Port and cherry glass ( cordial glass ) Champagne flute
Margarita glass (coupette)
Rock glass Wine glass
Juice glass
Hi ball glass Brandy ballon glass
Hurricane glass Pilsner glass Decanter
Bordeux glass Burgundy glass Shot glass
常见的鸡尾酒酒杯分类有哪些 下面一起来看看常见的鸡尾酒酒杯有哪些吧，希望对你有帮助!常见的鸡尾酒酒杯1)鸡尾酒杯Cocktail Glass也常被称为马天尼杯(Martini)标准大小为4.5oz (133ml) 也有3oz,6oz,12oz及更大的规格2)海波杯Highball Glass也被称为柯林杯(Collins Glass)、长饮杯(Long Drink Glass)、高杯(Tall Tumbler)一般被用作盛放含有碳酸饮料的鸡尾酒通常大小为8oz-9oz (240ml-270ml)3)子弹杯Shooter Glass子弹杯设计较小，一般用于盛放烈酒或酒精浓度高的鸡尾酒通常大小为1oz-1.5oz (30ml-45ml)常见的款式有(从左至右)子弹杯Shot Glass高脚甜酒杯Cordial Glass特其拉子弹杯Tequila Shooter4)低波杯Lowball Glass不同于海波杯(Highball Glass),低波杯的称呼并不常见，而她的另一个名字确是家喻户晓的，即古典杯(Old Fashioned Glass),有时也被称为洛克杯(Rock Glass or On the Rock Glass)容量通常为6oz-10oz (180ml-300ml),加大版(Double Old Fashioned Glass)为12oz-20oz (360ml-600ml)5)飓风杯Hurricane Glass在中国也常被称为特饮杯主要用于盛放含有大量果汁的鸡尾酒容量为10oz-15oz (300ml-450ml)6)笛杯Flute Glass笛杯主要用于盛放含有香槟或起泡酒的鸡尾酒标准规格有两种：欧洲：7oz-10oz (210ml-300ml)美国：4oz-6oz (120ml-180ml)7)飞碟杯Coupette Glass由于经常用于制作玛格丽特(Margarita)，所以也被称为玛格丽特杯(Margarita Glass)。 容量通常分为7oz (210ml)、8oz (240ml)、9oz (270ml)三种8)高脚杯
了解国际酒店管理公司 全面质量管理的典范-----里兹---卡尔顿（Ritz---Carlton） 集团发展概况 里兹---卡尔顿饭店管理公司是一家闻名世界的饭店管理公司，其主要业务 是在全世界开发与经营豪华饭店。总部设在美国亚特兰大。 里兹---卡尔顿公司的创始人凯撒.里兹被称为世界豪华饭店之父。他1898 年6月与具有“厨师之王，王之厨师”美誉的August Ausgofier----一起创立了巴黎里兹饭店，开创了豪华饭店经营之先河，其豪华的设施、精致而正宗的法餐，以及优雅的上流社会服务方式，将整个欧洲带入到一个新的饭店发展时期。随后于1902年在法国创立了里兹--卡尔顿发展公司，由它负责里兹饭店特许经营权的销售业务，后被美国人购买。 与其他的国际性饭店管理公司相比，里兹--卡尔顿饭店管理公司虽然规模不大，但是它管理的饭店却以最完美的服务、最奢华的设施、最精美的饮食与最高档的价格成了饭店之中的精品。 全面质量管理精髓 里兹--卡尔顿饭店的成功与其服务理念和全面质量管理系统密不可分。里兹---卡尔顿饭店的服务理念都来源于这个品牌的创始人凯撒.里兹先生，引入他的服务理念对美国豪华饭店的发展提供了一整套新的观念。 今天，“里兹”已经成为豪华和完美的代名词。在《新英汉词典》中，它的中文注释是：极其时髦的。非常豪华的。 里兹---卡尔顿饭店在其服务理念的指导下，于1992年，作为饭店业中的个也是惟一的一个获得了“梅尔考姆。鲍尔特里奇国家质量奖”。这项奖是在美国国会授权下，以美国前商业部长命名，由美国国家技术与标准学会设立的最有权威的企业质量奖。全面质量管理最
初是在生产领域产生并得以应用的，其基本含义包括以下五个方面：第一，强烈地关注顾客。第二，坚持不断地改进。第三，改进组织中每项工作的质量。第四。精确地度量。 全面质量管理的指导方针 质量管理始于公司总裁、首席经营执行官与其他13位高级经理，无论总经理还是普通员工都要积极参与服务质量的改进。高层管理者要确保每一个员工都投身于这一过程，要把服务质量放在饭店经营的第一位。高层管理人员组成了公司的指导委员会和高级质量管理小组。他们每周会晤一次，审核产品和服务的质量措施、宾客满意情况、市场增长率和发展、组织指示、利润和竞争情况等，要将其四分之一的时间用于与质量管理有关的事务，并制定两项策略来保证其市场上的质量领先者的地位，其第一项质量策略就是“新成员饭店质量保证项目”，高层管理者确保每一个新成员饭店的产品和服务都必须满足集团的顾客的期望。这一项目始于一个叫“7天倒计时”的活动，高层经理亲自教授新员工，所有的新员工都必须参加这项活动，公司总裁向员工们解释公司的宗旨与原则，并强调100%满足顾客的需求。100%满足顾客是里兹卡尔顿高层管理人员对质量的承诺。具体来说，公司遵循下列五条指导方针。1．对质量承担责任 2．关注顾客的满意 3．评估组织的文化 4．授权给员工和小组 5．衡量质量管理的成就 全面质量管理的黄金标准 1．信条对里兹---卡尔顿饭店的全体员工来说，使宾客得到真实的关怀和舒适是其最高的使命。 2．格言“我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士”。这一座右铭表达了两种含义：一
