种子加工贮藏研究的内容和任务：内容：（1）种子的物理特性。（2）种子干燥清选原理与技术。（3）种子处理与包装技术。（4）种子加工贮藏工艺流程。（5）种子贮藏生理、贮藏技术。（6）种子仓库及种子入库管理。（7）种质资源保存。任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。（2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。（3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。2.种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥。（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好。（3）计算种子O2的含量。（4）有毒气体散发快，耐贮藏。3.种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。（1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。（2）与仓壁压力的关系。散落性越好对仓壁压力越小，反之越大。4．试述在种子贮藏中如何利用种子的导热性。导热性-----种子堆传递热量的能力。传递方式：（1）种粒彼此间直接接触。（2）种子空隙中空气流动。（1）种子堆导热性弱对贮藏有利影响：种子温度低，外界气温上升，可保持长时间的低温，对安全贮藏有利。（2）种子堆导热性弱对贮藏不利影响：外界气温低，种温高，不能使种温迅速下降，持续进行时旺盛的生理代谢作用。（3）导热性好：种子堆温度变化大，不稳定1、呼吸作用：指种子内活的组织将其贮藏的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解成简单物质，并释放能量的过程呼吸强度：单位重量的种子在单位时间内所放出的CO2的数量或吸收O2的数量。呼吸商：种子在单位时间内放出CO2的量与吸收O2的量的比值。RQ=CO2体积（物质的量）/O2体积（物质的量）种子形成后被收获，但种子内部的生理生化作用仍在继续进行，直到生理成熟。这段时期的变化实质上是成熟过程的延续，又是在收获后进行的，所以称为后熟。完成后熟作用所需的时间，称为后熟期。后熟作用：从形态成熟到生理成熟变化的过程。2、种子呼吸作用的类型及他们概念和区别。有氧呼吸、无氧呼吸。有氧呼吸：种子中的活细胞利用分子氧，将种子中的某些有机物质彻底氧化分解为CO2和H2O，同时释放能量的过程。无氧呼吸：种子中的活细胞在无氧条件下，把某些有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时产生少量CO2并释放能量的过程。区别：a.有氧呼吸需要外界氧气参加，无氧呼吸不需要外界氧气参加。b.有氧呼吸丙酮酸经三羧酸循环（TAC），将物质彻底分解为CO2和H2O，无氧呼吸丙酮酸不经TAC循环，而直接进行酒精发酵或乳酸发酵。 c.有氧呼吸释放出大量能量，而无氧呼吸释放出的能量要大大低于有氧呼吸。3、简述影响种子呼吸强度的因素。水分、温度、通气、空气的中的化学物质、种子自身状态、仓虫和微生物。4、呼吸对种子贮藏有何影响。a.消耗了大量贮藏干物质。b种堆发热和种子水分增加。c缺氧呼吸产生有毒物质。d仓虫和微生物活动加强。5、种子后熟期间生理生化方面有何变化？（1）酶的主要作用在适宜条件下开始转逆，使水解作用趋向活跃。（2）种子内部的低分子和可同化物质相对含量下降，高分子的贮藏物质积累达到最高限度。（3）种子水分含量下降，自由水大大减少。（4）细胞内部的总酸度降低。（5）种胚细胞的呼吸强度降低。（6）发芽力由弱转强，即发芽势和发芽率开始提高。（7）体积缩小，比重增大，硬度增大，种皮透水性增强。
6、简述影响种子后熟的环境因素。温度、湿度、氧气和二氧化碳、种子透气性。
7、解释种子贮藏期间的“出汗”现象和原因出汗现象：新入库的农作物种子由于后熟作用尚在进行中，细胞内部的代谢作用仍然比较旺盛，使种子水分逐渐增多，一部分蒸发成水汽，充满种子堆的间隙，一旦达到过饱和状态，水汽就凝结成微小水滴，附在种子颗粒表面，形成
种子“出汗”现象。原因：（1）呼吸作用放出的水分在通风不良的情况下越积越多。（2）物质的转化作用放出水分。（3）原来的胶状结合水转变成自由水。8、种子后熟对种子贮藏有何影响？（1）后熟引起种子贮藏期间的“出汗”现象。（2）后熟造成仓内不稳定。（3）后熟种子抗逆性强。9、促进种子后熟的方法有哪些？温度处理、超声波处理、电离辐射处理、化学药剂处理。2．简述仓库害虫的传播途径和防治方法。仓库害虫的传播途径：1）自然传播：（1）随种子传播。（2）自身活动传播。（3）风力传播。（4）随其他动物活动传播。2）人为传播：（1）已感染仓库害虫的贮藏物的传播。（2）贮运用具，包装材料以及加工设备的传播。（3）空仓传播。（4）种子加工废弃物的传播。仓库害虫的防治方法：1）检疫防治。2）清洁卫生防治。3）机械物理防治。4）生物防治。5）化学防治1 常用种子仓库的类型。1）房式仓。2）机械化圆筒仓。3）低温仓。
2 仓址选择原则及建仓标准。选址原则：1）仓库必须是坐北朝南，地势较高的地段，防止地面渗水或是地面潮气太重。2）仓库要建在土质坚实稳固的地段。3）建仓要在铁路、公路或水路运输线附近，以便于种子的运输。4）建仓要尽量接近种子繁育和生产基地，以减少种子运输的费用，及运输过程中的种子损失。5）建仓要以不占用耕地或尽可能地少占耕地为原则。建仓标准：1）仓房要牢固。2）具有防潮性能。3）具有隔热性能。4）具有密闭和通风性能。5）具有防虫、防杂、防鼠、防雀的性能。6）仓房附近要设晒场、保管室和检验室等建筑物。3．简述入库前的仓库的准备和种子的准备各要做哪些工作？仓库准备：1）种仓的检查。2）清仓。3）消毒。4）计算仓容。种子准备：种子入库的标准。种子入库前的分批。种子入库。4．种子贮藏期间温度和水分的变化规律。温度变化：（1）种温日变化：种子的最低和最高温度出现的时间一般比大气的最高和最低温度出现的时间晚2-3小时，一般每天上午6-7时种子温度最低，然后逐渐回升，至下午5-6时种子温度最高，以后逐渐下降，上午十点左右气温和仓温和表层种温的温度相近（2）种温年变化：每年1-2月最低最低温度出现在3月份或3月以后，7-8月份温度最高，最高温度出现在9月份以后。（3）影响因素：外温、贮藏条件、堆置方式、仓库类型、处理方法等因素。 5.名词解释：种子结露露点种子结露：是指当湿热的空气和较低温度种子层相遇，种粒间的水汽量达到饱和状态时，水汽便凝结在种子表面，形成与露水相似的水滴，这就是种子的结露。露点：是指种子出现结露时的温度。 6.种子结露的原因和预测、预防。原因：主要是因为温差，只要空气与种子之间存在温差，达到露点时就会发生结露现象。种子结露是一种物理现象，空气湿度越大，越容易结露。种子水分越高，结露的温差变小，反之，种子越干燥，结露的温差变大，种子不易结露。预测：1）应用种子堆露点近似值检查表。2）应用空气饱和湿度表。预防措施：1）保持种子干燥。2）密闭门窗保温。3）表面覆盖移湿。4）翻动表面层散热。5）种子冷却入库。6）围包柱子。7）通风降温排湿。8）仓内空间增温。9）冷藏种子增温。7．简述“出汗”和“结露”现象的区别（1）结露是由于种子堆周围大气中温湿度与种子本身的温度及水分存在一定的差距所造成的，是外因造成的。（2）出汗是由于种子内部生理生化活动，释放出大量的水分而造成的，是内因。8．种子发热的原因。. 1)新收获的或受潮的种子呼吸强度大引起发热。
