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大中型畜禽养殖场粪便污染情况及治理的必要性

1、畜禽粪便污染严重

近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，为丰富城镇副食品供应，全国各大中城市和主要产区相继实施了一批“菜篮子工程”。“菜篮子工程”的实施，促进了我国的禽畜饲养业向着规模化、集约化的方向发展。据不完全统计，到1997年底，全国已有大中型畜禽养殖场 1.48万个。这些大中型畜禽养殖场为了运输方便、供应及时、减少成本，大多分布于大中城市郊区和人口稠密地区。养殖业的发展满足了人们不断增长的生活需求，为提高城乡居民生活水平做出了贡献，但与之俱来是，大量的畜禽粪便带来了一系列环境问题。由于绝大多数畜

禽场的粪便未得到处理和利用，使得大中城市周边地带和郊区农村单位土地面积的粪便承载量过高，粪水的肆意排放也导致水体的严重污染。表1为部分大中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况。

表1 1997年部分大中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况

表2 1995年全国畜禽粪便中污染物总量（万吨）

1995年的统计数字表明，全国当年工业废水的COD排放总量为768.37万吨，而畜禽行业的废水COD排放为728.6万吨，接近全国工业废水的COD排放总量。此外，我国各工业行业每年产生的工业固体废物为 6.34亿吨，畜禽粪

便是工业固体废弃物的2.7倍。近几年由于国家在治理工业有机废水污染方面加大了整治力度，通过强制性的限制“达标”和有针对性的“关、停、并、转”使得这部分的污染物排放有较大的改观。但农业生产引起的环境污染问题有恶化的趋势，畜禽场所产生的大量的粪水，日积月累地在临近的城镇和农村地区形成了庞大的污染源，致使大多数禽畜场，晴天臭气熏天，蚊蝇成片环绕；雨天粪水漫流成河，使人无法下足。根据1997年我国规模化猪、鸡、牛场的出栏量计算，全年粪便排放总量已过17.3亿吨，再加上规模化生产的冲洗水，实际排出的污水总量远远超过该数字。因此，从目前情况来看，畜禽粪便及污水已成为城镇周边地带和人口稠密地区环境污染的主要污染源。

畜禽养殖场产生的污染物主要有污水、固体粪便和恶臭气体。规模化养殖业的粪尿排泄物及废水中含有大量的氮、磷、悬浮物及致病菌，污染物数量大而且集中，尤其以水质污染和恶臭对环境造成的污染最为严重。可以说它已是城市

中的超级排污产业。

（1）水质污染。

与水质污染有关的主要是BOD、COD、SS、大肠杆菌、蛔虫卵、氮和磷等。畜禽养殖场的污水中含有大量的污染物质，其污水的生化指标极高，如猪粪尿混合排出物的COD值达81000mg/L ，牛粪尿混合排出物的COD值达

36000mg/L，笼养蛋鸡场冲洗废水的COD 为43000-77000mg/L ，BOD 为17000-32000mg/L ，NH3-N浓度为2500-4000mg/L 。据环保部门对大型养

殖场排出粪水的检测结果，COD超标50?70倍，BOD超标70?80倍，SS 超标12?20倍。按照目前我国规模化养殖场对环境污染的管理状况和正常水冲

粪的流失率计算（表3）一个万头猪场每年有40.7和30.3吨的COD和BOD 流失到水体中，已相当于具有一定规模的工业企业的污染物排放量，3万羽鸡场的粪便产生量每年为750吨，百头奶牛场粪便年排放量为1100吨，如果管理不善，有25%的畜禽粪便流失到水体中，则每年流失到水体中的COD和BOD分别为8.7吨和6.2吨。

表3畜禽粪便污染物进入水体流失率（%）

高浓度畜禽有机污水排入江河湖泊中，造成水质不断恶化，畜禽污水中的高浓度N、P是造成水体富营养化的重要原因；畜禽污水排入鱼塘及河流中，会使对有机物污染敏感的水生生物逐渐死亡，严重威胁水产业的发展。表4为各地区

1995年畜禽污染物进入水体排放量。

畜禽粪便污染物不仅污染地表水，其有毒、有害成分还易渗入到地下水中，

严重污染地下水。它可使地下水溶解氧含量减少，水质中有毒成分增多，严重时使水体发黑、变臭、失去使用价值。畜禽粪便一旦污染了地下水，极难治理恢复，将造成较持久性的污染。

表4各地区畜禽污染物进入水体排放量（1995年）单位：万吨

(2 )空气污浊

养殖场产生大量恶臭气体，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，污染周围空气，严重影响了空气质量。国际上许多发达国家都对恶臭气体的排放有严格的规定，如日本在《恶臭法》中，确定了8种恶臭物质，其中有6 种与畜牧业密切相关，它们是氨、甲基硫醇、硫化氢、二甲硫、二硫化甲基、三甲胺等6种，后来又追加了丙酸、正丁酸、正戊酸、异戊酸四种低级脂肪酸，这些物质在畜禽粪便中特别是猪粪中含量极大。随着规模化畜禽养殖业的发展，畜禽养殖场的恶臭现象时有发生，危害饲养人员及周围居民身体健康，并且也影响畜禽的正常生长。

(3 )、农作物危害

高浓度的污水用于灌溉，会使作物陡长、倒伏、晚熟或不熟，造成减产，甚至毒害作物，出现大面积腐烂，据调查，一些规模化畜禽养殖场的“肥水”造成周围农作物危害，农民要求赔偿的现象经常发生。此外，高浓度污水可导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结，严重影响土壤质量。

针对畜禽粪对环境造成的严重影响，国家环保总局南京环境科学研究所在太湖

地区测定了各种类型畜禽粪便中的COD、BOD、NH3-N、总氮及总磷的含量（表 5 ）。

表5畜禽粪便中污染物平均含量（kg/吨）

（4 ）畜禽粪便污染对人类健康造成了严重的危害

大量的病原微生物、寄生虫卵以及孳生的蚊蝇，会使环境中病源种类增多、菌量增大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延，尤其是人畜共患病时，会发生疫情，给人畜带来灾难性危害。目前已知，全世纪约有“人畜共患疾病” 250多种，我国有120多种。“人畜共患疾病”是指那些由共同病原体引起的人类与脊椎动物之间相互传染的疾病，其传染渠道主要是患病动物的粪尿、分泌物、污染的废水、饲料等。畜禽粪尿及废水中的有害微生物、致病菌及寄生虫卵首先对养殖场的畜禽产生危害，导致育雏死亡率和育成死亡率升高，不仅给国民经济的发展造成严重损失，而且给人类的健康甚至生命造成威胁。

环境污染危害程度与被污染区域内生物量、生物密度呈正相关的关系。被污染区域内生物量越大、生物密度越高，环境污染所产生的威胁性和危害性越大，危害程度越高。因此，养殖业污染对人口相对比较密集的城市和地区的威胁要比人口相对稀少的地区严重许多倍。对于我国这样人口众多的国家，规模化养殖场又都集中于大中城市的近郊及城乡结合部，养殖业造成的污染事故一量发生，其危害将相当严重。

