(一)肉鸭的营养特点鸭属于水禽，其代谢类型与鸡有所不同。肉鸭生长发育快，4周龄体重为初生的24倍，7周龄为60倍；体重大，7周龄体重可达3kg；出肉率高；饲料利用率好；生产周期短。肉鸭的饲养一般分为两个阶段，即仔鸭育雏期(0～21日龄)和生长肥育期(22日龄至出栏)。在育雏期，肉仔鸭消化器官容积小，消化酶分泌量低，对饲料的机械消化和酶消化能力弱，而此阶段雏鸭生产发育很快，因此应充分满足此阶段雏鸭生长发育所需要的各种条件。22日龄以后，雏鸭进人生长肥育期，此时雏鸭生长快，对环境适应能力增强，食欲旺盛，采食量大。肉鸭的营养应根据不同生长阶段提供相应的营养。
1．能量营养特点鸭能适应日粮中较宽的能量浓度变化范围，如北京鸭的ME适应范围为10.03～13.38MJ／kg，番鸭为10.87～12.75MJ／kg日粮。鸭的采食量变化范围也较大。与雏鸡相比，雏鸭对高能量精料能很好地调节代谢能摄人量，而能量消耗比鸡大，但对蛋白质的需要量不如雏鸡严格。鸭与鸡相比，能将更多的代谢能沉积为体脂肪。鸭对纤维的消化能高于鸡。鸭对豆饼粉、大麦和苜蓿粉的代谢能值比鸡分别高6.7％、3.1％和6.6％。印度学者发现，生长期(1～8周龄)康贝尔鸭，饲料转化率随日粮蛋白质和能量水平(CP为17％、20％、23％；ME为、10.88MJ／kg、11.72MJ／kg和12.55MJ/kg提高而明显改善，但能量水平为11．72MJ／kg和12．55MJ／kg之间差异不显著，日粮蛋白质的利用率随日粮蛋白质水平提高而下降，而能量利用率却随日粮能量增加而提高。试验还发现，在4周龄以前的雏鸭，当日粮蛋白质含量为23％时，生长速度最高；而4—8周龄雏鸭，在日粮蛋白质含量为20％时生长最好；日粮代谢能含量以11.72MJ／kg时，从1日龄到56日龄的试验期，增重最大。据报道，在目前的日粮配方中，日粮的能量水平不影响雏番鸭的生长，但随日粮能量水平升高，饲料利用效率也提高，体内脂肪沉积也增加。研究表明，保持日粮蛋白质在相同水平时，鸭饲料利用率随日粮中脂肪添加水平的增加而直线提高。雏鸭日粮中添加占干物质2％～3％的脂肪，雏鸭增重提高10％～15％，每千克增重饲料消耗下降8％～12％。
2．蛋白质营养特点用两种营养水平日粮饲喂北京雏鸭的试验发现，饲喂低蛋白日粮(CP为16％，ME／CP=19．2)时，雏鸭14日龄的体重比高蛋白质日粮(CP为28％，ME／CP=11)低30％，但48日龄体重两组之间无明显差异。但在生产条件下满足雏鸭早期蛋白质需要对达到最大早期体重十分重要。研究表明，雏番鸭从出生开始就能适应粗蛋白质水平较高的日粮，且随日龄增加粗蛋白质的需要量降低。对3周龄雏鸭，当每千克日粮粗蛋白质为190g，代谢能为12．55MJ时生长最快；到4—6或8周龄时日粮粗蛋白质含量以不超过150g／kg
为宜。对于雏鸭，含硫氨基酸是第一限制性氨基酸。对生长鸭，D—蛋氨酸的利用效率不如L—蛋氨酸高。在代谢能含量为12.55MJ／kg、粗蛋白质为139g／kg的日粮中添加蛋氨酸0.0、1.0、2.0g／kg，6周龄和6～11周龄体重随日粮蛋氨酸水平升高(0.0～1.0之间)而增加；6～11周龄增重、饲料消耗率、11周龄腹脂量都随蛋氨酸添加量的增加而改善。赖氨酸是鸭的第二限制性氨基酸，补充合成赖氨酸能减少蛋白质的供应量。
(二)产蛋鸭的营养特点产蛋鸭适应性强，抗应激能力强，产蛋量高，容易饲养。产蛋鸭生长和生产过程可分为三个阶段：育雏期(0～28日龄)、育成期(28日龄到产蛋开始)和产蛋期(从产蛋开始到产蛋结束)。
1．育雏期雏鸭生长快，对营养要求高。消化系统发育不健全，消化酶分泌量少且活性低，胃容积小，肌胃研磨饲料能力差，采食量低，消化能力弱。因此，应饲喂养分含量高、易消化、粗纤维含量低的日粮。生长发育所必需的氨基酸要充足和平衡，尤其是含硫氨基酸应特别注意供给。粗蛋白质为15.5％、代谢能为12.26MJ,／kg、钙为1.0％的日粮，可满足育雏蛋鸭肌肉和骨骼系统生长发育的需要。
2．育成期育成期是鸭体质、生殖器官和羽毛生长发育的时期。产蛋鸭在育成期，应严格控制体重。如母鸭体重过重过肥，脂肪沉积过多，会造成产蛋机能障碍，导致早产、产蛋高峰期短和产蛋量下降。公鸭过肥，体态笨重，既不利于精子的正常形成，又不利于交配行为，造成受精率低。产蛋鸭在120～160d期间应限制饲养，降低日粮养分水平，控制采食量，防止过早产蛋。160日龄后逐渐提高日粮蛋白质和代谢能水平。但蛋白贡水平增加不应过快，因此时母鸭还未产蛋，蛋白质需要量不高，如蛋白质增加过猛，将导致“掉啐毛”现象，严重影响鸭的正常开产。
3．产蛋期产蛋期的日粮应根据不同的生理阶段、产蛋率和环境条件来配制，保证日粮中蛋白质、能量、维生素、微量元素和矿物质的供给，并注意各营养物质之间的平衡。此期如果日粮中蛋白质、能量低，其他营养物质缺乏或不足，以及各营养物质之间的比例不平衡，均将造成母鸭体重减轻、产蛋率下降、蛋小、蛋壳质量差、种蛋受精率和孵比率下降。产蛋初期日粮蛋白质水平一般以15％～16％为宜。2～3周后进入产蛋高峰期，蛋白质水平应提高到17％～18％左右，日粮中氨基酸水平不仅保证量的供给而且应保持平衡，其他营养物质供给也应均衡，这对保持和延长母鸭的产蛋高峰，以及全年产蛋量和种蛋质量至关重要。
蛋鸭产蛋期分为三个阶段：即
（1）１７－２０周龄(120日龄左右开始产蛋)，开产达５０％产蛋率以前。
（2）２０周龄至８０％的产蛋率；
（3）产蛋率达８０％以后高峰期。
１７周龄至８０％产蛋率以前，前两阶段，这一时期蛋鸭一方面继续生长发育，同时又开始产蛋，从对鸡的研究结果看（陈林，1995），青年母鸡从开产到产蛋高峰这段时间对粗蛋白的需求多一些，其原因是鸡在开产前１－２周内要为产蛋作准备，即先形成蛋黄，尤其在产蛋前８－９日内机体的生理变化十分活跃，对养分的需要也较多。鸭生理特点和蛋形成过程与鸡相似，所以这段时间宜结束限制饲养，提高粗蛋白水平。
蛋鸭何时淘汰比较好
农村一些养鸭户饲养蛋鸭，动辄养上三四年，有的甚至一直养到自然老死。鸭农明知老鸭产蛋率低，可仍舍不得淘汰。岂不知久养老鸭，不仅每天要消耗150克左右的饲料，且产蛋很少，甚至不产蛋，使整个鸭群经济效益降低。那么，产蛋鸭到底养多久比较合算呢？
按鸭的最佳产蛋龄，从出壳到120日龄左右开产，第一个产蛋年的产蛋率最高，圈养鸭年产蛋重量可达20公斤。到第二个产蛋年一般要下降5%-10%，到第三个产蛋年就会下降更多。老鸭的活动能力差，放牧觅食困难，对气候变化的适应性弱、饲料消耗大且利用率低。据许多鸭农反映，同样产1公斤的蛋，老鸭要比新鸭多耗20%左右的饲料。
根据鸭在第一年产蛋率高的特点，应加强此阶段的饲养管理，使整个鸭群在最佳生产期内发挥最大的生产潜力。第一个和产年过后，就要根据鸭的产蛋情况进行选择性淘汰，去除低产鸭，保留高产鸭。淘汰低产老鸭最可靠的办法是对那些被初步确定为低产的鸭，再连续进行“摸蛋”，即用手指顶解蛋鸭的泄殖腔产道口，触摸是否有蛋，比如摸100只鸭有10只不产蛋，可将它们隔离，到第二天、第三天再摸，如果摸了三四次都不产蛋，那就是可以放心将其淘汰。但对当年由于自然环境的原因只产了两个月的蛋，来年若加强管理，产蛋率可以有大幅度回升，仍有利用价值。当蛋鸭养到500-600日龄时，应根据市场上鸭
蛋和饲料的价格来判断老鸭是否有必要保留。若鸭蛋的销售收入大于老鸭的饲养成本，整个鸭群仍可饲养；否则即表明这批鸭已无利可图，所有的老鸭都应淘汰。
蛋鸭的营养需要
鸭为了维持生命，促进生长和繁殖后代（交配和产蛋）等需要，必须不断地从日粮中吸收40多种化合物或化学元素，这些对鸭非常有用的化学物质称为营养物质（或营养素）。概括起来，营养物质可分为6个大类，即：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。各种营养物质它们功能各有不同，但都是鸭体的组成部分，缺一不可。否则就要引起营养失调，阻碍鸭正常生长发育和产蛋性能的发挥，严重时甚至会导致死亡，造成很大的损失。为此，我们饲养者就是要通过饲料给蛋鸭提供平衡的，足够数量的营养物质，以获得较高的经济效益。
蛋鸭进入产蛋后，对营养物质的需求比以前阶段都高，除用于维持生命活动必需的营养物质外，更需要大量产蛋所必需的营养物质。如不能在日粮中提供足够的营养物质，高产是不可能实现的。饲料中能量、蛋白质和钙的需要量计算方法如下：
1、能量的需要：
主要决定于体重、蛋重的大小，环境温度及产蛋率的高低。能量需要量的计算方法是：维持需要的代谢能加产蛋需要的代谢能（根据蛋的大小与产蛋率算出）。例如：体重1.5公斤的母鸭，每日维持需要的代谢能假定为859千焦，每生产1个67克重的蛋需要代谢能约为878千焦，其产蛋率为90%时，则这只鸭每天需要的代谢能为：（859+878）×0.9=1563.3（千焦）
假定饲喂的日粮每公斤含代谢能为10460千焦，则这只鸭的每天给食量为：
1563.3÷10460=0.150（公斤）
即此鸭的每日喂料量应定为150克。
2、蛋白质的需要
：主要决定于体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的消化率和利用率。蛋白质需要量的计算方法是：蛋白质需要量=（维持需要蛋白质+产蛋需要蛋白质×产蛋率（%））/（蛋白质的消化率×蛋白质的利用率）
3、钙的需要量：
主要决定于体重、产蛋率、蛋重和环境温度等因素。举例：一只1.5公斤的蛋鸭，每日钙的维持需要约0.18克，如生产1个67克重的蛋，其中蛋壳重占10%，即壳重6.7克，蛋壳
中钙约占40%，即蛋壳中含钙量约为2.68克，蛋内还含有钙为0.03克，合计为：
0.18+2.68+0.03=2.89克。
假定蛋鸭对日粮中钙的消化、利用率只有60%，则这只鸭每天钙的需要量为2.89克
/0.6=4.82克（按产蛋率100%计算）。如果这只鸭子每日的喂料量为155克，那么日粮中的含钙量为3.1％（4.82/155=0.031），才能满足其产蛋的钙需要量。
当然，产蛋鸭的营养需要远不止上述3项，还有其他无机盐和各种维生素，都要根据需要，合理饲喂。
