油烟净化器
一、产品用途
随着餐饮业的快速发展，饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。象国内一些餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。针对这一状况,源沃公司运用了高科技静电技术，开发出具有最新一代高性能油烟净化器，该产品能充分有效的对油烟进行吸附、分解、炭化,最后排出达标的气体。
二、产品应用
本产品适用于使用煤气灶、天然气灶、柴油灶的宾馆、酒店、餐厅、职工食堂等各种用户的食品加工的油烟废气处理。
三、产品构造
目前适合餐饮业油烟处理的净化器有机械过滤式和高压静电式两种．产品内部结构如下：
四、工作原理
采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电场激发的臭氧有效地缓解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通过过滤网格栅，排除洁净的空气。
五、产品特点
1、二段式高压包技术，市场普遍采用高压包技术，这种采用倍压的方式将高压和低压输出在使用时其内部高压模块的倍压电容容易在设备异常放电时被击穿，故障发生率很高。我们采用专利的独特双高压包技术，有效优化了静电油烟净化器的供电结构，以两个互不相干的高、低压输出模块，核心部件的故障率从而降低至每年的千分之一下。有效提升了产品正常运行的时间。
2、专利的板式结构电场：专利的特殊结构板式电场，大大加强吸附集板的结构强度及电场强度，具备良好的刚性，彻底解决在拆装维护后易产生变形等问题。低于20mm低压极板间距使设备更趋精密，小巧，增加了吸附极板的有效面积，有效保证并且提升油烟净化器的净化效率。
3、采用三氧化二铝陶瓷做绝缘零件，是普遍绝缘材料硬度的3倍以上，绝缘性能提高8倍以上，不破损、防火性、安全性高。整体电器防护等级达到IP45防护等级标准。
4、专利的齿状电离技术，克服了高压电离放电丝在高压电离过程中个别油污形成异常放电，而使异常放电点温度急剧升高，在到达其自身的物理熔点时放电丝断裂，诱使设备发生故障。洪鹰专利的齿状电离技术，解决了因油烟粒子黏附在放电极而导致油烟净化器故障频发的技术难点。
5、双频高压离子电源：采用双频控制原理，而不是国内市场普遍采用的单频控制方式，功率更强劲、稳定性好、可靠性高、高效节能。
六、产品参数
1、油烟净化器常规型号和技术参数：
（详见附表）
2、油烟净化器选型：
（1）可根据灶头数量N，取每个灶眼风量为2000m3/h，则所需净化器的风量=N×2000m3/h。当灶眼较大，工作烟气浓度较大时，则每个灶眼所需的风量需增大到3000-4000m3/h，方能达到净化效果
（2）当集烟灶很长，且中间设备较多时，可根据脱排（集烟罩）的总投影面积S和灶台表面风速V的计算方法确定所需油烟净化器总处理风量Q。具体公式如下：
Q=S×V×3600m3/h V-取（0.5-0.6）m/s S-按长×宽计算（3）油烟净化器对应风机选型：
◇计算管道阻力：管道阻力包括局部阻力（变径管、弯头、进出风口产生的阻力）和沿程阻力（各段直管产生的阻力）。
◇计算风机的全压=（管道阻力+设备阻力）×115%
●管道阻力=沿程阻力+局部阻力（详细计算方法可参考通风资料）
●设备阻力=150-200Pa
◇计算风机风量=净化器风量×（115－150）%
根据计算全压和总处理风量选定风机的型号规格
注：在选择风机的全压和风量时应考虑风机的噪声比级，在同等低的风机，必要时可设置消声房和消声管。参数条件下，选择噪声比
七、产品安装事项
1、油烟净化器系统各设备安装流程
⑴、根据现场情况决定油烟净化器的安装位置。
⑵、确定风管的走向及布置。
⑶、根据现场情况确定风机安装位置。
⑷、最后整体检查及调试。
2、油烟净化器安装方法
油烟净化器安装位置的选择必须考虑安装的美观和今后的维护方便，根据现场情况确定油烟净化器的安装方式：吊装式、着地式、支架式。
⑴、吊装式安装方法
a.对于4B以下（包括4B）的净化器可以用M12铁膨胀楼板直接固定吊杆，并必须用5号角钢及2只M12铁膨胀固定。
b.对于4B以上的净化器吊装必须将楼板打穿，然后用圆钢铁板固定吊杆。
c.吊杆根据净化器的大小决定，一般匹配：4B以下，用φ10吊杆；6B以上，用φ16吊杆。
净化器底脚与吊架须用M10螺栓固定。
d.吊装式净化器一般离地面比较高，用葫芦起吊比较轻松安全。
⑵、着地式安装注意方法：
a.着地式安装方式最为简单，但必须注意地面水平度是否好，如果水平度达不到要求的，则不利于油烟净化器的排油。应在油烟净化器底脚加以垫平。
b.净化器底脚须用铁膨胀与地面固定或地面预埋螺栓固定净化器。
c.对于风管的重量应另外加以制作支架，不可直接压在净化器上。
⑶、支架式安装方法：
a.首先根据高度做好净化器支撑架，考虑到其牢固性，一般采用6号
以上槽钢制作，用4号以上角钢作为加固。净化器与槽钢用螺栓固定。
b.也可以用水泥浇注底座，但必须预埋净化器固定用的地脚螺栓。
c.风管重量应另做支架，不能直接压在净化器上。
⑷、净化器不得安装于密闭的木结构房屋或吊顶夹层中，净化器安装应有
必要的空间，净化器的检修门前应留有1~2m长度（视规格而定）的平台以便净化器的清洗、维护和保养。
⑸、根据风机进出口径安装同截面的风管并保证进出口处留有一定长度的
直管，方可保证设备净化效率，其进风口直管长度为1.5D，出风口直管长度为3D（D为当量直径。D=2AB/（A+B），A、B为矩形管边长）。
⑺、安装点的油烟气的相对湿度必须小于90%，当大量蒸汽进入时，处理
效率大幅下降，而且故障发生多。
⑻、当附近有腐蚀性气体源（如煤锅炉房等）及可燃性气体源（煤气站旁）
时，不得安装净化器。
⑼、小风量的净化器不可以处理大风量废气，必须按实际处理量安装。
⑽、油烟净化器配套系统的安装方法
a.风机的安装
风机种类繁多，一般应用的风机有：混流风机、离心风机、轴流风机、风机柜，故必须根据不同风机采取不同方式安装和不同要求。
①墙体嵌入式：常用于轴流风机和混流风机，需有一节管道可拆卸，且留有较大空间以便风机损坏时取出电动机维修并安装。
②预埋时应注意风机水平度及垂直度以及风机的引线。此类方式安装风机时不用连接软连接。
③吊装式、支架式、着地式的安装均与净化器的安装相似。其不同的是，风机必须做好减振措施，风管与风机之间应用软连接相连。
b.风管的安装
所有设备必须先就位，风管固定用支架、吊架就位，根据风管走向对预制风管复核，然后进行风管的安装。
1支架、吊架排列要求：两个支吊架间距不应大于3m，对于立管，每根立管不应少于3个支架。
2风管所有法兰连接处须用石棉绳密封，法兰螺丝应十字交叉拧紧，并且螺丝均在同一侧。
3风管安装要求：
(1)水平风管安装后水平度允许偏差每米不应大于3mm，总偏差不应大于
20mm。
(2)垂直风管安装后垂直度允许偏差每米不应大于2mm，总偏差不应大于
