海南经贸职业技术学院《连锁企业门店营运与管理》课程作业
题目：观察大润发理货员工作实践
作者：杰友、二十二年
专业： 11连锁（2）班
时间：二○一三年五月
目录
一、理货员的职业定义 (2)
二、如何做一名合格的理货员 (2)
（一）我认为合格的理货员 (2)
（二）合格理货员 (2)
三、做一名合格理货员的难处 (3)
（一）理货的安全性 (4)
（二）在服务方面 (4)
（三）理货过程中的工作方面 (4)
（四）理货员的职业道德意识 (4)
四、据调查结果给校内实训超市的建议 (4)
（一）大方面建议 (4)
（二）对理货员工作的具体建议 (5)
五调查总结（学到了什么） (6)
（二）培养好的心里素质，控制情绪 (6)
（三）做事要认真仔细 (6)
（四）锻炼胆量、学会交谈 (6)
（五）锻炼身体，拥有健康健壮的身体 (6)
（六）培养自己的良好形象 (6)
（七）最后，增强自己的交际沟通能力 (7)
附件：大润发理货员卖场工作相片 (8)
一、理货员的职业定义
理货员是指在敞开式销售的连锁店内，通过理货活动，依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动，与顾客间接或直接地发生联系的工作人员。
二、如何做一名合格的理货员
在卖场里，虽然理货员不与顾客进行最直接的交易，但是仍有很多机会与顾客面对面地接触。而且他们的言谈举止都代表着企业，因此只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能保证超市在激烈的市场竞争中立于不败之地。
（一）我认为合格的理货员
据此次对大润发理货员卖场工作的观察，做到一个合格的理货员应做到以下几点:
1.首先应服从公司管理，遵守门店的规章制度。
2.要胸怀大局，以超市利益为根本利益。不要老想着自己的小算盘“一损俱损，一荣俱荣”，毕竟超市的效益与员工自身利益息息相关，坚决不能做损坏超市利益和形象的事情。
图1理货员正在记录货架商品数量
3.理货员要牢记商品管理销
售的基本知识，并在实践中加深理
解，进而形成一套自己独特的工作
方法。另外，要切实搞好商品陈列，
将过期商品和商品丢失率降至最
低。如图1所示，大润发理货员正
在时时记录货架上的商品销售情
况。并及时上报数据，为制定商品
促销或补货计划提供依据。
4.要有一颗真诚服务的责任心。工作中推行微笑服务，使用真诚的礼貌用语，绝对不能把自己的不良情绪带给顾客；顾客遇到困难时，要热情
相助；顾客有不懂或不理解的事
情，应认真仔细地解释，绝对不能
与顾客争吵。如图2所示：电器销
售区域的理货员正热情、耐心地向
消费者介绍电风扇的产品信息，为
消费者排忧解难，帮助消费者购买
到心意的商品，满足顾客要求的服
图2为顾客解答
务过程中始终是面带微笑。
5.要处理好上下级及同事间的关系。在领导面前，不阿谀奉承、不搬弄是非。同事间要互助互爱，并做到宽以待人、严以律己，绝对不能勾心斗角和斤斤计较。
6.理货员更应学会总结。每天要自我反省，总结工作中的得与失、成功与失败，以利于自身发展，从而使工作做得更好。
7.注意谈话的技巧。语言是一门艺术，理货员应根据谈话的场合及所面对的不同人群，选择适当的方式、运用一定的技巧，让顾客心悦诚服地接受自己的观点。
（二）合格理货员
此外，理货员在工作中还应该利用工作之便随时关注竞争对手的促销动向、产品情况以及销售状况等，并及时反馈给直接领导。
理货员的服务功能与精神面貌所直接体现的是企业形象的组成，间接影响的是顾客的购物心态、感觉与再购物欲望。事实上，也正是因为理货员的存在，供应商对终端内部物流的协助管理才得以变为现实。在终端内部，及时向货架补货、调整品种陈列结构和卖点的生动化陈列、库存信息的及时传递等工作主要依靠理货员来进行，实际上理货员就是一名现场管理者，因此他们应该对卖点现场所发生的一切负责。
三、做一名合格理货员的难处
（一）理货的安全性
超市理货员在超市工作中，理
货、补货上架、到货卸货等是体力
活。有时体积大，重要大，笨重的
商品的到货卸货、商品补货上架等
理货员需要注意的自己的人身安
全。如图3所示：还有的超市为充
分利用销售空间，货架忘不较高，
补货、商品上下架时需要高处补货
作业。需要注意避免摔倒。
图3高处补货作业
（二）在服务方面
