烟叶调制工三级试题
一、单项选择题
1.营养液pH要稳定在（A ），如果超出此范围，则用稀盐酸或者稀氢氧化钠溶液调整至这个范围内。
A．6.0~7.0 B．5.0~6.0 C． 4.0~5.0 D．3.0~4.0
2.打顶抹杈一定要及时，一般在现蕾期打顶，每隔一天抹杈一次，腋芽长度不能超过（B），以利于中上部叶片的充分发育和成熟。
A.2cm
B.3cm
C.4cm
D. 5cm
3.在沙培育苗的养分管理中，湿润阶段的肥料管理以出苗后每4～5d 加入（A）营养液，烟苗发育较好。
A.0.2%
B. 0.3%
C.0.4%
D.0.5%
4.下列（D）不属于旺长期田间管理的目标。
A. 促旺长，稳长
B.防徒长
C.促叶增重
D. 壮株
5.下列（D ）不在旺长期发生。
A．烟株茎秆迅速增高变粗B．叶片迅速增厚扩大C．根系向深度，宽度进一步发展D．地表蒸发逐渐减弱
6.大田期的长短因品种和栽培条件而异，一般为（ D ）天。A:80—90d B:90—100d C:100--110d D:120—130d
7.还苗期的长短因烟苗的素质和移栽质量的好坏差异很大，一般为7--10d，移栽质量好的一般为（ D ）天。
A: 1--2d B:2--3d C:3--4d D:5--7d
1.--(2007版)市场调查与预测中级部分练习题 题库 2.--070811中级技能试卷及答案 3.--070923中级技能试卷答案 4.--07年11月中级技能 5.--07年11月中级技能试卷 6.--07年11月中级理论 7.--07年11月中级理论试卷 8.--07年9月中级理论 9.--08中级卷烟营销员模拟试卷一 10.--08中级卷烟营销员模拟试卷三 11.--08中级卷烟营销员模拟试卷二 12.--08中级卷烟营销员模拟试卷四 13.--08年-中级技能一答案 14.--08年-中级技能二答案 15.--08年-中级技能练习二 16.--08年-中级技能练习（一） 17.--08年-中级理论练习二 18.--08年-中级理论练习（一） 19.--08年营销员练习题-中级技能一答案 20.--08年营销员练习题-中级技能练习（一） 21.--08年营销员练习题-中级理论练习（一） 22.--0909中级营销员-中级卷烟商品营销员技能-试卷正文 23.--0909中级营销员-中级卷烟商品营销员理论知识-试卷正文 24.--0909中级营销员-中级技能-试卷答案 25.--0909中级营销员-中级理论知识-试卷答案 26.--09年烟草中级营销员复习提纲 27.--09年烟草中级营销员复习摘要 28.--2007年09月中级卷烟商品营销员技能试题 29.--2007年09月中级卷烟商品营销员试卷 30.--2007年11月中级卷烟商品营销员技能试卷 31.--2007年11月中级卷烟商品营销员理论知识试卷 32.--2007年11月中级卷烟商品营销员理论试卷 33.--2007考试题-中级卷烟商品营销员理论知识试卷 34.--200804中级技能试卷 35.--20081206中级烟草专卖管理员技能鉴定试卷.rar 36.--2008年04月中级烟草专卖管理员理论知识试卷附答案 37.--2008年07月份中级卷烟商品营销员技能试卷(1) 38.--2008年07月份中级卷烟商品营销员技能试卷 39.--2008年07月份中级卷烟商品营销员理论试卷(1) 40.--2008年07月份中级卷烟商品营销员理论试卷 41.--2008年10月19日卷烟营销员中级试题（技能） 42.--2008年10月中级卷烟商品营销员技能试题（简单）
初级烟叶分级工理论题库参考答案 一、填空题 1．7～9 2.大 3.提高 4.碱 5.1：2：3或1:1～3:2～4 6.病原传播 7.氮 8.短 9.换土10.4～5:1 11.1000 12.地下 13.用清水冲洗14.手握成团松开即散15.大16.有机 17.腐熟18.卷烟工艺19.生叶20.上午 21大部分脱落22.显现成熟特征23.雨后抢收24.早上 25.下午26.分类27.叶背28.底棚 29.慢30.不稳定31.不充分32.不稳定 33.较低34.稳定35.较低36.较高 37.稳温排湿38 .55—68 39.38 40.成熟集中 41.柠檬黄42.直角43.100 44 .20 45.6.5—10 46.悬挂上绳47.18—22 48.密度 49.20—25 50.成熟度51.15 52. 10 53.30—35 54.尼龙55.两头56.通加包 57.6 58.5 59.7 60.水分超限 61.方便、节约62.烟叶类型63.300mm 64 .4 65.性质66.分级67.S 68.黄花烟 69.部位.颜色70.不同特征71.主组和副组72.部位、颜色73.外观特征74.X、C、B 75.较细76.较宽至较窄77.皱缩78.下部、中部79.脉相、叶形80.基本色深浅81.L、F、R 82.CL 83 .BR 84.橘黄、红棕85.上二棚86.20％87.20％88.三成 89.10％90.杂色叶91.光滑叶92 .BK、CXK 93.BR、H 94. GY、V 95.上部橘黄色96.中部柠檬黄色97.等级质量98.内在质量99.内在质量100.H1F、H2F 101.C3L、C4L 102. X3F、X4F 103. B1R、B2R、B3R 104.稍薄、有105.上部、中部、下部106.身份、油分107. A3、B3、K3 108.部位109.叶片结构110.B3、B4、B5 111.欠熟112.16～18％113.1％114.15～18％115.25～30 116.14～16％117 .C3F、c4F 118. 8 119.较薄120.尚熟 12l. 3％122. 1l～13％123. 15~6 124.持证 125.一证～卡126.轮流交售127.A2、B2、K2 二、选择题 1.C 2.D 3.C 4.C 5.C 6.D 7.A 8.B 9.C 10.B 11.B 12.B 13.C 14.D 15.B 16.A 17.B 18.B 19.C 20.C 21.B 22.B 23.A 24.D 25.D 26.C 27.A 28.A 29.D 30.A 31.D 32.A 33.B 34.C 35.B 36.B 37.A 38.A 39.C 40.B 41.D 42.A 43.C 44.B 45.B 46.B 47.A 48.C