2)微生物和仓库害虫的迅速生长和繁殖引起发热。3)种子堆放不合理引起发热。4)仓库条件差或管理不当引起发热。9．种子霉变的三个阶段。1）初期变质阶段微生物与种子建立腐生关系的过程。2）中期生霉阶段微生物在种子上大量繁殖的阶段。3）后期霉烂阶段是微生物使种子严重腐解的过程。10．通风的原则。（1）当外界温湿度均低于仓内时，可以通风，即能降温又能散湿。但在室内外温差特别大时易造成种子堆结露，在这种情况下不能通风。（2）当仓内外温度相同，而仓外湿度低于仓内；或者仓内外湿度基本相同而仓外温度低于仓内时，可以通风。前者以散湿为主，后者以降温为主。（3）仓外温度高于仓内，而相对湿度低于仓内；或仓外温度低于仓内，而相对湿度高于仓内这时
能否通风，决定于当时的绝对湿度，如果仓外绝对湿度低于仓内，就能通风，反之不能通风。11．密闭的方法和目的。1）高温密闭：目的主要是为了杀虫。2）低温密闭：目的是降低种子呼吸强度，延长种子寿命，同时抑制仓虫和微生物的繁殖和生长。12．种子贮藏期间种仓检查的内容。1）种温的检查。2）种子水分的检查。3）发芽率的检查。4）虫霉的检查。5）鼠、雀的检查。6）仓库设施的检查。8．种子发热的原因。. 1)新收获的或受潮的种子呼吸强度大引起发热。2)微生物和仓库害虫的迅速生长和繁殖引起发热。3)种子堆放不合理引起发热。4)仓库条件差或管理不当引起发热。9．种子霉变的三个阶段。1）初期变质阶段微生物与种子建立腐生关系的过程。2）中期生霉阶段微生物在种子上大量繁殖的阶段。3）后期霉烂阶段是微生物使种子严重腐解的过程。10．通风的原则。（1）当外界温湿度均低于仓内时，可以通风，即能降温又能散湿。但在室内外温差特别大时易造成种子堆结露，在这种情况下不能通风。（2）当仓内外温度相同，而仓外湿度低于仓内；或者仓内外湿度基本相同而仓外温度低于仓内时，可以通风。前者以散湿为主，后者以降温为主。（3）仓外温度高于仓内，而相对湿度低于仓内；或仓外温度低于仓内，而相对湿度高于仓内这时能否通风，决定于当时的绝对湿度，如果仓外绝对湿度低于仓内，就能通风，反之不能通风。11．密闭的方法和目的。1）高温密闭：目的主要是为了杀虫。2）低温密闭：目的是降低种子呼吸强度，延长种子寿命，同时抑制仓虫和微生物的繁殖和生长。12．种子贮藏期间种仓检查的内容。1）种温的检查。2）种子水分的检查。3）发芽率的检查。4）虫霉的检查。5）鼠、雀的检查。6）仓库设施的检查1.种子储藏加工：是研究种子储藏与加工原理和技术以及藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学 2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的储藏物质进行一系列的氧化还原反应，然后放出二氧化碳和水，同时放出能量个的过程 3.有氧呼吸：有氧呼吸是指植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。 4.无氧呼吸：缺氧条件下，细胞把种子储存的某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，释放能量的过程。 5.呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的CO2量或吸入O2的量6.呼吸系数：单位时间内放出CO2体积和吸收O2体积之比7.种子临界水分：当游离水将出现时的种子含水量称为临界水分8.种子的后熟作用：种子从形态成熟到生理成熟变化过程成为种子后熟作用。9.种子的后熟期：完成后熟所需的时间。10.种子的容重和比重：容重是指单位体积内种子的绝对重量。比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积比。11.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器体积之比的百分率即为种子密度，容器内种子间隙的体积与容器的体积之比的百分率既为种子孔隙度。二者之和横为100% 12.种子散落性：种子由高处下落或移动时，形成一股流水状，因而称为种子流,种子这种特性称为散落性13.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，椎体底面与底部直径所形成的角度，称为静止角14.种子种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（即斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度15.种子自动分级：种子堆在移动过程中各组分受到外界环境和自身特性综合作用而发生重新分配的现象16种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。1kg 种子升高一摄氏度所需热量17.种子吸附性：种子表面和毛细管内壁可以吸附其他物质的气体分子，这种性能称为种子吸附性18.种子吸湿性：种子对水汽的吸附和解析的性能。19.种子平衡水分：种子对水汽的吸附和解析作用以同等速度进行达到动态平衡时的水分20.种子加工：是指收获到播种前对种子采取各种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程，内容包括精选,干燥，精选分级，种子处理和包衣，种子包装等一系列过程21.种子传湿力：指种子在低温潮湿的环境中能吸收水气，在高温干燥的环境中能散出水汽，种子这种吸收或散出水汽的能力。22.种子干燥介质：与种子接触，把热量带给种子，使种子受热，并带
走种子中汽化的水分的物质23.空气的重度和比容：单位体积空气的重量称为重度。单位重量空气所占体积称为空气比容24.绝对湿度：每立方米的空气中所含水蒸气的重量相对湿度：同温同压下空气绝对湿度与该湿度饱和状态水蒸气含量之比的百分率. 饱和湿度：空气所容纳的水汽量达到饱和状态时水汽含量最大值25.种子湿扩散：由于湿力梯度引起水分向含水率低的方向移动的现象26.种子热扩散:在温度梯度下水分随热源方向由高温处移向低温处的现象27.种子处理：在种子一生中任何时期人为施加的各种方法28.种子包衣：利用粘着剂或成膜剂将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子表面以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。29.种子丸化：利用粘着剂将杀菌剂、杀虫剂、染色剂、填充剂等非种子物质粘着在种子外面通常做成在大小和形态没明显差异的球形单位30.种子包膜：利用非生物物质包在种子外面形成薄膜基本保持原来形状的种子单位31.种子加工成套设备：将种子加工的各个环节的专用设备连接起来组成流水线32.种子仓库害虫：是指在收获后，脱粒，清选，储藏加工和运输过程危害储藏物品的昆虫和螨类。广义地说就是指一切危害储藏物品的害虫33.种子微生物区系在一定生态条件下存在于种子上的微生物种类和成分34.种子霉变：就是微生物分解和利用种子有机物质的生物化学过程35.种子仓库：保藏种子的场所，也是种子的的生存环境. 36.种子入库：包括入库前准备、种子包装和合理堆放等工作37.种子的“三温三湿”：仓内温湿度大气温湿度、种堆温湿度。38.种子结露：结露是空气中水汽量达到饱和状态后，凝结成水的现象发生在种子上就叫结露，39.露点温度:开始出现结露的温度40.种子发热：在正常情况下，种温随着气温，仓温的升降而变化，如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为发热41.种子仓库自然通风法：是根据仓房内外温湿度状况，选择有利于降温降湿的时机，打开门窗让空气自然交流达到仓内降温散湿的一种方法42. 种子仓库机械通风法：是一种机械鼓风（或吸风）通过通风管或通风槽进行空气交流，使种子堆达到降温，降湿的方法43.种子低温仓库：是采用机械降温的方法使仓库内的温度保持在15℃以下相对湿度控制在65%左右的种子库房