20mm。
4沿墙风管，管壁离墙面至少保留150mm，以保证拧紧法兰螺丝用。
5对于高出层顶1.5m以上风管须加拦风措施。
6软连接长度不应超出250mm的标准。为保证软连接在系统在运转过程中不扭曲，安装时应保持松紧适度。装在风机的吸入端的软连接，可安装得稍紧些，防止风机旋转时被吸入，减小软连接的截面尺寸。在安装过程中，不能将软连接当作找平找正的连接管或异径管来使用。对于特殊大风量的风管应给予加固，以免风管产生振动。
7风管的纵向闭合缝必须交错布置，且不得设在风管底部；输送产生大量蒸汽的风管必须设置在净化器的出风口管后面，并且有0.01~0.05的坡度，坡向排水装置。
8风管和配件的可拆卸接口，不得装设在墙和楼板内。
八、产品售后
1、产品使用中注意事项：
⑴、高压静电式油烟净化器电路系统在工作时不得乱摸，以免发生高压击伤事故。设备维护时必须先关闭净化器电源后才能进行操作。
⑵、电场单元必须定期清洗，以免影响处理效率及引发事故，油烟浓度一般的地区清洗间隔为2～3个月，在营业时间长、油烟浓度高的地点清洗周期可适当缩短。
⑶、在正常营业期间，风机与净化器不能频繁开关，由于净化器有延时功能，在开始的8分钟电场并不工作，故频繁开机等于不工作，将会影响处理效果，并缩短使用寿命。
⑷、净化器使用的电源容量必须与之匹配，否则净化器将不能正常运行。
⑸、不得在没有接上电场时开启净化器电源，以免过高的空载高压击穿绝缘子和发生放电事故。
一、蓝鹰公司介绍 东莞市蓝鹰环保科技有限公司成立于2000年，原名为东莞市洪鹰通风环保设备工程公司，是集环保类产品研发、设计制造、施工安装、售后服务为一体的综合性高新科技环保企业。立足于珠三角蓬勃发展的制造业城市---东莞市虎门镇，工厂占地面积近千平方米，相关专业生产设备30多台套。公司拥有高素质的专业化管理、研发、营销团队。公司拥有专业 技术工程师和技术工人，公司与多家技术研究院、工程设计院、集团公司形成战略合作伙伴关系。 公司拥有多项自主知识产权的实用新型专利，主要产品有“洪鹰”牌---复合式静电油烟净化 器、复合式等离子油烟净化器、低温等离子工业废气处理设备、焊烟净化器、旋流板废气净化塔、单机脉冲除尘器、工业废气处理及工业除尘系统设备、旋风喷淋式火烟净化塔、餐饮业油水分离器、等离子隧道处理设备、水濂喷漆台、喷粉涂装生产线、发电机消音设备、各类除尘离心风机、排气风柜等。专业设计、规工厂的中央除尘等通风环保设备工程的施工与维修。 “洪鹰”复合式油烟净化器经过多年的技术改良，开发生产出第四代复合式油烟净化器，第四代复合式油烟净化器吸收了SMOG-HOGVC的特点，具有体积小、净化效率高、安装使用方便、运行稳定、清洗维护方便，使用寿命长，设备风阻小（≤100Pa）等特点。公司已通ISO9001：2008国际质量体系认证，部份产品已获国家环境保护产品认证和CE认证。产品远销北京、上海、宁夏、广西、西藏、江西、湖南、吉林、江苏、浙江、福建、香港及广东各大中城市等国内20多个省市地区。“品质为本，诚信立业”是我们坚定不移的经营理念。顾客满意是我们永远的追求！ 二、我们的荣誉 我们的快速成长有赖于用双赢的文化凝聚人心，用现代机制驾驭人性，用大道行简的业务流程落实战略，更有赖于设计开发之产品的可靠性、制造产品的卓越品质和优秀的客户服 务。公司产品还获得中国国家环保产品认证证书，CE欧盟安规认证。并拥有中国专利26项，香港专利2项。洪鹰品牌的产品销售并且服务于中国大陆、台湾、香港、菲律宾、新加坡等东南亚国家和地区。
油烟净化器项目可行性研究报告 核心提示：油烟净化器项目投资环境分析，油烟净化器项目背景和发展概况，油烟净化器项目建设的必要性，油烟净化器行业竞争格局分析，油烟净化器行业财务指标分析参考，油烟净化器行业市场分析与建设规模，油烟净化器项目建设条件与选址方案，油烟净化器项目不确定性及风险分析，油烟净化器行业发展趋势分析 提供国家发改委甲级资质 专业编写： 油烟净化器项目建议书 油烟净化器项目申请报告 油烟净化器项目环评报告 油烟净化器项目商业计划书 油烟净化器项目资金申请报告 油烟净化器项目节能评估报告 油烟净化器项目规划设计咨询 油烟净化器项目可行性研究报告 【主要用途】发改委立项，政府批地，融资，贷款，申请国家补助资金等【关键词】油烟净化器项目可行性研究报告、申请报告 【交付方式】特快专递、E-mail 【交付时间】2-3个工作日 【报告格式】Word格式；PDF格式 【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会给您满意的答复。 【报告说明】 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。 可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 为客户提供国家发委甲级资质 第一章油烟净化器项目总论 第一节油烟净化器项目背景 一、油烟净化器项目名称 二、油烟净化器项目承办单位 三、油烟净化器项目主管部门 四、油烟净化器项目拟建地区、地点 五、承担可行性研究工作的单位和法人代表
精品文档，放心下载，放心阅读 油烟设计方案 1.1 概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接 近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度 比较高，直接排放不但污染了周边的环 境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达90%以上， 精品 文档，超值下载 达到国家排放标准。 1.2 油烟种类、油烟量： 1.2.1 油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥发出来的细小油 分子团，其粒径在 10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在 10-200 ｕｍ之间，对于粒径在 10- 200 ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在10ｕｍ以下的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水 喷淋等方法）对其作用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要 20-100 天才能沉 降下来 , 小于 0.1 ｕｍ的超细粒子, 甚至需要数年 , 可绕地球转而长年不落地. 这些飘尘对环境的影响较 大，持 续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 1.2.2 废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有 12台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去 除 油烟设备进行处理，烟气总量约有450000m3/h。 1.3 设计依据、原则及目标 1.3.1 设计依据 1.3.1.1 《中华人民共和国环境保护法》； 1.3.1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》； 1.3.1.3 GB118483-2001 《大气污染物综合排放标准》；