4.建筑烤房的基本要求：(1)升温及时，温度均匀（2）通风排湿顺畅（3）保温保湿性好（4）大小适宜，地点适当（5）经济实用烤房的基本结构：（1）围护结构：（2）加热系统：（3）通风排湿系统：（4）挂烟装置（5）观察装置 6.对加热设备的总体要求：（1）升温及时（2）温度均匀（3）节省材料 7.烤房的热量来源：（1）燃料燃烧放热（2）太阳辐射热（3）烟叶自身呼吸放热 8.烤房的耗热：(1)烟叶，烤房物品升温耗热（2）水分气化耗热（3）通风排湿时，加热外界的冷空气和排出湿热空气的耗热量（4）烟囱排烟耗热（5）烤房维护结构散热耗热 15.大小型烤房各自的优缺点：小型烤房装卸烟方便，升降温灵活，但稳定性差，耗煤量较高，而大烤房装卸烟困难，升温不灵活，但稳定性好，耗煤量较低。二．自然通风气流上升式烤房（普通烤房）：基本结构同上 1.火炉包括炉篦，炉膛，陡坡，炉门和灰坑，火炉的大小主要体现在炉膛的高度（Hr）和炉篦面积（Fb）两方面，通过计算，一般来讲，中型烤房的炉膛高度Hr为0.4—0.5m一般炉篦面积Fb为0.1㎡/百竿左右，大烤房取低，小烤房取高。 5.火管的散热性能的好坏主要由火管的材料，大小及排列所决定。 6.火管材料及优缺点：（1）铁皮火管：优点是热能利用率高，易安装调整，缺点是散热集中，热量不均，蓄热能力差，成本高（2）土坯火管：优点是散热均匀，蓄热能力强，成本低，缺点是热能利用率低，不易安装调整（3）陶土管：优点是热能利用率中等，较易安装调整，缺点是长短厚薄不灵活，高温处易爆裂（4）砖瓦火管：容易建造，坚固耐用（5）水泥火管：传热性能较好 7.主火管用土坯火管，分叉火管用砖，陶，水泥火管，边，末火管用铁皮管，则烤房温度均匀，升温快，热量利用率高。 8火管的大小：即火管的散热面积，由火管的横截面积和火管的长度决定，通过计算，火管的总散热面积一般为每百竿4㎡左右9.选用火管的排列方式应考虑到烟叶烘烤的热量需要，烤房温度的均匀性及烤房作业的方便程度等等 10.火管的排列形式生产上采用五道火管，分为内翻式和外翻式两种，五道火管长度适宜，总散热面积能满足要求，烤房温度比较均匀，燃料利用率也比较高，常采用内翻式的原因在于温度比较均匀，烘烤效果好，内翻式中生产上采用下扎式，称为倒虹吸11.火管的坡度：指火管抬起的垂直高度占该段火管长度的百分数，。火管坡度的作用是（1）减小烟气在火管中的流通阻力，使烟气流通顺畅（2）调节不同火管不同位置的散热强度促使烤房内温度均匀一致。试烧的目的（1）为了尽快将火管烤干，防止塌漏（2）检查烧火是否顺畅，温度是否均匀 18.烟囱的修建：1打好地基2做到严密平滑3留好扒灰口4设一活动闸门 19.扒灰口的作用：（1）清理烟囱内积灰（2）引火：初点火时，湿度大，气体稳重，烟气不宜流通，有倒烟现象，在扒灰口点一些火，把湿空气顶上去。20．加热设备常见的故障及排除方法（1）炉门往外倒烟，火力不旺，化炭不好原因：1烟囱太矮，拔力不够2火管太细，过长或烟囱过细或内有杂物，管内阻力大3炉头和炉门太高或火管坡度太小4初次点火时管内及烟囱内湿空气太重，排除方法：1加高烟囱2加粗火管或烟囱，消除阻塞物）降低炉头和炉门4引火（2）火力旺盛，化炭好，但烤房升温慢 原因：（1）烟囱太高或火管坡度太大。（2）火管的总散热面积不够（3）火管材料导热性能差或火管太厚（4）烤房内装烟太多 排除方法：（1）降低烟囱高度或火管后部的高度（2）加大散热面积（3）降低火管厚度（4）加大空气流通，促进烟叶萎蔫。
考试题库 一、填空题 1、烟草专卖品包括卷烟、雪茄烟、烟叶、烟丝、、、、和。 2、《烟草专卖法》规定的烟草制品包括卷烟、、。 3、国家对烟草专卖品的、、依法实行专卖管理，并实行烟草专卖许可证制度。 4、《烟草专卖法》规定的烟草专用机械是指烟草专用机械的 。 5、烟草专卖品中的烟丝是指用烟叶、复烤烟叶、烟草薄片为原料加工制成的、、商品。 6、取得烟草专卖零售许可证的企业或者个人，应当在进货，并接受机关的监督管理。 7、无烟草专卖批发企业许可证的单位或者个人，一次销售卷烟、雪茄烟的，视为无烟草专卖批发企业许可证从事烟草制品批发业务。 8、烟草专卖行政主管部门的专卖管理检查人员时，应当佩戴国务院烟草专卖行政主管部门制发的，出示省级以上烟草专卖行政主管部门签发的。 9、取得烟草专卖零售许可证的企业或者个人违反规定，未在当地烟草专卖批发企业进货的,由烟草专卖行政主管部门没收，可处以的罚款。 10、对当事人的同一个违法行为不能给予的处罚。 11、违法事实确凿并有法定依据，对公民处以、对法人或者其他组织处以罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚。 12、当场作出行政处罚的，应当向当事人出示执法身份证件，填写
、的行政处罚决定书，并当场交付当事人，必须报所属行政机关 。 13、《行政处罚法》中规定行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在日内送达当事人。 14、行政机关及其执法人员当场收缴罚款的，应向当事人出具省、自治区、直辖市统一制发的罚款收据。 15、《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定查处违法案件的原则是以事实为根据，以法律为准绳，做到事实清楚、、、处理恰当、手续完备、。 16、《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定对发生管辖争议的由争议各方协商解决;协商不成的,报请烟草专卖行政管理机关指定管辖。 17、《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定烟草专卖行政管理机关执法人员查处违法案件，应当出示核发的检查证件。 