蛋鸭遇雨为何不产蛋
现在人们饲养的家鸭都是由野鸭经人工驯化繁育而成的，它们仍保持着对环境应激条件敏感的生物学特性，其中蛋鸭比肉鸭的敏感度高得多。
环境应激因素(温度、声响、陌生物等)对蛋鸭的生长发育有直接影响，特别是产蛋中期的蛋鸭对环境更敏感，遇到不同程度的应激，就会引起不同程度的神经紧张、内分泌失调，吃食、喝水、运动等行为反常并引起新陈代谢紊乱，从而导致产蛋减少甚至停止产蛋。夏季雨天，尤其是雷雨交加天气的强烈应激，更容易引起异常反应。
此时，应采取如下措施：首先不要让鸭群淋雨，把鸭群关在有干燥、干净垫草的舍内，保持干燥，搞好通风；其次，舍内必须有适宜的光照，防止黑暗应激，并保持适当的鸭群密度，防止拥挤应激；其三、饲养管理人员动作一定要轻稳，严禁陌生人和动物进入舍内，防止惊动鸭群；其四，在饲料中适当添加电解多维或V、E、VC，以缓解应激反应。
加强蛋鸭管理
5466 一、合理分群与密度
青年鸭圈养时，每群数量以500只左右为宜，分群时要做到：日龄相同，大小一致，品种一样和性别相同。饲养密度为：4—10周龄12—30只／平方米；11—20周龄8—12只／平方米：冬季每平方米可适当多养几只；夏季每平方米可少养几只。鸭生长快时饲养密度略小些，生长慢时饲养密度稍大些。
二、科学选择饲料
青年鸭生长期内所需的各种营养都要满足，饲料要多样化，保持能量，蛋白质的平衡。日粮中蛋白质不宜太高，钙含量要适宜。生产中要视其鸭生长发育具体情况酌情增减必需
的营养物质如绍兴蛋鸭，正常开产日龄是1301—50天，开产体重为1400—1500克，若体重超过1500克，应限饲，适当多喂些青饲料和粗饲料；对发育差、体重轻的鸭，适当提高饲料质量，每只每天喂料150克左右，另加少量动物性鲜活饲料。青年鸭全部用混合饲料，喂前加适量清水拌成湿料生喂。每天喂3—4次每次间隔时间应相等。
三、管理要点
（1）适当加强运动，促进骨骼和肌肉发育，防止过肥。每天定时驱赶，使之在舍内转圈运动，每次5—10分钟，每天活动2—4次。
（2）要多与鸭群接触提高鸭的胆量，防止惊群。
（3）舍内要通宵点灯，弱光照明。青年鸭每天标准光照时间8—10小时，在开产前不宜增加。为便于鸭夜间饮水，防止因鼠兽骚扰惊群，舍内应通宵弱光照明。一般30平方米鸭舍可安装一盏15瓦灯泡：若遇到停电，应立即点上煤油灯。
（4）要加强传染病预防。免疫程度为：60—70日龄注射一次霍乱菌苗；70—80日龄注射一次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养一年的蛋鸭，一般注射一次即可，利用两年以上的蛋鸭，每隔6个月注射一次。进入产蛋高峰后避免给鸭打针。
（5）要建立一套稳定的作息制度。根据鸭的生活习性制定作息制度和操作规程，形成后要保持稳定。
四、抓好产蛋期的饲养管理
（1）产蛋初期与前期的饲养管理。产蛋初期（150—200日龄）与前期（201—300日龄）重点是增加日粮中营养浓度和饲喂次数，满足营养需要，把产蛋量推向高峰。在适当日粮配方的基础上，产蛋率达50％时，每只鸭每天添加10克鱼粉；产蛋率为70％时添加10克鱼粉；产蛋率达90％以上时添加18—20克鱼粉，以后维持这一水平。饲喂次数从每天3次增加到4次，白天3次，夜间10时1次。平均光照14小时，并应从短到长逐渐增
加。此期间鸭蛋越大，增产势头愈快，说明饲养管理愈好。否则，及时查明原因，改进提高。产蛋率逐渐上升，尤其早春开产的鸭产蛋率上升更快。一般到200日龄（最迟到300日龄），产蛋率可达98％左右。若产蛋率忽高忽低甚至下降，属饲养方面原因。每月抽样称重（在早晨鸭空腹时）一次，若平均体重接近标准体重时，说明饲养管理得当；若超过标准体重，说明营养过剩应减料或增加粗料比例：若低于标准体重，说明营养不足，应提高饲料质量。
（2）产蛋中期的饲养管理。产蛋中期（301—400日龄）重点是确保鸭高产，力争使产蛋高峰期维持到400日龄以后，日粮营养浓度应比前一般略高，每只鸭每天添加鱼粉22克，或饲喂含20％蛋白质的配合料每日每只采食150克，还要适当多喂些青饲料和钙。水草喂量每只每天150克，或添加多种维生素，添加1％—2％的颗粒状贝壳粉。每天光照稳定在16小时。舍温维持在5℃～10℃，如超过或低于这个标准，应进行调整。日常操作程序保持稳定。此时，若蛋壳光滑厚实，有光泽，说明质量好。若蛋形变长，壳薄透亮，有砂点，甚至出现软壳蛋，说明饲料质量差，特别是钙量不足，或缺乏维生素D，应加以补充。若产蛋期间为深夜2点左右，产蛋时间集中，产蛋整齐，说明饲养管理得当。否则，应及时采取措施。
（3）产蛋后期的饲养管理。重点是根据产蛋后期（401—500日龄）蛋鸭体重和产蛋率来确定饲料的质量及喂料量。若鸭群的产蛋率仍在80％以上，而鸭的体重略有下降，应在饲料中适当加动物性饲料；若体重增加，应将饲料中的代谢能适当降低或控制采食量；若体重正常，饲料中的粗蛋白质应比上阶段略有增加；光照每天保持在16小时，每天在舍内赶鸭转圈运动三次，每次约5—10分钟，蛋壳质量和蛋重下降时，补充鱼肝油和矿物质。保持鸭舍内小气候和操作程序的相对稳定，避免应激反应。
蛋鸭秋季管理要点
5466 进入9月、10月，正是冷暖空气交替的时候，此时气候多变，如果养的是上一年孵出的秋鸭，经过大半年的产蛋，鸭子的身体较疲劳，稍有不慎，就要停产换毛，故群众有“春怕四、秋怕八，拖过八，生到腊”的谚语。所谓“秋怕八”，就是指农历八月是个难关，既有保持80％以上产蛋率的可能性，也有急剧下降的危险，因此，此时应加强饲养管理。
首先，要采取人工补充光照，使每日光照时间（自然光照加补充光照）不少于16小时；
其次，要克服气候变化的影响，使鸭舍内的小气候变化幅度不要太大；第三，应当适当增加营养，注意补充动物性蛋白质饲料；第四，操作规程和饲养环境应当尽量保持相对稳定；第五，要注意适当补充无机盐饲料，最好在鸭舍内另置无机盐盆，任鸭自由采食。
其日常操作规程如下：
1．早晨（5∶00～8∶00，视天气情况可延迟）：①放鸭出门，在水面撒水草，让鸭群在水中洗澡、交配、食草；②进鸭舍捡蛋，观察并记载鸭蛋数量、重量及质量情况；③把饲料盆、水盆拿出洗净，置于运动场上；④观察鸭粪状态（研究饲料消化情况）；⑤拌好饲料，进行第一次喂食。
2．上午（8∶30～11∶00）：①在水面撒上草；喂青饲料；②舍内清理，铺上干净的垫草，铺草时人要倒退走，以免新铺的垫草被踩踏；③喂一次螺蛳等鲜活饲料（根据当地具体情况而定）；④拌好第二顿饲料，将水盆、料盆清洗后移到舍内，加好饲料和清水；⑤将白天产在运动场上的蛋收集起来，运蛋入库。
3．中午（11∶00～13∶00）：赶鸭入舍，吃食后休息。
4．下午（13∶30～17∶30）：①放鸭出门，在水面撒水草，让鸭群在水中吃草、交配、洗澡；②将舍内的料盆、水盆拿出，清理后置于运动场上；③拌好饲料，15时至16时，喂第三次饲料；④进鸭舍再铺垫一次干草；⑤将料盆、水盆移进鸭舍内加好饲料和饮水，17∶30～18∶00赶鸭入舍（时间随天气调整）；⑥室内开亮电灯。
5．晚上：9时左右入舍检查一次，并加水、加料，10时将关闭电灯，只留弱光通宵照明。（山东章丘市畜牧局）
蛋鸭圈养七要诀
6165 当前，随着各地圈养鸭生产的发展，饲养蛋鸭已成为农民致富的好门路。为实现圈养蛋鸭生产的高产高效，通过实践与调查，现将圈养蛋鸭高产经验和措施介绍如下。
一、严格控制体重体重变动是蛋鸭产蛋状况的晴雨表，因此观察蛋鸭体重变化，根据生长规律控制体重是一项重要的管理措施。一般要求开产日龄体重在1.4～1.5公斤范围内的应占85%以上（要注意不同品种的标准体重有差异），为达到产前蛋鸭体质健壮、发育一致、骨骼硬结、羽毛着生完全、适时开产的蛋鸭，从育成鸭开始必须实行限饲。一般在产前鸭子的饲料质量不必过好，每公斤日粮中只要达到粗蛋白质14%、代谢能10.8～11.3兆焦/公斤即可；不能喂得过饱，但须多供青饲料；料槽、水槽里量要充足，不可断、缺。开产以后的饲料供给要根据产蛋率、蛋重增减情况作相应的调整，最好每月抽样称测蛋鸭一次，
使进入产蛋盛期的蛋鸭体重恒定在1.45公斤左右，以后稍有增加，至淘汰结束不超过1.5公斤。此期间，如体重骤然增减，则显示饲养管理中出现了问题，应及时进行纠正。
二、随时掌握鸭群动态重点是鸭子的吃、泄、产情况。一是对鸭群每日食量做到心中有数，一般产蛋鸭每日喂配合料0.15公斤左右，外加0.05～0.15公斤青绿饲料。如采食量减少，应分析原因、采取措施，如果连续3天采食量下降，第4天就会影响产蛋量。二是粪便的多少、形状、内容物、气味等也应该熟悉。如拉出的粪便全为白色，说明动物性饲料没被吸收。把粪便放在水中洗一下呈蓬松状，白的不多，显示出动物性饲料喂量适当。三是检查产蛋状况。早上捡蛋时要留心观察鸭舍内产蛋窝的分布情况，鸭子每天产蛋窝的多少一般有规律可寻，每天产蛋的个数和重量要心中有数，最好记录在册，并绘成图表与标准相对照，以便掌握鸭群的产蛋动向。另外对鸭蛋的形状、大小、蛋壳厚薄等情况都要进行细致的观察，一旦发现所产的蛋个小、蛋形长、壳薄或畸形蛋增多时，就要注意增加营养，及时添喂动物性饲料。
三、产蛋盛期的饲养技术蛋鸭开产以后，要密切关注产蛋率、蛋重上升趋势，随之增加饲料喂量和饲喂次数，尽快将其推向产蛋高峰。当产蛋率达到90%以上时，应提高饲料质量，增加日粮营养浓度，喂含19%～20%蛋白质的配合料，并适当增喂颗粒型钙质和青饲料，此时蛋鸭用料可通过观察蛋鸭所排粪便、蛋重、产蛋时间、壳质、鸭身羽毛等变化进行增减。盛产期间保持产蛋率不变，蛋重每8枚0.5公斤且稍有增加，体重基本不变，说明用料合理。此时若体重有减轻，应增喂动物性饲料；体重过肥，可将饲料的代谢能降下来，适当增喂青粗饲料，控制采食量，但动物性饲料仍保持不变。为降低饲料成本，应积极利用当地副产品，如啤酒糟、味精渣等，鱼粉要注意质量，防止其饲料掺假掺杂而影响产蛋。四、寒冷季节的管理要点早春鸭一般在8月份进入产蛋盛期，此后光照日趋缩短，天气转凉，寒冷时节即将来临。为使鸭群适应这种环境变化，此时应采取以下技术措施，一是补充人工光照，使光照不少于16小时；二是做好鸭棚保温工作，要求鸭舍内温度不低于6℃，同时提高饲养密度，厚垫干草，关好门窗，防贼风侵扰；三是适当增加营养，提高饲料代谢能水平至每公斤12.1～12.5兆焦，蛋白质18%，但要注意不要使鸭体过肥；四是采取早上迟放鸭，傍晚早关棚，即待8：00～9：00阳光充足时放鸭，减少放水时间和次数。寒冬腊月，下水前需赶着鸭子进行约10分钟的转圈运动，鸭子上岸后，待毛干燥再进棚。为保持较高的产蛋率，这段时间仍需特别细心注意蛋壳质量是否有变化，产蛋时间是否推迟，以及鸭群的精神状态。如捡蛋时，手摸蛋壳厚实，色泽光亮；鸭子集中产蛋时间在凌晨2：00左右，没有往后渐渐推迟；鸭子吃食旺盛，放水时羽毛不渗水，精神十足，上岸后鸭身