种子加工贮藏学复习指导 〇、必考点 1、在种子加工贮藏实践中如何利用种子的物理特性特性？ 种子的物理特性是指种子本身所具有或者是在移动堆放过程中所反映出来的各种物理属性。 （1）根据单粒种子进行测定：子粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等 （2）根据群体进行测定：千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性等 1）种子形状：是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。 圆形种子，按宽度分离，使用圆孔筛；扁长形的种子，按长度分离，使用窝眼筒；按厚度分离，使用长孔筛；种子形状不规则，流动性差，影响清选干燥及播种，可通过处理（如磨圆、包衣）等增加种子的流动性，也利用机械化播种。种子形状不规则，种子散落性差，对仓库（散装仓）墙体的侧压力小。反之，对仓库墙体的强度要求较高。 2）种子颜色：与种子的成熟度（活力）密切相关;与种子的耐贮藏能力相关;种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据 3）千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异;同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异;通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减少，有可能是吸潮、霉变或发生虫害;通常来说，种子的大小（千粒重）与种子的成熟度（活力）密切相关。 4）容重：种子检验上的品质指标之一。通过检查比重和容重监测种子的贮藏状态。 5）孔隙度的大小标志着种子堆内的空气流通状况。孔隙度大，易于干燥，熏蒸杀虫、杀菌。孔隙度也可用于计算种子堆中氧气的贮存量，以及在密闭条件下绝氧时间 6）散落性：可用于计算仓壁所需承受的侧压力；可用于设计运输工具；种子清选时——自流淌筛的倾斜角应稍大于静止角，使种子顺利通过；种子输送时——输送带的坡度应小于静止角以防种子下滑；可做为种子贮藏状况的一个指标 7）种子平衡水分实际应用： 首先，利用平衡水分来确定种子安全贮藏水分。吸湿平衡曲线上第一个转折点和第二个转折点的1/2处为束缚水与自由水的界限，即临界水分。种子的安全水分一般不应超过临界水分。其次，种子平衡水分是一定相对湿度和温度条件下种子是解吸还是吸湿的分界线。最后，种子平衡水分是在某一特定条件下种子的最大持水量。 2、种子的“出汗”现象与种子的“结露”的区别 （1）后熟引起种子贮藏期间的“出汗”现象（出汗：未通过后熟的种子，新入库产生的）新入库的农作物种子由于后熟作用尚在进行之中，细胞内部的代谢作用仍然比较旺盛，其结果使种子水分逐渐增多，一部分蒸发成为水汽，充满种子堆的间隙，一旦达到过饱和状态，水汽就凝结成微小水滴，附在种子颗粒表面，这就形成种子的“出汗”现象。种子收获后，未充分干燥就进仓，通风不良，容易形成这种现象。 （2）种子的结露：当湿热的空气和较低温度种子层相遇，种粒间的水汽量达到饱和状态时，水汽便凝结在种子表面，形成与露水相似的水滴。结露原因是温差。具体为种子入库质量差；种仓的密闭性能差；种仓建筑材料的隔热性能差；种仓中害虫或微生物的发生；机械通风条件控制不当 3、种子的结露--相关知识？ （1）结露发生部位*种堆上层:开春，种子表面3cm入冬，距种子表面20－30cm；*地面（或下层）：地面或距地面2－4cm；*四周：夏天，南墙；冬天，北墙；*种子堆内部：发热点机械通风
解释下列基本概念 1.种子储藏加工：是研究种子储藏与加工原理和技术以及藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学 2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的储藏物质进行一系列的氧化还原反应，然后放出二氧化碳和水，同时放出能量个的过程 3.有氧呼吸：有氧呼吸是指植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。 4.无氧呼吸：缺氧条件下，细胞把种子储存的某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，释放能量的过程。 5.呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的CO2量或吸入O2的量 6.呼吸系数：单位时间内放出CO2体积和吸收O2体积之比 7.种子临界水分：当游离水将出现时的种子含水量称为临界水分 8.种子的后熟作用：种子从形态成熟到生理成熟变化过程成为种子后熟作用。 9.种子的后熟期：完成后熟所需的时间。 10.种子的容重和比重：容重是指单位体积内种子的绝对重量。比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积比。 11.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器体积之比的百分率即为种子密度，容器内种子间隙的体积与容器的体积之比的百分率既为种子孔隙度。二者之和横为100% 12.种子散落性：种子由高处下落或移动时，形成一股流水状，因而称为种子流,种子这种特性称为散落性 13.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，椎体底面与底部直径所形成的角度，称为静止角 14.种子种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（即斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度 15.种子自动分级：种子堆在移动过程中各组分受到外界环境和自身特性综合作用而发生重新分配的现象 16种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。1kg 种子升高一摄氏度所需热量 17.种子吸附性：种子表面和毛细管内壁可以吸附其他物质的气体分子，这种性能称为种子吸附性 18.种子吸湿性：种子对水汽的吸附和解析的性能。 19.种子平衡水分：种子对水汽的吸附和解析作用以同等速度进行达到动态平衡时的水分 20.种子加工：是指收获到播种前对种子采取各种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程，内容包括精选,干燥，精选分级，种子处理和包衣，种子包装等一系列过程 21.种子传湿力：指种子在低温潮湿的环境中能吸收水气，在高温干燥的环境中能散出水汽，种子这种吸收或散出水汽的能力。22.种子干燥介质：与种子接触，把热量带给种子，使种子受热，并带走种子中汽化的水分的物质 23.空气的重度和比容：单位体积空气的重量称为重度。单位重量空气所占体积称为空气比容 24.绝对湿度：每立方米的空气中所含水蒸气的重量相对湿度：同温同压下空气绝对湿度与该湿度饱和状态水蒸气含量之比的百分率 . 饱和湿度：空气所容纳的水汽量达到饱和状态时水汽含量最大值 25.种子湿扩散：由于湿力梯度引起水分向含水率低的方向移动的现象 26.种子热扩散:在温度梯度下水分随热源方向由高温处移向低温处的现象 27.种子处理：在种子一生中任何时期人为施加的各种方法 28.种子包衣：利用粘着剂或成膜剂将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子表面以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。 29.种子丸化：利用粘着剂将杀菌剂、杀虫剂、染色剂、填充剂等非种子物质粘着在种子外面通常做成在大小和形态没明显差异的球形单位 30.种子包膜：利用非生物物质包在种子外面形成薄膜基本保持原来形状的种子单位 31.种子加工成套设备：将种子加工的各个环节的专用设备连接起来组成流水线 32.种子仓库害虫：是指在收获后，脱粒，清选，储藏加工和运输过程危害储藏物品的昆虫和螨类。广义地说就是指一切危害储藏物品的害虫 33.种子微生物区系在一定生态条件下存在于种子上的微生物种类和成分 34.种子霉变：就是微生物分解和利用种子有机物质的生物化学过程 35.种子仓库：保藏种子的场所，也是种子的的生存环境. 36.种子入库：包括入库前准备、种子包装和合理堆放等工作 37.种子的“三温三湿”：仓内温湿度大气温湿度、种堆温湿度。 38.种子结露：结露是空气中水汽量达到饱和状态后，凝结成水的现象发生在种子上就叫结露， 39.露点温度:开始出现结露的温度 40.种子发热：在正常情况下，种温随着气温，仓温的升降而变化，如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为发热 41.种子仓库自然通风法：是根据仓房内外温湿度状况，选择有利于降温降湿的时机，打开门窗让空气自然交流达到仓内降温散湿的一种方法 42. 种子仓库机械通风法：是一种机械鼓风（或吸风）通过通风管或通风槽进行空气交流，使种子堆达到降温，降湿的方法43.种子低温仓库：是采用机械降温的方法使仓库内的温度保持