-- - 1 - LK 系列油烟净化器使用说明书 一、简介 保丽洁LK 系列模块化静电式油烟净化器，是本公司根据 国家环保总局的有关规定及要求研制生产的，它能有效地清除 有害气体，消除异味从而净化作业环境，彻底解决污染转移问 题。 LK 系列模块化静电式油烟净化器采用静电吸附原理，所 以有很高的去除效率同时还保持较低的能耗。 在正确的安装及操作情况下，保丽洁LK 系列模块化静电 式净化器可以成为饮食业油烟净化及工业生产中去除油烟的强 效工具。 本产品为贯彻环保标准提供了有效的技术手段。 二、原理 LK 系列油烟净化器为二级式静电吸附型，用来去除细微 粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的二级式是指电离 段与收集段，每个电离段由一系列钨钢线组成，安装在一系列 接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器 的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。 每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电 （极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被 接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当气流中 含有带电微粒时，可以被高效去除。 收集组件在保证气流平稳分布的同时，需保证低速通过收 集段。空气流动由位于收集组件后的风机提供能量，使空气以 特定的速度流动。 三、适用范围
-- - 2 - 宾馆、饭店等餐饮业油烟净化；学校、医院、工矿企事业单位 食堂油烟净化；食品加工厂油烟污染治理。 四、技术特点： 高效：高效捕集不同粒径的烟尘粒子，净化效率高，从根本上 解决了污染转移问题。 灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量 及净化效率要求，单元数量可作适应性调整。 方便：模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护， 清洗特别方便。 先进：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在 长期运行后仍保持较高的净化率。 安全：安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切 断；高压电源精心设计成环氧树脂严密封装的单元体， 使用安全可靠；采用了大型机所运用的闪络跟踪技术， 可配备远程控制系统，大大提高运行的安全系数。 稳定：静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设 备稳定运行。 经济：使用寿命长、高效节能、占地面积小。 五、产品部件说明
油烟净化器噪声过大解决的方法|双尼油烟净化器 有客户反馈油烟净化器的噪声过大，其实消除噪声是有方法的，一般避免油烟净化设备通风工程经常会出现噪音过大的问题，应注意以下三个方面：油烟净化排风的设计、添加降噪音设备、安装过程。下面详细的谈谈油烟净化器噪声过大解决的方法。 第一、选择低噪音风柜降低源噪声方法： （1）合理选择通风设备的机型。在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声通风设备。不同型号的通风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风设备噪声小，前向版型叶片的离心通风设备噪声大。 （2）通风设备的工作点应接近最高效率点。同一型号的通风设备效率越高，噪声越小。为使通风设备的运行工况点保持在通风设备的高效率区，应尽量避免用阀门进行工况调节。如必须在通风设备压出端设阀门时，其设置的最佳位置是距通风设备出口1m处。它能使2000Hz 以下的噪声降低。在通风设备入口处气流应保持均匀。 （3）在可能条件下适当降低通风设备的转速。通风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例，涡流噪声与叶轮圆周速度6次方（或5次方）成比例。故降低转速可降低噪声。（4）通风设备进、出口的噪声级是通风理、风压曾加而增大。因此，设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当通风系统的总量和压力损失较大时，可将其分为小系统。（5）气流在管道内的流速不宜过高，以免引起再生噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按有关规定选取。 （6）注意通风设备与电动机的传动方式。采用直联传动的通风设备噪声最小，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风设备应配用低噪声的电动机。 第二、减少油烟净化与风机在运行中的震动及管道隔振： （1）在通风设备的进、出风口上装配恰当的消声器。 （2）通风设备设减振基座，进、出风口用软管连接。 （3）通风设备室的进、排气通道采取隔音措施。 （4）将油烟净化风机设备布置放在消音房中。 第三、排烟管道做消音处理： 由于油烟净化风机风量，风压、功率大，噪声相应较大，可考虑采用消声风管。如采用直管消声器、消声弯头等让其在运行的全程都进行消声。及时维护保养，定期检维护，及时更换破损零部件，排除异常，以创造低噪声运行条件。
关于贵公司厨房排烟系统清洗方法说明 根据现场人员的观察，贵公司的油烟机清洗内容与步凑如下 1、清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或出于烟道本身复杂、狭窄、人工无法进行清洗，但又存在着重大隐患的，我公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角。 2、风机和油烟净化器 a、风机，我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。测量风机运转风速。和平衡度。风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。 b、油烟净化器，清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用高效除油剂浸泡，我们有独特的方法进行彻底清洗。 3. 烟道清洁 A. 内部横烟道厨房内烟道以及烟道弯头等位置，需要根据实际情况采取以下几种方法：
