱼，五花肉，多种肉丸，鱼片，羊肉片，鱼卷，小排骨，鱿鱼，蛤，蟹柳……
素类：萝卜，土豆，黑木耳，嫩笋，莴苣片，豆腐类，蘑菇类菌类，西红柿，莲藕，粉丝，白菜，生菜，海带，年糕片等。
爱吃的菜都可放。豆腐和金针菇、生菜，本身很吸味道, 会使汤味道变淡，则要多加点冬阴功酱弥补。
5．冬阴功汤的粘稠度与浓香度：
冬阴功汤底，汤用椰浆为主，尽量少放清水，原浆烧汤，浓香又粘稠，只是椰浆的成本要比椰子粉高多了。椰浆打开后不易保存, 哪怕放冰箱也要七天内用完。
没买椰浆的, 椰子粉 + 清水 + 二小勺纯牛奶，汤会变稠些. 椰粉比椰浆的浓度差点，但好保存，吃不完的,可加开水泡成椰奶喝。椰子粉一次用三分之一袋或半袋都可以。（椰子粉 + 清水 + 1小勺炼乳汤也会变浓。）纯牛奶或炼乳在此有用处哦。
6. 为什么有些朋友做出来的汤会太酸了?
冬阴功酱, 本身很咸，偏重于酸味，辣味很淡,（喜欢辣的，要自己另外加多辣子）青柠檬非常酸，只挤出半个青柠的汁,也够酸了。能吃酸味重的，一次才用完一个.若感觉汤太酸,可加椰粉或少量白砂糖调整酸味。……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
泰式冬阴功汤做法：四人食用一餐涮火锅
材料：冬阴功酱35-40克（家乐盒装酱一盒25克，相当于1.5-2盒），香茅五六小段，良姜二三块，柠檬叶五六片，朝天椒2个，香菜6支，西红柿2个切片，洋葱切丝，虾和蘑菇适量，清水或鸡汤1200毫升（相当于5碗水量----家庭盛米饭用的碗）
调味料：柠檬汁1小匙（可选放），鱼露五六滴（可选放），椰浆2大勺（建议放），虾酱一小勺
做法：
1.熬出鸡肉底汤（或直接用清水1200毫升），加良姜/ 柠檬叶/香茅/ 和洋葱先同煮，待汤开后，加冬阴功酱家乐牌盒装的2-3小粒（或LOBO牌冬阴功酱约35克）（酱很咸带酸，一次不要放多），放汤中煮约10分钟。
2.加入虾、蘑菇、西红柿与辣椒，滚汤略煮。
3.在关火前5分钟，分别放入柠檬汁、鱼露、虾酱和椰浆（或1/3袋椰粉）。其它的蔬菜或荤菜，就可以边煮边吃了。
小贴士：用虾壳替换鸡肉高汤味道则冲一点。
用2个西红柿+ 1个胡萝卜 + 冬阴功酱和香料，一齐冷水下锅煮，清汤就会变红色的了。用油煎过红辣椒的红油，或者是小店的有心牌红油酸辣虾酱,也可以增加汤色的红润感.
三- 四人喝一大碗汤
喝大碗汤的制作方法如上，区别只是火锅要的水量多，汤碗要的水量少，酱料香料也可相应减少。
材料：冬阴功酱约20克（家乐盒装酱一盒25克，半盒至一盒都可以），香茅五六小段，良姜一二块，柠檬叶四五片，朝天椒1个，香菜2支，西红柿1个切片，小半个洋葱切丝，虾和蘑菇适量，清水或鸡汤960毫升（大约3碗水----家庭盛米饭用的碗）
柠檬汁1小半匙，鱼露四五滴，椰浆1大勺，虾酱一小勺
宝宝汤面条最家常的做法大全在北方地区面条是生活主食中的一种，非常受人欢迎，面条的吃法有很多种，面条可以为人体带来充分的化合物，同时也能满足蛋白质等微量元素的需求，宝宝在七八个月的时候可以少量的吃一些面条，在给宝宝做汤面的时候，可以加入少量的鸡汤或骨头汤，这样会让面更香，尽量煮得碎一些。 宝宝什么时间添加面食? 面条作为主食的一种，可以提供碳水化合物、蛋白质等营养素，在给宝宝添加辅食时，可逐渐引入。什么时候添加、自制还是购买、如何挑选、如何烹调、如何制作、吃多少等一系列的问题，让妈妈很纠结，一起看看宝宝的面条应该怎么吃。 从化学消化的角度来看，小麦和大米一样，在宝宝6个月后就可以添加了，但需要注意小麦中含有麦麸，是一种蛋白质，有些宝宝会过敏，所以宝宝食用后妈妈要细心观察。 从物理消化的角度来看，6个月的宝宝刚开始接触固体食物，咀嚼和吞咽能力有限，所以建议先添加泥糊状辅食，面条在宝宝七7个月左右添加更合适。 亨氏(Heinz)宝宝辅食婴儿米粉铁锌钙奶营养米粉超值装(辅食添加初期-36个月适用)400g 亨氏铁锌钙奶营养米粉，均衡营养，为辅食添加初期的宝宝量身搭配。亨氏精选优质绿色大米，原料安全。品质严控，检测多达300项。专业膳食团队精心定量，富含钙铁锌等矿物质，片
状米粉更细腻，适合宝宝吸收。专业喂哺，均衡全面搭配，营养又美味。 宝宝面条自制还是购买? 面条是一种用小麦的面粉加水做成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状的一种食品。自制面条的特点是新鲜、易消化，但同自己熬的米粥一样，没有营养素的强化。在选择时，如果宝宝所食用的其他食物已强化铁，面条就可自制。如果没有吃其他富含铁的食物，则可以选择强化铁的面条。成人面条宝宝能吃吗? 有的妈妈觉得，都是面条，成人的也可以给宝宝吃，没必要宝宝专用。虽然国家目前对儿童面条没有相关要求，但需要提醒各位家长，成人吃的面条，为了保证口感的爽滑，往往添加碱、盐等，使面条中钠含量较高，而小宝宝对钠的需求小，摄入过多对肾脏造成负担。另外，高盐食物对小宝宝口味容易造成重口的习惯。此外，成人面条的营养成分单一，没有强化铁等营养素，并不适合处在旺盛发育期的宝宝食用。标注为儿童面条就适合给宝宝吃吗? 答案是不一定。前面说过国家对儿童面条没有相关规定，所以各个企业生产依据自己的标准，因此不是标注为儿童面条就真适合宝宝食用。妈妈需关注配料表和营养成分表，选择强化铁等营养素，并且不含盐、糖等其他调味品，及不含人工色素、香精等添加剂的面条。