种子加工与贮藏复习题 一，名词解释 1.种子贮藏加工：是研究种子加工贮藏的原理和技术以及加工过程中种子生命活动规律的一门应用性科学。 2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧气的参与下将本身的贮藏物质进行一系列的氧化还原反应，然后放出二氧化碳和水，同时放出能量的过程。 3.有氧呼吸：是植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。 4.无氧呼吸：缺氧条件下，细胞把种子储存的某些物质分解成为不彻底的氧化产物，释放能量的过程。 5.呼吸强度：一定时间内单位重量种子放出的CO 2 量或吸入O 2 的量。 6.呼吸系数：单位时间内放出的CO 2 体积和吸入O 2 体积之比。 7.种子临界水分：当游离水将出现时的种子含水量。 8.种子的后熟作用：种子将形态成熟到生理成熟变化过程。 9.种子的后熟期：完成后熟所需的时间。 10.种子的容重和比重：容重是单位体积内种子的绝对重量。比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积之比。 11.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器体积之比的百分率既为种子密度；容器内种子间隙的体积与容器体积之比的百分率既为种子孔隙度。二者之和横为100%。 12.种子散落性：种子由高出下落和移动时，形成一般流水状，因而成为种子流，种子这种特性称为散落性。 13.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，锥体地面与底部直径所形成的角度，称为种子静止角。 14.种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（既斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。 15.种子自动分级：种子堆在移动过程中各组分受到外界环境和自身特性综合作用而发生重新分配的现象。
《种子贮藏加工学》考试题型参考 一大题：名词解释（共5小题，每小题3分，共15分） 1、呼吸强度 一定时间内，单位重量种子呼吸所放出二氧化碳的量或吸收氧气的量。表示种子呼吸强弱的指标。 2、“三温三湿” 大气温、湿度，仓内温、湿度和种堆温、湿度（水分）。 3、种子发热 在正常情况下，种温随着气温、仓温的升降而变化。如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为种子发热 4、临界速度 如果种子处在上升的气流中，当G ﹤P 时，种子被气流吹跑；当G ﹥P 时，种子下落；当G=P 时，种子即在气流中悬浮，此时的气流速度称该种子的临界速度（漂浮速度）。（是指种子在垂直气流的作用下，当气流对种子的作用力等于种子本身的重力而使种子保持漂浮状态时气流所具有的速度） 5、超干贮藏 将种子含水量降至5%以下，密封后在室温或稍微降温条件下贮藏种子的方法 二大题：填空（共5小题，每空1分，共15分） 1、对于正常型种子而言，种子安全贮藏措施的3个关键词是： 干燥 、 低温 、 密闭 。 2、种子干燥方法较多，可分为：自然干燥、 通风 干燥、 加热 干燥、 干燥剂 干燥、冷冻干燥等。 3、种子仓库类型包括： 房仓式 、 机械化圆筒仓 、地下种子仓库 、 土圆仓及简易仓等。 4、种子加工是指从收获到播种前对种子所采取的各种处理，主要包括种子的 清选 、 干燥 、 分级 、包衣、称重包装等一系列工序。 5、“五无”种子仓库是指种子贮藏期间无混杂、无害虫、 无霉变 、 无鼠雀 、 无事故 三大题：判断（正确的打√，错误的打×，共20小题，每小题1分，共20分）
（×）1、只有进行呼吸作用的种子，才可能具有发芽能力，处于非常干燥或休眠状态的种子，虽然不能发芽，但呼吸作用仍在进行。 （×）2、种子的呼吸强度越小，表明它的生命力越弱。 （√）3、种子“出汗”和种子结露的原因不同，但造成的不良后果几乎一样。 （×）4、麦类种子的后熟期较长，籼稻的后熟期较短，粳稻则几乎没有明显的后熟期。 （×）5、种子的散落性与静止角呈负相关，所以正常情况下大豆种子的静止角大于小麦种子的静止角。 （×）6、较高的温度、较低的相对湿度和密闭的贮藏条件，有利于促进种子后熟。 （×）7、在相同的温度条件下，种子的导热系数小于空气的导热系数；空气的导热系数小于水的导热系数。 （√）8、在种子干燥过程中，作为干燥介质的空气，既是载热体又是载湿体。 （√）9、目前用于干燥种子的干燥剂种类有变色硅胶、生石灰、氯化锂、五氧化二磷等。（×）10、圆孔筛是按照种子和杂物的宽度来分离的，与其他尺寸无关。 （√）11、将未经清选的种子倒入带式抛扬机进行抛扬清选，结果是轻杂物抛出的落点较近，重杂物和种子抛出的落点较远。 （×）12、为了便于通风降温散湿，种子低温库需要设置对开的门窗。 （√）13、种子入库时要注意做到“五分开”，以提高种子贮藏的稳定性。 （√）14、在种子贮藏实践中，通常把降低种子水分作为预防仓虫的传统方法，但对预防霉变并非完全有效。 （√）15、种子贮藏和粮食贮藏的很多基本要求是一致的，其主要区别是：种子贮藏必须要保持种子纯度和种子生活力，而粮食则不一定必要。 （√）16、在建造种子仓库时，常用的隔热材料有膨胀珍珠岩、沥青、聚苯乙烯泡沫塑料等。（×）17、种子含水量越高，结露温差越大，种子越容易结露。 （×）18、杂交稻种子具有杂种优势，抗逆力较强，比常规稻种子容易贮藏。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/de6459581.html, 大豆种子的贮藏特性及技术要点分析 作者：焦玉伟梁珈语张瑞 来源：《种子科技》2018年第06期 摘要：大豆种子在收获期间和成熟期间，经过清选与加工之后，需要及时安全贮藏，才 能保证大豆的种子质量。处理好种子生产和营销的主要措施，也是农业生产上增产增收的保证。介绍了大豆种子的贮藏特性及贮藏技术要点，供参考。 关键词：大豆种子；贮藏入库；种子贮藏技术；安全贮藏 文章编号： 1005-2690（2018）06-0042-02 中图分类号： S565.1 文献标志码： B 大豆种子含有较高的油质和极其丰富的蛋白质，如果贮藏不当，在高湿、高温、机械损伤以及微生物的综合作用下，会影响种子的生活力，破坏大豆种子的品质，给农业生产造成很大的损失，如引起种子回潮、冻害、发热、霉变、虫蚀等现象，因此，在贮藏大豆种子期间，必须采取相关的科学技术措施，避免因贮藏不当而造成农业经济损失。 1 大豆种子的贮藏特性 每一种植物的种子都是赋有生命的，在种子收获后再到转年播种间，往往要经历较长的时间进行贮藏。尽管在这个过程中可以认为种子已经进入休眠状态，但即便如此，其生命活动也不会停止。种子管理的水平高低，会对其转年播种效果带来直接影响，如种子发芽率等都会受到明显影响。 从大豆种子特点来看，其外皮有一层蜡质层进行保护，使得其所产生的病虫害相对于其他农作物种子而言更少，因此对大豆种子的管理贮藏难度相对较小。但与此同时，因为大豆含有大量的不饱和脂肪酸，因此其种子发生氧化酸败的可能性较大。在大豆种子贮藏时，一旦种子水分高于13%且温度达到25 ℃，其靠近脐的两片叶子部位就会出现红变现象，这时豆粒会出现较显著的浸油脱皮现象，随后整个豆粒都会变软，进而对种子的生命力带来不利影响，而且会对大豆的口感及品质都产生不利影响。同时为了避免出现混杂现象，在大豆种子贮藏过程中，要采取单拉、单割、单垛、单脱粒及单晾晒、单保管等一系列措施。 2 大豆种子的贮藏技术 2.1 适时收获 应在完熟期的晴天收获，以利晾晒。当豆叶已全部脱落，茎荚和籽粒开始表现出品种的固有色泽，且用手摇动大豆植株豆荚互相碰撞发出声响时收获为宜。收获时最好要连根拔起，这样做一方面能减少荚果脱落，增加经济价值；另一方面能够使植株养分继续向种子进行输送，增加其饱满度。