?（1）机械设备法：如果管道可以进入，先采用人工深入清理，然后向烟道内喷洒化油剂，待油充分溶解后，再对烟道内壁进行清洁 ?（2）开孔法：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离，开孔位置以及大小和数量，通过开孔位置对烟道内进行清洁，清洁后对每个孔进行密封处理。 ?（3）拆卸法：根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洗质量。其中第一种方法是目前最常见效率最高效果最佳的。 B．外部竖管道厨房外的竖管道，根据实际情况用上述三种方法结合清洗因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着的油相对较少。 上述方案有述之不尽的地方，以具体工作人员施工为准。 4.清洗价格如下 管道五米，每米200，共1000元，灶台4米共800元，油烟机600一台，净化器一个1300元，净化棉与其他配件共300. 共计1300+1000+800+600+300=4000元 开服务性发票加收5%个点共4000*5%=200元 账号：00711141，姓名：徐圣杰，开户行：光大银行合肥胜利路支行 合肥皖鼎保洁服务有限公司
油烟设计方案 概述 公司生活区厨房里有在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度比较高，直接排放不但污染了周边的环境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达90%以上，达到国家排放标准。 油烟种类、油烟量： 油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥发出来的细小油分子团，其粒径在10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在10-200ｕｍ之间，对于粒径在10-200ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在10ｕｍ以下的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水喷淋等方法）对其作用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要20-100天才能沉降下来,小于ｕｍ的超细粒子,甚至需要数年,可绕地球转而长年不落地.这些飘尘对环境的影响较大，持续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有12台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去除油烟设备进行处理，烟气总量约有450000m3/h。 设计依据、原则及目标 设计依据 《中华人民共和国环境保护法》； 《中华人民共和国大气污染防治法》； GB《大气污染物综合排放标准》； 当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见； 当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准；
有关废气设计手册； 建设单位提供的设备技术资料参数； 设计原则 根据环保要求，保证该项目对企业周边的空气环境质量影响在允许范围内为原则； 坚持安全、经济、适用，并兼顾美观的设计原则； 选择工艺先进成熟、系统稳定可靠、管理方便、无二次污染的治理技术； 本着对设备、仪表和材料以质量可靠、适用为原则。 治理指标 烟气排放出口符合《大气污染物综合排放标准》（GB）的排放要求，实现达标排放； 符合节能减排、清洁生产的原则，无二次污染； 油烟去除率达到90%以上。 主要技术指标： 最高容许排放浓度（mg/m3）≤ 净化设备最低去除效率（％）≥90 处理风量（m3/h）--- 45000 电源电压（V/Hz）--- 220V～±10%，50Hz 运行噪音（db）--- 静音 设备风阻（pa）--- ≤100 除烟效率（％）--- ＞95 治理系统的设计 处理工艺及流程 针对厨房含油烟气特点及工程要求，治理采用我公司先进的过滤技术，其工艺流程图如下：
餐饮业油烟净化器 随着国民经济的发展、人民生活水平的提高，带来了旅游业的兴旺， 特别是餐馆业的发展更是迅猛异常。与此同时餐饮业的油烟污染日趋严重，成为城市空气污染的重要原因之一，严重的影响了城市人民的健康，所以 治理空气污染是我们共同的愿望，让我们共同拥有碧水蓝天。我公司于2001 年依托清华紫光的高科技技术水平，率先开发出具有最新一代高性能 《ZYJ-JD型系列（静电式）油烟净化器》，特别适应于餐饮业、食堂、酒店、烧烤店、食品加工厂等油烟排放的单位，经过6年多来的使用证明， 符合国家环保总局要求的油烟排放标准。目前，我公司已经更新换代了最 新产品技术，欢迎广大用户选购。 ■ 工作原理： ZYJ-JD型系列油烟净化器，内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并流入和沉积到净化器的储油箱内，烟尘内的有害气体，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，有害气体被除掉，油烟去除率经国家环保总局认定的监测部门检测，去除率达到91%以上，洁净的空气经出风口排出，达标排放。 高频静电电源控制系统可自动调节电场强度能量，可以使油烟净化设备在长 高频静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备的运行安全。 各串级净化单元采用分体抽屉式设计，易于安装、清洗方便。 采用耐腐蚀材料，设备使用寿命长等优点。 ■ 产品提示：专利技术仿造必究！ 该ZYJ-JD系列静电式油烟净化器产品的是参照进口样机进行了改进型产
品设计、内部单元装有独特的碰吸结构单元(复合式)，通过山东省省级技术查新单位对全国的同类产品查新，其检索结论为国内没有相应报道和使用此结构单元，经科技局组织的产品鉴定，系国内首创，填补国内空白。 ■ 产品优势： 1、净化效率高、运行稳定; 2、结构紧凑、新颖、体积小、重量轻、模块化结构设计； 3、噪声小于45db(A）、凤阻小于45 Pa; 4、运行成本低、耗电功率小; 5、清洗及维护方便、使用寿命长； 6、安全可靠，价格合理。
