营业员工作职责
一、职称：营业员
二、基本职务功能：从事店内商品的销售活动
三、各种关系：
直属主管：店长
平行关系：店员
四、职责：
1.为顾客提供优良服务，努力完成公司销售目标；
2.保持卖场清洁，维持现场整齐；
3.主动出样并及时更换样品；
4.及时整理顾客弄乱的样品，并保持造型美观；
5.参与收货进仓及验货；
6.整理仓库，保持仓库整齐整洁；
7.收集顾客资料及提供断码商品信息；
8.提供顾客咨询服务及对商品需求之咨询；
9.参加店内盘点工作；
10.根据公司要求进行卖场促销的布置；
11.切实完成店长交办的事项；
12.保持个人仪容仪表整洁，具有良好的精神面貌；
13.遵守营业员守则。
店长工作职责
一、职称：店长
二、基本职务功能：通过对店员的管理与监督，掌管专卖店(零售点)的日常销售活动。
1.以达成营业目标为最高责任，根据公司制定的销售目标，制定落实到人、到日的月销
售计划明细表并追踪考核；
2.每日库存报表制作，检核店内畅销产品货源是否充足，并及时与区域督导协调沟通；
3.每日检查与核对收银员制作的日报表是否准确，并督导其及时反馈回经销部营运部；
4.安排店员进退货品，并检核进退货品的准确性；
5.监督检查商品陈列、广告宣传品、道具摆放是否按照要求执行，并及时纠正；
6.监督检查价格牌的价格是否正确，同时检查价格牌填写方式是否按照公司要求及当地
物价局要求执行；
7.监督检查店员口语、音乐播放是否按照公司要求执行；
8.准时完成公司要求的各类报表；
9.对店内各类单据的追踪管理；
10.工程道具的维护与及时报修；
11.做好每日销售记录，填写业务周(月)报表，向直属主管汇报工作要点，产品卖向，促
销活动效果，提出工作建议；
12.留意商圈内竞争品牌，竞争店销售动向，及时向公司反馈；
13.监督做好每日的现金盘点工作，收银员之收款金额要与营业员实际售货金额持平；
14.店长负责安排落实每月店内盘点工作；
15.收银员请假或不在店时代理收银员工作，收银员在岗时不得代收款；
16.安排落实盘点工作；
17.对店内销售情况进行分析，检核每天上柜货品之货源充足程度，据此向公司申请要货，
并做好每日补货工作的追踪；
18.对进(退)店的货物，安排店员认真地清点验收(退)，若发现差错必须及时与SV联系；
19.负责监督并检查商品是否按公司要求陈列整齐，确定商品组合与商品陈列，按时领取
促销用品，组织店员及时布置；
20.做好每班的清点货品工作，如有差异一定要有记录，并及时上报,按公司制度赔偿；
21.妥善(按公司要求)处理售后服务。
仪容守则
1．头发：头发必须保持整齐清洁，采用适当前卫的发型，发色染成前卫色。女营业员留长发者须将头发束起来，不得披散，需使用发饰将头发进行装饰。
2．面部：女营业员上班时必须化淡妆；口红使用接近唇色，但不可过于鲜红或过于黑。
3. 指甲：指甲长度不得超过2mm，修剪整齐干净，可采用颜色鲜艳及前卫的指甲油。
4．首饰：营业员不得佩戴过于夸张的首饰，以免影响顾客的购买情绪。
5．服装：营业员在工作时间内必须统一穿着制服，正确佩戴工作牌，并保持制服的整洁。必须穿着干净的袜子。试用员工若尚无制服者，则须穿着与该店制服颜色及款式相近
的服装。
6. 站姿：营业员服务时必须保持站姿，站姿要端正，精神饱满，面带微笑，仪态自然大方。
禁止抱胸、插兜、叉腰，不得靠货架、墙壁。
1.。
培训制度
?培训是
–提升销售的有力工具
–达成共同企业文化、增强凝聚力重要手段
–管理的推动器，增强企业竞争力的主要方法
–提升员工知识、技能、心态的有效途径
–建立学习型组织的最佳手段
?培训是一项长期的系统工程
–领导重视
–各部门配合
–执行到位
–持续发展
浩沙品牌远景
–做关爱人们身心健康的室内运动第一品牌
–浩沙品牌使命
–传递和倡导一种积极向上的时尚健康生活态度
–浩沙品牌核心价值观
–用健康影响世界
–浩沙品牌宗旨
–为人类时尚健康生活提供多元化室内运动产品
–
?培训最终目标是—使导购普通成为优秀、优秀成为杰出！
–全面提高导购基本素质、专业知识、服务水平
–打造专业化、职业化导购团队
–建立学习型导购队伍
–具体量化指标
?新入职导购培训率100%
?春夏、秋冬新品培训率100%
?导购年接受大区培训主管培训≥4次
?大区培训主管年接受公司专业培训≥2次
?公司年组织导购集训≥3次
（一）产品知识培训
不断实施专业和相关专业的新知识培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。
（二）技能培训
不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能的培训，使其在掌握理论的基础上,能在实践中灵活应用、发挥并不断提高岗位技能。
（三）素质培训
不断公司企业文化、价值观以及心理学、人际关系学、社会学等方面的培训，建立起公司与员工之间的相互信任关系，满足员工自我实现的需要。
培训计划与实施
培训成果呈报
每项培训结束后一周内，培训师应将员工的成绩评定出来，登记在《培训考核成绩表》，连同试卷送人力资源部，以建立个人完善的培训资料。
每三个月各部门应填写《培训实施结果报告》呈送人力资源部，以反馈该部门近阶段员工在职培训实施情况。
培训评估
人力资源部负责组织培训结束后的评估工作，以判断培训是否取得预期培训效果。对被培训者的评估，主要由人力资源部实施。对培训实施的评估工作，主要由被培训者和人力资源部实施。
在培训内容结束后，人力资源部组织新员工进行简单的考试，主要涉及培训内容中一些重要的知识点；或者要求员工按时提交培训总结。
人力资源部收集考试卷，对其进行评分。
人力资源部将培训成绩通知本人和主管上级。
培训结束后的评估要结合受训人员的表现，做出总的鉴定。也可要求受训人员写出培训小结，总结在思想、知识、技能、作风上的进步，与培训成绩一起放进人事档案。
培训评估结果在季度结束5日内在培训实施总结报告中向上级汇报。
对培训实施的评估程序
每项培训结束时，主办部门应视实际需要组织员工填写《培训工作评价表》，员工填写后与测验卷一并收回。
人力资源部汇总员工意见，得到员工对培训的评估结果。同时将归总意见反馈给培训师后送人力资源部备案，作为以后举办类似培训的参考。
培训评估结果在季度结束5日内在培训实施总结报告中向上级汇报。
培训奖惩规定
被培训者成绩不合格，必须自学重修，直至成绩合格。人力资源部在年末，将员工年度培训档案提交部门，参与其年度绩效评估，奖惩办法参阅《绩效考核制度》。
员工培训出勤管理规定
员工培训出勤管理由人力资源部负责。
培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写培训员工请假单，并呈请相关负责人核准，交至人力资源部备查，否则以旷工对待。因特殊情况不能及时请假者，必需向人力资源部申明，并补办请假手续。
上课期间迟到、早退依下列规定办理：（因公并持有证明者不在此限）迟到、早退达三次者，以旷工半天论；迟到、早退达三次以上六次以下者，以旷工一天论。若缺勤时数超过课程总时数1/3者，需重新补修全部课程。
员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷课处理。培训单位以签到及课上点名为依据，将参训员工的上课记录登记在员工培训记录上，并由人力资源部归入员工培训档案中保存。
培训档案管理
人力资源部负责将全体员工所有参加培训的名称、表现及成绩等内容，记录汇总成员工培训档案。
第二部分新员工培训设计方案
第一章总则
本办法适用于公司的全体新员工。