干爽，说明产蛋量不会跌下去，饲养得法。蛋鸭的淘汰视第二年春节后产蛋率和淘汰残值而定，如此时淘汰残值较高，且预计蛋价可能下跌，收支难以平衡时则更新蛋鸭。
五、减少各种应激因素的影响蛋鸭生活有规律，但神经质，性急胆小，易受惊扰，因此在饲养过程中要注意以下几点：
1.饲料品种不可频繁变动，不喂霉变、质劣的饲料；
2.操作规程和饲养环境应尽量保持稳定，养鸭人员也要固定，不要常更换；
3.舍内环境要保持安静，尽量避免异常响声，不许外人随便进出鸭舍，不使鸭群突然受惊，特别是刚开产时的蛋鸭更易受惊；
4.饲喂次数与饲喂时间要相对不变，突然变更冲喂时间或突然减少饲喂餐数等均会引起应激，造成产蛋量下跌；
5.要创造条件，提供良好的产蛋环境，要特别注意由气候剧变所带来的影响。因此，要留心天气预报，及时做好准备工作，每天要保持鸭舍干燥，地面铺放垫草，鸭子每次放水归巢之前，先让其在外梳理羽毛，待毛干后再进入舍内；
6.在产蛋期间不能随便使用对产蛋率有影响的药物，如喹乙醇等，也不能随意注射疫苗和驱虫。
六、采用合理的光照制度光照具有刺激蛋鸭产蛋的作用，它通过神经和内分泌的共同作用促进滤泡的生长发育，从而促使鸭蛋的形成，在饲养过程中规定合理光照制度。不要突然关灯或缩短光照时间，以免引起惊群和产畸形蛋。对经常断电的，要准备好煤油灯或其他照明用具。从19周龄起每日增加光照时间20分钟，总的光照时间不少于14小时，直至16小时或17小时，光照强度5勒克斯。此外，光照制度还要与饲养管理措施密切结合起来。
七、搞好鸭病的防治工作应注意鸭舍清洁卫生，进鸭前可用2%烧碱、10%～20%石灰乳等消毒，同时保持鸭舍垫草舒适干燥，切忌潮湿。夏季每周清理垫草一次，冬季每月清理垫草一次，鸭舍内若气闷、臭味重，要及时打开门窗通风换气。舍内的料槽、水槽要经常进行洗刷。按制定的免疫程序及时接种好疫苗，对群内的病鸭应及时隔离治疗或淘汰，定期在饲料或水中添加一些预防药物，以控制各种疫病的发生。
青年鸭的管理
4114 青年鸭即中鸭是指30—70日龄的幼鸭。此阶段鸭生长最快，需要营养物质较多，觅食、消化能力及对外界环境的适应能力增强，一般多采用圈养。
一、圈养鸭的分群与密度
青年鸭的圈养规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以300—500只为宜。分群要尽量做到大小一致、日龄相同、品种一样、性别统一。
饲养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化。一般4—10周龄每平方米20—12只，11—20周龄每平方米12—8只。冬季气温低，密度适当大些，夏季气温高，密度宜小些。生长速度快的密度适当小些，生长慢的密度适当大些。
二、圈养鸭的饲料
圈养的青年鸭，因自然采食不到任何青绿饲料，应全部供应混合饲料，以满足生长的需要。饲料要尽量多样化，保持能量、蛋白质的平衡，使含硫氨基酸、多种维生素、矿物质都有充足的来源，在日粮中，可逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料和青饲料及动物性蛋白质（如鱼粉、蚯蚓、蛆）等。可选用4号粉40％，玉米20％，麸皮15％，贝壳粉5％，菜籽饼10％，鱼粉10％的饲料配方。另外，鸭舍内应放置直径0.2—0.4厘米的砂粒，以增强消化能力，降低精神消耗。
培育期的青年种鸭，日粮中的蛋白质不需太多，钙的含量也要适宜。由于蛋鸭尚未制定完善的饲养标准，在饲养中根据生长发育的具体情况，增减必要的营养物质。如蛋用型品种，正常的开产日龄是130—150天，标准的开产体重为1400—1500克，如果体重超过1500克则认为过于肥大，应轻度限制饲养，适当多喂些青饲料和粗饲料。对于发育差，体重轻的鸭，要适当增加饲喂量，每只每天的平均喂料量应掌握在150克左右，另外加少量动物性鲜活饲料。每日喂3—4次，每次喂料的间隔时间尽可能相等，避免采食时饥饱不均。
三、圈养青年鸭的管理
1、鸭舍要清洁，定期消毒。鸭舍要做到冬暖夏凉、通风良好和保持清洁干燥。饮喂用具和饮水要每天清洗1次，鸭舍定期消毒。
2、适当加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭在舍内运动，每次5—8分钟，每天活动2—3次。有条件的可作短距离短时间的放牧。
3、多与鸭群接触，提高鸭子胆量，防止惊群。青年鸭的胆子小，蛋用品种神经尤其敏感，应利用喂料、喂水、换草等机会多与鸭群接触，有意识培养鸭子胆量，以免遭到生人走近或环境改变时，引起惊群，造成严重损失。
4、加强传染病的预防工作。青年鸭的主要传染病有2种；即霍乱和鸭瘟。一般免疫程序是：60—70日龄注射1次禽霍乱疫苗，100日龄前后再注射1次禽霍乱疫苗。70—80日龄注射1次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养1年的蛋鸭注射1次即可，利用2年以上的蛋鸭隔1年再注射1次。
5、舍内弱光照明，通宵点灯。通常培育青年鸭不用强照明，每天标准的光照时间应稳定在8—10小时，在开产前不宜增加。一般每30平方米安装1盏15瓦的灯泡，遇到停电应立即点燃蜡烛或煤油灯（带罩），以免引起惊群，造成死亡。
6、建立一套稳定的作息制度。圈养鸭的生活环境比放养鸭稳定，要根据鸭的生活习性定时作息。作息制度形成后，尽量保持稳定，没特别情况不变更。
蛋鸭不同季节的饲养管理
2822 鸭舍内的温度、湿度和光照直接受到外界气候的影响而变化，因此，要养好产蛋鸭，必须结合季节的变化，采取相应的饲养管理措施，才能达到产蛋鸭高产高效的生产目的。现将产蛋鸭不同季节的饲养管理技术要点介绍如下：
1 春季饲养管理
春季气候由冷转暖，日照时间逐日增加，气候条件对产蛋很有利，要充分利用这一有利因素，创造稳产、高产的环境。此期首先要加足饲料，从数量上和质量上都要满足需要，这个季节里优秀的个体，产蛋率有时会超过百分之百。其次还要注意保温，该季节的前期会偶有寒流侵袭，春夏之交，天气多变，会出现早热天气，或出现连续阴雨，要因时制宜，区别对待，保持鸭舍内干燥、通风，搞好清洁卫生工作，定期进行消毒。如逢阴雨天，要适当改变操作规程，缩短放鸭时间。舍内垫料不要蓄积得过厚，要定期进行清除，每次清
除垫草时，要结合进行一次消毒。
2 梅雨季节的饲养管理
春末夏初，南方各省大都在6月末和6月出现梅雨季节，常常阴雨连绵，温度高、湿度大，有些低洼地常有洪水发生，此时稍不谨慎会出现掉蛋、换毛。梅雨季节管理的重点是防霉、通风。采取的措施是：第一，敞开鸭舍的门窗（草舍可将前后的草帘卸下），充分通风，排除舍内的污浊空气，高温高湿时，要特别注意防止氨中毒；第二，要勤换垫草，保持鸭舍内干燥；第三，要疏通排水沟，保持运动场干燥，不可积存污水；第四，严防饲料发霉变质，每次进料不要太多，饲料应保存在干燥之处，运输途中要防止雨淋，发霉变质的饲料绝对不可用来喂鸭；第五，鸭舍应定期进行消毒，舍内地面最好铺砻糠灰，既能吸潮气，又有一定的消毒作用；第六，应及时修复围栏、鸭滩。运动场如出现凹坑，要及时垫平。
3 夏季的饲养管理
6月底至8月，是一年中最热的时期，此时管理不好，不但造成产蛋率下降，而且还会造成鸭的死亡，但此时若能精心饲养，鸭子的产蛋率仍可保持在90%以上。这个时期的管理重点是防暑降温。可采取如下措施：其一，可将鸭舍刷白，或种植丝瓜、南瓜，让藤蔓爬上屋顶，隔热降温。运动场（鸭滩）搭凉棚，或让南瓜、丝瓜的藤蔓爬上去遮荫；其二，将鸭舍内的门窗敞开，草屋的前后墙上的草帘全部卸下，以加速空气流通，有条件的可安装排风扇或吊扇，进行通风降温；其三，早放鸭，迟关鸭，增加中午休息时间和下水次数。傍晚不要赶鸭入舍，夜间让鸭露天乘凉，但需在运动场中央或四周点灯照明，防止老鼠、野兽危害鸭群；其四，供水不能中断，全天保持有充足、洁净的饮水，最好饮凉井水；其五，应当多喂些水草等青料，提高精饲料中的蛋白质含量。饲料要保持新鲜，现吃现拌，以防腐败变酸；其六，降低饲养密度，适当疏散鸭群，以降低舍温；其七，雷雨前要赶鸭入舍，防止雷阵雨袭击；其八，鸭舍及运动场要勤打扫，水盆、料盆吃一次洗一次，保持卫生和地面干燥。
4 秋季的饲养管理
进入9月、10月，正是冷暖空气交替的时候，此时气候多变，如果养的是上一年孵出的秋鸭，经过大半年的产蛋，鸭子的身体较疲劳，稍有不慎，就要停产换毛，故群众有“春怕四、秋怕八，拖过八，生到腊”的谚语。所谓“秋怕八”，就是指农历八月是个难关，既有保持80%以上产蛋率的可能性，也有急剧下降的危险，此时的饲养管理要点：其一，要采取补充人工光照，使每日光照时间（自然光照加补充光照）不少于16小时；其二，要克服气候变化的影响，使鸭舍内的小气候变化幅度不要太大；其三，适当增加营养，注意补充
动物性蛋白质饲料；其四，操作规程和饲养环境应当尽量保持相对稳定；其五，要注意适当补充无机盐饲料，最好在鸭舍内另置无机盐盆，任鸭自由采食。
5 冬季的饲养管理