简述冬荫功受外国人喜爱的原因 摘要： 关键字： 一、起源 冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一。冬荫功汤，名气之响亮，可以算得上是泰国的“国汤”。其实，“冬荫功”是音译，英文的音译一般为“Tom Yum Goong”。在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。要描述口味的话，泰国酸辣鲜虾汤也是一个不错的名字。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。 18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬荫功汤，并定为“国汤”。 冬荫功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。外国人吃泰餐，如果面对菜谱无从点起的话，服务生十有八九会推荐这道汤。而吃过的人无不再三回味，通过评比，冬阴功汤位列外国人喜爱的泰国十大名菜之首。 二、冬荫功的客观影响 徜徉于泰国街头的美食小店，随处都能感受到冬荫功汤鲜明的酸和辣，这一碗跻身世界十大名汤行列的泰国国汤实在是魅力太大了。然而为什么全世界人民为什么这么喜欢冬荫功汤？ 首先，是味蕾在作怪。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑，能看见香茅、大虾、椰奶、草菇，可见这碗汤真是五味俱全。由于加入大量的泰国香料，初入口只是酸辣滋味，但慢慢地口腔里会又多了南姜、柠檬叶的味道，再后来是香叶、薄荷……这样一碗好汤就如同人生，看似平常，个中五味只有自己细细品尝。 冬荫功汤作为人的身体的调养品也是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 他们认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬荫功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、循环和心脏都有很好的保健作用，泰国卫生部正在大力宣传倡导泰国人多吃辣椒、强身健体。对于常年湿热的泰国，冬荫功汤还有驱湿作用。当然，这些作用现在也为全世界人民
家常菜汤的做法大全有哪些 家常菜汤可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种汤，我们可能对于疙瘩汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，家常菜汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下家常菜汤的做法吧！ 做法： 做法一： 做法： 1、先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每条切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。 2、将鼎烧热，加入少量生油，再将豆腐鱼倒入鼎内，抹平用中火煎，煎至一面稍硬脆，再翻转一面再煎，煎至稍硬脆，待熟透装入盘中，把蒜茸倒入鼎内炒至香味，倒在豆腐鱼烙的面上即成。 做法二： 材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐 做法： 1.配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调
成汁。 2.龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌。 3.汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。再次开锅后倒入剩下的调料，洒鸡精，葱花、香菜即可。 做法三： 用料 切斜段的龙头鱼350g切丁的南豆腐200g叶状温州咸菜100g 油2汤匙（30ml）绍兴加饭酒3汤匙（45ml）镇江陈醋1汤匙（15ml）大蒜粒1汤匙（15g）姜片5片香菜1小把盐1茶匙（5g）白砂糖1/2茶匙（3g）清水500g 做法 1.小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。 2.倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。 3.在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。 以上内容为我们介绍了家常菜汤，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，家常菜汤的做法你值得拥有！