培训原则：“先培训、后上岗”。
培训目的
向新员工介绍有关公司的基本背景情况，使他们了解所从事的工作的基本内容与方法，帮助新员工明确自己的工作职责、程序、标准，并使他们初步了解公司及部门对其期望的态度、规范、价值观和行为模式等，从而帮助其顺利地适应公司环境和新的工作岗位，提高工作绩效。
培训的主要内容：新员工通识训练、部门内工作引导和部门间交叉引导。
培训管理
新员工培训是员工所在部门及人力资源部的共同责任，最迟不应超过报到后一个月内执行。
凡正式报到的员工试用期满，但由于个人原因尚未参加新员工培训，不得转为正式员工。
参加新员工培训的员工在培训期间如遇特殊情况需请假者，请按《员工培训出勤管理规定》执行。并在试用期内补修请假期间课程，否则，仍不得转为正式员工。
人力资源部应为每一位经过培训的员工开具培训证明。
培训结束后进行考核。合格者，获得结业证明；不合格者，重新培训。
未参加新员工培训的员工，不得参加其他训练（如岗位技能培训）。
（1）培训需求分析。需求分析可以运用从纯粹的主观判断到客观的定量分析之间的各种方法。方法的确定依赖于对于整个工作中“哪些工作领域是最重要的”和“哪种培种效果最好”的判断。然而，最可靠的需求分析基于实证性的数据。我们要尽可能客观地收集和分析数据，并在此基础上决定是否真正地需要培训。
（2）工作说明。工作说明的方法包括直接观察熟练工的实际工作，收集熟练工自己的介绍等间接资料，等等。有些方法注意熟练工的外显行为，有些方法则注意熟练工进行工作时的精神活动。当工作说明根据实证数据来决定培训目的与什么相关，与什么不相关时，它才是最可靠的。因此要尽可能搜集客观的、全面的数据。
（3）任务分析。一种方法是列出工作人员在工作中的实际表现，进而对它们进行分类，并分析它们的技术构成。另一种方法是列出工作人员在工作中心理活动，然后进行分类和分析其技术构成。两种方法中，设计者既可靠主观定性分析，又可靠客观定量分析。究竟采用哪种方式，工由费用、时间等因素来决定。
（4）排序。通常，排序依赖于对任务说明的结果的检查与分析。任务说明的结果能显示出任务之间在层次、程序上的联系，这些是排序的基本依据。基于这些联系，再考虑到其他一些因素，排序就能完成。
（5）陈述目标。设计者依靠工作说明的结果进行转换，就成了目标。目标越精确、细致，设计者就越易于进行下面的活动。
（6）设计测验。“测试学”是心理学中一门比较成熟的分支学科，有关编制测验的技术也相当先进并广为人知，这些都可在设计测验时进行应用。
（7）制定培训策略。设计者回顾前面几个步骤的结果，分析必须适应的问题环境。任务说明、目标陈述和设计测验的结果规定了工作要求的类型；任务分析的结果规定了基于工作要求的学习目标；受训者分析的结果明确那些可能影响受训者达到培训目标的因素；排序的结果明确了实现所有目标的最优次序排列。培训策略就要适应这些条件，最好的策略能在这些条件和对应措施间进行最适宜的搭配。
（8）设计培训内容。通常的方法是根据工作要求确定培训内容的性质和类型，然后对这些内容进行分析，将其分解成一个个细节，并根据受训者的心理发展规律、内容之间的联系来确定各个细节的先后顺序，再选择适宜的工具和方法来展现这些细节。
（9）实验。实验的对象要从将要参加培训的学员集体中选取。实验的环境条件、方法步骤、内容形式、设备工具要尽可能和直正的培训一样。实验数据的收集要全面、真实、准确。也可以在多轮实验中变换实验方法和工具，然后将各自的结果加以比较分析。在实验数据的统计分析中要充分照顾到来自学员方面的信息。学员关于培训内容的难易程度、各部分内容的
培训规划的改进中去。
员工餐厅管理办法（暂行） 总则 公司建立员工食堂是对员工的一项福利待遇，目地是为了更好的方便员工生活保障员工的身体健康，使其能以更好的状态投入到生产工作中去。为了给广大员工提供舒适的就餐环境和丰富可口的食物，保障职工身体健康、合理膳食并维护职工的正当权益，以及规范公司管理，营造一个良好、和谐、健康的就餐氛围，特制定本制度； 第一章餐厅管理制度 第一条员工餐厅实行公司与职工共同监督的管理机制，由人力资源部代表公司负责餐厅的监督管理工作，同时广大职工有权就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉； 第二条人力资源部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查，食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种，严格核算成本，文明服务； 第三条设立投诉箱、意见薄和公告栏，张贴每周菜谱。收集职工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉； 第四条做好安全工作。使用炊事器具和工具要严格遵守操作规程，防止发生事故；严禁随便带无关人员进入厨房和保管室； 第五条易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。职厨主管要经常督促、检查，做好防盗工作； 第六条计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒； 第七条坚持食物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符，定期清点； 第二章炊事人员管理制度 第一条树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，热情主动，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量； 第二条做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准上岗工作； 第三条注意身体健康，如出现易传染的疾病病症者，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品； 第四条荤、素、生食品药拣净洗清，盛器整洁，分类摆放，不触地、不叠底；生熟盛器、抹布、砧板分开，有明显标志；冷藏、冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显； 第五条各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳；注意菜的特色，保
母婴店员管理制度 标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
一、考勤制度 1、上班时间 夏季（？月——？月）：上午？点——下午？点 冬季（？月——？月）：上午？点——下午？点 店员需适当提前到店，为店内开门营业做准备，下班前要整理好商品及销售情况，当日工作必须日清日结。 2、遇有迟到情况，迟到10分钟予以口头批评，迟到半小时以上一次罚款20元；当月迟到三次视旷工一次，加罚一日工资。 3、如需请假，店员需提前告知主管，并填写请假条以备结算工资。 4、店员如有离职意愿，需提前一周告知主管，以便留足时间找到接替人员。 5、新聘用员工试用期？月，试用期不得迟到早退，且能够基本掌握产品知识和销售服务流程。 二、薪金制度 1、工资结构为： 本月工资=基本工资+店面当月销售总业绩*提成百分比+其它奖励-罚款 2、店面实行月薪制，每月？号发放上一月工资。
