餐饮业低值易耗品分类
没有标准答案！
关于餐饮业的资产，如何区分，还是要看单位价格结合酒店自身进行财务科属分类。
餐饮如盘子、碗、筷，杯具，牙签，纸杯，清洁用品用具，纸巾，一次性桌布等等肯定属于低值易耗品。
其他用品类，如锅，勺子等种类很多，如果较廉价的，记入低值易耗品。
一般餐饮业的厨房设备，记入“固定资产”。
高档餐厅的桌椅单位价值很高的，有的一套沙发就几万元，故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。
厨房的厨杂工具，在第一次量大，记入“低值易耗品”，以后零星的购入，可直接记入“营业费用--物料消耗”。
低值易耗品分类与管理规定 一．低值易耗品分类 一般而言，低值易耗品占用企业资金不多，但其品种较多。在生产经营过程中使用比较分散，流动性较大。为了加强低值易耗品的核算和管理，企业应将低值易耗品按一定的标准进行分类。 1.按低值易耗品的用途进行分类，可将低值易耗品分为： （1）一般工具。指生产中常用的工具，如刀具、夹具、量具、装配工具等等。 （2）专用工具。指用于制造某一特定产品，或在某一特定工序上使用的工具，如专用模具等。 （3）替换设备。指容易磨损或为制造不同产品需要替换使用的各种设备，如轧钢用的钢辊等。 （4）管理工具。指在管理上使用的各种家具，如办公室的各种用具等等。 （5）劳动保护用品。指为了安全生产而发给工人作为劳动保护的工作服、工作鞋、手套等各种保护用品。 （6）其他。指不属于上述各类的低值易耗品。 2.按低值易耗品的使用情况分类，可将低值易耗品分为： （1）在库低值易耗品。是指购入后尚未投入使用，仍然存放在仓库里的低值易耗品。 （2）在用低值易耗品。是指已经从仓库领出，正在各生产或管理部门使用尚未报废的低值易耗品。 工业企业由于工艺问题，不可能举例，一般都是由主管部门制定低值易耗品目录，一般都如下分类： （一）维护用工具性仪器仪表；
（二）小型机械及通信用具； （三）业务专用品； （四）小型车辆及运输用具； （五）家具用品； （六）电器用品； （七）五金工具； （八）衡器及计算器； （九）劳动保护用品； （十）杂项用品。 上述低值易耗品按其价值大小和管理上的需要，可分为甲、乙、丙三种。 甲种低值易耗品为单位价值在2000元以上不属于固定资产的物品。 乙种低值易耗品为单位价值在2000元以下、500元以上的物品。 丙种低值易耗品为单位价值在500元以下的物品。 二．低值易耗品的管理规定 1 目的 为了加强低值易耗品管理，合理有效的利用各种资源，严格控制费用开支，特制定本管理办法。 2 适用范围 适用公司所有低值易耗品的管理。 3 职责 3.1 综合部：负责办公用品、杂品类低值易耗品的归口统一管理。 3.2 设备部：负责工具器具类低值易耗品的归口统一管理。
餐饮业会计分录大全 1.投资者投入资本或股本时： 借：银行存款/固定资产/原材料/库存商品 应交税费——增值税（进项税额） 贷：实收资本（股本） 资本公积——资本溢价（股本溢价） 2. 固定资产装修时： 借：在建工程 贷：银行存款 借：固定资产——装修 贷：在建工程 在后续期间应采用合理的方法计提折旧。 第二次装修时，应将第一次装修为折旧完的余额一次性转入营业外支出： 借：营业外支出 贷：固定资产——装修 3.在开业期发生的其他费用 借：管理费用 贷：银行存款 4.酒店的资产——固定资产、存货、低值易耗品等 原材料可按计划成本也可按实际成本 按实际成本发料可用的发出计价法有两种： 1．个别计价法 2．加权平均法 借：原材料——食品原材料（清选户） 贷：原材料——食品原材料 银行存款 有下脚料净料单价=（清选整理前原材料成本-下脚料金额）/清选整理后净料重量 其中有一种单价没有资料净料单价=（清选整理前原材料成本-其他净料成本之和）/该种净料的重量 无可作价的下脚料净料单价=清选整理原材料总成本/清选整理 后净料重量 成本系数法成本系数=某种原材料净料单位成本/某种原材料毛料单位成本某种原材料净料单位成本=该种原材料毛料单位成本*成本系数 借：委托加工物资 或原材料——委托加工原材料 贷：银行存款 库存现金 借：原材料——某类加工成品 原材料——某类剩余材料 贷：委托加工物资 或原材料——委托委托加工原材料 燃料有三种办法： 1．实际耗用法 2．定额耗用法 3．倒挤耗用法 借：主营业务成本 管理费用（其他部门领用） 贷：原材料——燃料 物料用品：办公用品,小纪念品 预付订金 借：预付货款 贷：银行存款 借：原材料——物料用品 贷：预付货款 借：预付货款 贷：银行存款 预先订货发货后托收承付 借：原材料——物料用品 贷：应付账款 或银行存款 领用时 借：管理费用 销售费用 贷：原材料——物料用品 包装物 借：周转材料——包装物 贷：银行存款 应付票据应付账款 随货物购进包装物不用单独核算价格包含在购进货物中 啤酒瓶等包装物的回收一企业自行回收复用