2、农牧分离、种养脱节是造成畜禽污染的重要原因

几千年来，我国传统的农户经济以“畜一肥一粮”循环为主要的生产模式，在农业生产上形成了一定的生态平衡体系，畜禽粪便作为有机肥料及时使用，并没有产生严重的环境污染问题。但随着集约化畜禽养殖的发展以及大量畜禽养殖专业户、专业村的出现，畜禽粪便量大、集中，而且养殖场周围没有大片的土地对畜禽粪便进行消化，从而打破了原有的良性循环的生态模式：

畜禽养殖基地或畜禽场分布不合理。一些地方片面追求集约化和“基地

化”，畜禽粪便在一定区域内因过剩造成污染；

化肥的大量使用。70 年代以来，化肥因其便于贮运、见效快的优点已在广大

农村取代了畜禽有机肥，这不仅使土壤板结，土质逐年下降，而且也使畜

禽粪便失去了应用的出路，使其从“利”变成了“害” ，发生了质的变化。

畜禽养殖业是农业的重要组成部分，养殖业的发展离不开种植业，种植业为养殖业提供饲料，养殖业为种植业提供充足的有机肥料。养殖业进入城郊地带，使农牧分离、种养脱节，这是造成我国畜禽粪便环境污染的重要原因。

此外，畜禽养殖业缺乏环保意识，以牺牲环境来促进本行业的发展，环保部门对畜禽粪便污染管理不力，缺少对粪污治理的法规约束和政策支持也是造成畜禽粪便污染的重要原因。

3、开展规模化畜禽养殖业污染治理的紧迫性规模化畜禽养殖场所造成的污染已是有目共睹，特别是近年来从国外引进的许多成套养殖设备，为节约资金，没有引进粪便利用和污水处理设施，导致我国许多现代化养殖场，虽然设备先进，建筑漂亮，但却是场内粪污遍地，场外污水横流，臭气难闻，以致建场一个，污染一方。因此，治理畜禽养殖场的粪便污染刻不容缓。

（1）规模化畜禽养殖业的环境污染有日益加重的趋势。我国目前的规模化养殖正处在迅速发展阶段，为满足城乡居民对畜禽产品数量和质量日益增长的需求，根据《农业部畜牧业‘九五'及2010 发展规划》，2010 年前畜牧业的产值和增加值还将以每年8%左右的速度增长，因此以1997 年17.3 亿吨的全国全国畜禽粪便排放总量为基数，根据该增长速度测算，到2010 年全国畜禽粪便的排放总量将增加到47 亿吨。因此,畜禽粪便污染问题如不及时解决，发展势态必将跌入畜牧业发展越快其污染越严重的恶性循环中。

（2）畜禽养殖业粪污排放法规的颁布实施将强制性地要求畜禽场对其粪便进行治理。

目前，国家环保局、农业部和国家技术监督局已联合制订了?畜禽养殖业污染物排放标准?和?畜禽养殖业污染防治管理办法?，并将在近期内颁布实施。这不仅给各地的环保部门执法提供了法律武器，给群众的监督提供了法律依据，同时作为强制性的法律法规，它也迫使畜禽场必须要遵照法律法规的各项条文规定，对其粪便进行治理，以期继续生存发展下去。

（3）污染问题制约畜禽养殖业的可持续发展。

大量禽畜粪便的随意排放，不仅严重地污染了周围的环境，也威胁着规模化畜禽养殖业自身的持续、健康发展。北京、上海两地猪场的调查资料表明，近年来，规模化养殖场的仔猪和产仔母猪的病死率一直居高不下，使用循环污染的地下水是其主要原因。另对北京市 6 个规模化养鸡场的调查也发现了同样的结果，近年来鸡的死亡淘汰率也呈现上升趋势，严重地影响了畜牧业自身的发展。

在我国加入WTO 以后，养殖业也要纳入到全球化经济之中。国际上对环境问题高度重视，国外对中国的指责之一就是我国是以牺牲环境为代价发展经济，因此成本相对较低，产品竞争力强，这个问题在美国国会PNTR 问题上尤其被炒得火热。根据有关部门的统计,我国1996 年肉、蛋产量均居世界第一位，但年出口量在60 万吨左右，仅为总产量的1% ，因此即使我国成功地加入了WTO ，环境问题也将成为引发畜产品国际贸易争端的潜在因素之一。

（4）养殖业环境污染纠纷不断，影响社会稳定。

许多建在城郊和农村地区的养殖场，由于粪便污水严重地污染了周围的农田和水域，使养殖场周围的群众怨声载道，由此产生的经济纠纷历年来层出不穷。近年来福建省就曾多次出现农民聚众围堵、捣毁畜禽养殖场的恶性事件，各省市也都出现过类似事件。冲突事件的发生迫使一些企业进行环境污染治理。但仅靠这种冲突事件和暴力行为解决问题会导致社会的动荡和无序，如果处理不当，就会造成极其恶劣的社会和政治影响，破坏社会稳定。

综上所述，集约化畜禽养殖业环境污染治理是一个亟待解决的问题。如不尽快采取有效措施，就会出现严重的社会经济后果。

环境污染对生物影响课程设计 [教学目标 ] 1．以酸雨为例,说明人类的破坏性活动造成的环境污染对生物的危害。 2．设计并完成酸雨对生物的影响的探究实验。 3．培养学生的科学探究、创新实践、发散思维、合作交流等多种能力。 4．提高环保意识,增强关心爱护生物圈的情感。 [教学重点、难点] 1．设计并完成酸雨对生物的影响的探究实验。 2．培养学生的多种能力,增强环保意识,加深关心爱护生物圈的情感。［课前准备］ 1．学生准备（1）搜集人类活动造成的环境污染对生物影响的图片、资料,有关酸雨的成因、危害的图片、资料,有关废电池的危害的图片资料。（2）预习探究实验,小组成员合作,初步拟定本组探究方案。 2．教师准备（1）搜集由人类活动造成的环境污染对生物的影响的图片、资料,有关酸雨的知识、成因、危害的图片、视频资料,有关废电池的资料。（2）设计并制作课件（图片、资料、酸雨形成动画、废电池造成危害的动画、探究提示、问题设置、诗句欣赏）。（3）录像片段（国外有关酸雨的情况报道及治理方法）。

（4）为探究实验提供的材料用具（不同pH（pH=3．4．5）的模拟酸雨,清水,培养皿,标签,活小鱼。 [教学方法]探究解决式教学法。 [课时安排] 一课时 [教学过程 ] （一）两分钟课前“热身” 利用两分钟课前准备时间,多媒体以新闻纪实方式展现一组对比强烈的图片或视频（美丽的地球家园和人为破坏情况）,然后呈现“只有一个地球”的警示语,并伴有音响效果。通过视、听的感官刺激,一方面使学生认识到人类改变地球面貌已经成为毋庸置疑的事实,激发起学生的探究愿望,尽快进入学习状态,另一方面为本节课的探究主题创造意境。（二）创设情境、激发探究兴趣 1）通过学生交流展示课前搜集的有关人类活动造成的环境污染对生物的影响的图片、资料,提高了学生主动搜集信息、表达交流的能力,培养了学生关心爱护生物圈、关注社会的情感。教师予以评价、鼓励。学生通过观察、辨析,达成共识：环境污染有多种类型（大气污染、水污染、土壤污染等）,它们已经对生物造成了不同程度的伤害。2）利用被腐蚀的佛像放大与原型的比较及佛像拟人化的问题“伤害我的元凶是谁”,创设了质疑情境,激发了学生探究酸雨对生物影响的浓厚兴趣。