三、工作职责 1、负责接待，礼送店面顾客； 2、负责向顾客推荐店面商品； 3、熟悉店面商品情况，解答顾客疑问； 4、为顾客提供相关售后的服务； 5、发展、维护熟客关系； 6、做好店面商品的陈列维护； 7、做好店面卫生清洁工作； 8、做好店面商品、用品的整理维护工作； 9、收集顾客要求和建议； 10、完成主管交办的其它工作。 四、服务要求与行为规范 1、主动、热情、耐心、周到。 2、在顾客进门时，主动招呼，热情问候，耐心介绍商品的性能，做到来有迎声，问有答声，去有送声。 3、对顾客态度和蔼，语言礼貌，百拿不厌，百问不烦，为顾客当好参谋。 4、讲究职业道德，做到买与不买一个样，为顾客着想，对
1、上班时间 夏季（？月——？月）上午？点——下午？点 冬季（？月——？月）上午？点——下午？点 店员需适当提前到店，为店内开门营业做准备，班前要整理好商品及销售情况，当日工作必须日清日结。 2、遇有迟到情况，迟到10 分钟予以口头批评，迟到半小时以上一次罚款20 元；当月迟到三次视旷工一次，加罚一日工资。 3、如需请假，店员需提前告知主管，并填写请假条以备结算工资。 4、店员如有离职意愿，需提前一周告知主管，以便留足时间找到接替人员。 5、新聘用员工试用期？月，试用期不得迟到早退，且能够 基本掌握产品知识和销售服务流程。 二、薪金制度 1、工资结构为： 本月工资=基本工资+店面当月销售总业绩* 提成百分比+其 它奖励-罚款
2、店面实行月薪制，每月？号发放上一月工资 三、工作职责 1 、负责接待，礼送店面顾客； 2、负责向顾客推荐店面商品； 3、熟悉店面商品情况，解答顾客疑问； 4、为顾客提供相关售后的服务； 5、发展、维护熟客关系； 6、做好店面商品的陈列维护； 7、做好店面卫生清洁工作； 8、做好店面商品、用品的整理维护工作； 9、收集顾客要求和建议；10、完成主管交办的其它工作。
四、服务要求与行为规范 1、主动、热情、耐心、周到。 2、在顾客进门时，主动招呼，热情问候，耐心介绍商品的性能，做到来有迎声，问有答声，去有送声。 3、对顾客态度和蔼，语言礼貌，百拿不厌，百问不烦，为顾客当好参谋。 4、讲究职业道德，做到买与不买一个样，为顾客着想，对顾客一视同仁，不计较顾客态度好坏，不与顾客争吵，做到微笑服务，文明服务。 5、取货轻拿轻放，动作干净利落，应双手或右手递送到顾客手中。 五、日常工作流程 （一）营业前 1、开启电脑销售系统，核对零钱。 2、根据商品平时的摆放规律，检查补充商品，如有疑问，及时向主管汇报处理。将需要向店外摆放的促销品摆放好。 3、检查补充商品的同时，检查商品标签及促销信息是否准 确、错位，如有不妥及时纠正
酒店员工餐厅管理制度 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30 如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。 2、各部门用餐时间： 为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间10:50～11:20，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 午餐第二批时间11:20～12:00，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 午餐第三批时间12:00～12:30，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 晚餐第一批时间16:30～17:00，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 晚餐第二批时间17:00～17:30，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 晚餐第三批时间17:30～18:00，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。
三、供餐标准 酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。 餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。 四、就餐方式 1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。 2、员工餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。 3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取，菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配，如不够，可再次添加。 5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。 五、餐卡管理方法 1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张，每人一卡。每月最后一个工作日（如逢周末或节假日，提前一天）下午由各部门文员收齐，于14:00前交回人事行政部充值。 2、如餐卡意外丢失，员工须立即到人事行政部挂失并说明情况，并自费30.00元进行补办。 3、员工离职时，必须将餐卡交回人事行政部，否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。 六、餐卡充值办法 1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人·天×（当月总天数－4天）的公式进行充值。 2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。
母婴店孕婴店管理制度 员工提成和考核 一:员工在店内上班时间表: 1、早上夏季每天上班时间为8点30分，由一个人值班，中午吃饭时间为1 个半小时，下午1点-晚上9点必须为2人同时上班，晚上吃饭时间为每人半小时，5.30-6.0，6.0-6.30错开吃饭《店内人员每月有4天休息时间，休息日需向负责人请假申请，节假日和星期六不能申请》，如超出规定休息日按每天80元扣除结算 二:员工销售的提成 1.店内销售员工每月必须转奶达到5位以上为完成销售底薪任务，5位以下扣发50元，15位以上当月奖金为150元《转奶品种为:爱优素、贝博儿、英优儿、金瑞优、关山、纽加力、多能多等主推产品 2.店内百货总体提2个点(通货奶粉除外)百货提成为销售员工分摊，提成金额以销售电脑为准。 3.店内奶粉销售的提成，英优儿、金瑞优、关山、纽加力、多能多、爱优素大听提10元，小听5元。贝博儿大听提15元、小听8元店内米粉听装提3元，盒装提1元 母婴坊员工工作纪律 工作服及工具 1、员工在工作时间内必须穿工作服。男士不得穿短裤， 店内女士不得穿凉鞋，以免发生危险。如发现未穿工作服者，部门主管必须令其穿上工作服，误工时间按旷工处理。