各种类型新风系统比较 新风系统分为单向流新风系统和双向流新风系统。 1、单向流（半机械式） 单向流新风系统也叫半机械式新风系统，即只有进风或排风单向需要动力，需要风机和管道，另一方向的排风或进风不需要风机和管道的新风系统。单向流新风系统又包含负压式新风系统、正压式新风系统。 1）负压式、 负压新风系统分为集中式和分户式 集中式分户式 普通负压式新风系统的优缺点： 优点：只有排风有动力，降低了使用成本，节约了电能；进风无动力，无需风机和管道，避免了管道送风的二次污染；进风口带有初级过滤装置，更换方便。 缺点：普通负压式新风系统不具备热交换功能，会造成室内热量损失；普通的负压式新风系统过滤级别较低，不能有效过滤PM2.5；如果房屋密闭性不好，会影响通风效果。 2）正压式
优点：只有送风需要风机和管道，运行成本低；进风口带有初级过滤装置，更换方便。 缺点：送风有管道，长时间不开会造成二次污染；不具备热交换功能，会造成室内热量损失；正压送风，会降低人体舒适度；高进高排，若房间跨度不够大时会造成新风短路，不能保证充分循环。 2、双向流 双向流新风系统是指进排风都需要动力，即风机和管道的新风系统。双向流新风系统又分为普通双向流新风系统、热交换新风系统、壁挂式新风系统。 1）普通双向流 普通双向流是机械式进风和机械式排风，没有任何过滤装置及热回收装置，只是进行简单的室内外空气置换。 2）热交换双向流 热交换双向流是机械式进风、排风系统， 设备配有热回收装置，可以实现排风与进风的热量交换，节能降耗。
热交换新风系统原理 双向流新风系统 优点： 1）进、排风都有风机和管道，可以实现定点送排风； 2）有热交换功能，能够降低室内的热量损耗。 3）有一定的过滤功能，可以过滤PM2.5 缺点：
世界著名酒店集团及其旗下品牌 1.洲际国际酒店集团（Intercontinental Hotels Group）： 旗下主要品牌：洲际Intercontinental, 皇冠Crowne Plaza, 假日Holiday Inn, 快捷Express by Holiday Inn Holiday Inn 广告语：自在自我。 Be yourself. Intercontinental 广告语：明白所需，满足所想。We know what it takes 集团简介：洲际酒店集团是亚太地区及全球最大并拥有最多酒店品牌的酒店管理公司。在100多个国家里拥有、运营及管理的酒店有3,500多家，酒店客房超过54.5万间。其旗下的主要酒店品牌包括：洲际酒店及度假村，皇冠假日酒店及度假村，假日酒店及度假村，快捷假日酒店。 在亚太地区，洲际酒店集团在23个国家经营160多家酒店。洲际酒店集团是一家英国公司，每年接待超过一亿五千万客人。是为旅客提供客房为主的，并拥有有限的餐饮设施。 2. 希尔顿酒店集团公司（Hilton Hotels Corporation）： 旗下主要品牌： 希尔顿（HILTON HOTEL），港丽（CONRAD HOTELS）, 斯堪的克（SCANDIC），双树（DOUBLE TREE）, 大使套房酒店（EMBASSY SUITE），家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE），哈里逊会议中心（HARRISON CONFERENCE CENTER），庭园旅馆（GARDEN INN），汉普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES），希尔顿度假俱乐部（HILTON GRAND VACATIONS CLUB）等 Hilton广告语：Travel is more than just a to b. 旅行不仅是A地到B 地。 Conrad 广告语：The luxury of being yourself. 做高贵的你！ Double tree广告语：This summer is packed with the fun of kids at doubletree! 今年夏天双树酒店充满了孩子们的快乐！ 酒店简介：
新风系统分类及图解 2011-07-08 12:46 新风系统可以分为不同种类的系统，双向流全热交换系统和单向流自平衡系统，两种系统的工作原理略有差别。新风由风机、进风排风口及各种管道和接头组成。安装在吊顶内的风机通过管道与一系列的排风口相连，风机启动，室内受污染的空气经排风口及风排往室外，使室内形成负压，室外新鲜空气便经安装在窗框上方（窗框与墙体之间）的进风口进入室内，从而使室内人员可呼吸到品质的新鲜空气. 新风系统种类:一.全热交换器新风系统 . 是一种对排风的冷热能量进行回收的换气装置，全热交换器新风是在室外空气引入室内室内引出室外的空气进行热交换，对能量进行回收，使进入的空气与室内空气温度接近，这样大大降低了室内的温度损耗，尤其在寒的冬天和酷热的夏天其效果更是显著（室内外温差越大，其交换效率越好），也就是降低了损耗，因此全热回收新风交换器一种康节能产品，它达到了两个目的：“健康”将室内污浊的空气排出，并将新鲜的室外空气引到了室内；“节能”引入室内的空气由于回了排出空气的能量，节约了能源。所以可在基本不增加空调或供暖负荷的情况下进行双向通风换气，保证一年四季全天24小时呼新鲜、洁净、含氧量充足的空气，这对于优化室内空气品质、提高生命质量，具有至关重要的作用。其购置和运行费低，居民不必窗即可实现室内空气更新，并可节省一大笔空调和采暖的运行费用。