油烟净化器清洗 作者：苏州鑫善圆厨房设备服务有限公司发布时间：2015/4/12 17:29:45 阅读：765次 本公司采用专业的油烟净化器清洗设备和油烟净化器清洗剂，按照科学的油烟净化器清洗流程，专业承接各大宾馆、饭店、餐厅、旅馆、学校、大厦、医院等机关单位食堂的油烟净化器清洗工程，价格合理公道，欢迎您来电咨询！ 为什么要定期清洗油烟净化器？ 油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。所以，定期清洗油烟净化器是必须的。 油烟净化器清洗保养：
1、定期排出油烟净化器的油污。 2、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。 3、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。 油烟净化器清洗要点： 如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用高效除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。 油烟净化器大致可分为三种类型 1、高压静电等离子油烟净化器 工作原理：利用高压静电场，使油烟颗粒在电场作用下吸附到电极上 2、自动清洗型油烟净化器 工作原理：利用机械传动及电气自动控制原理将净化器积油板上的油污回收到集油糟中。 3、除味型、除黑烟型静电净化器 工作原理：利用吸附介质中的微小孔隙，将净化后油烟中的异味分子或烟尘微粒附着，从而达到除异味及黑烟效果。 总之，不论哪种类型的净化器，基本原理都是利用密集的导油翅片或芒刺电晕板，利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果，以吸附烟雾中的烟尘粒子来达到净化目的。这些都注定他们有一个共同特点：如果长时间不清洗，就会使导油翅片和芒刺电晕板油腻，影响净化效果，同时，储油糟油污过多积於会堵塞净化器出油孔，逐渐往外溢出渗透，导致净化器产生漏油现象。
商业综合体油烟净化器设备安装 施工方案 陕西空调环保设备有限公司 二0一五年九月
目录` 一、工程概况 .............................................................................................................................. 二、编制依据 .............................................................................................................................. 三、施工组织管理 ...................................................................................................................... 四、风管的施工 .......................................................................................................................... 五、电气施工 (9) 六、质量控制 (15) 七、施工安全 (16) 一、工程概况 本工程为盛龙广场2#商业综合体，油烟净化器设备工程项目，主要为新增排油烟风机46套，根据本工程特点，排油烟风机系统连接风管采用角钢法兰，在预制场内进行预制，后运到现场进行组装、安装。为安全、高效的进行该项目的施工，特编制此方案。 二、编制依据 1. 盛龙广场2#商业综合体施工图纸和施工规范 2. 《通风空调安装工程施工与验收规范》G50243-2002 3. 《建筑施工安全检查标准》JGJ59-2011 4.《电气装置安装工程低压电器施工及验收规范》 GB50254-2014 三、施工组织管理 1. 施工组织体系 2. 施工人力计划 拟投入到本工程的劳动力计划表单位：人
油烟净化器系列使用说明 书 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
油烟净化器系列使用说明书 静电式油烟净化器是根据国家环保总局的有关规定及要求研制生产的，它能有效的清除有害气体，消除异味从而净化作业环境，彻底解决油烟烦恼。静电式油烟净化器采用静电吸附原理，所以有很高的去除率同时还保持较低的能耗。 一、油烟净化器原理： 油烟净化器为双区式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的双区式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列钨钢线组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。 每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当气流中含有带电微粒时，可以被高效去除。 收集组件在保证气流平稳分布的同时，需保证低速通过收集段。空气流动由位于收集组件后的风机提供能量，使空气以特定的速度流动。 二、油烟净化器技术特点 1.高效：高效捕集不同粒径的油雾粒子，净化效率高，从根本上解决了污染转移问题。(欧美的发达国家均采用此技术)
2.灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整。 3.方便：模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护，清洗特别方便。 4.先进：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。 5.安全：安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切断；高压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，使用安全可靠；采用了大型机所运用的闪络跟踪技术，可配备远程控制系统，大大提高运行的安全系数。 6.稳定：静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。 7.使用寿命长，节能高效。 三、适用范围： 用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；食品加工厂油烟污染治理、食堂油烟净化。 四、产品部件说明：