18、《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定证据有物证、书证、证人证言、询问笔录、、鉴定结论、。以上证据必须经过，才能作为定案的根据。 19、在向当事人作询问笔录时，应当允许当事人提出，经核对无误后，由当事人。当事人拒绝签字或者盖章的，办案人员应当在询问笔录上注明情况。 20、《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定对违法财物进行检查时应当由办案人员执行，且有或者两名以上见证人在场。 21、《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定烟草专卖行政管理机关在作出及的行政处罚之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利。 22、烟草专卖许可证分为、烟草专卖批发企业许可证、、四类。
单项选择题 1、作物产量中常说的经济系数是指 1.生物产量与经济产量之比 2.经济产量与生物产量之比 3.生物产量与经济产量的百分比 4.经济产量与生物产量的百分比 2、作物品质的评价指标中，下述属于形态指标的是 1.蛋白质 2.氨基酸 3.脂肪 4.颜色 3、作物生长的“营养三要素”是指 1. C、H、O 2. N、P、K 3. S、N、P 4. N、P、S 4、下列哪种根属于产品器官 1.气生根 2.须根 3.块根
4.不定根 5、下列属于喜钾作物的是 1.水稻 2.玉米 3.马铃薯 4.小麦 多项选择题 6、影响复种的条件包括 1.热量 2.水分 3.地力与肥料 4.劳畜力与机械化等 7、下列哪些作物需经过一定时期的低温诱导才能正常开花结实。 1.大麦 2.小麦 3.黑麦 4.油菜 8、作物的播种方式包括 1.插播
2.条播 3.点播 4.重播 9、下面哪些材料可用于繁殖下一代 1.颖果 2.块茎 3.块根 4.鳞茎 10、按照土壤质地进行分类，一般可以把土壤区分为下列几大类 1.砂土类 2.黑土类 3.壤土类 4.黏土类 11、根据作物对二氧化碳同化途径的特点，下列哪些作物属于C3作物 1.小麦 2.大豆 3.玉米 4.棉花 12、间作与套作不相同点在于 1.共生期长短不一样 2.熟制不一样 3.复种指数不一样
4.前者是成行种植，后者是成带种植 13、关于土壤质地下列表述正确的是 1.沙质土壤结构良好，保水保肥。 2.壤质土耐旱耐涝，适耕期长。 3.黏质土吸附作用强，保肥性好。 4.沙质土壤保水不保肥。 14、下列属于长日照作物的是 1.小麦 2.烟草 3.大麦 4.油菜 15、种子萌发必不可少的因素包括 1.光照 2.温度 3.水分 4.氧气 16、从引种角度看，短日照作物由北方向南方引种，下列表述正确的是 1.生育期缩短 2.生育期延长 3.生育期不变 4.营养生长期缩短 17、按照作物“S”生长进程，下列说法正确的是
高级烟叶分级工理论题库 一、填空题 栽培部分（1～15） 1.烟草包衣种子萌发一般需要4-5天时间。 2.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度和水分条件。 3.烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的水分条件。 4.苗期长期低温，通常引起大田烟株早花。 5.养分浓度过高，通常引起烟苗烧苗。 6. 烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片基部组织发生溃烂，幼叶卷曲 畸形，叶片肥厚、粗糙、失去柔韧性。 7.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常用清水喷淋烟苗。 8. 大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现热害。 9.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过35℃℃时揭膜。 10.强烈的光照，紫外线会造成烟苗日妁伤害。 11.一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加5cm以上。 12. 感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈碟片状。 13.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。 14.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为28-30℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。 15.烟蚜有明显的趋绿性、避光性，又具有假死性。 烟叶调制部分（16～30） 16. 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、坚固耐用。 17.根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、温湿度观察窗和上层烟叶变化观察窗。