全热交换新风系统主机 二、负压式新风系统 由于建筑层高的限制，无法安装较多的风管（这在普通的住宅中比较普通）负压式新风系统可简洁、高效的完成 换气通风。单向负压新风系统即“强制排风，自然进风”系统。以住宅为例：排风口安装在厨房、卫生间等污浊空气聚集的地方，空气通过排风机集中排至室外。需要保持室内清新的卧室、客厅窗户的上方或墙壁上安装自平衡进风口，新鲜空气通过自平衡进风处理后流入室内。负压式新风系统是通过风机向室外排风，使室内产生负压带动室外空气经过自然进风口缓慢流入室内。这样的新系统管道少（只有单向的一条）完全可安装在卫生间或厨房等吊顶内，大连毕姆楼宇配套工程有限公司所选用的负压式新风主机为下送风机，大部分的风机都在40W以下，全天使用不超过1度电。
全球十大酒店集团介绍 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】
1、I n t e r c o n t i n e n t a l h o t e l s g r o u p(I H G)（英） 洲际酒店集团在全球100多个国家和地区拥有酒店4700家，是目前全球分布最广、拥有客房最多的专业酒店管理集团。 洲际?酒店及度假村 悠久历史传承，始于1946年 华邑?酒店及度假村 尊享中华待客之道 皇冠假日?酒店及度假村 功成旅就 英迪格酒店? 体验引人入胜的本地风情 EVEN?酒店 您的健康旅伴 假日?酒店 感觉与众不同 智选假日?酒店 智选，智慧之选。 假日度假村?
天伦之乐 Holiday Inn Club Vacations? 为全家人而设计 Staybridge Suites 您的家外之家 Candlewood Suites 宾至如归 2、Cendant 温德姆（原胜腾）酒店集团（美） 小注：Cendant(圣达特)集团是世界上首席的服务业销售公司；世界财富500（FORTUNE 500）之一；全美50强企业之一；经营范围主要包括：旅游服务业——在酒店方面集中了九个全美知名品牌，CENDANT集团公司注重拥有的这些知名品牌在国际市场上的开拓，并发挥集团优势，利用各服务业的行业互补，使其更具竞争力。 旗下共有Howard Johnson(豪生)、Days Inn(戴斯)、Ramada(华美达)、Wyndham(温特莱)、Super8（速8）、Travelodge、Knights Inn、Wingate Inn 以及AmeriHost Inn等九大品牌，数量众多，但品牌影响力较弱，同一品牌的酒店档次也参差不齐。 3、万豪国际集团(纽约证券交易所代号:MAR)（美） 是全球首屈一指的马哥孛罗国际酒店管理公司，万豪拥有遍布全球 74个国家和地区的超过4,000 家酒店和21 个品牌。万豪国际集团的总部位于美国马里兰州贝塞斯达，雇用约 300,000名员工。其2011 财年的财报收入超过120 亿美元。 万豪（Marriott Hotels & Resorts），J.W万豪（JW Marriott Hotels & Resorts），万丽（Renaissance Hotels & Resorts），万怡（Courtyard），万豪居家（Residence Inn），万豪费尔菲得（Fairfield Inn），万豪唐普雷斯（TownePlace Suites），万豪春丘（SpringHill Suites），万豪度假俱乐部（Marriott Vacation Club），丽思卡尔顿（Ritz-Carlton）等等
十年磨一剑气若贯长虹 -----浙江世贸君澜酒店集团介绍 引言 十年磨一剑，气若贯长虹。 1997年，浙江世贸君澜大饭店隆重开业。自她开业的那一天起，其先进的设施和一流的服务，就倍受社会各界瞩目。这是浙江世贸君澜酒店集团管理的第一家酒店，亦是集团管理的溯源。她所推行的“差异战略”、“个性化”服务宗旨和“员工第一”的管理理念得到社会广泛认同，同时也标志着“世贸君澜”管理理念的诞生。 十年间，世贸君澜酒店集团以其独特、超前而又务实的经营管理思想使管理的酒店，不但经营状况良好，还输送和培养了大批高素质的专业人才，使集团与其旗下酒店优势互补，共同发展，管理体系和经营理念也得以推广和完善，夯实了品牌推广的基石。 十年后的今天，浙江世贸君澜酒店集团又迈出了她战略性的一步——成功收购海南天上人间热带雨林度假酒店。这不仅为具有“酒店管理本土化”优势的世贸君澜酒店集团提供了更广阔的发展空间和舞台，亦使“世贸君澜”“服务宾客、利益业主、发展员工”的经营理念和“感恩、宽容、和谐、超越”文化主旨得以延伸。 目录 1.浙江世贸君澜酒店集团概况 1.1集团的发展历程回顾 1.2集团股东背景 1.3管理模式 1.3.1委托管理（含开业管理） 1.3.2咨询管理 1.3.3租赁管理 1.3.4投资管理 2.投资项目和规模 2.1管理的项目酒店规模概况
2.2投资项目的类型介绍 2.2.1高档商务酒店 2.2.2高档度假酒店 2.2.3城市新锐酒店 3.投资效益 4.特色与经验 4.1管理优势 4.2经营理念 4.3企业文化 4.4实践成果 4.4.1荣誉奖项 4.4.2管理成功案例 5.未来的规划和设想 1.浙江世贸君澜酒店集团概况 浙江世贸君澜酒店集团，是在浙江世界贸易中心有限公司（世贸君澜大饭店）和浙江世贸君澜酒店管理有限公司的基础上组建的，至今已有十几年的发展历程。期间，集团在嬗变、竞争激烈的市场环境中不断寻找发展契机，在管理模式上不断追求突破创新，在民族品牌饭店业的机遇与挑战中不断历练成长。迄今为止，集团已管理着浙江世贸君澜大饭店、三亚湘投银泰度假酒店和温州华侨饭店等20余家高档商务酒店、度假酒店以及有限服务精致商务酒店，并承接了浙江省内最高档的商务写字楼之一—浙江世贸大厦一/二期、浙大网新、华润·西子中心的物业管理。 1.1集团的发展历程回顾 浙江世贸君澜大饭店是集团首家五星级商务酒店，是集团管理理念的溯源，亦是集团人力资源输出与管理输出的基地。浙江世贸君澜大饭店，一期总投资7800万美元，建筑面积8.2万平方米，整个建筑群体包括世贸君澜大饭店、世贸