一、菜的英文名字和烧法 鸡肉chicken/ 猪肉Pork/ 牛肉Beef/ 海鲜Seafood/ 鱿鱼Squid/ 贝壳Mussel /泰国常见的一种海鱼Snapper，分红色和白色两种，适合BBQ/ 龙虾lobster/ 对虾,明虾,大虾prawn/ 小虾shrimp/ 蚝，牡蛎oyster/ 鳗鱼eel/ 螃蟹Crab/ 鲜虾海鲜汤（冬阴功汤）（Tom Yum Kung）/ 色拉salad/ 土豆potato/ 洋葱union/ 番茄tomato/ 米粉noodle/ 白米饭steamed rice/ 云吞（馄饨）wonton/ 咖哩Curry/蒜Garlic/ 胡椒Pepper/ 辣椒spice/ 有点酸甜的酱料soya sauce/ 一种夹香蕉的蛋饼pan cake/ 烤鱿鱼sleeve-fish; Salmon 三文鱼 Bass 鲈鱼 Tuna金枪鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Oysters 牡犡 Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 Winkles 田螺
烧法：鱼（泰式烧法）生蚝（生吃）明虾（BBQ）鱿鱼（凉菜）濑尿虾（BBQ）用旺火煸，用旺火炒stir-fry; 油炸fry [frai]; 炒的, 嫩煎的saute; 炖, 蒸braise; 清蒸Steam; BBQ 烧烤;烤baked; 不要加辣No spicy; 水果： 椰汁Coconut juice，通常会端一整只椰子上来。 木瓜pawpaw， 番木瓜papaya， 榴莲果durian。 芒果Mango， Jackfruit 波罗蜜， Watermelon西瓜； Mangosteen 山竹； Lychee 荔枝； Pomelo 柚子； Pineapple 凤梨（菠萝）； Strawberry 草莓； Custard apple 南美番荔枝； 榴莲durian; 木瓜pawpaw; 椰子coconut; 红毛丹rambutan; 魷魚Squid BBQ with Sauce 蟹 Shallow fried with yellow curry paste 蝦Prawns BBQ Served with Sweet Chilli Sauce 龍蝦 Lobster Thearmador 蜆 PhiPhi Shell shoallow cooked with Thai Sauce烚Clam (water boil only 二、英文餐单，方便点菜时用 （Curried crab）) 咖哩蟹??（Egg crab）蛋蟹? （Steamed crab）蒸蟹、 （Steamed crab in soya bean sauce）大豆酱蒸蟹 （Marinaded spicy crab）卤辣味蟹 （Roast crab with glass noodle）冬粉烤蟹 （Grilled Steamed Lobster）蒸烤龙虾 （Fried prawns with bamboo shoots）竹笋炸虾 （Steamed prawns with garlic）大蒜蒸虾 （Grilled prawns）烤虾 （Marinaded prawns in fish sauce）鱼露卤虾 （Steamed salted prawns）蒸盐虾???? （Roast prawns with glass noodle）冬粉烤虾 （Grilled fish）烤鱼 （Steamed Sea bass with chilli and lime sauce）红椒酸橙酱蒸鱸鱼（Steamed Seabass in soya been sauce）豆汁蒸鱸鱼 （Hot & sour Snakehead fish）酸辣黑鱼 （Grilled Cuttlefish）烤墨鱼（乌贼）
1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨 红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!
3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感! 6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就
不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤! 13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热! 14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西～～家乡基本是用自制的红辣椒糊!