低值易耗品管理制度 第一部份：总则 1．目的：为了进一步节约成本，规范公司低值易耗品管理工作，提高采购、库存、发放的计划性，提高办公服务效率，特制定此规定。 2．适用范围：本规定适用于公司全体员工。（包括外地员工） 3．低值易耗：除固定资产类均属低值易耗。（低于2000元/单位，不包含2000元/单位）4．低值易耗品具体分类与品名：低值易耗品包括办公用品类、劳保用品类、行政成本类、市场成本类。 4.1.办公用品类 分类 类别 库存类非库存 办公设备（低于2000元/单位）电话机 白板、标签机、碎纸机、装订机、塑封机、支 票打印机、钥匙箱、点验钞机、铁柜、空气净 化器等 IT类耗材（低于2000元/单位）刻录盘、鼠标、键盘 各种原装以及品牌硒鼓、墨盒、打印机填充墨 水、软盘等。 办公用纸复印纸、彩喷纸传真纸、相片纸、收银纸、信纸/稿纸、包装纸、卡纸、海报纸、皮纹纸、宣纸、名片纸、 其他纸品 办公用笔（低于2000元/单位）白板笔、签字笔、荧光笔、圆珠笔、 中性笔、笔芯、铅笔 钢笔、记号笔、毛笔、铅芯、激光笔、绘图笔、 粉笔等 财务用品（低于2000元/单位）凭单凭证、复写纸、印油 点验钞机、号码机、印章箱、表格单据、档案 用品、财务附件、账皮帐芯、账簿账册、印台、 原子印章、转轮印章、组合印章、湿指器、信 封信纸 本、簿类记事簿、日记簿、万用手册、宾客签到册、地 址簿、电话簿、活页 桌面用品笔筒、标签系列、便条纸、订书机、 起钉器、胶带/双面胶、胶水/胶棒、 名片册、转笔刀、壁纸刀、剪刀、 三针一钉 笔座、打孔器、地球仪、放大镜、日历座、书 立、文稿架、写字板、告示贴、修正液、修正 带、名片盒、削笔器、笔盒、笔袋、板擦、垫 板 资料管理文件筐、文件盘报刊架、杂志架、展示架、档案盒 文件夹册资料册、名片册、拉链袋、按扣袋、 档案袋 板夹、弹簧夹、打孔夹、像册、票据夹
餐饮部经理岗位说明书
餐饮部副经理岗位说明书 主要职责： 1、协助餐饮经理搞好餐饮部的日常工作； 2、主持召开每日班前会，传达上级指示，工作要求，检查餐前准备工作。 负责现场指挥、督导,保证前台服务员安照服务程序，规范操作，为宾 客提供高质量的服务； 3、主动征询宾客意见和要求，及时与厨房沟通。了解当日供应品种和推出 的特选菜肴，协助营业推销； 4、负责餐饮部自联客户的营业销售工作。发展老客户关系，开拓新的客源 市场； 5、征求宾客对餐饮意见的反馈，及时掌握餐饮信息的第一手资料； 6、广泛收集餐饮信息，推销饭店餐饮特色，扩大餐饮知名度，达到经济效益 目标； 7、负责了解餐饮业竞争的有关情况，汇报经理，提供计划策略依据； 8、定期走访餐饮部的客户，建立良好关系，获得更多的生意机会。 任职标准： 1、文化程度：具有大专和同等学历； 2、资历要求：接受酒店专业培训，从事餐饮服务工作两年以上，熟悉餐 饮业务知识； 3、仪表：五官端正，身高女性 1.6 米、男性1.7 米； 4、语言能力：普通话标准，有英语会话能力； 5、健康状况：符合防疫部门要求体检合格，持有从业健康证； 6、特殊要求：处事灵敏，有自信心，进取精神，心理素质稳定。善于人际关 系，有较强的业务和指挥能力。 准备人审批人实行日期
行政总厨岗位说明书
中/ 西餐厅经理岗位说明书 7-4 主要职责： 1、负责管辖餐厅的日常经营运作； 2、根据饭店员工守则、部门岗位责任制、服务规程、对员工进行检查督促， 考核、考勤； 3、检查餐厅、服务台清洁卫生、员工仪表仪容，个人卫生、设施设备情况、 做好维护保养、防火安全工作，保证餐厅营业场所的良好状况； 4、核对预定就餐人数、时间、国籍、餐标、要求等，安排就餐场地和席号。 根据任务情况合理分配员工工作； 5、主持召开每日班前会，传达上级指示，工作要求，检查餐前准备工作。负 责现场指挥、督导,保证前台服务员安照服务程序，规范操作，为宾客提供高质量的服务； 6、主动征询宾客意见和要求，及时与厨房沟通。了解当日供应品种和推出的 特选菜肴，协助营业推销； 7、签署领货单、申请计划，填写工作日记； 8、安部门餐具保管条例，协助管事部对餐用具器皿和低值易耗品进行控制， 为部门增收节资； 9、组织员工政治和业务学习，负责服务员在岗业务技能培训，保持稳定的服 务质量。 任职标准： 1、文化程度：具有大专和同等学历； 2、资历要求：从事餐饮服务工作五年以上，接受过酒店管理专业培训； 3、仪表：五官端正； 4、语言能力：普通话标准，语言简明，有表达能力，会英语； 5、健康状况：符合防疫部门要求体检合格，持有从业健康证； 6、特殊要求：年富力强，善于人际关系，处事沉着，有较强的业务和指挥能 力。 准备人审批人实行日期
单位价值在 50 元—1000 元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算，不作为低值易耗品。 1、办公类：01保险箱类 02办公机器 03打印设备类 04通信设备类 05电脑及配件 06 网络设备 07数码电子产品及配件 2、餐饮用具：01陶瓷盆餐具 02陶瓷碗餐具 03陶瓷盘餐具 04陶瓷碟餐具 05其他陶 瓷餐具 06金银餐具 07不锈钢餐具 08金属餐具 09竹木质餐具 10玻璃水晶器具（玻璃转盘、烟灰缸） 11塑料餐具（吸管） 12壶、瓶、罐类 12茶具 13酒具 14咖啡具 3、厨房用具： 01-19间接服务烹饪的收纳用具：01车类 02桶类 03架类 04箱筐类 05盘盆盒罐杯盅壶类 06笼篮篱筛斗类 07托盘类 08底垫类 09盖类 10称类 20-29烹饪器具：20炉 21煲 22锅 30-49直接服务于烹饪的工具：30板 31刀 32刨 33钳 34锤 35棍 36夹 37磨 38刷 39针 40烘培工具 50-59直接服务于烹饪的搅拌工具： 50铲 51搅拌棒、打蛋器 52壳勺更 53筷挑叉勾 60其他厨杂（磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签） 4、客房用品：01各种车类 02客房电器（冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手 电筒） 03衣柜用品（浴衣、衣架、熨衣板、保险柜） 04卫浴用品（洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟） 05桌面用品（茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒） 5、布草类：01客房布草 02卫浴布草 03餐饮布草 04会晤布草 05窗帘.