全球十大酒店集团及旗下品牌 NO 1 洲际酒店集团（Inter-Continental）旗下品牌： 洲际酒店集团（Inter-Continental）假日酒店集团（HolidayInn） 大都会（GrandMetropolITan） NO 2 胜腾集团（NYSE：CD） 旗下品牌： 速8(Super8） 戴斯（DaysInn） 华美达（Ramada） 豪生（HowardJohnson） Travelodge BaymontInn KnightsInn WingateIn AmeriHostInn Wyndham NO3 万豪国际集团（Marriott） 丽思-卡尔顿(Ritz－Carlton) JW万豪(JW.Marriott）
万豪（Marriott） 万丽（Renainsance） NO 4 雅高（ACCOR） 索菲特（Sofitel） 诺富特（Novotel） 宜必思（Ibis） NO 5 希尔顿国际(HiltonInternational) 希尔顿（HILTON HOTEL） 港丽（CONRAD HOTELS） 斯堪的克（SCANDIC） 双树（DOUBLE TREE） 大使套房酒店（EMBASSY SUITE） 家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE） 哈里逊会议中心（HARRISON CONFERENCE CENTER） 庭园旅馆（GARDEN INN） 汉普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES） 希尔顿度假俱乐部（HILTON GRAND VACATIONS CLUB） NO 6 精品国际饭店公司ChoiceHotelsInternational
单位价值在 50 元—1000 元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算，不作为低值易耗品。 1、办公类：01保险箱类 02办公机器 03打印设备类 04通信设备类 05电脑及配件 06 网络设备 07数码电子产品及配件 2、餐饮用具：01陶瓷盆餐具 02陶瓷碗餐具 03陶瓷盘餐具 04陶瓷碟餐具 05其他陶 瓷餐具 06金银餐具 07不锈钢餐具 08金属餐具 09竹木质餐具 10玻璃水晶器具（玻璃转盘、烟灰缸） 11塑料餐具（吸管） 12壶、瓶、罐类 12茶具 13酒具 14咖啡具 3、厨房用具： 01-19间接服务烹饪的收纳用具：01车类 02桶类 03架类 04箱筐类 05盘盆盒罐杯盅壶类 06笼篮篱筛斗类 07托盘类 08底垫类 09盖类 10称类 20-29烹饪器具：20炉 21煲 22锅 30-49直接服务于烹饪的工具：30板 31刀 32刨 33钳 34锤 35棍 36夹 37磨 38刷 39针 40烘培工具 50-59直接服务于烹饪的搅拌工具： 50铲 51搅拌棒、打蛋器 52壳勺更 53筷挑叉勾 60其他厨杂（磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签） 4、客房用品：01各种车类 02客房电器（冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手 电筒） 03衣柜用品（浴衣、衣架、熨衣板、保险柜） 04卫浴用品（洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟） 05桌面用品（茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒） 5、布草类：01客房布草 02卫浴布草 03餐饮布草 04会晤布草 05窗帘.纱帘 06清洁 布草 07地毯、毛毯 08制服 6、清洁消毒工具：01机、器、车（客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车） 02室外清洁工具（外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把 03客房清洁工具 (消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、) 04餐厅厨房清洁工具 (毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫） 7、陈列物品：01服务设备（接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传 架） 01装饰灯具 02装饰物品（壁毯挂毯、装饰瓷器 8、工程用具：01维修工具.配件 02检测工具.仪器 03装修管件.五金配件 04作业辅 料/消耗品 05涂料类
各酒店管理集团发展情况 介绍和对比