家常煲汤大全及做法 饭桌上少不了汤这一道菜谱，尤其是天气闷热的时候，大家都没有什么胃口，只是想吃点清淡的东西，这样子也有利于开胃，只有煲汤是最合适的了。怎么样才能够做的好吃又有营养呢？接下来一起随小编去学习一下各种煲汤的做法，希望能够帮助到大家。 一、栗子老鸭汤的做法 用鸭煲汤有利水消肿，吃后阴虚不见燥，阳虚不见冷的功效。栗子养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛等病症。 食材：半只鸭、栗子去皮20颗、红枣6颗、枸杞若干、杏鲍菇两只、木耳6朵。 制作程序： 1、鸭子去绒毛切成小块，过沸水，捞出；去油、去血水。 2、汤锅内加入栗子、枸杞、红枣、葱段、姜片、胡椒粒和鸭肉，倒入白开水没过食材。 3、小火煲制2个小时，出锅后用盐调味即可。 4、即将出锅约20分钟的时候可以根据个人的喜好加入木耳、杏鲍菇、粉条。 小贴士：1、鸭肉过沸水时可以多煮一会，可以将肥厚的鸭油过掉。2、加开水的时候可以多加一点，煲煮时间久有一定的水分蒸发掉了。
二、竹蔗红罗卜猪骨汤的做法 竹蔗性平、微寒，味甘，入胃、肺经。含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸以及多种维生素，是价格便宜而营养成分多的果蔬。中医还认为它有清热除烦、生津润燥、益气化痰、和中下气、利咽喉、利小便、解毒之功效。宜秋日时作煲汤之材料。 食材：竹蔗250克红萝卜500克猪骨500克陈皮、精盐各少许。 制作方法： 1、将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。 2、在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。 三、薯仔排骨汤的做法 排骨：猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 土豆：首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。 西红柿：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。 食材:新鲜肉排十两(约四百克)，薯仔四个，蕃茄两个，盐一茶匙，清水十二碗。 制作方法:
泰国的美食小学作文800字 泰国的美食小学作文800字 任何一个国家都有自己别具风味的美食，泰国也不例外。我一直很喜欢泰国的金枕头榴莲，这次来了泰国，我一定要品尝更多泰国的特色水果和美味佳肴。 冬季的泰国水果品种不算太多，但我们还是有幸品尝到了几种泰国著名的水果。菠萝我想大家都吃过，但你们吃过只有拳头大小的“香水菠萝”吗？别看它个头小，味道却比一般的大菠萝浓郁得多。轻轻咬上一口，无比香醇甘甜的菠萝汁顿时涌入口腔、沁入心脾，那滋味我一辈子都难以忘记。看来“浓缩的才是精华”这句话说得没错啊！ 泰国不仅菠萝的味道更香甜，芒果、山竹、西瓜等水果都比我以前吃的要美味得多。我还尝试了两种我闻所未闻的热带水果。一种叫龙宫果，长得很像龙眼，但味道却是酸酸甜甜的。还有一种百香果，剖开之后里面有很多金黄色的籽，直接吃非常酸涩，但如果撒上一点盐搅拌均匀再吃，就会品尝
出淡淡的甜味，非常奇妙。 泰国除了水果品种丰富，泰国的菜肴也风味独特、别具一格。泰国最有名的菜叫做“冬阴功汤”，是指用甘草、柠檬、鱼露、辣椒等各种原料熬成一大锅浓汤，里面再炖上虾蟹等各种海鲜。冬阴功汤色泽很鲜艳，看上去就让人很有食欲。我尝了一小口，觉得酸酸辣辣的非常爽口。等我把汤汁吞下去，这才发现这种酸辣味后劲很足，我赶紧吃了一大口饭。这冬阴功汤实在是太开胃了，我那一顿比平时可是多吃了三碗饭！除了冬阴功汤，泰国的菠萝饭、咖喱鸡、椰汁鸡、焗腰果等美食都让我大快朵颐，每顿饭都吃得心满意足。 既然来到了泰国，当然要品尝海鲜了。没想到，无论是普吉岛上的大酒店，还是美食一条街上的小餐馆，所提供的海鲜全都是冰冻的，根本看不到养在水族箱里供游客任意选购的活虾活鱼。这究竟是为什么呢？我们讨论了半天，妈妈猜测这与当地人虔诚的佛教信仰有关。泰国的佛教并不要求人们只吃素食，但是却和中国佛教一样，反对杀生。也许这就是他们食用海鲜，却又不愿意宰杀活海鲜的原因吧！由于海鲜是冰冻的，味道并没有我以前在广
冉 氏 家 常 菜 2014年7月15 红烧茄子：
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。 4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦! 鱼香茄子： 原料： 茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法： 1.将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 2.姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。 青椒炒鸡蛋： 做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。 干煸豆角 用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量做法： 1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。 2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
最下饭的16道家常菜做法大全 辣炒什锦藕丁 主料：莲藕火腿青椒豆干 辅料：老干妈辣酱酱油盐 原料：莲藕火腿青红椒豆腐干 调料：老干妈辣酱酱油盐 做法： 1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
酱焖牛肉小土豆 主料：牛肉,土豆 辅料：杭椒,大蒜,干葱,香菜 原料：牛肉500克小土豆300克杭椒6根大蒜3瓣干葱2头香菜根10根花生50克 调料：甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30克) 做法： 1)将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。 2)小土豆洗净不削皮，对半切开(如是大土豆，切成3cm大小的块)。干葱切成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。 3)平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。 4)倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油(如煎锅大，就不必换锅)。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。 5)出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。