作为一个合格的理货员不单是做好职责外，还应该在服务下功夫，作为超市中的理货员，看似简单，普通。但是理货员是与顾客接触最直接的人，所以他们的服务素质非常重要，直接关系到超市的的声誉，所以理货员也得培养好良好的服务意识。树立服务意识与服务思想。但是现在很多的理货员的文化程度都比较低，很多都还不能完全做到提供良好的服务，在这方面服务是很难做到的。
（三）理货过程中的工作方面
在上货、补货、搬货等基本的作业之外，还有更多的关于标价签管理，商品陈列，顾客咨询等，都是作为理货员所要做的最基本的理货作业，要想作为一个合格的理货员首先要把理货员的基本的职责做好，工作认真对待，不断完善工作职责。
（四）理货员的职业道德意识
由于理货员对理货这个工作岗位不重视，加上现在很多的超市中的理货员文化程度不是很高，合作意识、品质意识、成本意识、规范意识都不是很强，一个合格的理货员拥有全面的理货知识也是至关重要的。
四、据调查结果给校内实训超市的建议
（一）大方面建议
1.作为校园实训超市理应要求理货员进行道德意识和道德修养的培养，杜绝工作马马虎虎的工作态度、随随便便在超市内大声聊天喧哗、上班穿短裤拖鞋个人形象等
2.实训超市给理货员定制统一的服装。
3.组织专业的理货知识学习和技能培训，规范理货员的商品上架，补货的工作技能。
4.目前实训超市卖场内普遍存在商品类别不全、库存商品摆放混乱、垃圾遍地。针对这些建议超市尽快补充完善商品种类，合理规划摆放库存商品，督促理货员对卖场进行时时打扫卫生，处理垃圾！
5.依据实训超市实际情况制定出一个理货员岗位绩效考核制度或是工作准则。给表现好的理货员进行奖励，反之处罚！从而提高理货员的业务水平！
（二）对理货员工作的具体建议
1.确保货架、商品和责任区的卫生清洁，管辖区域内的通道畅通。
2.熟悉所管辖街道商品的品名、保质期限等商品信息。
3.保证商品价签准确无误：价签所示商品的品名、价格、条码、规格以及店内码与实际商品相符。
4.熟知所管辖区域商品的销量，准确指出所负责区域内，本月畅销商品和滞销商品的种类。
5.严格执行先进先出原则，根据商品性质，定期检查保质期限，确保商安全。
6.建议并记录所管辖区域内商品的库存及缺断货情况，并及时将该情况进行反映。
7.每日对卖场所负责区域的货架进行维护，包括：保证商品的陈列整齐，商品的陈列丰满等。
8.主动热情的为顾客提供服务，抓住顾客心理，满足顾客需求，同时配合店内的促销活动。做好建议销售的工作，在顾客离开后，及时做好货架的整理工作。
五调查总结（学到了什么）
经过此次对大润发理货员的观察和本学期关于理货员相关知识的学习，从超市理货员的角度上让我明白了以下几点：
（一）工作不分贵贱，想要做好一份工作，必须付出真心和努力。
超市理货员是一项很平凡很平凡的工作，但工作的内容也很繁多、枯燥乏味！所以想要做好它必须努力学习理货知识和锻炼技能！
（二）培养好的心里素质，控制情绪。
理货员工作于卖场中，常常接触到顾客！遇上到刁蛮无理的顾客或与顾客产生冲突都有可能发生。所以作为理货员在遇到顾客投诉或不满时，理应控制好自己的态度和情绪！
（三）做事要认真仔细。
理货员的工作看起来很简单，没什么技术含量。但繁多的商品信息和超市货架上商品时时的消费情况，商品的盘点等工作都需要我们认真仔细的对待。
（四）锻炼胆量、学会交谈。
作为理货员需要我们大胆的向顾客介绍商品，进行商品促销；在向顾客推荐产品时，遇上什么样的顾客说什么样的话，这比较利于抓住消费者的心理！怎样交谈才能吸引顾客，说服顾客购买等等！大胆去说，怎样去说也是我们需要锻炼和学习的！
（五）锻炼身体，拥有健康健壮的身体。
从超市理货员来讲有些卖区的理货员需要健康证才能上岗、到货签收，理货员卸货、笨重商品上下架等都是力气活，需要自己有健康有力的身体才能胜任。
（六）培养自己的良好形象。
理货员间接或直接接触消费者，穿着整洁，用语礼貌，拥有一个良好的形象是很有必要的。
（七）最后，增强自己的交际沟通能力。`
无论是以后从事理货员工作还是其他职业。在一个公司企业里能与同
事和和气气的工作，和上司打成一片是自己工作顺心、成功必不可缺的一点。不仅从此次大润发理货员身上看到，从我以往的工作中也是感受很深！和上司同事关系
附件：大润发理货员卖场工作相片
附件：大润发理货员卖场工作相片
销售通道的打扫清洁理货员方便面补货
果蔬理货员在补货