各酒店管理集团发展情况介绍和对比 1、各酒店管理集团介绍 ?万豪集团 国际知名的大型酒店管理集团，于国内和国际上管理着大量的豪华酒店，有着很高的声誉。该集团全球发展十分稳健，从2004至2007年年均发展酒店122家且每年增长幅度稳定。万豪旗下进入中国的酒店品牌为7个，其中6个为国际五星级之上的豪华酒店品牌。万豪国际酒店为其全球核心品牌，共计560余家。中国国内目前共32家，其中28家分布于，，，天津等壹、二类城市。从之上统计数据中见出，万豪集团为全世界直接管理酒店数目最多的管理集团，共计962家，因此也积累了丰富的管理经验和拥有了大批的专业酒店人才储备。该集团酒店发展战略较之洲际，喜达屋等谨慎，因此国内主要集中于经济发达地区，且酒店产品整体质量较高，有着良好的市场表现和口碑。万豪集团拥有强大的全球分销和预定系统，集团自身的MARSHA预定系统为世界上最大的酒店预定系统，其集团的万豪奖赏会员计划拥有2800万忠诚会员，这均将为酒店的日后运营打下良好的基础。万豪进入中国较早，拥有稳定的酒店管理文化和人员储备，同时，其于建造期的技术实力于各管理公司内也是壹流的，但万豪集团是所有酒店管理集团中谈判难度和条件最大的，尤其是对于品牌选址的条件、战略布局和商务条款等比较苛刻。 ?希尔顿集团： 希尔顿集团是最早进入中国市场的国际酒店管理集团之壹，其全球超过3000家酒店中，集团直接运营管理的为346家。希尔顿集团旗下进入中国的品牌为3个，品牌档次以高档酒店为主。但由于其早期于大连，，南京有三家酒店
运营失败而导致其于中国口碑受到壹定影响，发展速度较慢，目前共有8家酒店开业，是10大酒店集团中目前酒店数量最少的壹家。就其目前的发展趋势来见，其更多的项目集中于3-4线市场如石家庄、鄂尔多斯、合肥等。就其全球发展规模而言，希尔顿于2005年英美公司合且后突增558家酒店，但受其被黑石基金公司且购的影响，后俩年的发展速度逐年放缓，市场担心其集团的整体性有被破坏的可能，可是根据目前和希尔顿集团接触的情况来见，该集团意欲重新树立于大陆的市场地位，扩张意图明显，对我司的几个项目均非常感兴趣，尤其重点拓展其Doubletree品牌，目前其于金融街希尔顿和逸林酒店均已经开业，其于昆山的正于筹备中，康纳德酒店（conrad）酒店将于今年十壹月份开业。 凯悦集团： 美国的凯悦集团，是世界前十大酒店管理公司中规模最小的壹家，其全世界酒店数量为721家，其中100%运营管理的酒店为172家，是唯壹从未上市的酒店管理公司。凯悦进入中国时间较早，奉行产品和运营质量，不追求酒店数量，虽然早期酒店的产品质量较低，但近期产品质量均比较优秀，但其酒店的建造价格也是相对最高的。于国内酒店业具有很好的声誉。凯悦集团下品牌分别为柏悦，君悦和凯悦，均属于五星或之上级酒店产品。凯悦集团的发展战略和万豪相似，其主要的项目集中于1、2类市场。可是由于整个集团规模较小，因此成员酒店的系统分摊较之其它集团偏高。另就其整体集团发展趋势而言，凯悦集团是唯壹壹家连续呈现负增长态势的集团，其于2004-2007年间每年平均减少酒店32家，除了公司内部的问题外，国际市场份额的失去是造成凯悦集团萎缩的重要原因，从另壹方面来见，也说明了凯悦集团只专注于五星级、超五星级、白金五星级酒店管理，其拓展战略必然更加稳健和保守。
低值易耗品的基本概念 凡不同时具备固定资产两个条件，也不是主要经营设备的价值较低的日常消耗性用品，均属低值易耗品管理范畴，包括：办公用品、企划用品、包装用品、生鲜耗材、工程维修料具、印刷品等。 第二节低值易耗品管理规范 一、低值易耗品的分类 公司低值易耗品暂分为耐用品和消耗品二大类，十三小类。 （一）耐用品指使用时间长，但不同时具备固定资产两个条件，按照消耗期限配发的，需以旧换新的，因工作变动等原因需要办理移交的低值易耗用品。 （二）消耗品指价值低廉，消耗无规律的低值易耗用品（三）低值易耗品按其使用情况可分为十三类 1、办公设备：主要指饮水机、验钞器、电扇、装订机等。 2、办公家具：主要指桌、椅、柜、厨、床、凳、架等。 3、办公文具：主要指计算器、绘图文具、订书机、笔、墨等。 4、包装物品：主要指用于包装商品的纸袋、塑料袋等。 5、保洁用品：主要指环境清洁用具和物品。 6、工程科具：主要指用于维修的设备、工具及材料。
7、工服劳保：主要指工服、毛巾、手套等劳保用品。 8、经营用品：主要指直接用于经营的物品如：价签、价托等。 9、企划用品：主要指企划专用物品，如KD板、即时贴、美工刀等。 10、印刷品：主要指印刷的图表、帐册、帐页、单据等。 11、消防器材：消防用的灭火工具等。 12、专用低张：主要指打印纸、复印纸、传真纸、POS 纸。 13、其它用品：不便归类的物品均可列入其它物品内。 二、低值易耗品管理 （一）低值易耗品的管理原则 低值易耗品由使用部门根据实际需求，列计划报总务部审核把关后报主管副总审批. 总务部门负责采购、发放及日常管理工作,保证供应。 （二）低值易耗品计划的申报审批 1、低值易耗品由各部门根据实际需求于每月20日前填写《月低值易耗品需求表》，报下月计划。 2、总务部门根据各部门所报计划，结合库存情况编制：《低值易耗品汇总表》，报主管副总审批，总务部审核计划时要严格控制，对不符合实际及超出预算标准的，有权进行删减。
高教水杯（Goblet） 水杯，底部有柄，上身成圆弧状之水杯，为一般餐厅常见之杯子。多用于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水或冰水。 红杯， 底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
雪利酒杯（Sherry） 雪利酒杯底部有握柄，上方深度约与酸酒杯相同，但为内凹之弧状。主要用于盛载雪利酒。 白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。