复合式静电油烟净化器的结构和工作原理复合式静电油烟净化器主要结构为蜗壳旋风和高压静电结合，相对于传统静电油烟净化器来说，大型工业静电除尘器一般有处理风量大、收尘效率高的特点，常采用高电压(100kV以上，甚至高达600kV)，宽极距(300,600mm)，电晕极多为芒刺形、星形等，集尘极多为板式、管式等，电场长度均在数米以上。由于处理风量大，为保证电场风速限制，必须加大横截面积，故体积都很庞大。 而餐饮业的高压静电油烟净化器一般用于?市区餐饮业的油烟净化，安装空间受限，不允许体积很大。为了降低成本、安全使用，又必须降低电压，故常采用低高压(20,30kV)，小极距(40,60mm)，静电油烟净化器的电场长度也仅为 400,600mm，油烟去除效率也只需达到80,,90,，便可满足国家标准要求。而静电油烟净化器的电晕极一般采用直径为2,3mm的细圆管或铂铑合金丝。集尘极则可用板式、蜂窝式、方形、圆管等，尤以蜂窝式集尘表面积最大，故目前来说，蜂窝式静电油烟净化器的应用最为广泛。 复合式静电油烟净化器，巧妙地利用了一般高压静电油烟净化机下部的进风均风部位，设计了一个蜗壳旋风收尘器，将粗大油烟颗粒旋风分离，使进入电场的油烟颗粒细小均匀。这样不仅可以提高电场收尘效率，而且可以避免小极距粗大颗粒引起的电场击穿故障。简易蜗壳旋风风阻很小，故一般仍可使用原厨房脱排油烟的轴流式风机。整机结构如图1所示。简易蜗壳利用一般旋风收尘器的旋风分离机，含尘气流高速切向进入蜗壳，旋转气流中的油烟颗粒因离心惯性力甩向器壁，失速下落完成收尘。
图1 复合式油烟净化机结构 高压静电油烟净化器原理简述如下:电晕极通以高压静电，产生非均匀电场。由于电晕极曲率半径很小，其表面电场强度极大，表层空气被电离，产生自由加速电子，在移向集尘极的过程中，碰撞含尘气流中的油烟颗粒，使其电离，一起以驱进速度移向集尘极，中和后，即下落完成收尘。 在静电油烟净化器净化过程中，大量中性分子电离，称为电子雪崩。这个过程会产生蓝色闪光，咝咝作声，又叫电晕放电。发生电晕放电时的电场强度叫临界电场强度，此时的电压叫临界电压。此后如进一步提高电压，将在两极间产生火花击穿，称为击穿电压。静电油烟净化器应工作在电晕电压和击穿电压之间。
蓝箭油烟净化器安装要求说明丨双尼油烟净化器一、油烟净化设备风量匹配 一米烟罩匹配两千风量，如此类推。 二、油烟净化器安装示意图 安装在楼顶。
安装在厨房 三、油烟净化器安装注意事项 为了保护风机油烟净化器最好是装在风机前端 为了防止由于炒菜时火苗上窜火灾，油烟净化器两端需加防火阀。 根据饭店具体情况选择适当的油烟净化器 四、国家油烟执行标准 饮食业单位的规模划分 ───────────────────────────────────规模小型中型大型 ───────────────────────────────────基准灶头数≥1，＜3≥3，＜6≥6 对应灶头总功率 1.67,＜ 5.00≥5.00,＜10≥10 对应排气罩灶面 总投影面积(平方米)≥1.1,＜ 3.3≥3.3,＜6.6≥6.6
───────────────────────────────────２饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表２的规定执行。 表２饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率 ───────────────────────────────────规模小型中型大型───────────────────────────────────最高允许排放浓度(mg/m3) 2.0 净化设施最低去除效率(%)607585─────────────────────────────────── 五、国家油烟检测标准 监测 １采样位置采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于３倍直径，和距上述部件上游方向不小于１．５倍直径处，对矩形烟道，其当量直径Ｄ＝２ＡＢ／（Ａ十Ｂ），式中Ａ、Ｂ为边长。 ２采样点当排气管截面积小于０．５平方米时，只测一个点，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按ＧＢ／Ｔ１６１５７－１９９６有关规定进行。 ３采样时间和频次执行本标准规定的排放限值指标体系时，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样５次，每次１０ｍｉｎ。 ４采样工况样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。
油烟系统清洗服务合同 甲方： 地址： 乙方： 地址： 甲乙双方本着平等自愿的原则，经友好协商，就乙方为甲方提供饮食排油烟系统的定期清洗服务事宜于年月日（“签署日”）达成如下合同条款，以资双方共同遵照执行。 一、服务容 1、清洗部位：甲方所有饮食排油烟系统包含但不限于风机、烟罩、净化器及部分烟管等。 2、清洗项目：排油烟风柜除油清洗；集烟罩除油清洗；油烟净化器险油清洗；排油烟管除油垢清洗；油烟总排放口除油清洗。具体清洗程序、方法、部位见附件1《排油烟系统清洗方法说明》。 3、清洗标准：清洗部位无积油污垢，使用功能无变化，运作状况良好。 4、禁洗部位：排油烟系统中的防火阀，排烟风机的电动机，净化器的电极部件，待修理的故障设备，甲方要求不得清洗的其它部位。 5、清洗次数：计划每年定期清洗六次，即每两个月一次。具体清洗时间由乙方提交计划进度表报甲方审定。乙方按经甲方审定的《清洗计划表》定期清洗。如需要额外增加清洗次数，乙方应按照不高于本合同单次清洗的价格，经甲方批准后完成清洗工作。 6、清洗确认：乙方每次完成清洗服务后，应向甲方提交统一规格的《清洗服务单》，甲方代表在服务单上签字确认。 二、清洗方式 本合同采取总承包的方式，由乙方在甲方授权围，在规定的工期和总价款，包人工、
包材料、包质量、包安全完成本合同第一条所规定的全部清洗容。 三、服务价格及付款方式 1、本合同约定的清洗服务总费用为人民币元/年（RMB ）。 2、上述价格已包含但不限于乙方的管理费、利润、食宿费、交通费、运输费、人身保险费和税金等一切费用；除本合同约定的清洗服务总费用外，甲方不再向乙方支付其它任何费用。 3、付款方式为：先清洗，后付款。乙方每半年完成三次清洗服务后，向甲方提供等额的合法发票和经甲方签字确认的《清洗服务单》，甲方经核实无误后的二十（20）个工作日支付（半年）三次服务费人民币元。如因乙方未提供发票和服务单，或提供的发票和服务单不符合主管税务机关或甲方的要求，甲方付款期顺延，乙方不得据此提出任何赔偿或补偿要求。 四、乙方的权利和义务 1、乙方应认真组织每次的清洗服务工作。 2、乙方应按照甲方的具体安排进场施工，并保质保量地按计划完成合同规定的全部清洗容。 3、分时段清洗时，乙方应按照甲方规定的时间进出甲方场所，并保证设备复原、环境卫生复原，不得影响甲方正常营运。 4、乙方应在每年清洗计划确定之后，每次清洗前，至少提前十（10）个工作日书面通知甲方，以便甲方作出安排。 5、依法缴纳各项应缴税费。 6、乙方提供服务时，应保护好甲方场所周边的设备和设施。 7、乙方应采取科学严格的安全防护措施，确保安全。因乙方服务不当造成的任何人身伤害及财产损失，均由乙方自行承担一切赔偿及其他法律责任。同时，若因此给甲方造成任何损失，包括但不限于对第三方赔偿款、应诉费用、律师费用等等，均应由乙方予以赔偿。 8、乙方应为本合同项下提供清洗服务的乙方工作人员购买所有现行法律法规规定的保险，包括但不限于为其员工购买养老保险、医疗保险、工伤保险和失业保险等。 五、甲方权利和义务