18.烤房房顶的形式有起脊式式和平顶式两种。 19.烤房通风排湿系统包括排气窗、地洞以及连接它们的房体三部分组成。 20.烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、调整湿度、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 21.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度稍慢，以防炕内上、下棚之间温差过大。 22.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度适宜而稳定的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 23.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或脱水干燥程度，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 24.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过70℃，以防烤红和香气物质受损失。 25.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应适当提高变黄温度。 26.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到充分变黄变软，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 27.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量失水变软。 28.烤烟香气物质大部分在烘烤的变黄和定色期产生的。 29.定色期在54-55℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。 30.烘烤上部烟叶，起点温度要相对较高，在变黄期变黄程度要高。 烟叶分级、收购、专卖、复烤部分（31～91） 31.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为文字标准和实物标准两种。 32.目前我国制定的烟叶分级标准有烤烟分级标准、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。 33.现行烤烟分级标准颁布时间为1992年8月15日，全国全面实施时间为1996年。 34.现行香料烟国家标准发布时间为2000年1月24日，全国实施时间为2000年3月1日。
烟叶技术员管理基本知识复习题纲 一、填空题 1、烟叶的主要灾害类型包括：冰雹、洪水、渍涝、暴风、龙卷风。 2、影响烟农行为改变的主观因素有心理特点、文化程度、年龄、性格、经济收入水平。 3、影响烟农行为改变的客观因素有气候条件、地理条件、农业经济政策、市场环境、社会环境、文化环境。 4、烟农的分类管理中分类因素有种烟区域、种烟面积、技术水平、诚信度、烟叶基础设施、种烟亩平收益。 5、省局2009年提出的“九字”工作指导方针是抓基层、打基础、上水平。 6、现代烟草农业试点建设中“一基四化”是指打牢烟叶生产基础设施建设基础，实现规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理。 7、烟叶种植收购合同签订程序包括农户申请、资格审核、签订合同、建立档案。 8、烟草站管理功能的主要内容有生产管理、烟农关系管理、物资和财务管理、安全生产管理等。 9、烟草站服务功能主要内容有技术服务、信息服务、物资服务、收购服务和便民服务。 10、生产技术标准的改善与修正的原因：环境的变化、生产目标的改变、新品种或新技术的推广应用。 11、生产技术标准的改善与修正的方法：试验研究、引进集成、专家论证。
12、全面质量管理的基本特点有以顾客为关注焦点、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于实事的管理、与供方互利的关系。 13、烟叶生产专业化服务组织与管理中要在育苗、机耕、植保、烘烤、分级、烟叶运输等环节推行专业化生产。 二、名字解释 1、标准 就是一种约定，一个大家经过协调达成一致的规定，它首先要具有科学严谨性、前瞻性、现实性，简单的说就是为获得最佳秩序，对活动的规定。 2、标准化 建立标准、推广和实施标准、按照标准的要求和约束而开展的活动就是标准化，简言之为获得最佳秩序，制定标准和使用标准的活动。3、标准体系 将同类或相关事物进行集合、分类，建立起来的体系。 4、烟叶生产标准化 围绕《烤烟》《白肋烟》国家标准，在建立烟叶生产标准体系的基础上，把标准化融入到包括从育种到收购整个烟叶生产全过程的活动。 5、烟叶质量 是烟叶的外观质量、内在质量及其理化特性、安全性和可用性的总称。 6、质量管理 是在质量方面指挥和控制组织的协调活动，通常包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动。 7、质量管理体系 实现质量管理的方针目标，有效地开展各项质量管理活动，所建立相
烟草行业岗位技能鉴定 三级烟草专卖管理师理论知识试卷 注意事项 1、考试时间：90分钟。 2、请首先按要求在答题卡上填写您的基本信息，科目编号：201。 3、请仔细阅读各类试题的答题要求，在答题卡规定的位置填涂您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画。 5、本卷满分100分。 一、单项选择题（第1题～第60题。每题选择一个正确的答案，请在答题卡上把相应题号下答案字母涂 黑。每题1分，满分60分。） 1．以下不属于日常市场检查计划制定依据的是()。 A、学习理解上级有关文件精神，了解掌握计划期内的上级对专卖管理工作的部署和要求 B、广泛开展调查摸底，充分了解辖区内卷烟零售市场的基本情况 C、辖区卷烟销量、品牌、价格波动状况 D、案件移送情况 2．烟叶复烤加工企业销毁处理烟梗、碎烟、烟末等副产品及废弃专卖品时，必须在()，不能再用于卷烟生产后才能出库、出厂。 A、彻底毁形 B、彻底销毁 C、焚烧填埋 D、焚烧水浇 3．收购的烟叶过磅后，应该由()运进仓库，按照等级对号码垛。 A、验级员 B、司磅员 C、核算员 D、专人 4．下列关于季度市场检查计划注意事项的观点正确的是()。 