畜禽粪便对环境的影响及利用探索摘要：近年来，随着畜禽养殖业迅速发展，养殖场粪便的污染也随之而来，畜禽粪便中的重金属元素、病原微生物、有毒有害气体（氮、磷、氨气、硫化氢、甲烷等）对水、空气和土壤造成严重的污染，越来越受到人们的关注。根据畜禽粪便污染现状，笔者剖析其对环境的影响和畜禽粪便的利用。关键词：养殖业；畜禽粪便；污染；利用随着环境保护工作的不断深入，人们对畜禽养殖场带来的环境问题也越来越重视，如何既保证畜禽养殖业的可持续发展又能解决粪便无害化处理，已经成为畜牧工作者研究的热点话题。养殖污染主要表现在三个方面，粪便的排放量大、污染波及面大、造成的生态压力大。现阶段，畜禽养殖污染严重的地方主要是农村，严重威胁农村的生态安全。 1 畜禽粪便污染现状我国的养殖业发展很快，规模化、集约化、产业化程度越来越高，相应的畜禽粪尿的排放量也成倍的增长，由其造成的污染也越来越严重。2010年，畜禽养殖业粪便产生量2.43亿t，尿液产生量1.63亿t，其中污染物的排放量也令人震惊，化学需氧量1268.26万t，总氮102.48万t，总磷

16.04万t，铜2397.23t.锌4756.94t。虽然政府有关部门对治理污染采取积极的扶持政策，但是人们还没有认识到畜禽养殖污染的严重性和污染治理的必要性，以至于导致水质恶化、土壤重金属超标、疫病种类增多，严重危及人类的健康。 2 畜禽粪便对环境的影响 2.1 畜禽粪便对土壤和植物的影响人们总是把土地看作是处理废弃物的场所，将大量的废弃物向土地堆放和倾倒，使土地成为污染的场所。虽然土壤有较强的自净能力，可以缓解和减少污染的危害，但是有些物质是比较难分解、难排除的，例如一些重金属（镉、铜、锌、铅、砷等），沉积于土壤表层，被植物吸收直接影响植物的生长，也可以残留于植物，然后影响人、畜禽的健康。粪便处理不当，则会导致其中的病原微生物和寄生虫卵在土壤中长期生存和繁殖，扩大传染源。大量使用粪便，也可使土壤中的盐分增高，使土壤板结，影响植物生长，使产量降低。 2.2 对水体的影响畜禽粪便中除了有养分以外，还有很多的污染物，作用于土壤以后，一部分可以被吸收、贮存、缓慢、释放，还有一部分会渗入地下污染地下水。粪尿直接排放到河流、湖泊、水库中，会引起地表水的水质变差，威胁人和动物的健康。污染严重的不仅会使地表水受到影响，而且地下水受到污染

畜禽养殖业污染防治技术规范中华人民共和国环境保护行业标准 HJ／T81—2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施国家环境保护总局发布前言随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。本技术规范为首次制定。本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。

本技术规范由国家环境保护总局负责解释。 HJ／T81—2001 1 主题内容本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 2 技术原则 2．1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。 2．2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。 2．3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。 3 选址要求 3．1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场： 3．1．1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区； 3．1．2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区； 3．1．3 县级人民政府依法划定的禁养区域； 3．1．4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。 3．2 新建改建、扩建的畜禽养殖场选址应避开3．1规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，

如何处理农村畜禽粪便污染问题随着近年来我国经济的迅速发展，人民收入水平的快速提高，人民对畜禽产品的需求量也迅速增加，这激发了农村畜禽养殖业的发展，伴随养殖规模扩大，畜禽数量激增，使得畜禽粪便污染进一步加剧，农村生态环境进一步恶化。如何处理畜禽粪便污染问题，俨然成为解决农村环境问题、发展问题的重要课题之一。一、农村畜禽粪便污染现状与危害（一）现状： 1、我国农村大部分地区仍延续传统露天养殖办法，分散经营，集约化水平低。由于经济条件的落后，交通不便，资金贫乏，使得大部分农村地区仍继承传统露天养殖技术，效率低下，污染严重。 2、受市场需求的影响，乡镇传统畜禽养殖场发展迅速，污染进一步加剧。中国经济快速发展，人民消费水平的提高，以及庞大的人口基数，使得人们对畜禽产品的需求增加，从而刺激农村畜禽养殖业的发展，但新建的养殖场仍继承传统养殖技术，使得污染进一步扩大。 3、环保观念不强，粪便处理不到位，甚至出现粪便乱排乱堆现象，排放数量增多，且大多是未达标排放。据统计，2000年，我国畜禽粪便产生量达到19亿吨，是当年我国工

业废弃物产生量的2.4倍，据估计，到2020年，我国畜禽养殖粪便的排放量将达到45亿吨【3】。其中农村散养的产生量至少占一半，因此这些畜禽粪便不能较好的处理就会造成相当严重的污染，给人的健康和环境造成巨大威胁。 4、乡镇环境监管不到位，行政管理、监督、服务乏力。对畜禽粪便处理工作重视不够，防治体系不完善；管理机制不完善，有的地区甚至还是空白。（二）危害 1、农村畜禽粪便造成的污染在地理学上的影响。（1）侵占土地。每年畜禽粪便大量产生在未经处理规划的情下，四处堆放大量的可利用土地被占。据估计，每堆积一万吨畜禽粪便至少要占一亩土地【4】。大量的畜禽粪便占据了大量的土地，降低土地利用率。（2）污染土壤。家禽、牲畜的喂养以饲料为主，饲料中含有大量的添加剂，特别是一些微量元素重金属等。饲喂动物不能将其消化就会随着粪便排出体外，将粪便还田以后留在土壤中造成土壤污染，最终会随着作物进入人体，危害人体健康。尽管农村很少有人用饲料来喂养家禽，牲口，但或多或少会对土壤造成污染。（3）污染河水和地下水。农村畜禽粪便无人管理随意堆放，在雨季随雨水流入河水，大量沉积最终造成水体污染，藻类大量滋生，水生动物大量死亡，这给养鱼专业户造成了