种子贮藏原理与方法 种子是特殊的生产资料，如何妥善地存放贮藏好种子，直接关系到实践生产。因此，要认真按照种子贮藏的原理、规程和技术，进行种子科学贮藏管理，使贮藏的种子尽可能在长时间内保持较强的生命力，以确保种用价值。 1.种子贮藏概述 种子从采收、调制后到播种育苗前，往往要经过一段时期的贮藏过程[1]。种子贮藏的最终目的是能在较长时间内保持种子具有旺盛的生活力，延长种子的使用年限，保证具有较高的品种品质和播种质量，以满足生产对种子数量和质量的要求[2]。种子贮藏的任务，就是创造适宜的环境，采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子的新陈代谢处于微弱的程度，消除导致种子变质的一切可能因素，使种子质量的变化降到最低限度，有效地保持种子旺盛的发芽力和活力，延长种子寿命，确保种子的播种价值任务。在储藏期间，要防止昆虫及鼠类危害种子。 2.种子贮藏原理 2.1贮藏期间种子的生命活动 贮藏中的种子有两种可能的生存状态。其一贮藏过程中的种子丧失生命力。其二种子保持生活状态。林木种子在完全成熟尚未脱落以前会逐渐转入休眠状态[3]。贮藏期间的种子虽然处于休眠状态，但种子内部仍进行着微弱的生命活动，通过微弱的呼吸作用与外界发生联系。呼吸作用愈强，有机物质消耗愈快，贮藏时间愈久，有机物质消耗愈多。随着有机物质的消耗，种子生命力逐渐降低，直至完全丧失。另外，呼吸时释放的CO2如果不能及时排除，积聚在种子堆表面，就会隔绝氧气，迫使有氧呼吸为缺氧呼吸，释放出酒精，在种子堆中积累过多，就会抑制种子呼吸，导致种胚中毒死亡。但二者最重要的因素就是种子呼吸作用的性质和强度。种子呼吸强度的大小因品种、收获期、成熟度、种子大小、完整度和生理状态而不同，同时还受环境条件的影响，特别是水分、温度和通气状况。 2.2影晌种子生命力的因案 2.2.1内在因素 2.2.1.1种子寿命 种子寿命的长短与种皮结构、含水量、养分种类等有关。依据种子生命力保存期的长短一般分为短寿命种子、中寿命种子和长寿命种子。短寿命种子保存期不超过3a，主要是含淀粉多的种子，如板栗、银杏等；在高温高湿的情况下，呼吸旺盛，极易丧失种子生命力。中寿命种子保存期3～15年。主要是含脂肪和蛋白质多的种子，如松、柏类种子。由于脂肪、蛋白质转化慢，释放的能量多，仅消耗少量的养分就能维持生命。长寿命种子保存期15年以上[4]。主要是豆科，如刺槐、皂荚、合欢等，这些种子种皮坚硬、致密，不易透水通气.受环境条件影响小，有利于种子生命力的保存。 2.2.1.2种子的成熟度及净度 未成熟种子的种皮不具备正常的保护性能，内含有机物质还没有完全转化为凝胶状态，含糖量高，含水量多呼吸旺盛，不易贮藏，采集加工时易受机械损伤和微生物的感染，贮藏时易霉烂。因此，一定要在种子完全成熟时才能采种。另外，入库种子的净度也影响种子的贮藏期，净度差的种子夹杂物多，吸湿性强，容易受潮腐坏，所以种子入库前要提高种子净度。 2.2.1.3种子含水量 种子含水量高时，种子内水分处于游离状态，酶活动增强，呼吸作用加强，导致种子自潮、自热或缺氧呼吸，使种子生命力迅速降低。当种子含水量降低到一定程度时，其水分处于结合水状态，几乎不参与新陈代谢作用，种子呼吸作用极其微弱，更没有微生物活化的湿
绪论 1. 种子加工与贮藏的意义：（ 1）保持与提高种子的优良种性 ;（2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率 ;（ 3）节约种子、粮食，减少种子保管费用 ;（ 4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。 2. 种子加工贮藏研究的内容和任务 内容 :（1）种子的物理特性 ;（2）种子干燥清选原理与技术 ;（3）种子处理与包装技术 ;（4）种子加工贮藏工艺流程 ;（5）种子贮藏生理、贮藏技术 ;（6）种子仓库及种子入库管理 ;（ 7）种质资源保存。 任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。 （2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。 （3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。 第一章种子的物理特性 1. （1）容重：单位容积内种子的绝对重量（ g/l）;（ 2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（ g/ml）。 ;（3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）;（4）孔隙度：容器内 种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。密度 +孔隙度 =100%; （5）静止角：种粒从 一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角;（ 6）自流角：种 子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。 2. 种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（ 1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥;（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好;（ 3）计 算种子 O2 的含量 ;（4）有毒气体散发快，耐贮藏。 3. 种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时， 会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。 （1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。（2）与仓壁压力的关系。散落性越好对仓壁压力越小，反之越大。 4．试述在种子贮藏中如何利用种子的导热性。导热性种子堆传递热量的能力。传递方 式：（ 1）种粒彼此间直接接触 ;（ 2）种子空隙中空气流动。 （1）种子堆导热性弱对贮藏有利影响：种子温度低，外界气温上升，可保持长时间的低温，对安全贮藏有利。（2）种子堆导热性弱对贮藏不利影响：外界气温低，种温高，不能使种温迅速下降，持续进行时旺盛的生理代谢作用。（ 3）导热性好：种子堆温度变化大，不稳定。 第二章种子干燥原理与技术 1. 种子干燥的目的和意义？目的：使种子能安全渡过从收获到播种的贮藏阶段。意义：种子收获后及时采取干燥措施，将种子水分降低到安全包装和安全贮藏水分以下，以保持种子旺盛的生命力和活力，提高种子的商品性能和种用价值。 2. 种子中水分和种子的结合方式有几种？自由水和结合水。 3. 简述临界水分、安全水分和平衡水分的概念（ 1）临界水分：是指种子的结合水达到饱和 程度并即将出现游离水时的种子含水量，又称束缚水量。（2）安全水分：是指保证种子安全 贮藏的种子含水量范围。（3）平衡水分：将种子放在固定不变的温湿度条件下，经过相当时间后，种