高脖杯 杯身呈圆筒状 的高脚杯。用于冰水、其他软饮料、啤酒以及冰块使用较多的长饮类。一口杯指一口就能喝光 的小容量杯子。多用于清尝威士忌，故又称清尝杯。分60毫升的双份和30毫升的单份两种。为能充分欣赏威士忌酒的琥珀色，最好使用无色透明的酒杯。 吉格杯（Jigger） 多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯，也可称之为盎斯杯、一口杯、Shot杯、Straight杯(纯喝杯)，容量约为1盎斯至1.5盎斯有开口向外与平口两种。另有一种为Double杯，长度较长，容量约为两盎斯。
又称圆筒杯，一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类，用途广泛，长饮、短饮皆可。多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾酒。有小型（180毫升）、中型（240毫升）和大型（300-360毫升）三种。 高球杯平实的外表着重的就是平淡的调酒，通常它所盛装的调酒都以苏打饮料为主。来一杯金酒加汤力水吧！！让高球杯带你进入全垒打的滋味 坦布勒杯（Tumbler） 水杯，一般而言，除特定用途之酒杯之外，均可作为水杯，常见之水杯，杯身可分斜、直两种，多用于盛载长饮酒或软饮料。 红葡萄酒杯（Red Wine） 红葡萄酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
各大酒店集团及旗下品牌 1．洲际酒店集团酒店品牌 洲际酒店InterContinental Hotels（豪华5星级品牌） 皇冠Crowne Plaza （5星级品牌） 假日酒店Holiday Inn （四星级品牌） 假日快捷(R)酒店Express Holiday Inn（三星级品牌）等
特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。此外，集团 还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理，投资极少。 中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。是目前在华拥有酒店数 量最多的集团。 2喜达屋 喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司（Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.）更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3.853亿美元。1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其发展历程中具有相当大的影响。 喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括： 圣·瑞吉斯（St.Regis） 圣·瑞吉斯饭店是世界上最高档饭店的标志，代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远，第一家圣·瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的，阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜，使圣·瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。2000年3月1日，坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改为St.Regis Beijing（圣·瑞吉斯北京，原中文名不变），这标志着该饭店将完全按照圣·瑞吉斯饭店的模式和标准动作，成为它在亚太地区的第一家饭店。 W饭店（W Hotels）
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? ? ? ? ? ? ? 新风概念 新风的作用 空气品质 新风量设计计算 新风系统分类 全热新风机国家标准 新风和湿度自动控制系统
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新风概念（1）
空气标准
? 室内空气质量是指室内空气中各种成分的含 量。 ? 室内空气污染指室内各种气体成分的含量超 过了“室内空气质量标准（GB / T 18883－ 2002）”的规定数值。 ? 比较容易超标的气体成分是：甲醛、甲苯、 苯并 笓（油烟）、二氧化碳、氨（卫生间） 。
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新风概念（2）
新风系统必要性
自然换气不能保证室内空气 品质，必须使用新风系统
以前的住宅是 有空隙的开放型
节能 健康 舒适
现代住宅是 高性能密封型
隔音 安全
烟雾
冷气不断进入
潮气
冷气不断进入
热量流失
冬天：风从空隙进入屋内，屋内很冷。 夏天：因有空隙，冷气起不到效果，屋内很热。
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随着住宅密封化的进步 自然换气也越来越难进行。