从11月底至来年2月上旬，是一年中最冷的季节，也是日照时数最少的时期。但如果是当年春孵的新母鸭，只要管理得法，也可以保持80%以上的产蛋率；如果管理不当，也会使上升的产蛋率又降下来，使整个冬季都处在低水平上。冬季饲养管理的重点是防寒保温和保持一定的光照时数。其措施有：其一，提高饲料中的代谢能浓度，达到每公斤12100～12500千焦的水平，适当降低蛋白质的含量，以17%～18%为宜；其二，提高鸭舍内单位面积上的饲养密度，每平方米可饲养8～9只；其三，鸭舍内垫干草，用以保持舍内干燥；其四，关好门窗，防止贼风侵袭，北窗必须堵严，气温低时，最好屋顶下加一个夹层，或者在离地面2米处，横架竹竿，铺上草帘或塑料布，以利保温；其五，冬季饮水最好用温水，拌料用热水；其六，早上迟放鸭，傍晚早关鸭，减少下水次数，缩短下水时间。上下午阳光充足的时候，各洗澡一次，时间10分钟左右；其七，人工补充光照，每日光照时间不少于16小时；其八，每日放鸭出舍前，要先开窗通气，再在舍内操鸭5～10分钟，促使鸭多运动。
6 日常操作规程
6.1 早晨（5:00～8:00视季节而变化，冬季迟，夏季早）A、放鸭出门，在水面撒水草，让鸭群在水中洗澡、交配、食草；B、进鸭舍捡蛋，观察并记载鸭蛋数量、重量及质量情况；
C、把饲料盆、水盆拿出洗净，置于运动场上；D观察鸭粪状态（研究饲料消化情况）；E拌好饲料，进行第一次喂食。
6.2 上午（8:30～11:00） A、在水面撒上草，喂青饲料；B、舍内清理，铺上干净的垫草或砻糠灰，铺草时人要倒退，以免新铺的垫草被踩踏；C、喂一次螺蛳等鲜活饲料（根据当地具体情况而定）；D、拌好第二顿饲料，将水盆、料盆清洗后移到舍内，加好饲料和清水；
E、将白天产在运动场上的蛋收集起来，运蛋入库。
6.3 中午（11:00～13:00）赶鸭入舍，吃食后休息。
6.4 下午（13:30～17:30） A、放鸭出门，在水面撒水草，让鸭群在水中吃草、交配、洗澡；B、将舍内的料盆、水盆拿出，清理后置于运动场上；C、拌好饲料，15时至16时，喂第三次饲料；D、进鸭舍再铺垫一次干草；E将料盆、水盆移进鸭舍内加好饲料和饮水，17:30～18:00赶鸭入舍（时间随季节变化）；F、室内开亮电灯。
6.5 晚上 9时左右入舍检查一次，并加水、加料，10时将关闭电灯，只留弱光通宵照明。(作者：邢攸荷单位：山东省章丘市面上畜牧局)
蛋鸭的饲养管理 一、蛋鸭育雏期(0～6周)饲养管理 1进雏 雏鸭应来自检疫合格的种鸭场的健康雏鸭。应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松，卵黄吸收良好，手握有力，活泼喜动的雏鸭。 2雏鸭饲养 “开水”，雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛，打转，有三分之一小鸭伸长头颈，形似觅食状，即可“开水”。 “开食”应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布或草席、竹席上，应一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。 饲喂次数(1～7)日龄，每天喂6次，其中白天4次，晚上2 次;(7～21)日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群，每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗，由熟到生，由软到硬，由少到多”。 3、雏鸭管理 温度：在鸭子休息时及夜间，鸭舍内鸭背高处的温度应达到：第1日龄32℃，(2～7)日龄31℃～28℃，(8～14)日龄28℃～25℃，15日龄以后保持在25℃～20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃～3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作，注意空气流畅，干燥无贼风。但是，温度计上的温度仅供参考，雏鸭的表现才是最客观的。雏鸭在没有干扰的情况下，应该是很放松的均匀分散在床铺上，四肢伸展。如果雏鸭站立、聚堆，说明温度不合适或雏鸭有病。一般户认为，雏鸭在温度低的情况下会聚堆，看见雏鸭聚堆就给鸭舍加温。这样做有时是错误的，因为在温度过高的情况雏鸭也会聚堆，这时雏鸭会远离热源、向有风处、凉爽处、墙壁周围聚堆;
而温度低时的聚堆是趋向热源。仔细观察，二者不难区别。雏鸭聚堆时，应及时分开，防止底部雏鸭“出汗”影响生长。 湿度：(1～14)日龄相对湿度宜为65%～75%，14日龄后相对湿度60%～65%。育雏前期的湿度应该高一些为好，合适的湿度会平衡雏鸭的饮水量，不出现暴饮和脱水现象，对健康发育有利。合适的湿度也会很好地保持呼吸道黏膜的完整性，减少大肠杆菌和支原体的发病率 通风：育雏早期为了保暖，门窗均封得很严，随着个体生长，密度的增大，分泌物、排泄物的增多，羽毛、皮屑的脱落，舍内的空气极为污浊，应适时通风。 密度：(1～7)日龄25～30只/m2，(7～14)日龄20～25只/m2，(15～28)日龄15～20只/m2。夏季适当降低，冬季适当增加。 光照：(1～3)日龄24h，4日龄以后每天减少0.5h，直至自然光照。 运动与戏水：5日龄后雏鸭可以调教下水，分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3min～5min，然后在无风的太阳下运动。每天1次～2次，一周后增加到3次～4次，每次5min～10min，以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖，应立即停止，并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时，需运动20min左右。 二、育成期(7～16周)饲养管理 1、育雏料过渡到育成料宜5d，替换比例一般每天为20%左右。喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。 2、蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。 3、蛋鸭育成期只利用自然光照，通宵以弱光照明。光照强度在7～15瓦之间。 4、必须培育出体重达标并且体重均匀的鸭群。育成期间每周末应称重一次，称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%--10%。
蛋鸭养殖技术大全 《蛋鸭饲养技术》我国地域辽阔，鸭子的分布很广，蛋鸭的品种主要有麻鸭、北京鸭两种。本片就向您介绍蛋鸭的饲养技术。包括：品种的选择、场地的选择、鸭场的布局、鸭蛋的收集、种蛋的选择、孵化温度、孵化管理、雌雄的鉴别、鸭的营养需要、雏鸭的饲养管理、产蛋鸭的管理、影响鸭养蛋量的因素、疫病防治《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——蛋鸭养殖技术》本片讲述：1、高产蛋鸭——金定鸭；2、名优蛋鸭品种——绍兴鸭；3、优质蛋鸭新品种——青壳2号；4、绿壳海蛋鸭；5、蛋鸭加工效益高；6、蛋鸭之乡致富路；7、老汪家的鸭子产量多 《中国农业出版社正版VCD光盘——怎样办好一个养鸭场》本片教您如何创办和管理好一个养鸭场。内容包括：养鸭场场址选择与规划布局；养鸭场卫生防疫设施与废弃物处理及利用；养鸭场经营方式、计划、生产规模与经营风险；蛋鸭生产技术（包括蛋鸭优良品种、优质饲料配方、育雏期饲养管理、生长期饲养管理、产蛋期饲养管理、种鸭饲养技术）；肉鸭生产技术（包括肉鸭的生产特点与优良品种选择、肉鸭饲料配方、肉鸭各生长期饲养管理）；番鸭和骡鸭生产技术（包括番鸭生产特点、骡鸭生产特点与制种技术、各生长期饲养管理）；常见鸭病防治技术。 《金盾出版社正版VCD光盘——鸭病防治》讲述了鸭病防治的
基本原则、鸭的病毒性传染病、细菌性传染病、真菌性疾病、寄生虫病、营养代谢疾病、常见杂症的诊断与防治以及鸭常用生物制品及使用方法等知识。 CCTV7农广天地全套蛋鸭养殖技术系列套装：《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——蛋鸭养殖技术》+《中国农业出版社正版VCD光盘——怎样办好一个养鸭场》+《蛋鸭饲养技术》+《金盾出版社正版VCD光盘——鸭病防治》+《蛋鸭养殖技术》（书籍）=168元包特快专递邮费！ CCTV7农广天地相关养鸭技术系列： 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——番鸭饲养技术》（番鸭养殖技术）（68元含特快专递邮费）本片讲述：1、法国番鸭；2、红面番鸭；3、白羽番鸭；4、巴巴里番鸭；5、红面番鸭闯京城；6、优质肉鸭品种——江南番鸭；7、外来的鸭子呱呱叫。 《绍鸭养殖富农家》（68元含特快专递邮费）绍鸭，学名绍兴麻鸭，也叫绍兴鸭。具有耗料少、不易生病、适应性强、产蛋率高的特点，是一种经济价值极高的品种。可以给养殖者带来很好的经济回报。那么，绍鸭好养吗，怎么养？本片就向您介绍：育雏