纱帘 06清洁 布草 07地毯、毛毯 08制服 6、清洁消毒工具：01机、器、车（客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车） 02室外清洁工具（外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把 03客房清洁工具 (消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、) 04餐厅厨房清洁工具 (毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫） 7、陈列物品：01服务设备（接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传 架） 01装饰灯具 02装饰物品（壁毯挂毯、装饰瓷器 8、工程用具：01维修工具.配件 02检测工具.仪器 03装修管件.五金配件 04作业辅 料/消耗品 05涂料类
低值易耗品的基本概念 凡不同时具备固定资产两个条件，也不是主要经营设备的价值较低的日常消耗性用品，均属低值易耗品管理范畴，包括：办公用品、企划用品、包装用品、生鲜耗材、工程维修料具、印刷品等。 第二节低值易耗品管理规范 一、低值易耗品的分类 公司低值易耗品暂分为耐用品和消耗品二大类，十三小类。 （一）耐用品指使用时间长，但不同时具备固定资产两个条件，按照消耗期限配发的，需以旧换新的，因工作变动等原因需要办理移交的低值易耗用品。 （二）消耗品指价值低廉，消耗无规律的低值易耗用品（三）低值易耗品按其使用情况可分为十三类 1、办公设备：主要指饮水机、验钞器、电扇、装订机等。 2、办公家具：主要指桌、椅、柜、厨、床、凳、架等。 3、办公文具：主要指计算器、绘图文具、订书机、笔、墨等。 4、包装物品：主要指用于包装商品的纸袋、塑料袋等。 5、保洁用品：主要指环境清洁用具和物品。 6、工程科具：主要指用于维修的设备、工具及材料。
7、工服劳保：主要指工服、毛巾、手套等劳保用品。 8、经营用品：主要指直接用于经营的物品如：价签、价托等。 9、企划用品：主要指企划专用物品，如KD板、即时贴、美工刀等。 10、印刷品：主要指印刷的图表、帐册、帐页、单据等。 11、消防器材：消防用的灭火工具等。 12、专用低张：主要指打印纸、复印纸、传真纸、POS 纸。 13、其它用品：不便归类的物品均可列入其它物品内。 二、低值易耗品管理 （一）低值易耗品的管理原则 低值易耗品由使用部门根据实际需求，列计划报总务部审核把关后报主管副总审批. 总务部门负责采购、发放及日常管理工作,保证供应。 （二）低值易耗品计划的申报审批 1、低值易耗品由各部门根据实际需求于每月20日前填写《月低值易耗品需求表》，报下月计划。 2、总务部门根据各部门所报计划，结合库存情况编制：《低值易耗品汇总表》，报主管副总审批，总务部审核计划时要严格控制，对不符合实际及超出预算标准的，有权进行删减。
三、餐饮部关于低值易耗品的报损、赔偿管理制度 根据餐饮部工作的特殊性和饭店对低值易耗品报损赔偿的惯例，根据实际情况，特制定本管理制度，部门各管理人员应严格执行本制度规定条例，以延长物品的使用年限，降低损耗。 1、部门低值易耗品的正常损耗应控制在月收入的3‰-5‰以内，超过比例应如实赔偿。 2、员工违反操作程序所损坏的物品，应按原价进行赔偿。 3、对野蛮操作，有意损坏物品者，按该物品原价的3倍进行赔偿，并上报饭店，进行处理。 4、客人无意损坏，应根据实际情况决定其赔偿金额或免予赔偿，10—50元以内的的物品，主管有权进行处理；50—100元以内，请示部门经理；100元以上请示分管总经理决定。 5、部门全体员工应正确掌握和使用物品，如有损坏又不能查明原因的，由使用班组所有员工平摊赔偿。 6、对正常损耗物品的报损程序： A、各班组对工作中正常损耗由该班组领班和主管填写报损单一式三联，经请示部门领导，由管事部核查后，进行备案，月终报财务部，并对本部门物品进行冲减。 B、员工违反操作规程所损坏的物品由领班和主管填写罚分单据一式三联，注明所损坏的物品名称、数量、价格以及赔偿金额，经损坏者和班组负责人签字后，报部门管事部主管备案，赔偿金三天以内交至核算员，月终上交财务部，同时由管事部填写报损单，对部门财产总额和数量进行冲减。 C、客人损坏物品，由该班组管理人员填写零点单，写明物品名称、数量、价格和折扣，及赔偿金额交收银台处理后，返回一联给管事部主管进行备案和对物品总数、金额进行冲减。 7、各班组主管、领班是物品的保管者和使用者，对本班组物品的遗失、损坏、减少负全部责任。 8、各点管理人员和员工应支持管事部的财产管理工作，如实反映损耗情况，协助管事部对物品进行清理和盘存。 9、部门主要负责人应财产管理的工作进行指导、培训、监督、抽查，掌握本部门物品报损和损耗情况，加强管理，降低物耗，延长物品使用期限。