[案例分析]生物教学：环境污染对生物的影响1 教学活动对象：高一学生教学活动准备：开放生物实验室，并准备学生活动所需的各类仪器装置；实验所需各种生物、各类污染物等主要由学生自己采集、准备。教学活动过程：该主题的教学活动过程主要分为以下步骤： (1) 教师提出课题“环境污染对生物的影响”。 (2) 学生调查学校周围环境中的主要污染现象，分析污染原因。如让学生走访区环保局和环境监测站，随同专业人员采集黄浦江水样、测定水样，调查学校周围环境的空气、水质和绿化现状等。 (3) 学生经过对周边环境的各类污染因素与常见生物的关系的调查和分析后，组成若干课题研究小组(每组3-5人)，各自选定实验研究项目。 (4) 各小组相互评议实验研究项目，进行可行性论证，然后确定实验研究项目。 (5) 各小组设计具体的实验研究方案。实验方案中应包括以下内容：①研究题目；②研究目的；③实验原理；④所需材料(应具有可行性)；⑤具体实验步骤；⑥预期结果。 (6) 师生分别作实验准备。 (7) 在课堂内，各组学生按照自己的实验方案进行操作。小组成员之间应相互协作，相互切磋，共同解决实验中出现的问题。 (8) 各组间相互交流实验研究的过程和结果，相互进行评议和质询，提出自己的不同看法。各组在听取评议的基础上进一步完善实验或提出进一步研究的方案。 (9) 学生写出实验研究报告，提出自己对实验研究结果的见解。在“环境污染对生物的影响”教学案例中，学生的探究活动分为形成概念和问题、制定学习计划、开展探究活动、总结发现四个阶段。在第一阶段，教师就“环境污染对生物产生的影响”这一现象要求学生进行多种体验，通过调查活动学生形成一系列概念和问题，从而引发学生探究的兴趣。第二阶段开始划分学习小组并进行小组讨论，以选定各自的实验研究项目，制定实验研究计划。第三阶段主要依靠学生自己开展探究活动，教师给予学生适度的辅导。探究的最后阶段是以实验报告的形式来进行总结活动，教师明确提出了实验报告的格式和要求等，并预先制定了相应的量规用于评价学生的整个学习和探究过程。 1．研究课题：环境污染对生物的影响。 2．活动目标：在活动中提高学生的环保意识和科研意识；在实验研究的过程中促进学生发展创造性思维；培养学生设计和操作实验的能力；培养学生相互合作的精神。 3．参加活动对象：高-年级部分学生(由学生自由报名)。 4，活动的准备：开放生物实验室，并准备学生活动所需的各类仪器装置。实验所需各种生物、各类污染物等主要由学生自己采集、准备。 5．活动过程： (1)教师就课题"环境污染对生物的影响"概述进行科学实验与研究的基本方法。 (2)学生调查学校周围环境中的主要污染现象，分析污染原因。如让学生走访区环保局和环境监测站，随同1案例来源：上海故业中学费循蛟老师https://www.doczj.com/doc/e718095482.html,/3_anli/3_jijin/jijin_008.htm

关于发布《畜禽养殖业污染防治技术政策》的通知

关于发布《畜禽养殖业污染防治技术政策》的通知环发[2010]151号 2011-01-20 | 编辑：biaozhunwang | 【大中小】各省、自治区、直辖市环境保护厅（局），新疆生产建设兵团环境保护局，计划单列市环境保护局：为贯彻《中华人民共和国环境保护法》等环保法律法规，推动社会主义新农村建设，防治畜禽养殖业的环境污染，保护生态环境和人体健康，促进畜禽养殖业健康可持续发展，环境保护部组织制定了《畜禽养殖业污染防治技术政策》。现印发给你们，请结合本地区实际认真执行。附件：畜禽养殖业污染防治技术政策二○一○年十二月三十日附件：畜禽养殖业污染防治技术政策一、总则（一）为防治畜禽养殖业的环境污染，保护生态环境，促进畜禽养殖污染防治技术进步，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国畜牧法》等相关法律，制定本技术政策。（二）本技术政策适用于中华人民共和国境内畜禽养殖业防治环境污染，可作为编制畜禽养殖污染防治规划、环境影响评价报告和最佳可行技术指南、工程技术规范及相关标准等的依据，指导畜禽养殖污染防治技术的开发、推广和应用。（三）畜禽养殖污染防治应遵循发展循环经济、低碳经济、生态农业与资源化综合利用的总体发展战略，促进畜禽养殖业向集约化、规模化发展，重视畜禽养殖的温室气体减排，逐步提高畜禽养殖污染防治技术水平，因地制宜地开展综合整治。（四）畜禽养殖污染防治应贯彻“预防为主、防治结合，经济性和实用性相结合，管理措施和技术措施相结合，有效利用和全面处理相结合”的技术方针，实行“源头削减、清洁生产、资源化综合利用，防止二次污染”的技术路线。（五）畜禽养殖污染防治应遵循以下技术原则： 1.全面规划、合理布局，贯彻执行当地人民政府颁布的畜禽养殖区划，严格遵守“禁养区”和“限养区”的规定，已有的畜禽养殖场（小区）应限期搬迁；结合当地城乡总体规划、环境保护规划和畜牧业发展规划，做好畜禽养殖污染防治规划，优化规模化畜禽养殖场（小区）及其污染防治设施的布局，避开饮用水水源地等环境敏感区

畜禽养殖业污染物排放标准 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

1．主题内容与适用范围 1．1 主题内容本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。 1．2 适用范围本标准适用于全国集约化畜禽养殖场和养殖区污染物的排放管理，以及这些建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。1．2．1 本标准适用的畜禽养殖场和养殖区的规模分级，按表1和表2执行。表1：集约化畜禽养殖场的适用规模(以存栏数计) 注: Q表示养殖量。 1．2．2 对具有不同畜禽种类的养殖场和养殖区，其规模可将鸡、牛的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：30只蛋鸡折算成1头猪，60只肉鸡折算成1头猪，1头奶牛折算成10头猪，1头肉牛折算成5头猪。

1．2．3 所有 I 级规模范围内的集约化畜禽养殖场和养殖区，以及 II 级规模范围内且地处国家环境保护重点城市、重点流域和污染严重河网地区的集约化畜禽养殖场和养殖区，自本标准实施之日起开始执行。 1．2．4 其他地区 II 级规模范围内的集约化养殖场和养殖区，实施标准的具体时间可由县级以上人民政府环境保护行政主管部门确定，但不得迟于2004年7月1日。 1．2．5 对集约化养羊场和养羊区，将羊的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：3只羊换算成1头猪，根据换算后的养殖量确定养羊场或养羊区的规模级别，并参照本标准的规定执行。 2．定义 2．1 集约化畜禽养殖场指进行集约化经营的畜禽养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行精心管理的饲养方式。 2．2 集约化畜禽养殖区指距居民区一定距离，经过行政区划确定的多个畜禽养殖个体生产集中的区域。 2．3 废渣指养殖场外排的畜禽粪便、畜禽舍垫料、废饲料及散落的毛羽等固体废物。 2．4 恶臭污染物指一切刺激嗅觉器官，引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。 2．5 臭气浓度指恶臭气体(包括异味)用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时所需的稀释倍数。

畜禽粪便的污染现状和治理措施一、畜禽饲养及粪污处理利用现状近年来，我们围绕畜牧强区建设，把畜禽养殖污染防治作为畜牧业可持续发展的重要内容，按照产业发展与污染治理并重的原则，加快畜禽粪污无害化处理和综合利用，畜禽养殖污染防治取得明显成效。2013年，全区畜禽饲养量达到1297万头（只），累计建成标准化规模养殖场（小区）1051个,饲养畜禽882万只，规模化饲养量占全区畜禽饲养量的68%。全区现累计建成粪污堆积发酵场21.98万平方米、化粪池5.68万立方米、沼气池13.6万立方米。 2013年全区产生粪污389万吨，其中规模养殖产生粪污量为311万吨；堆积发酵利用66.6万吨、化粪池利用12.8万吨、沼气利用30.6万吨，农家肥直接利用174万吨，无害化处理综合利用284万吨，无害化处理利用率达到73%。二、采取的主要措施：（一）科学规划布局养殖场（小区）区上制定出台了《关于大力发展生态养殖规范养殖暖棚建设的指导意见》，选择在远离居民区、基础条件好、便于防疫、供电供水设施齐全或容易配套基础设施的地方合理规划养殖区域。严禁在城市规划区及城东工业园区内、主要交通沿线、饮用水源保护区、高压电网下面修建养殖暖棚。养殖暖棚建设坚持管理区、生产区和废弃物及粪便处理区相分离，水电路和粪污处理设施相配套。