2、员工不能按其个人的意愿修改工作服及工具，如有损坏应立即向上级负责人汇报。 3、工作服及工具只能用于履行本职工作。 4、遗失工作服的员工，应立即报请店长，并由店长申请领取，同时按店内规定赔偿。 5、员工辞职或被辞退时，应将工作服及工具全部退还给店长。 清洁卫生 1、检查所在工作区是否干净整洁，保持货架上的商品干净、排列整齐，安全并核实每件商品的价格。 2、查看缺货登记，保证备货充足，特别是热销商品、海报商品、促销区的商品及顾客特殊要求订购的商品。 其它要求 1、严禁未经许可将店内的物品货品或设备带出店外，包括赠品。 2、严禁在店内赠券、礼品时徇私舞弊，损害本店利益，严禁伪造或以欺骗的形式使用会员卡。 3、偷窃或盗用公司或同事财物。 4、严禁接收供应商任何形式的佣金、礼物。 5、严禁破坏工作场所或不按操作规定使用店内设备。 6、严禁因私人用途携带、消耗店内的商品、设备、工具。 7、严禁未经店内负责人许可修改销售商品的价格。 8、泄露店内机密，尤其是采购条件及供应商情况。 9、违反店内商业行为准则，或有图利他人情节，并导致本店利益损失。 10、严禁不尊重店内员工、顾客及所有与宝贝计划有关的人员，且与顾客发生争吵的的行为。
专卖店员工管理制度1 员工管理规章制度青岛悠采粮油食品有限公司 目录 前言(2) 第一章组织架构图 (一) 专卖店组织架构图(3) (二) 联销点组织架构图(3) 第二章公司制度 第一节工作职责……………………………………………………………………4～8 第二节仪容仪表……………………………………………………………………8～9 第三节员工制服……………………………………………………………………9～10 第三章劳动条例 第一节新进员工须知........................................................................10～11 第二节劳动合同(11) 第三节试用期规定(11) 第四节转正(11)
第五节调职…………………………………………………………………………11～12 第六节离职…………………………………………………………………………12～13 第四章考勤管理 第一节营业时间(13) 第二节迟到早退处理(13) 第三节旷工处理(14) 第四节加班规定(14) 第五节假期规定……………………………………………………………………14～15 第五章薪酬福利………………………………………………………………………15～16 第六章奖惩规定 第一节奖励(16) 第二节奖励依据条例........................................................................16～17 第三节惩罚(17) 第四节惩罚依据条例........................................................................17～18 第七章培训制度(19)
员工宿舍管理制度第六章 为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序，以保证员工得到充分的休息，第一条维护生产安全和提高工作效率，特制订本办法。住宿条件第二条 员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。1. 凡有以下情形之一者，不得住宿：2. 患有传染病者。1) 有吸毒、赌博等不良嗜好者。2) 。不得携眷住宿（入住夫妻房者除外）3. 保证遵守本公约。4. 将申请表交给宿舍管员工填写住宿申请表，由人力资源部签章确认后，入住手续：第三条 理员，并服从统一的住宿安排。申请宿舍必须按时归宿，一个月内累计五天不住，收回宿舍。第四条第五条水电费用：每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元，超出部分由住宿人员分摊，从当月工资中扣除。 第六条员工离职（包括自动辞职、被免职、解职、退休等），应于离职日起3天内搬离宿舍，不得借故拖延。 第七条宿舍设立管理员，其工作任务如下： 1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管制。 2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。 3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料，以备不时之需。 4.有下列情形之一者，应通知主管： 1)违反宿舍管理规则，情节重大。 2)留宿亲友。 3)宿舍内有不法行为或外来火灾。 4)员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。 第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。 第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用，一经发现，即停止其居住权利。第十条公司行政主管应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。 第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏，照价赔偿。 第十二条住宿员工应遵守下列规则： 1.服从管理员管理、派遣与监督。 2.室内禁止私自接配电线及其它电器。 3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。 4.起床后棉被叠放整齐。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，室内不得存放易燃物品。 6.换洗衣物不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。 7.洗晒衣物指定位置晾晒。 使用电视、收音机，声音不得放大，以免妨碍他人休息。8. 9.就寝后不得影响他人睡眠。 10.宿舍不得留宿亲友，外人拜访应登记姓名、进出时间。 11.夜间最迟应于23时前返回宿舍。否则应向管理员报告。 12.贵重物品应避免携入，违反规定放入室内而致丢失者责任自负。
母婴店管理规章制度 一、店员规章制度 1、工作时间保持愉快精神和气待人。 2、在店内不得抽烟与喝酒。 3、保持店面整洁天天打扫卫生整理货品。每日需拖地每周一进行店内玻璃的清洗。保持货架上的商品干净、排列整齐，安全并核实每件商品的价格。 4、注意辨认假币如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。 5、妥善保管好客人财物和店内货品谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。 6、作好店面货品整理陈列货品需精心搭配和摆放。 7、按时上班吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上每次扣一天基本工资。 8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受需要向客人解释清楚物品如无任何质量和品质问题我们均不接受退换。 9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话影响销售。 10、上班时间尽量不要与亲人、朋友探访特别是不要逗留在店铺内影响销售。 11、严禁未经许可将店内的物品货品或设备带出店外，包括赠品。 12、严禁在店内赠券、礼品时徇私舞弊，损害本店利益，严禁伪造或以欺骗的形式使用会员卡。 13、严禁接收供应商任何形式的佣金、礼物。