低值易耗品的分类 低值易耗品按其用途一般可以分成 一般工具：直接用于生产过程的各种工具。如刀具、夹具、模具及其他各种辅助工具。 专用工具：指专门用于生产各种产品或仅在某道工序中使用的各种工具。如专门模具、专用夹具等。 替换设备：指容易磨损、更换频繁或为生产不同产品需要替换使用的各种设备。如轧制钢材用的轧锟、浇铸钢锭的锭模。 包装容器：指用于企业内部周转使用，既不出租、也不出借的各种包装物品。如盛放材料、储存商品的木桶、瓷缸等。 劳动保护用品：指发给工人用于劳动保护的安全帽、工作服和各种防护用品。 管理用具：指管理部门和管理人员用的各种家具和办公用品。如文件柜、打字机等。 其他低值易耗品：指不属于以上各类的低值易耗品。 低值易耗品费用的摊销分配 低值易耗品费用的摊销分配，通常是通过编制“低值易耗品摊销分配表”。摊销分配时，应根据不同的使用部门、用途等记入“基本生产”、“制造费用”、“管理费用”等账户及其明细账户有关成本、费用项目。对于企业投入生产经营时一次大量领用的低值易耗品，可作为待摊费用分期摊销。 如果采用一次摊销法或分期摊销法的企业，其低值易耗品是按计划成本进行核算的，到月终时应根据低值易耗品类别差异率，把计划成本调整为实际成本。 低值易耗品摊销 低值易耗品摊销的主要方法有： 1．一次摊销法； 一次摊销法是指领用低值易耗品时，将其价值全部一次转入产品成本的方法。这种方法适用于价值低、使用期限短，或易于破损的物品如玻璃器皿等。采用这种方法摊销低值易耗品价值时，其最高单价和适用品种必须严格控制，否则会影响各期产品成本负担，以及影响在用低值易耗品的管理，防止损失浪费。 2．分期摊销法； 分期摊销法是根据领用低值易耗品的原值和预计使用期限计算的每月平均摊销额，将其价值分月摊入产品成本的方法。摊销期一般不应超过一年。这种方法适用于期限较长、单位价值较高，或一次领用数量较多的低值易耗品。 3．五五摊销法；
低值易耗品管理办法 第一条低值易耗品是总校及其所属各学校进行教育教学等工作必备的物资条件，为了加强低值易耗品管理，加强对低值易耗品采购过程的管理，防止浪费和杜绝违纪、违规行为的发生，提高工作效率、保障总校各项工作的正常开展，根据上级有关规定，结合总校实际情况，制定本办法。 第二条低值易耗品是指单位价值在XX元以下、且不属于成批量购置的大宗物品，它是由消耗品和耐用品两部分组成。消耗品指使用时间在一年以下的低值易耗品。耐用品指使用时间超过一年以上的低值易耗品。 第二章低值易耗品管理原则 第三条低值易耗品由学校实施全面管理，总校协调、监督并对相应经费实施宏观指导；机关由部门管理为主、行政管理部实施监督、控制、指导。 第四条学校应当制订低值易耗品使用管理办法。学校应当实行部门公用低值易耗品专人负责制、个人领用低值易耗品个人保管制、消耗部门专人建帐管理制、对部门共用或个人领用的耐用品卡片管理制。总务处是学校实施低值易耗品管理职能部门。 第五条低值易耗品的采购、领用应当遵循“注重效益，厉行节约”的原则。做到既要保证教育教学需要，又要防止积压浪费。对大多数低值易耗品，学校要实行“零库存”。
第六条低值易耗品必须坚持先入库后领用的管理原则。 第七条应当不断加强对贵重、稀缺、民用性强的低值易耗品的监督管理。对易燃、易爆、有毒、放射性及其他危险低值易耗品，必须按相关管理规定保管或领用，学校应当确定专人负责管理，并采取必要的劳动保护与安全措施，保证人身和物品安全。对易燃、易爆、有毒、放射性及其他危险低值易耗品应当限量购置或发放，原则上不允许备用。 第八条学校总务处对低值易耗品比价采购负责，对招标采购程序具有监督权，对招标采购效果具有核查权。 第三章低值易耗品购置 第九条为了确保学校的持续健康发展，保证学校使用和控制好教育经费，学校应当科学有效的做好低值易耗品购置管理工作。购置低值易耗品一般采用领料、采购、调拨等方式。 第十条低值易耗品的购置计划应当按照以下程序产生： 低值易耗品需求部门，应当按照“既不影响工作，又要防止浪费”的原则，向总务处提出低值易耗品需求申请。 总务处根据《低值易耗品需求申请》和学校实际情况向校长提出学校低值易耗品领、购计划。 低值易耗品领、购计划审批：领或购总额在10000元以下，由校长协商审批；领或购总额在10000元以上，应当经领导班子会议讨论确定后由校长签批。
附件2：低值易耗品管理流程说明 一、界定原则 根据本公司实际情况，将低值易耗品分为两大类： (一)低值耐用品 指单位价值低于2000元以下，使用年限一年以上的，并在使用过程中保持原有物质形态，未列入固定资产管理的各种用具、器具等，按使用性能可分为： 1．办公家具：办公桌椅、文件柜、档案柜等。 2．办公设备：打印机、扫描仪、刻录机、饮水机、碎纸机、扫描枪、计算器、传真机、电话机、电风扇等。 3．生产工具：夹具、模具、工作台、防静电推车、货架、托盘、料车、各类螺丝刀、电烙铁、吸焊枪、热风枪、生产用柜等。 4．生产仪表：数字万用表、游标卡尺、数字温度仪、秒表、电源等。 5．劳保用品：发给工人作为劳动保护用的工作服、工作鞋和各种防护品等 (二)耗材 指使用后不能恢复原有物质形态的一次性消耗品，按使用性能可分为：： 1.办公用品：笔、纸、文件夹、胶水、橡皮、传真机色带等。 2.电脑耗材：硒鼓，色带，墨盒，鼠标，键盘，U盘，硬盘，软盘，打印纸等。 二、管理流程 1.低值易耗品年度预算 业务流程： 部门低值易耗品年度预算→归口管理部门、财务部审核→公司年度预算 业务说明： 每年年初，各使用部门根据部门责任目标及发展要求，向各归口管理部门上报低值易耗品的购置年度预算，各归口管理部门会同财务部平衡预算后，列入公司年度预算，经批准后执行。 2、低值易耗品的申请、购置和报销 业务流程： (1)购置审批流程 部门低值易耗品管理员填写<<购置申请单>>→部门预算管理员审核→部门经理审批→（重大项目）经党群工作部审计室评估→主管公司级领导审批→总经理审批→归口管理部门购买→领用并登记台帐 (2)报销流程