（二）大力推进标准化养殖按照区上制定出台了《关于加快生态养殖示范小区建设的实施意见》，坚持“走出庭院，人畜分离”的原则，加快标准化规模养殖场和生态养殖小区建设。目前全区累计建成标准化规模养殖场（小区）1051个。同时，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化”的要求，创建了区白猪场、和农牧业公司种猪场等3个部级标准化示范场，瑞达牧场和玉霖养殖场等9个省级标准化示范场。（三）严格备案管理按照《凉州区新建续建养殖小区和养殖场申报登记备案管理办法》，对新建或续建的养殖场（小区），严格实行业主申请、乡镇政府申报、环保局环评、区农牧局登记备案管理制度，坚持畜禽粪污处理设施同时设计、同时施工、同时投入使用，办理排污申报登记，领取《排污许可证》，严格执行《畜禽养殖业污染物排放标准》。（四）狠抓粪污处理设施建设根据《凉州区“十二五”主要污染物总量控制规划实施方案》和《凉州区“十二五”农业源减排工作实施方案》的要求，督促所有的规模养殖场(小区) 配套建设粪污处理设施，大力推广干清粪技术、沼气生产技术和有机肥料生产技术，建立养殖生产、温室种植、沼气开发“三位一体”、农牧结合的循环农业发展模式。（五）加大政策扶持力度

养殖场污染治理方案为减少畜禽养殖业面源污染, 加快推进全乡畜禽粪污的综合治理工作,力争今年6月底前通过国家环境保护模范城市省级考核验收, 根据省、市、县有关会议和文件要求,结合实际,制订本方案。一、指导思想深入贯彻落实科学发展观, 围绕国家环境保护模范城市创建总体目标, 坚持畜牧业发展与畜禽养殖污染防治并重、综合利用优先的原则, 大力推进规模化畜禽养殖场种养结合资源化、源头控制减量化、综合治理长效化措施落实, 全力推进“生态”建设。二、基本原则源头控制、一场一策的原则。对畜禽规模养殖场（小区）严格环评审批,执行环保“三同时”制度, 管住新建的；加强畜禽规模养殖场（小区）治理改造,实现达标排放, 管好原有的。结合畜禽规模养殖场（小区）实际, 有针对性地制订畜禽粪污综合治理方案。突出重点,分类指导的原则。开展以产业化龙头企业为重点的经营主体粪污治理工作,根据畜禽种类、饲养规模、分布地域, 分批次、分步骤推进污染治理工作的实施。农牧结合,循环利用的原则。以种植业为依托, 以有机肥、沼气利用为手段, 积极引导畜禽养殖场（小区）与农户建立紧密结合、互惠互利的生产关系,通过畜禽粪污肥料化和能源化的方式, 努力实现区域内种植业和养殖业资源循环利用。政策引导,企业主体的原则。通过以奖代补、以奖促治的形式, 对治理成效显著并实现长效管理的畜禽养殖企业给予资金奖励, 调动养殖经营主体自觉自愿治理的积极性。三、总体目标 2014年6月20日前,全县所有畜禽规模养殖场完成畜禽粪污治理改

造任务,实现达标排放。5月底前,汴河等支干流水系0.5 公里范围内养殖场全部关停搬迁,0.5-1 公里范围内所有养殖场全部进行整改, 实现零排放；其它区域畜禽龙头企业和市级以上规模养殖场全部完成整改, 实现达标排放。建立稳定的农田消纳机制, 采取工程化和农牧结合等污染治理模式, 发展标准化养殖、生态发酵床养殖。四、实施步骤（一）组织发动阶段（2014年4月20日-2014 年4月23日）党委、政府召开全乡畜禽养殖业污染治理工作动员会, 全面部署畜禽规模养殖场粪污治理工作, 并与各村签订目标责任状。各村在落实全乡会议部署后,细化工作安排, 制订本村畜禽规模养殖场污染治理工作方案,与辖区内畜禽规模养殖场签订目标责任状。同时, 认真组织宣传发动,对辖区内所有养殖场（户）发放污染治理通知书, 让广大养殖户充分了解畜禽粪污治理工作的重要性和具体要求。（二）集中治理阶段（2014年4月24日-2014 年6月10日）大力推广雨污、粪尿、固液“三分离”技术, 全面完成畜禽废渣储存设备和场所的配套建设改造；鼓励养殖场（户）配套建设相应的沼气池、三级沉淀池, 进行沼气发电或有机肥生产；引导利用生物发酵床养殖技术, 积极推广生态养殖模式。对粪污治理不达标的场（户）, 要制定方案、限期整改, 限期内未完成整改的予以关停。（三）验收总结阶段（2014年6月11日-2014 年6月20日）乡政府组织验收组对全乡畜禽规模养殖场污染治理工作进行验收, 对验收不合格的发限期整改通知, 并及时跟踪整改情况直至整改到位。6月下旬, 迎接省级考核验收。五、技术措施根据畜禽规模养殖场养殖规模、地理位置及对周边环境的影响程度进行综合治理。（一）规模养殖场内要实行雨污分离、干湿分离和固液分离, 并建立封闭的排污沟和污水分级处理沉淀池, 使生产和生活污水经沉淀池处理后排放, 雨水经明沟净水道排放。

水污染治理技术之畜禽粪便废水处理处理前（单位：kg/t）

处理后畜禽粪便废水随着人民生活水平的提高和饮食结构的巨大变化，畜禽产品在饮食结构中所占比重逐渐增大，因此，养殖业也得到了迅猛发展。近20年来，我国禽畜养殖业规模养殖业的迅速发展，在解决人类肉、蛋、奶需求的同时，也带来严重的环境污染问题。据测，一个万头生猪养殖场日排泄物约150t。国家环保总局2002年对规模化畜禽养殖污染情况调查结果显示:畜禽粪便产量和COD排放量都远远超过工业废水和生活用水排放量之和， 2010年达到45亿t。大量畜禽粪便污染物不但不能被充分利用，有些还被随意排放到自然环境中，从而对我国生态环境形成了巨大的压力，使得水体、土壤以及大气等环境受到了严重的污染，因此，对畜禽粪便进行减量化、无害化和资源化，防止和消除畜禽粪便污染，对于保护城乡生态环境，推动现代农业产业和循环经济发展具有十分积极的意义。一、农业畜禽粪便的特性畜禽养殖类型，其粪便排放量有较大差异。不同畜禽生长周期也有一定差异。表一是综合多种资料得出的农村散养条件下不同畜禽的粪便排放量。表二是规模化养猪条件下粪便排放量。表一畜禽的粪便排放量

畜禽粪便中含有大量的对环境造成严重影响的污染物质。国家环境保护总局南京环境科学研究所研究了太湖地区的畜禽粪便污染，测定了各种类型畜禽粪便中COD、BOD5、NH3-N、总氮及总磷的含量（表三），这一结果与其他有关研究基本一致。表二规模化猪场粪尿及其干物质排放量表三畜禽粪便中污染物含量单位：kg/t