素食汤谱四十种 详细做法: 1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳功效: 白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒 加盐的白花蛇舌草水有减肥功效. 可作家居保健饮品 材料: 白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗) 做法: 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可 2. 猴头菇炖北菇功效: 固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠 材料: 猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗) 做法: 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可 3. 咸柠薏米汤功效: 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 材料: 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) 做法: 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成 4. 栗米须水功效: 降低血糖, 利尿减肥. 糖尿病患者可作长期性饮料材料: 粟米须(二两), 水(4碗) 做法: 将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可 5. 甘苦茶抑制糖尿消炎功效: 甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味,
可助消化及抑制糖尿 材料: 绿茶叶(少许), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(适量) 做法: 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁后一起煲水, 煲至出味后再用来泡绿茶 6. 栗子粟米汤功效: 降胆固醇, 补肾益肠增气, 养颜润肤 材料: 栗子(二两), 粟米(3条), 冬菇(10只), 红萝卜(1只), 花,生(二两), 姜(2片), 水(10碗) 做法: 栗子, 花生洗净, 粟米切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 7. 白背木耳苹果汤降脂软化血管功效: 适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化 材料: 白背木耳(3只), 苹果(4个), 红枣(15粒), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(适量) 做法: 苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核. 水滚后下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可 8. 昆布海藻煲黄豆汤功效: 治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎, 高血压, 宜作暑天清凉饮料 忌体质虚寒, 胃寒者 材料: 昆布(一两), 海藻(一两), 黄豆(四两), 水(10碗) 做法: 昆布浸洗切段, 黄豆白镬炒香, 海藻浸洗乾净, 将材料放入煲内煲1小时, 加盐或加糖即可 9. 草菇胜瓜蛋花汤功效: 清热下火, 生津止渴, 身体燥热, 口乾口渴,
60 道家常菜做法大全 鱼类 *剁椒鱼头的做法*腰果虾仁的做法 *韩式辣炒鱿鱼的做法*油焖大虾的做法 其他海鲜类 *韩式辣酱鱿鱼丝做法 *红烧带鱼的做法*蒜香豆豉蒸扇贝做法 鸡肉类 *红烧鱼的做法 *鲫鱼豆腐汤的做法*可乐鸡翅的做法 *奶白鲫鱼汤的做法*红烧鸡翅的做法 *清蒸鱼的做法*大盘鸡的做法 *清蒸黄花鱼的做法*四川辣子鸡的做法*麻辣水煮鱼的做法*泡椒凤爪的做法 *酸菜鱼的做法*辣子鸡丁的做法 *糖醋带鱼的做法*咖喱鸡的做法 *六种鱿鱼的做法*口水鸡的做法 *鱼头豆腐汤的做法*宫保鸡丁的做法 牛肉类 *鱼香茄子的做法 虾类 *酱牛肉的做法 *椒盐虾的做法*咖喱牛肉的做法 *龙井虾仁的做法*红烧牛肉的做法 *香辣虾的做法*杂菇肥牛大酱汤做法 猪肉类
*鱼香肉丝的做法 酸辣汤 *糖醋排骨的做法*7 种红烧排骨的做法 *回锅肉的做法*水煮肉片的做法*腊肉的做法*京酱肉丝的做法*红烧猪蹄子的做法*锅包肉的做法*糖醋里脊的做法羊肉类*孜然羊肉的做法*红焖羊肉的做法*葱爆羊肉的做法*西安羊肉泡馍的做法菠菜鸡蛋汤五香茶叶蛋凉拌海带醋溜白菜炸酱面-东北蘑菇酱香煎土豆饼 地三鲜 1、剁椒鱼头 原料： 花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 做法： 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末, 蒜半个剁细末。 3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。 4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。 6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成2、韩式辣炒鱿鱼 材料： 鱿鱼，青椒，洋葱。 调料： 葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/e19350240.html, 食疗养生不妨试试国外三大名汤 作者： 来源：《饮食与健康·下旬刊》2012年第07期 喝汤是全世界的共同爱好。不止中国人喜欢，各国人都有自己钟爱的食疗养生汤，据美国《食谱大全》中记载，世界上共有一千多种汤。其中有“三大名汤”尤为受到追捧，所以喜欢食疗养生的你，不妨试试这国外的三大名汤。 冷热两吃的俄罗斯罗宋汤 做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁。复杂的做法还会加入卷心菜、马铃薯、芹菜和洋葱。成汤以后冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸，风味各不相同。 原料：牛腩500克、土豆半个、番茄2个、洋葱半个、胡萝卜半根、西芹1根、香叶2片、蒜1瓣、番茄酱40克、橄榄油30毫升、胡椒粉、盐少许。 做法： 1.把牛腩洗净后切成约2厘米见方的丁，土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后全部切成1厘米见方的丁，番茄切成小块、大蒜切片备用。 2.将切好的牛腩放入锅中汆煮3分钟去除血污后捞出冲洗干净。 3.炒锅中放入少许油，待油热后放入蒜片和洋葱丁，炒出香味后放入土豆丁、胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟盛出备用。 4.再往锅中倒入少许油，待油热后放入番茄块和番茄酱，用中火炒出汁水，再加入适量清水用小火煮5分钟成为番茄酱汁。 5.在汤锅中倒入焯过水的牛腩，加入炒好的番茄酱汁，再加入适量清水没过牛腩，放入香叶、盐大火烧开后转小火炖煮4个小时，待牛腩软烂时，加入炒好的蔬菜丁和胡椒粉，再继续煮15分钟即可。 开胃的泰国冬阴功汤 “冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，冬阴功汤是由柠檬、辣椒、咖喱、香茅熬制，再配上虾、蘑菇等食材，口味极鲜。 它具有开胃祛湿，软化血管的功效。