关于会计科目设置及说明 第一部分：资产及负债 一、现金：依据现金收付凭证登记录入电脑，每日终了清点库存现金，保证库存现金余额与现金日记帐的现金余额一致； 二、银行存款：银行存款收支都要一笔一笔录，例如第一笔刷卡入存款金额和手续费用金额都要单独体现出来，每月末与银行及时对账，并做银行余额调节表； 三、应收账款：按客户（在设置客户中，把单位及姓名都写清楚）消费金额挂账，在摘要中写清楚消费挂账时间，此客户谁负责； 四、其他应收款：包括1)存出的履约金、保证金 3）吧台及采购人员的备用金 2）应向员工收取的各种垫付款及员工借款五、库存商品：核算酒水、香烟、饮料、食品（晢时放在本科目，应该入原材料）出入库； 六、物料用品：核算不入成本的，使用年限不超过一年的物品，例如垃圾袋，保鲜膜、打印纸等物品 七、低值易耗品：核算易碎，使用年限不超过一年，如盘、碗、厨具等 八、固定资产：按税法规定执行 九、累计折旧：按税法规定执行
十、应付账款：核算企业因购买材料、商品和接受劳务应支付款项，按供货商名称挂账； 十一、其他应付款：核算1）董事会成员的投资款 2）婚宴押金 3）代扣个人所得税 4）员工未按月领取的工资 十二、预收账款：核算储值卡发放和使用情况，需要按卡号分别录入十三、应付工资：核算每月应发工资，本月预提，下月发； 十四、应交税金：按每月销售发票预提税金 第二部分：营业费用 一、前厅工资：是前厅及销售部门的所有人员工资（摘要注明人数） 二、厨房工资：厨房所有人员工资 三、员工福利：除为员工购买的工衣和正常的职工餐以外的支出；例如，维修员工宿舍，节日给员工的小礼品等 四、制服费用：为前厅、厨房及行政等购买的衣服、领带、鞋等（摘要写清楚使用部门） 五、电话费：前厅、厨房、销售部门的电话费 六、交通费：张波采购加油费、修车费等 七、差旅费：除张波以外其他人员出差的费用，包括车费、住宿费、餐费 八、储运费：运输物品费用 九、维修费：维修经营部门的支出，包括插座灯泡等
低值易耗品管理规定 第一章总则 第一条财务管理是整个企业管理的重要组成部分，它在企业稳健理财、促进企业发展和提高企业经济效益中担负着重要使命。要提高财务管理水平，担负起企业发展中应有的责任，其中，物资管理水平的提升，是重要基石之一，是确保财务数据真实性、可靠性、有效性和科学性的前提；而完善低值易耗品的管理，是企业的资产管理规范化、制度化的一个重要组成部分。因此，为了提高企业资产管理水平，不断挖掘资产管理的潜力，发挥资产的最大使用效益，根据会计准则等相关法律法规，结合企业实际情况，制定本低值易耗品管理规定。 第二章低值易耗品的概念、特点及分类 第二条低值易耗品概念：是指单位价值在2000元以下，且使用年限相对较长，不足为固定资产的，重复使用且保持原实物形态的能独立发挥作用的物品。 第三条低值易耗品的特点：价值低、品种多、数量大、易损耗、使用年限短，购置报废比较频繁，流动性强、风险性大，管理难度大，易产生管理漏洞等。 第四条低值易耗品与固定资产比较： 1、相同点：可以重复使用而不改变实物形态，在使用过程中可能需维修，报废时可能有残值。 2、不同点：使用期限短，价值低，财务核算方法不一样。 第五条低值易耗品的财务核算方法： （一）、五五摊销法：除劳动保护用品以外的低值易耗品，采用“五五摊销法”，及：指在领用低值易耗品时，摊销其价值的一半，计入当期生产成本或管理费用；报废时再摊销其价值的另一半。为了反映在库、在用低值易耗品的价值和低值易耗品的摊余价值，财务部应在“低值易耗品”总帐科目下分设“在库低值易耗品”、“在用低值易耗品”等二级科目。 （二）一次性摊销法：劳动保护用品类的低值易耗品在领用时将其全部价值一次性计入成本或费用。 第六条低值易耗品按用途分类： （一）、办公用具类：指各种办公家具用具，如保险柜、沙发、办公桌、办公椅、档案柜、
低值易耗品分类与管理规定一．低值易耗品分类 一般而言，低值易耗品占用企业资金不多，但其品种较多。在生产经营过程中使用比较分散，流动性较大。为了加强低值易耗品的核算和管理，企业应将低值易耗品按一定的标准进行分类。 1.按低值易耗品的用途进行分类，可将低值易耗品分为： （1）一般工具。指生产中常用的工具，如刀具、夹具、量具、装配工具等等。 （2）专用工具。指用于制造某一特定产品，或在某一特定工序上使用的工具，如专用模具等。 （3）替换设备。指容易磨损或为制造不同产品需要替换使用的各种设备，如轧钢用的钢辊等。 （4）管理工具。指在管理上使用的各种家具，如办公室的各种用具等等。 （5）劳动保护用品。指为了安全生产而发给工人作为劳动保护的工作服、工作鞋、手套等各种保护用品。 （6）其他。指不属于上述各类的低值易耗品。 2.按低值易耗品的使用情况分类，可将低值易耗品分为： （1）在库低值易耗品。是指购入后尚未投入使用，仍然存放在仓库里的低值易耗品。 （2）在用低值易耗品。是指已经从仓库领出，正在各生产或管理部门使用尚未报废的低值易耗品。