二、畜禽粪便污染状况及防治存在的问题畜禽粪便存在大量的氮、磷、有机悬浮物、重金属、致病菌及寄生虫。具体污染主要有以下几个方便： 1．污染土壤畜禽粪便直接排放地表，可导致土壤空隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降，引起土壤板结。饲料中的矿物质、微量元素添加剂所含的铜、锌、砷等重金属经畜禽粪便浓缩后排入土壤，可造成土壤长期的重金属污染。如铜的过量应用将引起植物中铜含量的增加、植物生长减慢、产量降低；长期在牧草地上大量施用含铜高的粪便，致使牧草（干重）含铜量很高，当牧草（干重）含铜量达15～20mg/kg时，可使对铜敏感的绵羊发生中毒。 2．污染水质畜禽粪便中的有机物大量排入农村沟渠、江海湖泊中，在微生物分解过程中会造成水体缺氧，释放的氮磷营养元素，则会引起水体富营养化，影响水生生物的生存。若有害、有毒物质通过土壤进入地表水，还会造成地表水的污染。 3．污染空气畜禽粪便的堆积，会产生大量含氨、硫化氢、甲烷、吲哚、粪臭素等有毒有害气体成分，这类恶臭气体污染空气不仅对畜禽正常生长造成不利，而且直接给临近居民的生活和健康带来不良影响。 4．传播疾病畜禽粪便一般含有大量的病原微生物，如黄曲霉素、沙门氏菌、志贺氏菌等；以及寄生虫，如血吸虫、旋毛囊虫等，如没有得到及时有效处理，会导致环境恶化，大量病原微生物、寄生虫虫卵及蚊蝇的滋生，极易造成人畜传染病的发生，影响畜禽养殖效益，而且还会对人类健康甚至生命造成威胁。在大中型畜禽养殖场中，只有少部分进行了粪便处理，主要用作堆肥或生产沼气，大部分都未做任何处理。根据国家环保总局调查显示，我国规模化畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低，全国90%的规模化养殖场未经环境影响评价，60%的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施。此外，环境污染治理的投资力度明显不足，80%左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。一些地方将规模化畜禽养殖作为产业结构调整、增加农民收入的重要途径加以鼓励，但环境意识相对薄弱，污染治理严重滞后。在农村畜禽粪便的处理上主要存在以下问题： 1．农民用人畜粪便做肥料，使用上比较随意，没有发挥最大的效益，施用量一般偏高，也不注意N、P、K的比例，各地都按自己的习惯来施肥，结果因施肥过高反而造成作物减产，同时养分大量流失造成江河、湖泊造成面源污染。 2．畜禽粪便无害化处理率低，全国农村平均小于3%。由于近几年禽粪水量急剧增加，而无害化处理、利用能力却有限，多数未经处理就任其流入水体，恶化环境、影响生产及人畜健康。 3．农户用沼气池处理畜禽粪便，沼气产率低，受气温变化的影响大。经济效益低，没有政府扶持，沼气人难大规模推广。

二氧化硫对植物的影响张涛 20135937 摘要：近年来ＳＯ２污染比较严重，它对植物有着多方面的影响。植物既受到ＳＯ２污染的影响，又对ＳＯ２的影响具有一定程度的修复能力。本文总结了关于ＳＯ２单一污染物对植物生理生化的直接影响以及其适应机制，并提出对这方面研究的展望。关键词：二氧化硫；植物；抗氧化酶我国是以煤为主要能源的国家，所以我国的大气污染主要是以ＳＯ２污染为主。特别是近３０年来我国经济的高速发展，更使煤炭以及石油的消耗量达到了一个前所未有的高度，加剧了ＳＯ２的排放污染。ＳＯ２是我国当前最主要的大气污染物，在个别地区污染相当严重。ＳＯ２可通过气孔进入植物叶片细胞后快速溶于细胞中，在细胞内释放出Ｈ＋、ＨＳＯ３－和ＳＯ３２－等，从而对细胞产生直接或间接的伤害。也可与其它大气污染物进行化学反应，生成各种硫酸盐，这些成分随雨水共同降落成为“酸雨”，能够导致土壤和水系的酸化，干扰植物的代谢，对生态系统有很大的破坏作用，从而间接地危害人类健康。关于ＳＯ２污染环境对植物生理生化及生长发育的影响已引起了众多学者的关注，并己取得了长足的进展。近年来，在ＳＯ２的植物伤害症状、伤害机理、对生理生化指标、植物组织结构影响等方面取的研究得了许多进展。 1.二氧化硫对植物形态的影响李利红，仪慧兰［１］等采用室内培养及密闭箱静态熏气方法，研究了不同浓度ＳＯ２暴露对拟南芥叶片形态的影响，结果显示：ＳＯ２暴露对拟南芥成熟叶片的伤害主要是叶面伤害斑的出现和叶片枯死，伤

害程度与暴露浓度和时间呈正相关，暴露于低浓度ＳＯ２时叶面无伤害斑，随时间推移有少数叶片边缘卷曲，但在停止暴露后恢复正常；中浓度时暴露的植株叶片出现大小不等的透明斑，随着暴露时间的延长，伤害症状发展为坏死斑，暴露于高浓度ＳＯ２的植株，叶片很快出现不规则形的黄色坏死斑，坏死斑的面积随暴露时间的延长而扩大，之后叶片大量枯死。但在脱离高浓度ＳＯ２后伤害性斑点不再增加，并能继续生长发育。ＳＯ２暴露对拟南芥植株的生长发育具有双向作用，较低浓度ＳＯ２暴露对植株的生长发育有一定的促进作用，高浓度ＳＯ２暴露会抑制植株的生长发育，使株高、单株叶片数和单叶面积呈浓度依赖性减少。２二氧化硫对植物生理生化的影响２．１二氧化硫对植物气孔的影响气孔是植物与外界环境间气体交换的主要通道，气体污染物主要通过气孔进入叶组织，因此气孔在大气污染物对植物的影响中占有相当重要的地位。高吉喜［２］通过试验表明：通常情况下ＳＯ２促使植物气孔关闭，但也有某些植物经ＳＯ２熏气后气孔关闭。气孔对ＳＯ２浓度的反应通常是ＳＯ２浓度越大，气孔反应越快。２．２二氧化硫对植物细胞膜的影响细胞膜是植物细胞的重要组成部分，起着调节控制细胞内外物质交流的屏障作用，当植物处在不利环境条件下时，刺激首先作用于细胞膜。大量观察研究表明，细胞膜也是ＳＯ２作用的最初部位，在植物接触高浓度ＳＯ２后，膜首先受到损伤，继而膜透性发生改变。植物膜透性对ＳＯ２的反应差异通常与植物的抗性有关，抗ＳＯ２强的植物，细胞膜对ＳＯ２的反应不敏感，反之则很

大中型畜禽养殖场粪便污染情况及治理的必要性 1 、畜禽粪便污染严重近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，为丰富城镇副食品供应，全国各大中城市和主要产区相继实施了一批“菜篮子工程”。“菜篮子工程” 的实施，促进了我国的禽畜饲养业向着规模化、集约化的方向发展。据不完全统计，到 1997 年底，全国已有大中型畜禽养殖场 1.48 万个。这些大中型畜禽养殖场为了运输方便、供应及时、减少成本，大多分布于大中城市郊区和人口稠密地区。养殖业的发展满足了人们不断增长的生活需求，为提高城乡居民生活水平做出了贡献，但与之俱来是，大量的畜禽粪便带来了一系列环境问题。由于绝大多数畜禽场的粪便未得到处理和利用，使得大中城市周边地带和郊区农村单位土地面积的粪便承载量过高，粪水的肆意排放也导致水体的严重污染。表 1 为部分大中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况。表1 1997 年部分大中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况表 2 1995 年全国畜禽粪便中污染物总量（万吨）