A、市场稽查侧重对零售户的监管，内部监督管理是为了规范烟草行业内部，两者没有必然联系，制定季市场检查计划时可不考虑内部监督管理工作 B、市场检查主要任务是检查零售户是否正确使用烟草零售许可证，跟卷烟打假的关系不大，季市场检查计划只要有卷烟打假工作的安排即可 C、打击卷烟走私违法犯罪行为是烟草专卖管理部门的重要工作，在制定季市场检查计划要突出卷烟打私工作要求，把工作重点放在打击卷烟走私违法行为上 D、制定季市场检查计划时要根据零售户的营业时间合理安排市场检查时间 5．所有自由裁量权的取得和享有都应以法律的规定为()。 A、基础 B、唯一前提 C、执行标准 D、实施依据 6．对定期检查中发现的问题，要按有关规定分别进行处理。对专卖内管履责不到位和轻微违规问题，应向对被检查单位下发()，提出整改意见。 A、反馈意见书 B、整改意见通知书 C、检查通报 D、行政处罚决定书 7．遇到卷烟运输环节缺损货源，发货方根据()、缺损货源相关生产码段报废说明、未完成交易的缺损货源数量证明等向国家局有关部门申请补发生产码段。 A、立案报告 B、事故证明书 C、情况证明 D、缺损报告 8．根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十二条的规定，行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、()罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。 A、五千元以上的 B、一万元以上的 C、较大数额 D、二万元以上的 9．日检查计划的制定，要在()的基础上结合本地实际和辖区零售户经营情况进行制定，检查计划要详
名词解释 1、烟叶品质 2、外观质量 3、成熟度 4、种植制度： 5、轮作制度 6、壮苗： 7．烟草漂浮育苗8．早花9、烤烟产量10、外观质量： 11、身份12、油分13、弹性：14、物理特性： 15、评吸： 16、劲头： 1 7、刺激性： 1 8、苦味和辣味： 1 9、香气： 20、杂气21、吃味： 22、燃烧性： 23、阴燃性： 24、连作： 25、轮作： 26、间作： 27、套种： 28、格盘育苗： 29、托盘育苗30、需水量： 31、耗水量： 32、水分利用效率： 33、团棵： 34、旺长： 35、圆顶： 36、底烘：37．烟叶的吸湿性38．烟草的弹性39．烟草湿润育苗40．烟叶的外观质量41．晒烟42．包衣种子43．烟草优质适产44．烟草的内在质量45．烟草漂浮育苗46．早花 简答题 1.简述烟草根的初生构造和次生构造。 2.简述烟草根的生理机能。 3.简述烟草叶的构造及其生理机能。 4.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。 5.简述环境条件对烟草生长发育的影响。 6.如何进行烟叶质量评价? 7.如何统一烟叶产量与质量的矛盾? 8.简述烟草产量与质量的关系。 9.烟草轮作、倒茬的意义。 10.烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？ 11.简述确定烟草移栽期的依据？ 12.简述育苗的要求及壮苗的标准。 13.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？ 14.简述烤烟测土配方施肥方法？ 15.简述烤烟大田需水规律和需肥规律？ 16.试述烟草大田期生长特点与管理要点。 17.烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？ 18.试述烟田深耕的作用和技术。 19.烤烟生产时中如何划分生育期？ 20.如何确定烟草的移栽期。 21.试述打顶抹杈作用？ 22.如何决定烤烟打顶高度和留叶数？ 23.早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？ 24.如何预防烟叶底烘。 25.简述烟草地膜覆盖栽培技术。 26.分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。 27、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分） 28、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。（5分） 29、试述烤烟进行中耕有什么作用？中耕的技术及要求有哪些？（6分） 30、请你说出硝态氮和氨态氮对烤烟生长发育的影响。（5分） 31.简述烟草的类型及其特点。 32简述烟草的生产特点。 33.简述烤烟烟区划分的依据。 34.全国烤烟种植最适宜和不适宜类型的条件？ 35.我国主栽的烤烟品种有哪些？ 36.简述烟草花的构造及其开花习性。 37.简述根、茎、叶生长的相关性。 38.简述烟草群体与个体的关系。 39.在轮作周期中确定烟草前作的原则。 40.烟稻轮作制和烟草三年五熟轮作制的优点。 41.简述烟草必需营养元素的营养作用。 42.为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？ 43.根据烟草的需肥规律如何进行烟田施肥？ 44.如何确定烟草的施肥量？ 45.影响烟草养分吸收的因素有那些？ 46.比较烟草硝态氮和铵态氮营养的异同。 47.根据有机肥的特点，烟田应如何施用？ 48.简述烟田施用饼肥的优点及其使用方法。 49.简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些？ 50.试述烟草对干旱胁迫的反应。 51.根据烟草的需水规律如何进行合理灌溉？ 52.简述烟田整地的方法和作用。 53.简述影响烤烟种植密度的因素。 54、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。（5分） 55、请你根据烤烟品种红花大金元的的品种特性谈谈其栽培和烘烤技术要点。 56、简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些? （5分） 57、.简述烤烟大田需水规律和需肥规律。（5分） 58、优质烤烟生产所需的光照条件及云南烟区在这方面的自然优势有哪些? 