工业企业由于工艺问题，不可能举例，一般都是由主管部门制定低值易耗品目录，一般都如下分类： （一）维护用工具性仪器仪表； （二）小型机械及通信用具； （三）业务专用品； （四）小型车辆及运输用具； （五）家具用品； （六）电器用品； （七）五金工具； （八）衡器及计算器； （九）劳动保护用品； （十）杂项用品。 上述低值易耗品按其价值大小和管理上的需要，可分为甲、乙、丙三种。 甲种低值易耗品为单位价值在2000元以上不属于固定资产的物品。 乙种低值易耗品为单位价值在2000元以下、500元以上的物品。 丙种低值易耗品为单位价值在500元以下的物品。 二．低值易耗品的管理规定 1 目的 为了加强低值易耗品管理，合理有效的利用各种资源，严格控制费用开支，特制定本管理办法。
餐厅低值易耗品(非餐具类)成本控制 1．目的： 及时了解和掌握各岗点物品消耗状况，及时发现和控制不合理的使用中的浪费现象，作为考核管理人员管理意识和管理能力的依据，增强员工节约意识。也为来年提供较有效的成本预算依据。2．适用范围： 餐饮部对管辖范围内低值易耗物资（非餐具类）使用情况的分析和管理。以下简称低值易耗品。3．职责： 餐饮部所有岗点都必须遵从此制度。 4．制度内容： 4.1 严禁员工以任何理由私用客用低值易耗品。 4.2 摆台后未曾使用的低值易耗品必须回收。 4.3 所有岗点必须专设低值易耗品存储地方，并有效分类，杜绝因存放不当造成变质或类似事件发生。 4.4 餐饮部管理层将定期和不定期对员工宿舍进行检查，如发现酒店低值易耗品，将按偷盗论处。 4.5 拆开的低值易耗品必须归类集中放好，不得随意放置以免流失。 4.6 员工应懂得如何识别可以回收二次利用的低值易耗品，禁止随意抛弃可以回收二次利用的低值易耗品，一旦发现，以故意浪费处理。 4.7 易耗品的领用要有计划、有根据。按需领用、按月领用。严禁领一月、用半年的类似是状况发生。避免给财务库房带来错误信息。 4.8 应优先使用《不常用物料用品明细表》中的物品。 4.9 部门单独申购的物品必须保证领用和正常使用，不得给财务仓造成积压。 4.10 所有的领货单必须交给管事部一份，否则数据上错误造成的任何责任由相关岗点承担。4.11 所有的领货单必须规范填写，递交联应有完整和清晰的电脑编码、品名、规格、单位、数量；否则管事部有权拒收。
4.12 所有的领货单必须于每日部门早会前递交，必须递交给管事部当日早会出席者且自留联编号处有接收者签字。 4.13 所有的领货单必须在十日内递交。 4．14 每月6号定为低值易耗品盘点日，任何岗点不得以任何理由拒盘或漏盘。 4．15 当月盘点结果必须于当月7号17：00前上交。 4．16 对于部分低值易耗品采取以月实际领取量作为月耗量。 4．17 管事部将根据盘点结果进行统计，有较大异常的将向各岗点索要分析报告。 4．18 对违反《餐饮部低值易耗品（非餐具类）成本控制制度》的人员，将按其所造成额外费用的成本价赔偿，对态度不佳者加以口头警告处理。
一、 低值易耗品的总分类核算 (一)低值易耗品的特点及其分类 概念：低值易耗品是指不作为固定资产核算的各种用具物品，如工具、管理用具、玻璃器皿以及在经营过程中周转使用的包装容器等。物业管理企业的低值易耗品从其价值标准来看，指单位价值在10元以上、2000元以下，或者使用年限在一年以内，不能作为固定资产的劳动资料。一般可以分为以下几大类：(1)经营用具，指经营中使用的各种用具如清洁器械、消防器械、绿化器械等。 (管理用具，指企业管理中的各种家具用具，如保险柜、沙发、椅子、桌子、自行车等。 (3)包装容器，指物业管理企业在经营过程中使用的周转箱、包装袋等。 (4)其他用具，指不属于以上分类的低值易耗品。 (二)低值易耗品的帐务处理 "低值易耗品"帐户进行的，借方登记购入和其他原因增加的低值易耗品，贷方登记售出、废弃或其他原因减少的低值易耗品，余额表示低值易耗品的实有数。应设置三个明细帐户，进行明细核算。在"低值易耗品"帐户下，应设置"在用低值易耗品"、"在库低值易耗品"、"低值易耗品摊销" 1．低值易耗品购入核算某物业管理企业购入三轮车一辆，价值860元，以支票付款。根据购车发票及支票存根，编制付款凭证， 借：低值易耗品--在库860 贷：银行存款860 低值易耗品领用和摊销的核算根据企业财务制度规定，低值易耗品的摊销方法: （A）一次摊销法, （B）分次摊销，（C）五五摊销法。 (1)一次摊销法。 一次摊销是指在低值易耗品领用时，将其价值一次转入"管理费用""主营业务成本"帐户的摊销方法。这种方法手续简便，适用于价值较低、使用期短、一次领用数量不变的物品。 某企业职工领用工作服4套，每套60元。根据"领用单"，作会计分录如下： 借：管理费用――低值易耗品240 贷：低值易耗品240 (2)分期摊销法。分期摊销法是指在低值易耗品领用时，按预计的使用时间，分次将平均价值摊入费用的摊销方法。这种摊销方法，费用负担比较均衡，适用于单位价值较高，使用期限较长的物品。采用这种方法，在核算上，领用时将低值易耗品的实际成本全部转入"待摊费用"帐户，以后分期从"待摊费用"转入"管理费用"或"营业成本"帐户中。 2某企业领用垃圾桶6个，每个240元，分10个月摊销。领用垃圾桶时： 借：待摊费用1440 贷：银行存款l 440 每月摊销时： 借：管理费用――低值易耗品144 贷：待摊费用144 (3)五五摊销法。 五五摊销法即五成摊销法，是指在领用低值易耗品时摊销一半，废弃时再摊销一半的摊销方法。设置"在库低值易耗品"、"在用低值易耗品"、"低值易耗品摊销"三个明细帐。 环宇企业，6月份领用办公桌4台，每台价值200元，采用五五摊销法。 借：低值易耗品--在用低值易耗品800 贷：低值易耗品--在库低值易耗品800 同时摊销一半价值， 借：管理费用――低值易耗品400 贷：低值易耗品--低值易耗品摊销400