1995 年的统计数字表明，全国当年工业废水的 COD 排放总量为 768.37 万吨，而畜禽行业的废水 COD 排放为 728.6 万吨，接近全国工业废水的 COD 排放总量。此外，我国各工业行业每年产生的工业固体废物为 6.34 亿吨，畜禽粪便是工业固体废弃物的 2.7 倍。近几年由于国家在治理工业有机废水污染方面加大了整治力度，通过强制性的限制“达标”和有针对性的“关、停、并、转”使得这部分的污染物排放有较大的改观。但农业生产引起的环境污染问题有恶化的趋势，畜禽场所产生的大量的粪水，日积月累地在临近的城镇和农村地区形成了庞大的污染源，致使大多数禽畜场，晴天臭气熏天，蚊蝇成片环绕；雨天粪水漫流成河，使人无法下足。根据 1997 年我国规模化猪、鸡、牛场的出栏量计算，全年粪便排放总量已过 17.3 亿吨，再加上规模化生产的冲洗水，实际排出的污水总量远远超过该数字。因此，从目前情况来看，畜禽粪便及污水已成为城镇周边地带和人口稠密地区环境污染的主要污染源。畜禽养殖场产生的污染物主要有污水、固体粪便和恶臭气体。规模化养殖业的粪尿排泄物及废水中含有大量的氮、磷、悬浮物及致病菌，污染物数量大而且集中，尤其以水质污染和恶臭对环境造成的污染最为严重。可以说它已是城市中的超级排污产业。（1）水质污染。与水质污染有关的主要是 BOD 、COD 、SS、大肠杆菌、蛔虫卵、氮和磷等。畜禽养殖场的污水中含有大量的污染物质 ,其污水的生化指标极高，如猪粪尿混合排出物的COD 值达 81000mg/L ，牛粪尿混合排出物的 COD 值达 36000mg/L ，笼养蛋鸡场冲洗废水的 COD 为 43000-77000mg/L ， BOD 为 17000-32000mg/L ，NH3-N 浓度为 2500-4000mg/L 。据环保部门对大型养殖场排出粪水的检测结果， COD 超标 50～70 倍，BOD 超标 70～80 倍，SS 超标 12 ～20 倍。按照目前我国规模化养殖场对环境污染的管理状况和正常水冲粪的流失率计算（表 3 ）一个万头猪场每年有 40.7 和 30.3 吨的 COD 和BOD 流失到水体中，已相当于具有一定规模的工业企业的污染物排放量， 3 万羽鸡场的粪便产生量每年为 750 吨，百头奶牛场粪便年排放量为 1100 吨，如果管理不善，有25%

龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/e718095482.html, 畜牧业粪便废弃物的污染及其治理对策作者：张艳军来源：《现代畜牧科技》2019年第07期摘要：随着社会经济的迅速发展，使得我国畜牧业得到了有效发展，但是在带来一定经济效益和社会效益的同时，也加重了畜禽粪便废弃物的污染问题。对于畜牧业粪便废弃物来说，如果未能采取科学合理的处理，不仅会造成环境污染，严重影响到生态环境的平衡，同时对于畜禽的健康成长和人类的食品安全也会带来一定威胁。因此，现针对于畜牧业粪便废物的污染及其治理对策进行了详细分析与探讨。关键词：畜牧业;粪便废弃物;污染;治理对策中图分类号：X713;;; 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0143-02 近几年，我国畜牧业得到了很大进步和发展，但是一味注重经济效益而忽视了畜禽粪便废弃物的污染问题，进而导致畜牧业粪便廢弃物的污染问题变得日益严重。而针对于畜牧业粪便废弃物的污染问题必须要提高重视，并及时采取相关合理有效措施加以解决和完善，在一定程度上能够为畜牧业的健康发展奠定重要基础。笔者结合自身实际经验，详细分析了畜牧业粪便废弃物中的主要污染成分，并对如何治理畜牧业粪便废弃物的污染问题，提出了自己的观点和意见，希望对相关人员有所帮助和指导。 1 畜禽粪便废弃物中含有的污染成分 1.1 矿物质在社会经济迅速进步和发展的影响下，使得市场竞争力变得日益激烈。一些饲料生产企业为了能够获得更大的经济效益，在饲料生产时就会加入铜、锌等一些矿物质元素。添加这些矿物质元素不仅能够促进畜禽快速的增长，同时还可以有效增强畜禽自身抵抗能力。但是，有些矿物质元素的添加缺少科学依据，如果加入到饲料当中矿物质元素不合理，不仅会对畜禽的身体健康造成威胁，如果未被机体吸收而随着畜禽粪便排放至生态环境中，还会严重破坏自然生态环境。如肉鸡养殖场为了能够使肉鸡增长速度更快，在饲料中就会加入有机砷制剂的促生长剂，这种促生长剂虽然能够加快肉鸡生长速度，但是如果长期使用会致使肉鸡体内存留大量有机砷，也可随着排泄的粪便对周围土质造成严重污染。 1.2 氮、磷元素通过对畜禽饲料的调查研究发现，其中包含了较多胰蛋白酶和角蛋白等物质。这些物质中含有较高的氮元素，其很难被畜禽体吸收，一旦进入畜禽体内就会随着粪便被排至体外，从而造成严重的氮磷污染问题。与此同时，有很多畜禽饲料中的氨基酸都严重缺乏平衡性，也会导致饲料中的氮元素由于无法被畜禽体吸收而排至体外，造成严重氮磷污染问题的出现。

畜禽粪便污染与危害我国畜牧业经过30年的持续快速发展，畜牧业区域布局日趋合理，规模化、集约化和产业化程度显著提高，已经成为农村经济的支柱产业和农民收入的重要途径。随着养殖业的快速发展，规模化、集约化和现代化的养殖小区不断增加，带来的环境问题日益突出，越来越多未能及时处理的粪便不仅占用大量土地，而且已经成为不可忽视的生态和环境保护的重要问题。畜禽粪便产生量，在许多地区，约是工业固体废弃物的4～5倍，成为城市郊区和乡村主要污染源之一。畜禽养殖对生态环境污染导致水体富营养化;污染土壤和地下水、地表水，破坏生态环境;产生恶臭和有害气体，污染空气;有害病菌、虫卵通过各种途径危及人类健康，严重影响和制约畜禽养殖业的可持续发展。对空气的污染畜禽饲料中的50%～70%左右的氨，以粪便形式被排泄出来。在厌氧条件下堆积发酵时，就分解释放出氨气、硫化氢、甲基硫醇和三甲基胺等，带有酸味、臭鸡蛋味、鱼腥味和恶臭的刺激性气味，若未及时清除，或清除后不能及时处理，臭味成倍增加，产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺及多种低级脂肪酸等恶臭气体，对养殖场周边的大气环境造成严重污染。挥发到大气中的硫化氢还会引起酸雨，影响农作物生长和空气质量。