油烟净化器运营维护方案 一、北京市《餐饮业大气污染物排放标准》 随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，北京市餐饮业发展迅速，餐饮企业数量不断增加、规模不断扩大，餐饮业在烹饪过程中 所产生的污染物排放也在不断增加。为控制北京市餐饮业的大气污染 物排放，改善城市区域环境质量，引导和促进餐饮业污染治理技术进步，2018年1月8日，北京市制定并发布《餐饮业大气污染物排放 标准》（DB11/ 1488-2018）（以下简称《标准》）。 《标准》规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃（注：“非甲烷总烃”为表征“挥发性有机物”，简称“VOCs”的一种指标）三项污染物的排放限值，明确了三项污染物的监测要求和分析测定方法，提出了净化设备的运行操作要求，从而全面控制餐饮业的大气污 染排放。该标准于2018年1月8日发布，并将于2019年1月1日起实施，其中油烟和颗粒物限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。 通过本《标准》的实施，引导餐饮服务单位采取有效措施控制餐饮业 颗粒物及VOCs的排放，促进餐饮企业改造更换高效净化设备及加装VOCs去除装置,减少餐饮业大气污染物排放，为改善城市大气环境质 量做贡献。
北京市《餐饮业大气污染物排放标准》主要应用范围： 本标准适用于北京市餐饮服务单位烹饪过程中的大气污染物排放控 制；也适用于产生油烟排放的食品制造企业的大气污染物排放控制 （不适用于居民家庭烹饪大气污染物的排放控制）；主要适用场所有：餐饮业：在一定场所，利用餐饮设施对食物进行现场烹饪（包括调制 加工），为社会生活提供饮食服务的行业。 餐饮服务单位：为社会生活提供饮食服务的企业事业单位和其他经营者，主要类型包括：（一）独立经营的餐饮服务机构；（二）宾馆、 酒店、度假村等场所内经营性餐饮部门；（三）设立机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等供应内部职工、学生等集中就餐 的单位食堂；（四）中央厨房等集体用餐加工服务机构。 二、常见设备 1、油烟收集罩 采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不 做净化处理，油烟去除率为0%。 2、运水烟罩 采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
油烟净化器系列使用说明书 静电式油烟净化器是根据国家环保总局的有关规定及要求研制生产的，它能有效的清除有害气体，消除异味从而净化作业环境，彻底解决油烟烦恼。静电式油烟净化器采用静电吸附原理，所以有很高的去除率同时还保持较低的能耗。 一、油烟净化器原理： 油烟净化器为双区式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的双区式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列钨钢线组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。 每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当气流中含有带电微粒时，可以被高效去除。 收集组件在保证气流平稳分布的同时，需保证低速通过收集段。空气流动由位于收集组件后的风机提供能量，使空气以特定的速度流动。 二、油烟净化器技术特点
1.高效：高效捕集不同粒径的油雾粒子，净化效率高，从根本上解决了污染转移问题。(欧美的发达国家均采用此技术) 2.灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整。 3.方便：模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护，清洗特别方便。 4.先进：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。 5.安全：安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切断；高压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，使用安全可靠；采用了大型机所运用的闪络跟踪技术，可配备远程控制系统，大大提高运行的安全系数。 6.稳定：静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。 7.使用寿命长，节能高效。 三、适用范围： 用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；食品加工厂油烟污染治理、食堂油烟净化。 四、产品部件说明：
油烟在线监测设备 SOUNINY双尼 百度搜索“双尼”即可 1、概述 双尼在线监测设备与系统是深圳市科莱达环保设备有限公司专为油烟实施监测需要开发 的一款产品，在线油烟监测系统是一台高智能化的检测系统，该系统集油烟监测、数 据采集、产品运行、数据传输为一体的系统，通过物联网感知技术，整合前端在线监测 设备、将采集的数据通过GPRS发送至大数据云服务器平台，云平台可以将采集来的数 据分发给环保部门，代理商和用户。我们可以实时了解餐饮企业的油烟排放浓度、净化 器运行和风机运行情况、产品安装所在区域、月度排放报表下载等等指标，快速掌握油 烟排放数据，依靠污染治理和运维提供长效管理机制的保障，从而实现高效便捷的维护 监管。 餐饮企业排放的油烟气体，与工业废气、机动车尾气一起并列为大气的三大“污染杀手”，环保部门受理的油烟扰民投诉日趋增多，对油烟加强监控治理以及成为人们关注的焦点。油烟排污单位排放的油烟气体中含有脂肪酸、烷烃、脂等多种化合物，对人体以及环保造成严重危害，其主要的影响包括以下等几个方面：吸入毒性、免疫功能下降、 致癌性、城市环境恶化。