三毛集团 低值易耗品管理制度
目录 低值易耗品管理制度 (1) 一、低值易耗品的定义 (4) 二、低值易耗品的特点 (4) 三、低值易耗品的分类 (4) 四、低值易耗品使用期限 (4) 五、低值易耗品台账的建立 (5) 六、各管理部门的具体职责划分 (5) 七、部门内部低值易耗品的使用及管理要求 (5) 八、低值易耗品的库房管理要求 (6) 九、低值易耗品的购置与入库 (6) 十、低值易耗品的领用及使用 (7) 十一、低值易耗品的转移，退库和经管人变更 (7) 十二、低值易耗品的赔偿（罚则） (8) 十三、低值易耗品的报废 (9) 十四、低值易耗品的盘点制度 (9) 十五、低值易耗品的财务核算与控制管理办法 (9) 十六、低值易耗品的结账与报账 (10)
低值易耗品管理制度 为了加强集团职能部门、各分公司低值易耗品的管理，明确部门员工的职责，现结合集团职能部门、各分公司实际情况，特制定本条例。 一、低值易耗品的定义 是指单位价值在500元以下，且使用年限较短，不足为固定资产的，重复使用且 保持原实物形态的能独立发挥作用的物品。 二、低值易耗品的特点 价值低、品种多、数量大、易损耗、使用年限短，购置报废比较频繁，流动性强、 风险性大、管理难度大、易产生管理漏洞等。 三、低值易耗品的分类 1.办公用具：各种办公家具用具，如：沙发、办公桌椅、档案柜（箱、袋）、茶具、 计算器、记录本、纸、笔等 2.电器用品：各种不足以固定资产核算的电器用品，如：验钞机、电暖器、风扇、 饮水机、音响设备、电话机、移动硬盘等 3.清洁用具：如：扫把、擦布、拖把、蜡、油等。 4.劳保用品：因工作需要而配备的工作服、手套、毛巾、帽子、胶鞋等 5.其他类：以上类别外其他属于低值易耗品的其他用具，如：清洁用品、消防用品 装饰用品、器具油墨等 在实际管理中，存在界定不清是否属于低值易耗品的情况的处理办法：由仓库保管员及时上报财务部，并结合使用部门，双方共同依据物资的价值、性能和是否 可重复使用等方面进行确认。 四、低值易耗品使用期限 类别年限类别年限类别年限不锈钢类2年专用工具 1.5年玻璃制品0.5年 陶瓷类 1.5年纸质0.5年其他1年
低值易耗品管理及账务处理 一、低值易耗品管理： 1、对于在库低耗品由总仓每月导出库存账面数据予以盘点； 2、对于领出在用低耗品，由财务部提供统一登记表样，由各 部门资产管理员负责实物保管，配合财务部定期盘点，对于当月消耗损失需单独填制报损单上报审批，财务部和各部门资产保管员根据审批完毕报损单予以销账； 二、低值易耗品账务处理 饮食服务业的低值易耗品主要是指一些餐具、橱具、桌椅等。 1.低值易耗品购进的核算 企业购进低值易耗品，应以低值易耗品的买价，加上可以直接认定的运输费、装卸搬运费作为其成本，如购进多种低值易耗品而发生的运输费、装卸搬运费，不易按品种划分时，也可以直接列入“销售费用”账户下的“运输费”“包装费”二级明细账户。 企业也可以设置“周转材料－低值易耗品”科目进行核算。 2.低值易耗品领用和摊销的核算 企业有关部门在领用低值易耗品时，应填制“领用单”办理领用手续，交财会部门据以转账。低值易耗品领用后，在使用过程中不断磨损，其价值也随之逐渐减少，这部分减少的价值作为企业的成本费用。营业部门领用的低值易耗品应列入“销售费用”账户，管理部门领用的则应列入“管理费用”账户。低值易耗品摊销的方法有一次摊销法、分次摊销法等，企业可根据低值易耗品的各种特点及管理的要
求选用。 （1）一次摊销法。它是指低值易耗品在领用时将其全部价值一次摊入当期费用的方法。采用这种方法，在领用 时将低值易耗品的全部价值借记“销售费用——低值 易耗品摊销”或“管理费用——低值易耗品摊销”科 目，贷记“低值易耗品”科目。 （2）采用一次摊销法，核算手续简便，但企业费用负担不均衡。低值易耗品一经领用，就注销了其账面价 值，形成账面无价资产，这不利于实物管理。这种方 法适用于价值低、使用期限短、一次领用不多的低值 易耗品. （3）分次摊销法。它是指领用低值易耗品时摊销其价值的单次平均摊销额。采用这种方法需在低值易耗品账户 下设置“库存低值易耗品”“在用低值易耗品”和 “低值易耗品摊销”三个明细账户。 企业不论采用哪种方法进行摊销，在购进低值易耗品时，都应全额记入“低值易耗品”或“周转材料－低值易耗品”账户，领用时再按选定的方法进行摊销，以全面反映企业购置低值易耗品的总额。在用低值易耗品以及使用部门退回仓库的低值易耗品应加强实物管理，并在备查簿上进行登记。 3.低值易耗品修理和废弃的核算 （l）低值易耗品修理。为了充分发挥低值易耗品的使用效能，
办公用品及低值易耗品管理办法 一、办公用品分类及低值易耗品的范围 1、办公用品分为消耗性办公用品和非一次消耗性办公用品两类： 消耗性办公用品：指公司统一办公使用、一次性消耗掉的办公用品，包括：签字笔、铅笔、各种笔芯、订书机、铅笔刀、曲别针、大头针、胶水、橡皮、印油、复写纸、记录本、稿纸、便笺、信封、胶带、打印纸、碳粉、色带等。 非一次消耗性办公用品：指在办公时非一次性消耗的使用时间较长的办公用品，包括：计算机耗材、u盘、移动硬盘、直尺、大订书机、剪刀、打孔机、文件盒、印台、电源插排等。 2、低值易耗品是指单位价值在2000元以内，不作为固定资产核算的各种用具、物品。（一）、办公用具类：指各种办公家具用具，如、办公桌、办公椅、工作台等。 （二）、电器用品类：指各种不足以固定资产进行核算的电器用品，如验钞机、电暖器、风 扇、饮水机、音响设备、电话机、移动硬盘等。 （三）、专用工具类：指电脑维修人员、电工、机械维修等特殊工种所使用的专用工具用具。 如万用表、手电钻、剥线钳、电流电压测量专用表等。 （四）、包装容器类：指企业在生产经营过程中可以重复使用的周转箱等。 （五）、劳动保护用品类：指因工作岗位需要而配备的工作服、手套、胶鞋等。 （六）、其他类：指除以上类别以外的属于低值易耗品的其他用具如清洁器械、消防器械， 季节性使用的工用具等。 二、职责分工 1、总经理工作部为公司办公用品及低值易耗品的管理部门，具体负责下列工作： （1）根据工作需要负责制订办公用品及低值易耗品的年度费用计划； （2）定期编制采购计划； （3）审核各领用部门的领用计划； （4）监督各部门办公用品及低值易耗品使用情况。 2、财务部根据总经理工作部提出的办公用品及低值易耗品年度费用计划，结合当年公司费 用预算安排，进行资金综合平衡；负责办理资金结算。 3、行政工作部负责办公用品及低值易耗品的采购。
低值易耗品管理制度 作者：佚名发布日期：2008-1-7 19:33:28 关键词: 制度管理管理制度 一、生产用工具、仪表等低值易耗品，各班组要指定专人负责建立台帐，详细登记低值易耗品种类、规格、单位、数量及领用日期和存放地点，主管股室也要建立辅助帐以便备查。 二、管理用家具、器具等低值易耗品，由行政组按领用单位建立台帐，按类别统一编号 ，定期进行清查、核对，加强使用部门的责任，防止丢失或化为私有。 三、财务审计室负责监督和检查低值易耗品的管理，督促各部门每年清理一次，做到卡、帐、物相符。 四、职工调离工作，应将个人领用的生产工具、仪表、家具、劳保用品等，如数归还有关部门或批准办理转帐手续，不得私自带走。 五、在用低值易耗品需要报废时，由本部门提出申请，经生技、用电、计划、行政、财务部门鉴定，符合报废条件的方能报废。 六、财务审计室应按规定做好低值易耗品低值易耗品管理办法 第一章总则 第一条为了提高企业资产管理水平，推进企业的资产管理规范化、制度化建设，不断挖掘资产管理的潜力，发挥资产的最大使用效益，根据会计准则等相关法律法规，结合企业实际情况，制定本低值易耗品管理规定。 第二章低值易耗品的概念、特点及分类 第二条低值易耗品是指劳动资料中单位价值在500元以下或使用年限比较短（一般在一年以内）的物品，不足为固定资产的，重复使用且保持原实物形态的能独立发挥作用的物品。 第三条纳入低值易耗品管理的标准： 1、按照定义划分，即价值和年限标准； 2、符合在生产过程所起的作用跟固定资产相似，可以多次参加周转且保留原实物形态，在使用过程中需要进行维护、修理、报废时也有一定的残值。 3、价值低、品种多、数量大、易损耗，购置报废比较频繁，流动性强、风险性大，管理难度大，易产生管理漏洞等。 4、归入存货类进行实物管理，按照材料领用，使用和报废按固定资产核算。 第四条低值易耗品与固定资产和其他存货的区别： 1、与固定资产的不同点：使用期限短，价值低，财务核算方法相对简化。 2、与其他存货的区别：与产品生产间接相关，独立保留实物形态。 第五条低值易耗品按用途分类：
低值易耗品管理办法 文件编号：WK-G-007 制订部门：物控部 制订日期： 2012-02-09 版本: A 页数：共 6 页 页次： 1 / 6 分发单位： 总监室研 发 部 质 量 部 工艺 技术 部 厂 办 设 备 部 物 控 部 行 政 部 台面 车间 门板 车间 柜身 车间 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 修订记录 修订日期DCN NO. 修订内容摘 要页 次 版本 批准审核制订
文件名称低值易耗品管理办法
文件编号WK-G-007 文件页次 2 / 6 制定日期2012.02.09 制定单位物控部版本 A 修定日期 一.目的 规范低值易耗品的管理工作，确保低值易耗品得到合理的管理、使用和核算。 二.范围 适用于家居制造线的低值易耗品的管理工作。 三.职责 5.1. 生产车间负责低值易耗品的计划申请管理、发放过程控制等管理 5.2.物控部仓库保管员负责对低值易耗品的验收、保管与发放，及相关的物资管理制度的修正、 完善与拟订。 5.3.核算员负责对在用低值易耗品的台账登记、核算管理与控制。 5.4.工艺技术部负责低值易耗品的数量进行核算、控制与监督，以及相关的成本制度的修正、完 善与拟订。 5.5.物控部采购员负责按计划对低值易耗品进行采购、按规定办理入库手续，并结合生产厂家或 供应商提供低值易耗品的保修期限、预计使用期限等性能指标。 5.6.质量部负责对低值易耗品的管理、过程控制以及执行情况等方面进行监督、检查；负责对实 验室检测设备的管理及校验。 5.7.物控部负责对低值易耗品的使用情况和管理过程进行监督及执行奖罚。 四.定义 4.1.低值易耗品是指单位价值在500元以下或使用年限比较短（一般在一年以内）的物品，不足 为固定资产的，重复使用且保持原实物形态的能独立发挥作用的物品。 4.2.低值易耗品按用途分类： 办公用具类：指各种办公家具用具，如沙发、办公桌、办公椅、档案柜、工作台等。 4.2.电器用品类：指各种不足以固定资产进行核算的电器用品，如风扇、饮水机、电话机等。 4.3.专用工具类：指电脑维修人员、电工、机械维修等特殊工种所使用的专用工具用具。如万用 表、手电钻、剥线钳、电流电压测量专用表等。 4.4.检测设备、仪器类：指价值低于500元以下的磅称、电子称类衡器以及测量用的千分尺等。 4.5.化验仪器类：指质检、实验室为做试验、检验所使用的化验仪器。