冬阴功汤的食材 如果去到泰国旅游的话，当地有一道特色美食应该是每一个游客都不能错过的，那就是冬荫功汤。冬阴功汤作为泰国地区的一个特色美食，传入中国地区之后也受到了不少人的喜爱。做冬阴功汤的过程中必不可少的调味料就是冬阴功酱，除此之外，还有什么食材是制作冬阴功汤的时候必不可少的? 做法一 食材准备 冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐制作步骤 1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片; 2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色; 3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸; 4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。 做法二 食材准备 鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量
制作步骤 1、虾洗净去壳(不去壳也行)。 2、草菇去蒂洗净，切对半。 3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。 4、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。 5、汤煮沸后放入草菇。 做法三 材料：虾蛤蜊草菇朝天椒冬阴功酱香茅姜柠檬白糖椰浆鱼露白胡椒粉 做法： 1.虾去壳去虾线，蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时，将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。 2.草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干，朝天椒取两三颗切小段备用。 3.香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟，出香味。然后滤掉香茅和姜片不要，留下汤。 4.将剩下的汤烧开，放入焯好的草菇、虾、蛤蜊、切好的辣椒、冬阴功酱，调入少量鱼露、盐(可最后根据咸淡再加)、白糖、白胡椒粉，搅匀，去浮沫。 5.在正在熬的汤中挤中适量的柠檬汁。 6.熬约十五分钟，倒入椰浆拌匀，起锅，关火。 做法四 主料：鲜香菇、龙虾 辅料：香茅、柠檬叶、柠檬
60道家常菜做法大全鱼类 *剁椒鱼头的做法 *韩式辣炒鱿鱼的做法*韩式辣酱鱿鱼丝做法*红烧带鱼的做法 *红烧鱼的做法 *鲫鱼豆腐汤的做法*奶白鲫鱼汤的做法*清蒸鱼的做法 *清蒸黄花鱼的做法*麻辣水煮鱼的做法*酸菜鱼的做法 *糖醋带鱼的做法 *六种鱿鱼的做法 *鱼头豆腐汤的做法*鱼香茄子的做法 虾类 *椒盐虾的做法 *龙井虾仁的做法 *香辣虾的做法*腰果虾仁的做法 *油焖大虾的做法 其他海鲜类 *蒜香豆豉蒸扇贝做法鸡肉类 *可乐鸡翅的做法 *红烧鸡翅的做法 *大盘鸡的做法 *四川辣子鸡的做法*泡椒凤爪的做法 *辣子鸡丁的做法 *咖喱鸡的做法 *口水鸡的做法 *宫保鸡丁的做法 牛肉类 *酱牛肉的做法 *咖喱牛肉的做法 *红烧牛肉的做法 *杂菇肥牛大酱汤做法猪肉类
酸辣汤*鱼香肉丝的做法 *糖醋排骨的做法 *7种红烧排骨的做法 *回锅肉的做法 *水煮肉片的做法 *腊肉的做法 *京酱肉丝的做法 *红烧猪蹄子的做法 *锅包肉的做法 *糖醋里脊的做法 羊肉类 *孜然羊肉的做法 *红焖羊肉的做法 *葱爆羊肉的做法 *西安羊肉泡馍的做法 菠菜鸡蛋汤 五香茶叶蛋 凉拌海带 醋溜白菜 炸酱面-东北蘑菇酱 香煎土豆饼 地三鲜
1、剁椒鱼头 原料： 花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 做法： 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。 4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。 5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。 6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
去泰国旅游必吃的8种地道美食 泰国旅游吃什么？最近准备去泰国旅游的朋友很多，大家都有自己心仪的景点 了， 出游当然不仅是逛景点那么简单， 好不容易到了泰国，怎么能不吃一吃泰国 地道的 美食呢？然而到底哪些食物才能最具有代表性？哪些食物是 泰国旅游最 热门的食物 呢？让我们一起来一看。 泰式炒河粉 泰国旅游吃泰式炒河粉或炒面，泰国河粉加上香料、鸡肉、蔬菜、鸡蛋等材料同 炒 而成。通常会附上一碟辣椒醋，作为酱料配食。 烤椰塔 泰国旅游吃烤椰塔。烤椰塔(Khanom Krok ) ”这种甜食是将浓稠的椰粉、米 的 粉末、鸡蛋和糖混合然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。 是一种美味的街头甜食。 9 J *
泰国旅游吃马加鱼饼。也叫做泰式鱼饼， 鸡蛋，柠檬叶，花生等原料打成鱼肉泥， 香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼 露做成的酱汁或是甜辣酱, 回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。 泰国旅游吃泰式炒饭。泰式炒饭是泰国一款传统的 泰式家常美食，深受泰国和各 地 人们的喜爱。主料是泰国米，配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。 在炒制过程中加入泰式咖喱，让味道融入进每一粒米之中，咖喱的味道深远而独 特。是泰国的一道具有代表性的美食。 不需要经过复杂的加工，是体现泰国情调 的 一道佳肴。 泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与 经过炸制而成的金黄色鱼饼，外焦里嫩, 其味道令人 马加鱼饼 泰式炒饭