59、试述优质香料烟生产的生态环境条件以及主要栽培措施（7分）。 60、概述烟叶品质评定的内容。（5分） 61、试述烟草漂浮育苗技术体系构成。（7分） 1、烟叶品质：是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。通常包括外观质量和内在质量两个方面， 2、外观质量：指烟叶的商品等级质量，如烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度。 3、成熟度：是烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映，成熟度好的烟叶颜色均匀一致，叶片正反面颜色差异小，油份足，色度浓，香气质好量足，吃味醇和，杂气和刺激性小。 4、种植制度：是指一个地区或生产单位的作物组成、配臵、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。 5、轮作制度：是指在一个轮作周期中，各种作物合理的安排顺序和田块布局。 6、壮苗：是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，栽后成活率高的烟苗。 7．烟草漂浮育苗——所谓漂浮育苗，即采用质地很轻的泡沫塑料制成育苗盘，育苗盘的空穴中装上基质(人造土壤)，种子播种在基质内，然后将育苗盘移到育苗池中漂浮在营养液表面完成整个育苗过程。 8．早花——烟株未达到正常栽培条件下应有的叶数和高度，就提前现蕾开花，称为早花。它是营养生长受阻，生殖生长加速的结果。早花烟株矮小，叶数锐减，叶窄而薄，对产质影响很大。 2、烟制品的主要类型有卷烟，斗烟，水烟，雪茄，嚼烟，鼻烟。 3、确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成苗因素。 4、烟草幼苗生长的最适温度是25-28℃，育苗期间低于2℃的低温和高于35℃的高温会引起冻害和灼伤幼苗。 5、优质烤烟生产所需的光照条件是和熙的光照。日照时数是500-700小时，日照百分率是40%；其中成熟期日照时数是280-300小时，日照百分率是30 %。 6、随着烟草种植密度的增加，烟田小气候中风速变小、地温降低、相对湿度增大。 7、全国烤烟适宜生态类型划分中，最适宜区的条件是1、无霜期≥120天；2、≥10°C积温＞2600°C；3、日均温≥20°C持续日数≥70天；4、0-60厘米土壤含CL量＜30mg/kg; 5、土壤PH5.5-6.5；6、地貌类型：中低山、低山、丘陵、高原；7、烟叶内在质量：香气质好，香气量足，吃味纯净。 10、影响烟草种子出苗的外界环境因素主要温度、水分和氧气（空气）。 11、烟草生产有产量与品质并重、生产工序复杂、对环境条件敏感、技术性强、烟叶的经济价值高的特点。 13、烟叶的产量是由单位面积上的株数，单株留叶数，单片叶的重量三部分所构成的。 14、烤烟的优质适产是指产量最高点与品质最高点既经济又合理地统一在一个水平上。 15、烟草适宜的前作有水稻，小麦，油菜等。 17、按调制方法分类，白肋烟属于晾烟，香料烟属于晒烟，黄花烟属于晒烟。 18、按调制方法和主要用途，烟草类型有烤烟、晾烟、晒烟、熏烟。 21、烟叶腺毛分泌物的主要成分是芳香油，树脂，蜡质。 25、烟田管理的“三一致”是指烟苗大小一致，烟株高矮一致，同部位烟叶成熟一致。 29、烟草种子萌发的三个过程是物理吸水阶段，营养物质转化的生化阶段，生理活动的生长阶段。 30、烟草根系生长的最低温度是7oC，最适温度是31oC，最高温度是43oC。 44、理想型烟株的特征为下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。 47、红花烟草属于植物界维管植物门被子植物纲双子叶亚纲茄科，烟草属。人工栽培的是红花烟草和黄花烟草。 48、烟草的根由主根、侧根、不定根三部分组成。 52、烟草的苗床期指从出苗到成苗。可分为小十字期、大十字期、猫耳期、成苗期四个生育时期。 53、烟草育苗中锻苗的方式主要有断水炼苗、揭膜锻苗和剪叶锻苗。 54、烟叶育苗的要求是苗壮、适时、量足、整齐和大小适宜。 55、生产中主要采用的育苗方式有漂浮育苗、水旱两段育苗和常规育苗等。 56、烟草漂浮育苗的壮苗的标准是根系发达、茎粗壮而柔韧、有一定的叶片数，叶色正常、抗逆性强。 57、烟草大田施氮量的确定是根据理论产量、土壤速效养分和土壤养分利用率和所用肥料利用率来确定的。 58、应变施肥主要是指看天施肥、看地施肥和看烟施肥。 59、按照烤烟大田施肥的时期分为基肥、前期追肥和叶面追肥等。施肥方法分为撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根和肥料溶液喷施等。 61、移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和播种期综合考虑。 62、烟草对水分的消耗包括地表蒸发和叶面蒸腾两个方面，前者指土壤水分通过地表面蒸发散失，称为生态耗水；后者指水分通过烟株表面（主要是叶片）而散失，称为生理耗水。 64、烟田灌溉方法有穴灌、沟灌、滴灌和喷灌等。 65、烟草的早花是指烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。 66、早花产生的原因是生理特性、品种特性、气候条件、栽培条件等四方面的原因。 67、烟草的底烘的指烟株下部叶为达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。 68、底烘发生的原因有光照不足、土壤水分不足和水分过多等。 69、打顶技术包括打顶的时期、打顶的高度和留叶多少等。 73、香料烟具有特殊的浓香的特点，植株上部部位烟叶品质最好。 1、评定烟叶品质包括外观质量、内在质量、烟叶的化学成分、 烟叶的物理特性、烟叶的安全性五个方面内容。 2、“两烟”是指烤烟和卷烟。