世界十大著名酒店集团 1洲际酒店集团 简介 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group plc），前称洲际酒店（InterContinental Hotels 简称IHG），是上市公司（LSE: IHG, NYSE: IHG），总部在英国杜伦（德纳姆）。在2010年1月，洲际酒店集团是全球最大、客房数量最多的跨国酒店企业，亦为世界十大知名品牌之一。由洲际酒店集团自资拥有、营运管理、出租或发出经营权的酒店共逾4500 间，酒店客房数量逾650000 间，据点分布在约100个国家和地区。经营酒店品牌包括Crowne Plaza、Holiday Inn、InterContinental、Staybridge Suites等。目前约有3800个客房为特许经营。 旗下品牌 洲际酒店及度假村 满足国际商务旅客及消闲旅客的独特需求, 善于将全球性的服务标准巧妙地与当地的传统相结合。
皇冠假日酒店 以合理的价格提供高档的饭店住宿设施, 提供先进的会议设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业服务；同时，还配备有设备齐全的健美中心、餐饮设施和多样化的休闲活动。 假日酒店 以超值的价格为今日的商务及休闲旅客提供可靠友善的服务以及现代化的设施 智选假日酒店 清新、简洁是快捷假日饭店的特色 英迪格酒店 通过全新的理念向客人提供高档的入住体验 2希尔顿国际酒店集团（HI） 简介 希尔顿国际酒店集团（HI），为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。美国境内的
希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司（HHC）拥有并管理。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”（亦称“港丽”）酒店。 3万豪国际酒店集团 简介 万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR）是全球首屈一指的国际酒店管理公司，万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿，雇用约128,000名员工。其2003财年的营业额达到90亿美元。 旗下品牌 JW万豪酒店及度假酒店 优越地段、上乘佳肴、亲切服务…令每位住客目眩神迷。酒店当中的悠闲气息，宁谧，纯朴，渗透着豪华瑰丽的况味 万丽酒店及度假酒店 坐落于世界各大名市的中心位置，毗连旅游景点，各式各样美食相伴
低值易耗品管理办法 第一条低值易耗品是总校及其所属各学校进行教育教学等工作必备的物资条件，为了加强低值易耗品管理，加强对低值易耗品采购过程的管理，防止浪费和杜绝违纪、违规行为的发生，提高工作效率、保障总校各项工作的正常开展，根据上级有关规定，结合总校实际情况，制定本办法。 第二条低值易耗品是指单位价值在XX元以下、且不属于成批量购置的大宗物品，它是由消耗品和耐用品两部分组成。消耗品指使用时间在一年以下的低值易耗品。耐用品指使用时间超过一年以上的低值易耗品。 第二章低值易耗品管理原则 第三条低值易耗品由学校实施全面管理，总校协调、监督并对相应经费实施宏观指导；机关由部门管理为主、行政管理部实施监督、控制、指导。 第四条学校应当制订低值易耗品使用管理办法。学校应当实行部门公用低值易耗品专人负责制、个人领用低值易耗品个人保管制、消耗部门专人建帐管理制、对部门共用或个人领用的耐用品卡片管理制。总务处是学校实施低值易耗品管理职能部门。 第五条低值易耗品的采购、领用应当遵循“注重效益，厉行节约”的原则。做到既要保证教育教学需要，又要防止积压浪费。对大多数低值易耗品，学校要实行“零库存”。
第六条低值易耗品必须坚持先入库后领用的管理原则。 第七条应当不断加强对贵重、稀缺、民用性强的低值易耗品的监督管理。对易燃、易爆、有毒、放射性及其他危险低值易耗品，必须按相关管理规定保管或领用，学校应当确定专人负责管理，并采取必要的劳动保护与安全措施，保证人身和物品安全。对易燃、易爆、有毒、放射性及其他危险低值易耗品应当限量购置或发放，原则上不允许备用。 第八条学校总务处对低值易耗品比价采购负责，对招标采购程序具有监督权，对招标采购效果具有核查权。 第三章低值易耗品购置 第九条为了确保学校的持续健康发展，保证学校使用和控制好教育经费，学校应当科学有效的做好低值易耗品购置管理工作。购置低值易耗品一般采用领料、采购、调拨等方式。 第十条低值易耗品的购置计划应当按照以下程序产生： 低值易耗品需求部门，应当按照“既不影响工作，又要防止浪费”的原则，向总务处提出低值易耗品需求申请。 总务处根据《低值易耗品需求申请》和学校实际情况向校长提出学校低值易耗品领、购计划。 低值易耗品领、购计划审批：领或购总额在10000元以下，由校长协商审批；领或购总额在10000元以上，应当经领导班子会议讨论确定后由校长签批。
敬酒的分类礼仪常识 在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪？下面说说婚礼敬酒礼仪，这些常识大家都要懂。 在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。 敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢! 将酒杯举到眼睛高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合。