泰式椰汁鸡汤 泰国旅游吃泰式椰汁鸡汤。泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为 椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色， 极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅， 芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬 叶，煮沸 后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。 泰国旅游吃青木瓜沙拉。青木瓜沙拉/凉拌木瓜，主料为泰国的青木瓜切丝，配 料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整 道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。 a 青木瓜沙拉
各种家常例汤的做法2013/10/19 丝瓜粉丝汤 材料：粉丝丝瓜鲜虾仁姜末 做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了 牛骨海带豆腐汤 材料：牛骨海带豆腐大葱盐 做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤 裙带菜豆腐汤 材料：裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤
做法：裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可. 棒骨蘑菇汤 主料：棒骨 辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜 调料：盐、鸡精、白胡椒粉 烹制方法： 1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫; 2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。特点：汤味鲜美，营养丰富。 番茄土豆排骨汤 主料：西红柿、土豆、排骨 辅料：蜜枣、陈皮 调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油 烹制方法： 1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用
开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用; 2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用; 3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟(或按汤键); 4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。 特点：此汤补充营养。 家常豆花汤 主料：南豆腐 辅料：鲜蘑 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生酱、黑豆豉、豆瓣酱、葱花 烹制方法： 1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上; 2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒、匀出香味，取出放在豆腐中，撒上
泰语中最常说的一句话就是:莎娃滴卡(跟HELLO一样意思,男生发音莎娃滴Klab,) 谢谢 CO 昆卡(男生换成klab) 十分感谢:CO 昆骂 KA 对不起 CO(二音) 透 KA(四音) (男生换成klab) 没关系 MAI BEN LAI (麦宾LAI) 不明白 MAI KAO ZAI(麦靠灾) 泰国闷泰 中国闷金 日本 RI BUN 英国 ANG GREN 韩国高梨 我是中国人:chan ben men jing(缠奔闷京,男生缠换成POM) 多少钱: 套来卡(klab) 泰铢:BATH 一到十:扔耸 sam 四哈 HO 集背高拾 二十:衣拾 一百:蕊仍(他们是反过来说的) 一千:攀仍(他们是反过来说的 换钱:累当(换是累当是钱)
水:NAM 白水:NAM 宝 果汗:NAM POM LA MAI 茶:茶发音一样(凉的茶烟,热的茶暖,绿茶的茶KIAO,红茶:茶liang) 百事可乐:PEISI(大致发音一样, 可口可乐:CO 水果 POM LA MAI( POM 拉买) 榴梿:突粘山竹:芒KUE 萍果:A笨 芒果:骂望梨:莎梨西瓜:den mo 柠檬:骂捞莲雾:春扑椰子:骂跑 菠萝:莎布RUI 炒饭:靠PAD 鸡:改鸡蛋:凯改荷包蛋:凯捞煎蛋:凯交 鸭:北海南鸡饭:靠门改 虾:贡鱼:巴鱿鱼:巴ME(拼音发音) 排骨:四抠母 薰猪颈肉:抠牛样(泰国的名菜,哈哈,,很香很好吃,不过要真正的猪颈肉才好吃) 买:死卖:凯 有打折吗? MI LOD PE XIN MAI? (米 LOD(第四音) %(英文的发音) 买?) 可以降价吗? LOD 拉卡赖律宝? 可以: 赖卡(男生回答赖Klab) 不可以:麦赖卡 真的很漂亮:水晶晶(水是漂亮,晶晶是真的)
喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处，喝汤也是养生常用的方法之一。下面介绍一些最简单的家常做法，以及一些常见的家常汤汤谱。 1、排骨汤： 排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。 2、蹄膀汤： 蹄膀一只(或猪爪几只)，洗净后，先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋，不仅汤味鲜美，肉也可口。 3、牛肉粉丝汤： 牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜美。 4、鸡汤： 母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳)，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用，特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。 5、鸭汤： 母鸭一只。杀后去毛洗净，切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。