怎样养鸭？ 一、选择适宜的饲养环境建场 1．水源充足，水活浪小。蛋鸭日常活动都与水有密切联系，洗澡、交配都离不开水，水上运动场是完整鸭舍的重要组成部分，所以养鸭的用水量特别大，要有廉价的自然水源，才能降低饲养成本。选择场址时，水源充足是首要条件，即使是干旱的季节，也不能断水。通常将鸭舍建在河湖之滨，水面尽量宽阔，水活浪小，水深为1~2米。如果是河流交通要道，不应选主航道，以免搔扰过多，引起鸭群应激。大型鸭场，最好场内另建深井，以保证水源和水质。 2．交通方便，不紧靠码头。鸭场的产品、饲料以及各种物资的进出，运输所需的费用相当大，建场时要选在交通方便，尽可能距离主要集散地近些，最好有公路、水路或铁路连接，以降低运输费用，但绝不能在车站、码头或交通要道（公路或铁路）的近旁建场，以免给防疫造成麻烦。而且，环境不安静，也会影响产蛋。 3．地势高燥，排水良好。鸭场的地形要稍高一些，地势要略向水面倾钭，最好有5~10度的坡度，以利排水；土质以砂质壤土最适合，雨后易干燥，不宜选在黏性太大的重粘土上建造鸭场，否则容易造成雨后泥泞积水。尤其不能在排水不良的低洼地建场，否则每年雨季到来时，鸭舍被水淹没，造成不可估量的损失。 4．环境无污染。场址周围5公里内，绝对不能有禽畜屠宰场，也不能有排放污水或有毒气体的化工厂、农药厂，并且离居民点也要在5公里以上，鸭场所使用的水必须洁净，每100毫升水中的大肠杆菌数不得超过5000个；溶于水中的硝酸盐或亚硝酸盐含量如超过50×10—6，对鸭的健康有损害。针对以上情况，由于目前还缺乏有效的消除办法，应另找新的水源。尽可能在工厂和城镇的上游建场，以保持空气清新、水质优良、环境不被污染。 5．朝向以坐北朝南最佳。鸭舍的位置要放在水面的北侧，把鸭滩和水上运动场放在鸭舍的南面，使鸭舍的大门正对水面向南开放，这种朝向的鸭舍，冬季采光面积大、吸热保温好；夏季又不受太阳直晒、通风好，具有冬暖夏凉的特点，有利于鸭子的产蛋和生长发育。 在找不到朝南的合适场址时，朝东南或朝东的也可以考虑，但绝对不能在朝西或朝北的地段建造鸭舍，因为这种西北朝向的房舍，夏季迎西晒太阳，使舍内闷热，不但影响产蛋和生长，而且还会造成鸭中暑死亡；冬季招迎西北风，舍温低，鸭子耗料多、产蛋少。所以朝西北向的鸭舍养鸭，在同样条件下，比朝南的鸭舍，投入要多一成，产出要减少一成，经济效益相差也大，生产者千万要注意这一点。 除上述五个方面外，还有一些特殊情况也要予以关注，如在沿海地区，要考虑台风的影响，经常遭受台风袭击的地方和夏季通风不良的山岙，不能建造鸭场；电源不稳定或尚未通电的地方不宜建场。此外，鸭场的排污、粪便废物的处理，也要通盘考虑，做好周密计划。 二、建造经济实用的鸭舍 鸭舍分临时性简易鸭舍和长期性固定鸭舍两大类。我国农村早期的小型鸭场大都用简易鸭舍，近几年创建的大中型鸭场大都是固定鸭舍。生产者可根据自巳的条件和当地的资源情况选择一种合适的鸭舍。
浙江畜牧兽医2014年第6期 櫇櫇櫇櫇櫇櫇櫇櫇殱殱 殱 殱 畜牧欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍生产不少镇（街道）积极性明显不高，畜牧业用地及配套消纳粪污面积等得不到有效落实，使部分规模化、标准化、专业化、生态化的新型养殖项目不能及时建设，严重影响了生态养猪模式的推广和生猪产业的的发展。3对策措施3.1 切实提高对畜牧业的认识有关部门应加大宣传力度，切实提高对畜牧业的认识。畜牧业是该 区历史悠久的传统产业，有着很深的文化底蕴和技 术积累。动物的多样性又是生态平衡链中的重要一环，是有机农业和生态农业的基础。另外，畜牧业也是经济增长和农民增收的一条重要途径，其产业链涉及饲料、兽药、交易市场、屠宰、加工等。畜牧业的发展还关系到疫病的防控和食品安全，相对在自己的监管下所产出的畜产品总比境外调入的更安全，所以对余杭的经济和社会发展有着较大的影响，有关部门应适当加大扶持力度。 3.2 建立稳定的生猪生产基地有关部门应重视 产业的规划和落实，通过以下三方面以保障生猪自 给率：一是在宜养区内有计划建设生态化、资源化利用的规模场。二是在限养区内对已建场在原址、原规模的基础上进行生态化提升改造。三是建议在成片的种植基地、园地和粮食功能区内，按照种植面积所能承载消纳的生猪排泄粪便相配套的原则，建立适度规模的生猪养殖场，形成“场中有园、园中有场”的景象。要把现有的禁养、限养改为禁排、限排，在增加生产的同时降低对环境的影响。3.3 鼓励企业建立区外生产基地 鉴于目前该区因禁养而养殖空间日益缩小等原因，有关部门应制定出台相应的扶持政策，鼓励具有一定实力的企业走出去，到区外建立规范化的生猪生产基地，确保年供给量（出栏）达到10万头以上，以保障安全有效的供给。 收稿日期：2014-07-18阿科蔓污水处理系统对蛋鸭规模养殖的治污效果初探 金忠明， 沈琴芳，傅福根（杭州市余杭区畜牧兽医局，浙江余杭311100） 中图分类号：S851．2文献标识码：B 文章编号：1005－7307（2014）06－0024－002 蛋鸭产业是杭州市余杭区畜牧业的特色主导产业之一，也是杭州地区最大的蛋鸭养殖基地。全区每年养殖量在105万羽左右，年产值超过2亿元，在畜牧业产值中排行第二。 然而，随着蛋鸭养殖规模的发展，面源污染问题日趋严重。近年来，在蛋鸭规模养殖的污染治理方面，该区有关部门进行了创新性探索。一是对鸭粪污染治理，改蛋鸭平地垫草养殖方式，为塑料网床离地养殖方式；二是对蛋鸭污水治理，改三格式沉淀池处理方式，为阿科蔓处理方式，取得了较好的治污成效。现将阿科蔓污水处理系统对蛋鸭规模养殖的治污情况，作一简述。1 蛋鸭规模养殖面临的污染问题 蛋鸭属水禽，具有每天嬉水、游泳、觅食的习性， 所以养殖蛋鸭一般需要配套活动水面。20世纪80 年代初，规模养殖蛋鸭均选择河边搭棚圈养，对河道 水质污染比较严重。进入本世纪后，按照政府导向，规划一定的农田，建立蛋鸭规模养殖小区，进行农田搭棚挖池小区圈养，配建了蛋鸭污水处理的三格式沉淀池等设施，使河道水质污染有所改善。但是，蛋鸭在养殖过程中产生的污水量较多（每羽蛋鸭年产生污水量约达0.018t ），随着养殖年时的增加，又出现了新的治污难题。1.1 污水处理不够到位 蛋鸭污水的常规处理方 法，多采用三格式沉淀池加氧化塘处理，该法的最大 缺点是只具物理性的沉淀作用，未能起到生物降解作用，故常常难以治理到位，环境污染在所难免。1.2 污水偷排时有发生蛋鸭嬉水池大多为“死 水”，由于蛋鸭在水中嬉水、排便等原因，时间久了容易造成水体变质，于是有的养殖场主环保意识淡薄， 为了贪图方便，往往将变质污水偷排到附近河道，再 将清水引入嬉水池，造成附近河道水质污染。 42
蛋鸭与肉鸭在养殖中的常见问题及解决方案 蛋鸭与肉鸭在养殖中的常见问题及解决方案~蛋鸭的养殖 蛋鸭与肉鸭在养殖中的常见问题及解决方案近几年我国养鸭业快速发展，在公司+农户或公司+基地的发展模式之下，鸭业养殖公司带动当地的养殖户共同致富。 同时也增强了抵御养殖风险的能力。但在养殖规模不断扩大，养殖集约化程度不断提高的条件下，我们的科学管理技术还没有得到广泛的推广与应用。这就造成了规模生产和养殖现状的不匹配，有些养殖户还是按照以前的饲养模式。 按照土办法配制饲料等等，这就在某种程度上制约了鸭业的健康、快速、稳定发展。我公司的技术专员在进行现场服务中总结了一些在生产中常见的问题及我们建议的解决办法。 在此进行交流，希望能够对广大养殖场（户）有所帮助，从而取得更好的经济效益。1.肉鸭啄癖现象多发日龄：25-30日龄肉鸭更换成育肥鸭料后，有较多的啄羽现象出现，但鸭群生长性能表现较好。原因分析及改善措施：1.1饲料更换过快。 没有进行必要的饲料过渡。 造成比较大的饲养管理应激。在肉鸭的饲养过程中，如果需要更换饲料，尤其是不同厂家的饲料，要有最基本的5-7天的饲料过渡时间。 以减轻应激对鸭群的影响，否则会造成采食量的突然下降，从而激发啄肛现象的发生。所以建议在过渡期的饲料中每吨额外添加复合维生素300克左右，连用7天。 以降低换料应激的影响。 1.2饲料中蛋白质营养含量不够，特别是氨基酸营养不平衡。尤其是对于羽毛生长较快的后期的鸭群。 如果含硫氨基酸缺乏。 将造成羽毛生长不良和生长速度下降。适宜的氨基酸的含量和比例，可以确保羽毛的健康生长。若发生啄羽后在饲料中额外添加2%的石膏粉。 可以适当的降低啄羽的发生率。 1.3饲料中矿物质营养不足或者不平衡。适当增加食盐用量。 每吨饲料中添加3千克。强烈推荐专业的肉鸭养殖户要使用肉鸭专用的预混料。否则啄肛啄羽的比例就会非常的高。 同样还会影响肉鸭的生长速度和健康程度。 1.4肉鸭后期的生长速度过快。在实际生产中建议适当控制肉鸭的生长速度。 为催肥期的肉鸭提供充足的蛋白和钙磷营养，促进肉鸭身体各部分的均衡发育。蛋白质和脂肪的沉积、骨骼的发育速度、羽毛的生长情况要相互的协调。 不可以顾此失彼，否则肉鸭的腿部瘫痪、羽毛生长不良等情况就会屡屡出现。2.蛋鸭夏季多发的湿羽现象2007年山东某蛋鸭养殖基地进行的一次现场服务中，当地的养殖户提出"鸭子有时候会被淹
蛋鸭饲养管理手册 一、蛋鸭育雏期(0～6周)饲养管理 1进雏 2雏鸭饲养 “开水”，雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛，打转，有三分之一小鸭伸长头颈，形似觅食状，即可“开水”。 “开食”应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布或草席、竹席上，应一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。 饲喂次数(1～7)日龄，每天喂6次，其中白天4次，晚上2 次;(7～21)日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群，每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗，由熟到生，由软到硬，由少到多”。 3、雏鸭管理 温度：在鸭子休息时及夜间，鸭舍内鸭背高处的温度应达到：第1日龄32℃，(2～7)日龄31℃～28℃，(8～14)日龄28℃～25℃，15日龄以后保持在25℃～20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃～3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作，注意空气流畅，干燥无贼风。但是，温度计上的温度仅供参考，雏鸭的表现才是最客观的。雏鸭在没有干扰的情况下，应该是很放松的均匀分散在床铺上，四肢伸展。如果雏鸭站立、聚堆，说明温度不合适或雏鸭有病。一般户认为，雏鸭在温度低的情况下会聚堆，看见雏鸭聚堆就给鸭舍加温。这样做有时是错误的，因为在温度过高的情况雏鸭也会聚堆，这时雏鸭会远离热源、向有风处、凉爽处、墙壁周围聚堆;而温度低时的聚堆是趋向热源。仔细观察，二者不难区别。雏鸭聚堆时，应及时分开，防止底部雏鸭“出汗”影响生长。