绪论 1.种子加工与贮藏的意义：（1）保持与提高种子的优良种性;（2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率;（3）节约种子、粮食，减少种子保管费用;（4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。 2.种子加工贮藏研究的内容和任务 内容:（1）种子的物理特性;（2）种子干燥清选原理与技术;（3）种子处理与包装技术;（4）种子加工贮藏工艺流程;（5）种子贮藏生理、贮藏技术;（6）种子仓库及种子入库管理;（7）种质资源保存。 任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。 （2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。 （3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。 第一章种子的物理特性 1.（1）容重：单位容积内种子的绝对重量（g/l）;（2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（g/ml）。;（3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）;（4）孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。密度+孔隙度=100%;（5）静止角：种粒从一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角;（6）自流角：种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。 2.种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥;（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好;（3）计算种子O2的含量;（4）有毒气体散发快，耐贮藏。 3.种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。 （1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。（2）与仓壁压力的关系。散落性越好对仓壁压力越小，反之越大。 4．试述在种子贮藏中如何利用种子的导热性。导热性-----种子堆传递热量的能力。传递方式：（1）种粒彼此间直接接触;（2）种子空隙中空气流动。 （1）种子堆导热性弱对贮藏有利影响：种子温度低，外界气温上升，可保持长时间的低温，对安全贮藏有利。（2）种子堆导热性弱对贮藏不利影响：外界气温低，种温高，不能使种温迅速下降，持续进行时旺盛的生理代谢作用。（3）导热性好：种子堆温度变化大，不稳定。第二章种子干燥原理与技术 1.种子干燥的目的和意义？目的：使种子能安全渡过从收获到播种的贮藏阶段。意义：种子收获后及时采取干燥措施，将种子水分降低到安全包装和安全贮藏水分以下，以保持种子旺盛的生命力和活力，提高种子的商品性能和种用价值。 2.种子中水分和种子的结合方式有几种？自由水和结合水。 3.简述临界水分、安全水分和平衡水分的概念（1）临界水分：是指种子的结合水达到饱和程度并即将出现游离水时的种子含水量，又称束缚水量。（2）安全水分：是指保证种子安全贮藏的种子含水量范围。（3）平衡水分：将种子放在固定不变的温湿度条件下，经过相当时间后，种子水分就基本上保持稳定，种子对水汽的吸附和解吸以同样的速率进行，这时的种子水分就称为该条件下的平衡水分。 4．简述绝对湿度、饱和湿度和相对湿度的概念及其相对湿度1）绝对湿度：是指每立方米中的空气所含的水蒸汽;2）饱和湿度：在一定温度下每立方米空气所能容的水汽量的最大
14.常见种子的储藏方法 低温干燥密封储藏法：家庭可将种子晾干后用塑料袋或铝箔包装后，放到0-5摄氏度的冰箱里保存。 自然能干燥储存法：阴干或晾干后放到纸袋里，通风干燥的室内（耐干燥的一二年省草本花卉种子） 干燥密封储存法：充分烦躁的种子到瓶罐中道密封储藏 13.兰花分株繁殖法 将母株整体挖出，抖出泥土露出萌芽和根系，顺其自然的的分从处用到分成2、3从，尽量少伤根系，每2-3个牙并带根系；将分从载于盆内，压实盆土，浇足水，放在半阴，湿润，温暖处培养；一段时间后待根系恢复生长即可按一般花木管理。 12.房屋装修污染对人体健康损害主要表现在那几个方面 1.对内分析系统的影响；可导致内分析失调，不孕症疾病的发生。 2.对呼吸系统系统的影响；表现表现在可能引起咳嗽、鼻炎、支气管炎等刺激症状，严重者可导致粘膜坏死，肺部炎症喝中毒性肺水肿。 3.对造血系统的影响；可导致再生障碍性贫血，白血病的发生。 11、扦插花卉时为什么要营养成分丰富 由于盆内花木的生长受到限制，根系在盆中吸收到的营养成分总量也受到限制，为了满足花木生长需要，养分供应必须充足。 10、简述凤眼莲的“三位一体式”灭绝战术 凤眼莲对其生活的水面采取了封锁性策略，阻挡阳光，导致水下生物得不到光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物的死亡。同时，任何大小船只也别想再水葫芦的领地来去自由，不因如此，凤眼莲还有富集重金属的能力，凤眼莲死后腐烂，体沉入水底形成重金属高含量层，直接杀伤水下生物，正可谓三位一体系灭绝战术。 9、简述花卉万年菊名字的由来 传说在十六世纪中叶，此花从国外传到中国南方，人们不知其芳名，直见它每年从秋到东开花，呈瓣型，似菊且花色美丽，因其花叶又有一股臭味，故称其为“瓣臭菊”一年秋天，有位县大爷做大寿，管家在门口摆了两列盆花，顿时黄绿交汇耀眼异常，县大爷大喜，问道；这是什么花，管家说；瓣臭菊，县大爷误听了，眉飞色舞的说道，万寿菊，好啊，好啊，从此万寿菊的芳名便不胫而走，广为流传过，万年菊叶色花艳，人们喜欢用它绿化美化环境，逢年过节特别是老人过寿，人们常常都已万寿菊作礼所程度选择赠，以表健康长寿。 8、我们在用植物净化室内环境时应该注意的迹象原则 （1）室内摆放植物不要越多越好，应该根据房间面积大小选择和摆放植物。 （2）要根据房内污染程度选择植物，一般室内环境在轻度污染和中都污染，污染值超过国家标准3备一下用，采用植物净化可做到较好的效果，并根据室内环境污染有针对性的选择植物。 （3）应根据房间不同功能选择和摆放植物，还可依据室内不同位置和光照条件选择适合的植物摆放。 （4）并不是任何植物都适合家庭种植，一般来说，华为香浓的不适宜选；有毒的植物不适宜选，有可能导致过敏的植物不选，能促癌的植物不宜选。 （5）及时室内摆放了足够的绿色植株，也要注意尽可能的加强通风，用室外的新鲜空气和稀释室内的空气污染物，有毒有害气体浓度降低仍然是一种最简单，最捷径的减少家装污染的有效方法。 7、简述普通压条件 将母株基部贴于地面的一二年枝条弯曲买入另一个发盆，买入深度10-20厘米，枝条顶