6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条，洗净后，先用素油煎至色黄，加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3碗，烧开后放点熟猪油，待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。 7、黑鱼汤： 黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色，即可食用，不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。 8、鲢鱼头汤：1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料，烧开后加点熟猪油，也可配豆腐同煮，汤白可口；鱼身可红烧，一鱼两吃。 9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只，杀好去除内脏及尾部黄油(可减少腥味)洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次，切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。 10、鸽子汤： 肉鸽一至二只，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸽放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸽煨烂即可食用，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。 11、xx血豆腐汤： 二块鸭血和二块豆腐都切成小方块，加点猪肉丝、榨菜丝、加少量盐用二碗水煮熟即可。食用前撒些胡椒粉及青蒜叶，其味爽可口。 12、青菜肉圆汤： 小青菜500克洗净，先将小肉圆用两碗水煮熟，再将小青菜放进锅内，烧开，放点盐及味精(鸡精)即可食用。 13、紫菜鸡蛋汤：
下厨房菜谱大全汤 在我国多数地区都比较喜欢喝汤，汤的做法也是多种多样，食材也是非常丰富的，平时喝汤不但能够补充水分，而且在调养身体方面的作用也是非常不错的。汤的种类非常的多，下面只简单的介绍几种比较有代表性的家常汤品。可以在有时间的时候来制作，下面我们就来简单的了解一下下厨房菜谱大全汤的相关内容。 山药豆腐汤 材料 山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量 做法 1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。 2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。 3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。 4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。 冬瓜金针菇汤 材料 冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
做法 1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。 2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。 五彩酸辣汤 材料 原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜) 调料：植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。 做法 1、胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划成块，腐衣用水泡软撕碎成条状。 2、汤锅内放适量水，加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后，再小火煮五分钟。 3、用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后，与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内，改开中火。 4、烧开后用淀粉调水勾芡，使汤变稠。 5、加入胡椒粉、开大火煮10秒钟，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少许麻油即可上桌。 小诀窍 1、除了选材，最重要的就是胡椒粉和醋的比例，大概是5：6。 2、切记不要让胡椒粉过早“蒸发”掉，正确的放入时间是主
总结30道最常见美味的家常菜做法大全 蒜香辣炒虾、溜肥肠、红烧排骨、葱爆羊肉、蒜香排骨......迫不及待想吃了吧，这些常见的美味的家常菜，你知道怎么做了吗？很多时候我们都在想，今天吃什么呢？今天中午吃什么呢，今天晚上吃什么呢？收集了30道家常菜的做法，献给热爱美食的你。 一、猪肉炖粉条1、将五花肉刮洗干净切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片；2、锅里放油，下肉炒至变色取出；3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。 二、蒜香辣炒虾1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净，蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个；2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿；3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿；4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟。 三、酸菜炖排骨1、先将排骨过开水烫去血沫，买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。葱姜切沫；2、在烫排骨的过程中，可准备配料，在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀；
3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。 四、溜肥肠1、将美味肠切厚片后，加入炸粉和少量水拌匀后，放进热油锅炸备用；2、将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。 五、椒爆肉片1、肉片用料酒，淀粉腌制10分钟； 2、大葱两棵切成丝备用； 3、油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味； 4、放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味。 六、葱爆羊肉1、羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用；2、大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出；3、大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖；4、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可。 七、川菜红烧排骨1、葱切段，姜切片，排骨剁成4