烟叶分级工理论题库 职业功能一烟草栽培 一、单选题（159题） AA06 001.土壤是由（）物质组成的。 A.固体与液体 B.固体与气体 C.液体与气体 D.固体、液体与气体AA06 002.土壤中的液体状态物质主要是（） A.土壤矿物质 B.土壤水 C.土壤胶体 D.土壤有机质 AA06 003.土壤中的气体状态物质是（） A.土壤空气 B.氧气 C.二氧化碳 D.还原性气体 AA06 004.下列矿物质中，（）属于原生矿物。 A.高岭石 B.蒙脱石 C.石英 D.伊利石 AA07 005.土壤粒级一般划分为（）级 A.2 B.3 C.4 D.5 AA07 006.国际制土壤质地分类方法的特点是相邻各粒级的粒径相关均为（）倍。 A.1 B.10 C.2 D.20 AA07 007.石砾是指粒径大于（）mm的土粒 A.0.01 B.0.1 C.1 D.10 AA07 008.物理性砂粒是粒径在（）mm范围的土粒。 A.10~0.1 B.1~0.01 C.0.1~0.01 D.1~0.001 AA07 009.物理性粘粒是粒径小于（）mm土粒。 A.1 B.0.1 C.0.01 D.0.001 AA08 010.下列关于土粒的说法，（）是正确的。 A.土粒大小不同，但是其物理性质是一样的 B.土粒大小不同，其物理性质有很大差异 C.土粒大小不同，但是其化学性质是一样的 D.土粒大小不同，其化学性质有很大差异 AA08 011.当土粒粒径（）mm时，其通气性、透水性则逐渐增强。 A.>0.1 B.<0.1 C.>0.01 D.<0.01 AA08 012.当土粒粒径（）mm时，土粒愈细，吸水性、保肥性、粘结性、可塑性等均显著增强。 A.>0.1 B.<0.1 C.>0.01 D.<0.01 AA08 013.当土粒粒径（）时,其通气性、透水性则逐渐减弱。 A.>0.1 B.<0.1 C.>0.01 D.<0.01 AA08 014.卡制中把土粒直径（）mm作为划分物理性砂粒与物理性粘粒的界线。 A.1 B.0.1 C.0.01 D.0.001 AA08 015.目前多采用卡庆斯基制质地分类方法,对一般土壤可用（）类的分类标准。 A.灰化土 B.草原土及红黄壤土 C.碱化及强碱化土 D.红黄壤土及碱化土 AA09 016.下列关于砂土类具有的生产特性描述,（）是不正确。 A.通透性能好,保蓄性能差 B.养分含量低,施肥见效快 C.发老苗不发小苗 D.温度变幅大 AA09 017.下列关于砂土类的生产特性描述,（）是正确的。
一、名词解释： 成熟度：指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度 生理成熟：烟叶已完成整个干物质的积累，达到了最大的生物学产量并逐渐开始呈现某些成熟特征工艺成熟：烟叶在生理成熟的基础上充分进行生理生化转化，达到卷烟原料的需求，达到适合烘烤的工艺水平 饥饿代谢：叶片的生命活动所需能量只有靠呼吸作用不断分解消耗自身贮藏的有机代谢过程棕色化反应：烟叶烘烤过程中，由于酶的活动和物质转化，烟叶颜色由黄逐渐变深，最终成褐色的复杂变化过程 烟叶烘烤特性：指烟叶在烘烤过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包括易烤性和耐烤性两个方面 二、填空题 1、影响烟叶成熟的因素：气候因素、土壤条件、栽培条件、空间位置、遗传因素 2、确定烟叶采收数量从看哪几方面来确定？ 3、自然通风气流上升式烤房，由：墙体、挂烟设备、供热系统、通风系统组成 4、热交换的动力是：温度梯度 5、烟叶成熟的特征从哪几方面判断：1.叶色变浅、2.主脉变白发亮、3.茸毛脱落、4.叶基部产生分层、5.烟叶与主脉支撑能力减弱、6.叶片出现斑，叶面起皱 6、影响烟叶调制的因素有哪些：水分、气候因素、烟叶质量、人为因素 7、烟叶生长发育有几哪个时期：幼叶生长期、旺盛生长期、生理成熟期、工艺成熟期、过熟衰弱期。 8、定色技术操作原则：逐渐加大烧火、逐步加强排温、稳定湿球温度、升高干球温度。 三、简答题 1、从烟叶生长部位简要说明成熟采收一般原则？答：下部叶：适时早收，成熟度达欠熟至尚熟档次为适熟中部叶：成熟稳收成熟度达成熟档次为适熟期上部叶充分成熟采收顶部4，6片成熟后连同茎秆一起采收 4、热风循环的普通烤房主要技术优点？ 答：（1）叶间风速增加，烤房温湿度状况，烟叶在动态条件下实现变黄和干燥；（2）上下层温差小，确保烤房更多烟叶充分变黄再定色；（3）烟叶干燥环境改变，有利于提高烟叶质量；（4）节煤。 四、论述题 1、烟叶烘烤特性的主要影响因素？ 答: （1）遗传因素：烟叶的易烤性和耐烤性受制于遗传因素；（2）土肥因素：主要是土壤肥力状况、施肥与栽培管理（包括水分）等影响烟叶的生长发育；（3）气候因素：主要是降雨、光照等影响烟叶营养、生长发育、化学组成和水分，因此对烟叶烘烤特性产生显著影响；（4）部位：烟叶着生部位不同，其生理特点和小环境就存在差异，对烟叶烘烤特性具有很大影响；（5）采收成熟度：烟叶成熟度不同，其化学成分必然不同，烘烤特性各异。总之，这些因素最终导致烟叶组织结构和化学组成的变化，从而使烟叶的烘烤特性发生变化 2、烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及指标？ 答：1.变黄阶段：目标要求：烟叶基本变黄（仅余叶基部微青，主脉清白色）、主脉尖部1/3变软（全叶失水30%-40%）。技术要领：稳定干球温度、调整湿球温度，控制烧火大小，
云南农业大学2006 —2007学年第一学期期末考试 烟草栽培学试卷（B卷） （课程代码 4051001 ） 本试题满分100分，考试时间120分钟。 一、名词解释：（10分） 1、包衣种子—— 2、烟草的优质适产—— 3、烟叶的内在质量—— 4、烟草漂浮育苗—— 5、早花—— 二、填空题：（35分，每空0.5分） 1、烟制品的主要类型有，，，，， 。 2、烟草的大田期指从到 ，可划分为，，和 四个生育时期。 3、烟草幼苗生长的最适温度是，育苗期间低于℃的低温和高于℃的高温会引起和。如果育苗期间经常处于最适温度下，那么，