通风：育雏早期为了保暖，门窗均封得很严，随着个体生长，密度的增大，分泌物、排泄物的增多，羽毛、皮屑的脱落，舍内的空气极为污浊，应适时通风。 密度：(1～7)日龄25～30只/m2，(7～14)日龄20～25只/m2，(15～28)日龄15～20只/m2。夏季适当降低，冬季适当增加。 运动与戏水：5日龄后雏鸭可以调教下水，分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3min～5min，然后在无风的太阳下运动。每天1次～2次，一周后增加到3次～4次，每次5min～10min，以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖，应立即停止，并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时，需运动20min左右。 二、育成期(7～16周)饲养管理 1、育雏料过渡到育成料宜5d，替换比例一般每天为20%左右。喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。 2、蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。 3、蛋鸭育成期只利用自然光照，通宵以弱光照明。光照强度在7～15瓦之间。 4、必须培育出体重达标并且体重均匀的鸭群。育成期间每周末应称重一次，称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%--10%。 鸭群体重必须均匀。体重均匀度应该不低于85%，最好能达到88—90%，绝对不能低于标准体重。特别在炎热的夏季，开产前往往达不到标准体重。如果低于标准体重就不能加光、不能换料。 鸭群性成熟必须一致鸭群只有性成熟同步进行，产蛋高峰才上得快，才能有明显的产蛋高峰期，并且产蛋高峰维持时间长。否则，光照控制、调整都难以进行。在育成期达到了体重均匀、体型均匀和性成熟一致，鸭群才会有理想的生产成绩，产蛋高峰上升快，高峰期产蛋率高，产蛋高峰期维持时间长，产蛋期死淘率低，下架体重大。
蛋鸭产蛋高峰期多久提高蛋鸭产蛋量的方 法 概述：鸭蛋是蛋类中需求量较高的品种，所以不少养殖户都会养殖蛋鸭。 鸭蛋的产量和日常管理是密不可分的，如果您想提高鸭蛋产量，把握好产蛋高峰期，不妨先从以下几个方面着手。 蛋鸭产蛋高峰期多久? 蛋鸭的产蛋高峰期一般能持续4-5个月时间。一般蛋鸭的健康状况良好，饲养科学，在28周龄时产蛋率可达到90%或90%以上，为产蛋高峰期。产蛋高峰期的持续时间受品种、饲料、鸭舍环境、气温、管理等条件的影响。 种鸭在生产实践中，为使产蛋高峰期如期到来，产蛋前期的最大喂量一般比产蛋高峰期所需喂量高出10%～15%。肉用种鸭产蛋高峰期平均日耗料220～250克/只。在整个产蛋高峰期一般不要减少饲料喂量，
始终保持最高水平。但在产蛋高峰到达后必须将高出的10%～15%的喂料量减去，否则易造成公鸭过肥，使爬跨困难或不愿爬跨，母鸭也会因过肥导致产蛋率下降。产蛋高峰后期要结合产蛋周龄、产蛋率、蛋重等，在产蛋率不再上升后2周开始着手减料，一般从31～32周龄开始，每只鸭每天平均减料10～15克左右。通过2周时间，使种鸭的喂料量稳定在所需最大喂料量后，采取恒料饲喂。 提高蛋鸭产蛋量的方法 1、选择好放牧场地。 一般来说，在早春时期要开始转晴之前，养殖户可以把母鸭赶到水塘里面，让它们和大自然有更充分的接触，同时也能够让它们在池塘里面自己觅食，这样一来就能够让它们养的更好。只有它们养的更加的肥壮了，才能更好的提高产蛋率。 2、精心放牧。 一般来说，由于春季气温相对偏低，所以一般在放牧的时候大多都是晚出早归。很多养殖户一般都会选择在傍晚的时候进行放牧，这样才
蛋鸭养殖项目可行性研究报告 第一章蛋鸭养殖项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。 1.1 蛋鸭养殖项目背景 1.1.1 蛋鸭养殖项目名称 1.1.2 项目承办单位 1.1.3 项目拟建地点 1.1.4 项目建设内容 1.1.5 可行性研究报告编制单位 北京华灵四方投资咨询有限责任公司 1.1.6 可行性研究报告编制依据 （1）《中华人民共和国水污染防治法》（1996） （2）《中华人民共和国节约能源法》（1997） （3）《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》（2004） （4）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2002） （5）国家计委发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）及现行财税制度 （6）《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》 1.2 可行性研究结论
在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、生产规模、厂址、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论。 1.2.1 原材料、燃料和动力供应 1.2.2 厂址 1.2.3 项目工程技术方案 1.2.4 环境保护 1.2.5 工厂组织及劳动定员 1.2.6 项目建设进度 1.2.7 投资估算和资金筹措 1.2.8 项目财务和经济评论 1.2.9 项目综合评价结论 （1）符合国家节能政策 本项目产品符合国家节能政策 （2）工艺技术国内领先
项目采用国内先进生产技术，采用节能设备，污染少，能耗低，而且产品质量达到国内先进水平，可以满足下游市场对产品的质量要求。产品市场空间广阔，产业发展前景良好，企业具有很大的发展空间。 （3）本项目所在地拥有丰富的资源、稳定的电力资源和劳动力资源，项目所在地环境保护较好，是建设项目的较好地点。 （4）本项目财务评价分析主要指标均超过行业相同规模企业，项目财务经济效益较好，并具有一定的抗风险能力。 本项目能保持企业的平稳发展，对地方经济发展将起到积极的推动作用。项目建设符合国家的相关政策，项目建设可行。 综上所述，本项目符合国家的产业政策，是国家鼓励发展的项目。产品市场前景广阔，经济效益和社会效益显著，符合国家质量标准，所以建设本项目是切实可行的。 1.3 主要技术经济指标表 经财务预测表明，达年产项目销售收入达到6336.62万元，利润1159.98万元，净利润869.98万元。投资利润率19.33%，投资利税率26.67%，根据对项目10年运营期全部投资现金流量的分析，税后全部投资内部收益率为14.71%，投资回收期6.44年（不含建设期），财务净现值NPV= 910.75万元（12%贴现率）；根据对项目10年运营期项目资本金现金流量的分析，税后全部投资内部收益率为20.82%，投资回收期5.41年（不含建设期），财务净现值NPV= 1750.90万元（12%贴现率），因此项目从财务角度分析是可行的。项目基本具有较高的盈
蛋鸭的养殖技术 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——蛋鸭养殖技术》本片讲述：1、高产蛋鸭——金定鸭；2、名优蛋鸭品种——绍兴鸭；3、优质蛋鸭新品种——青壳2号；4、绿壳海蛋鸭；5、蛋鸭加工效益高；6、蛋鸭之乡致富路；7、老汪家的鸭子产量多《蛋鸭饲养技术》我国地域辽阔，鸭子的分布很广，蛋鸭的品种主要有麻鸭、北京鸭两种。本片就向您介绍蛋鸭的饲养技术。包括：品种的选择、场地的选择、鸭场的布局、鸭蛋的收集、种蛋的选择、孵化温度、孵化管理、雌雄的鉴别、鸭的营养需要、雏鸭的饲养管理、产蛋鸭的管理、影响鸭养蛋量的因素、疫病防治《中国农业出版社正版VCD光盘——怎样办好一个养鸭场》本片教您如何创办和管理好一个养鸭场。内容包括：养鸭场场址选择与规划布局；养鸭场卫生防疫设施与废弃物处理及利用；养鸭场经营方式、计划、生产规模与经营风险；蛋鸭生产技术（包括蛋鸭优良品种、优质饲料配方、育雏期饲养管理、生长期饲养管理、产蛋期饲养管理、种鸭饲养技术）；肉鸭生产技术（包括肉鸭的生产特点与优良品种选择、肉鸭饲料配方、肉鸭各生长期饲养管理）；番鸭和骡鸭生产技术（包括番鸭生产特点、骡鸭生产特点与制种技术、各生长期饲养管理）；常见鸭病防治技术。 《金盾出版社正版VCD光盘——鸭病防治》讲述了鸭病防治的基本原则、鸭的病毒性传染病、细菌性传染病、真菌性疾病、寄
生虫病、营养代谢疾病、常见杂症的诊断与防治以及鸭常用生物制品及使用方法等知识。 CCTV7农广天地全套蛋鸭养殖技术系列套装：《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——蛋鸭养殖技术》+《中国农业出版社正版VCD光盘——怎样办好一个养鸭场》+《蛋鸭饲养技术》+《金盾出版社正版VCD光盘——鸭病防治》+《蛋鸭养殖技术》（书籍）=168元包特快专递邮费！ CCTV7农广天地相关养鸭技术系列： 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——番鸭饲养技术》（番鸭养殖技术）（68元含特快专递邮费）本片讲述：1、法国番鸭；2、红面番鸭；3、白羽番鸭；4、巴巴里番鸭；5、红面番鸭闯京城；6、优质肉鸭品种——江南番鸭；7、外来的鸭子呱呱叫。 《绍鸭养殖富农家》（68元含特快专递邮费）绍鸭，学名绍兴麻鸭，也叫绍兴鸭。具有耗料少、不易生病、适应性强、产蛋率高的特点，是一种经济价值极高的品种。可以给养殖者带来很好的经济回报。那么，绍鸭好养吗，怎么养？本片就向您介绍：育雏期小鸭的管理、育成期青年鸭的管理、产蛋期产蛋鸭的管理、稻