14、严禁破坏工作场所或不按操作规定使用店内设备。 15、严禁因私人用途携带、消耗店内的商品、设备、工具。 16、严禁未经店内负责人许可修改销售商品的价格。 17、泄露店内机密，尤其是采购条件及供应商情况。 18、违反店内商业行为准则，或有图利他人情节，并导致本店利益损失。 19、严禁不尊重店内员工、顾客及所有与宝贝计划有关的人员，且与顾客发生争吵的的行为。 20、严禁在工作时间内，看报纸、杂志或书籍，吃零食，打瞌睡，玩手机或在店内接听手机。上班时间电话应调至振动或静音状态。（违者10元1次，一月违反5次者予以辞退） 21、严禁未经许可擅自离开工作岗位。 22、严禁探听、传说、讨论他人工资。 23、严禁将私用的、盗版的程序和游戏等安装到电脑上，若由于违反规定而造成的直接或间接的损失，将追究其责任。 24、员工作息时间严格按店内规定为准，不迟到早退。 25、旷工连续三天（试用期内，旷工累计一天整），或年内累计满五天。 26、触犯国家刑律，被公安机害拘留或逮捕。 27、员工辞职需提前一个月向店长递交辞职报告店长辞职需提前3个月向上级递交辞职报告、（书面形式），待批准后一个月才得离开，否则不予发放工作期间剩余工资。店
专卖店员工管理制度 一、职称：营业员 二、差不多职务功能：从事店内商品的销售活动 三、各种关系： 直属主管：店长 平行关系：店员 四、职责： 为顾客提供优良服务，努力完成公司销售目标； 保持卖场清洁，坚持现场整齐； 主动出样并及时更换样品； 及时整理顾客弄乱的样品，并保持造型美观； 参与收货进仓及验货； 整理仓库，保持仓库整齐整洁； 收集顾客资料及提供断码商品信息； 提供顾客咨询服务及对商品需求之咨询； 参加店内盘点工作； 按照公司要求进行卖场促销的布置； 切实完成店长交办的事项； 保持个人仪容外表整洁，具有良好的精神面貌； 遵守营业员守则。 店长工作职责 一、职称：店长 二、差不多职务功能：通过对店员的治理与监督，掌管专卖店(零售点)的日常销售活动。 以达成营业目标为最高责任，按照公司制定的销售目标，制定落实到人、到日的月销售打算明细表并追踪考核； 每日库存报表制作，检核店内畅销产品货源是否充足，并及时与区域督导和谐沟通；
每日检查与核对收银员制作的日报表是否准确，并督导其及时反馈回经销部营运部； 安排店员进退货品，并检核进退货品的准确性； 监督检查商品陈设、广告宣传品、道具摆放是否按照要求执行，并及时纠正； 监督检查价格牌的价格是否正确，同时检查价格牌填写方式是否按照公司要求及当地物价局要求执行； 监督检查店员口语、音乐播放是否按照公司要求执行； 准时完成公司要求的各类报表； 对店内各类单据的追踪治理； 工程道具的爱护与及时报修； 做好每日销售记录，填写业务周(月)报表，向直属主管汇报工作要点，产品卖向，促销活动成效，提出工作建议； 留意商圈内竞争品牌，竞争店销售动向，及时向公司反馈； 监督做好每日的现金盘点工作，收银员之收款金额要与营业员实际售货金额持平； 店长负责安排落实每月店内盘点工作； 收银员请假或不在店时代理收银职员作，收银员在岗时不得代收款； 安排落实盘点工作； 对店内销售情形进行分析，检核每天上柜货品之货源充足程度，据此向公司申请要货，并做好每日补货工作的追踪； 对进(退)店的物资，安排店员认真地清点验收(退)，若发觉差错必须及时与SV联系； 负责监督并检查商品是否按公司要求陈设整齐，确定商品组合与商品陈设，按时领取促销用品，组织店员及时布置； 做好每班的清点货品工作，如有差异一定要有记录，并及时上报,按公司制度赔偿； 妥善(按公司要求)处理售后服务。
酒店员工餐厅管理制度 1. 总则 1.1 为了完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本制度。 1.2本制度适用于酒店每位员工。 2. 餐卡管理 2.1新员工办理入职手续时，酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡，请员工妥善保管。 2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐卡，并交纳工本费15元。 2.3员工在办理离职手续时，应将餐卡交回酒店人力资源部。 3.用餐标准 3.1员工餐厅就餐标准为：早餐、夜宵2元/餐；午餐、晚餐5元/餐。 3.2员工凭优惠券就餐，午餐、晚餐4元/餐。 4．用餐时间 员工当职期间，酒店向员工提供工作用餐，每餐时间为30分钟，具体时间由所属部门主管安排。 早餐：06：15——08：00 中餐：10：15——12：30 晚餐：16：15——18：30 夜宵：22：15——23: 30 5.用餐规定 5.1 员工必须在规定的时间内用餐，不得提前或推迟，过时不候。 5.2 员工必须刷卡或凭券用餐，无卡、无券者（无论遗失或忘带）一律禁止用餐。餐卡仅供本人使用，不得转让。
5.3 员工应自觉服从餐厅管理人员管理，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插队，做到文明用餐。 5.4 餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，不准穿睡衣、拖鞋入内，做到文明用餐。 5.5 员工餐厅厨师要严格遵守酒店的仪容仪表、礼仪礼貌和卫生标准要求，戴工帽、口罩进行工作。 5.6 员工餐厅厨师提供食品时，要一视同仁，杜绝不公平待遇现象的发生。 5.7 员工要爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。 5.8 员工不得随意搬动餐桌、餐椅。 5.9 用餐期间禁止往餐桌上或地上乱倒饭菜。 5.10 员工要养成勤俭节约的习惯，不得浪费食品。 5.11 员工不得将饭菜及餐具带出餐厅。 5.12 用餐完毕迅速离开餐厅，以便餐位的循环使用。 5.13 员工对餐厅工作人员如有意见或建议，不得与其发生冲突，应直接向部门经理/总监或人力资源部反馈。 以上规定，如有违反，按酒店《员工手册》相关规定执行。 本制度解释权归酒店人力资源部，自即日起执行。
母婴连锁店管理制度(一) 母婴连锁店管理制度 一、考勤制度 1、按时上下班，不迟到、不早退、不串岗、不遛岗，若迟到或早退或遛岗或串岗一次视其情节对当事人给予5元以内罚款。若一周出现两次迟到或早退或遛岗或串岗，将加倍处罚，若一月出现3次，除给予处罚外，要辞退当事人。 2、所有店员不得请假，若确需请假必须写请假条，待主管批准以后方可离开，假期满后要销假。不履行请假手续而擅自离岗者视为旷工，旷工1天扣2天平均工资，若一月旷工2次，辞退当事人，扣发6天的日平均工资。超过请假天数视为旷工。 3、若自愿辞去工作，至少要1月前提出局面申请，否则扣发1月工资。 4、超过用餐时间不及时返岗,1小时间以内扣5元,超过1小时至3小时扣半天工资,超过3小时扣除当日工资。用餐时间另定。 5、节假日及星期六、星期日原则上不准请假,如确实需写请假条申请; 6、如需外出应及时打电话请假,并在电脑上打点,回店后及时销假,考核同4 7、店内住宿店员每天晚上11:00以前必须回店,早晨8:00以前起床,9:30以前按时开门营业。 二、卫生制度 1、每天中午3:00拖地一次，晚上关门前将店内清扫干净(包括清洁柜台)。如遇天气不良等非正常天气使店内地面较脏时，应及时清扫、拖地。每天早晨开门后店员开始整理、清洁货物。 2、发现展板货物较乱时，应及时整理。及时进行货物的调整。 三、上货制度