2、油烟在线监测仪工作原理 双尼SOUNINY油烟在线监测系统是采用散射光学原理进行油烟浓度的检测，利用GPRS 无线通讯等技术对油烟的粒子浓度、风机和净化器的运行状态等指标进行在线连续监测。具备可靠性设计、大存储容量、丰富通讯机制、超强环境适应能力、操作便捷。被广泛 应用于餐饮单位以及工业非食用油烟浓度的在线连续监测。 我司的油烟在线监测设备采有的是目前行业中最精确的测量方法：光散射 法。光散射法是光学法测粒技术中发展最迅速，最丰富的分支。它的主要 原理是基于某散射角度范围的颗粒群散射光信号的强度，涨落等参数来推 得颗粒浓度。光散射法具有测量速度快、灵敏度高、粒径适应范围广以及 非接触性实时性好等优点。随着激光技术迅速发展，光散射法的伉点也越 来越突出，技术不断趋于成熟。根据测量原理，光散射法颗粒浓度测量技 术又分成两种：静态光散射法和散射聚焦法。
XXXXXX酒店2016-2017年度 抽油烟管道、设备清洗服务方案及合同 编号：20160512 甲方： 乙方： 甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经双方协商，就清洗服务合同所规定之事宜达成一致，签订本合同，以资共同信守。 一、清洗围及容： 1、本合同包含酒店各餐厅厨房（含员工食堂）的排烟罩（篦子；灶台；灶眼）风机（净化器；消音器）和管道（竖井；进出口管道）等区域。 2、清洗容包括：烟罩表面、烟罩的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道部进行彻底清洁。应采用人员进入烟道隐患的，可利用特殊设备进行清洁，不留死角，消除一切潜在的火灾隐患。风机和油烟净化器清洗。 二、合同履行期限： 本合同有效期壹年，自2016年 5 月 25 日至2017年 5 月 24 日止 三、清洗服务价格及结算方式： 1、合同约定清洗服务价格合同期限固定不变。（详情见附表），甲方可根据集团安全审计相关要求灵活掌握清洗的次数，以便减少清洗成本；又可避免长期遗留的油垢隐患。 2、结算方式 本合同按次结算，乙方在清洗项目完毕后经甲方验收合格并确认无误，应在五个工作日将上次清洗服务费的验收单和有效增值税专用发票（税率3%）提供给甲方，甲方对乙方提交的验收单及增值税专用发票经审核无异议的，将于20个工作日支付清洁服务费；经审核有异议的，应于收到验收单及增值税专用发票后7日将异议部分向乙方书面提出，该部分款项需待双方核无异议后支付。 3、乙方银行信息
收款单位： 开户行： 帐号： 四、清洗的标准要求： 1、排烟管道：（所有平铺横向管道，无明显油垢，全部清理干净）； 2、排烟风机：（对风机表面进行清洁，可将风机进行拆卸，对其部进行清洗，清洗人员需掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员，确保清洗后风机运转正常。测量风机运转风速和平衡度。在风柜两边门打开的情况下清洗叶轮。机柜壁清理干净，传动部分轴承加油） 3、油烟罩：（所有隔油板，油烟罩壁及外部全部见金属本色） 4、灶台：（炉台、灶圈、水池、墙壁洁净元油污） 5、油烟净化器：（可采用高压极片的清洗方式，净化器壁，净化器隔油板洁净无油污） 五、清洗的方式： 采用高压清洗机器、高温高压蒸汽机、自吸泵以及各种手工和电动工具相结合的方法进行合理的安排使用。首先对各个部位进行分解拆除，然后固定照明的线路，对能拆卸下来的尽量在地面进行清洗。对不能拆卸的确定好重点清洗部位，重点清洗好并根据不同的地方采取不同的清洗方式，以保证清洗质量。对管道狭窄、人员进不去的部位，将打用直杆固定做为深度照明。并采用长杆高温；高压喷枪设备进行清理。对转弯处无法观察的部位，可利用反光镜面进行检查清理。 六、清洗方案： 1、清洗前对所需清洗围进行拍照 2、人工用铲刀铲除烟道沉积的油垢，如果抽风口不能进入，则用切割设备先开口，人员进去把油垢除去，小于0.3米的管道间断开口清洗不留死角油垢铲除后，用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗除去油渍。 3、用清水进行射洗清洁。 4、对死角射洗不到的部位进行人工擦式，清理干净
油烟在线监测仪市场现状与前景 油烟在线监测、油烟在线监控、油烟实时监测 建议百度搜索“双尼” 餐饮油烟在线监测是油烟减排上的一个新兴事物，给于餐饮企业安装油烟在线监测，可以减少油烟污染和减少油烟扰民市民投诉。目前已经在北京、上海、郑州等一线城市进行全市推广和遍及。在日后，油烟在线监测会遍及全国市场。 近年来，大中城市空气污染日益严峻，在管控汽车尾气排放的同时，严控餐饮油烟排放也被提上议事日程。实际上，不仅北京市开展了餐饮油烟在线监测试点。几年前，成都、上海、珠海、株洲等城市也都纷纷试点餐馆油烟在线监测工作。据公开报道，2011年成都首个油烟远程监控装置正式上岗；2013年上海杨浦区、闸北区开始试点油烟在线监，2015年珠海香洲区、株洲天元区开始试点安装餐饮业油烟在线监控设施。厦门已经计划在此前试点的基础上，今年进一步将监测范围扩大到餐饮集中区，并逐步在岛外推进。2019年河南郑州，商丘等地都已经在稳固进行招标遍及的过程。 从2001年国家环保局颁布的饮食业油烟排放标准后，全国开始遍及油烟净化器，截止2019年，油烟净化器已经成为每个餐饮企业必须安装的设备之一。但是问题又衍生出来，很多餐饮企业不按照规定安装使用净化设备，或者不定期清洗设备及油烟管道的餐企数量并不少。在油烟在线监测系统使用之前，这些问题都需要监测人员到店取样检测。然而，与数以万计的餐馆相比，执法部门的监测力量严重不足。在一些小餐馆，即便安装了抽油烟设备应付环保部门的检查，但为了节省电费，平时也基本不开，而监管人员也不能24小时在店里盯着。
而在线油烟监测系统则可以不知疲倦地忠实记录下餐馆油烟排放的一举一动。据双尼油烟在线监测技术人员介绍，从在线监测系统连接的后台终端上，可以了解安装该系统的餐企净化设备的开关状态、油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃排放情况。监测人员可以直接通过数据监督餐企的行为，如果出现问题可以先致电餐企询问，实现了有针对性的实地走访，进行第三方监测并执法整顿，减少大气污染，将油烟减排落到实处。 市场上，油烟在线监测设备的厂家较多，质量也层次不齐，技术和价格也不透明，很多也是浑水摸鱼，以假套真。其实，油烟在线监测设备好不好，就看是否为厂家，厂家是否具有油烟在线监测CEP证书，是否具有上海或者北京权威第三方产品检测报告，是否具有相关专利和商标，据了解，拥有上述资质和技术实力的厂家屈指可数。 目前油烟在线监测设备做的较为出色的厂家有：双尼、博控、万维盈创等等。 1.双尼 Souniny双尼始于1998年，致力于为环保事业而生。Souniny双尼是深圳市科莱达环保设备有限公司旗下一家专注于餐饮油烟净化器、餐饮除味设备、油烟在线监测等环保产品的研发、生产、营销于一体高新科技品牌。油烟在线监测系统是双尼针对于饮食业油烟排放的监控需要提供的系统级解决方案。SOUNINY双尼专注以智能环保监测为中心，融合物联