浅谈种子贮藏技术 1 种子出入库的技术要求种子出入库首先要把住种子纯度关，种子工作人员工作一旦出现疏乎就会造成机械混杂而使种子报废，为避免机械混杂应把好如下几关： 1．1 种子入库前首先清净种子堆放场地、库房，对所用工具和机械做到一个品种一次彻底清净，防止其它品种种子混入。 1．2 种子出入库对不同货源、同品种不同产地或不同产种年限要分别进行，出入库后要彻底清净所遗落的种子。 1．3 种子的堆放要整齐，为了便于随时检查和种子的通气性，堆垛（囤）间和沿墙壁四周应留0．5～0．6m通道，袋装堆放呈“非”字型、半非字型，高度为7袋；囤贮囤高2～2．5m，囤应高出种子面10～20cm，种子面平整，囤宽直径不超过4m。 1．4 种子库房内外保持清洁，无有落地种子，碎席苫等混杂物，库门窗设置防鼠板、防雀网，库房3m 内无垃圾、无杂草、无积水，工作用具与机械清洁无虫。 1．5 种子堆的标牌是防止种子混杂的主要措施，种子入库后标明堆号（囤号）、品种、种子数量、产地、产种年限、入库时间以及室内各项指标检验结果。亲本种子必须袋内外有标牌。 2 种子晾晒技术种子的含水量是决定种子安全贮藏的主要因素，为了安全贮藏必须在贮藏前将种子的水分降到国家种子分级标准水分以下。目前我们对降低种子内的含水量主要方法是采用晾晒降水的方法，是依据种子吸湿平衡的原则利用日光的能量和干燥空气的流动来激化种子含水的气化，促进散湿、降低种子水分同时通过晾晒过程日光中紫外线照射可以杀死种子表面茵类，促进种子后熟，提高种子发芽率，为了加快晾晒速度使种子内水分匀衡达到标准水分以下，同时保持种子纯度应做好以下几项工作： 2．1 种子晾晒前首先清净晾晒场地、输送机等一切可能将种子带入场地的工具，经种子检验人员检验确认无杂粒种子后方可进行晾晒。 2．2 种子晾晒期间晾晒场地周围不许有散落的种子堆放。做到一个品种（组合）一场次。一杨次入库后彻底清场，不允许临拱同时晾晒同作物不同的品种种子，晾晒二个以上品种至少有2m间隔，并设有隔离设置。 2．3 种子晾晒期间非晾晒人员不许进入晒场，晾晒人员进入晒场做好清理工作，不清净不允许两个品种场地交叉工作。 2．4 晒种时间：晾晒种子需要高温低湿、微风的晴朗天气，有利种子水分的气化和散湿。一般应从3月份开始至5月份结束，这段时间春干少雨有利种子水分的蒸发。抓住睛朗天气每天早上场地无露水或雾散后开始出入库或揭开苫布散堆晾晒，晚上17：00 后至日落前进行全堆，阴雨天停止晾晒。 2．5 晾晒厚度和方法：为了使晾晒种子水分以最快速度降到标准水以下，同时又避免种子摊铺过厚或不均匀而使种子表层水分低而底层水分高，干湿不均分成现象。每拱场厚度以10cm为宜，大粒种子不超过15cm 。厚薄铺的要均匀，采取向阳起垄顺风趟沟的办法，增加种子与阳光和干燥空气的接触机会，每次翻动将种子扬起形成垄不要推动，每隔1小时翻动1次。 2．6 每天晚上做好全堆清场工作，避免晚间露水的淋湿和突然降雨使种子堆或遗落场地的种子造成损失。场地要清净，苫种的苫布要盖严、压好，防止大风刮起苫布。遭雨水淋湿的种子要单独堆放，另行处理。 2．7 种子入库的要求：种子晾晒期间检验人员对每场晾晒的种子分拱随时进行扦样测定水分，达到安全贮藏水分标准时方可入库。入库顺序是先进低水分拱，依次拱与拱之间水分相近的。注意两拱间水分差距较大的不能同时混入囤。种子进库入囤（袋积）是第二天早晨雾散后开始至早上8：00前结束。种子经过白天日光照射温度很高，经过一昼夜的降温有利种子入囤后贮藏。 2．8 囤积种子局部种子水分高、杂质多，微生物活动旺盛，引起种温局部升高而出现发霉变质
二、种子贮藏方法 根据种子特性和贮藏目的，贮藏方法可分为干藏和湿藏。无论采用哪种方法，种子入库前都必须净种，测定种子含水量。对含水量过高的种子要进行干燥处理；使其符合贮藏标准。为防止病虫害，入库前应对种子进行消毒处理。 （一）干藏 将充分干燥的种子，置于干燥环境中贮藏称为干藏（dry storage）。该方法要求一定低温和适当的干燥条件，适合于安全含水量低的种子，如大部分针叶树和杨、柳、榆、桑、刺槐、白蜡、皂荚、紫穗槐等。干藏又根据贮藏时间和贮藏方式，分为普通干藏和密封干藏。 1．普通干藏 将充分干燥的种子，装入麻袋、箩筐、箱、桶、缸、罐等容器中，置于低温、干燥、通风的库内或普通室内贮藏。适用于大多数针、阔叶树种的种子进行短期（如秋采冬贮春播）贮藏。 2．密封干藏（sealed storage） 将充分干燥的种子，装入已消毒的玻璃瓶、铅桶、铁桶、聚乙烯袋等容器中，密封贮藏。长期贮藏大量种子时，应建造种子贮藏库。多数研究都表明，低温冷藏是种子贮藏的最佳环境，但是，低温库的建设通常投资较大，技术要求高，电源要有保障，常年运转费用昂贵。目前，四川省已建由国家投资的林木种子低温库 1 座，可贮存种子10 万千克。 二）湿藏 湿藏是将种子置于湿润、适度低温、通气的条下贮藏。适用于安全含水量高的种子，如壳斗科、七叶树、核桃、油茶、檫树等树种。一般情况下，湿藏还可以逐渐解除种子休眠，为发芽创造条件。所以一些深休眠种子，如红松、桧柏、椴树、山楂、槭树等，也多采用湿藏。湿藏的具体方法很多，主要有坑藏、堆藏和流水贮藏等。不管采用哪种湿藏法，贮藏期间要求具备以下几个基本条件：①经常保持湿润，以防种子失水干燥；②温度以0℃～5℃为宜；③通气良好。 1．坑藏法（pit storage） 坑的位置应选在地势高燥，排水良好，背风和管理方便的地方。坑宽1～1.5 米，长度视种子数量而定。坑深原则上应在地下水位以上、土壤冻结层以下，一般为l 米左右。贮藏时先在坑底铺一层厚10～15 厘米的湿砖、卵石或粗沙，再铺一层湿润细沙，在坑中每隔l 米距离插一束秸秆或带孔的竹筒，使其高出地面30 厘米左右，以便通气。然后将种子与湿沙按1∶3 的容积比混合，或种沙分层放在坑内，一直堆至距坑沿20～40 厘米为止，上面覆一层湿沙。沙子湿度约为饱和含水量的60％，即以手握成团不滴水，松手触之能散开的程度。最后覆土成屋脊形，覆土厚度应根据当地气候条件而定，且随着气候变冷而逐渐加厚土层。为防止坑内积水，在坑的周围应挖好排水沟。鼠害严重地区注意防鼠。 2．堆藏法 可室内堆藏也可露天堆藏。室内堆藏可选择空气流通、温度稳定的房间、地下室、地窖或草棚等。先在地面上浇一些水，铺一层10 厘米左右厚的湿沙。然后将种子与湿沙按1∶3的容积比混合或种沙分层铺放，堆高50 厘米～80 厘米、宽1 米左右，长视室内大小而定。堆内每隔1 米插一束秸秆，堆间留出通道，以便通风检查。 3．流水贮藏法 对大粒种子，如核桃、栎类，在有条件地区可以用流水贮藏。
种子加工与贮藏重点复习 绪论 种子贮藏加工学：研究种子贮藏与加工原理和技术及贮藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用学科。((种子贮藏加工学是种子学一个分支。1869年奥地利科学家诺倍在德国首次发表了种子科技方面的巨著《种子学手册》，被推崇为种子学的创始人)。 种子贮藏加工学研究内容：种子贮藏原理、种子的物理特性、种子清选原理和技术、种子干燥原理和方法、种子处理和包装、种子加工厂和工艺过程、种子仓库有害生物防治、种子仓库及其设备、种子入库及种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、主要种子贮藏技术、种子贮藏加工新技术及其应用等。 种子贮藏加工学的任务： A.阐明种子在贮藏期间的生命活动变化规律及其与贮藏环境条件的相互关系； B.探索不同种类种子的最佳贮藏条件，创造优良环境，使种子的生活力和活力保持在尽可能高的水平， 使种子数量的损失降到最低限度； C.为农业生产提供高质量的种子，为植物育种家提供丰富的种质资源。 种子加工工艺流程 种子加工的主要工序：A.预清选：除掉种子中的特大杂物；B.干燥：自然晾晒或机械烘干；C.基本清选；D.长度分选；E.重力分选；F.种子分级；G.种子包衣；H.称重包装。 种子加工的特殊工序：A.脱粒工序；B.除芒工序；C.刷种工序；D.脱绒工序。 种子加工的辅助工序：A.输送工序；B.除尘工序；C.贮存工序；D.杂质收集工序；E.安装检修台；F.选用电气控制系统。 种子贮藏原理 种子呼吸作用：种子内的或组织，在酶和氧的参与下，将本身贮藏的有机物质进行一系列的氧化还原反映，最后生成CO2或其他产物，同时释放出能量的过程。 种子呼吸的性质（方法）：依是否有外界氧参与分为有氧呼吸和缺氧呼吸两类。A.有氧呼吸：（呼吸作用）即种子的活组织细胞在外界氧的参与下，通过酶催化作用，将种子贮藏的糖类等有机物质彻底氧化分解，产生CO2和H2O，同时释放出较多能量的过程。如以葡萄糖为呼吸底物：C6H12O6+6O2--------6CO2+6H2O+2870.224KJ(668Kcal)；B.无氧呼吸：种子种活细胞在缺少空气中游离O2的条件下，通过酶催化作用，把种子贮存的某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量过程。种子的呼吸作用通常可以用2个指标来衡量：即呼吸强度（呼吸速率）和呼吸系数（呼吸熵）。A.呼吸强度：一定时间内单位重量种子呼吸所放出CO2的量和吸收O2的量；B.呼吸系数(RQ)：指种子在单位时间