1、每天关门前应将次日需要的货物及时列清单，电话通知总店配货。配货后应及时在《商品出入库登记本》上做好登记，严禁弄虚作假。发现一次扣50元。需要重点配货时应按时到库房配货。 2、需要调出时，及时在《商品出入库登记本》上做好登记，严禁弄虚作假。发现一次扣50元。 四、现金管理制度 1、严格执行出小票制度。顾客确定购买商品后应将商品编码输入电脑打印小票后将小票与找零同时交与顾客，不能因为顾客不要小票就不递交小票。遇到不需找零的小商品时，应出小票后再将商品与小票同时交与顾客。 2、严禁将店内现金与私人现金混在一起，如遇在店内捡到现金及财物时应及时找到失主及时将现金交与失主，找不到时在电脑内输入并在记事本上注明。如发现私自将现金具为私为者扣50元。 3、严禁将店内现金不上账具为已有，发现一次罚款500元及辞退当事人。不讲客观原因，发现一次就算，如遇停电或电脑故障等原因时，应将现金放入钱箱并在记事本上注明编码、金额，来电后或电脑修好后再及时输入电脑。 4、每天下午16:00以前、晚上下班前将钱箱内现金金额输入电脑。如遇人员调整，调整店员双方应将钱箱现金交结清楚并输入钱箱。发现短款时，从店长工资中扣取，店员每人扣取相同金额的现金。 5、出售商品后及时将货款输入电脑，并认真找零，店员认真检查纸币，拒收假币，谁收到假币谁负责，从次月工资中扣除相同面值的金额。 四、工资发放办法 1、每月按30天计算，按时发放。1日至10日为工资核算期，每月15日前按时发工资。营业额连续2个月在2000元以内者辞退，营业额在5000元以上，超额部分的1%为提成，平均分配给店员;
专卖店员工规章制度范本 为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！ 一、准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工； 二、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作； 三、上班第一时间打扫档口卫生，整理着装，必须做到整洁干净；员工需画淡妆，精力充沛！ 四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象； 五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！ 六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密； 七、工作时不得接听私人电话，手机应调为静音或震动 八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理 九、员工服务态度： 1、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务； 2、尽快主动了解服装；以便更好的介绍给客户； 十、员工奖罚规定：1、全勤奖励每月30元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资； 2、每三个月进行优秀员工奖励，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者；无）客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚30元；3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上班有客户在时不得接听私人电话不得
发短信聊天，手机应调为静音或震动，违者扣罚5元/次； 4、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；5、透露公司机密（产品原价、客户档案、）查明属实将扣除当月工资的60%； 十一、入职条件：1、填写员工入职表，按入职须知执行规定； 2、需交身份证复印证 3、工作期间必须遵守本公司规章制度； 十二、辞职条件： 1、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，2、未满1个月而要离职者只发放工资的60%， 十三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下: 1、连续旷工3次/月； 2、拒客或与客户发生争吵3次/月；3、泄露本公司机密1次/月；4、偷盗本公司财物者； 十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！ 公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！
员工餐厅管理制度范文5篇 为了规范餐厅用餐管理，保证用餐秩序，共同营造一个温馨、卫生、整洁的用餐环境，特制订如下规定： 1.员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。 即：早：7:30-8:00午：12:00-13:00晚：6:00-7:00. 2.打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争 先恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。 3.员工自备餐具，可根据自己的饭量打饭，严禁剩饭和倒饭，以造成不必要的浪费。 5.爱护公物文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，大声喧哗;非餐厅 工作人员不得随便进入厨房。 6.就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐，更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。 7.餐厅内不准抽烟，随地吐痰，做到文明用餐。 一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。 二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。 三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。 四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。 五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。 六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。 八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。 九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分 或除名。 公司员工伙食管理规定 一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人，公推其中1人为召集人。 二、伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。 三、伙食承办衽个包方式，外包招标事宜由总务处主持进行。 五、用餐时一律凭餐券入席。 六、每位员工固定用餐位置，6人为一桌，施行对号入座。 七、为外单位来宾临时安排客饭的单位，应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。 八、用餐时间： 午餐：12：00-12：30 晚餐：17：00-17：30 九、因临时加班而需用晚餐者，应于下午4时前登记。 十、搭伙人员如停伙，须于前1天向伙食承包人办理停火手续。 十一、用餐时应保持良好秩序，不可大声喧哗。 为搞好公司员工伙食，提高员工生活质量，经行政部研究，特制定以下制度： 1、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。