养殖场臭气的产生，主要有两类物质：碳水化合物和含氮有机物。在有氧的条件下，两类物质分别分解为二氧化碳、水和无机盐类，不会有臭气产生。当这些物质在厌氧的环境条件下，就会分解释放出臭气。畜禽长期处在低浓度氨气环境下，体质变弱，易生病，日增重和生产力下降。人长期在氨气含量高的环境中，易引起眼结膜炎、流泪、鼻炎和气管炎。硫化氢是一种无色、易挥发、刺激作用很强的气体，是最具危害的粪便气体。含量高时，对畜禽及人的眼睛、呼吸道和嗅觉神经等危害严重，会引起头晕、恶心和慢性中毒等症状。同时，甲烷、二氧化碳和二氧化氮等也是构成温室效应的气体之一。对水体的污染目前我国每年畜禽养殖场排放的粪尿总量超过17亿吨，再加上集约化养殖场的冲洗水，实际排放的污水总量远远超过这个数字。粪便污染水体的方式比较复杂，归结起来主要有粪便中有机物的腐败分解产物造成污染、富营养化及生物病原污染三种。粪便的淋溶性强，能通过地表径流污染地表水和地下水;使水体变黑发臭，导致水中的鱼类或其他生物的死亡。由于其中含有大量的氮、磷、钾，极易造成水体的富营养化，使水质恶化，破坏了水体的生态平衡;湖泊的衰退与沼泽化;沿海港湾的赤潮等一系列综合性的危害。

环境污染对生物的影响环境污染是指有害物质或因子进入环境，并在环境中扩散、迁移、转化，使环境结构和功能发生变化，对人类以及其他生物的生存和发展产生不利影响的现象。环境污染有不同的类型，按环境要素可分为大气污染、水体污染和土壤污染。造成环境污染的污染物发生源称之为污染源。污染源又可分为工业污染源、农业污染源、交通运输污染源、生活污染源等。其中工业污染源是指在原料生产、加工过程、燃烧过程、燃烧过程、加热冷却等过程中所使用的生产设备都有可能成为工业污染源。农业污染源是指在农业生产过程中对环境造成有害影响的农田和各种农业设施。交通运输污染源是指对周围环境造成污染的交通运输设施和设备。这类污染源是运行中发出噪声引起振动、运载的有害物的泄露、汽油柴油煤油燃料燃烧等。生活污染源主要是城市化造成的，由于城市人口密集，是人类消费活动集中地。消费能源排出废气可以造成大气污染，排出的生活污水(包括粪便)可以造成水体污染，城市排出的厨房垃圾、废塑料废纸、金属、煤灰可以造成环境污染。污染物排入环境后经过环境的迁移、分布、扩散、转化，并通过不同的途径进入生物机体。污染物进入生物机体后，经过生物体内的代谢，一些污染物被代谢成无毒的物质排出体外，另一些污染物或一些污染物的代谢产物通过在生物体内浓缩积累和放大，对生物产生不利影响。污染物对生物机体的最早作用是从生物大分子开始的，然后逐步在细胞----器官----个体---种群----群落----生态系统各个水平上反

映出来。（1）污染物在生物化学和分子水平上的影响 ①污染物对生物体酶的影响 ◆污染物对酶辅助因子的影响一些污染物能与酶的辅助因子相互作用，从而使辅助因子失活，影响到酶的活性。例如氰化物等能与细胞色素酶中的铁离子相互结合，形成稳定的络合物，而抑制细胞色素的酶活性，使其不能传递电子，则细胞内的氧化代谢过程中断，使机体不能利用氧，出现窒息性缺氧。 ◆对酶活性中心的影响污染物还能和酶的其他活性基团结合。例如，汞和砷与某些酶的活性基团结合就很牢固，从而使酶失去活性。 ◆破坏酶的结构有些污染物能取代酶分子中的某些成分，从而使酶失去活性。 ◆与酶激活剂作用有些酶需要激活剂才能表现出活性，酶激活剂往往是金属离子，凡是能与激活剂作用的污染物都能抑制酶的活性。 ◆污染物与基质竞争同种酶而抑制酶的作用污染物与底物具有相似的结构，也能和酶形成复合物。从而与底物竞争没得活性中心。 ②污染物对生物大分子的影响污染物对生物大分子的影响主要表现在以下方面：

1．主题内容与适用范围 1．1 主题内容本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。 1．2 适用范围本标准适用于全国集约化畜禽养殖场和养殖区污染物的排放管理，以及这些建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。 1．2．1 本标准适用的畜禽养殖场和养殖区的规模分级，按表1和表2执行。表1：集约化畜禽养殖场的适用规模(以存栏数计) 表2：集约化畜禽养殖区的适用规模(以存栏数计)

注: Q表示养殖量。 1．2．2 对具有不同畜禽种类的养殖场和养殖区，其规模可将鸡、牛的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：30只蛋鸡折算成1头猪，60只肉鸡折算成1头猪，1头奶牛折算成10头猪，1头肉牛折算成5头猪。 1．2．3 所有 I 级规模范围内的集约化畜禽养殖场和养殖区，以及 II 级规模范围内且地处国家环境保护重点城市、重点流域和污染严重河网地区的集约化畜禽养殖场和养殖区，自本标准实施之日起开始执行。 1．2．4 其他地区 II 级规模范围内的集约化养殖场和养殖区，实施标准的具体时间可由县级以上人民政府环境保护行政主管部门确定，但不得迟于2004年7月1日。 1．2．5 对集约化养羊场和养羊区，将羊的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：3只羊换算成1头猪，根据换算后的养殖量确定养羊场或养羊区的规模级别，并参照本标准的规定执行。 2．定义 2．1 集约化畜禽养殖场指进行集约化经营的畜禽养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行精心管理的饲养方式。

水污染治理技术之畜禽粪便废水处理处理前（单位：kg/t）处理后畜禽粪便废水随着人民生活水平的提高和饮食结构的巨大变化，畜禽产品在饮食结构中所占比重逐渐增大，因此，养殖业也得到了迅猛发展。近20年来，我国禽畜养殖业规模养殖业的迅速发展，在解决人类肉、蛋、奶需求的同时，也带来严重的环境污染问题。据测，一个万头生猪养殖场日排泄物约150t。国家环保总局2002年对规模化畜禽养殖污染情况调查结果显示:畜禽粪便产量和COD排放量都远远超过工业废水和生活用水排放量之和， 2010年达到45亿t。

大量畜禽粪便污染物不但不能被充分利用，有些还被随意排放到自然环境中，从而对我国生态环境形成了巨大的压力，使得水体、土壤以及大气等环境受到了严重的污染，因此，对畜禽粪便进行减量化、无害化和资源化，防止和消除畜禽粪便污染，对于保护城乡生态环境，推动现代农业产业和循环经济发展具有十分积极的意义。一、农业畜禽粪便的特性畜禽养殖类型，其粪便排放量有较大差异。不同畜禽生长周期也有一定差异。表一是综合多种资料得出的农村散养条件下不同畜禽的粪便排放量。表二是规模化养猪条件下粪便排放量。表一畜禽的粪便排放量畜禽粪便中含有大量的对环境造成严重影响的污染物质。国家环境保护总局南京环境科学研究所研究了太湖地区的畜禽粪便污染，测定了各种类型畜禽粪便中COD、BOD5、NH3-N、总氮及总磷的含量（表三），这一结果与其他有关研究基本一致。表二规模化猪场粪尿及其干物质排放量表三畜禽粪便中污染物含量单位：kg/t