种子加工与贮藏复习指导 绪论 1.种子加工与贮藏的意义： （1）保持与提高种子的优良种性。 （2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率。 （3）节约种子、粮食，减少种子保管费用。 （4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。 2.种子加工贮藏研究的内容和任务： 内容： （1）种子的物理特性。 （2）种子干燥清选原理与技术。（3）种子处理与包装技术。（4）种子加工贮藏工艺流程。（5）种子贮藏生理、贮藏技术。（6）种子仓库及种子入库管理。（7）种质资源保存。 任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。 （2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。 （3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。 第一章种子的物理特性 1.名词解释 （1）容重：单位容积内种子的绝对重量（g/l）。 （2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（g/ml）。 （3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）。 （4）孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。密度+孔隙度=100% （5）静止角：种粒从一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角。 （6）自流角：种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。 2.种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系： （1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥。 （2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好。 （3）计算种子O2的含量。 （4）有毒气体散发快，耐贮藏。 3.种子散落性和种子加工贮藏的关系： 种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。 （1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。（2）与仓壁压力的关系。散落性越好对仓壁压力越小，反之越大。
玉米种子的贮藏管理 种子贮藏是种子工作中的一个重要环节，是保证种子质量，搞好种子生产、经营的重要措施，对种子进行科学、安全地贮藏，能使种子在较长时间内保持生命活力，减少种子的损失。 一、适期早收，高茬晾晒 玉米种子的生活力形成较早。试验表明，乳熟末期的玉米种子已具有较好的种用品质，是适期早收的临界期，而蜡熟期收获比较理想，不仅活力高，而且不影响产量。 高茬晾晒的具体做法是先收父本，将父本从地上30cm 处割断。母本从地面割倒后，扒棒绑挂，2～4个一串，挂在父本行的高茬上进行风干。 二、玉米果穗通风贮藏 便于通风于燥，玉米穗贮时由于孑L隙度较大。可利用秋冬季节继续降低种水分，同时穗轴对种胚有一定的维护作用，可以减轻霉菌和仓虫的感染。 少量种子可采用立桩搭挂、木架吊挂、棚内吊挂等方式进行。种子量较大时可选择地势高燥、通风良好的地方与秋季主风向垂直搭砌王米穗仓，王米果穗通风贮藏有多种方式。具体方法是地面用砖、木等垫高30～50cm做好仓底，
铺上秫秸，上面砌玉米穗仓，仓的厚度70～l00cm高度和长度依种子量而定，也可砌成多排仓，但各排之间要留有一定距离，以免相互挡风。为便于搭砌通风仓，有的地方将玉米果穗先装入通气良好的编织袋，然后建仓，效果很好。有条件的单位也可建造永久性玉米仓：四周用方木作固定柱，地面上30～50cm架好仓底,l／It周用木板条或金属做成通风仓壁，顶盖用人字架做遮雨(雪)棚，既通风又防雀防雨。 将未成熟、含水量高的果穗挑出继续干燥，玉米果穗入仓时应进行挑选。当种子水分降至20％以下时，可入仓贮藏而不必倒仓，一直贮藏至春季播前脱粒，也可在入冬前种子水分降至16％以下时，人种子库贮藏。 三、库房消毒 清理不仅要全部清理清除仓库内的异品品种种子、杂质、垃圾等，而且还要清理仓具，剔刮虫窝，修补墙面，嵌缝粉刷，仓库外要经常清扫，排除积水，使仓库外环境保持整洁。 库房的消毒有喷洒与熏蒸两种方法，空仓消毒可用80％敌敌畏乳油1。2克兑水1千克，配成0．1～0．2％的稀释液喷雾；或用浓度为0．5～1％的敌百虫液每l0ml按3千克喷洒；也可用磷化铝熏蒸，熏蒸后密闭门窗3天，然后开窗通风2天，清扫库房1次，方可进入库房作业。 四、不要将种子与农药、氮素化肥混放
高粱种子的贮藏特性及方法 时间:2010-09-14 10:00来源:吕梁推广作者:admin 点击:10次 高粱为我国北方地区的主要杂粮，有粒用、糖用、饲用和粮食兼用等多种类型。为配套制种，还有不育系、保持系和杂交种等。 一、高粱种子的贮藏特性 (一)种粒结构与成分 高梁种粒一般外被颖壳，内有种皮、胚和胚乳等。高粱种子种皮内还含有不同程度的色素和单宁(抗鸟害的杂交高粱单宁含量可达2.36％～7.25％)。由于单宁的存在，对鸟、虫和霉菌有防御作用。但单宁有致癌性，食用品种以含单宁少或不含为宜。单宁含量在蜡熟期比完熟期高，经低温(-2℃)贮藏可以减少。此外，据研究，高梁种粒内还含有20种以上的甲基甾醇、脱甲基甾醇和三萜烯类物质，这些物质对动物有很强的生理作用，如能降低消化率和氨基酸的利用率等。 (二)水分高、杂质多、易霉变 北方地区高粱种子收获时天气寒冷，不易干燥，入仓水分多在16％～25％；同时经常混入护颖等杂质，既易吸湿，又易堵塞种堆孔隙，不利于通风散湿，易发生霉变。霉变时，粒面生白色菌丝，继之胚部出现绿色菌落，粒面变黑。种皮和胚乳间由于单宁氧化而呈现紫圈。整个霉变过程约15d左右，温度可高达50～80℃。 二、高粱种子贮藏技术要点 (一)除杂降水 高粱在收获脱粒后杂质较多，必须清选除杂，以保证种子的通透性，减少吸湿和虫病。降低水分，使种子保持干燥，这是做好高粱种子贮藏的关键。 (二)低温密闭 高梁种子适宜低温密闭贮藏，据东北地区实地保管经验，凡在低温季节经过清理除杂入库的高粱种子，水分在14.5％～15.0％的也可以安全度夏。据吉林省试验，2月份低温入库的高粱种子水分为14.6％，种堆上部温度为-10℃，中部为-6℃，到8月份上部种温20℃，中部16℃，可安全度夏。另一高粱种子水分为14.4％，3月份入库，种温2℃，到8月份发生变化，种温达到23℃，已稍有发热，并使种子水分增加到15.2％。据报道，少量种子在充分干燥后，于低温下密闭贮藏，经17年还可保持98％的发芽率。 高粱种子容易发生的害虫有米象、印度谷蛾和麦蛾等，虫害多发生在距种堆表层5～10cm处，下部很少见。因此必须在入库前做好清仓消毒和害虫防治工作。