营业员工作职责 一、职称：营业员 二、基本职务功能：从事店内商品的销售活动 三、各种关系： 直属主管：店长 平行关系：店员 四、职责： 1.为顾客提供优良服务，努力完成公司销售目标； 2.保持卖场清洁，维持现场整齐； 3.主动出样并及时更换样品； 4.及时整理顾客弄乱的样品，并保持造型美观； 5.参与收货进仓及验货； 6.整理仓库，保持仓库整齐整洁； 7.收集顾客资料及提供断码商品信息； 8.提供顾客咨询服务及对商品需求之咨询； 9.参加店内盘点工作； 10.根据公司要求进行卖场促销的布置； 11.切实完成店长交办的事项； 12.保持个人仪容仪表整洁，具有良好的精神面貌； 13.遵守营业员守则。 店长工作职责 一、职称：店长 二、基本职务功能：通过对店员的管理与监督，掌管专卖店(零售点)的日常销售活动。 1.以达成营业目标为最高责任，根据公司制定的销售目标，制定落实到人、到日的月销 售计划明细表并追踪考核； 2.每日库存报表制作，检核店内畅销产品货源是否充足，并及时与区域督导协调沟通； 3.每日检查与核对收银员制作的日报表是否准确，并督导其及时反馈回经销部营运部； 4.安排店员进退货品，并检核进退货品的准确性； 5.监督检查商品陈列、广告宣传品、道具摆放是否按照要求执行，并及时纠正；
6.监督检查价格牌的价格是否正确，同时检查价格牌填写方式是否按照公司要求及当地 物价局要求执行； 7.监督检查店员口语、音乐播放是否按照公司要求执行； 8.准时完成公司要求的各类报表； 9.对店内各类单据的追踪管理； 10.工程道具的维护与及时报修； 11.做好每日销售记录，填写业务周(月)报表，向直属主管汇报工作要点，产品卖向，促 销活动效果，提出工作建议； 12.留意商圈内竞争品牌，竞争店销售动向，及时向公司反馈； 13.监督做好每日的现金盘点工作，收银员之收款金额要与营业员实际售货金额持平； 14.店长负责安排落实每月店内盘点工作； 15.收银员请假或不在店时代理收银员工作，收银员在岗时不得代收款； 16.安排落实盘点工作； 17.对店内销售情况进行分析，检核每天上柜货品之货源充足程度，据此向公司申请要货， 并做好每日补货工作的追踪； 18.对进(退)店的货物，安排店员认真地清点验收(退)，若发现差错必须及时与SV联系； 19.负责监督并检查商品是否按公司要求陈列整齐，确定商品组合与商品陈列，按时领取 促销用品，组织店员及时布置； 20.做好每班的清点货品工作，如有差异一定要有记录，并及时上报,按公司制度赔偿； 21.妥善(按公司要求)处理售后服务。 仪容守则 1．头发：头发必须保持整齐清洁，采用适当前卫的发型，发色染成前卫色。女营业员留长发者须将头发束起来，不得披散，需使用发饰将头发进行装饰。 2．面部：女营业员上班时必须化淡妆；口红使用接近唇色，但不可过于鲜红或过于黑。 3. 指甲：指甲长度不得超过2mm，修剪整齐干净，可采用颜色鲜艳及前卫的指甲油。 4．首饰：营业员不得佩戴过于夸X的首饰，以免影响顾客的购买情绪。 5．服装：营业员在工作时间内必须统一穿着制服，正确佩戴工作牌，并保持制服的整洁。必须穿着干净的袜子。试用员工若尚无制服者，则须穿着与该店制服颜色及款式相近
员工餐厅管理制度 第一章总则 第一条为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。 第二条本规定适用于公司每位员工。 第二章餐厅岗位设立及岗位职责 第三条员工餐厅设立员工餐厅主管、厨师及厨工共计10人 第四条餐厅主管岗位职责 1、吃苦耐劳，端正服务态度，听从人力资源部的安排。 2、搞好个人卫生，衣着整洁，勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。 3、每天参加原料的验收，严格把关，发现质量问题要坚决退回并上报人力资源部，不得营私舞弊，谋取个人利益。 4、配合人力资源部调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。 5、根据季节行情实际，控制成本，妥善制定员工餐食谱。
6、厨师认真执行操作规程，根据不同原料、要求进行烹调制作，保证菜肴的质量，适合员工需要。 7、监督指导厨师搞好食品卫生，生熟分开，用具要定期消毒。 第五条厨师岗位职责 1. 负责厨房烹调制作，增加花色品种。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 做好厨房工作，参与每周菜谱的制定。 4. 虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 5. 保证员工能按时开饭。 6. 搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。 7. 协助主管一起做好安全防范工作，定期消毒。 8. 完成人力资源部临时交办的其他任务。 第六条厨工岗位职责 1. 负责蔬菜类原材料的挑选、清洗。 2. 负责餐具的清洗、消毒。 3. 负责餐厅的卫生工作。 4. 协助厨师搞好厨房的卫生。 5. 负责员工餐卡的录入；
母婴店卫生管理制度 篇一:孕婴用品店全套管理制度 孕婴用品店 管 理 制 度 2015年2月 为建立健全管理制度，使店面能够有序运行，特制定孕婴用品店人员管理制度、薪金及员工晋级制度、店面基本管理制度、店面货品管理制度、孕婴用品店客户管理制度，以期通过完善的管理将品牌建立起来，达到服务销售的目的。 孕婴用品店人员管理制度 一、店面人员配备 1、店长1名 2、销售主管1名 3、收银员2名 4、商务1名 5、店面营业员若干名 1 二、店面人员职责: 1、店长工作职责 店长是店面的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容:
(1)员工管理 对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理; a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件; b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围; c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。 (2) 店务管理 对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为; a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决; b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符; c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合 2 理库存，对各类赠品的领用严格把关，确保无破损、丢货现象; d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患; e、每日工作做到日清日结，日结日高。 2、销售主管 负责与客户信息沟通，维护和服务客户，处理客户反馈,开发市场,监控货款,指导和考核下属工作，协助店长做好店面的各项管理工作。 (1) 销售管理 根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为:
母婴店员工管理制度 母婴店的四大管理技巧 母婴用品加盟店管理技巧一：实行人性化管理：母婴用品加盟店对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，母婴用品加盟店如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软;但另一方面，营业员也是常人，要对其思想动态加以关注，母婴用品加盟店营业员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。在人性化管理上，店长首先严于律己，以理服人，其次，要能够体恤人心，经常地观察员工的心态。发现有什么异常及时的帮助他们改正，做一个善解人意的“知心姐姐”。 母婴用品加盟店管理技巧二：适当的运用激励机制：没有人愿意做一个无成就的人，就像我第一次做促销时，那时候我还是一名学生，第一次在商场里面站了八个小时，当时虽然没有多大的销售业绩，但是想到自己竟然站了八个小时就觉得非常的有成就感。因此呢，店长要对自己的员工进行激励。比如说在母婴用品加盟店内，员工捡到了顾客的钱包，没有据为己有而是很快的找到失主把他还给了别人，店长不仅要对她进行精神上的赞扬，如果辅以奖金之类的赞赏，对其他员工也会产生很大的激励作用，从而在母婴用品加盟店整体上树立起团队素质形象。 母婴用品加盟店管理技巧三：职责明确：对于小一点的母婴加盟店来说一般只有几个人，店长会认为没有必要分得那么清楚，只要把活干完就行了，其实并不如此，没有明确任务的时候员 工往往会有一种偷懒心理，反正这不是我一个人的活为什么我要多干一点呢?每个员工都有这样的想法时，不仅影响心情还会使工作效率下降。因此，给每一个员工制定一个职责，这样他们会有一种责任感会觉得是自己的事情还是自己做完才放心。对于大一点的母婴用品加盟店，店长还要学会放权，因为店面过大，一个人是很难管理过来的。店长要学会发现管理精英，让他们帮助自己处理一些日常事务，这样可以减轻自己的负担还会让他们认为自己受到领导的重视，因此工作起来更加的起劲。 母婴用品加盟店管理技巧四：管理别人首先自己要懂得如何管理：作为母婴用品加盟店的店长，自己要有一套管理知识，不仅懂得产品知识，还要懂得销售知识，这样才能培训出来高素质的员工，才能更好的为母婴用品加盟店带来盈利。 这就是母婴用品加盟店管理技巧的四大主要因素，如果大家在管理上运用到这些技巧的话，那么，你一定会收到事半功倍的效果的。 #2楼回目录
服装专卖店管理制度 以下是小编为大家收集的制度，仅供参考! 一试用转正 1.本店铺确定新录用员工的试用期为3天，每天直落。如录取按新员工入职待遇标准计算3天工资，如不录取按10元每天计算。试用期过后即转见习员工，入职15天后方可正常轮休。见习员工试用期为1-3个月，期间主管及相关人员对其工作情况进行考核，评优者可提前转正。 2. 试用期满，通过试用考核者签订雇佣协议，协议期满如双方均有意愿则可续签。 3.试用期间，如员工的表现未达到店方要求，则不能续签雇佣协议。 4.员工通过试用后才可享受相关福利制度。 二考勤管理 工作期间店铺员工实行轮班制，每月休息2天。具体上下班时间由店铺具体状况安排。 1.员工必须于正式上班前5分钟到达店铺，并准时于上班时间穿着整齐制服在店铺开始工作。各店员的用餐时间为60分钟，并由店长根据实际情况进行具体安排。
2.店铺店员因工作性质和职责所在，平时超时工作，不予补薪，特别时间需要加班时由店长安排将以每天15元计算。员工必须服从安排。 3.签到：各员工必须准时签到，相互监督。并由主管方负责考勤，不得弄虚作假，若经查明作弊，将扣除当班店员与店主管当月所有福利和津贴。奖金。 4.迟到：迟到超5分钟者按每分钟1元予以处罚，超过30分钟不超60分钟者按旷工半天处理，每月累计三次迟到或无故迟到一小时者，作旷工一天处理。每旷工一天处以三倍日工资罚款。 5.早退：未到下班时间，未经店主管许可擅离职守者，作旷工一天处理。 6.旷工：员工没有亲自签到。事先没按规定办理请假手续或发生突发事件不能签到办理请假手续而没有任何形式向直接上级请假。无故不上班等情况，且时间最低达1小时者的均视为旷工处理。 7.无故旷工者，旷工一天扣底薪三天的工资，连续旷工三天，或当月累计四天旷工的予以辞退，若在旷工期间给店铺造成损失的由当事员工负责百分百赔偿。 三编更方法 1.节假日不安排员工休息。 2.店铺员工排更表每月编一次，每月月底做好排班表。
员工就餐管理制度 为完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际 用餐情况,特制定本规定。 一、员工餐厅管理要求： 1、员工餐厅需调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。 2、保证员工能按时开饭。 3、搞好饮食卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。 4、调料符合规格要求，在保质期内。 5、蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行“三隔离”： A、生熟隔离; B、食品与杂物、药物隔离; C、成品与半成品隔离。 6、易腐食品的保存必须低温冷藏，化冰之后严禁二次冷冻。 7、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 8、油盐酱醋等调味品，加盖加罩。
9、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。 10、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。 11、开餐中有专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 12、餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。 13、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。 14、厨房卫生 1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 3) 桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。 4) 熟食盛器消毒后，方能使用。 5) 各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。 6) 各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。 7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔水及时清理。 8）保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。 9）冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。