蛋鸭的笼养技术 . 4.畜禽养殖殖与粒2虽生 蛋鸭的笼养技术 徐琪 (扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009) 蛋鸭传统的养殖方式比较粗放,如圈养,散养, 放牧或半放牧等方式,集约化程度低,并且存在地域 限制,管理不便和不适于规模化生产需要,因此,为 适应集约化,规模化生产,蛋鸭笼养技术越来越受到 重视,从而为蛋鸭生产开辟了一条新的养殖途径,这 在生产实践中具有极其重要意义. l笼养可行性分析 鸭属于水禽,喜欢在水中觅食,嬉戏和求偶交 配,但也需要在陆地干燥场所休息和产蛋,因此,鸭 并非时刻离不开水,特别是在我国北方,温暖季节可 采取半舍饲方式,白天鸭出来活动,夜间回舍过夜, 冷季节由于气候寒冷,采取全舍饲方式饲养,因此, 鸭有6个月的时间完全在舍内,不可能戏水,另外6 个月为半舍饲,因此,虽然蛋鸭有玩水的习性,但在 北方地区蛋鸭笼养和平养一样都不能游水.国外学 者报道,笼养卡基?康贝尔鸭产蛋量和饲料利用率 平养鸭方式相当,国内学者对笼养蛋鸭的可行性饲 养和笼养的优点进行了研究,均取得了一定的成果, 获得了较好的经济效益,实践证明,笼养蛋鸭是切实 可行的. 2蛋鸭笼养的优点 2.1提高单位面积鸭合利用效率和劳动生产率 笼养不需要运动场和水面,采用双列式3,4层 笼养方式,蛋鸭笼养占地面积小,可以充分利用空 间,单位面积鸭舍的饲养量较地面平养大幅度增加, 从而提高了鸭舍的利用效率.由于简化了饲养管理 操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到了有 效提高,便于机械化,集约化的饲养. 收稿日期:2008—03—05 徐琪,男,1978年生,博士研究生,讲师. 2.2有利于疫病的预防和控制 笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行,鸭子隔绝 了与外界环境的直接接触,有效降低了生产期间与 外界环境病原微生物接触感染的机会,尤其是对以
蛋鸭笼养技术 我国是蛋鸭养殖和消费第一大国。近年来，我国蛋鸭产业总体发展平稳，前景广阔。 本文将为大家介绍鸡蛋鸭笼养殖技术，下面畜牧堂详细的介绍一下： 蛋鸭笼养技术 目前国内采用的鸭笼饲养方式主要有鸭笼建筑设计、鸭笼设计、其他设施和设备配置等硬件条件，以及鸭笼饲养管理等软件技术措施。 1.建筑及笼具设计 规模化蛋鸭舍通常长100~120米，宽12~15米，采用三列或者4列式三层鸭笼，整组笼长1.92米，高1.5米，三层，前开5门，30个笼位；鸭舍以钢结构、砖混结构为主，极少数以原有的大棚改造而成。 2.设备与设施 鸭舍配有鸭笼、自动喂养机、通风窗帘、风扇、自动饮水机、鸭嘴饮水机、机械刮水机等。 3.上笼及笼养饲养管理要点 选择体型较小的蛋鸭品种，例如绍兴鸭、金定鸭、缙云麻鸭、苏邮1号蛋鸭等。上笼日龄一般在80～90日龄，每个笼子放置2~3只蛋鸭为宜。笼子吃完后必须先打开水，减轻压力，先教鸭子喝水，然后逐渐过渡到正常摄食量，少吃多餐。 蛋鸭笼养注意事项 蛋鸭笼养改变了蛋鸭生活和生产习性，是对传统养殖模式的重大革新。传统育种模式虽然具有无可比拟的优势，但在长期育种过程中仍存在一些需要改进和解决的问题： 1.笼养设备的设计及材料仍需进一步改进蛋鸭置于笼子内，常有卡头、卡脖、卡翅等现象发生而引起蛋鸭的意外死亡；三层笼子中底层的鸭子受上面两层粪便、滴水、潮湿等原因的影响，一般产蛋性能不如顶层蛋鸭的产蛋性能高。 2.鸭子的外表和身体损伤，鸭子下蛋的时期在笼子内，它的翅膀经常与鸭子的笼子摩擦，颈部和翅膀等部位的翅膀经常折断，鸭子外表不好的蛋鸭在笼子里频繁地乱蹦或抬头，眼皮外的皮肤受伤时发生 3.笼养蛋鸭日粮配方缺乏，蛋鸭笼养后，改变了其以往的生活习性、运动方式和运动量，也不能像平养时能在环境中摄取一些营养，其软腿病、体重过肥、后期产蛋乏力等现象时有出现。
蛋鸭旱养技术 蛋鸭是一种水禽，在我县有着悠久的历史，长期以来，养鸭专业户在水港两崖自然放养。随着我县水资源畜禽业污染整治工作的逐步深入，养鸭业不可避免地要受到冲击。现介绍一种蛋鸭旱养技术，供养户参考： 一、利用小水塘代替自然河流 蛋鸭毕竟是水禽，如果不接触水，其生活生产都会受到影响。不触水的蛋鸭产蛋率上升慢，一般产蛋率到50%-60%，就难再升上去。小水塘可以减少旱养对蛋鸭的负面影响。一般2000羽蛋鸭可以挖一个10平方米的水塘，池水深度以20厘米为宜。池水最好1-3天换一次。夏天鸭子下水3-4次/日，每次10分钟，上水后让鸭子在荫凉处休息；冬天2次/日，在早上10点，下午3点左右，每次5分钟，上水后让鸭子在运动场上晒太阳，如天气过冷，要相对减少下水次数与时间，或是不下水。 二、配置旱养专用饲料 参考配方：玉米41%、豆粕20%、鱼粉3%、菜粕6%、次粉19%、磷酸氢钙1.4%、贝壳粉8.3%、盐0.3%、添加剂1%。 1、补喂红糖 在阴雨、台风和不良天气来临之前2天，给鸭群加喂红糖，一般是1000羽鸭每天在0.5-1公斤，要连喂3-4天。 2、补喂鱼肝油 对产蛋一年以上的高产蛋鸭补喂鱼肝油，每月补喂5-7天，可以
提高产蛋率并延长高产期限。 3、补喂油脂 通常在蛋鸭换羽或严寒天气来临时，适量补喂油脂。但要注意一是要量适当，过量会引起；二是时间要适当，以一周为宜；三是混合要均匀。 4、补喂鱼粉 在产蛋高峰期补喂鱼粉可以延长高产期限；产蛋率50%时使高峰期提早；平时可加快产蛋率上升速度。 5、补喂青绿饲料 一般以革命草、水葫芦为主，有条件的专业户可以种植黑麦草，一年四季都可以添加。由于在旱养过程中，蛋鸭采食不到任何野生饲料，完全靠人工饲喂，因此饲料配方要尽可能的多样化，特别是含硫氨基酸、维生素、无机盐都要保持充足。 三、疫病防治措施 1、搞好鸭舍清洁卫生 鸭舍内的垫草必须保持干燥清洁；运动场要排水通畅，保持鸭体干燥清洁；室内通风必须良好；饲料要防止霉变，饮水要清洁。 2、建立消毒制度 每次进鸭前要对整个鸭舍进行全面的清洗消毒。运动场可用生石灰消毒，最好两周一次，消毒后要用清水彻底冲洗干净，鸭舍及常用器具可用百毒杀、消毒威消毒，青饲料及饮用水可用0.02%的高锰酸钾溶液处理。
蛋鸭高产高效饲养技术 一、选用优良品种。 年产250-300枚蛋的优良蛋鸭品种有：绍兴鸭（适合圈养、放牧）、江南1号和江南2号（适合圈养）、攸县麻鸭（适合放牧）、莆田黑鸭（适合软、硬海滩饲养）和恩施麻鸭（适合海拔800-1200米山区饲养）等。 二、选址与建舍。 场址应远离村庄、城镇、禽类交易地、工厂、土壤、水源无疫病污染及其他污染的池塘、水库、水流缓慢的溪河边等地适合建舍养蛋鸭。场地土质应透气和透水，最好是沙质地，还要避风向阳，与水面保持10度左右的缓坡。 鸭舍实用面积以每平方米6-8羽计，每栋棚舍以养900-1000羽为好。鸭舍用竹、木或者塑胶材料搭建，宽8-10米，长控制在70米以内，边檐高2.5--3米，高度3.5米左右。四周用草帘或者中空塑胶板挂到屋檐，内用透明塑料膜挡风。舍内每100平方米安装60瓦电灯3盏、15瓦红色灯泡的2盏。可以发酵床圈养或者散养，发酵床养鸭的垫料主要由锯末、稻壳、刨花、蘑菇渣、秸秆粉末、豆渣、花生壳、酒渣、油菜壳等构成，因地制宜的选择垫料，尽量选择当地比较容易找寻的垫料成分，组成垫料的成分多种多样，其营养性更好，会更加快速促进鸭子的健康生长，制作养鸭发酵床时，先把你准备好的95%各种垫料与没有化肥农药污染的沙粒5% 搅拌均匀，随后加入春新菌液与垫料混合搅拌均匀发酵5天左右做成40厘米左右的发酵床，然后再发酵床表面直接铺上20厘米左右厚的干净稻草或者麦秆等,就可以放鸭进来养了；放牧散养，舍前应有一块干燥、略斜但平整的比鸭舍大2倍的运动场。鸭的水面运动场应大于鸭舍三倍以上，并在四周围网或建竹篱笆。 三、雏鸭饲养管理。 蛋鸭以在4月至5月上旬养"早春鸭"最好，也可在6月初养"晚春鸭"，或在8月养"秋鸭"。 雏鸭应在24小时内先开水，后开食。饮水可用饮水器或浅塑料盆或浅水盆盛水。1-5日龄最好供应冷开水或纯净水，水中放1%葡萄糖和春新益生菌菌液；5日龄以后饮干净水或者添加0.1%的春新菌液提高抗病免疫力。开水后，喂大米闷熟的米饭，（拌入10%的葡萄糖水、10%的韭菜更好）。3天后按10-20%投喂螺、虾、蚯蚓、小鱼、小虾等，也可用5%的鱼粉或者发酵饲料拌料投喂。从第三天起，还应在日粮中加入10-20%切碎的青饲料，或在水面投喂水草、浮萍等。1-3日龄控制食量，只让吃7-8成饱；此后敞开喂料，每次吃饱为止。10日龄内的雏鸭昼夜喂食6次（白天4次，晚上2次）；11-20日龄每昼夜喂4-5次（白天3次，晚上2次；或白天4次，晚上1次）。此后据觅食情况而定。15日龄以内要昼夜防止雏鸭扎堆，应将舍内温度调控到最佳范围。雏鸭多时，要按照强弱分群饲养，每群300-400羽。 四、四季饲养管理 1、春季：要保持鸭舍干燥、通风，勤添加垫料，做好消毒及清洁卫生工作，每天人工补充光照4-5小时。为有利高产稳产，日粮中粗蛋白质含量应达18%，代谢能每公斤达11.3-11.7兆焦，青、精料各占50%。母鸭开产时，50公斤饲料拌入1公斤蜂蜜连喂3天，停2周后再喂3天。如此轮番投喂，不仅可防鸭瘟，还可提高产蛋率。蛋鸭从15周龄起应补钙，剂量为日粮的2.5%；此后逐步提高；当产蛋率60%时，日粮钙含量为2.8%；产蛋率65-80%时为3%；产蛋率80%以上时为3.5%。钙源为贝壳粉或骨粉或熟蛋壳粉为佳。日粮中还应保证维生素D的供应，以控制钙、磷比例为5-6.5:1。根据产蛋率的高低，每天保证14-17小时，光照很重要，以利于体内维生素D的合成和钙的吸收，进而提高产蛋率。 2、夏季：抓好防暑降温工作。将鸭舍四周草帘卸下或者打开天窗顶棚，以利空气流通。
蛋鸭养殖技术要点 蛋鸭养殖技术一、初生雏鸭的选择和运输 1 ．初生雏鸭的选择应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不好. 一、初生雏鸭的选择和运输 1．初生雏鸭的选择 应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有 光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不快。如选作种鸭用，还须符 合品种的特征。 2．初生雏鸭的接运 接运初生雏最好不超过36小时。接运时，将雏鸭装在铺有稻草的竹篓内，篓的直径为80厘米，高25厘米，每篓内装50只。天凉盖上薄布，较冷季节盖上棉被。接运途中，要经常察看雏鸭情况，发现重叠埋堆应及时拨开。要避免日晒 雨淋和冷风吹袭。 3．雏鸭的饲养