一、领导先敬酒，职位高的依次敬酒，然后是陪同人员敬酒。 二、敬酒时候如果你职位比较低，需要单独敬领导的酒，不要一次敬多人。 三、敬酒时自己的杯子尽量低于领导的杯子。 四、不要交叉敬酒五、既然是陪领导，就要少说多听，谦恭而敏捷。谦恭是要你低调，敏捷是要你眼明手快。 1、长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯 2、向长辈经酒，同样要起立，双手举杯，说完话后要说如何喝酒，比如说是全干，还是喝一半 3、晚辈要主动给长辈倒酒 4、长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒 5、入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客 1、敬酒时要目视对方，不随便打断别人的话
2010-07-12清华领导力培训酒店管理资料网 酒店管理集团与酒店业主代表机构重点控制对市场营销计划和经营费用预算计划的审批、执行和监督。委托管理合同中，也有业主公司代表可随时进入酒店了解财务帐目。酒店财务总监由管理集团任命，有权直接向酒店管理集团汇报工作。 一、酒店管理集团的发展 （一）酒店管理模式的演进 全球范围内，早期的国际酒店管理集团多是通过购买不动产方式达到扩张的（如希尔顿、喜来登、StatlerHotelChain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店管理集团和假日酒店管理集团分别以委托管理和特许经营的方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多的酒店管理集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大。另外，近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。 （二）目前国际酒店管理集团的管理模式 各种经营模式在国际酒店管理集团中的运用可在下表中得到具体反映。 国际酒店管理集团四种模式主要简介如下： 委托管理：通过酒店业主与酒店管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例 的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。 特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用酒店管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将酒店管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。 （三）国际酒店管理集团在中国发展的新趋势 众多国际酒店管理集团将逐渐加强中国市场的战略地位，有些集团已把中国区域作为战略重心，它们在我国发展有以下新趋势： 由一线城市向二线城市扩展。国际酒店管理集团https://www.doczj.com/doc/e315954955.html,进入中国市场时选择经济发达的中心城市或旅游资源丰富的城市立足，目前众多国际酒店管理集团加紧向二线城市扩张。如2003年中山、郑州和2004年福州香格里拉纷纷开业。洲际集 团在济南、太原、武汉、长沙等城市都有酒店开业。 由单一品牌向多品牌发展。洲际集团已陆续推出皇冠假日、洲际、holidayinn等品牌；马里奥特集团由主推万豪品牌到目前推出全品牌发展战略，既有高档的丽嘉卡尔顿、万豪、万丽，又有中高档的万怡、新世纪、华美达。雅高集团在中国市场拓展
中央新风是实现全屋通风换气的一种设备，虽然进入国内市场只有短短几年的时间，但是新风系统良好的通风性能，受到了众多用户的一致肯定。目前，在国内市场上，中央新风系统类型主要有单向流新风中央系统、双向流中央新风系统和全热交换中央新风系统。在我们了解这三种类中央新风系统之前，先一起来看看什么是中央新风系统。 一、什么是新风系统 中央新风系统，是指将室外新鲜空气过滤后送到室内，同时把污浊的空气排到室外，达到系统平衡的同时进行空气置换，使一个密闭的空间实现科学的空气对流，也等于在密闭的房间增加了一个呼吸系统。它既保证了密闭的房内24小时都有新鲜的空气，身在房间犹如置身于绿色的森林之中，也保证了房间的清洁安静，隔绝外界的灰尘和噪音，又能有效的避免由于凝露引起的房屋发霉现象。 二、中央新风系统类型介绍： 中央新风系统按照气流组织可分为：单向流中央新风系统、双向流中央新风系统、全热交换中央新风系统。 单向流新风换气系统 单向流中央新风系统即“强制排风，自然进风”系统。其工作原理就是依靠主机工作产生的吸力，形成室内负压，将污浊空气通过送
风管道送到室外，为了平衡室内的负压，房间外面相对新鲜的空气从预先安装好的进气孔进入室内，以达到通风换气的目的。 双向流新风换气系统 双向流中央新风系统即“强制排风，强制送风”系统，由一组强制送风系统和一组强制排风系统组成。与单向流的区别在于送风形式由自然进风改为强制送风，进风孔进风更主动，新风由送风系统的管道送入室内，污浊空气通过排风系统管道集中排至室外，换气效果更加明显。 全热交换新风换气系统 全热交换的中央新风系统克服了以上系统的缺点，主机中增加了全热回收系统，进出的空气都经过安置在主机中的热交换器，进行了预热预冷的能量交换，可以保留室内空气70%的能量，即使温差较大也不会影响室内温度。送风口、排风口装在同一房间的不同位置，新鲜的空气通过管道被送到各个房间，污浊的空气被装在各个房间的排风口抽出来，这样可以在每个相对独立的空间内新成对流，有效保证了空气的质量。 全热交换新风系统 以上三种类型的中央新风系统，使用最多的是单向流中央新风系统和全热交换新风系统。单向流新风系统一般多用于公寓家庭，有效