云南烟区的经验是育苗期间的温度 。 4、全国烤烟适宜生态类型划分中，最适类型的条件是、 、. 5、影响烟草种子出苗的外界环境因素主要有、和。 6、优质烤烟化学成分中，总糖是；还原糖是；淀粉是；蛋白 质是；烟碱是；总氮是；Cl-是为最适宜范围。7、烟草包衣种子的质量标准规定：种子直径为；千粒重； 单粒率；有粒率；含水量；裂解度； 单粒抗压强度；均匀度；发芽率；pH 。 8、烤烟产量由，和三方面因素构成。 9、烟草育苗要求做到、、、。 10、1985年我国烟草种植区划，把我国划分为七大烟区，他们是、 、、、、、。 11、烟草的商业分类是按和来分的。 12、低温能促进烟株的，会导致烤烟生产上的 。 13、烤烟播种期主要依据、和而定。 14、烟草的底烘是指 。 15、在烟草商业分类中马里兰烟属；黄花烟属 。 三、判断与改错题（每题1分判断正确0.5分，改错0.5分，共5分） 1、烤烟需肥是前期多、中期少、后期也少。（） 2、香料烟是晒烟，所以，整个调制过程，都需在阳光直晒的条件下进行。（）
烟叶分级工竞赛理论题库 第一部分烟叶生产 一、单选题 1 、烤烟大田生长期间的月平均降雨量，以( )较好。 A、100 mm～120 mm B 、100 mm～130 mm C、110 mm～120 mm D、120 mm～130 mm 2、烟株大田期需要降水（）左右，且要充分合理。 A、300 mm B、500 mm C、600 mm D、800 mm 3、（）土壤适宜水分含量指标为最大持水量的80%左右,干旱指标为69%。 A 、还苗期 B 、伸根期 C、旺长期 D、成熟期 4、( )土壤适宜含水量指标为最大持水量的77%,干旱指标为58%。 A、还苗期 B、伸根期 C、旺长期 D、成熟期 5、生产上一般认为烟株的叶片数少于( )片属于早花。 A、10 B、11 C、12 D、13 6、在大田生长前期若遇上持续（）的低温也易出现大面积的早花。 A 、10℃以下 B、10-13℃ C、13-18℃ D、18-20℃ 7、苗期以( )天为宜，做到适龄苗移栽，苗期过长易出现早花。 A、40～45 B、45～55 C、55～65 D、65～70 8、苗床后期为增强烟苗抗逆性需要锻苗；但若遇气温低于( )℃的持续降温天气时，必需注意烟苗的棚内保温。 A、13 B、15 C、18 D 20 9、短期预测是在病虫害发生前不久或在病虫害发生的初期，对病虫害可能发生的趋势和危害程度做出的预测。其预测期限大约在( )天以内。 A、10 B、15 C、20 D、30 10、( )是表示群体抗病性的强弱或感病的程度 A、发病率 B 病情指数 C、严重度 D、病害损失率 11、大田病情、虫情普查是( )的重要依据 A、短期预报 B、中期预报 C、长期预报 D、以上都不对 12、叶斑型病害。从第一次采收开始取样，一般做( )次估计，即分别采下二棚、腰叶、上二棚或顶部叶片 A、2～4 B、3～4 C、2～3 D、1～4 13、烟叶品质损失估计。将各病害烟样按病级至少取( )样品进行品质分析，取样时同病级烤后烟样按分级后各等级分别取样。 A、500克 B、400克 C、300克 D、450克 14、细菌性病害的生物防治可利用拮抗细菌( )、蛭弧菌、病原细菌的低致病株或无毒突变体等 A、促生性根际细菌 B、放线菌 C、生防菌 D、巴氏杆菌 15、蚜传病毒病。采收前（）天以株定病级并挂牌，分次采收，做全株损失估计并取样进行品质分析。 A、2～3天 B、2～4天 C、1～2天 D、1～3天 16、烟草种子质量是由烟草种子不同特性综合而成的概念，通常包括( )和播种质量两个方面。
一名词解释(每小题2分,共10分) 烟草平衡水分:烟叶得吸湿性使烟叶在任一空气温湿度条件下含水量相应得保持在一定得水平上,这种含水量与周围空气得温湿度保持着一定得平衡关系,即烟叶表面水蒸汽压力与周围空气中水蒸气分压力相平衡时得烟叶含水率。 烟草挥发性碱:可以挥发得那部分胺类含氮化合物,主要包括氨,胺酰胺与游离烟碱。 烟草灰分:烟草样品经初步灰化后放在特制得高温炉中,在５00-550°C得高温下灼烧灰化,发生一系列变化,水分及挥发物质以气态逸散,有机物质分解后,与有机物本身得氧与空气中得氧生成二氧化碳,氮得氧化物与水分而散失,残留得灰分包括金属得氧化物、氯化物、碳酸盐等,即为烟草总灰分。 尼古丁值:总尼古丁/游离尼古丁,该值越大,烟叶苦辣味越轻。 Stｒecｋｅr降解反应:二羰基化合物与氨基酸作用,产生一个很活泼得氨基酮与比氨基酸少一个碳原子得醛,并释放出CO２。 烟叶吸湿性:烟叶能依空气温湿度得变化,从空气中吸收水分或向空气中散发水分,这种性能称为烟叶得吸湿性、 烟草生物碱:烟草中得一类碱性含氮杂环化合物、 多酚值:多酚/(糖+多酚),该值越大,烟叶颜色越深。 Aｍadoｒi分子重排:羰胺缩合产物N—葡萄糖基胺在酸性条件下经过分子重排形成１—氨基—1-脱氧-2—酮糖得过程。 还原糖:具有半缩醛羟基得单糖或低聚糖 F2蛋白:可溶性蛋白质中去除叶绿体蛋白剩余得部分 尼古丁值:总尼古丁/游离尼古丁 侧流烟气:阴燃时产生得烟气 水溶性糖:烟草中得单糖、二糖与其她低聚糖都具有水溶性,对烟草品质影响基本相同,测定时用同样得方法提取,把它们统称为水溶性糖 F1蛋白:叶绿体蛋白或核酮糖-1,5-二磷酸羧化/加氧酶 烟草生物碱:烟草中得一类碱性含氮杂环化合物,具有生理活性 施木克值:水溶性糖／蛋白质 主流烟气:吸燃产生得烟气、 还原糖:分子结构中含有缩醛羟基得具有还原性得单糖或低聚糖。 糖氮比:水溶性糖/总氮。 焦油:总凝聚物中扣除生物碱与水分所剩余得部分、 改性纤维:改变原有性质以适应工农业特殊需要得纤维素、 TSNA:烟草生物碱与亚硝基反应形成得化合物。 总凝聚物:沉积在捕集器中剑桥滤片内表面得烟气成分。 内在质量:烟支燃烧产生得烟气得特征特性,主要包括香气与吃味两个方面,评吸就是鉴定内在质量得重要手段。 烟草燃烧性:烟草无明火燃烧得特性,包括阴燃性、燃烧速度、燃烧均匀性、燃烧完全性、烟灰颜色与凝聚性。 烟叶吸湿性:烟叶从外界吸收水分与向外界散发水分得特性。 烟草特有亚硝胺:烟草生物碱与亚硝基反应生成得复合物、 糖氮比:水溶性糖与总氮得比值