初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。喂食前先进行潮水，也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。时间一般5—6分钟，不宜过长，但一定要使幼雏只只饮到水。“潮水”过后，把幼雏放在柔软的干草上，让其自动理毛，等到毛干马上开始第一次喂食。另一种方法，是在幼雏的身上喷洒些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不论哪种方法，都应在温暖的环境下进行。早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。 第一次喂食又叫“开食”，开食应在幼雏出壳后24小时内进行，过晚“开食”就要“老口”(即下食不快)，影响幼雏的生长发育。开食料可用碎玉米或碎大米等，原则是以营养丰富、容易消化、适口性好又便于吸食。一般喂前多经过煮熟浸泡，有条件的可用30羽幼雏喂熟蛋黄一个。喂食的方法，是将撒在草席或塑料布上，让鸭啄食，做到随吃随撒。个别不会吃食的幼雏，可将撒在其它幼雏的身上，以引其啄食。前3天不能喂得太饱，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原则，每次喂八成饱，每天喂6—8次。开食以后，逐步过渡到使用配合全价的“花料”，日喂次数仍然要保持5—6次。幼雏不懂饥饱，要经常观察幼雏的消化情况，随时间调节喂食量。如发现嗉囊(食道膨大部)里还积存较多，就要减少当餐喂量，必要时只给水，不给食。 4．雏鸭的管理 (1)基本条件及要求 ①保温要求： 一般采用给温育雏法。不管采取什么方法给温，一般要求第一周保温伞下温度32—30℃，室温25—24℃；以后每周分别下降1—2℃。至第5周起室温保持在18—20℃(蛋用型鸭可以低1—2℃)。 ②料槽和饮水器准备： 对料槽和饮水器的要求是方便于雏鸭采食的饮水，只能将头伸入吃料和饮水，但不能让鸭进入，这样既清洁卫生，又不浪费和水。刚出壳的雏鸭喂料时，可用大小为60×35厘米，缘高2．0—2．5厘米的料盘，每个料盘可饲养50只雏鸭。2周龄的雏鸭可改用长料槽或圆盘饲喂，槽深约4—5厘米，每500羽雏鸭约需6米长的料槽。刚出壳的雏鸭最好用自动饮水器；也可用白铁皮，陶钵，
养蛋鸭什么时候进鸭苗怎样看是好鸭苗蛋 鸭苗怎么养? 养蛋鸭什么时候进鸭苗? 夏末秋初，这个时候温度适中，昼夜温差不大，主要是鸭苗不爱得病是最主要的。再早温度过高，需降温养殖成本高，再晚昼夜温差大鸭子爱得病。 什么时间引进鸭种苗还是要看你自已的条件和本地方蛋品价格的。 按常规，春上4月后培育鸭苗最方便，一是鸭苗健壮，二是气温一天天增高，对培育工作有利;但不利的是刚开产就是炎热的夏天，产蛋率上来的慢，产量提不起来，秋天时因体质问题产量也不理想。我个人认为，还是在9月份左右培育为好，这样对第二年的生产有利，可以一直到第
二年的六月份。还有一个办法是在十一月或十二月份时购买青年鸭，回来后很快就可产蛋。 怎样看是好鸭苗? 对于鸭苗的挑选，最好选择活波好动、健壮的鸭苗，对于那些不爱活动，精神不振，体质过弱的，就不要选留。 而如果是刚出壳的鸭苗首先看它的眼睛能不能做出睁开，是不是很有神，嘴巴和四肢是否红润光滑，还要看营养条件和孵化条件是否合格，最好要看鸭子是否有腿软和其他不良症状，一旦发现有异常情况的，不宜选择。
蛋鸭苗怎么养? 1、鸭舍准备 在引进是要将要用到的饲养涉笔全部配齐，同时将鸭舍的环境卫生打扫干净，用消毒剂稀释后全面进行消毒，干燥后再用清洗冲洗干净，这样才能鸭苗使用。如果鸭舍的环境极为脏乱，鸭苗本身抵抗力较弱，在这种环境下生长，极易感染疾病而影响到生长发育，严重时造成死亡。 2、开水开食 鸭苗在喂食前首先要喂温开水，最好在饮水中加入适量的维生素和葡萄糖，或者饮用1%的高锰酸钾溶液，这样可以对鸭苗肠胃起到消毒左右，促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，增加食欲，促使胎粪排出，为以后生长发育大小良好基础。喂食时要注意把干湿和种类不同的饲料搭配着喂，对于鸭苗注意喂食湿料，干料吃下去不利消化，会造成它的肠胃不适。鸭苗的肠胃浇水，消化速度较慢，所以喂食采取少吃多餐的原则，
鸭子的种类及名称蛋鸭养殖技术要点 鸭子的种类及名称1、肉用型：具有代表性的是： 北京鸭相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而 育成的。 番鸭，原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。天府肉鸭，产于四川。 2、蛋用型： 绍兴鸭，产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。金定鸭，产于福建省。攸县麻鸭，产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。江南1号、江南2号鸭，江南1号和江南2号由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成卡叽—康贝尔鸭，是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。3、兼用型：高邮鸭，产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。建昌鸭，主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。巢湖鸭，
主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。桂西鸭，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。据统计，2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15．32亿只，占全国出栏量的83．8％。其中，四川省是我国最大的养鸭饲养省，2002年出栏鸭3．37亿只，占全国鸭出栏总量的18．4％。其次为广东1．94亿只湖南1．47亿只、江苏1.23亿只。我国鸭品种资源丰富，有12个鸭品种列入《中国家禽品种志》。劳动人民在长期的生产实践中培育出许多生产性能优良的地方良种，如北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭、建昌鸭、连城白鸭等。近年经过养禽专家和饲养者的进一步选育，生产性能不断提高。如蛋鸭品种，绍兴鸭、金定鸭及台湾褐莱鸭年产蛋量均可达300个以上，超过国外蛋鸭品种；北京鸭是世界最著名的肉鸭品种，被国内外肉鸭育种公司作为育种素材，许多肉鸭培育品种（如樱桃谷鸭、丽佳鸭、奥白星鸭、枫叶鸭、海格鸭及天府肉鸭等）都有北京鸭的血缘；天府肉鸭生产性能已达到世界先进水平；还有优质白番鸭RF系和台湾白羽骡鸭的生产水平也已达到世界先进水平。我国是骡鸭生产最早的国家，近年来对骡鸭杂交生产体系及繁殖技术的研究应用取得显著进展，采用最佳的二。三元杂
浅谈我国蛋鸭行业发展的前景 内容摘要：蛋鸭饲养业是我国农业的一个重要产业，我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国，每年的鸭蛋生产量和出口量都居世界之首。蛋鸭饲养业已经成为我国农业产业的支柱之一。在我国进入WTO之后，为我国蛋鸭饲养带来的新的希望和出路，我国蛋鸭生产走上不同层次的适度规模发展。在今后相当长一个时期内，是我国蛋鸭生产的大发展时期。可以预见的是，我国蛋鸭饲养业即将迎来快速发展的春天。 正文：近几年随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,我国养鸭业呈现出了持续发展的态势。饲养量平均每年以10%~15%的速度递增。特别是蛋鸭的饲养量，随着鸭蛋的营养价值逐渐被人们了解和认可，蛋鸭的饲养量也将以更快速的持续增长。我国养鸭产业历史悠久，特别是我国作为世界水禽第一生产大国,在养鸭业方面具有得天独厚的品种资源优势。 鸭蛋是我国居民的重要食品，更是南方居民的传统食品。咸鸭蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史，加工方法和工艺简单，容易操作，能有效保持鸭蛋的风味和营养。我国加工的咸鸭蛋、松花蛋和皮蛋等产品已经出口到美国、东盟、日本、南韩和中国台湾、香港地区。我国是最大的鸭蛋消费国和贸易国。我国年产鸭蛋300万吨左右，人均约25公斤。鸭蛋价格高出鸡蛋20％左右。鸭蛋年出口量为5万吨左右，年产量和出口量都居世界首位。特别是我国加入世界贸易组织之后，我国蛋鸭生产走上不同层次的适度规模发展。同时围绕蛋鸭生产的各种服务也渐趋完善。我国蛋鸭产业的发展将迎来新的契机。蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特点，故鸭蛋是较为安全的绿色食品，同时鸭蛋和鸭肉在中医上是凉性食品，且风味独特，深受人们欢迎。随着西部大开发的进程，蛋鸭饲养地域的扩大也突飞猛进。在今后相当长一个时期内，是我国蛋鸭生产的大发展时期。 我国蛋鸭发展的现状 蛋鸭饲养业是我国农业的一个重要产业，我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国。据统计，我国年饲养量为３亿吨左右，超过除我国之外的世界各国饲养量的总和。目前，我国绝大部分农户的饲养规模为５００－５０００只，比较适合大部分养殖户的综合经济能力和管理水平；大的公司规模１－３０万只之间，通过公司＋农户的模式，最大的可